CURSO: Máquinas térmicas

CODIGO: 24185
LABORATORIO:
Confección de tablas de vapor:
Presión - Temperatura

Apellidos y Nombres Nota

 Ccaso Calcina Jhony
 Chambilla Condori Guido
 Cornejo Coaguila Kimberly
 Herrera Yllpa Antony
Alumno (s):  Palaco Salcedo Juan
 Pareja Vasquez Jonathan
 Paucar Ccasa Noelia
 Tarqui Flores Luis

Profesor: Ing. Wilfredo Orlando Murillo Vilchez

Programa Profesional: C-3 Grupo: D

 1. INTRODUCCION:

En el presente documento se analizará los cambios que experimenta el agua en

sus diferentes fases, cuando es sometido a un aumento constante de temperatura
y por ende también de presión.

Luego se realizará una comparación entre los valores obtenidos y los valores
extraídos de tablas (valor teórico), específicamente de las tablas del libro Cengel.

2. OBJETIVOS:
 Determinar las temperaturas de ebullición a diferentes presiones

 Comparar los valores experimentales con las tablas de vapor

 Determinar las consecuencias de un proceso de expansión

3. FUNDAMENTOS TEORICOS:

RELACIÓN DE LA TEMPERATURA DE EBULLICIÓN CON LA PRESIÓN:

La temperatura de ebullición, llamada también de saturación se caracteriza por la

formación de burbujas y turbulencia en el interior del líquido. La temperatura de
ebullición de un líquido permanece constante siempre que no varíe la presión a la
que está sometido.
La temperatura par la cual la presión de vapor saturado alcanza el valor de 1 atm
(1 bar) se llama temperatura de ebullición normal, para el agua igual a 100 °C.
Si al agua se le hace hervir a presiones mayores que la presión atmosférica, la
temperatura de ebullición será mayor a 100 °C.
4. ANALISIS DE TRABAJO SEGURO (ATS)
5. MATERIALES:

Fuente: Propia Balón de gas Fuente: Propia Encendedor

Fuente: Propia Termómetro bimetálico Fuente: Propia Cocina

Fuente: Propia Modulo de presión

6. PROCEDIMIENTO:
6.1 Instale los medidores a presión y temperatura en el recipiente a presión.

6.2 Verifique la escala rango y precisión de los instrumentos de medida.

6.3 Llene el recipiente con agua aproximadamente hasta el nivel regulado por
la válvula lateral.

6.4 Ubicar la cocina a gas en un lugar adecuado que facilite la combustión

del GLP.
6.5 Encienda la cocina a gas.
6.6 Coloque el recipiente en la cocina.

6.7 La válvula de descarga de vapor deberá permanecer abierta hasta que se

observe que sale vapor de esta, anote la temperatura y luego cierre la
válvula.

La temperatura: 38°C
6.8 Tomar lecturas de presión y temperatura, para cada incremento de
presión hasta que el manómetro marco 5bar, al instante se apagó la
cocina.
 Presión
# de Temperatura
manométrica
lectura (°C)
(bar)
1 0.00 38
2 0.20 58
3 0.40 66
4 0.60 76
5 0.80 82
6 1.00 90
7 1.20 94
8 1.40 100
9 1.60 104
10 1.80 108
11 2.00 112
12 2.20 114
13 2.40 118
14 2.60 122
15 2.80 124
16 3.00 126
17 3.20 128
18 3.40 130
19 3.60 132
20 3.80 134
21 4.00 136
22 4.20 138
23 4.40 139
24 4.60 140
25 4.80 141
26 5.00 142

6.9 Habiendo anotado la temperatura del vapor dentro del recipiente y

proceda a abrir la válvula de descarga superior (vapor) por un instante,
registre el color y temperatura de la descarga empleando un termómetro.
Si es posible introduzca su mano al fluido descargado para percibir su
temperatura (frio o caliente).
6.10 Abra la válvula de descarga del líquido por unos instantes y observe, que
color presenta, anote la temperatura del líquido dentro del recipiente y
mida la temperatura de descarga empleando un termómetro de bulbo y si
es posible introduzca su mano al fluido descargado para censar dicha
temperatura (frio o caliente).
Resultados

Realice un gráfico del equipo utilizado, indicando la función de cada uno

de sus componentes.
 Construya una tabla de Presión Absoluta (bar) VS Temperatura de
ebullición (°C)

