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Trabajo de unidad
Exordio ............................................................................................................... 3
Liderazgo............................................................................................................ 4
Como practicar el liderazgo ............................................................................... 5
Conclusión.......................................................................................................... 6
E-grafía ............................................................................................................. 7
Ingredientes de un rellenito
6 plátanos maduros
5 tazas agua
1 raja de canela
½ taza miga pan
1 taza frijol negro
½ taza azúcar o al gusto
½ cucharadita canela
2 onzas chocolate
½ taza harina
Aceite para freír
PREPARACIÓN DE LOS RELLENITOS GUATEMALTECOS
1. Cortar el plátano en trozos y cocinar en el agua, con canela en raja y azúcar
2. Retirar la cáscara, hacerlos puré y agregar la miga de pan.
3. Freír el frijol previamente cocinado y licuado espeso con el azúcar, la canela
en polvo y el chocolate.
4. Darle al plátano forma de tortita, rellenar con una cucharada de frijol y cerrar
en forma de rellenito.
5. Pasar por harina y freír en aceite.
6. Espolvorear con azúcar.