FACULTAD DE CIENCIAS DE INGENIERIA

ESCUELA DE INGENIERIA INDUSTRIAL

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

ASIGNATURA : Ingeniería de Métodos

ELABORADO POR :

 Córdova Piñas, Magaly R.

 Huamán Ascanoa, Jesús Richard.
 Tovar Zarate, Katherine E.
 Velásquez Mendoza, Andrea.

CICLO : Sexto.

DOCENTE : Ing. Helbert Vilchez Baca

HUANCAYO – PERÚ

MARZO – 2017
Este trabajo lo dedicamos a dios, a nuestros padres y al
profesor que con su esfuerzo cada día nos enseña a
mejorar y así ser el orgullo de nuestros padres y de
nuestra institución que nos dan la enseñanza y fuerza
para lograr nuestras metras trazadas.

INGENIERÍA DE MÉTODOS 2
 ÍNDICE

RESUMEN EJECUTIVO INTRODUCCIÓN

CAPITULO I. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA.

1.1 Razón social y antecedentes históricos (breve).

1.2 Datos de la empresa: RUC, teléfono, dirección y nombre de la persona que atiende
al grupo.
1.3 Presentación y descripción del producto elegido para el estudio. Plano, croquis o
fotografía del producto.
1.4 Descripción del proceso de producción del producto en estudio.
1.4.1. Diagrama de Operaciones del Proceso.
1.4.2. Diagrama de Actividades del Proceso.
1.4.3. Diagrama de Recorrido.

CAPITULO II. ANÁLISIS Y REDISEÑO DE LOS MÉTODOS Y CONDICIONES DE

TRABAJO

INGENIERÍA DE MÉTODOS 3
 2.1 Identificación y descripción de las estaciones a estudiar (2 estaciones - incluir
croquis, diagramas o gráficos con dimensiones).
2.2 Diagnóstico de la situación actual de las estaciones elegidas e identificación de los
problemas encontrados:
2.2.1. Diagnóstico de las condiciones de trabajo.
2.2.2. Diagnóstico de las estaciones.
2.3 Planteamiento de alternativas de mejora en las estaciones de trabajo (2
alternativas).
2.4 Selección y descripción detallada de la mejor alternativa (incluir croquis, diagramas o
gráficos de la alternativa seleccionada).
2.5 Evaluación del costo de la propuesta y beneficios.

CAPITULO III. MEDICIÓN DEL TRABAJO

3.1 Identificación de la actividad a medir, aplicando la técnica de Cronometraje (incluir

definición de la tarea y de los elementos que la conforman).
3.2 Definición de los parámetros de estudio. (Error, nivel de confianza y cálculo del
tamaño de muestra final a partir de los datos de la muestra preliminar).
3.3 Resultados de la medición: cuadro resumen del estudio de tiempos (Incluir los
registros de los elementos tomados en la empresa y el análisis de frecuencias).
3.4 Cálculo del tiempo estándar de la actividad seleccionada. Análisis y discusión de
resultados.

CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFÍA

INGENIERÍA DE MÉTODOS 4
 RESUMEN EJECUTIVO INTRODUCCION

El presente trabajo fue desarrollado en la empresa de Inkafarma, donde son más

de 11,000 colaboradores a nivel nacional con la misión de llevar con calidez y optimismo:
salud, bienestar y ahorro a todas las comunidades del Perú. Ofrecemos una completa
variedad de productos farmacéuticos, perfumería y tocador de excelente calidad y a los
mejores precios los 365 días del año. Somos la cadena de boticas líder del mercado
farmacéutico gracias a nuestra gran cobertura de boticas a nivel nacional y, sobretodo, a
nuestra gente quienes gracias a su obsesión por el análisis, pasión por los resultados,
liderazgo inspirador y amor por las personas alinean sus esfuerzos para que juntos
cambiemos la historia de la salud en todas las comunidades donde operemos.

En esta oportunidad tomamos de referencia la tienda número 24 de la ciudad de Huancayo

donde se elabora nuestro trabajo.

INGENIERÍA DE MÉTODOS 5
 CAPITULO I

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

1.1 Razón social y antecedentes históricos:

Razón Social:

 Razón Social: ECKERD PERU S.A.

