Angelica Paola Romero Arrieta

CC. 37581524
ENSAYO

 Elabore un ensayo sobre el tema de auditorías internas de calidad y

la importancia para las PYMES en Colombia que están certificadas

en un Sistema de Gestión de Calidad.

Las pequeñas y medianas empresas han pasado a tomar un papel protagónico

en el ámbito social y económico de un país. En lo social, han mejorado la

calidad de vida de la comunidad por medio Si nos referimos específicamente en

la rama hotelera, estas han incrementado su número de manera relevante en la

actualidad. En el ámbito laboral, han creado numerosas oportunidades de

empleo, mejorando así, la calidad de vida de la comunidad y se ha comprobado

que son generadoras de capital y ganancias.

Sin embargo, muchos de estos beneficios están ligados estrictamente a los

mismos ámbitos en los que estas se enfocan. El entorno donde se desarrollan

las pymes va estrechamente ligado a su crecimiento y durabilidad, de manera

especifica se habla del entorno económico y social el que pasa a ser una

varibale relevante dentro de este.

Las pymes están constituidas usualmente por una estructura organizaciónal

sencilla y no compleja, no cuentan con muchos recursos y se presentan con

muchas limitaciones a la hora de solicitar créditos y capital. Todas estas

características o debilidades, hacen que las pymes sean muy vulnerables al

ambiente volátil y competitivo en el que vivimos en la actualidad. Un ambiente

 Angelica Paola Romero Arrieta
CC. 37581524
regido por un mercado globalizado y prácticamente saturado por grandes

transnacionales o cadenas hoteleras de alto rango económico.

En realidad, hay diferentes factores y puntos a considerar que pueden favorecer

el crecimiento de una empresa hotelera. Entre ellos el entorno social, ya que

entre muchas variables, el nivel educativo básico de la comunidad, en donde se

establezca la empresa, juega un papel importante en el desarrollo de esta. Por

ejemplo, si no se cuenta un nivel apto de educación para desarrollar ciertas

tareas, esto afectara el desempeño general de la estructura de trabajo de la

empresa. Otro ejemplo de este entorno, vendría dado por el grado delictivo

dentro del ambiente donde se labore esta empresa, ya que la rama hotelera

depende de la afluencia de turistas que desplacen hacia el destino donde esta

se encuentra y está comprobado que la seguridad es una de las variables más

relevantes tomadas en cuenta por los turistas a la hora de elegir su lugar de

esparcimiento.

Otro de los entornos importantes seria el entorno económico, el cual va a

determinar el curso financiero de la empresa hotelera. Debido a que la

economía va ligada estrictamente a la mayoría de las operaciones dentro de

este tipo de organización. Un ejemplo de este, viene dado por la inflación ya

que estos afectos costos de la materia prima, nomina, productos, etc. El

mercado usualmente no es estático, y presenta diversos cambios en los precios

lo cual puede generar efectos negativos o positivos dentro de la administración

de la empresa hotelera. El alza de precios, puede modificar los precios de la

materia prima, de esta manera aumentando los costos en general de los

productos y servicios ofertados.

 Angelica Paola Romero Arrieta
CC. 37581524
Otro factor a considerar, sería el poder adquisitivo de los posibles clientes, lo

cual va ligado a la situación económica en general del país donde se establezca

la empresa. Dependiendo de la situación económica en la que se encuentre el

país, determinara la venta y demanda de los servicios y productos ofertados por

las pymes hoteleras. Este factor puede ser un arma de doble filo, ya que las

pymes ofrecen otra alternativa más accesible al cliente con un poder adquisitivo

más limitado.

Todos estos factores previamente mencionados, generan un impacto

sumamente importante en la evolución de las pymes hoteleras. Tanto lo social

como lo económico van de la mano determinando el posible futuro y

desempeño d estas. No se puede desligar el entorno económico y social en el

cual se desenvuelve la organización, ya que la globalización, de una manera, ha

incentivado a que estas, a que mejoren sus productos para mantenerse

competitivamente activos en el mercado, haciendo frente a los titanes del

ambiente laboral hotelero.

La importancia de las auditorías internas en las MIPYMES Micro, Pequeñas y

Medianas Empresas es muy importante ya que estas abarcan un 70% de la

economía en Colombia y son las causantes del incremento de empleos en la

nación, y si están certificadas con el sistema de gestión de calidad (SGC) se

muestra como una estructura operacional de trabajo, bien documentada e

integrada a los procedimientos técnicos y gerenciales, la cual se resume en una

 Angelica Paola Romero Arrieta
CC. 37581524
serie de actividades coordinadas que se llevan a cabo sobre un conjunto de

elementos administrativos como recursos, procedimientos, documentos,

estructura organizacional y estrategias para lograr la calidad de los productos o

servicios que se ofrecen a los consumidores futuros clientes, con llevando a la

planeación, control y mejora de aquellos elementos de la organización que

inciden en la satisfacción del cliente y en el logro de los resultados deseados por

la compañía, la adopción del SGC da garantía en las organizaciones que lo

implementan da un alto grado de participación de todas las áreas de la empresa

en pro de brindar inmerso en cada producto una mayor calidad, facilita la

realización de los objetivos y motivan a la mejora continua.

Dado lo anterior, implementar y mantener el sistema de calidad les permite a las

empresas les permitan mejorar no solo sus volúmenes de ventas, sino también la
calidad de los productos o servicios ofrecidos para mantenerse en el mercado
con un grado mayor de competitividad, evitando gastos excesivos y reprocesos
que es lo genera el mayor índice de pérdidas en una empresa.