II.

AYACUCHO

2.1 PRESENTACIÓN

El trabajo “Propuesta de cultivos, crianza, plantaciones forestales y producción

acuícola a ser promovidos por el programa Aliados”, se inserta dentro del trabajo de
consultoría “Potencialidad de la Producción de Nuevos Cultivos Transitorios,
Permanentes y Forestales”, encargado.

En ese marco, el documento ha sido estructurado de la siguiente manera: marco

conceptual para el desarrollo económico agrario, estado inicial de los negocios
agrarios en cada región, cuellos de botella de los principales productos por
subsector, factores de la competitividad necesarios, propuesta y fortalecimiento de
productos en marcha, nuevas iniciativas y recomendaciones. Adicionalmente se
inserta un capítulo de potencialidades de las provincias que son parte de las
recomendaciones de un estudio que hizo el PNUD en el Perú.

Por todo lo analizado, se puede llegar a la conclusión que gran parte de los
productos de la sierra del Perú tienen posibilidades de insertarse en el mercado,
siendo su problema actual, la baja competitividad (precio, calidad e innovación).
La quinua, la alpaca, las papas nativas, la carne de ovino, la trucha y la tara son
solo parte de los productos que pueden desarrollarse muy bien.

La agricultura, la ganadería y el sub sector forestal tienen amplias posibilidades en

el país. Para lograrlo, se necesita un productor, una cadena productiva y un Estado
competitivo. Lograr ello, debe ser parte de un acuerdo conjunto que de pie a la
Agenda Interna que bastante se ha proclamado.

Hoy el Perú es un país con posibilidades de inversión. Este es uno de los factores
que deben ponerse al servicio del despegue del sector agrario

2.2 MARCO CONCEPTUAL PARA EL DESARROLLO ECONÓMICO

AGRARIO

Las exportaciones agropecuarias han mostrado un crecimiento progresivo en los

últimos 5 años, pasando de US$ 643 millones en el año 2000 a US$ 1 786 millones
en el 2006, lo cual supuso una
tasa de crecimiento promedio
anual del 18,6%. Este
relevante incremento se logró
gracias al desarrollo de una
oferta bastante diversificada
de la agricultura peruana. Es
así que a diferencia de años
anteriores en que muy pocos
eran los productos que
superaban los US$ 10 millones
en exportaciones, al 2006, hay
más de 20 productos cuya
exportación esta por encima
de dicho monto.
Entre los príncipales productos agrícolas que encabezan la lista se encuentran el café
(US$ 517 millones) y el espárrago (US$318 millones; incluye fresco, en conserva y
congelado), seguidos por la páprika (US$ 73 millones), alcachofa (US$ 66 MM),
mango (US$ 59 MM), pimiento piquillo (US$ 50 MM), uva (US$ 48 MM),
azúcar (US$ 43 MM), palta (US$ 38 millones), platanos (US$ 27 MM, cebollas (US$
16 MM), frijol (US$ 27 MM), cacao (US$ 15 MM), mandarinas (US$ 15 MM), nueces
(US$ 12 MM), tara (US$ 12 MM) y aceitunas (US$ 11 MM). Dado el impulso actual
agroexportador, es indudable que en los próximos años la lista seguirá aumentando
sustancialmente.

En el 2006, las exportaciones agropecuarias representaron el 7,5% de las

exportaciones peruanas (US$ 23 750 millones).

Estacionalidad

La diversidad climática y edafológica del Perú, que no llega a temperaturas extremas

en sus diferentes estaciones como se da en otros países, es óptima para la actividad
agrícola; lo cual permite tener una oferta muy variada de productos y, en un buen
número de casos, también una oferta en cantidades uniformes a lo largo del año, al
poder complementarse la producción de diferentes zonas del territorio del país.

PERU: VENTANAS COMERCIALES DE PRINCIPALES CULTIVOS

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic
ESPÁRRAGO
CAFÉ
MANGO
UVAS
PALTA
CEBOLLA
BANANA
ACEITUNA
TOMATE
MANDARINAS
TANGELO
PÁPRIKA
ALCACHOFA
PIMIENTO
PIQUILLO
Fuente: PROMPEX

La Actividad Agroexportadora Peruana

Tendencia de los Mercados Hortofrutícolas

Las exportaciones hortofrutícolas peruanas constituyen la gran parte de las

exportaciones no tradicionales del sector agropecuario, que son las que vienen
determinando el fuerte crecimiento de las agroexportaciones. El futuro de estos
productos es muy prometedor dada la tendencia mundial del consumo de alimentos,
de los cuales, por sus características naturales y beneficiosas para la salud, los
vegetales, y sobretodo los frescos y orgánicos, son preferidos a otro tipo de
productos alimenticios.
En el caso peruano, el valor exportado de nuestras exportaciones hortofrutícolas,
que en el 2006 alcanzó los US$ 1,211 millones, creció significativamente entre el
2000 y el 2006, a un promedio anual del 20,6%. El principal producto hortofrutícola
de exportación es el espárrago fresco y conservados (15,4% y 8,6% del valor
exportado respectivamente), seguido entre otros, por páprika (6,0%),
alcachofa (5,5%), mango (4,9%), pimiento piquillo en conserva (4,1%), uva fresca
(4,0%), aguacates (3,1%), bananos (2,2%), espárragos congelados (2,2%),
frijol (1,3%) y cebollas (1,3%).

Posición del Perú Frente a la Competencia

Condiciones Climáticas

El clima peruano y la ubicación

Campo de Cultivo en la Sierra Peruana
geográfica respecto a los
principales mercados del
mundo son dos aspectos clave
que le dan competitividad a la
agricultura peruana en el
contexto internacional. De 108
tipos de clima que existen en el
mundo, en todo el territorio del
Perú se encuentran hasta 84
tipos, lo que permite la gran
diversidad de cultivos, crianzas
y especies forestales que ofrece
el agro. Además, la costa, que es
la región de donde actualmente sale la gran parte de las agroexportaciones, resulta ser
un ‘invernadero natural’ debido a los efectos que sobre el clima costeño ejercen la
corriente fría de Humboldt y la Cordillera de los Andes.
Ubicación Geográfica

La ubicación de Perú en el hemisferio sur del globo, también es favorable, pues es

determinante para exportar productos agrícolas a los grandes mercados de consumo
del hemisferio norte, que son Estados Unidos, la Unión Europea y Japón,
aprovechando el contraste de
estaciones entre ambos
hemisferios. Asimismo, la
ubicación geográfica en la parte
central de Sudamérica y con
salida al Océano Pacífico,
concede una ‘localización
estratégica’ para la salida o
ingreso de mercancías de otros
países, haciendo de Perú el
“HUB” natural de Sudamérica
hacia los países que conforman
la cuenca del Pacífico.

