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Farofa de bacon com Neston

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Con…ra os ingredientes para a receita

Necessário para a desenvolver a receita

Farofa de bacon com Neston … é uma das coisas mais bacanas que fazemos em casa para acompanhar qualquer que seja o prato;

seja ele lanche, hambúrguer, macarronada, arroz com ovo frito, etc …

A quantidade de usos e combinações poderia ser até considerado como um “coringa” na hora do preparo de qualquer coisa. E tudo o

que você vai precisar é de bacon, um fio de azeite e Neston (https://www.nestle.com.br/site/marcas/neston/cereais_/3cereais.aspx). Eu

andei usando o “refil”, pois pra nós, eu e Dona Patroa, a quantia de 400g é o bastante para fazermos duas receitas e comer até vazar

pelos ouvidos!

E sem mais demoras, vamos ao rápido, simples e delicioso preparo da

FAROFA DE BACON COM NESTON

Pegue um bom tanto de bacon – meia tira dá para uma receita bacana – e corte e cubos.
Com o bacon cortado em cubos, coloque um fio de azeite numa panela funda e frite o bacon até que ele solte toda sua gordura e fique
bem crocante. Na verdade, ele vai fritar duas vezes: uma no azeite que colocou na panela e uma segunda vez, em sua própria gordura.

Assim que ele ficar dourado e crocante, com cuidado, mas MUITO CUIDADO para não se queimar, escorra o excesso de óleo que ficou

na panela, e volte ela ao fogo baixo; então, adicione aos poucos o Neston e vá mexendo para que não queime no fundo da panela.
Então, ela vai ficando mais dourada e quando acontecer isso, vá colocando mais Neston e continue mexendo. Pense que quanto mais
alto o fogo, mais crocante o Neston fica e o perigo de queimar o esquema é proporcionalmente maior! Mas o resultado final, é de

querer fazer mais logo que acabar …

E basicamente, é assim que ela vai ficar no final … uns flocos mais fritos que outros, mas igualmente deliciosos!

Coloque um pouco de salsinha e cebolinha frescas – mas não úmidas ou molhadas – na mistura para dar um sabor mais bacana na
farofa de bacon com Neston. E o resultado final vai ser mais ou menos como o da foto abaixo!
Caso queira deixá-la mais “saudável”, você pode também fritar a parte uns cubinhos de linguiça calabresa e acrescentar ao final. Ovo
cozido também, assim como milho – ambos sem umidade alguma – também a deixam deliciosa, além de um colorido bem bacana!

Divirta-se! Até a próxima!

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