INFORMACION DE SALUD

Alimentos prohibidos con urea alta

PUBLICADO EN JULIO 8, 2017 POR DR. SAUL SOSA C.

08
Jul

En el presente artículo detallaremos las comidas consideradas prohibidas y

recomendadas en personas con urea alta.

La urea alta es una de las enfermedades que ha reportado mayor repunte en

las estadísticas mundiales debido al aumento de alimentos y platos
precocinados con alto contenido proteico y graso.

Es importante que reconozcas el cuadro clínico de esta enfermedad para

poder crear un plan nutricional que te ayude a reducir la urea alta y sus
consecuencias.

¿Qué es la urea?
Es una sustancia orgánica que puede ser tóxica, siendo resultado de la
degradación de las sustancias nitrogenadas (proteínas), y normalmente es
excretada por la orina y el sudor.

¿Qué es el ciclo de la urea?

Se denomina así al conjunto de reacciones químicas en nuestro organismo
que tienen como fin la eliminación del nivel de amonio, tras el procesamiento
de proteínas y compuestos de nitrógeno. 

Este ciclo se lleva a cabo exclusivamente en el hígado por lo que toda

enfermedad que afecte este órgano puede alterar el ciclo en sí. 

La retención del amonio es considerada tóxica, incluso en casos extremos

puede provocar la muerte.

¿Que puede provocar urea alta en sangre?

La urea alta en sangre se conoce como Hiperuremia. 

Se considera urea alta, cuando se presentan los siguientes niveles en sangre:

7mg/dL en hombres.

6mg/dL en mujeres premenopáusicas.

4mg/dL en niños
 Relación urea en sangre/orina menor de 10.

En orina de 24 horas,  normal será 15-35gramos.

Los causales de esta afección pueden ser:

Dieta alta en proteínas.

Afección renal

Pacientes hipertensos

Diabetes

Trastornos genéticos

Leucemias

Psoriasis

Dietas hipercalóricas.

Insuficiencia cardíaca.

¿Qué manifestaciones clínicas se presentan con

urea alta?

Al inicio la mayoría de pacientes

podrían no manifestar síntomas o algunos de tipo inespecífico como astenia

(cansancio extremo), pérdida de peso, diarrea y vómitos.
El daño renal podría verse reflejado por dolor en la espalda baja, este dolor
es de carácter pulsátil y leve pero puede empeorarse según avanza la lesión
renal.

Los niveles de urea en constante aumento generan más daño renal que
pueden provocar una insuficiencia renal per sé.

Debido a que el riñón es el principal encargado de la excreción de la urea, es

importante que ante la presencia de dolor para orinar se analice la orina.

Por lo regular quien padece de uremia, puede excretar orina escasa, con alta
densidad y abundante sedimento.

Puedes manifestar fatiga de inicio repentino y sin razón aparente. La

debilidad sin esfuerzo y bajo nivel de energía debe llamar tu atención. 

La urea alta en sangre puede provocarte estados de deshidratación, lo cual se

traduce en aumento de tu sed, no sentir saciedad, tendencia a enrojecerte y
boca seca.

Si nunca has tenido presión arterial baja y se está presentando por primera
vez, debes descartar la presencia de niveles de urea alta, la hipotensión de
este tipo puede afectar tu riñón, cerebro además de tu corazón.

Uno de los síntomas más extraños descritos se encuentra a nivel oral, puesto
que la urea alta es tóxica, el aliento comienza a oler de forma desagradable.

La urea puede excretarse por el sudor por lo que los niveles altos generan un
olor característico en quien la padece.

¿Qué complicaciones conlleva un nivel alto de

urea?
Alteraciones neurológicas.
 Insuficiencia renal

Insuficiencia cardíaca  MENU  

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Hiperpatiroidismo.

Síntomas gastrointestinales

Afección ósea (Huesos débiles)

Recomendaciones nutricionales
En los casos en los que se presenta la creatinina y la urea elevadas, se
recomiendan las dietas hipoproteicas (bajas en proteínas).

La cantidad de proteína permitida debe ser calculada en base a los

requerimientos diarios de acuerdo a la edad, raza, actividad física así como los
hábitos alimenticios de la persona.

Una limitación en las proteínas de manera excesiva y sin asesoramiento

pueden conllevar a un fallo multiorgánico, pérdida de peso y daño en huesos
entre otros.

Conductas adecuadas:
La hidratación, dado que el daño en estos pacientes se encuentra en el
sistema renal, se considera adecuado un aporte de al menos 500-700mL de
líquidos adicionales a lo que se excrete por día, por lo que se aconseja llevar
un registro de lo ingerido y de lo que se excreta cada día.

