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Alberto José Camacho Vázquez
9.9 Corrección de desviaciones
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Control de inventarios: De materias primas, partes y herramientas,
productos, tanto subensamblados como terminados, entre otros.
Control de operaciones Productivos: Fijación de rutas, programas y
abastecimientos, entre otros.
Control de desperdicios: Se refiere la fijación de sus mínimos tolerables y
deseables.
Control de mantenimiento y conservación: Tiempos de máquinas paradas,
costos, entre otros.
Área comercial: Es el área de la empresa que se encarga de vender o
comercializar los productos o servicios producidos.
Control de ventas: Acompaña el volumen diario, semanal, mensual y anula de las
ventas de la empresa por cliente, vendedor, región, producto o servicio, con el fin
de señalar fallas o distorsiones en relación con las previsiones.
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9.12 Control Preventivo
Son los que se realizan mientras se desarrolla una actividad. La forma más
conocida de este tipo de control es la supervisión directa. Así, un supervisor
observa las actividades de los trabajadores, y puede corregir las situaciones
problemáticas a medida que aparezcan. En la actualidad, los sistemas
computarizados pueden ser programados para brindar al operador una respuesta
inmediata si comete un error, o si se ha procesado una información equivocada,
los controles concurrentes del sistema rechazarán la orden y le dirán donde se
encuentra el error.
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programa de acción correctiva e instrumentarlo para llegar al desempeño
deseado.
Al elaborar el producto y distribuirlo es una tarea muy difícil y fácil a la vez, ya que
debemos pensar en la diversidad de los productos que la gente más a demandado
Sin embargo las pastelerías y postreras son peligros latentes ya que ofrecen las
líneas de nuestros productos, tomando en cuenta a los comerciantes y
vendedores ambulantes exponiéndonos a encontrar mejores precios ya que esto a
la vez beneficia al producto, nunca olvidamos la calidad en nuestros productos y
variedad de los mismos, precios ya que estos son un factor muy importante en los
mismos. Entre otros:
Peligro a que aparezca una fuerte competencia en el mercado.
Qué en el mercado salga una nueva tecnología en un producto y no esté
bien preparado.
Qué nuestros proveedores ya no puedan proporcionarnos la materia prima,
hay que saber sustituirlo
Qué el mercado cambie el tipo de consumidor; es decir, a quien se dirige:
ejemplo de jóvenes a niños.
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Bibliografía
http://controlcomofuncion.blogspot.mx/2013/06/453-correccion-de-
desviaciones.html
http://www.monografias.com/trabajos14/control/control.shtml#area
http://funcionadministrtivacontrol.blogspot.mx/p/medicion-correccion-y-
retroalimentacion.html
http://www.veeduriadistrital.gov.co/?q=transparencia/informacion-
interes/glosario/control-intr%C3%ADnseco
http://gelatinyogui.blogspot.mx/2011/04/peligros-latentes-en-la-
planeacion.html
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