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ASPECTOS CINÉTICOS
DE LOS PROCESOS QUÍMICOS
2.1. Introducción
Los conceptos de termodinámica vistos en el capítulo anterior son útiles para predecir
la espontaneidad de una reacción, pero no nos dicen nada acerca de la rapidez con que
un proceso espontáneo podría ocurrir.
La experiencia nos indica que hay reacciones muy rápidas y violentas, explosivas,
como la combustión de metano y gasolina en aire; así como otras muy lentas, como la
oxidación del hierro. En ambos casos la termodinámica nos dice que los procesos ocurren
espontáneamente.
Si las reacciones son muy lentas, podemos tomar una muestra en un determinado
instante y luego analizarla. Aun cuando en el período transcurrido entre el muestreo y el
análisis sea relativamente grande, la variación en las concentraciones de las especies quí-
micas presentes no cambiará mucho y la medida experimental nos dará un valor aceptable
para una aproximación cuantitativa de la cinética de la reacción.
O O
H+
CH3C OCH2CH3(aq) + H2O CH3C OH(aq) + CH3CH2OH(aq)
acetato de etilo ácido acético etanol
En otros casos puede ser útil un rápido enfriamiento de la muestra (quenched o tem-
ple), que ralentiza la reacción de modo que la variación de concentración sea mínima.
Cuando las reacciones son rápidas en muy útil el monitoreo on-line de alguna pro-
piedad física que permita medir de manera indirecta la velocidad de reacción. P. ej., si una
de las especies es coloreada, la variación en la intensidad de color será una buena medida
indirecta de la concentración y, por tanto, de la velocidad de reacción.
Una vez medidas las concentraciones de todos o una de las sustancias presentes,
deberá medirse la velocidad de reacción. Para ello consideraremos la reacción general: aA
+ bB cC + dD.
Los signos en esta expresión de la velocidad se entienden en la medida que los reac-
tivos desaparecen (velocidad negativa) y los reactivos aparecen (velocidad positiva). De
esta manera, la velocidad de reacción queda siempre positiva.
∆x
Vmedia para
Cuanto más pequeño sea ∆t, más se acercará t [ICl] [H2] H2
∆t
(s) (mol/L) (mol/L) ∆[H2]/∆t
a su derivada. M/s
1,400
ción (aparición) de reactivos (productos) 1,200
dividiendo la magnitud del cambio de con- 1,000
[I2]
0,800
centraciones por el intervalo de tiempo:
0,600
[X - X ]
Vm = f i 0,400
[ICl]
∆t 0,200
[H2]
0,000
La velocidad instantánea viene a 0 2 4 6 8 10 12 14 16
t (s)
ser la tangente a la curva de C-t (concen-
tración - tiempo) en el instante deseado, tal Figura 26. Curvas concentración - t.
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1,000
Las velocidades iniciales de desa- Velocidad instantánea = pendiente
0,800 En t = 2 s: Vinst = (∆C/∆t) = [(0,64 - 0,41)/(3 - 1)] = 0,115 M/s
parición de productos y aparición de reac-
tivos se relacionan también con la pen- 0,600
2.3. Factores que afectan la velocidad Figura 27. Velocidad de reacción instantánea.
de reacción
Cuatro son los factores que influyen sobre la cinética de una reacción química: (1) la
naturaleza de los reactivos; (2) las concentraciones de los reactivos; (3) la temperatura; y
(4) la presencia de un catalizador.
Para facilitar su estudio veremos también las teorías que tratan de explicar la cinética
química: (1) teoría de las colisiones y (2) teoría del estado transitorio.
podemos usar los experimentos 1 y 2, en los que la [A] = cte. para determinar la influencia
de la [B] en la VRx.
Nos falta calcular x; para ello tomamos los experimentos 1 y 3 en los cuales
la [A] cambia (la [B] también cambia, pero como no influye en la velocidad de reacción, solo
analizamos la influencia de la [A]): vemos que cuando la [A] se duplica, la VRx se cuadriplica;
es decir, la VRx crece como el cuadrado de la [A].