# Lectura de
Presión Presión Temperatura Temperatura
toma Presión
Absoluta Absoluta Experimental de tablas de % Error
de Manométrica
(bar) (Kpa) (°C) agua (°C)
datos (bar)
1 0.0 0.75 75 38 91.76 58.6
2 0.2 0.95 95 58 98.04 40.8
3 0.4 1.15 115 66 103.44 36.2
4 0.6 1.35 135 76 108.12 29.7
5 0.8 1.55 155 82 112.29 27.0
6 1.0 1.75 175 90 116.04 22.4
7 1.2 1.95 195 94 119.38 21.3
8 1.4 2.15 215 100 122.47 18.3
9 1.6 2.35 235 104 125.35 17.0
10 1.8 2.55 255 108 128.03 15.6
11 2.0 2.75 275 112 130.58 14.2
12 2.2 2.95 295 114 132.93 14.2
13 2.4 3.15 315 118 135.17 12.7
14 2.6 3.35 335 122 137.31 11.1
15 2.8 3.55 355 124 139.35 11.0
16 3.0 3.75 375 126 141.30 10.8
17 3.2 3.95 395 128 143.15 10.6
18 3.4 4.15 415 130 142.59 8.8
19 3.6 4.35 435 132 146.61 10.0
20 3.8 4.55 455 134 148.29 9.6
21 4.0 4.75 475 136 149.87 9.3
22 4.2 4.95 495 138 151.44 8.9
23 4.4 5.15 515 139 152.92 9.1
24 4.6 5.35 535 140 154.69 9.5
25 4.8 5.55 555 141 155.80 9.5
26 5.0 5.75 575 141 157.15 10.3

Cálculos:
*Para usar las tablas de agua del libro Cengel se realizó la conversión de los valores de
presión, de bar a KPa, con la siguiente relación:
1bar  100KPa

*Se ha considerado una presión de 0.75 bar para la ciudad de Arequipa.

*Muchos de los valores respecto a presión no están establecidos en la tabla, por lo que
fue necesario realizar la interpolación de datos para obtener las temperaturas
correspondientes.

Para 95 KPa: Para 115 KPa:

95 − 75 115 − 101.325
𝑇=( ) ∗ (99.61 − 91.76) + 91.76 𝑇=( ) ∗ (105.97 − 99.97) + 99.97
100 − 75 125 − 101.325

𝑇 = 98.04 °𝐶 𝑇 = 103.44 °𝐶

Para 135 KPa: Para 155 KPa:

135 − 125 155 − 150

𝑇=( ) ∗ (111.35 − 105.97) + 105.97 𝑇=( ) ∗ (116.04 − 111.35) + 111.35
150 − 125 175 − 150

𝑇 = 108.122 °𝐶 𝑇 = 112.288°𝐶

Para 195 KPa: Para 215 KPa:

195 − 175 215 − 200

𝑇=( ) ∗ (120.21 − 116.04) + 116.04 𝑇=( ) ∗ (123.97 − 120.21) + 120.21
200 − 175 225 − 200

𝑇 = 119.376°𝐶 𝑇 = 122.466 °𝐶

Para 235 KPa: Para 255 KPa:

25 − 225 255 − 250

𝑇=( ) ∗ (127.41 − 123.97) + 123.97 𝑇=( ) ∗ (130.58 − 127.41) + 127.41
250 − 225 275 − 250

𝑇 = 125.346 °𝐶 𝑇 = 128.034 °𝐶

Para 295 KPa: Para 315 KPa:

295 − 275 315 − 300

𝑇=( ) ∗ (133.52 − 130.58) + 130.58 𝑇=( ) ∗ (136.27 − 133.52) + 133.52
300 − 275 325 − 300

𝑇 = 132.932 °𝐶 𝑇 = 135.17 °𝐶

Para 335 KPa: Para 355 KPa:

335 − 325 355 − 350

𝑇=( ) ∗ (138.86 − 136.27) + 136.27 𝑇=( ) ∗ (141.30 − 138.86) + 138.86
350 − 325 375 − 350

𝑇 = 137.306 °𝐶 𝑇 = 139.348 °𝐶
Para 395 KPa: Para 395 KPa:

395 − 375 395 − 375

𝑇=( ) ∗ (143.61 − 141.30) + 141.30 𝑇=( ) ∗ (143.61 − 141.30) + 141.30
400 − 375 400 − 375

𝑇 = 143.148 °𝐶 𝑇 = 143.148 °𝐶

Para 415 KPa: Para 435 KPa:

415 − 400 435 − 400

𝑇=( ) ∗ (147.9 − 143.61) + 143.61 𝑇=( ) ∗ (147.90 − 143.61) + 143.61
450 − 400 450 − 400

𝑇 = 142.587 °𝐶 𝑇 = 146.613 °𝐶

Para 455 KPa: Para 475 KPa:

455 − 450 475 − 450

𝑇=( ) ∗ (151.83 − 147.90) + 147.90 𝑇=( ) ∗ (151.83 − 147.90) + 147.90
500 − 450 500 − 450

𝑇 = 148.293 °𝐶 𝑇 = 149.865 °𝐶

Para 495 KPa: Para 515 KPa:

