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UNIDAD 3
FASE 7 PROPONER UN MODELO DE GESTIÓN DE INVENTARIOS PARA UNA
EMPRESA
La Empresa objeto de estudio es ZARA, de acuerdo con la lectura el efecto del látigo, se
tienen en cuenta los siguientes conceptos:
Zara aplaza las decisiones arriesgadas de la producción, por lo cual primero realiza un estudio de
demanda y de esta forma reduce el exceso de inventario. La previsión de la demanda se basa en
eso, tener la información exacta para realizar ventas, por tanto ZARA produce diseños en
pequeños lotes para recoger datos y poder ir actualizando los datos para la demanda. De esta
forma sus inventarios son más dinámicos y planifica el sistema de producción.
El pronóstico de la demanda involucra técnicas que incluyen tanto métodos informales, como
conjeturas y métodos cuantitativos, como el uso de datos históricos de ventas y técnicas
estadísticas o datos actuales de mercados de prueba. La previsión de la demanda se puede
utilizar en la planificación de la producción, la gestión de inventarios y, a veces, en la evaluación
de los requisitos de capacidad futuros o en la toma de decisiones sobre si se debe ingresar a un
nuevo mercado. Para el caso en concreto ZARA se necesita que el pronóstico de la demanda sea
real y consecuente con el comportamiento histórico, para evitar la acumulación de producto
almacenado, a lo largo de la cadena de suministro y con los clientes. Es posible neutralizar the
bullwhip Effect enfocando a ZARA en mecanismos de producción donde permitan en cada
centro de distribución, identificar, conocer y relacionarse con sus clientes, de igual manera
programar la planificación de capacidad, gestión de inventarios y adquisición de partes, para
realizar una buena previsión de la demanda de los productos.
Una opción más para minimizar the bullwhip effect es tener la disponibilidad sincronizada de los
datos de la demanda del consumidor y todos los lugares directamente involucrados en la cadena
de suministro. La adecuada información permanente de los datos de la demanda permite a
ZARA contar con las previsiones paralelas, evitando un exhaustivo incremento en los procesos
de pronósticos de las diversas etapas con que se cuenta.
ZARA es una empresa cuyo objetivo principal es ofrecer moda atractiva y responsable, cuenta
con un amplio espectro de clientes en el momento y en el lugar que más se adecuen a sus
necesidades. Zara se resume con los conceptos que definen sus tiendas: belleza, claridad,
funcionalidad y sostenibilidad. Con base en la lectura del documento " The Bullwhip Effect—
Exploring Causes and Counter Strategies" está se encuentra directamente relacionada con “El
efecto látigo”, determinándolo como el efecto que se produce cuando la demanda pronosticada
es superada por una demanda de los actores intermedios en la cadena de suministro.
Para ZARA es importante garantizar stocks de seguridad en cada bodega para así poder realizar
las entregas en perfectas condiciones, en cuanto al tema de la logística se debe trabajar más a
fondo ya que es uno de los más complejos a la hora de cumplir uno de los indicadores más
importantes a nivel logístico. The order in batches en ZARA se rastrea de dos formas de
ordenamiento por lotes:
Ordenamiento periódico de pedidos en un ciclo periódico
Orden de orden. (Este último se maneja a través de incentivos de ventas como las
cuotas).
En este caso los precios son la consecuencia de la dinámica entre la demanda y la oferta, las
variaciones ocasionadas por un efecto Bullwhip perjudican directamente los precios de los
productos de ZARA, por lo que se debe contar siempre con una estrategia y una planificación
preventiva, logrando conformar un analisis organizado para lograr obtener las tendencias de la
demanda, con el fin de lograr excelentes proyecciones que permitan a futuro alcanzar cambios
por motivos de temporadas o diferentes circunstancias que inciden en las tendencias de los
clientes.
El juego de la escasez surge cuan hay sobre demanda de producto con respecto a la producción,
el fabricante limita él envió de la demanda. Esta es una práctica muy común en los negocios en
donde los fabricantes puede tener grandes pérdidas ya que lo clientes al saber que poca
existencia piden y pueden posteriormente cancelar pedido ocasionado gran cantidad de
inventario y sobre costo del mismo, para ZARA no es aconsejable el manejo de esta práctica y
ser muy cuidadosa a la hora del manejo de su pronóstico de la demanda.
El VMI que implementa ZARA se basa en la creencia de que las entidades proveedoras están en
una mejor posición para manejar el inventario, ya que estas tienen un mayor conocimiento de
las capacidades de producción de las mercancías y de los tiempos de entrega; además, permite
reducir el número de estratos en la cadena de suministros y en definitiva, permite reducir el
efecto bullwhip (o “efecto látigo).
ZARA es una compañía de distribución de moda en el mundo. El 59% de las fábricas se sitúan
en proximidad a la sede central en Arteixo (A Coruña, España). Cuentan con 1.805
proveedores y 6.959 fábricas en todo el mundo. Su concepto de negocio es estar presentes
en 96 mercados, 49 de ellos online, en los cinco continentes con más de 7.000 tiendas.