1 = (0,5)y; o bien:
VRx,2 [B]2 1,5 x10 M / s 2,0 x10 M
−4 −2
y = 0.
Ejemplo 2.2. A partir de los datos consignados, determine la expresión de la ley de velo-
cidad para la reacción: 2A + B2 + C A2B + BC.
Ejemplo 2.3. Use los siguientes datos de velocidad de reacción para determinar la forma
de la expresión de la ley de velocidad para la reacción: 3A + 2B 2C + D.
d[A ]
Si la reacción fuese de orden total cero la ecuación queda: − = k , que
adt
integrándola queda: [A] = [A]0 – akt, expresión integrada de la velocidad de reacción para
una reacción de orden cero.
En una reacción de primer orden, como el tiempo de vida media es, por
definición, el tiempo en que la concentración de un reactivo (A) es la mitad de la inicial:
1 [A ]0 1 ln( 2)
= ln 2 =
ak [A ]0
t1/2 = ln ;
ak ak
2
0,693
o bien: t1/2 = . Es decir, para una reacción de primer orden, el tiempo de vida media
ak
es independiente de la concentración inicial.
1 1
En una reacción de segundo orden: − = akt ; pero como para t1/2
[A ] [A ]0
1 1
[A] = [A0]/2
[A ]0 [A ]0 = akt 1/2 ; por tanto:
−
2
1
t1/2 =
ak [A ]0
ln( 2) ln( 2)
Solución: para una Rx de 1er orden: t1/2 = t1/2 = = 15,4 s = t1/2
ak (1)(0,0450s −1 )
Ejemplo 2.5. La reacción 2N2O5(g) 2N2O4(g) + O2(g) obedece la ley de velocidad VRx =
k[N2O5], en la que la constante específica de velocidad es 0,00840 s-1 a una determinada
temperatura. Si se colocasen 2,50 moles de N2O5 en un recipiente de 5,00 L a esa tempe-
ratura, ¿cuántos moles de N2O5 quedarían después de 1 minuto?
Solución: se trata de una reacción de 1er orden respecto al N2O5 y de 1er orden global. La
[N O ]
ecuación integrada de velocidad nos da: ln 2 5 0 = akt .
[N2O 5 ]
n 2,5
Como [N2O5]0 = 0 = = 0,500 moles/L; a = 2 y k = (0,00840 s-1)*(60 s/min) = 0,504 min-
V 5
1
, y t = 1 min ln
[0,500M]0 = (2) (0,504 min -1 ) (1min) ln [0,500 M] – ln [N O ] = 1,008
[N2O 5 ] 2 5
Solución: en este caso, el tiempo de vida media para una reacción de 2º orden es: t1/2 =
1
; de modo que con los datos del problema: a = 1; k = 0,622 L/mol.min; y [A]0 =
ak [A ]0
1
4,10x10-2 M t1/2 = = 39,2 min = t1/2
(1)(0,622
L
mol.min
[
) 4,10 x10 −2 M ]
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Ejemplo 2.7. La descomposición en fase gaseosa del NOBr [2NOBr(g) 2NO(g) + Br2(g)]
es de 2º orden en NOBr [VRx = k[NOBr]2], con k = 0,810 M-1s-1 a 10 ºC. Comenzamos con
4,00x10-3 M de NOBr en un matraz a 10 ºC. ¿Cuánto tiempo tarda en consumirse 1,50x10-
3
M de este NOBr?
1 1 1 1 1
Solución: − = akt = + akt = + (2)(0,810
[NOBr ]f [NOBr ]0 [NOBr ]f [NOBr ]0 2,4 x10 −3 M
60s 1
M-1s-1)(5,00 min x ) = 902,7M-1 [NOBr]f = = 1,11x10-3 M.
min 902,7M−1
1 1
OjO: se puede verificar que como t = 5,00 min > t1/2 = =
[ ]
ak [A ]0 (2)(0,810 ) 2,4 x10 −3
= 257
s = 4,29 min debe consumirse más de la mitad de la concentración inicial (de hecho,
1,11x10 −3
queda: x100 = 46,25 %; es decir, que se ha consumido 100 – 46,25 = 53,75 %).
