A N E XO DE A C T UA L I Z AC I Ó N - O C T U B R E 2006

Colección Práctica

Impuestos | Valor agregado

Claudia Cerchiara

PAN COMÚN Y PRODUCTOS DE

PANADERÍA ELABORADOS CON HARINA
DE TRIGO. ALÍCUOTA DEL 10,5%

SE ESTABLECE QUE QUEDAN GRAVADAS A LA ALÍCUOTA DEL 10,5%, DESDE EL 01/11/2006,

LOS SIGUIENTES PRODUCTOS:
❚ HARINA DE TRIGO.
❚ PAN, GALLETAS, FACTURAS, GALLETITAS Y BIZCOCHOS, ELABORADOS EXCLUSIVAMENTE
CON HARINA DE TRIGO, QUE SE ENCUENTREN SIN ENVASAR PREVIAMENTE A SU COMER-
CIALIZACIÓN, DETALLADOS EN DETERMINADOS ARTÍCULOS DEL CÓDIGO ALIMENTARIO.
LEY 26.151, BO: 25/10/2006

PARA UN USO ÓPTIMO DE LA OBRA, PROCEDER COMO SE INDICA A CONTINUACIÓN:

Claudia
Juan Ricardo
Cerchiara
Kern Impuestos | Valor agregado Página | 1

EN LA PÁGINA 123, TENER EN CUENTA LA ELIMINACIÓN DE LA EXENCIÓN AL PAN COMÚN. LOS

CAMBIOS SE ENCUENTRAN DESTACADOS EN TONO GRISADO:

Agua y leche. Art. 7, inc. f )

Esta exención presenta dos aspectos, uno objetivo y otro subjetivo.

Se considera "agua ❚ Todas las aguas ordinarias

ordinaria natural" a: naturales, sometidas o no a
(art. 29, DR) procesos de potabilización
❚ No se encuentran incluidas en la exención:
❚ el agua de mar,
❚ las aguas minerales,
❚ las aguas gaseosas o
❚ aquellas que hayan sufrido procesos
Exclusiones
que alteren sus propiedades básicas,
(art. 29, DR)
❚ El agua como así tampoco
La exención
ordinaria ❚ la provisión de agua mediante redes,
comprende:
natural regulada o no por medidores u otros
(aspecto
parámetros, comprendida en los
objetivo)
denominados servicios públicos
Condición (art. 29, DR) ❚ Que se venda fraccionada o envasada,
ya sea en locales o negocios donde se
concurre a adquirirla, como así también
a través de otras modalidades de
comercialización que tengan como
compradores a sujetos que revistan la
calidad de consumidores finales
❚ La leche fluida o en polvo, entera o descremada, sin aditivos

La leche y Sólo comprende a los productos definidos

el pan común en los arts. 558; 559; 562; 567; 568 y 569
del Código Alimentario

Aun cuando estén fortificados o enriquecidos

con los nutrientes esenciales a los que aluden
los arts. 1363 y 1369 del Código Alimentario
Página | 2 Anexo de Actualización - Octubre 2006

EN LA PÁGINA 212, EN EL TÍTULO "ANIMALES, CARNES, FRUTAS" AGREGAR LO SIGUIENTE:

Animales, carnes, frutas, harina de trigo, pan y productos de panadería

a.1 6 ❚ Harina de trigo comprendida en la partida 11.01 de la

Nomenclatura Común del Mercosur (NCM)
7 ❚ Pan, galletas, facturas de panadería y/o pastelería y
galletitas y bizcochos elaborados exclusivamente con harina
de trigo, sin envasar previamente para su comercialización,
comprendidos en los artículos 726, 727, 755, 757 y 760 del
Código Alimentario argentino.

Pan y productos de panadería Pan y productos de panadería no incluidos

contemplados en el artículo 28
de la ley de IVA (alcanzados con
la alícuota reducida)
❚ Pan, pan blanco, pan francés o
pan tipo francés
(artículo 726, CA)
❚ Pan elaborado del mismo modo que
el del artículo 726 del CA y que responda
a las mismas características, pero al que
se le hayan dado distintas formas, se
puede distinguir con diversos nombres
de fantasía, tales como:
Pan flauta
Flautines
Telera
Pan máuser
Pan de fonda
Felipitos
Rondines
Rosetas, etc.
(artículo 727, CA)
❚ Galletas. Galleta de molde: pertenecen a
este grupo las denominadas marinera, de
miel, abizcochadas y otras que se diferen-
cian por los distintos agregados y pueden
expenderse con nombre de fantasía.
Galleta común, galleta de puño: el tipo
clásico es la denominada galleta de
campo o galleta de piso. galleta de
hojaldre o galleta hojaldrada
(artículo 755, CA)
en el artículo 28 de la ley de IVA (no
alcanzados con alícuota reducida, contemplados
en otros artículos del Código Alimentario)
❚ Pan criollo (artículo 728, CA)
❚ Pan alemán (artículo 729, CA)
❚ Pan de viena, tipo viena o vienés (artículo
730, CA)
❚ Pan con grasa, miriñaque con grasa, pan
cañón con grasa (artículo 731, CA)
❚ Pan sandwich o pan inglés (artículo 732, CA)
❚ Pan inglés de tomate (artículo 733, CA)
❚ Pan inglés de espinacas (artículo 734, CA)
❚ Pan negro o pan integral (artículo 735, CA)
❚ Pan integral con grasa o pan integral con
manteca (artículo 736, CA)
❚ Pan de Graham (artículo 737, CA)
❚ Pan ázimo, pan ázimo con sal o salado o
pan ázimo dulce (artículo 741, CA)
❚ Grisines, grisines malteados, grisines
semolados, grisines integrales (artículo 742, CA)
❚ Pan de ceres, pan cubano, pan con comino,
pan con miel, pan lacteado (artículo 743, CA)
❚ Pan dulce genovés, pan dulce milanés, pan
dulce veneciano, pan dulce madrileño,
panettone, pan dulce (artículo 744, CA)
❚ Pan rallado o pan molido (artículo 752, CA)
❚ Galleta molida, pan ázimo molido, grisines
molidos (artículo 753, CA)
❚ Tortilla de trigo (artículo 755 bis, CA)
❚ Oblea (artículo 756, CA)
❚ Bollito y palito de anís (artículo 759, CA)
Claudia
Juan Ricardo
Cerchiara
Kern
Pan y productos de panadería
contemplados en el artículo 28
de la ley de IVA (alcanzados con
la alícuota reducida)
❚ Facturas de panadería y/o pastelería.
Estos productos se comercializan bajo
distintos nombres: medialuna, pan de
salud, palmeras, scones, roscas, tortas
negras y blancas, sacramentos,
ensaimadas, etcétera.
(artículo 757, CA)
❚ Galletitas y bizcochos (cakes, crackers,
biscuits, etcétera)
(artículo 760, CA)
Impuestos | Valor agregado Página | 3
Pan y productos de panadería no incluidos
en el artículo 28 de la ley de IVA (no
alcanzados con alícuota reducida, contemplados
en otros artículos del Código Alimentario)
❚ Pretzels (artículo 761, CA)
❚ Alfajor (artículo 761 bis, CA)
❚ Barquillos, lenguas de gato, madelones,
scones, vainillas y polvorones (artículo 762, CA)
❚ Amarettis (artículo 763, CA)
❚ Bizcochos de copos de trigo (artículo 764,CA)