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DENSIDAD

Cada cuerpo del universo ejerce una fuerza de atracción


gravitacional sobre todos los demás. La tierra atrae a los cuerpos
en su superficie por efecto de la fuerza gravitacional, a ellos lo
conocemos como peso del cuerpo. El peso no es lo mismo que
la masa. Un cuerpo de masa m se ve atraído por la tierra con
una fuerza mg, donde g es la aceleración gravitacional. El peso
de una masa cambia al hacerlo la aceleración de la gravedad.

La densidad, simbolizada habitualmente por la letra griega ρ


(Rho) y denominada en ocasiones masa específica, es una
magnitud referida a la cantidad de masa contenida en un
determinado volumen, y puede utilizarse en términos absolutos
o relativos. En términos sencillos, un objeto pequeño y pesado,
como una piedra o un trozo de plomo, es más denso que un
objeto grande y liviano, como un corcho o un poco de espuma.
Densidad absoluta

La densidad absoluta o densidad normal (también llamada


densidad real) expresa la masa por unidad de volumen. Cuando
no se hace ninguna aclaración al respecto, el término
«densidad» suele entenderse en el sentido de densidad
absoluta. La densidad es una magnitud intensiva.

donde ρ es la densidad absoluta, m es la masa y V es el


volumen.
Aunque la unidad en el Sistema Internacional de Unidades
(SI) es kg/m3, también es costumbre expresar la densidad
de los líquidos en g/cm3.
Densidad relativa

La densidad relativa o aparente expresa la relación entre la


densidad de una sustancia y una densidad de referencia,
resultando una magnitud adimensional y, por tanto, sin unidades.

donde ρr es la densidad relativa, ρ es la densidad absoluta y


ρ0 es la densidad de referencia.
La densidad de referencia habitualmente es la densidad del
agua líquida cuando la presión es de 1 atm y la temperatura
es de 4 °C. En esas condiciones, la densidad absoluta del
agua es de 1000 kg/m3, es decir, 1 kg/L.
Densidad aparente y densidad real

La densidad aparente es una magnitud aplicada en materiales


porosos como el suelo, los cuales forman cuerpos
heterogéneos con intersticios de aire u otra sustancia
normalmente más ligera, de forma que la densidad total del
cuerpo es menor que la densidad del material poroso.
En el caso de un material mezclado con aire se tiene:

La densidad aparente de un material no es una propiedad


intrínseca del material y depende de su compactación.
PESO ESPECIFICO
El peso cualquiera de una sustancia se define como su peso por unidad de
volumen. Se calcula al dividir el peso de la sustancia entre el volumen que
ésta ocupa. En el sistema técnico, se mide en kilopondios dividido metro
cúbico (kp/m³). En el Sistema Internacional de Unidades, en newton
dividido metro cúbico (N/m³).

Donde:
• γ= peso especifico
• P= es el peso de la sustancia
• V= es el volumen que la sustancia ocupa
• ρ= es la densidad de la sustancia
• g= es la aceleración de la gravedad

Las unidades del peso especifico en el SI son N/m3


GRAVEDAD ESPECIFICA
La gravedad especifica es el cociente del peso
especifico de una sustancia entre el peso
especifico del agua a 4°C
VOLUMEN ESPECIFICO
Es el volumen ocupado por la unidad de peso,
realmente es el reciproco del peso especifico, aunque
en gases se define como el volumen ocupado por la
unidad de masa. Matemáticamente podemos
demostrar.
Para el caso de líquidos
V=1/γ
Para el caso de gases
V=1/ρ
EL GAS PERFECTO: ECUACIÓN DE ESTADO
Si se presume que las moléculas de un líquido tienen un efecto mutuo
causado solo por choques perfectamente elásticos, entonces la teoría
cinética de gases indica que para tal fluido, conocido como gas perfecto,
existe una fórmula simple que relaciona la presión, el volumen específico y
la temperatura absoluta. Esta relación, conocida como ecuación de estado,
tiene la siguiente forma para un gas perfecto en equilibrio:
Pv=RT