Mano de Obra

Otro aspecto importante a remarcar, de la competitividad del país, es el menor costo

relativo de la mano de obra peruana en el ámbito internacional. En Perú se puede
contratar trabajadores muy calificados pagando salarios apreciablemente menores a
los que se pagan en los países de la Unión Europea o Estados Unidos, por ejemplo.
En los casos de China e India, donde el costo de la mano de obra es menor que en
Perú, hay que tener en cuenta que en la competencia agroexportadora Perú puede
contrarrestar esa ventaja con otros factores; como pueden ser los rendimientos por
hectárea y los costos de transporte hasta el mercado final de destino.
Gestión de la calidad (BPA’s, HACCP, Trazabilidad)

El comercio internacional de hoy Planta Empacadora de Espárragos

es muy exigente en el control de
la calidad de los alimentos,
abarcando el concepto de calidad
ya no sólo el cumplimiento con
estándares del aspecto exterior e
interior del producto como se
entendía tradicionalmente, sino
también el cumplimiento de
procedimientos a lo largo de toda
la cadena del producto desde su
obtención primaria hasta que llega al consumidor; de manera que sea plenamente
garantizada la inocuidad del alimento y el respeto a las normas internacionales de
protección del medio ambiente, así como las que velan por las condiciones en que
realizan su labor los trabajadores.

Es por tal razón que todos los productores y exportadores vinculados a la

agroexportación en el Perú, no descuidan acreditar los protocolos o códigos que
certifican el cumplimiento de las exigencias del mercado internacional; pues si no lo
hacen, sus productos no podrán entrar a los mercados extranjeros. Una serie de
instituciones públicas y privadas orientan adecuadamente a todos los agentes de la
cadena productiva agroexportadora para que cumplan con esas normas
internacionales y las empresas que otorgan las certificaciones (SGS del Perú, Control
Union Perú SAC, CERPER, David Fresh, Biolatina y Primus Labs), también
participan en esta labor de orientación.

Es así que hoy, productores y exportadores del agro cuentan con certificaciones
como EUREPGAP, HACCP, ISO 9000, entre muchas otras; que acreditan el
cumplimiento con los estándares internacionales de las buenas prácticas agrícolas
(BPA’s) así como la trazabilidad de todos los procesos en la cadena del producto.
Acreditan también el cumplimiento de la normatividad en los aspectos referentes a
inocuidad, medio ambiente y leyes laborales.

Además, el Perú tiene entidades gubernamentales de reconocida labor en los

aspectos de la normatividad de la calidad de los productos que se comercian interna
y externamente (INDECOPI), la normatividad y control fitosanitario de los
alimentos en campo, industria y comercio (SENASA) y la certificación del
cumplimiento con las normas de higiene y salud ambiental en la exportación de
alimentos (DIGESA).

Empresas agrícolas y exportadoras: Cadenas o redes Agroexportadores

En el Perú, la gran parte de las empresas que desarrollan cultivos para la exportación
están organizadas logísticamente para la producción tanto en campo como en planta
(si trabajan con productos procesados) y para realizar la exportación misma del
producto. Estas empresas también pueden trabajar con organizaciones de pequeños
productores para cumplir con las cantidades de producto que requieren para sus
mercados, pero también hay algunas empresas exportadoras que sólo contando con
la planta industrial recurren a las organizaciones de pequeños productores de
diferentes zonas para abastecerse del producto primario.
Una característica importante de las empresas agroexportadoras es la diversificación
de su oferta, como consecuencia tanto de su conocimiento del negocio como de las
necesidades de utilización a plena capacidad de su planta industrial,. Citemos a las
cuatro mayores empresas exportadoras de productos agrícolas no tradicionales,
donde los productos hortofrutícolas son los más relevantes.

La empresa Camposol exporta espárragos frescos, en conserva y congelados,

pimiento piquillo y ajíes en conserva, alcachofas en conserva, paltas, mangos frescos
y en conserva, cebollas, así como otras hortalizas en conserva y congeladas y otras
frutas frescas; Agrícola Virú exporta espárragos en conserva, alcachofas en
conserva, pimiento piquillo y ajíes en conserva, ajos molidos en conserva y otras
frutas y hortalizas en conserva; Alicorp exporta principalmente alimentos
balanceados, productos vinculados a la industria oleaginosa (aceites comestibles,
jabones, salsa mayonesa, margarinas, ketchup) y productos derivados de la industria
de molinos de trigo (pastas, galletas, harinas, barquillos); y Drokasa exporta
espárragos frescos y congelados, uvas e higos.
2.3 ESTADO INICIAL DE LOS NEGOCIOS EN AYACUCHO
¿Qué se produce?
Ayacucho es una de las regiones del país con más tradición artesanal y recursos
turísticos variados que sufre más limitaciones sociales. Ello se traduce en que 1 de
cada 2 ayacuchanos vivan en pobreza extrema. Sin embargo, el rasgo que más
caracteriza a Ayacucho respecto al resto de regiones es que tiene más historias de
luchas y resurgimientos que cualquiera de las otras regiones del país.
La ganadería de camélidos es una actividad característica de la región a lo largo de las
6,500 Has, de las Pampas Galeras en Lucanas: alberga la población más grande en
cabezas de vicuñas del país con el 34% del total. Esta supremacía, sin embargo, no
tiene un correlato en una industria local de textil y de confecciones de pelo fino.
El turismo es la segunda actividad más importante de la región: no en vano 6 de sus
11 provincias están consideradas dentro de circuitos turísticos. No obstante, su oferta
es poco articulada y la sola existencia de los recursos potenciales no ha sido suficiente
para que se desarrolle una adecuada oferta complementaria de servicios que permitan
ofrecer productos turísticos competitivos con otras regiones. Ello explica que el 88%
de los turistas que visitaron Ayacucho fueran nacionales y solo un 12% extranjeros,
en base a una demanda concentrada en Semana Santa y Fiestas Patrias. La artesanía,
es básicamente étnica y poco orientada a la demanda exterior, aunque ha habido
esfuerzos apoyados por la Cooperación Técnica para promover artesanía con diseño.
La agricultura no es una actividad importante pese a que cuenta con 208,336 Has. de
tierras agrícolas, de las cuales 59% es bajo secano y 41% es bajo riego. Estas tierras se
dividen en algunas provincias con suelo apto para la producción de frutas y
productos no maderables, como Huanta en el caso del barbasco y otras frutas. En
Ayacucho, se produce 47% de la cochinilla, el 22.5% de la tuna, el 23.3% de cacao y
el 5.5% de lúcuma del Perú. No se siembra el insecto de la cochinilla ni la tara con lo
cual los niveles de productividad son menores. Pese a ello, los ayacuchanos afirman
que el tanino de su tara es mayor que el de Cajamarca.
La acuicultura ha experimentado un gran dinamismo en los últimos diez años: por
ejemplo, la producción de truchas pasó de 12,000 a 58,283 Kg. entre 1995 y el 2003.

