Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Formato de syllabus de curso versión 2016

1. IDENTIFICACIÓN DE CURSO

Escuela o unidad: Escuela de Ciencias

Sigla: ECBTI
Básicas, Tecnología e Ingeniería
Nivel: Pregrado Campo de formación: Formación
disciplinar
Curso: Diplomado de profundización en
Supply Chain Management y Logística Código: 207115
(Opción de Grado)
Tipología de curso: Metodológico N° de créditos: 10
Diseñador de curso: Benjamín Pinzón
Actualizador de curso:
Hoyos
Fecha de actualización: 04 de
Fecha de elaboración: Octubre de 2014
Diciembre de 2017
Descripción del curso:
Nuevas alternativas organizativas emergen para atender los retos y una de ellas, es
la de competencia entre redes de valor, a partir de estructuras federadas y extendidas.
Supply Chain es la estructura, Supply Chain Management la gestión de las relaciones
o enlaces entre las empresas del Supply Chain o Red de Valor, y Logística, lo que
dinamiza dichas relaciones. Esta concepción organizativa además de crear altos
niveles de complejidad, especialmente en el modelaje del Supply Chain, la definición
de las relaciones y el diseño del sistema logístico, exige un tratamiento igualmente
complejo con respecto al cambio, porque propone virar de una cultura imperante, a
otra fundamentada en Supply Chain Management y Logística, desde una perspectiva
moderna, la cual va más allá de la traducción literal (cadena de suministro), sino Red
de Valor; ya no son actividades logísticas aisladas, sino como una función de soporte
al Supply Chain; ya no es un enfoque logístico fundamentado en la masa, sino
fundamentado en la velocidad y la exactitud; el flujo de los materiales es jalonado
por el mercado (sistema Pull) y no buscando producir para almacenar (sistema Push),
el sistema organización no es funcional, sino por proceso. De acuerdo a esta nueva
perspectiva resulta evidente que Supply Chain, Supply Chain Management, y
Logística, enfrentan un acelerado cambio de contexto, exigiendo de los Ingenieros
Industriales, respuestas en cada uno de los nodos que hacen parte de la red desde el
punto de vista estratégico, táctico y operativo a lo largo de esta.
El curso está enfocado a proveer a los estudiantes, de manera práctica y clara, las
oportunidades que tienen nuestras organizaciones, con la implementación de
estrategias en Supply Chain Management, y del conocimiento de los diferentes
procesos logísticos como el aprovisionamiento, el transporte y la distribución y la
gestión de almacenes e inventarios, como soporte a la gestión de la red de valor en
una compañía para que pueda responder a las exigencias actuales de los mercados.

2. INTENCIONALIDADES FORMATIVAS

Propósitos de formación del curso:

Inducir al estudiante a que identifique “Supply Chain Management y Logística”, como

una estrategia y una alternativa, que están implementando las empresas para
permanecer en los mercados, y mejorar sus niveles de competitividad.

Competencias del curso:

• El estudiante conoce aspectos modernos sobre Supply Chain Management y

Logística.
• El estudiante a través de un proyecto, aplica los diferentes conceptos estudiados
en cada una de las unidades didácticas.
• El estudiante entiende su responsabilidad como Ingeniero Industrial en relación
con la aplicación de las mejores prácticas en Supply Chain Management y Logística.