Donde: P es la presión absoluta, g es la aceleración de la gravedad, R es la


constante del fluido y T es la temperatura del mismo en grados absolutos
Cuando tratamos sobre densidad y peso especifico
de gases, debemos tener presente en que tipo de
procesos estamos, ya que puede tratarse de
procesos isotérmicos y adiabáticos.
Si se tratara de un proceso Isotérmico en el cual la
adición de calor al gas produciría cambios de presión
y, además, una transformación de esa energía
calorífica en trabajo mecánico proporcionado por el
gas, cumpliéndose la siguiente ecuación:
Pero cuando en el proceso no hay adición ni
perdida de calor al gas (Q=0), decimos que el
proceso es adiabático y cuando este es reversible
sin transferencia de calor y fricción se denomina
isentropico, cumpliéndose la siguiente relación

Donde: k es una constante característica de cada gas, de


acuerdo a la siguiente expresión:
TENSION SUPERFICIAL
Se denomina tensión superficial de un líquido a la
cantidad de energía necesaria para aumentar su fuerza de
superficie por unidad de área. Esta definición implica que
el líquido tiene una resistencia para aumentar su
superficie. Esta propiedad produce el fenómeno por el
cual la superficie de un líquido tiende a comportarse
como si fuera una delgada película elástica. La tensión
superficial (una manifestación de las fuerzas
intermoleculares en los líquidos), junto a las fuerzas que
se dan entre los líquidos y las superficies sólidas que
entran en contacto con ellos, da lugar a la capilaridad
Unidades

La tensión Superficial tiene unidades de fuerza


por unidad de longitud N/m o lbf/pie
La fuerza debida a la tensión superficial resulta
de una distancia multiplicada por la tensión
superficial, la distancia a usar es la longitud el
fluido en contacto con un solido o la
circunferencia en el caso de una burbuja
• La tensión superficial puede afectar a objetos
de mayor tamaño impidiendo, por ejemplo el
hundimiento de una flor
En los líquidos en reposo se desarrollan fuerzas
moleculares de cohesión que actúan dentro de una
pequeña zona, estas fuerzas moleculares de
cohesión son las que producen la tensión superficial
(σ) que podemos definirla como la fuerza en la
superficie lineal a una línea longitudinal unitaria
dibujada en la superficie del liquido, por lo que sus
unidades serán g/cm.
Puesto que la tensión superficial dependen
directamente de las fuerzas de cohesión
intermolecular, su magnitud disminuirá a medida que
se aumente la temperatura.
Supongamos que a una gota de agua la partimos por la mitad,
entonces para poder realizar lo mencionado es necesario vencer
ciertas fuerzas que son inherentes a ella, si hacemos equilibrio de
fuerzas tendremos:

σ tensión superficial
P Presión
CAPILARIDAD

La capilaridad es una propiedad de los líquidos


que depende de su tensión superficial (la cual a su
vez, depende de la cohesión o fuerza
intermolecular del líquido), y le confiere la
capacidad de subir o bajar por un tubo capilar de
radio determinado.
Cuando las fuerzas de adhesión entre las
moléculas de un liquido y un solido en particular
son mayores que las fuerzas de cohesión entre las
moléculas mismas del liquido, estas tienden a
acumularse en la superficie solida y el área de
contacto entre el liquido y el solido aumenta de
frontera, después el liquido se extiende entre la
frontera humedeciéndola, lo que conocemos
como capilaridad.
Para el caso de el tubo capilar, podemos realizar una
sumatoria de fuerzas e igualarlas a cero para obtener la
altura que se elevara un liquido en el tubo capilar
VISCOSIDAD
La viscosidad es la medida de resistencia que
ofrecen las partículas fluidas para el
desplazamiento, como resultado de la
interacción y cohesión de moléculas
La viscosidad puede ser considerada como la
adhesividad interna de un fluido; es una de la
propiedades que influye en la potencia
necesaria para mover una superficie de
sustentación a través de la atmosfera. Explica
las perdidas de energía asociadas con el
transporte de fluido en conductos, canales y
tubis.
Imaginemos un bloque sólido (no fluido) sometido a una
fuerza tangencial, por ejemplo, una goma de borrar sobre
la que se sitúa la palma de la mano que empuja en
dirección paralela a la mesa; en este caso, el material
sólido opone una resistencia a la fuerza aplicada, pero se
deforma (b), tanto más cuanto menor sea su rigidez. Si
imaginamos que la goma de borrar está formada por
delgadas capas unas sobre otras, el resultado de la
deformación es el desplazamiento relativo de unas capas
respecto de las adyacentes, tal como muestra la figura (c).