ZARA maneja el sistema de VMI (inventario manejado por proveedor), entre otros. Un ejemplo
de ello es su relación con proveedores y fabricantes de 53 países diferentes, los cuales facilitan
el aprovisionamiento de la mayoría de los productos y de las materias primas necesarias para
elaborarlos. El 59% de estos fabricantes se encuentran próximos a nuestra sede en Arteixo (A
Coruña, España), principalmente en España, Portugal, Turquía y Marruecos.
b. ¿Se deberían eliminar algunos centros logísticos y empezar a centralizar más? ¿Por
qué?
No se debería eliminar los centros logísticos ya que estos generan un ahorro significativo en
transporte.
Inditex se caracteriza porque más de un 50% de la producción se realiza en áreas próximas a las
sedes y centros logísticos en España.
Esto me garantiza un buen flujo de materiales para la producción y poder cumplir a los clientes
en el tiempo indicado.
d. Debería Inditex desarrollar un sistema para transferir inventario entre las tiendas?
¿Por qué?
e. ¿Qué estrategia utiliza Inditex, para lograr economías de escala en
aprovisionamiento?
Las estrategia utilizadas por el grupo Inditex, para la economía de escala están ligadas a la
administración del departamento de compras y adquisición de mercancías, productos y servicios
de los diferentes proveedores asegurando el aprovisionamiento de materias primas (integración
vertical hacia delante), de esta manera asegura los costes de transacción asociados con los
proveedores y canales de distribución, otras de las estrategias utilizadas son:
Simplifica la gestión de compras (integración vertical asía atrás) por medio del analisis
de mercados simples, decisiones de compra descentralizada, estandarización de
productos y optimización de los inventarios
No adopta la forma tradicional de producir grandes lotes que permitan vender a un bajo
precio.
La empresa zara tiene una política de conflicto de intereses para mitigar posibles casos de
sobornos y corrupción interna
Control de los suministros con el fin de satisfacer las necesidades de los procesos
operativos, por medo del analisis de mercados detallados y se desarrollan estrategias a
largo plazo.
En su red estructural tiene procesos integrados administrados con los proveedores de
primer y segundo nivel, de esta manera se desarrollan planes de contingencia con
decisiones de tipo hacer o comprar, también tienen información y control sobre los
procesos no administrados de los proveedores de tercer nivel.
En la administración de las relaciones con el proveedor ZARA ha diseñado e
implementado un programa, en colaboración con una firma de ingeniería, dirigido a
asegurar que todos los fabricantes que producen para Inditex garantizan la seguridad de
sus productos y servicios.
Identifica criterios para categorizar proveedores (volumen de compra, tecnologia,
capacidad, innovación, calidad, estabilidad, crecimiento, nivel de servicio requerido)
Se desarrollan procesos administrativos que mejoran las relaciones con los proveedores
que favorecen y benefician las relaciones de ambas partes gana – gana.
f. ¿Cuál es la ventaja para Inditex en tener pocas tiendas y más centralizada la
operación? Más tiendas y más descentralizada la operación?
La ventaja en tener pocas tiendas está ligada de manera directa en que sus productos se venden
sin intermediarios, ahorrándose cláusulas impuestas por los distribuidores de las marcas por la
venta y distribución de los productos, de esta manera tienen poca existencias de productos, ya
que utilizan el método justo a tiempo.
En el interior de sus tiendas tienen poco espacio para almacenamiento de prendas y colocan gran
parte de las prendas a la vista de los clientes, de esta manera aprovecha al máximo el valor del
metro cuadrado y ubican pocas tiendas en lugares exclusivos de las diferentes calles en las
ciudades en donde estas se ubican.
Otra ventaja para esta organización es un cómodo sistema post-venta el cual incluye una gran
flexibilidad a la hora de cambiar o devolver un producto, además ajustable a las características
de cada mercado geográfico, es también una estrategia para optimizar costos por temas de
adquisición o arriendo de lugares comerciales para ubicar las tiendas de venta.
Con estos sistemas también se alcanzan economías de escala, además apoyadas por las estrechas
relaciones entre la empresa Inditex y su red de agentes (franquiciados) que externalizan el
consumo de sus prendas, de esta manera la La capacidad de respuesta a las condiciones de la
demanda es muy elevada, siendo redundante tener muchos puntos de venta que surtir, se dice
que en 24 horas es capaz de responder a las necesidades de sus clientes y en cualquier
establecimiento que tenga por el mundo.
Podemos decir que la lección realizada nos ha mostrado y explicado que debemos
satisfacer al cliente y con esta nos da satisfacción a nosotros mismo, brindarle un buen
servicio a la clientela siendo esta una prioridad que debemos cumplir para tener acogida
en el mercado. Tenemos que innovar y ser emprendedores para poder impactar y ser bien
recibidos con nuestro producto, mostrando mejor calidad en el producto.
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