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Id Modo de Nombre de tarea Duración Comienzo Fin 19 nov '12 Predecesoras 26 nov '12 03 dic '12
tarea D L M X J V S D L M X J V
1 CREACIÓN CAFETERÍA 6 días lun 26/11/12 lun 03/12/12 95%
2 buscar la necesidad 2 días lun 26/11/12 mar 27/11/12 100%
3 plantear varias ideas 1 día mié 28/11/12 mié 28/11/12 2 100%
4 escoger una idea compatible 1 día jue 29/11/12 jue 29/11/12 3CF 100%
5 aprobación de la idea 1 día vie 30/11/12 vie 30/11/12 4,3 100%
6 realizar por escrito la idea 1 día lun 03/12/12 lun 03/12/12 5,4,2 83%
7 firmar el acuerdo en un acta 1 día lun 03/12/12 lun 03/12/12 6FF 83%
8 PLANTEAR OBJETIVOS 3 días mar 04/12/12 vie 07/12/12 1,7,2
9 objetivos específicos 2 días mar 04/12/12 jue 06/12/12 7,2 15%
10 generales 1 día vie 07/12/12 vie 07/12/12 9 0%
11 INVESTIGACIÓN DE MERCADOS 14 días lun 10/12/12 vie 28/12/12 8,10,1,2
12 realizar las encuestas 5 días lun 10/12/12 vie 14/12/12 10
13 tabulación de encuestas 1 día lun 17/12/12 lun 17/12/12 12,2
14 análisis de datos obtenidos 1 día mar 18/12/12 mar 18/12/12 13
15 proyección de la demanda 1 día mié 19/12/12 mié 19/12/12 14 0
16 proyección de la oferta 1 día jue 20/12/12 jue 20/12/12 15
17 análisis de competencia 1 día vie 21/12/12 dom 23/12/1216
18 analisis de costos y gastos 2 días mié 26/12/12 jue 27/12/12 17
19 PLAN DE MERCADEO 7 días mié 02/01/13 jue 10/01/13 8,11,18,2
20 análisis factores interno 1 día mié 02/01/13 mié 02/01/13 12FF,13,14,15,16,17,18,11
21 análisis factores externos 2 días jue 03/01/13 vie 04/01/13 20
22 propuestas de marketing 1 día lun 07/01/13 lun 07/01/13 21
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CREACIÓN CAFETERÍA 2
Id Modo de Nombre de tarea Duración Comienzo Fin 19 nov '12 Predecesoras 26 nov '12 03 dic '12
tarea D L M X J V S D L M X J V
23 análisis de estrategias 1 día mar 08/01/13 mar 08/01/13 22
24 señalar la publicidad 1 día mié 09/01/13 mié 09/01/13 23
25 especificar la promoción 1 día jue 10/01/13 jue 10/01/13 24
26 planteamiento del precio 1 día mié 09/01/13 jue 10/01/13 25CF
27 ESTUDIO TECNICO 4 días vie 11/01/13 mié 16/01/13 19,26
28 Localización del proyecto 1 día vie 11/01/13 vie 11/01/13 26
29 verificación de instalaciones 1 día lun 14/01/13 lun 14/01/13 28
eléctricas,sanitarias
30 verificación de servicios básicos 1 día mar 15/01/13 mar 15/01/13 29
31 verificación de paredes, puertas y 1 día mié 16/01/13 mié 16/01/13 30
ventanas
32 CAPITAL 2 días jue 17/01/13 vie 18/01/13 27,31
33 depósito en la cuenta corriente 1 día jue 17/01/13 jue 17/01/13 31
34 aportación de bienes 1 día vie 18/01/13 vie 18/01/13 33
35 PRESUPUESTO DE INVERSIÓN 3 días lun 21/01/13 mié 23/01/13 32,34
36 Priorizar los gastos operacionales 1 día lun 21/01/13 lun 21/01/13 34
37 organizar los gastos no 1 día mar 22/01/13 mar 22/01/13 36
operacionales
38 plantear gastos de organización 1 día mié 23/01/13 mié 23/01/13 37
39 ÁMBITO LEGAL 5 días jue 24/01/13 mié 30/01/13 35,38
40 superintendencia de compañías 1 día jue 24/01/13 jue 24/01/13 36,37,38
41 sri 1 día vie 25/01/13 vie 25/01/13 40
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CREACIÓN CAFETERÍA 2
Id Modo de Nombre de tarea Duración Comienzo Fin 19 nov '12 Predecesoras 26 nov '12 03 dic '12
tarea D L M X J V S D L M X J V