Antecedentes Históricos:

 Inkafarma surgió durante los años 1990, cuando el grupo Eckerd Perú dio
por inaugurada su primera botica con esta marca en la ciudad de Lima. En
el año 1998, se inauguraron dos nuevas sedes en las ciudades de Chiclayo
y Trujillo, respectivamente. En enero de 2011 la cadena fue adquirida por el
Grupo Interbank (Intercorp). A la actualidad, cuenta con algo más de 11000
boticas a nivel nacional.

INGENIERÍA DE MÉTODOS 6
1.2 Datos de la empresa:

DATOS DE LA EMPRESA

Nombre Comercial BOTICA INKAFARMA (Tienda N° 24)

R.U.C. 20331066703

Estado Activo

Teléfono 01-3159000

Actividad Venta Mínimo de Producto Farmacéuticos y Artículos

Tocador

Tipo de persona
Sociedad Anónima

Ubicación
JUNIN – Huancayo - Sapallanga

Dirección
Av. Fidel Miranda N° 1237 Sapallanga

Gerente General Lazarte Molina, Jorge Eduardo

Razón Social ECKERD PERU S. A.

INGENIERÍA DE MÉTODOS 7
1.3 Presentación y descripción del producto elegido para el estudio:

Imagen 1: Logo de la empresa

1.4 Descripción del proceso de producción del producto en estudio.

1. Descarga de bandejas
Las bandejas son traídas y descargadas al local por la empresa CENTRAL PERU
S.A. con un aproximado de 10 min.

2. Recepción y verificación de bandejas:

Las bandejas una vez descargadas son entregadas al encargado de recepción
(Técnico Farmacéutico) el cual revisa la cantidad y código de caga caja (debe
coincidir con el número de tienda).

3. Revisión de productos críticos:

Una vez recepcionado las bandejas se procede a revisar los productos críticos
(psicotrópicos y lácteos) con la finalidad de verificar su estado esto es realizado por
el Químico Farmacéutico.

4. Ingreso de las guías de remisión al sistema:

El Químico procede a ingresar las guías de remisión al sistema para el control de su
stock.

5. Inspección detallada de cada producto:

Los productos en general son revisados por el personal técnico, verificando el lote,
fecha de vencimiento presentación y cantidad. Los productos tienen que coincidir
con lo especificado en la guía de remisión que se entrega junto con las bandejas.

INGENIERÍA DE MÉTODOS 8
6. Retiro de los productos defectuosos al área de bajas y rechazados:
Los productos observados (defectuosos) por el personal técnico son retirados al
área de baja y rechazados según la norma de buenas prácticas de almacenamiento
(BPA) donde esperara hasta su posterior retiro.

7. Elaboración de actas de productos defectuosos:

El Químico realiza las actas de los productos defectuosos y los archiva.

8. Retirar del sistema el stock de productos defectuosos:

Después de realizar las actas se procede a retirar del sistema todo el stock que se
encuentren defectuosos.

9. Traslado de los productos al área de almacén y exhibición:

Se traslada los productos al área de almacenamiento y exhibición para su posterior
venta.

10. Saludo Institucional:

El personal técnico da la bienvenida y saluda al cliente empezando así el protocolo
de atención.
“Buenos días Bienvenido a INKAFARMA en que lo podemos ayudar”

11. Indagación de las necesidades del cliente “Modelo Inka”:

El personal técnico indaga las necesidades del cliente para poder ofrecer los
productos que se ajusten a sus necesidades.

12. Concretar venta:

El personal técnico concreta la venta digitando los productos en el sistema de ventas
y dando a conocer el total de costo de estas.

13. Generar código de pago:

Una vez dado la conformidad del cliente el personal técnico genera un código de
cobro.

INGENIERÍA DE MÉTODOS 9
14. Cobrar pedido:
El personal técnico procede a cobrar el total de costo del pedido y genera la boleta
de venta.

15. Sacar productos:

El personal técnico se dirige almacén para sacar todos los productos requeridos.

16. Entrega de Productos y verificación:

Se procede a entregar los productos al cliente haciendo a su vez la verificación de
cada producto entregado.

17. Indicación de tratamiento:

Consiste en dar las últimas indicaciones del uso de cada producto entregado.