2,4 x10 −3
Así, p. ej., la expresión de la ley de velocidad para una reacción de 1er or-
[A ]
den [aA productos]: ln 0 = akt, la podemos escribir ln[A]0 – ln[A] = akt; o bien: ln[A] =
[A ]
ln[A]0 –akt; expresión análoga a la de una recta: y = b + mx. En consecuencia, si grafica-
mos ln[A] vs t obtenemos una recta que corta al eje vertical en ln[A]0 y cuya pendiente es
–ak (figura 28).
Capítulo II. Aspectos cinéticos de los procesos químicos. 45
1 1
− = akt puede reordenarse de modo que:
[A ] [A ]0
Pendiente = -ak
ln[A]
1 1
= + akt . Si graficamos (1/[A]) vs t obtenemos
[A] [A]0
una recta de pen-
diente ak y con in- t
se muestra en la fi-
Pendiente = ak gura 29.
1/[A]0
Para una reacción de orden cero pode-
mos reordenar: [A] - [A]0 = akt, de modo que [A] = [A]0
t – akt, ecuación de una recta de pendiente –ak intersec-
Figura 29. Representación grá- ción con eje vertical [A]0, en el plano [A] vs t.
fica de una ecuación de 2º orden:
aA productos. En consecuencia, será posible correla-
cionar los datos experimentales para predecir el orden
de una reacción, tal como se resume en la tabla 3, atendiendo al tipo de gráfico que se
consigue.
Es preciso señalar que este estudio de los órdenes de reacción por método
gráfico no es aplicable a todos los casos. De hecho nos hemos referido siempre al proceso
aA productos, y los órdenes estudiados son solo el cero, primero y segundo.
Ejemplo 2.9. En la tabla adjunta se ven las concentraciones molares del reactivo A me-
didas experimentalmente en diferentes instantes del proceso: A B + C.
t (min) 0,00 1,00 2,00 3,00 4,00 5,00 6,00 7,00 8,00 9,00 10,00
[A] mol/L 2,000 1,488 1,107 0,823 0,612 0,455 0,338 0,252 0,187 0,139 0,103
Determine: (a) el orden de la reacción; (b) la ley de velocidad de reacción; (c) la cons-
tante de velocidad (k) a la temperatura del proceso.
46 Universidad de Piura – Facultad de Ingeniería - QUÍMICA GENERAL 2
Como puede verse, la representación gráfica que corresponde a una recta es ln [A] vs t
la reacción es de primer orden.
(b) La expresión de la velocidad de Rx: VRx = k [A].
(c) El valor de k lo obtenemos a partir de la pendiente: m = -ak; o bien k = -m/a. Como a =
1 (ver la ecuación), y la pendiente la podemos calcular gráficamente para dos puntos cua-
∆y y − y1
lesquiera de la recta; por ejemplo: 1 (7,00 -1,378) y 2 (3,00, -0,195) m = = 2
∆x x 2 − x1
− 0,195 + 1,378
= = -0,296 = m k = 0,296 min-1.
(3,00 − 7,00) min
Básicamente esta teoría nos dice que para que se pueda producir una reac-
ción química es preciso que las partículas (átomos, moléculas e iones) de los reactivos
choquen entre ellas.
Cuando los reactivos estén más concentrados, es decir, cuando haya más
partículas de reactivos por unidad de volumen, habrá mayor probabilidad de choques y, en
consecuencia, mayor facilidad o velocidad de reacción.
Sin embargo, hay que tener en cuenta que no todos los choques son “efec-
tivos”, sino solo aquellos que ocurren con una cierta energía (la mínima necesaria para
romper los enlaces de los reactivos y formar los nuevos enlaces de los productos) y en la
orientación adecuada. No olvidemos que la energía es función de la temperatura: a ma-
yor temperatura mayor energía cinética (mayor facilidad para chocar o reaccionar).
