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ESTEQUIOMETRÍA
La estequiometria es una parte de la química que usa los
pesos combinados de los elementos que forman los
compuestos y las cantidades de sustancia que intervienen
en una reacción química basándose en la información
cuantitativa expresada por sus fórmulas y sus ecuaciones
químicas y las leyes ponderales, gravimétricas y volumétricas de la química.
Cuando se conoce una reacción química y la cantidad de una de las sustancias que están en
ella, si se balancea, es posible calcular las cantidades de los otros reactivos y productos
presentes en la reacción. Las cantidades pueden estar en Mol, en masa o en volumen.
La ley de Lavoisier establece que: ”al efectuarse una reacción química la suma de las
masas de las sustancias antes de reaccionar es igual a la suma de las masa de las
sustancias después de efectuarse la reacción.”
Si A + B C + D La suma de A + B = suma de C + D
Para comprobar esta ley estequiométricamente en una reacción química, la ecuación debe
estar balanceada. Por ejemplo:
Reactantes
P: 31 x 2 = 62 S: 32 x 1 = 32
O: 16 x 8 = 128 O: 16 x 4 = 64
310 98 x 3 = 294
Productos
Ca SO4 H3 PO4
Ca: 40 x 1 = 40 H: 1 x 3 = 3
S: 32 x 1 = 32 P: 31 x 1 = 31
O: 16 x 4 = 64 O: 16 x 4 = 64
136 x 3 = 408 98 x 2 = 196
Ahora sumamos los pesos de los reactantes y los pesos de los productos, comparamos
ambas sumas y si estas son iguales se está cumpliendo la Ley de Lavoisier.
La Ley de Proust también se puede enunciar como: “la composición centesimal de toda
sustancia pura siempre es constante.”
El porciento de cada elemento lo podemos obtener partiendo de que el peso del compuesto
es el 100 % y después hacer una relación de pesos, por ejemplo:
Un mol de CaS tiene un peso de: 72 g (Ca = 40 + 32 de S), entonces considerando que el
peso de la mol es el 100 % haremos la relación siguiente.
72 g de CaS 100 %
40 g de Ca X % de Ca
De donde:
X % de Ca = 40 g de Ca X 100 %
72 g de CaS
X % de Ca = 55.55 %
Ca = 0.5555 y S = 0.4445
Por ejemplo:
X g de O2 88.8 %
X g de O2 = 88.8 % x 75 g = 66 g
100 %
Conocer el porciento en peso de los elementos que constituyen a un compuesto sirve para
obtener formulas mínimas y formulas verdaderas y también la cantidad de un elemento
que podemos obtener a partir de uno de sus compuestos.
Por ejemplo:
¿Cuál es la formula mínima de una sustancia que contiene 21.6 % de Na; 33.3 % de Cl; y
45.1 % de O2?
Además del porciento debemos conocer el peso atómico de cada elemento para poder
resolver la pregunta de la siguiente manera.
Na 21.6 23
Cl 33.3 35.5
O 45.1 16
Ahora se divide cada uno de los resultados entre el más pequeño para encontrar la
relación de combinación de los elementos en el compuesto en números enteros.
Na Cl O3
Ejemplo:
La formula mínima según los resultados obtenidos es: C2 H2 O Ahora obtenemos el peso
molecular de la formula mínima.
C: 12 x 2= 24 H: 1x2 = 2 O: 16 x 1 = 16 24 + 2+ 16 = 42 g/mol
Se divide el peso molecular que dan como dato en el problema entre el peso molecular de
la formula mínima para saber cuantas veces es menor la formula mínima.
Si observas los dos resultados veras que la formula es la misma por ambos métodos.
Estas leyes son de gran utilidad en la aplicación industrial ya que cuando el reactivo es
muy caro y no se requiere tener en exceso se calcula desde antes conociendo las
relaciones definidas y constantes que nos da la estequiometria y siempre cumpliendo con
la Ley de conservación de la masa.
Las relaciones que se utilizan para obtener los resultados pueden ser:
mol a mol
masa a masa
Como es difícil trabajar con átomos y moléculas debido a sus dimensiones microscópicas,
se ideo una nueva unidad de uso práctico llamada MOL fácilmente medible y verificable
con los aparatos de medición que se usan en el laboratorio.
Una mol es el número de partículas que hay contenidas en el peso fórmula expresado en
gramos. El peso formula del agua H2O es 18 g, una mol de agua es la cantidad de partículas
contenidas en 18 g.
Una mol de cualquier especie química, atómica, iónica o molecular tiene 6.023 x 1023
partículas individuales a condiciones normales de temperatura y presión (C N T y P) y en
esas mismas condiciones ocupa un volumen de 22.4 l. Las condiciones normales de
temperatura y presión son: Temperatura = 273 K y Presión = 1 atmósfera (760 mmHg).
n = P/ PM
En la ecuación balanceada
Con estos coeficientes se puede hacer una relación molar, es decir, es la razón de mol de
reactivos a mol de productos.
Se tienen 3.8 mol de alcohol etílico C2 H 5OH ¿Cuántas mol de agua se obtendrán?
Esta nos indica que 1 mol de C2 H 5OH da como producto 3 mol de H2 O, si tenemos 3.8 mol
de C2 H 5OH podemos calcular las mol de H2 O que se obtendrán.