¿Qué se exporta?
La oferta exportable de Ayacucho se concentra en tres productos que se exportan
directamente. El café, el cacao en grano y las tablillas y frisos para parques en menor
importancia. El cacao es el más relevante: la región exporta el 58,5% del total del país.
Adicionalmente, Ayacucho ayuda a complementar la oferta exportable de otras
regiones con la fibra de vicuña, que si bien no es tan larga como la de Cusco, es
aprovechada por la industria textil y confecciones de Arequipa. Igual sucede con la
tuna, el barbasco y la cochinilla que registran sus salidas por Lima.
Las cifras de la actividad exportadora no muestran la importancia de los espacios
económicos de colaboración que se han creado entre regiones para salir al mercado
exterior. Tampoco muestran uno de los casos más exitosos de la industria de la
región a nivel internacional: se trata de la gaseosa Kola Real que hoy constituye un
símbolo de la clase media emergente de los conos de Lima y que tiene plantas en
Venezuela y México. Igual sucede con los textiles ayacuchanos de los hermanos Sulca
y de los otros artesanos de Santa Ana que se venden en EEUU y la Unión Europea.
Finalmente, resulta evidente que la región produce cosas que no exporta al nivel de
sus capacidades. Produce el total del barbasco un pesticida natural cuya
concentración de rotenona es mayor que la del originario en Brasil, uno de los mas
grandes exportadores mundiales de este producto.

¿Cómo se produce en a región?

Ayacucho posee el 2.1% de la población nacional y el 4.8% del territorio. El principal
obstáculo para el desarrollo y el progreso de la región es su déficit en infraestructura.
Posee 4,269.05 Km. de red vial, de los cuales 4.2% es asfaltada, 15.9% afirmada, 8%
sin afirmar y 72% trocha. El 23.3% de los hogares cuentan con abastecimiento de
alumbrado eléctrico, el 50.4% con agua potable y el 13.4% con desagüe. En
telecomunicaciones, la región registró en el año 2003, 253 suscripciones ADSL,
11,035 líneas de telefonía fija y 9,671 líneas móviles, cifras que equivalen al 0.4%,
0.6% y 0.3% del total del país. Estas características han limitado las inversiones en
plantas de procesamiento de los productos regionales, a pesar de las mejoras
producidas desde fines de los noventa.

El nivel educativo de la PEA es dramático: el 72.5% de su población se encuentra en

situación de pobreza, del cual el 45.4% se encuentra en pobreza extrema. No en vano
tiene el 37% de población calificada como analfabeta, una desnutrición escolar de
43.2% y uno de los menores índices de Desarrollo Humano del país. Asimismo, los
ayacuchanos ganan 2.4 veces menos que en Lima y 1.9 veces menos que en Ica.

La confianza interempresarial no es un concepto internalizado en la región, pese a

todos los recursos de cooperación que se han canalizado para fomentarla. La
desconfianza del poblador andino no ha favorecido el incremento de mayores
experiencias de asociatividad que permitan compartir el éxito y el conocimiento. Un
ejemplo de ello es la artesanía de hojalata que se ha extinguido con el transcurso del
tiempo y que no ha trascendido de los entornos familiares que la cultivaron años
atrás. Los otros ejemplos están en la artesanía de cerámica de Quinua, los retablistas y
los hoteles y restaurantes, donde existen experiencias aisladas de colaboración
conjunta más o menos articuladas, pero que no han podido constituirse en una
práctica generalizada.

¿Qué puede darla región?

La región debe romper con la estacionalidad del turismo de Fiestas Patrias o Semana
Santa. Se debe dar cuenta que su conocimiento tradicional en e sector artesanal, es un
valor que puede traspasar fronteras y permitir generar ventajas en torno a los talentos
que poseen y que no deben dejarse al olvido. "Venga a Ayacucho y pase un fin de
semana aprendiendo a hacer retablos, a diseñar su propia cerámica o a tejer su propio
tapiz; visite Wari y disfrute de las 4 calidades de tuna y otras frutas que ofrece la
región".

Ayacucho tiene que seguir las experiencias exitosas regionales que han logrado
trascender. Es difícil replicar el éxito de K ola Real pero no es difícil seguir los pasos
que la llevaron al éxito: desarrollar un buen producto, tener una clara orientación de
mercado y trabajar mucho. Esa estrategia aplicada al turismo puede dar resultados en
el corto plazo si va de la mano con un compromiso del Gobierno Regional de invertir
en mejorar la red vial para integrar a las provincias de la región y facilitar el acceso a
las provincias que forman parte de los circuitos turísticos del país.
2.4 CONCEPTO Y PRINCIPALES CUELOS DE BOTELLA DE LOS
NEGOCIOS AGRARIOS EN AYACUCHO

Conceptualmente “cuellos de botella” son los diversos factores que impiden o

reducen el desarrollo normal de un proceso productivo o económico, en este caso
agrario. Los “cuellos de botella” generalmente se presentan a tres niveles: micro,
meso y macro.

El primero refiere a la fase en la cuál el proceso esta en la responsabilidad del agente

agropecuario en el campo, sea pequeño o grande. La segunda es el proceso en la cuál
intervienen directa o indirectamente diversos agentes económicos o quienes
conforman el conjunto de la cadena productiva. El tercer espacio tiene que ver con
los factores externos y en lo particular con la política agraria que esta a cargo del
Estado o de los gobiernos regionales, según sea el tema concreto.