O O
N
N N N
N N
N N N
N
O
O
O O
N N N
N O N O
O O
Orientación efectiva
Orientaciones no efectivas
Figura 30. El papel de la orientación en la efectividad de los choques
Capítulo II. Aspectos cinéticos de los procesos químicos. 47
Ya hemos visto que en una reacción química se rompen los enlaces intra-
moleculares de los reactivos y se forman los nuevos enlaces de los productos. Esta energía
de enlace es una forma de energía potencial, que cambia durante la reacción, liberándose
(reacción exotérmica) o absorbiéndose (reacción endotérmica).
ENERGÍA POTENCIAL
reacción
Ea directa reacción Ea
inversa
reacción
ER
inversa Ea Ea reacción
directa
Reactivos Productos
A + B2 AB + B
∆Ereacción ∆Ereacción
EP ER
Productos Reactivos
AB + B A + B2
Según la teoría del estado de transición, para que la reacción se lleve a cabo
se necesita una energía potencial adicional que permita a los reactivos alcanzar un estado
de transición denominado complejo activado. Este estado intermedio se caracteriza
por su elevada energía y período de vida muy corto, de modo que la reacción puede repre-
sentarse: A + B - B A ···· B ···· B A - B + B
Reactivos Estado intermedio Productos
A + B2 AB2 AB + B
H H H
H
C Cl I- C Cl I- C
I- Cl
H
H
Figura 32. Reacción: I- + CH3Cl CH3I + Cl- según la teoría de las colisiones.
El ion yoduro “ataca” al cloruro de metilo por la parte trasera (opuesta al ion
cloruro). Si el “ataque” fuera en una dirección distinta, no daría lugar a un choque efectivo.
Cada etapa elemental tiene un orden, que coincide con sus coeficientes es-
tequiométricos (molecularidad de la etapa). La suma todas las ecuaciones representativas
de las etapas debe reproducir la reacción global.
4Sería muy raro que todas las partículas participantes coincidieran en un choque, de la misma forma como es
muy raro un choque múltiple por coincidencia de varios automóviles en una autopista.
Capítulo II. Aspectos cinéticos de los procesos químicos. 49
En todo mecanismo existe una reacción más lenta que las demás. Esta reac-
ción o paso elemental, llamada paso determinante, es importante ya que de él depende
la velocidad global de la reacción. El paso determinante es el “cuello de botella” de la reac-
ción, pues ninguna reacción puede llevarse a cabo a una velocidad superior a la de su paso
determinante.
5 Si la reacción fuese en una sola etapa que supusiera el choque de una molécula de NO2 con una de CO, la
reacción sería de primer orden para cada una de estas especies.
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H2 + I2 2HI (global)
en el cual ninguno de los reactivos participa en el paso determinante, a pesar de que ambos
aparecen en la ley de velocidad. Asumimos entonces que cada paso es una reacción en sí
6Expresión fundamental del equilibrio químico, o ley de acción de masas, como veremos en el capítulo si-
guiente.
Capítulo II. Aspectos cinéticos de los procesos químicos. 51
Energía
Podemos concluir que los ór- Ea,3
Progreso de la reacción
La elección de un mecanismo
de reacción consistente con los datos experi- Figura 33. Energías de activación del meca-
mentales no es una tarea sencilla pero sí es nismo de la reacción H2 + I2 2HI.
muy importante hacerlo a fin de entender cómo es que ocurre la reacción y, en consecuen-
cia, poder actuar sobre ella para obtener el máximo beneficio.
k = Ae-Ea/RT
Figura 34. Efecto de la temperatura
que en forma logarítmica la podemos escribir: sobre la energía de las moléculas.
Ea
ln k = ln A -
RT
donde A es una constante que tiene las mismas unidades de k, y es proporcional a la
frecuencia de choques entre moléculas de reactivos; R es la constante universal de los
gases cuyas unidades son las mismas que las de la Ea (J/mol, p. ej.).
