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UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA

FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA DE PROCESOS INDUSTRIALES

NÚCLEO EXPERIMENTAL “ARMANDO MENDOZA”

CAGUA – ESTADO. ARAGUA

CURSO: GERENCIA DE LA CALIDAD

PROCEDIMIENTO PARA EL CONTROL DEL PRODUCTO NO CONFORME EN


LA FÁBRICA DE VELAS Y VELONES “SANTA TERESA C.A.”

Facilitador: Realizado por:


Osly Daza Doriberd Díaz CI: 25.684.085
Francisco Guardia CI: 23.520.927
Jesús Figuera CI: 20.989.765
Verónica Hernández CI: 23.798.714
Yulfreth Escalona CI: 22.954.484

FEBRERO, 2017
ÍNDICE

Contenido Páginas
INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................ 3
Descripción de la empresa .............................................................................................................. 3
Objetivo ........................................................................................................................................... 3
Aplicación ........................................................................................................................................ 3
Alcances........................................................................................................................................... 3
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO ............................................................................................ 4
Velas ................................................................................................................................................ 4
Velones ............................................................................................................................................ 5
DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE ELABORACIÓN .......................................................................... 5
Identificación de la materia prima .................................................................................................. 5
Proceso ............................................................................................................................................ 5
Producto terminado ........................................................................................................................ 7
Diagrama de flujo del procedimiento para el control del producto no conforme ......................... 8
CRITERIOS DE ACEPTACIÓN O RECHAZO DEL PRODUCTO ........................................................... 9
Procedimiento ................................................................................................................................. 9
Para la materia prima (Parafina y Pabilo) ....................................................................................... 9
No conformidades dentro del proceso de fabricación de velas y velones .................................... 9
Registrar las no conformidades..................................................................................................... 10
Reportar las no conformidades ..................................................................................................... 10
TIPOS DE TRATAMIENTOS O CORRECTIVOS A UTILIZAR EN CASO DE PRODUCTOS NO
CONFORMES .......................................................................................................................... 10
Tabla explicativa de los tipos de tratamientos aplicados a los productos no conformes............. 11
Registrar el tratamiento de las no conformidades ....................................................................... 12
Formato para el registro de la no conformidad de la empresa “SANTA TERESA C.A.” ................. 13
Producto conforme ....................................................................................................................... 14
AUTORIDADES ENCARGADAS DE LA LIBERACIÓN DEL PRODUCTO ............................................ 14

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INTRODUCCIÓN
Descripción de la empresa
La fábrica “SANTA TERESA C.A.” se encarga de la fabricación, importación,
exportación y distribución de velas y velones de parafina y aromáticas. Es una empresa
dedicada a la comercialización de Velas y Velones de excelente calidad, elaborados con las
mejores materias primas, para proporcionar la máxima satisfacción del consumidor,
creciendo y posicionando sus productos a nivel nacional e internacional. Enmarcado en la
búsqueda permanente de nuevos productos, asegurando la sostenibilidad financiera y la
permanencia en el mercado. Es una empresa comprometida con el desarrollo del país, con
la utilización efectiva de tecnologías, la automatización de procesos, la investigación y el
desarrollo de nuevos productos; para así consolidarse como una empresa con proyección
financiera y administrativamente sostenible.

Esta empresa nació hace 2 años, de un proyecto adaptado a las necesidades de la


población, tomando en cuenta la fabricación de un producto, que reúne todos los
parámetros de exigencia del consumidor, tales como calidad y muy buen precio. Su
presidente tiene 20 años de experiencia en el Sector velero, heredando este oficio de su
familia, que ha trabajado dicho rubro desde la Segunda Guerra Mundial, el cual compete la
transformación de la parafina, a velas, y velones, tomando en cuenta la demanda que tienen
estos productos para diferentes usos, dando como resultado una gran producción con un
mínimo esfuerzo.

Objetivo
Asegurar que los productos que no estén conformes con los requisitos se
identifiquen y controlen, estableciendo las responsabilidades relacionadas con el
tratamiento de la no conformidad.

Aplicación
En este documento se explican las fases de control e identificación por las que pasa
el producto final. Además, se incluye en este procedimiento los métodos con los que la
fábrica “SANTA TERESA C.A.” cuenta para verificar que los procesos estén incluidos en
el Sistema de Gestión de Calidad de la empresa, así como si el producto final cumple
igualmente los requisitos pactados. Se excluyen de este procedimiento los materiales para
uso interno como maquinaria, equipos, consumibles, repuestos, entre otros.