3. CONTENIDOS DEL CURSO

Unidades/temas Recursos educativos requeridos

1. UNIDAD 1. SUPPLY CHAIN
MANAGEMENT, CONCEPTOS, Pinzón, B. (2005). Supply Chain Management.
PROCESOS, ENFOQUES. Conocimiento Útil I. Recuperado de
1.1 CONCEPTOS http://hdl.handle.net/10596/5581
1.1.1 Introducción
1.1.2 ¿Que es SCM? (Supply
Chain Management)
1.1.3 Administración de los Pinzón, B. (2005). Supply Chain Management.
procesos de negocio Recuperado de http://hdl.handle.net/10596/5646
1.1.4 Estructura conceptual del
Supply Chain Management
1.1.5 Red estructural del
Supply Chain Pinzón, B. (2005). Los Procesos en Supply Chain
1.1.6 Procesos en Supply Chain Management. Conocimiento Útil II. Recuperado de
Management http://hdl.handle.net/10596/5653
1.1.7 Tipos de vínculos de
procesos de negocio
1.1.8 Requerimientos para
procesos de negocio estándar Pinzón, B. (2005). Los Procesos en Supply Chain
1.1.9 Componentes Management. Recuperado de
administrativos en Supply http://hdl.handle.net/10596/5665
Chain Management
1.1.10 Mapeo del Supply
Chain
1.1.11 Implementación del APICS Supply Chain Council. (2015). SCOR Quick
Supply Chain Management Reference Guide. Versión 11.0. Recuperado de
http://www.apics.org/docs/default-source/scc-
1.2. LOS PROCESOS EN SUPPLY non-
CHAIN MANAGEMENT (Enfoque research/apicsscc_scor_quick_reference_guide.pdf
Estratégico. GSCF)
Administración de las
Relaciones con el Cliente.
Administración del Servicio al
Cliente. Administración de la
Demanda. Administración de la
Orden. Administración del Flujo
de Manufactura. Administración
de las Relaciones con el
Proveedor. Desarrollo y
Comercialización de Productos.
Administración del Retorno.
1.3 LOS PROCESOS EN
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
(Enfoque transaccional)
1.3.1 Introducción
1.3.2 Modelo SCOR® (Supply
Chain Operation Reference
Model)
1.3.3 Alcance del Modelo
SCOR®
1.3.4 Alcance y estructura del
modelo
1.3.5 Procesos en los que se
basa SCOR®. Plan. Source.
Make. Delivery. Return. Enable.

2. UNIDAD 2 LOGISTICA Instituto Aragonés de Fomento. Price Water House

2.1 Logística, el sistema de
Logística como objeto de
estudio de la logística,
estructura, funciones
2.2 La Política Nacional
Logística.
2.3 Colombia en el Logistics
Performance Índex (LPI),
2.4 Caracterización de la
logística en la empresa
Mega tendencias en Logística
Cooper. Manual Práctico de Logística. Recuperado
de
https://www.aragonempresa.com/descargar.php?
a=50&t=paginas_web&i=390&f=478c757ef7e3f64
6fcbbd1c277e5a330
Departamento Nacional de Planeación. (2008).
Conpes 3547: Política Nacional Logística.
Recuperado de
https://colaboracion.dnp.gov.co/CDT/Conpes/Econ
%C3%B3micos/3547.pdf

Pinzón, B. (2005). Logística. Presentación.

Recuperado de http://hdl.handle.net/10596/5682

Consejo Privado de Competitividad. (2017).

Informe Nacional de Competitividad (2017-2018).
Recuperado de
https://compite.com.co/informe/informe-nacional-
de-competitividad-2017-2018/
 Departamento Nacional de Planeación. (2015).
Encuesta Nacional de Logística Resultados
Nacionales 2015. Recuperado de
https://onl.dnp.gov.co/es/Publicaciones/Paginas/E
ncuesta-Nacional-Log%C3%ADstica-2015.aspx

Estudio de caracterización de la logística en

Colombia. SENA 2014. Recuperado de
http://repositorio.sena.edu.co/handle/11404/752

Grupo del Banco Mundial. (2016). The Logistics

Performance Index and Its Indicators 2016
[herramienta de benchmarking en línea].
Recuperado de
https://lpi.worldbank.org/international/global/201
6