Realizar un análisis de “cuellos de botella” implica transitar por cada una de estas
fases y aplicar una metodología objetiva de análisis. En este caso, el trabajo
profundizará en detectar los “cuellos de botella” que se presentan a nivel del pequeño
productor y para lo cuál dividiremos su participación respecto al producto agrario en
4 fases: pre producción, producción, transformación y comercialización. (concepto
utilizado por Jerry La Gra, consultor principal del IICA)

Esta metodología nos permitirá ubicar los principales “cuellos de botella” que frenan
la competitividad de un producto y proponer acciones en beneficio de los actores. En
síntesis, el análisis de los “cuellos de botella” a nivel del pequeño agente económico
se realiza para poder obtener:

• Representación simplificada de la realidad

• Planteamiento de soluciones concretas y operativas
• Lograr sinergia entre los diferentes actores

Preselección de Productos para el Análisis de Cuellos de Botella

Para el subsector agrícola se han identificado 5 productos por su aporte al PBI local:
papa, maíz amarillo, fríjol grano, olluco y trigo. Algunos de estos productos han
tomado relevancia inusitada por el hecho que sus precios han reaccionado
positivamente en el mercado internacional por su uso como biocombustible.

Principales Productos en Ayacucho

(En millones de nuevos soles)

PRODUCTOS VBP
Papa 75,277.02
Alfalfa 40,521.41
Cacao 17,643.60
Cafeto 15,569.62
Maíz Amiláceo 13,004.90
Fuente: MINAG
Para el sector pecuario se ha identificado al ganado vacuno, ovino y alpaca. En el
sector acuícola se tiene la producción de trucha, y; para el sector forestal se ha
identificado al eucalipto y al tornillo como productos maderables y, la tara y
carrizo como productos no maderables.

En el siguiente cuadro se presenta un análisis de “cuellos de botella” para cada sub-

sector económico:

Sector Agrícola

Preproducción Producción Valor agregado Comercialización

1. Inadecuado manejo 1. Insuficiente 1. Carencia de centros 1. Comercio informal
de usos de suelo y capacitación en de acopio (Post –intermediarios,
agua (siembra-cultivo- cosecha) venta al menudeo
2. Baja calidad de cosecha) 2. Limitada 2. Informalidad de
semillas 2. Desconocimiento infraestructura en proveedores
3. Baja planificación de nuevos sistemas transformación de 3. Desconocimiento
familiar. de riego productos de nuevos mercados
4. Escaso capital de 3. Limitada tecnología 3. Ausencia de 4. Baja promoción de
trabajo. de manejo capacitación en bondades del
4. Débil manejo desarrollo de producto
5. Infraestructura de
sanitario productos
riego limitada. 5. Acceso vial rural en
6. Bajo nivel de 5. Elevados costos de mal estado
información de insumos 6. Oferta de productos
mercado. de baja calidad
7. Desinformación de
oferta y demanda
8. Desconocimiento
de la demanda de
productos
ecológicos
Organización y Gestión Familiar

1. Existencia de minifundio
2. Débil organización de productores (segundo nivel)
3. Ausencia de manejo de plan de siembras
4. Desconocimiento de gestión empresarial
5. Ausencia de asesoramiento en obtención de crédito

Fuente: Elaboración Propia

En el caso de los productores de la zona andina el problema es crítico debido a la

precariedad o ausencia de mercados, fundamentalmente debido a la carencia de
infraestructura básica y competitividad a nivel del pequeño predio.

Una consecuencia son las pérdidas después de la cosecha de los productos agrícolas
por el mal manejo del productor y de los canales de intermediación. Así mismo, en el
tema de organización uno de sus problemas es la pérdida de capacidad de
negociación a lo largo del proceso. La reducida extensión de las parcelas también
genera obstáculos para el desarrollo de cultivos de exportación, además de ser una
traba para la obtención de créditos rurales.
Sector Pecuario

Preproducción Producción Valor agregado Comercialización

1. Carencia de 1. Bajo conocimiento 1. Limitada 1. Comercio informal –
mejoramiento de manejo de tecnología de intermediarios, venta al
genético en suelos, pasturas y transformación y menudeo
zonas agua. conservación de 2. Ausencias de camales
productoras 2. Limitadas técnicas carnes. 3. Oferta de productos de
2. Baja de reproducción 2. Limitada baja calidad
organización animal. tecnología de 4. Desinformación de oferta
familiar. 3. Ausencia de transformación de y demanda
3. Bajo capital de prácticas de la leche. 5. Escaso control de
trabajo. sanidad animal. 3. Falta de equipos e comercialización de
4. Pasturas 4. Limitadas técnicas instrumentos para ovinos, vacunos y
degradadas de manejo animal. la transformación. camélidos.
5. Ausencia de 4. Falta de
practicas de capacitación en
alimentación en desarrollo de
épocas de estiaje. subproductos
5. Limitada
infraestructura de
industrialización
Organización y Gestión Familiar
1. Débil organización de productores
2. Desconocimiento de gestión empresarial
3. Nulo acceso al crédito
4. Ausencia de asesoramiento en obtención de créditos
5. Bajo nivel de articulación con instituciones promotoras del desarrollo.
Fuente: Elaboración Propia

Uno de los problemas del sector pecuario es la alimentación que se ve afectada por
no contar con adecuadas técnicas (Época de estiaje). Siendo su única fuente su
principal fuente de alimentación los pastos naturales. Otro factor importante es la
baja utilización de técnicas de mejoramiento genético y que su uso incrementaría la
productividad y los rendimientos en carne, leche, lana y fibra.

Sector Acuícola
Preproducción Producción Valor agregado Comercialización
1. Ausencia de 1. Carencia de 1. Carencia de 1. Falta de centros de
capacitación en el asistencia técnica equipos acopio de frío
manejo y adquisición en mejoras modernos para 2. Dificultad para el
de ovas y alevitos productivas el desarrollo de traslado de truchas
2. Carencia de estudio 2. Carencia de productos 3. Desinformación de
del lagunas aptos infraestructura de 1. Falta de oferta y demanda
para la crianza crianza capacitación en 4. Comercio informal –
3. Bajo repoblamiento y 3. Reducida desarrollo de intermediarios, venta
siembra extensiva de producción para productos al menudeo
trucha arco iris. atender nuevos
4. Baja organización mercados
familiar
Organización y Gestión Familiar
1. Débil organización de productores
2. Desconocimiento de gestión empresarial
3. Ausencia de asesoramiento en obtención de créditos
Fuente: Elaboración Propia
Las dificultades de los pequeños productores de trucha es falta de información en
manejo, crianza y alimentación. También, canales de comercialización (centros de
frió), problemas de logística de servicios, que se traducen en un elevado costo de
servicios especializados dado que son prácticamente inexistentes en la región. Así
como la falta de identificación de lagunas con gran potencial de cultivo de esta
especie.