En los líquidos, el pequeño rozamiento existente entre capas adyacentes se denomina


viscosidad.
La fuerza aplicada se puede expresar:

Donde:
𝛇 es el esfuerzo cortante
F es la fuerza aplicada en la placa de área A

Este tipo de resistencia la ofrece cada partícula fluida del medio, una capa tras otra y
paralelas a la primera, lo que hace que se produzca una distribución de velocidades tal
como se muestra en la figura, distribución que asumimos lineal debido al índice de
deformación constante del fluido que será ΔV/ΔY
El coeficiente de viscosidad de un fluido viene a
ser el equivalente al coeficiente de rozamiento
de los sólidos y lo definimos como la relación
entre el esfuerzo cortante y el índice de
deformación cortante (ΔV/ΔY)

𝒅𝒗
Ʈ=𝝁
𝒅𝒚

Ʈ: Esfuerzo cortante
V: velocidad
µ: Viscosidad absoluta o viscosidad dinámica y generalmente lo
aplicamos cuando la distribución de velocidades es lineal.
Pero si la distribución de velocidades no es lineal, el
esfuerzo cortante varia de un punto a otro en el
fluido, entonces el esfuerzo cortante será:

Donde ΔV/ΔY es la gradiente de velocidad o índice de


deformación constante

𝑭 𝚫𝐕
=𝝁
𝑨 𝜟𝒀
Si el esfuerzo cortante de un fluido es directamente
proporcional al gradiente de velocidad, se dice que es un
fluido newtoniano. Muchos fluidos como el aire, el agua y
el aceite son newtonianos. Los fluidos no newtonianos,
con relaciones de esfuerzo cortante contra velocidad de
deformación con frecuencia tienen una composición
molecular compleja.
Los dilatantes (arenas movedizas, lechadas) se hacen mas
resistentes al movimiento a medida que aumenta la
velocidad de deformación y los seudoplasticos (pintura y
salsa de tomate) se hacen menos resistentes al
movimiento a una mayor velocidad de deformación
Los plásticos ideales (o fluidos Bingham) requieren de un
mínimo esfuerzo cortante para causar movimiento
La medición de la viscosidad de los fluido se realiza
mediante instrumentos conocidos como
viscosímetros y se encargan de medir la viscosidad
de estos. La mayoría de viscosímetros tiene una
relación entre la viscosidad cinemática y el tiempo y
los parámetros correspondiente a cada
viscosímetro.
La viscosidad cinemática se define como la relación
entre la viscosidad dinámica y la densidad del fluido
Unidades de viscosidad

viscosidad dinámica
La unidad en el SI es el pascal-segundo (Pa·s), que corresponde
exactamente a 1 N·s/m² ó 1 kg/(m·s).
La unidad cgs para la viscosidad dinámica es el poise (P), cuyo
nombre homenajea a Jean Louis Marie Poiseuille. Se suele usar
más su submúltiplo el centipoise (cP). El centipoise es más usado
debido a que el agua tiene una viscosidad de 1,0020 cp a 20 °C
1 poise = 100 centipoise = 1 g/(cm·s) = 0,1 Pa·s.
1 centipoise = 1 mPa·s.
Viscosidad cinemática
La unidad en el SI es el (m²/s). La unidad física de la viscosidad
cinemática en el Sistema CGS es el Stokes (abreviado S o St), cuyo
nombre proviene de George Gabriel Stokes. A veces se expresa en
términos de centistokes (cS o cSt).
1 stokes = 100 centistokes = 1 cm²/s = 0,0001 m²/s.