495 − 450 515 − 500

𝑇=( ) ∗ (151.83 − 147.90) + 147.90 𝑇=( ) ∗ (155.46 − 151.83) + 151.83
500 − 450 550 − 500

𝑇 = 151.437 °𝐶 𝑇 = 152.919 °𝐶

Para 535 KPa: Para 555 KPa:

535 − 500 555 − 550

𝑇=( ) ∗ (155.46 − 151.83) + 151.83 𝑇=( ) ∗ (158.83 − 155.46) + 155.46
550 − 500 600 − 550

𝑇 = 154.686 °𝐶 𝑇 = 155.797 °𝐶

Para 575 KPa:

575 − 550
𝑇=( ) ∗ (158.83 − 155.46) + 155.46
600 − 550

𝑇 = 157.145 °𝐶
Construya el grafico de presión de saturación vs Temperatura de
saturación para el agua, tanto para valores experimentales como para
valores de tablas (diagramas superpuestos)

# toma Presión Temperatura Temperatura

de Absoluta Experimental de tablas de
datos (Kpa) (°C) agua (°C)
1 75 38 91.760
2 95 58 98.040
3 115 66 103.440
4 135 76 108.122
5 155 82 112.288
6 175 90 116.040
7 195 94 119.376
8 215 100 122.466
9 235 104 125.346
10 255 108 128.034
11 275 112 130.580
12 295 114 132.932
13 315 118 135.170
14 335 122 137.306
15 355 124 139.348
16 375 126 141.300
17 395 128 143.148
18 415 130 142.587
19 435 132 146.613
20 455 134 148.293
21 475 136 149.865
22 495 138 151.437
23 515 139 152.919
24 535 140 154.686
25 555 141 155.797
26 575 141 157.145

160
140
120
temperatura

100
80
60
40
20
0
presion 0 100 200 300 400 500 600 700
 7. ANALISIS DE RESULTADOS:

7.1 ¿Cuál es la temperatura dentro del recipiente antes de abrir la válvula

superior?
La temperatura es de 141°C.

7.2 ¿Qué es lo que descarga al abrir la válvula superior, que color presenta
y cuál es la temperatura del flujo descargado?
Al abrir la válvula superior se descargó el vapor que se almacenaba en la olla, el
color que presentaba era blanco, y se encontraba a una temperatura de 53°C.

7.3¿Qué ha pasado con el vapor al cambiar de presión alta hasta la presión

atmosférica?
La temperatura y la presión bajan, es por eso que el valor al salir por la válvula
superior se condensado debido a la temperatura del medio ambiente, antes de
salir de la válvula superior sale expandiéndose debido a la presión a la que estuvo
sometida.

7.4 ¿Cuál es la temperatura dentro del recipiente antes de abrir la válvula

inferior, qué color presenta el flujo descargado y cuál es la temperatura de
éste?
La temperatura dentro del recipiente es de 141° C y el color que presenta al
momento de salir por la válvula superior es de un color plomo claro, la temperatura
al momento de salir es de 72°C.

7.5 ¿Qué ha pasado con el líquido al cambiar de presión desde la presión

alta hasta la presión atmosférica?
El agua acumulaba energía interna debido a la presión y el calor que era
suministrado por la cocina al momento de abrir la válvula inferior el agua empieza
a salir pero en forma de vapor (justo antes de salir en forma líquida por la válvula,
el agua se condensa debido a la disminución o caída brusca de la presión, (el
agua en estado líquido cambia inmediatamente a vapor) es por eso que vemos
vapor y no liquido al momento de abrir la válvula (Vapor flash).
 8. CONCLUSIONES:
 Concluimos que dentro del módulo de presión se produjo una mezcla
entre líquido y vapor saturado.
 Para que nosotros podamos obtener vapor debe existir un proceso de
expansión y este producirá una variación en la presión.
 Se pudo comprobar experimentalmente los cambios de ebullición que
experimenta el agua al variar la presión.

9. OBSERVACIONES:
 Se recomienda que cuando se realiza el trabajo o ensayo mantener
los ojos centrados en el balón de gas debido a que pueda haber una
fuga.
 Se recomienda usar los tapones, al momento de abrir la válvula, ya
que este procedimiento produce una elevada cantidad de ruido.
 Se pudo observar que al variar la presión este se ve afectada la
temperatura de ebullición del agua, la razón por la cual experimentaba
otra temperatura.

10. ANEXOS:

Tablas del libro Cengel utilizadas para el procedimiento, y planos creados de los
elementos usados en la experiencia (balón de gas, módulo de presión, cocina)