Sector Forestal

Preproducción Producción Valor agregado Comercialización

1. Ausencia de 1. Bajos niveles de 1. Débil capacitación 1. Baja capacidad de
investigación, productividad en desarrollo de relacionamiento
extensión y 2. Poca existencia de productos con el mercado
transferencia planes de manejo 2. Carencia de 2. Competencia con
tecnológica forestal. infraestructura grandes empresas
2. Ausencia de 3. Bajo equipamiento. física para la 3. Insuficiencia de
manejo de semillas transformación infraestructura
de productos de física (caminos)
reforestación
4. Certificación
3. Limitado trabajo de forestal
estudios de suelos
para la producción 5. Comercio informal
forestal –intermediarios,
venta al menudeo
6. Tala ilegal,
deforestación
Organización y Gestión Familiar

1. Debilidad organizacional para el manejo de sistemas de producción

2. Desconocimiento de gestión empresarial prevalencia de la informalidad
3. Falta de sostenibilidad económica de la actividad forestal
4. Poca inversión
5. Débil conciencia de conservación y desconocimiento para la conservación del medio ambiente
Fuente: Elaboración Propia

El principal problema que afecta al bosque es la deforestación. Se estima que existe

un alto porcentaje de hectáreas deforestadas. Las áreas deforestadas obedecen a la
quema de madera con fines agropecuarios, a la producción de leña y carbón y su
explotación de la madera con fines comerciales.

La situación en la que se encuentran los bosques es consecuencia de la ausencia por

muchos años de una política forestal con claros criterios económicos, ecológicos y
sociales que permitan establecer tecnologías apropiadas de extracción y métodos de
preservación del bosque.
2.5 FACTORES DE COMPETITIVIDAD REQUERIDOS

En términos generales la mejora de la competitividad de las empresas agrarias pasa

fundamentalmente por que puedan acceder a insumos, materias primas y bienes de
capital a precios internacionales; el costo de la mano de obra tenga niveles
comparables con los países de la región que son nuestros competidores en el
comercio mundial y no existan sobre costos en la economía.

El tema central para lograr la competitividad en las empresas agropecuarias, es el

incremento de la productividad de todos los recursos, humanos y físicos. El no
lograrlo colocaría a nuestras unidades de producción en una posición vulnerable, ya
que muchos de los países con los cuales competimos, no sólo poseen niveles de
productividad mucho más elevados, si no que han logrado una institucionalidad que
estimula el aumento permanente de la productividad, aumentando de esta manera la
brecha con esos países.

Es evidente que una de las tareas pendientes en el país es justamente impulsar las
medidas necesarias que permitan a las empresas agrarias ser más competitivas. Los
indicadores internacionales sobre competitividad, si bien son referenciales, nos
muestran que hemos avanzado poco y que nos estamos rezagando con relación a
otros países de Latinoamérica y del mundo.

El sector agropecuario enfrenta una nueva realidad, que surge de los cambios
sociales, económicos y políticos que acompañan la globalización y la consecuente
internacionalización de sus economías. La globalización y uno de sus principales
mecanismos, el comercio, representa una oportunidad para lograr un mayor
desarrollo de este sector. Sin embargo, también es un factor que implica riesgos,
debido a la inequidad existente, hecho que cobra particular relevancia en los
productores andinos que cuentan con un porcentaje elevado entre la pobreza y la
marginalidad.

El sector agropecuario es heterogéneo en el sistema productivo. De esta manera

encontramos un sector moderno, dedicado a la exportación, un sector comercial,
dedicado a la producción de productos tradicionales, y adecuadamente insertado a
cadenas de agregación de valor y un sector de subsistencia, dedicado al autoconsumo
y la comercialización de sus excedentes.

En este contexto con el objeto de promover el desarrollo de la competitividad que

permita enfrentar con éxito el reto de la competencia, tres son los factores
competitivos que se desarrollará; micro, meso y macro.

Antes de desarrollar cada factor, se ha identificado algunos cuellos de botellas de

mayor importancia no dejando de lado los demás (ver cuellos de botella en el
capítulo anterior) que también forman parte del retrazo competitivo.

A continuación se muestran los problemas básicos por cada sector, notándose que
todos se encuentran dentro del nivel micro, esto indica que se debe priorizar más este
sector.
 Problemas Básicos Identificados por Sector

Agrícola Pecuario Acuícola Forestal

Ineficiencia en la Ineficiencia en la
Inadecuado Manejo de Inadecuado Manejo
adquisición y manejo adquisición y manejo
pastos y genética alimenticio
de semillas de semilla
Falta de planificación Carencia de Manejo de Poca Infraestructura de Carencia de planes de
de siembra crianza y sanidad crianza manejo forestal
Fuente: Elaboración Propia

A continuación se desarrolla cada factor micro (productor), meso (cadena

productiva) y macro (política nacional) que define la competitividad.

Eslabonamiento de Competitividad

Cadena
Productiva

FACTOR MESO

Política
Productor
Nacional

FACTOR MICRO FACTOR MACRO

La competitividad se realiza a través de la interacción

Fuente: Elaboración Propia

Productor:

El productor no sólo requiere de conocimientos, agro tecnológicos sino también de

gestión empresarial que les permita ser más eficientes y aprovechar las oportunidades
que les ofrece el mercado.

• Adquisición de uso de semillas de calidad

• Cultivo en pequeñas superficies
• Estudio de análisis de suelo y agua
• Rotación de cultivos
• Manejo de plagas y enfermedades
• Reconversión productiva
• Manejo de técnicas de riego
• Planificación de siembra orientado a la demanda
• Cultura asociativa
• Diversificación de la producción
• Crédito formal
• Capacitación en tecnología agraria, y de gestión
• Manejo de post cosecha

Cadena Productiva:

Involucra a los diferentes eslabones de la cadena tales como proveedores de

productos, industria del procesamiento y transformación, distribución y
comercialización a demás de los consumidores finales del producto. Cabe mencionar
que las cadenas productivas tratan de abastecer al consumidor final con productos de
la mejor calidad y en cantidad que corresponden con sus necesidades y precios
competitivos:

• Articulación y concentración entre los actores de la cadena

• Inversión privada en todos los eslabones de la cadena
• Mejorar el desarrollo, acceso y uso de tecnologías en todos los procesos de la
cadena
• Infraestructura de producción, transformación y distribución
• Sistema de certificación para las cadenas
• Logística de distribución
• Diseño y aplicación de la innovación tecnológica en los procesos de
transformación orientados a incrementare el valor agregado y la comercialización
de los productos terminados
• Responsabilidad y compromisos de los actores

Política Nacional:

Fomentar la articulación de las entidades del gobierno nacional, regional y local, y del
sector privado y sociedad civil, para un trabajo en forma coordinada y concertada,
teniendo como objetivo mejorar la calidad de vida de las personas.