Ejemplo 2.10. La constante específica de velocidad, k, para una reacción de primer orden
es de 9,16x10-3 s-1 a 0,0 ºC. La energía de activación para esta reacción es de 88,0 kJ/mol.
Determine el valor de k a 2,0 ºC.
Ejemplo 2.11. La descomposición en fase gaseosa del yoduro de etilo para dar etileno y
yoduro de hidrógeno, es una reacción de primer orden: C2H5I C2H4 + HI. A 600 K, el
valor de k es de 1,60x10-5 s-1. Cuando la temperatura se eleva a 700 K el valor de k aumenta
hasta 6,36x10-3 s-1. Calcule la energía de activación de la reacción.
k 2 Ea 1 1 k 1 J 6,36 x10 −3 s −1
Solución: ln = − ⇒ Ea = R ln 2 = 8,314 ln *
k1 R T1 T2 k1 1 1 mol K 1,60 x10 −5 s −1
−
T1 T2
1
= 208995 J/mol ⇒ Ea = 209 kJ/mol
1 1
−
600 K 700 K
Cuando solo se usan dos puntos (k, T) para determinar la energía de acti-
vación, como en el ejemplo precedente, hay alta probabilidad de error debido a que el valor
de la Ea estará ligado a la determinación experimental de k, que a su vez depende mucho
de la precisión de las medidas efectuadas. Como sabe-
mos, estadísticamente este error experimental disminuye
ln A
en la medida que se hagan muchas medidas experimen-
tales.
Pendiente = - Ea/R
ln k
2.3.10. Catalizadores
Los catalizadores son sustancias que se añaden a una reacción para incre-
mentar su velocidad de reacción.
Con catalizador
Ea directa
Ea inversa
ER Con catalizador Sin catalizador
Reactivos
A + B2
∆Ereacción
EP
Productos
AB + B
Ea Ea
Coordenada de reacción Energía cinética
Figura 36. La presencia del catalizador disminuye la energía de activación y, en consecuencia, la velocidad
de reacción aumenta ya que aumenta la fracción de moléculas que pueden originar choques efectivos.
pecies, incluido el catalizador, están en fase acuosa. La acción del catalizador puede apre-
ciarse en el mecanismo sugerido:
(1) Ce4+ + Mn2+ Ce3+ + Mn3+
(2) Ce4+ + Mn3+ Ce3+ + Mn4+
(3) Mn4+ + Tl+ Mn2+ + Tl3+. Sumando:
En este caso, los hidrogeniones del medio ácido (H+) actúan como cataliza-
dores. De hecho, la energía de activación de esta reacción es muy alta, de modo que sin
catalizador ocurre muy lentamente; sin embargo, en presencia de ácidos fuertes ocurre
muy rápidamente. Como en el caso anterior, se presentan varios intermedios de reacción
en los cuales participa el catalizador, que finalmente se regeneran.
Una vez adsorbidos, los reactivos pueden permanecer tal cual o activarse.
Este estado de activación se presenta cuando se rompen algunos enlaces; a partir de estas
moléculas activadas la obtención de productos es más rápida. En la etapa final del proceso
ocurre la desorción, es decir el alejamiento o abandono de la superficie del catalizador por
parte de los productos.
Los catalizadores más usados en la industria son los de platino (Pt), paladio
(Pd) y níquel (Ni), todos ellos metales de transición 8. Generalmente se utilizan finamente
divididos porque así muestran mayor superficie de contacto y, en consecuencia, mayor
eficiencia.
(a)
(c)
8 Su efecto catalítico se explica por la presencia de orbitales d vacíos que pueden aceptar electrones de los
reactivos, acogiéndolos para “activarlos” y formar intermedios de reacción.
Capítulo II. Aspectos cinéticos de los procesos químicos. 55
O
C O O
Superficie catalítica
a Superficie catalítica
b
Figura 38. Representación simbólica de la catálisis de la reacción: 2CO(g) + O2(g) 2CO2(g). (a) adsorción;
(b) descomposición: O2(g) 2O(g); (c) reacción: 2CO(superficie) + 2O(superficie) 2CO2(superficie); y (d)
desorción (los productos abandonan la superficie del catalizador.