1. UNIDAD 3. GESTION DE
INVENTARIOS, ALMACENES
Y APROVISIONAMIENTO Guerrero, S. H. (2009). Inventarios: manejo y
3.1 GESTION DE control. Bogotá, CO: Ecoe Ediciones. Recuperado
INVENTARIOS de
3.1.1 Conceptos básicos
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unad
3.1.2 Razones para mantener
inventario sp/detail.action?docID=10584414&p00=inventario
3.1.3 Clasificación de los s
inventarios
3.1.4 Objetivos de los
inventarios
3.1.5 Tipos de demanda y
comportamiento de la demanda
3.1.6 Gestión de la demanda Pinzón, B. (2005). Inventarios. Recuperado de
3.1.7 Planificación de los
http://hdl.handle.net/10596/5667
inventarios
3.1.8 Factores influyentes en la
gestión de inventarios
3.1.9 Políticas y estrategias de
inventarios Instituto Aragonés de Fomento. Price Water House
Cooper. Manual de Forecasting. Recuperado de
3.1.9.1 Estrategias de https://www.aragonempresa.com/descargar.php?
inventarios. VMI (vendor
a=50&t=paginas_web&i=390&f=d256947c5fe3f1b
managed inventory).
15e2a6e19fd8c0bc0
3.2 GESTION DE ALMACENES
3.2.1 Funciones, clases.
3.2.2 Principios de
almacenamiento
3.2.3 Diseño, factores, zonas
3.2.4 Tendencias, tecnología
3.2.5 Preparación de Pedidos
(Picking), embalaje,
codificación. Instituto Aragonés de Fomento. Price Water House
3.2.6 Manutención
Cooper. Manual de Gestión de Stocks. Recuperado
3.2.7 Análisis de costos
3.2.8 Indicadores de de
desempeño en almacenes.
https://www.aragonempresa.com/descargar.php?
3.2.9 Warehouse Management
System (WMS). a=50&t=paginas_web&i=390&f=21297fa94cf5229
f0f8471a859ea0632
3.3 PROCESOS LOGISTICOS
EN APROVISIONAMIENTO
3.3.1 La función de
aprovisionamiento en la Red de
Negocios.
3.3.2 Economías de Escala.
Instituto Aragonés de Fomento. Price Water House
3.3.3 El costo de
aprovisionamiento, concepto, Cooper. Manual de Almacenes. Recuperado de
elementos.
https://www.aragonempresa.com/descargar.php?
3.3.4 Caso de decisiones de
compra con enfoque logístico. a=50&t=paginas_web&i=390&f=a52f7cc0713a48
3.3.5 Evaluación y selección de
383d25677c1387dce3
proveedores como socios de
negocio.
3.3.6 Indicadores de
desempeño en
aprovisionamiento y compras.
3.3.7 Compras asistidas por
Instituto Aragonés de Fomento. Price Water House
tecnologías de la información,
e-procurement. Cooper. Logística de Aprovisionamiento.
 Recuperado de
https://www.aragonempresa.com/descargar.php?
a=50&t=paginas_web&i=390&f=176f48bb16eaccc
c13c8b9c6cc907a28

Pinzón, B. (2005). Aprovisionamiento. Recuperado

de http://hdl.handle.net/10596/5663
2. UNIDAD 4. GESTION DE Castellanos, R. A. (2009). Manual de gestión
TRANSPORTES Y logística del transporte y distribución de
DISTRIBUCION mercancías. Bogotá, CO: Universidad del Norte.
4.1 TRANSPORTES Recuperado de
4.1.1 Modos y medios de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unad
transporte. sp/detail.action?docID=10458226&p00=modos+
4.1.2 Conceptos y medios+transporte
funcionalidad.
4.1.3 Intermodalismo y el
multimodalismo
4.1.4 Características, agentes,
legislación.
Agencia Nacional de Infraestructura (ANI).
4.1.5 Diseño de redes de
transporte. Recuperado de
4.1.6 Análisis de costos de http://www.ani.gov.co/informacion-de-la-ani/
transporte.
4.1.7 Modelos de ruteo. Pinzón, B. (2005). Distribución. Presentaciones.
4.1.8 Indicadores de
Recuperado de http://hdl.handle.net/10596/5666
desempeño en transportes
4.1.9 Transportation
management System (TMS)

4.2 PROCESOS LOGÍSTICOS

EN DISTRIBUCIÓN
4.2.1 Papel de la distribución en
el Supply Chain.
4.2.2 Estrategias modernas de Pinzón, B. (2005). DFI. Recuperado de
distribución http://hdl.handle.net/10596/5669
4.2.3 Redes de distribución.
4.2.4 Centros de distribución.
Incoterms 2010. Recuperado de
4.2.5 Operadores Logísticos,
3PL, 4PL, 5PL,…10PL. https://www.legiscomex.com/BancoConocimiento/
4.2.6 DFI (Distribución Física I/incoterms-html/incoterms-
html.asp?Codidioma=EN
Internacional), INCOTERMS
2010. DRP

Recursos educativos adicionales para el curso:

Unidades 1, 2, 3 y 4:

Bowersox, D. (2007). Administración y Logística en la Cadena de Suministros.