• Anticipar posibles riesgos en mercados externos

• Desarrollo económico y social en áreas alejadas de baja densidad de población y
ricas en recursos naturales
• Ventajas tributarias
• Subsidios
• Polos regionales de desarrollo infraestructura, tributos
• Capacidad de gestión de los gobiernos regionales y locales
• Políticas publicas de a través de infraestructura (caminos, puertos, electricidad)
• Modernización de la agricultura familiar campesina en términos de innovación
tecnológica gestión y producción para mantener su presencia nacional
• Estabilidad política y credibilidad internacional
• Condiciones naturales del país
• Suscripción de acuerdos de libre mercado
• Certificación de semillas de calidad
• Desarrollo y aplicación de métodos de medición y mejoramiento de la
productividad
• Plataforma de servicios (capacitaciones y asesorías)
2.6 DESARROLLO DE PRODUCTOS EN MARCHA

En el presente capítulo se presenta el conjunto de productos que se desarrollan en la

región, pero que por su posibilidad con el mercado deberían reforzarse. Como podrá
observarse del cuadro resumen, estos productos tienen vocación exportadora y
actualmente se orientan al exterior, sea como producto primario o como producto
con valor agregado.

En los cuadros con una “x” se focaliza la orientación de mercado de los productos
pudiendo ser: para el extranjero, para el mercado nacional o cumple un rol de
sustitución de importaciones. También podrá observarse en el mismo cuadro la baja
productividad que manifiestan los productos respecto a la productividad promedio
nacional. Tema que debe ser abordado por el PROGRAMA ALIADOS. En realidad
los problemas de los productos de la sierra más que de mercado son de
competitividad.

Adjunto relación de productos del sector agrícola, pecuario, acuícola y forestal. Cada
uno de estos sectores tiene un margen importante para desarrollar.

PRODUCCIÓN AGRÍCOLA

Provincia Cangallo
Rendimiento Rendimiento Mercado Potencial
Producción
Nº Producto local nacional Exporta Sustitución de Mercado
TM
Kg.-Ha Kg.-Ha ciones importaciones Nacional
1 Cebada 1,445 871.01 1,080.00 X
2 Trigo 564 877.14 1,410.00 X
3 Ajo 552 4,380.95 9,510.00 X
4 Arveja 207 1,971.43 1,240.00 X
5 Maíz choclo 471 4,401.87 8,730.00 X
6 Haba 263 1,992.42 1,220.00 X
7 Papa 29,424 11,316.92 12,540.00 X
8 Tuna 1,558 5,835.21 5,380.00 X

Provincia Huamanga
Rendimiento Rendimiento Mercado Potencial
Producción
Nº Producto local nacional Exporta Sustitución de Mercado
TM
Kg.-Ha Kg.-Ha ciones importaciones Nacional
1 Melocotón 134 5,583.33 8,420.00 X X
2 Cebada 4,193 1,007.45 1,080.00 X
3 Trigo 3,785 1,186.15 1,410.00 X
4 Arveja 1,132 2,259.48 1,240.00 X
5 Cebolla 479 8,403.51 30,740.00 X
6 Tomate 1,048 12,938.27 29,000.00 X
7 Maíz choclo 2,266 5,595.06 8,730.00 X
8 Papa 104,007 18,016.11 12,540.00 X
9 Tuna 3,191 5,976.19 5,380.00 X

Provincia Huancasancos
Rendimiento Rendimiento Mercado Potencial
Producción
Nº Producto local nacional Exporta Sustitución de Mercado
TM
Kg.-Ha Kg.-Ha ciones importaciones Nacional
1 Cebada 204 879.31 1,080.00 X
2 Olluco 136 5,037.04 5,810.00 X
3 Papa 1,812 10,011.05 12,540.00 X
4 Tuna 252 4,421.05 5,380.00 X
Provincia Huanta

Rendimiento Rendimiento Mercado Potencial

Producción
Nº Producto local nacional Exporta Sustitución de Mercado
TM
Kg.-Ha Kg.-Ha ciones importaciones Nacional
1 Chirimoya 112 6,400.00 5,990.00 x
2 Lúcuma 219 6,800.00 8,430.00 X X
3 Palta 811 9,000.00 8,800.00 X X
4 Cebada 531 913.94 1,080.00 X
5 Maíz amarillo 428 1,672.66 3,650.00 X
6 Trigo 415 928.41 1,410.00 X
7 Arveja 121 2,016.67 1,240.00 X
8 Cebolla 280 9,333.33 30,740.00 X X
9 Papa 5,253 9,297.35 12,540.00 X
10 Fríjol 166 869.11 1,430.00 X
11 Tuna 4,477 5,500.00 5,380.00 X
12 Maíz morado 646 3,987.65 4,200.00 X X

Provincia La Mar

Rendimiento Rendimiento Mercado Potencial

Producción
Nº Producto local nacional Exporta Sustitución de Mercado
TM
Kg.-Ha Kg.-Ha ciones importaciones Nacional
1 Chirimoyo 182 9,000.00 5,990.00 X
2 Palta 510 9,000.00 8,800.00 X X
3 Cebada 423 983.72 1,080.00 X
4 Maíz amarillo 915 1,746.18 3,650.00 X
5 Trigo 1,174 1,101.31 1,410.00 X
6 Cebolla 716 10,228.57 30,740.00 X
7 Arveja 204 2,147.37 1,240.00 X
8 Papa 10,266 8,312.55 12,540.00 X
9 Fríjol 383 914.08 1,430.00 X
10 Tuna 862 6,500.00 5,380.00 X

Provincia Lucanas

Rendimiento Rendimiento Mercado Potencial

Producción
Nº Producto local nacional Exporta Sustitución de Mercado
TM
Kg.-Ha Kg.-Ha ciones importaciones Nacional
1 Cebada 1,116 1,001.80 1,080.00 X
2 Trigo 917 1,049.20 1,410.00 X
3 Ajo 243 5,651.16 9,510.00 X
4 Arveja 112 1,931.03 1,240.00 X
5 Cebolla 448 8,452.83 30,740.00 X
6 Zapallo 521 12,404.76 24,020.00 X
7 Papa 5,893 8,808.67 12,540.00 X
8 Haba 377 878.79 1,220.00 X

Provincia Parinacochas

Rendimiento Rendimiento Mercado Potencial

Producción
Nº Producto local nacional Exporta Sustitución de Mercado
TM
Kg.-Ha Kg.-Ha ciones importaciones Nacional
1 Cebada 949 902.09 1,080.00 X
2 Trigo 451 882.58 1,410.00 X
3 Olluco 622 3,616.28 5,810.00 X
4 Papa 5,935 8,924.81 12,540.00 X
5 Haba 292 839.08 1,220.00 X
Provincia Paucar del Sara Sara