18. Despedida institucional:

Consiste en despedir al cliente terminando así el protocolo de atención.
“………….hasta pronto gracias por venir a Inkafarma, vuelva pronto”

INGENIERÍA DE MÉTODOS 10
 1.4.1. Diagrama de Operaciones del Proceso.

DIAGRAMA DE OPERACONNES DEL PROCESO DE ATENCION “INKAFARMA”

|
Descargar
1
Bandejas

Recepción y
1
Verificación

1 Revisar
Críticos

Recepción y 5 Saludo al
2
Verificación cliente

2 Examinar Captar
6 necesidades
Producto

Concretar
7 venta
Elaborar
3
Actas
8 Enviar a
Caja
Retirar stock
4 defectuoso

Retirar stock Entregar

9
defectuoso Producto
RESUMEN
OPERACIÓN 06 Entregar
10
Producto
INSPECCION 01

ISNPECCION OPERACIÓN 04
Cliente
DEMORA 00 Satisfecho
ALMACEN 02

INGENIERÍA DE MÉTODOS 11
 1.4.2 diagrama de análisis de procesos:

CURSOGRAMA ANALÍTICO OPERARIO / MATERIAL / EQUIPO

DIAGRAMA núm.: 1 Hoja núm.: 1 RESUMEN

Objeto: ACTIVIDAD ACTUAL PROPUESTA ECONOMÍA
Operación 14
Actividad: Atención Inkafarma
Transporte 2
Espera 0
Método: ACTUAL/PROPUESTO
Inspección 4
Lugar: sapallanga Almacenamiento 0
Operarios(s): 6 Ficha núm.: 1 Distancia 14
Tiempo 1h 52.5min
Compuesto por: Fecha:01/03/17 Costo
Mano de obra
Aprobado por: Fecha:01/03/17 Material

Observaciones
DESCRIPCIÓN C D (m) T (min) SIMBOLO

1.Descarga de bandejas 10
2.Recepción y verificación de bandejas 3
3.Revisión de productos críticos 2
4.Ingreso de las guías de remisión al
2
sistema
5.Inspección detallada de cada
45
producto
6.Retiro de los productos defectuosos al
4 5
área de bajas y rechazados
7.Elaboración de actas de productos
7
defectuosos
8.Retirar del sistema el stock de
3
productos defectuosos

INGENIERÍA DE MÉTODOS 12
9.Traslado de los productos al área de
5 15
almacén y exhibición
10.Saludo Institucional 0.5
11.Indagación de las necesidades del
5
cliente “Modelo Inka”
12.Concretar venta 2
13.Generar código de pago 1
14.Cobrar pedido 3
15.Sacar productos 5 4
16.Entrega de Productos y verificación 1.5
17.Indicación de tratamiento 3
18.Despedida institucional 0.5
Total 14 112.5 14 2 4

INGENIERÍA DE MÉTODOS 13
1.4.2 diagrama de recorrido

INGENIERÍA DE MÉTODOS 14
 CAPITULO II

2.1 Identificación y descripción de las estaciones a estudiar

ESTACION 1

2.1.1 Recepción de productos

Recepción de productos farmacéuticos, dispositivos médicos y productos

sanitarios.

Este es un proceso por medio del cual la institución realiza una comparación entre
lo pactado con el proveedor, orden de compra contra factura y lo que el proveedor
envía y entre lo establecido por la legislación vigente requisitos internos y además
aspectos del producto.

ESTACION 2

2.1.2 Atención al cliente

• DISPENSACIÓN :

Es el acto del profesional Químico Farmacéutico de proporcionar uno o más

productos farmacéuticos, dispositivos médicos, productos sanitarios, informar

INGENIERÍA DE MÉTODOS 15
 orientar al paciente o usuario sobre el uso adecuado del producto farmacéutico,
reacciones adversas , interacciones medicamentosas y las condiciones de
conservación el producto o dispositivo.

• EXPENDIO:

El expendio es el acto en que personal de farmacia no profesional (es decir no

químico-farmacéutico) entrega la medicación prescrita. Venta al detalle de los
productos farmacéuticos de venta libre (OTC), dispositivos médicos, productos
sanitarios, directamente al usuario sin el acto de dispensación.