McGraw-Hill. Recuperado de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2053/?il=273

Mora, l. (2008). Gestión logística Integral: Las mejores prácticas en la cadena de

abastecimientos. Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2139/eds/detail/detail?vid=1&sid=d342fa1b-
301a-4ee2-
b0ae525747b15ee8%40sessionmgr120&hid=127&bdata=Jmxhbmc9ZXMmc2l0ZT1l
ZHMtbGl2ZQ%3d%3d#AN=478470&db=nlebk

3. ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE

Descripción de la estrategia de aprendizaje:

La estrategia de aprendizaje que se desarrollará en este curso será el Aprendizaje

Basado en Problemas (ABP), el cual se caracteriza porque el aprendizaje está centrado
en el estudiante, promoviendo que este sea significativo, además de desarrollar una
serie de habilidades y competencias indispensables en el entorno profesional actual.
El proceso se desarrolla en base a grupos pequeños de trabajo, que aprenden de
manera colaborativa en la búsqueda de resolver un problema inicial, complejo y
retador, planteado por el docente, con el objetivo de desencadenar el aprendizaje auto
dirigido de sus estudiantes.
http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=29901314
http://lametodologiaenlaeducacion.blogspot.com/2015/03/el-aprendizaje-basado-
en-problemas-abp.html

El ABP reunirá un grupo pequeño cinco estudiantes, de manera sincrónica o

asincrónica a analizar y resolver temas de diseño y planificación de sistemas logísticos
, bajo el acompañamiento del tutor. Durante el proceso de interacción de los alumnos,
trabajan para entender y resolver cada unidad.

El Estudiante abordará las temáticas de la unidad dentro del entorno de conocimiento

para apropiarse de los conceptos que hacen relación a las temáticas propuestas en el
curso, utilizando los recursos de lecturas complementarias y sugeridas; una vez el
estudiante se apropie de este conocimiento, deberá participar en el foro haciendo
aportes significativos respecto a las temáticas abordadas, (se sugiere utilizar la rúbrica
TIGRE para desarrollar una concatenación de aportes y construcción del
conocimiento).

Cuando el estudiante aborda las temáticas de la unidad y analiza la estrategia de

aprendizaje basada en proyectos, en el foro compartirá diferentes opiniones de
soluciones a las actividades planteadas para que a su vez los compañeros analicen y
retroalimenten el aporte y entre todos desarrollen una solución que satisfaga el
momento que el grupo de trabajo colaborativo está desarrollando.

El grupo debe entregar un producto dentro del cual desarrollan la solución para cada
uno de los ítems que en las guías de actividades se propone. El producto debe cumplir
los objetivos propuestos y la rúbrica analítica de evaluación; elementos muy
importantes a tener en cuenta.

4. DISTRIBUCIÓN DE LAS ACTIVIDADES ACADÉMICAS DEL CURSO

Semana Contenidos a Actividad a desarrollar según la

desarrollar
1 Conceptos fundamentales
sobre Supply Chain
Management y Logística
2 LOS PROCESOS EN
SUPPLY CHAIN
estrategia de aprendizaje
Configurar la red para una empresa y
describir procesos según Global Supply Chain
Forum
 MANAGEMENT (Enfoque
Estratégico. GSCF)
3 LOS PROCESOS EN
SUPPLY CHAIN
MANAGEMENT (Enfoque
transaccional)
4 Logística, el sistema de
Logística como objeto de
estudio de la logística,
estructura, funciones
5 La Política Nacional
Logística.
Colombia en el Logistics Analizar la posición de Colombia en términos
Performance Índex (LPI) de logística según el LPI informe del Banco
Encuesta Nacional Mundial
Logística
Caracterización de la
logística en la empresa
Mega tendencias en
Logística
6 GESTION DE
INVENTARIOS
Conceptos básicos
Razones para mantener
inventario
Clasificación de los
inventarios
Objetivos de los
inventarios.
7 Planificación de los Proponer un modelo de gestión de
inventarios. VMI (vendor inventarios para una empresa
managed inventory)
8 GESTION DE ALMACENES
Funciones, clases.
Principios de
almacenamiento
Diseño, factores, zonas
9 Tendencias, tecnología
 Preparación de Pedidos
(Picking), embalaje,
codificación.
Manutención
Análisis de costos
Indicadores de desempeño
en almacenes.
Warehouse Management
System (WMS).
10 TRANSPORTES
Modos y medios de
transporte.
Conceptos y funcionalidad.
11 Intermodalismo y el
multimodalismo
Características, agentes,
legislación.
Diseño de redes de
transporte.
Análisis de costos de
transporte.