Rendimiento Rendimiento Mercado Potencial

Producción
Nº Producto local nacional Exporta Sustitución de Mercado
TM
Kg.-Ha Kg.-Ha ciones importaciones Nacional
1 Cebada 273 906.98 1,080.00 X
2 Trigo 248 915.13 1,410.00 X
3 Papa 1,935 8,304.72 12,540.00 X
4 Haba 206 777.36 1,220.00 X
5 Tuna 262 5,800.00 5,380.00 X

Provincia Sucre

Rendimiento Rendimiento Mercado Potencial

Producción
Nº Producto local nacional Exporta Sustitución de Mercado
TM
Kg.-Ha Kg.-Ha ciones importaciones Nacional
1 Cebada 227 883.27 1,080.00 X
2 Trigo 212 954.95 1,410.00 X
3 Olluco 302 3,178.95 5,810.00 X
4 Papa 3,882 8,348.39 12,540.00 X
5 Tuna 482 4,772.28 5,380.00 X
6 Haba 212 981.48 1,220.00 X

Provincia Victor Fajardo

Rendimiento Rendimiento Mercado Potencial

Producción
Nº Producto local nacional Exporta Sustitución de Mercado
TM
Kg.-Ha Kg.-Ha ciones importaciones Nacional
1 Melocotón 207 4,704.55 8,420.00 X
2 Palta 115 5,227.27 8,800.00 X X
3 Cebada 873 839.42 1,080.00 X
4 Trigo 624 784.91 1,410.00 X
5 Ajo 231 3,666.67 9,510.00 X
6 Arveja 281 2,554.55 1,240.00 X
7 Cebolla 416 7,428.57 30,740.00 X
8 Maíz choclo 924 4,358.49 8,730.00 X
9 Papa 5,752 8,252.51 12,540.00 X
10 Tuna 1,258 6,258.71 5,380.00 X
11 Olluco 828 3,523.40 5,810.00 X

Provincia Vilcashuaman

Rendimiento Rendimiento Mercado Potencial

Producción
Nº Producto local nacional Exporta Sustitución de Mercado
TM
Kg.-Ha Kg.-Ha ciones importaciones Nacional
1 Cebada 554 830.58 1,080.00 X
2 Quinua 218 882.59 1,140.00 X
3 Maíz choclo 145 5,576.92 8,730.00 X
4 Olluco 787 3,436.68 5,810.00 X
5 Papa 5,072 9,606.06 12,540.00 X
6 Arveja 223 874.51 1,240.00 X
7 Tuna 331 5,338.71 5,380.00 X
 PRODUCCIÓN PECUARIA

Mercado Potencial
Producción
Nº Producto Sustitución de Mercado
TM Exportaciones
importaciones nacional
1 Leche vaca 20,268 X X
2 Carne vacuno 8,786 X X
3 Carne ovino 1,936 X X
4 Fibra alpaca 91 X X
5 Lana 380 X X

PRODUCCIÓN FORESTAL

Mercado Potencial
Nº Producto Producción Sustitución de Mercado
Exportaciones
importaciones nacional
1 Tornillo 21,931 X X
2 Eucalipto 31,958 X
3 Tara 7,513,876 X
4 Carrizo 2,188,424 X
La producción es de las 6 regiones, el tornillo y eucalipto están en m3 y la tara y carrizo en Kg.

PRODUCCIÓN ACUÍCOLA

Mercado Potencial
Producción
Nº Producto Sustitución de Mercado
TM Exportaciones
importaciones nacional
1 Trucha 2,728 X X
La producción es de las 6 regiones, las partidas que mas se han exportado en el 2006 son las truchas
congeladas y frescas.

2.7 PROMOCIÓN DE NUEVAS INICIATIVAS AGRARIAS

En este capítulo se han seleccionado un conjunto de productos que pueden insertarse

con énfasis en la estructura productiva regional. Actualmente muchos de ellos son
promocionados por el PRA, Sierra Exportadora y otras organizaciones de
promoción. Previo transito por una fase de validación, principalmente las nuevas
iniciativas pueden profundizarse.

REGION Nº PRODUCTO PROVINCIA

1 Maíz morado Huamanga - Río Cachi
2 Palta Huanta-Luricocha
AYACUCHO
3 Holantao Huamanga
4 Kiwicha Huanca Santos
2.8 ANEXO: Cuadro de Potencialidades de Ayacucho por Provincias

INFRAESTRUCTURA CAPITAL
PROVINCIA CAPITAL SOCIAL Y CULTURAL RECURSOS NATURALES
ECONOMICA FINANCIERO
- La ciudad de Puquio por su Cuenta con: - Tiene la Reserva Nacional de Pampa
localización se puede convertir en 1 Oficina de Caja Galeras – Bárbara D’Achille, de 6,500
ciudad intermedia de la zona sur del Municipal. has. principal centro del país de
departamento de Ayacucho. Esta 1 Oficina de Caja conservación de la vicuña. Su principal
articulada al Corredor Lima – Nazca Rural. productivo es la fibra de vicuña, alpaca
– Puquio, así como, al eje Chalhuanca 1 Oficina del Banco y carnero y carne de alpaca.
Lucanas de la Nación.
– Abancay – Cusco. - Produce ganado vacuno y es centro de
- La población de zona, prevé su engorde del ganado de Andahuaylas y
articulación a la carretera Abancay.
transocéanica. - Tiene aguas termales como la Tincua,
Moyobamba y Larcay.

- Es la capital departamental, tiene un - Posee parte del Cuenta con: - La actividad principal es la agrícola
rol de ciudad intermedia y es centro Proyecto de Irrigación 3 Oficinas de Banca seguida de la ganadería. Posee suelos
comercial articulado a las ciudades de Río Cachi en los Múltiple. adecuados para la agricultura. Se
Lima, Andahuaylas, Huancayo e Ica. distritos de Chiara, 1 Oficina Caja dispone de proyectos para el desarrollo
- Se encuentra relativamente articulada Tambillo, Acocro, Municipal. de la agricultura orgánica.
al Circuito Turístico Wari – Chanka – Socos y Vinchos. 1 Oficina Caja Rural. - Existen microclimas para la producción
Inka y Lima – Paracas – Ayacucho – 1 Oficina del Banco de hortalizas para el abastecimiento
Apurimac – Cusco – Lima. de la Nación. local y regional de manera sostenida.
- Como atractivo para el turismo, la 1 Oficina de
ciudad de Ayacucho, tiene 38 iglesias EDPYME.
Huamanga y conventos. Conserva muchos Se encuentra la sede
solares coloniales, algunos de ellos de la asociación Finca
restaurados. Ayacucho, que dirige
- Actualmente exporta artesanía de un fondo de crédito
cerámicas decorativas y utilitarias; principalmente
tapices, artículos tallados en piedra de dirigido a mujeres que
Huamanga. Son famosos sus retablos viene operando
con escena de vida popular eficientemente desde
(fabricados en alabastro con figuras hace varios años.
de yeso) y la filigrana de plata.

