Propiedades generales de las materia

Objetivo: Identificar las propiedades generales de la materia.

CONTENIDO

Existen propiedades comunes o generales que se manifiestan en todo tipo de materia, sin excepción alguna.
Estas son: Impermeabilidad, extensión, masa, inercia, indestructibilidad, divisibilidad.

1)Impermeabilidad: Se refiere a que dos cuerpos, al mismo tiempo, no pueden ocupar el mismo lugar; es decir,
que el lugar ocupado por uno de ellos no podrá ser ocupado por ningún otro.

2)Extensión: Se refiere a que todo cuerpo ocupa un lugar en el espacio. Todos los cuerpos son extensos. El
volumen de un cuerpo representa su extensión.

3)Masa: Se refiere a la medida de la cantidad de la materia que posee el cuerpo.

4)Inercia: Se refiere a la resistencia que opone un cuerpo cuando se intenta variar su estado de reposo o de
movimiento .

5)Indestructibilidad: Por el principio de conservación de la materia que nos dice, que toda materia no se
destruye, sino que se transforma.

6)Divisibilidad: Se refiere a que de los cuerpos materiales es posible obtener partes o fracciones más pequeñas.

 Textura: Capacidad determinada por medio del tacto, que expresa la disposición en el espacio de las
partículas del cuerpo.
 Elasticidad: Capacidad de los cuerpos para deformarse al aplicarse una fuerza, y luego recuperar su forma
original.
 Punto de fusión: Punto de temperatura al que, luego de descender de él, el cuerpo pasa del estado líquido
al sólido.
 Punto de ebullición: Punto de temperatura al que, una vez superado, el cuerpo pasa del estado líquido al
gaseoso.
 Fragilidad: Propiedad de ciertos cuerpos de romperse sin que se deforme previamente.
 Dureza: Resistencia que opone un material al ser rayado.
 Conductibilidad: Propiedad de algunas sustancias para conducir electricidad y calor.
 Ductilidad: Propiedad de los materiales que se pueden hacer hilos y alambres.

 Temperatura: Medida de grado de agitación térmica de las partículas del cuerpo.

 Solubilidad: Capacidad que tienen las sustancias de disolverse.

Fuente: http://www.ejemplos.co/20-ejemplos-de-propiedades-fisicas-y-quimicas-de-la-
materia/#ixzz5CgXrDsWm
Densidad En ámbitos de ciencias, la densidad es una propiedad física característica de cualquier materia. Es la magnitud
que expresa la relación entre la masa y el volumen de un cuerpo (m/v); es decir, es la cantidad de materia (masa) que
tiene un cuerpo en una unidad de volumen. Su unidad en el Sistema Internacional es el kilogramo por metro cúbico,
pero por razones prácticas se utiliza normalmente el gramo por centímetro cúbico.

La refracción de la luzSe denomina refracción luminosa al cambio que experimenta la dirección de propagación
de la luz cuando atraviesa oblicuamente la superficie de separación de dos medios transparentes de distinta
naturaleza. Las lentes, las máquinas fotográficas, el ojo humano y, en general, la mayor parte de los
instrumentos ópticos basan su funcionamiento en este fenómeno óptico.

tenacidadComo propiedad física de los materiales, la tenacidad es la energía que absorbe un material, con las
consecuentes deformaciones que el mismo adquiere, antes de romperse. Por eso el concepto está asociado a la
resistencia y supone una medida de la cohesión de las cosas.

maleabilidadEn referencia a los materiales sólido, el término de maleabilidad es una propiedad del material que
permite su descomposición o deformación y extenderse en finas láminas, sin que el material se rompa, como es el caso
del aluminio que se puede convertir en papel de aluminio y, puede ser utilizado para diferentes fines, el oro, el cobre, el
estaño, entre otros.

El estado físico representa cada una de las etapas o formas, que físicamente se pueden apreciar a través de la
medición de ciertas propiedades, que puede tomar un sistema físico en su desarrollo temporal. Es decir, que cuando un
sistema físico sufre cambios, un estado físico viene siendo cualquiera de las situaciones posibles que resulten de dichos
cambios.

Definición de Propiedades Organolépticas

Los alimentos tienen unas propiedades nutritivas concretas. Algunas de estas propiedades pueden ser captadas a
través de nuestros sentidos. Así, el color, el sabor, el olor o la textura de una sustancia aporta información
relevante sobre sus características como alimento. Este tipo de propiedades son conocidas como organolépticas.

La información que percibimos de los alimentos a través de los sentidos nos permite saber si algo es comestible
o si está en buenas condiciones.
El color

La percepción del color de los alimentos es un indicador de su composición química y de su estado. El color
rojo comunica que un alimento tiene un gran contenido de licopeno, una sustancia que podemos encontrar en el
tomate, la sandía o la fresa. El color naranja y el amarillo indican que un alimento tiene un elevado contenido de
betacarotenos, tal y como sucede con la naranja, la zanahoria o el durazno. El verde es un indicador de la
clorofila, como por ejemplo el brócoli, la lechuga o la espinaca.
El sabor

El sabor de un alimento viene de las reacciones químicas de nuestro sentido del gusto situado en la lengua,
aunque en el sabor también participan el sentido del olfato. La sensación del sabor provoca reacciones
fisiológicas de defensa en el organismo. Existen cuatro sabores distintos: dulce, salado, amargo y ácido. Cada
uno de ellos es detectado en una parte concreta de la lengua.
El olor

El olor de los alimentos se produce por una mezcla compleja de gases, vapores y polvo. Así, la composición de
la mezcla determina el olor percibido por el receptor. Hay que indicar que nuestra nariz es capaz de percibir más
de 10.000 aromas diferentes. Existen todo tipo de aromas: fragante, quemante, sulfuroso, dulce, etéreo, rancio,
aceitoso o metálico.
La textura
Cada variedad de alimento tiene una elasticidad y una consistencia determinada. Actualmente estos atributos
pueden medirse a través de un texturómetro. Con este tipo de medición es posible establecer las diferencias
entre dos alimentos similares, por ejemplo entre un queso duro y uno semiduro.
Análisis sensorial del vino

En el análisis de un vino se utilizan varios sentidos en distintas fases de análisis. En la fase visual se observa
qué tipo de tonalidad tiene cada vino. En la fase olfativa se puede percibir el aroma característica de cada
variedad de uva y su nivel de fermentación. En la fase del gusto se busca captar su grado de acidez o su
amargor.

... via Definicion ABC https://www.definicionabc.com/ciencia/propiedades-organolepticas.php

combustión
nombre femenino

1. 1. Acción de arder o quemarse una materia.

2. 2. Reacción química que se produce entre el oxígeno y un material oxidable, que va acompañada de
desprendimiento de energía y habitualmente se manifiesta por incandescencia o llama.

"la combustión de la gasolina; la combustión del carbón; la combustión del papel; la combustión de la madera"

Reactividad

La capacidad de una materia de reaccionar con otrea