12 Modelos de ruteo. Identificar los beneficios al implementar

Indicadores de desempeño estrategias de DRP y TMS
en transportes
Transportation
management System
(TMS
13 PROCESOS LOGÍSTICOS
EN DISTRIBUCIÓN
Papel de la distribución en
el Supply Chain.
Estrategias modernas de
distribución
14 DFI (Distribución Física
Internacional),
INCOTERMS 2010
DRP
15 y 16 Desarrollo Proyecto Final Presentar y sustentar Proyecto Final
5. ESTRATEGIAS DE ACOMPAÑAMIENTO DOCENTE

Descripción de las estrategias de acompañamiento docente a utilizar en

este curso.
Partiendo de la definición de la propuesta didáctica, el curso trabajará la estrategia
de Aprendizaje Basado en Proyectos (ABP), cuya matriz de trabajo contiene:

•Definición de las tareas o problema.

•Estrategias para buscar información.
•Localización y acceso.
•Utilizar la información.
•Planeación.
•Ejecución.
•Evaluación.

6. PLAN DE EVALUACIÓN DEL CURSO

Númer Momento
Productos a entregar según Puntaje Ponderaci
o de s de la
la estrategia de máximo/500 ón/500
seman evaluació
aprendizaje puntos puntos
a n
Presentación en Power Point
con voz, sobre la estructura y
1-2 Inicial 25
contenidos del curso. 25

Un informe que contenga:

1. La Red Estructural para
la empresa ZARA. (Diagrama).
• Identificar Los miembros
de la Red de Zara (Clientes
Intermedia y proveedores)
3-5 48
Unidad 1 • Las dimensiones
estructurales de la red de
ZARA (Explicar estructura
horizontal, estructura
vertical y posición
horizontal de la compañía))
 • Ejemplo de Tipos de
vínculos de procesos
(Administrado,
Monitoreado, No
administrado y No
participante), para la red
estructural de la empresa
ZARA (Además de
señalizarlos en el diagrama
se deben explicar)

350
2. Aplicación de los 8
procesos estratégicos
(según Lambert) en la
empresa ZARA.

3. Cuadro comparativo
donde se presenten el
enfoque estratégico del
GSCF, el enfoque
transaccional de APICS
SCOR MODEL, y el enfoque
de John Gattorna (Dynamic
Supply Chain).

4. Estructura genérica que

más identifica el Supply
Chain o Red de Valor de
la empresa ZARA.

1. Con base en la
presentación sobre
Intermedia Logística del entorno de
6-8 48
Unidad 2 conocimiento de la Unidad,
y para la empresa ZARA,
elaborar 3 diagramas de
 flujo así (Flujo de
Información, Flujo de
Productos y Flujo de
Dinero)

2. Con base en el LPI del

Banco Mundial, elaborar un
cuadro comparativo de
Colombia vs. Un país de:
América Latina, de
Centroamérica, Norte
América, Europa, Asia y
uno de África.(el cuadro
comparativo debe tener el
respectivo análisis de los
resultados presentados).

3. Mapa conceptual sobre

el documento “Conpes
3547 Política Nacional
Logística”.
1. Modelo de gestión de
inventarios para ZARA.

2. El Efecto Látigo en la
empresa ZARA.
Intermedia
9-11 48
Unidad 3 3. Cuadro relacionado con
el tema “VMI” (Vendor
Managed Inventory). Las
ventajas y desventajas de
aplicarlo en la empresa
ZARA.
1. Describir y explicar la
estrategia de
Intermedia distribución de ZARA, así
12-14 46
Unidad 4 como los modos y
medios de transporte
utilizados.
 2. Cuadro relacionado
con el tema “DRP”
(Distribution
Requirements Planning).
Ventajas y desventajas
de aplicarlo en la
empresa ZARA.

3. Cuadro relacionado
con el tema “TMS”
(Transportation
Management System).
Ventajas y desventajas
de aplicarlo en la
empresa ZARA.

Caracterización de la Logística
en una empresa seleccionada
15-16 Final 125 125
por el grupo de trabajo
colaborativo.

Puntaje Total 500 puntos 100%