2.2 Diagnóstico de la situación actual de las estaciones elegidas e identificación de

los problemas encontrado

2.2.1. Diagnóstico de las condiciones de trabajo.

 El local, maneja una adecuada infraestructura para a seguridad, salud en el

trabajo de todos sus colaboradores, contando con áreas delimitadas, como:

 Área de dispensación y/o Expendio

 Área de Recepción de productos
 Área de Baja y Rechazados
 Área de refrigerados

 Cuenta con 3 extintores

2 Extintores CO2 de 4 kg cada una
1 Extintor de PQs de 6 kilos

Los extintores son elementos portátiles destinados a la lucha contra fuegos

incipientes, o principios de incendios, los cuales pueden ser dominados y
extinguidos en forma breve.

De acuerdo al agente extintor los extintores se dividen en los siguientes tipos:

INGENIERÍA DE MÉTODOS 16
 - A base de agua

- A base de espuma

- A base de dióxido de carbono

- A base de polvos

- A base de compuestos halogenados

- A base de compuestos reemplazantes de los halógenos

 Cuenta con áreas de Seguridad, indicando , el ingreso y salida .

 Cuenta con un Plan de Contingencia por si sucediera algún tipo de desastre
natural y/o accidente laboral.
 Se enuentra implementado con un Botiquin
 FUMIGACION realizada por la empresa ONASA , cada 4 meses, por las
noches, cuando el estableciemiento no esta en funcionamientoy no se
encuentre con ningún personal y/ usuario; para evitar la proliferación de los
elementos químicos utilizados y haya una intoxicación. Generalmente se
utilizan Quimicos que son inocuos para el ser Humano.

2.2.2. Diagnóstico de las estaciones.

 RECEPCION DE PRODUCTOS:

 DE LOS DOCUMENTOS:

1. Antes de recepcionar los productos se debe confrontar los documentos

presentados por el proveedor que acompañan al producto con la nota de
pedido.

a) Nombre del producto

INGENIERÍA DE MÉTODOS 17
 b) Concentración y forma farmacéutica cuando corresponda
c) Presentación
d) Cantidad solicitada

2. La recepción será certificada mediante un documento o comprobante de

acuerdo a un formato previamente establecido, el mismo que debe incluir
por lo menos la siguiente información:

a) Nombre del producto

b) Forma de presentación
c) Nombre del fabricante
d) Nombre del proveedor
e) Cantidad recibida (No de recipientes y cantidad en cada recipiente)
f ) Fecha de recepción
g) Nombre y firma de la persona que entrega y de la que recibe

 DE LOS PRODUCTOS:

1. Al momento de la recepción se verifica la cantidad recibida y se realizará

una inspección de las características externas de una muestra representativa
del producto.

2. La inspección incluirá la revisión de:

a) Embalaje
b) Envases
c) Rotulados

3. En el embalaje se revisa:
a) Que el material del embalaje este limpio
b) Que no se encuentre abierto
4. En la envoltura secundaria o caja se debe revisar:
a) Que la identificación corresponda al producto
b) Que el envase esté limpio, no arrugado, quebrado o húmedo que indique
deterioro del producto.

INGENIERÍA DE MÉTODOS 18
 c) Que el medicamento no se encuentre abierto.

5. En el envase primario se debe revisar:

a) Que no se observen manchas o cuerpos extraños
b) Que no presenten grietas , rajaduras, roturas o perforaciones
c) Que el cierre o sello sea seguro y cuando lleve la banda de seguridad,
esta se encuentre intacta.
d) Que no se encuentren deformados
e) Que corresponda a los requerimientos del producto en caso de
condiciones especiales.

6. Los rótulos deben ser legibles indelebles en caso de etiquetas y deben

estar bien adheridas al envase y en ellos revisar:
a) Nombre del producto
b) Concentración
c) Forma farmacéutica
d) Forma de presentación
e) Número de lote
f) Fecha de vencimiento
g) Registro sanitario
h) Identificación del laboratorio fabricante
i) Condiciones de almacenamiento del medicamento

7. En los productos farmacéuticos siempre que no haya riesgo de alteración

de los mismos se debe revisar en:
 Líquidos no estériles como Jarabes, elíxires, suspensiones,
emulsiones, soluciones y gotas:
a) Homogeneidad del producto
b) Uniformidad del producto
c) Uniformidad del contenido
d) Presencia de gas y otros signos que podrían indicar contaminación
del producto.

