UNIVERSIDAD ESTATAL DE MILAGRO

,
PLANIFICACION DE VENTAS Y
OPERACIONES.
INTRODUCCIÓN.

• En la planificación estratégica se
establecen los objetivos a alcanzar
mediante planes de negocios que
indican la forma de penetración en el
mercado.

• La planificación de ventas y
operaciones determina los recursos
necesarios para la producción de
bienes y servicios, así como el tipo y
el momento en que se los requiere.
 La PV&O y la cadena de suministro.
I
• La PV&O cumple un papel CSCMP
Council of Supply Choin
Monogement Professionols
Round To ble Mexico
muy importante en la
satisfacción del cliente, CADENA
DE SUMINISTRO

mediante la gestión eficaz

Ce:itrode

de la cadena de suministro. Dstrbwén

Propósito de la planeación de ventas y operaciones.

Planificar y coordinar los recursos.

• 1. Niveles de inventario
• 2. Flujo de efectivo
• 3. Necesidades de recursos humanos
• a. Número de personas
• b. Niveles de habilidad
• c. Tiempo en que se necesitan
• d. Programas de entrenamiento
• 4. Necesidades de capital
• 5. Niveles de producción
• 6. Planificación de la capacidad (por ejemplo, equipo)
• 7. Actividades de ventas y marketing
• a. Promociones de ventas
• b. Publicidad
• c. Fijación de precios
• d. Introducción de nuevos productos
• e. Expansión de mercados
Diseño general de la PV&O

• Agrupa a los productos o

servicios en familias (utilizan
recursos similares).
• Los pronósticos son más
precisos cuando se realizan a
productos de manera agregada.

PILOT.
Se recomienda hacer agregación de
tiempo “bloques de tiempo” para el
análisis pero sin perder la
información más relevante.
Métodos de planificación de ventas y operaciones.

• Establecer los volúmenes de

ventas, ritmo de producción,
niveles de inventario, metas de
servicio al cliente y pedidos
pendientes.
• Todas las funciones deben trabajar
en conjunto.
• Los directivos son parte importante
dentro del plan.
Estrategias para la planificación de ventas y operaciones.
Mino .Max Z =(; X1 +C2 X2 +Cn Xn (1)
Ssjeio a:
• Algoritmos
11111=m:1:1m1mai1 X, + tlr2 Xi + · .. · - · ..-
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• Programas de g,.(x) < O i = 1, ... , m
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• Hojas de cálculo.

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Métodos de análisis de disyuntivas.

¿Qué se busca?
• La mejor alternativa.
• Alinear recursos para cumplir con la demanda
esperada.
• Maximizar las utilidades.

Existen tres métodos:

• Nivelación.
• Seguimiento.
• Nivelación.
Nivelación.

Núm. de unidades

Prod. nivelada

-• Demanda

Tiempo

La demanda fluctúa alrededor de la

disponibilidad de recursos.
Seguimiento.

Núm. de unidades
•-- Prod. de seguimiento
Lo suelen utilizar
los bancos,
proveedores
intermedios,
profesionales de
contabilidad fiscal.
Compañías
eléctricas.
Demanda

Tiempo
Combinación.

Núm. de unidades

...................,
1

••· •••· Producción de combinación

--Demanda

Tiempo

Combinación del método de nivelación y seguimiento.

Comparación entre las estrategias básicas.

DEMANDA

Producción
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nivelada ,...11' ,
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Demanda

A B e TIEMPO
Balance de recursos.

Alternativas para la planificación de

recursos.

Estrategias
Estrategias
externas
Internas (Oferta).
(demanda).

• Contratar y despedir. • Fijación de precio.

• Trabajadores temporales. • Promociones
• Tiempo extra/tiempo de • Publicidad.
inactividad. • Reservaciones.
• Subcontratación. • Ofertas en paquetes.
• Inventario.
• Cartera de pedido.
• No atender la demanda.
• Modificación de la tasa de
producción.
Ejemplo:
• La compañía Waldorf Sport Boat cuenta con un pronóstico de la demanda que tendrán
sus botes de aluminio menores de 15 pies en los siguientes 6 meses. El pronóstico es:
Mes Demanda
Enero 250
Febrero 300
Marzo 420
Abril 560
Mayo 610
Junio 580

• Número de trabajadores en la línea de producción= 10

• Capacidad de producción de cada trabajador = 15 botes por mes.
• costo de capacitación por contratar nuevos trabajadores = $ 400.
• Costo por despido = $1000.
• Costos de producción unitario estándar = $ 300.
• Costo adicional por tiempo extra = $ 60.
• Numero de botes producidos por trabajador al mes en tiempo extra = 3
• Costo de mantener inventario = $ 6 por bote cada mes.
• Costo por no atender a la demanda = $ 120.
• No hay botes en inventario.