Estos catalizadores (Pt, NiO) tienen una importante debilidad: son “envene-
nados” por el plomo, que los inutiliza. Por este motivo, y dado que la gasolina con plomo
contiene tetraetilplomo, Pb(C2H5)4 y tetrametilplomo, Pb(CH3)4, está prohibido usar este
tipo de gasolinas en los automóviles con convertidor catalítico.
Cada enzima es muy específica, cataliza una sola o muy pocas reacciones
relacionadas entre sí, y solo para ciertos sustratos.
La teoría que trata de explicar la acción de las enzimas las modeliza como
piezas de rompecabezas que calzan perfectamente en el “perfil geométrico” molecular de
determinados sustratos; de allí su gran especificidad.
el costo de producción de los alimentos ya que los fertilizantes nitrogenados que se obtie-
nen a partir del NH3 serían más económicos.
El ozono se forma en las capas altas de la atmósfera a partir de oxígeno, con ayuda
de la radiación UV: O2(g) + radiación UV 2O(g) (paso 1; una vez)
O2(g) + O(g) O3(g) (paso 2; dos veces)
-------------------------------------------------------------------------
3O2(g) + radiación UV 2O3(g) (neta)
En 1974 Molina y Rowland demostraron que por acción de la radiación UV los CFC’s
pueden desprender radicales cloro, muy reactivos y que actúan como catalizadores en la
destrucción de la capa de ozono: CF2Cl2 + Radiación UV CFCl- + Cl-.
Observaciones hechas por la NASA confirman esta hipótesis, ya que donde hay un
incremento de radical cloro (incremento de Cl-O) la concentración de ozono decrece. En
setiembre de 1992 el agujero de la capa de ozono tenía una extensión tres veces mayor
que la de EE. UU. y en 1994 se confirma el rol de los CFC’s en el daño:
Cl- + O3 ClO- + O2 (Paso 1)
ClO- + O Cl- + O2 (Paso 1)
-------------------------------------------
O3 + O 2O2 (neto)
Desde enero de 1978 en EE. UU. se ha prohibido el uso de CFC’s en latas de aero-
soles y se han endurecido las leyes que prohíben la descarga de los refrigerantes de aires
acondicionados y refrigeradores a la atmósfera. El Protocolo de Montreal, firmado por 24
países en 1989, hace un llamado a la reducción del uso industrial de los CFC’s. Hasta la
actualidad continúan los esfuerzos por conseguir sustitutos de estos compuestos.
Las previsiones más optimistas nos dicen que el agujero en la capa de ozono podría
desaparecer en el s XXI si se hacen los esfuerzos necesarios para sustituir los CFC’s y,
sobre todo si éstos se implementan a escala internacional. Muchos condicionantes para un
problema tan grave.
GLOSARIO
PROBLEMAS PROPUESTOS
2. En el instante en que está reaccionando NH3 a una velocidad de 1,20 M/min, ¿cuál es
la velocidad a la que está desapareciendo el otro reactivo, y cuál es la velocidad a la
que se está formando cada producto?: 4NH3 + 5O2 4NO + 6 H2O.
10. Para la Rx: 2NO2 2NO + O2, la ecuación de velocidad es VRx = 1,4x10-10M-1s-1 [NO2]2
a 25 ºC. (a) Si inicialmente están presentes 3,00 moles de NO2 en un recipiente sellado
de 2,00 L a 25 ºC, ¿cuál es la vida media de la reacción? (b) ¿Qué concentración y
cuántos gramos de NO2 quedan después de 115 años? (c) ¿Qué concentración de NO
se habría producido durante ese mismo período de tiempo?