INGENIERÍA DE MÉTODOS 19
  Líquidos estériles como inyectables de pequeño volumen, de gran
volumen y oftálmicos:
a) Ausencia de partículas extrañas detectables visualmente.
b) Ausencia de turbidez en la solución
c) Cambio de color y
d) Uniformidad de contenido
 En Sólidos no estériles como tabletas, polvos, gránulos, grageas,
tabletas vaginales, comprimidos y cápsulas:
a) Uniformidad en las características especificas del producto(forma,
color, tamaño y marcas)
b) Ausencia de manchas, roturas, rajaduras, pegajosidad o material
extraño incrustado o adherido al producto
c) Existencia de cápsulas vacías, rotas o abiertas, y
d) Que los polvos para reconstituir no estén apelmazados.
 En Sólidos estériles como polvos y liofilizados para aplicación
inyectable:
a) Ausencia de material extraño
b) Que no exista cambios en el color u otras características físicas que
podrían indicar alteración en el producto.
8. En el caso de productos afines a los farmacéuticos, siempre que el tipo de
envase lo permita y no altere su contenido, se debe revisar la homogeneidad,
presencia de cuerpos extraños, cambios de color, rajaduras, o cualquier otro
signo que represente una alteración del mismo.

Resumen de las consideraciones fundamentales para la Recepción de

productos farmacéuticos, dispositivos médicos y productos sanitarios.

1. Revisar las existencias del medicamento.

2. Definir la cantidad a solicitar. Es indispensable evitar errores, y así no tener
medicamentos sin rotación que puedan vencerse posteriormente.
3. Para hacer el pedido es necesario realizar un cuadro comparativo en
distribuidoras que ofrecen garantía y que se encuentren registradas ante la
DIGEMID o DISA.

INGENIERÍA DE MÉTODOS 20
4. Es importante realizar la recepción de medicamentos evaluando las cantidades
según la presentación solicitada. Por ningún motivo debe sobrepasar el stock
o volumen de medicamento establecido para la farmacia, porque se puede
originar un sobre stock.
5. Recepcionar cada producto revisando minuciosamente sus características
organolépticas y características legales como registro sanitario, número de lote
y fecha de vencimiento principalmente.
6. Si el pedido está correcto, el farmacéutico que recepción firmará la
conformidad de los productos solicitados colocando el sello del
establecimiento.
7. En caso de agotarse un medicamento se pueden solicitar extra pedidos en las
cantidades más convenientes y a proveedores que ofrecen garantía.
8. Registrar los pedidos al sistema de cómputo del establecimiento
Farmacéutico y velar por el almacenaje adecuado de los medicamentos.
9. Una vez recepcionado los productos farmacéuticos colocarse el precio de
venta al público.
10. Archivar la GUIA INTERNA, en el área Administrativa.

 ATENCION AL CLIENTE

Basados en su Vision y Mision , la empresa cuenta con un Protocolo de

atención , Scrip de atención .

INGENIERÍA DE MÉTODOS 21
INGENIERÍA DE MÉTODOS 22
2.3 Planteamiento de alternativas de mejora en las estaciones de trabajo

• Recepción de productos farmacéuticos, dispositivos médicos y productos

sanitarios.

Análisis de problemática

En la Trazabilidad de Los productos en su verificación:

Cronometraje para esta estación.

1 Conteo 93 min
2 Conteo 85 min
3 Conteo 92 min
 Teniendo en cuenta que el este procedimiento lo realiza el personal técnico , toma
un aprox de 90 min , de su hora de trabajo perdiendo ventas .
 Provocando una perdida de clientes y Ventas en un aprox del 9 % contando que
cada cliente en promedio significa 8 clientes , quien compran un valor de 17.5 soles.
 Se Observa también que la reposicion de mercadería es 3 veces a la semana ,
haciendo una visita de 12 veces por mes.

Problema
 La demora en la Trazabilidad de productos, por lote, por cantidad, por registro.
Es un promedio de:

Análisis de pérdida de clientes y soles al mes x 12 reposiciones de mercadería.