Alcances
El presente procedimiento documentado, tiene como disposición enfocarse en los
productos no conformes de la empresa “SANTA TERESA C.A.”, orientado básicamente a
aquellos procedimientos o acciones que se deben llevar a cabo al ocurrir la no conformidad
en la producción de velas y velones, con objeto de que todo el personal que labora en la
empresa “SANTA TERESA C.A.”, siga los lineamientos establecidos en este

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procedimiento, en el caso de que se detecten productos que no cumplan con las
características especificadas de producción.

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO


Entre las propiedades que deben tener las velas y los velones para considerarse
productos de buena calidad dentro de la Empresa “SANTA TERESA C.A.” se incluyen las
siguientes características:

Velas
• Durabilidad, que está relacionada con la fórmula que integra la masa.
• Es de color blanca o amarilla
• Su forma es cilíndrica.
• Posee un pabilo concéntrico con el cilindro.
• En el extremo superior sobresale el pabilo a 2 cm de alto.
• El pabilo es de color blanco.
• No tiene olor.
• Su estado es sólido.
• La flama mide aprox. 3 cm de largo.
• La vela tiene sombra de 2 cm de diámetro aprox.
• Derrama una gota pequeña de cera por un costado.
• La vela se mantiene erguida y derecha.
• La vela es de una sola pieza.
• La cera liquida parece agua.
• La flama está a 10 mm aproximadamente de la punta superior de la vela.
• En el min. 18 se ah derretido por completo la punta de la vela.

• La cera liquida se convierte en gotas alargadas cuando caen por los bordes y
se vuelven solidas – blandas.
• Debe medir aproximadamente 15 cm de largo y 2 cm de diámetro.
• No genera humo.
• La durabilidad de la vela encendida es de aproximadamente 120 minutos.
• Su presentación a comercializar es en bolsas de plástico en paquetes de 5
unidades (evitando alternar colores)
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Velones
• Miden aproximadamente 20cm.
• Peso unitario 460g.
• Debe medir aproximadamente 17,6 cm de largo y 6,3 cm de diámetro.
• Tiene una sombra de 5 cm de diámetro aproximadamente.
• La durabilidad del velón encendido es de aproximadamente 3 días.

• Su presentación a comercializar es individual forrado en plástico


transparente.

DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE ELABORACIÓN


Identificación de la materia prima

La empresa “SANTA TERESA C.A.” emplea en la elaboración de sus productos,


es decir, velas y velones, un proceso similar en ambos casos; la diferencia radica en la
presentación final del artículo, ya que fabrica velas amarillas y blancas con una
presentación de 5 unidades por paquete, mientras que los velones son de diferentes colores
y tienen una presentación individual. Por consiguiente, para la producción de la empresa,
además de la materia prima (parafina) que se utiliza en la elaboración de velas blancas, las
más comunes, se emplean colorantes orgánicos que se aplican dependiendo del tipo de
parafina que se utilice: estearina u ozoquerita.
Proceso

Las etapas del proceso productivo que se llevan a cabo para la obtención de las
velas y velones en la organización son las siguientes:

1. Recepción y almacenamiento de la materia prima: se recibe la parafina y el hilo


trenzado para las mechas o pabilos, que son las únicas materias primas necesarias para la
fabricación de las velas y velones.

2. Transporte de la materia prima al área de producción: en esta etapa se efectúa el


transporte del hilo trenzado a la máquina Wudschmann y de la parafina a la paila.

3. Calentamiento de la parafina: teniendo las cantidades adecuadas de materia prima para


la producción planeada del día, se deposita la parafina en una paila de acuerdo a la
capacidad esto con el fin de evitar en un momento dado que la paila se quede sin parafina
derretida y retrase la continuidad del proceso. En la paila se calienta la parafina en baño
María a 70º C, para que no exista la posibilidad de que la parafina se prenda, mientras
alcanza el estado líquido.

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4. Colocación del carrete en la máquina tipo Wudschmann: en la máquina de
Wudschmann, para fabricar velas y velones, se colocan los carretes de hilo, y se insertan las
puntas en cada una de las guías para ello diseñadas, donde se vierte la parafina.