La relación también puede ser de gramos a mol o de mol a gramos. Por ejemplo: Para la
siguiente reacción de neutralización
2 H Cl + Ca (OH)2 Ca Cl2 + 2 H2 O
Tenemos 0.834 mol de Ca (OH)2 con este dato debemos calcular la cantidad en gramos de
HCl que reaccionarán.
En la ecuación balanceada vemos que 1 mol de Ca (OH)2 reacciona con 2mol de H Cl por lo
que tendremos que determinar la masa de 2 mol de H Cl.
El peso atómico del H es 1 del Cl es 35.5 por lo que el peso de una mol es 35.5 + 1 = 36.5
pero como son 2 mol se multiplica por 2; 36.5 x 2 = 73, ahora podemos hacer nuestra
relación para determinar la cantidad en gramos de H Cl que reaccionarán con el Ca (OH)2.
Por lo tanto
Ejemplo:
Con los pesos atómicos de los elementos determinamos el peso molecular del Fe Cl3 y del
Fe (SCN)3
Para el Fe (SCN)3
Para el Fe Cl3
P M = 162.3 Ton.
Entonces tenemos:
Ejemplo:
El peso molecular del Fe2O3 es 159.6 g y el peso que dan como dato es 1 Kg que en gramos
es igual a 1000. La cantidad de CO en la ecuación balanceada esta en mol (3 mol) por lo que
debemos convertir las mol a litros, recordando que 1 mol ocupa 22.4 litros en CNT y P, por
lo que 3 x 22.4 l = 67.2 l
1000 g de Fe2O3 X l CO
Ejemplo:
Durante la década de los años cuarenta y debido a la escasez de gasolina, se utilizó como
combustible para automóviles el monóxido de carbono obtenido a partir del carbón en los
«gasógeno»1. Sabiendo que la combustión del CO (g) para dar CO2 es la siguiente.
¿Qué volumen de O2 (g) necesario para la combustión, medido en las mismas condiciones
de presión y temperatura se necesita si se queman 3.8 mol de CO?
1
El gasógeno es un aparato que funciona usando la gasificación, procedimiento que permite obtener combustible gaseoso a partir de
combustibles sólidos
En la ecuación balanceada vemos que la combustión se lleva a cabo entre 2 mol de CO (g) y
1 mol de O2 , como nos piden volumen podemos calcular primero en mol y después convertir
el resultado a volumen, por lo tanto:
2 mol de CO 1 mol de O2
Como:
Lo puedes resolver usando las cantidades en volumen desde el inicio y el resultado debe
ser el mismo.
Como puedes observar el resultado es el mismo en ambos casos, puedes seguir el primer
método o el segundo, el que se te facilite mas.
El reactivo que se encuentra en cantidades mayores a las necesarias para reaccionar con
el reactivo limitante y del que sobra alguna cantidad al llevarse a cabo la reacción se llama
Reactivo en Exceso.
Esto se aplica cuando en un problema te dan datos de cada uno de los reactivos, entonces
debes determinar con cual de ellos (reactivo limitante) debes hacer los cálculos para
obtener el resultado correcto.
Ejemplo:
2 Au + 3 Cl2 2 Au Cl3
Para resolver las preguntas del problema debemos encontrar las relaciones
estequiométricas y para hacerlo lo primero es anotar el peso atómico de los elementos.
p.a. Au = 197 p.a. Cl = 35.5
394g Au 213g Cl
10 g Au x g Cl
X g Cl = 10 g Au x 213 g Cl = 5.406 g Cl
394 g de Au
El resultado obtenido nos dice que por cada 10 g de Au solo necesito 5.406 g de Cl y por lo
tanto en la reacción sobrará Cloro y se gastará todo el Oro, esto quiere decir que el Au
es el reactivo limitante porque se agota totalmente y el Cl es el reactivo en exceso
porque sobrará parte del reactivo, tomando en cuenta esto ahora podemos resolver las
preguntas del problema.
10 g Au x g Au Cl3
10 g de Cl – 5.406 g de Cl = 4.594 g de Cl
También podemos calcular la cantidad de reactivo necesario cuando este no está puro al
100 % para poder obtener la cantidad de producto que se desea. Por ejemplo:
La ecuación está balanceada, ahora se calculan los pesos moleculares de los compuestos.
NaOH
Elemento Peso atómico No. de átomos total
Na 23 1 23
H 1 1 1
O 16 1 16
PM = 40 X 2 = 80 g
NaClO
Ahora hacemos la relación de pesos estequiométricos, pureza del reactivo y peso deseado
del producto.
Despejando X g de NaOH
X g de NaOH = 601.34 g
Como observas la cantidad de NaOH que necesitas es muy grande, esto se debe a que de
la cantidad necesaria solamente reacciona el 75 % del total del reactivo porque el
restante 25 % restante son impurezas, es sustancia que no va a reaccionar.
Recordemos que primero se balancea la ecuación para poder después resolver el problema.
Al analizar la ecuación nos damos cuenta que está balanceada. Ahora se deben calcular los
pesos moleculares de los compuestos para poder hacer la relación estequiométrica y la
relación práctica.
El peso del CaCO3 dado en el problema es de 550 Kg; para relacionar los pesos moleculares
(relación estequiométrica) con los datos del problema decimos:
Despejando X
X Kg de CaO = 246.4 Kg
Para resolver los problemas lo primero que debes hacer es balancear la ecuación y después
debes relacionar los datos estequiométricos con los datos que te da el problema como se
hizo en los ejemplos anteriores.