CLIENTES X MES 180 CLIENTES X 12 VISITAS

SOLES POR REPOSICION 267 Soles TENIENDO EN CUENTA
VALE PROMEDIO DE COMPRA
X CLIENTE
QUE ES DE 17.8 SOLES
SOLES AL MES Una perdida al mes de 4752.6 soles.

INGENIERÍA DE MÉTODOS 23
 Planteamiento de mejora

Recepción de productos farmacéuticos, dispositivos médicos y productos sanitarios.

La adquisición de Lectoras de Códigos que se encuentran configuradas a la base de

datos esta Registra:
Número de lote, Cantidad, este ingresa al sistema para su venta al usuario y / o
paciente, reduciendo 3 etapas en las cuales se hace la reducción de 35 min en
promedio haciendo en un 38 % de disminución del tiempo utilizado en la trazabilidad
de productos.

 ATENCION AL CLIENTE

Se realiza el análisis que en el punto.

Aplicación modelo inca

Que se trata de Indagar las necesidades del cliente.
Se realiza la toma de tiempos es la siguiente.
cliente tiempos
1 15 min
2 18 min
3 22 min
4 25 min
5 30 min
6 21 min
7 23 min
8 17 min
9 22 min
10 20 min

Haciendo un promedio 21 min , por cliente promedio, perdiendo asi:

INGENIERÍA DE MÉTODOS 24
 Estimacion de perdida de clientes en un mes (30 dias), en hora punta :

6:30 am a 9:00 pm 4 clientes

12:30 pm a 1:30 pm 6 clientes
5:30 pm a 9:30 pm 12 clientes

clientes 22
Soles x clientes 17.8 vale promedio de compra
Soles por mes 11748 soles

Planteamiento de mejora

Se hace la recomendación que se realice la contratación de un personal técnico mas

que tenga el horario part time por 8 horas.
10:30 am a 1:30 pm
5:00 pm a 9:00 pm

2.5 Evaluación del costo de la propuesta y beneficios.

Recepción de mercadería

Lectora de mano con id automatico

Costo: 300 soles
Mantenimiento cada 6 meses
Costo: 76 soles por proveedor

Capacitación a todo el personal del local, por parte del proveedor

INGENIERÍA DE MÉTODOS 25
 Planteamiento Beneficio
Se reduciría el tiempo de
trazabilidad de productos e insumos
y dispositivos médicos.
Permitirá el ingreso correcto de
documento al coincidir con la
documentación de Guias de
Remisión.
Evitará Falsos faltantes y
sobrantes de mercadería
chuqueada manualmente.
Reducción de un 38 % de tiempo en Chequeo de mercadería.

Atención al cliente

PLANTEAMIENTO DE MEJORA BENEFICIOS

INCREMENTO DE 01 PERSONAL Se lograra el objetivo de atención
TECNICO. al cliente según el Modelo Inca
Incrementaran ventas, en un 16.1
%.

INGENIERÍA DE MÉTODOS 26
 CAPITULO III
MEDICIÓN DEL TRABAJO

3.1 Identificación de la actividad a medir, aplicando la técnica de Cronometraje

El trabajo cuenta con dos estaciones: Recepción de material y Atención al cliente; por
ser una empresa de servicio fue más factible realizar la medición a través de la técnica
del cronometraje de la estación de ATENCION AL CLIENTE.
La mencionad estación cuenta con pasos que cada personal debe tomar en cuenta, por
ser una sucursal pequeña los técnicos que laboral deben hacer tareas multifuncionales
como las que se describe a continuación:
1. Saludo institucional
2. Indagación de las necesidades ¨Modelo Inka¨
3. Concretar atención – inkapuntos
4. Generar código de pago –pago
5. Cobrar pedido
6. Sacar productos
7. Entrega de productos- verificación
8. Indicación de tratamiento
9. Despedida institucional

INGENIERÍA DE MÉTODOS 27
3.2 Definición de los parámetros de estudio

 Nivel de confianza

El nivel de confianza indica qué tan probable es que el parámetro de población,

como por ejemplo la media, esté dentro del intervalo de confianza.

Un nivel de confianza de 95% por lo general es adecuado. El nivel de confianza

representa el porcentaje de intervalos que incluirían el parámetro de población si
usted tomara muestras de la misma población una y otra vez.