5. Vaciado de la parafina en los moldes: la paila tiene una salida en la parte inferior a la
que se conecta una manguera de hule por la que se conduce la parafina derretida hacia los
moldes de las velas y velones. La paila deberá estar colocada en una parte elevada para que
por medio de la presión natural de la parafina se llenen los moldes. Al final de la manguera
se tiene una llave que controla el paso de la parafina hacia los moldes. Una vez llenados los
recipientes, se cierra la llave, procurando que no quede nada de cera en la manguera y que
al secarse no obstruya el libre paso de la cera en otra operación. Cabe recordar que los
moldes ya tienen la guía de la mecha y ya está insertado el hilo.

6. Enfriado: para realizar el enfriado de las velas y de los velones rápidamente, la máquina
de moldeo cuenta con un sistema de enfriamiento con base en agua fría que circula por
entre los moldes, la que después de haber recorrido todo el sistema regresa al depósito de
agua, regularmente una cisterna de donde nuevamente es enviada hacia el sistema de
refrigeración. Ya que los moldes han sido llenados de parafina se abre la llave que controla
el paso del agua fría y se deja circular durante 40 minutos aproximadamente.

7. Corte de las mechas: después de la actividad anterior, ambos productos estarán lo


suficientemente frías y sólidas para proceder a elevar la parte superior de la máquina,
utilizando una manivela, lo que sube el nivel de los moldes de tal manera que por la parte
de abajo aparecen las mechas de las velas y de los velones, éstas se cortan y quedan listas
para ser retiradas de los moldes.

8. Retiro del remanente de la parafina: el remanente de la parafina que queda en la parte


superior de la superficie de la máquina se retira mediante la utilización de una espátula.

9. Retiro de las velas y velones de los moldes: se sube un poco el nivel de la parte
superior de la máquina con todo y velas y velones y se retiran una por una para sacarlas de
los moldes.

10. Inspección: se realiza una inspección visual de la consistencia de las velas y velones
para determinar si cumplen con las especificaciones requeridas; en caso negativo, la
parafina se recicla.

11. Transporte de las velas y velones al área de empaque: los productos terminados son
transportadas al área de empaque por medio de una banda transportadora.

12. Empaquetado: las velas y los velones son empacadas en bolsas de plástico que a su
vez se introducen en cajas de cartón.

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13. Transporte al almacén: el transporte al almacén de las cajas de cartón terminadas se
realiza por medios manuales o con la utilización de montacargas.

14. Almacenaje del producto terminado: se almacenan las cajas con las velas y con los
velones terminados y empacados quedando listas para su distribución y venta. Hay que
tener en cuenta que, dentro del almacén, la temperatura no debe ser elevada para evitar
deformación del producto.

Nota: En la etapa del vaciado de la parafina a los moldes, se pueden agregar otros
elementos que mejoran y distinguen el producto, como color, olor y demás.
Producto terminado

Una vez llevado a cabo el proceso productivo para la elaboración de las velas y
velones se obtiene lo que es el producto terminado, siendo los siguientes:

Velones: estos tienden a ser de acuerdo a las características especificadas anteriormente,


destacando en esta oportunidad la variedad de colores que ofrece la empresa “La luz de
Dios C.A.” y La durabilidad del velón encendido que es de aproximadamente 3 días.

Velas: al igual que los velones, sus características fueron explicadas anteriormente de
manera extensa, por lo que destacaremos: que miden aproximadamente 15 cm de largo y 2
cm de diámetro, son de forma cilíndrica y pesan 46 gr.

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Diagrama de flujo del procedimiento para el control del producto no conforme

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CRITERIOS DE ACEPTACIÓN O RECHAZO DEL PRODUCTO
Procedimiento
En este procedimiento se describe un método para definir cómo actuará el personal
de la empresa “SANTA TERESA C.A.”, ante la detección de una no conformidad, de
forma que se asegure su control y tratamiento de manera eficaz, evitando que estén sin
analizar y, en su caso, sin solucionar. Se propone un modo de actuación basado en un
registro de no conformidad (R.N.C) por cada una que se detecte.

Basándonos en las características finales del producto, establecemos nuestro criterio


de aceptación o rechazo, tanto para la materia prima como la del producto final; los
formatos de criterios de aceptación y rechazo de materias primas, nos ayudarán para poder
cumplir con estándares de calidad de procesos dentro de la empresa, brindando una mayor
inocuidad y a su vez mayor satisfacción tanto para los clientes directos, como para los
indirectos.