42 municipio 1 día vie 25/01/13 vie 25/01/13 41CF
43 notaria 1 día jue 24/01/13 vie 25/01/13 42CF
44 iess 1 día mié 23/01/13 jue 24/01/13 43CF
45 PRO-FORMAS 3 días jue 31/01/13 lun 04/02/13 39,44
46 insumos 1 día jue 31/01/13 jue 31/01/13 33,36,38,44
47 accesorios 1 día vie 01/02/13 vie 01/02/13 33,46
48 utensillos 1 día lun 04/02/13 lun 04/02/13 33,47
49 muebles y enseres 1 día vie 01/02/13 lun 04/02/13 33,48CF
50 COMPRAS DE MATERIALES Y 3 días mar jue 07/02/13 33,45,49
ACCESORIOS 05/02/13
51 Insumos y materia primas 1 día mar 05/02/13 mar 05/02/13 33,46,47,48,49
52 accesorios de cocina 1 día mié 06/02/13 mié 06/02/13 51
53 muebles de cocina y vitrinas 1 día jue 07/02/13 jue 07/02/13 52
54 INAUGURACIÓN DEL LOCAL 2 días vie 08/02/13 lun 11/02/13 50,53
55 repartir volantes 1 día vie 08/02/13 vie 08/02/13 50,51,52,53
56 poner anuncios y música 1 día lun 11/02/13 lun 11/02/13 55
57 ATENCIÓN AL CLIENTE Y VENTAS 4 días lun 11/02/13 vie 15/02/13 56
58 preguntar al cliente lo que desea 1 día lun 18/02/13 lun 18/02/13 55,56
59 preparar el pedido 1 día mar 19/02/13 mar 19/02/13 58
60 pasarlo a la mesa 1 día mié 20/02/13 mié 20/02/13 59
61 cobrar al cliente 1 día jue 21/02/13 jue 21/02/13 60
62 Proyecto menus 47 días lun 11/02/13mié 17/04/1361
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CREACIÓN CAFETERÍA 2
Id Modo de Nombre de tarea Duración Comienzo Fin 19 nov '12 Predecesoras 26 nov '12 03 dic '12
tarea D L M X J V S D L M X J V
1 fijar los precios del menu 12 días lun 11/02/13 mié 27/02/13 35,36
2 definir nicho de mercado 1 día lun 11/02/13 mar 12/02/13
3 definir costos 3 días mar 12/02/13 mié 13/02/13 2
4 definir gastos 2 días mié 13/02/13 jue 14/02/13 3
5 definir potenciales clientes 4 días sáb 16/02/13 jue 21/02/13 4
6 definir el estilo del menú 1 día lun 25/02/13 mar 26/02/13 5
7 establecer margenes de 1 día mar 26/02/13 mié 27/02/13 6
utilidad
8 secciones de menús 6 días mié 27/02/13 jue 07/03/13 1
9 observar a la competencia 3 días mié 27/02/13 lun 04/03/13 2,3,4,5,6
10 identificar secciones 2 días lun 04/03/13 mié 06/03/13 9
11 poner platillos variados 1 día mié 06/03/13 jue 07/03/13 10
12 descripcion del menú 8 días jue 07/03/13 mar 19/03/13 8
13 definir el orden de platillos 1 día jue 07/03/13 vie 08/03/13 11
14 poner platillos nombres 2 días vie 08/03/13 mar 12/03/13 13
creativos
15 incluir precios en las cartas 2 días mar 12/03/13 jue 14/03/13 14
16 describir nuestro menú 1 día jue 14/03/13 vie 15/03/13 15
17 presentacion de ingredientes 1 día vie 15/03/13 lun 18/03/13 16
18 poner texturas en graficos 1 día lun 18/03/13 mar 19/03/13 17
19 diseño y presentación del menú10 días mar 19/03/13 mar 02/04/13 12
20 crear un bosquejo del menú 2 días mar 19/03/13 jue 21/03/13 17
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CREACIÓN CAFETERÍA 2
Id Modo de Nombre de tarea Duración Comienzo Fin 19 nov '12 Predecesoras 26 nov '12 03 dic '12
tarea D L M X J V S D L M X J V
21 diseñar una carta llamativa 3 días jue 21/03/13 mar 26/03/13 20
22 incluir graficos del platilllo 1 día mar 26/03/13 mié 27/03/13 21
23 elaborar plantillas del menú 1 día mié 27/03/13 jue 28/03/13 22
24 escoger el tipo de letra 1 día jue 28/03/13 vie 29/03/13 23
25 seleccionar un diseño 1 día vie 29/03/13 lun 01/04/13 24