 Error

El error absoluto es un indicador de la imprecisión que tiene una determinada

media. De hecho, cuando se proporciona el resultado de una medida suele venir
acompañada de dicha imprecisión.

Como nuestro nivel de confianza es de 95%, entonces el error es de 5%

 Tamaño de muestra

Se debe obtener el tamaño de muestra requerido para las observaciones.

A dicho establecimiento acuden aproximadamente 147 personas al día.

INGENIERÍA DE MÉTODOS 28
Prueba piloto del capítulo 2
Cliente Tiempos
1 15 min
2 18 min
3 22 min
4 25 min
5 30 min
6 21 min
7 23 min
8 17 min
9 22 min
10 20 min

𝑋̅ = 21 min. 𝑆̅= 4.27

Determinando número de observaciones requeridas:

(1.96)2 (4.27)2
𝑁=
(0.05)2 (21)2

𝑁 = 63.5 ≈ 64

∴ Es decir se tiene que realizar 64 observaciones para que nuestro trabajo sea
óptimo

INGENIERÍA DE MÉTODOS 29
3.3 Definición de los parámetros de estudio
 Promedio de observaciones
N° de
Minutos
clientes
15 4
17 6
18 5
19 1
20 8
21 10
22 6
23 8
25 7
27 2
28 3
30 4
Total 64

Promedio 21.71875

 Sistema de valoración Westinghouse

Durante un estudio realizado para el trabajo se ha calificado a los trabajadores de
la siguiente manera
Habilidad: Bueno
Esfuerzo: Bueno
Condiciones: Promedio
Consistencia: Aceptable
Habilidad Aceptable -0.05
Esfuerzo Bueno +0.05
Condiciones Bueno +0.02
Consistencia Bueno +0.01
Suma algebraica +0.03

FV = 1 + 0.03

FV = 1.03

INGENIERÍA DE MÉTODOS 30
  Suplementos

Suplemento por necesidades personales 7%

Suplemento por trabajar de pie 4%
Total 11%

3.4 Cálculo del tiempo estándar, Análisis y discusión de los resultados

TAREA X FV TN F. SUP. T. STD. F TSTD

ATENCIÓN AL
CLIENTE 21.72 1.03 22.3716 1.11 24.8325 1 24.832

Atención por minuto 0.04026985

Atención por hora 2.4161908
Atención por día 38.6590528
Atención por día(4 técnicos) 154.636211

Por lo tanto cada técnico que trabaja 8 horas diarias atiende a un total de 39 clientes,
haciendo un total de clientes por día en dicha Botica de 155.

INGENIERÍA DE MÉTODOS 31
 CONCLUSIONES

Este trabajo de investigación nos ha servido para desarrollar las diferentes tareas
que aplica un ingeniero industrial con la ingeniería de métodos a las empresas para poder
mejorar su servicio, mano de obra, costos etc., y muchos factores que se desconocen.

RECOMENDACIONES

Poner en practicar todas las tareas desarrolladas del curso de ingeniería de métodos
en nuestras empresas donde nos encontramos trabajando y dar alternativas de mejora.

INGENIERÍA DE MÉTODOS 32
 BIBLIOGRAFÍA

 INGENERIA DE MATERIALES

Autor: Roberto García Criollo Editorial: McGraw-Hill

Edición: Segunda Edición - Capítulos: 13 - Páginas: 459

 Estudio del Trabajo Ing. De métodos y medición del trabajo

http://freakshare.com/files/h88tocqd/Estudio-del-Trabajo---Ing.-de-metodos-y-medicion-
del-trabajo.pdf.html

 Manual de Tiempos y Movimientos: http://depositfiles.com/files/gh30bjfe7

INGENIERÍA DE MÉTODOS 33
 ANEXOS

Llegando a Inkafarma – Sapallanga

Realizando la monografía con los datos obtenidos

INGENIERÍA DE MÉTODOS 34
 Almacén

Elaboración de actas

INGENIERÍA DE MÉTODOS 35
Condición de trabajo – aire

Atención a un cliente

INGENIERÍA DE MÉTODOS 36
Codificando para hacer el cobro respectivo

Producto entregado

INGENIERÍA DE MÉTODOS 37