Para la materia prima (Parafina y Pabilo)


Se Rechaza Acciones a tomar

Parafina no cumple con el punto de fusión -Rechazar el pedido


especificado.
-Tener una reserva de parafina con las
características deseadas para no para la
producción en caso de regresar un lote.
Parafina con olores no deseados. Rechazar el pedido.

Pabilo de color no deseado. Se rechaza la materia prima.


Pabilo de calibre incorrecto o partido. Se rechaza la materia prima.
Tabla N°1 Fuente: propia

No conformidades dentro del proceso de fabricación de velas y velones


• Menor durabilidad en el consumo, que está relacionada con la materia prima utilizada
• Tamaño mayor o menor al establecido.
• Diferencia de color.
• Cambio de forma, respecto a los parámetros establecidos.
• Posición irregular del pabilo.
• Mayor o menor tamaño de pabilo sobrante para la mecha.
• Diferencia de color en el pabilo
• Contiene cualquier tipo de olor
• No solidificación del material
• Mayor o menor longitud de la flama producida por la vela.
• Cambio de diámetro en la sombra de la vela.
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• Prolongación de gota de cera expuesta al medio.
• Existencia de ralladuras, torceduras o mordeduras en el material
• Se presentan en varias piezas
• La cera liquida no parece agua
• No se lleva a cabo el cambio de estado
• La flama toca la cera
• La flama está en un rango menor a mayor de la cera solida
• La cera liquida no se convierte en gotas alargadas cuando caen por los bordes y se vuelven
solidas – blandas
• Mala presentación.
• Cantidad inconsistente de velas en el empaque, el cual será generado para su
comercialización.
• No posee la mecha
• No tiene el tamaño ni la forma especificada
• No son resistente ni duraderos generando insatisfacción en el cliente

Registrar las no conformidades


La identificación del producto no conforme se realizará a través de la documentación
o registro de la situación encontrada con la mayor cantidad de información en los registros
propios del proceso.

Reportar las no conformidades


El encargado del sistema de gestión de calidad de la empresa “SANTA TERESA
C.A.”., realizará un análisis del producto no conforme y será reportado a la alta gerencia.

TIPOS DE TRATAMIENTOS O CORRECTIVOS A UTILIZAR EN CASO DE


PRODUCTOS NO CONFORMES
Una vez que el producto no conforme este identificado, se deben tomar acciones para
que la situación se solucione y se minimice el impacto que pudiese darse en los clientes. El
tratamiento del producto no conforme dependerá de las acciones a tomar para eliminar la no
conformidad detectada, entre ellas se pueden mencionar las siguientes:

1. Se corrigen las no conformidades aplicando reproceso al producto para que cumpla


con los requisitos dados.

2. Los productos no conformes son separados de los productos conformes. Estos son
llevados a un área separada donde son evaluados y determinadas las correcciones a
implementar.

3. Los clientes externos e internos de la empresa deben estar informados de las no


conformidades del producto.
4. En tal caso de que la aplicación de un reproceso no sea viable para la empresa y se
decida la comercialización del producto “tal cual”, ya sea, porque la no conformidad no
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afecta su funcionamiento o no afecta la imagen del producto ante el cliente, se debe obtener
una autorización para la liberación del producto.

5. Se debe revisar las no conformidades del producto documentadas, para determinar si


alguna tendencia o patrón de ocurrencia requiere atención y adoptar acciones correctivas.

Tabla explicativa de los tipos de tratamientos aplicados a los productos no conformes