Ingesta de sal, es una de las primeras indicaciones que se brinda en estos

casos, debido a que la sal genera retención de agua y de otros solutos
pudiendo empeorar los casos.
 La sal se recibe de los alimentos y bebidas que ingerimos diariamente, la
cual se absorbe a nivel intestinal y se regula su excreción a nivel renal.

Ejercicio, al igual que en los casos de pacientes con diabetes, hipertensión y

enfermedades renales, se recomienda al menos 3 días de actividad física
leve a moderada con una duración diaria de 45 min.
Los beneficios de estas 3 conductas más una dieta adecuada se consideran
la primera línea de acción ante un cuadro de uremia.

¿Qué alimentos deben evitarse?

Se considera que la carga de proteína diaria es

igual  a la multiplicación de tu peso en kilos por 0.8, lo cual brinda el total a

consumir por día.

La proteína que consumes debe ser procesada hacia moléculas más pequeñas
que se usan en tu músculo y en reacciones metabólicas en el sistema nervioso
central, por lo que toda proteína que sea de baja calidad como las que
mencionamos a continuación te provocarán mayor residuo de urea.

Carnes rojas

Camarones

Huevos

Productos lácteos
 Suplementos deportivos

Aves de corral

Pastas

Habichuelas secas

Cereales

Arroz

¿Qué alimentos se recomiendan en la uremia?

Principalmente se deberá hacer uso de una dieta lacto-vegetariana, tratando
de evitar las legumbres secas, la alta ingesta de sal y la yema de huevo.

Se recomienda la realización de actividad física, abundante hidratación y la

ingesta de los siguientes alimentos:

Pan de pita

Trigo

Centeno

Avena

Patatas al horno y sin sal

Cacao
 Brócoli

Si con los cambios en el estilo de vida y con dieta baja en proteínas complejas
no se reducen tus niveles de urea, deberás recibir tratamiento médico.

Tratamiento Farmacológico en casos de urea alta

Irán dirigidas de acuerdo a las manifestaciones que presentes, ya sean a nivel
neurológico, gastrointestinal, renal y cardíaco.

Restricción de productos salados.

Furosemida

Clorotiazida

Hidroclorotiazida

Atenolol

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alta, urea en la orina elevada, urea en orina valores de referencia.

DR. SAUL SOSA C.

Médico Y Cirujano graduado en 2014 Del Centro Universitario de
Oriente-USAC Residente de la Maestría en Ginecología y Obstetricia
Hospital Pedro De Bethancurt, Antigua Guatemala Diplomado en
Psicología Clínica Diplomado en Manejo del estrés Electivo en Medicina
Materno Fetal

Análisis del Sedimento Urinario: Tipos de

 Causas de la presencia de sangre en
orina, Hematuria. células en orina


4 COMENTARIOS DE “ALIMENTOS PROHIBIDOS CON UREA ALTA”

Luis ESPINOZA CASTRO dice:

COLISIONA LA INGESTA DE ALIMENTOS PROHIBIDOS PARA LA ÚREA CON LA
CREATININA ALTA
EXISTE ALGUNA ACLARACIÓN

SEPTIEMBRE 8, 2017 EN 3:14 PM RESPONDER

Dr. Saul Sosa C. dice:

Buen día Luis Espinoza,

No entiendo muy bien tu pregunta, la palabra colisiona ?

Si te refieres a si contrasta!

En los pacientes que muestran una urea alta, por lo regular se

manifiestan con aumento de este parámetro que se identifica en la
química sanguínea con las siglas BUN, mientras más altos se
encuentren los valores, mayor es el daño renal que reflejan. Por lo
que realizando una dieta ideal para urea alta estarías de igual manera
cuidando tu riñón por lo que observaras disminución de la creatinina.

Dime si es a esto que te referías, estamos para ayudarte

Bendiciones y saludos!

SEPTIEMBRE 17, 2017 EN 3:08 AM RESPONDER

Mary dice:
Tengo un amigo de 56 años, recibe dialisis desde hace un mes, pero hace 3
semanas disminuyo su apetito y ha bajado demasiado de peso,lo internaron
hace 3 dias porque no podia respirar con facilidad, lo he visto hace dos dias y
casi no me reconoció y se duerme demasiado, tiene sueño entrecortado y
cuando duerme mueve sus piernas de rato en rato como si le incomodara,
no puede mantener una conversación, me preocupa que no este lucido , eso
 es grave? sabe Ud de casos parecidos? Gracias anticipadas por su respuesta

NOVIEMBRE 28, 2017 EN 2:43 AM RESPONDER

Maria isabel candia dice:

Hola examen me dio nitrogeno ureico 20.0 y me preocupo no se que hacer

DICIEMBRE 12, 2017 EN 8:41 PM RESPONDER

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