PROVINCIA CAPITAL SOCIAL Y CULTURAL
- Los artesanos están organizados y
actualmente producen artículos para
el mercado local y regional.
- Posee centros culturales para el
desarrollo del turismo.
Cangallo
- Las visitas de turistas pueden
incrementarse a partir del Corredor
Huancasancos Turístico Wari-Chanca.
- Inka (Ayacucho, Apurimac y Cusco).
- En el Valle del Río Apurimac existen
productores organizados que
actualmente producen café orgánico
para exportación asimismo, destaca la
producción de cacao.
- Esta articulado al Nodo Comercial
Huanta San Francisco Huanta – Huancayo –
Lima – La zona de Humanguilla es
centro vacacional
Por su situación geográfica, el pueblo de
Tambo es la puerta de entrada a la zona
oriental del Departamento, convergen el
La Mar camino de la selva de Huanta y San
Miguel.
INFRAESTRUCTURA CAPITAL
RECURSOS NATURALES
ECONOMICA FINANCIERO
- Parte del Proyecto de 1 Oficina del Banco - Produce peras, naranjas, lúcumas,
Irrigación Río Cachi de la Nación. paltas.
se localiza en las - Tiene tres pisos ecológicos, con gran
localidades de Los biodiversidad. Es zona productora de
Morochucos y ganado vacuno, queso y leche.
Chushi. - Tiene condiciones para la crianza de
camélidos sudamericanos para la
producción y comercialización de fibra.
- Posee centros Naturales para el
desarrollo del turismo.
Cuenta con: - Su economía se basa en la ganadería y
1 Oficina del Banco agricultura, posee zona de pasturas.
de la Nación. - Posee potencial para la crianza de
alpacas y vicuñas, así como, para
ganado vacuno y ovino.
Cuenta con: - El Valle de Huanta se caracteriza por la
1 Oficina Caja Rural producción y calidad de Palta, Lúcuma
Oficina del Banco de y Chirimoya, principalmente en
la Nación. Luricocha.
- El Valle del Río Apurimac tiene
potencial para la producción de cítricos,
piñas y papayas.
- Abastece de cereales y frutas a Lima y
Huamanga.
- Tiene desarrollo en el manejo de
vacunos.
- Puede producirse plantas aromáticas.
Cuenta con: - Tiene diversos pisos ecológicos y
1 Oficina de Caja microclimas.
Rural. - Los distritos de Santa Rosa,
3 Oficinas del Banco Palmapampa, Anco y Chungui se
de la Nación. localizan en la parte alta y media del
valle del río Apurimac.
 INFRAESTRUCTURA CAPITAL
PROVINCIA CAPITAL SOCIAL Y CULTURAL RECURSOS NATURALES
ECONOMICA FINANCIERO
- Antigua capital de la región del Cuenta con: - La principal actividad económica es la
Contisuyo en el Imperio Inca. 1 Oficina del Banco crianza de ganado vacuno, abastece con
Festividad religiosa de la Virgen de de la Nación. ganado para engorde y quesos a Lima y
las Nieves, patrona de Coracora. al mercado regional.
Expresiones culturales de Danzas - Sus recursos turísticos pueden
típicas como Llameros y los Negritos, integrarse al circuito Nazca-Puquio-
la Fiesta de la quema de Chamisa, es Chalhuanca-Cusco.
una ceremonia de protesta.
- En la Laguna de Parinacochas, habitan
Parinacochas
las “parihuanas” que son aves silvestres
de alas rojas y pecho blanco.
- Posee pasturas y diversos pisos
ecológicos.
- Existen zonas donde se han encontrado
petróleo en estado sólido (brea y
bitumenes).

- Destaca la festividad de San Juan de - Cuenta con la Central Cuenta con: - Su actividad económica es la
Corculla. Hidroeléctrica de 1 Oficina del Banco agropecuaria.
Oyolo de 70 kw que de la Nación. - Participa en el Circuito Turístico Puquio
abastece la demanda – Coracoras – Pausa.
local y regional.
- Posee zonas para la crianza de
camélidos sudamericanos
Paucar del Sara
principalmente de alpaca.
Sara
- La provincia tiene zonas de relieve
ligeramente ondulado con potencial
para frutas, hortalizas y plantas
medicinales.
- Se encuentra el volcán del Sara Sara.

- Existen ferias locales que dinamizan Cuenta con: - Posee diversidad de pisos ecológicos.
las actividades económicas de la 1 Oficina del Banco - Es de relieve relativamente plano.
Sucre provincia. de la Nación1 Oficina - Se encuentra articulado al
de EDPYME. Departamento de Ica.
 INFRAESTRUCTURA CAPITAL
PROVINCIA CAPITAL SOCIAL Y CULTURAL RECURSOS NATURALES
ECONOMICA FINANCIERO
- El distrito de Sarhua destaca por sus Cuenta con: - Tiene relativo desarrollo de ganado
artesanías conocidas 1 Oficina del Banco ovino y vacuno.
internacionalmente como las “Tablas de la Nación.
Victor Fajardo de Sarhua”.
- Fabrican artesanalmente tejidos de
lana.

- Posee restos arqueológicos, Cuenta con: - La provincia esta articulada a la ciudad

destacando el Templo del Sol y la 1 Oficina del Banco de Huamanga.
Luna y el Ushno o Pirámide de la Nación. - Dispone de zonas agrícolas y
Ceremonial; entre otros lugares microclima adecuado para la
importantes. producción de tuna y crianza de
- El Complejo Arqueológico de cochinilla. Así como, el desarrollo de
Vilcashuaman Intiwantana, que consta de un pasturas.
Palacio, Torreon y el Baño del Inca - El Bosque Natural de Titankayoq, done
que tiene una piedra de 17 ángulos. crecen las Puyas Raymondi o
Tintankas, que son las plantas más
grandes del mundo pueden medir hasta
12 metros.