26 definir tamaño y color 1 día lun 01/04/13 mar 02/04/13 25
27 revisión periodica del menú 11 días mar 02/04/13 mié 17/04/13 19
28 revisar costos actuales 2 días mar 02/04/13 jue 04/04/13 25,26
29 revisar gastos actuales 2 días jue 04/04/13 lun 08/04/13 28
30 revisar inflación actual 1 día lun 08/04/13 mar 09/04/13 29
31 revisar cambios en el menú 3 días mar 09/04/13 vie 12/04/13 30
32 incorporar nuevos platillos 2 días vie 12/04/13 mar 16/04/13 31
33 cambios de diseños pasados 1 día mar 16/04/13 mié 17/04/13 32
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12 10 dic '12 17 dic '12 24 dic '12 31 dic '12 07 ene '13 14 ene '13 21 ene
V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L
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V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L
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12 10 dic '12 17 dic '12 24 dic '12 31 dic '12 07 ene '13 14 ene '13 21 ene
V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L
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12 10 dic '12 17 dic '12 24 dic '12 31 dic '12 07 ene '13 14 ene '13 21 ene
V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L
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12 10 dic '12 17 dic '12 24 dic '12 31 dic '12 07 ene '13 14 ene '13 21 ene
V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L
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21 ene '13 28 ene '13 04 feb '13 11 feb '13 18 feb '13 25 feb '13 04 mar '13
L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J
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21 ene '13 28 ene '13 04 feb '13 11 feb '13 18 feb '13 25 feb '13 04 mar '13
L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J
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21 ene '13 28 ene '13 04 feb '13 11 feb '13 18 feb '13 25 feb '13 04 mar '13
L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J
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21 ene '13 28 ene '13 04 feb '13 11 feb '13 18 feb '13 25 feb '13 04 mar '13
L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J
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21 ene '13 28 ene '13 04 feb '13 11 feb '13 18 feb '13 25 feb '13 04 mar '13
L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J
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mar '13 11 mar '13 18 mar '13 25 mar '13 01 abr '13 08 abr '13 15 abr '13
J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D
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mar '13 11 mar '13 18 mar '13 25 mar '13 01 abr '13 08 abr '13 15 abr '13
J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D
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mar '13 11 mar '13 18 mar '13 25 mar '13 01 abr '13 08 abr '13 15 abr '13
J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D
9%
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mar '13 11 mar '13 18 mar '13 25 mar '13 01 abr '13 08 abr '13 15 abr '13
J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D
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mar '13 11 mar '13 18 mar '13 25 mar '13 01 abr '13 08 abr '13 15 abr '13
J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D L M X J V S D
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