12. Se sabe que se requieren 47,0 min para que la concentración de una sustancia A dis-
minuya desde 0,75 M hasta 0,25 M. ¿Cuál es la constante de velocidad para esta
descomposición de primer orden? A B + C.
t [HI]
13. Los datos siguientes se obtuvieron a partir del estudio de la descom- (s) (mol/L)
posición de una muestra de HI sobre la superficie de un hilo de oro. 0 5,46
(a) Represente los datos para hallar el orden de reacción, la cons- 250 4,10
tante de velocidad y la ecuación de velocidad. (b) Calcule la concen- 500 2,73
tración de HI en mmol/L a 600 s. 750 1,37
15. Para una reacción en fase gaseosa Ea = 103 kJ/mol y la constante de velocidad es de
0,0850 min-1 a 273 K. Halle la constante de velocidad a 373 K.
19. La enzima anhidrasa carbónica cataliza la hidratación del dióxido de carbono: CO2 +
+ H2O H2CO3. Esta reacción está implicada en la transferencia del CO2 de los tejidos
al pulmón mediante el torrente sanguíneo. Una molécula de enzima hidrata 106 molé-
culas de CO2 por segundo. ¿Cuántos kilos de CO2 se hidratan en una hora en un litro
mediante 1,0x10-6 M de enzima?
20. La siguiente reacción en fase gaseosa es de primer orden: N2O5 NO2 + NO3. La
energía de activación para esta reacción es de 88 kJ/mol. El valor de k a 0 ºC se sabe
que vale 9,16x10-3 s-1. (a) ¿Cuál sería el valor de k para esta reacción a temperatura
ambiente, 25 ºC? (b) ¿A qué temperatura tendría esta reacción un valor de k de
3x10-2 s-1?
22. Un mecanismo propuesto para la descomposición del ozono, 2O3 3O2 es:
O3 O2 + O (rápido, equilibrio)
O + O3 2O2 (lenta)
Obtenga la ecuación de velocidad para la ecuación neta.
25. Un libro de cocina da el siguiente procedimiento general para el uso de una olla a
presión: “Para vegetales al vapor, el tiempo de cocción a la presión manométrica de
15 psi (lb/pulg2) es de 1/3 del de la presión atmosférica”. (Recuerde que la presión
manométrica se mide con respecto a la presión atmosférica, que vale 15 psi a nivel del
mar). A partir de esta información, estime la energía de activación para el proceso de
cocción de vegetales al vapor. [SUGERENCIA: puede ayudar la ecuación de Clausius
y Clapeyron].
26. Se dan los datos para la descomposición del N2O5 en CCl4 [N2O5]0 V0
a 45 ºC: 2N2O5(disol) 4NO2(disol) + O2(g) (mol/L) (MO2 s-1)
0,900 5,58 x 10 -4
La velocidad se determina midiendo el volumen de O2 pro- 0,450 2,79 x 10 -4
ducido. Escriba la expresión de la ley de velocidad. 0,150 9,30 x 10 -4
27. Recurra a la reacción y datos del problema 20. Empezamos con 3,60 moles de N2O5
en un recipiente de 3,00 L. (a) ¿Cuántos moles de N2O5 quedarían después de 1 min
a 25 ºC? (b) ¿Cuánto tiempo se requeriría para que se descompusiese el 99,0 % del
N2O5 a 25 ºC?
28. A lo largo del capítulo se calculó que la constante de velocidad, k, para una reacción
cuya energía de activación es de 50 kJ/mol se duplica aproximadamente (factor 1,9)
cuando se eleva la temperatura de 300 a 310 K. En este mismo intervalo de tempera-
tura determine el factor por cual se incrementa k para una reacción cuya energía de
activación es de 75 kJ/mol. ¿Puede razonar este resultado?
29. La energía de activación para la reacción: 2HI(g) H2(g) + I2(g) es de 179 kJ/mol.
Construye un diagrama similar al de la figura 2.7 para esta reacción. [SUGERENCIA:
calcule ∆Hº a partir de sus tablas termodinámicas. ¿Cómo se compara ∆Hº con ∆Eº
para esta reacción?].