Naučite kako da ga napravite: Sirup od koprive

idealan lek za čišćenje krvi

Objavljeno: 07.08.2013. - 08:14
Tradicionalno sirup od koprive se koristi za čišćenje krvi, ali je i ukusan i osvežavajući napitak ako ga pomješate
sa gaziranom vodom i malo leda. Naučite kako da ga napravite.

Autor: Bh-index.com
Veličina slova:aaa

Ovaj sok je dobar i protiv reume i artritisa, a kako koprive imaju mnogo gvoždja koriste ga i u borbi protiv anemije.

Čak ga piju oni koji imaju astmu i probleme sa kožom. Takođe, veruje se da sprječava respiratorne i urinarne probleme, ali i
gubitak kose.

Ne morate ga uvek razblaživati sa vodom, možete ga samo posuti preko svojih američkih palačinki.

Donosimo vam dva recepta – jedan sasvim jednostavan, a drugi u kombinaciji sa limunom i medom.

Najjednostavniji sirup od kopriva

Potrebno vam je: 1 kg listova mlade koprive, 2,5 litre vode i šećer (500 gr na svakih 500 ml tečnosti).

Operite i ocedite listove koprive, pa ih potopite u vodu i krčkajte na srednjoj temperaturi oko sat vremena, dodajući vodu koja
ukuha. Procedite, pa dodajte šećer i mešajte dok se ne istopi u potpunosti. Dobijeni sirup sipate u staklene flaše i dobro
zatvorite. (Listovima koprive možete dodati i listove ribizle u odnosu 1:1).

Koprive, med i limun

Pripremite: oko 400 gr svežih mladih listova koprive, sok od 6 većih limunova, 800 gr šećera, 5 punih kašika livadskog meda i 1
litar filtrirane vode.

Postoji jedan trik, ukoliko vam se ne sviđa ideja sa ovako mnogo šećera. Možete ga zameniti medom, ali samo dio, recimo 300
gr – zamenite sa 1 kg meda, ali ga ne kuvate i dodajete rashlađenom sirupu. Ovako dobijen sok ima kraći rok trajanja.

Koprive operite i iseckajte. Ulite vodu u šerpu i stavite šećer (recimo pola smeđeg, pola belog). Sve stavite na šporet da se kuva
povremeno mešajući (kada prokuva ostavite da krčka 5 minuta). Ukoliko se pojavi pena na površini uklonite je kašikom.

Koprive stavite u keramičku posudu i prelijte šećernim sirupom. Poklopite tanjirem i pritisnite težom čašom ili teglicom. Ostavite
tako 10 minuta. Sada dodajete limunov sok i med. Rukama cedite sok i odvajate koprive. Kada dobijete sirup, procedite ga kroz
cediljku ako je potrebno i posao je završen. Sirup sipate u sterilizovane boce, zatvorite i ostavite na rashladnom i tamnom
mestu.

Sok pravite tako što pomešate ¼ čaše sirupa sa ¾ vode. Sirup može trajati 6 meseci.