No Conformidades Acciones tomar
Menor durabilidad en el consumo, Se gestionará el reproceso del material
que está relacionada con la materia establecido con las conformidades del
prima utilizada. mismo
Se regresará el producto a la para aplicarle
Tamaño mayor al establecido. un corte transversal y obtener el tamaño
deseado, el sobrante se llevara a reproceso
Se gestionará la venta o distribución del
Tamaño menor al establecido. mismo a los empleados de dicha
organización.
Diferencia de color. Se realizará una venta extraordinaria a los
empleados de dicha organización.
Cambio de forma, respecto a los Se llevará a cabo el reproceso del material
parámetros establecidos. haciendo uso del material al cien por ciento.
Posición irregular del pabilo. Remoción del pabilo para luego generar un
reprocesos del material como materia prima
Mayor o menor tamaño de pabilo Reparación del material con corte o
sobrante para la mecha. estiramiento del pabilo par su mejor disfrute
Diferencia de color en el pabilo. Remoción del pabilo que se le fue aplicado,
Reproceso del material como materia prima.
Investigación de condición, llevar a cabo
Contiene cualquier tipo de olor. cualquier proceso que evite una próxima
aparición del mismo
No solidificación del material. Revisión de la calidad de la materia prima
establecida para este proceso
Mayor o menor longitud de la flama Revisión de pabilo que fue utilizado para
producida por la vela. dicho producto y componentes que fueron
aplicados a la parafina como materia prima
Cambio de diámetro en la sombra Medición de tamaño establecido para dicha
de la vela. vela o velón
Prolongación de la gota de cera expuesta Revisión de la materia prima que fue
al medio. dirigida para la fabricación de dicha vela o
velón
Existencia de ralladuras, torceduras o Se hará una reclasificación del producto
mordeduras en el material. dependiendo de cuál sea el caso.
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Se presentan en varias piezas. Se hará una reclasificación del producto
dependiendo de cuál sea el caso.
Revisión de la materia prima asignada para
la elaboración de la vela o velón, ya que
La cera liquida no parece agua. pueden haber componentes que cambien
químicamente la composición de la parafina
y cambia las propiedades físicas de la
misma
La flama toca la cera. Revisión de la longitud de pabilo que fue
otorgado a dicha vela o velón
La cera liquida no se convierte en gotas Revisión de los componentes establecidos
alargadas cuando caen por los bordes y en la materia prima del componente base.
se vuelven solidas – blandas.
Revisión de la línea de empaquetamiento,
Mala presentación. ya sea del operario o de la maquinaria que
se encarga del mismo.
Cantidad inconsistente de velas en el Se gestionará una venta interna del producto
empaque, el cual será generado para su no conforme con lo establecido en las
comercialización. especificaciones del mismo.
Tabla N°2 Fuente: propia

Registrar el tratamiento de las no conformidades

La empresa “SANTA TERESA C.A.” deberá documentar los registros de las fichas de
identificación de no conformidades y demás registros que se estimen convenientes en este
procedimiento, diseñando los formatos que se consideren adecuados, respetando la
estructura o contenidos mínimos que se establecen en este procedimiento, así como los
resultados obtenidos y las evidencias de las actividades desempeñadas.

 Emitir Formato de No Conformidades (Formato de NO Conformidades)


 Investigar las causas y registrarlas (Registro de causas detectadas)
 Cerrar el formato y archivar como registro de calidad (Formato de resultados
obtenidos)

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Formato para el registro de la no conformidad de la empresa “SANTA TERESA C.A.”

REGISTRO DE NO CONFORMIDAD
R.N.C.-aa/nn.

Fecha:

DESCRIPCIÓN DE LA NO CONFORMIDAD

CAUSAS

Detectada por: Fecha:

TRATAMIENTO – CORRECCIÓN

RESPONSABLE SEGUIMIENTO Y CIERRE:

CIERRE (COMPROBACIÓN DE LA RESOLUCIÓN DEL PROBLEMA).

Realizado por: Fecha:

¿Es necesaria acción correctiva? AC:


SI  NO 

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Producto conforme
Una vez, realizado los tratamientos al producto no conforme, se realiza un análisis para
saber si ya el producto posee las conformidades establecidas por la empresa, de ser así este
se tomará como producto final chequeado para llevar a cabo su distribución a cada uno de
los hogares, ofreciendo una vela o velón que cumple con los estándares de calidad.

AUTORIDADES ENCARGADAS DE LA LIBERACIÓN DEL PRODUCTO

En Santa Teresa quienes se encargan de supervisar y controlar que dicha producción


cumpla con los estándares de calidad que demanda la organización, es el departamento de
control de calidad, quienes son los encargados de velar por el cumplimiento de los
productos con las políticas de calidad de la empresa, en conjunto con el departamento de
Almacenamiento y Entrega, quienes a su vez son los encargados de recibir, almacenar y
mover la mercancía dentro del espacio destinado a su almacenaje. Se atribuye la decisión
de liberación del producto a estos sectores debido principalmente a que es el departamento
de control de calidad quien se encarga de la revisión de los indicadores de calidad de los
productos, así mismo, el departamento de almacén y distribución está encargado de
gestionar el producto que pasa por sus manos, es decir, si algún producto debe mantenerse
en la planta es responsabilidad de ellos.

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