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ISSN: 0034-7485
rcca@ica.co.cu
Instituto de Ciencia Animal
Cuba
Crespo, G.
Factores que influyen en el reciclaje de nutrientes en pastizales permanentes, avances en el
desarrollo de su modelación
Revista Cubana de Ciencia Agrícola, vol. 49, núm. 1, 2015, pp. 1-10
Instituto de Ciencia Animal
La Habana, Cuba
Se revisan estudios acerca de los factores que influyen en el reciclaje de nutrientes en pastizales permanentes: organismos del suelo, hojarasca,
sistema radicular de los pastos y excreciones de los animales. Se analiza la evolución de las investigaciones encaminadas a modelar el
proceso del reciclaje. El autor refiere además, algunas consideraciones y recomendaciones para continuar las investigaciones en esta temática.
Palabras clave: pastizales permanentes, reciclaje de nutrientes, modelación.
INTRODUCCIÓN
El suelo en los pastizales permanentes posee la en mayor cuantía, el reciclaje interno de los nutrientes
mayor acumulación de MO en los primeros 15 cm de en estos ecosistemas (Cabrera et al. 2011).
profundidad, que proviene fundamentalmente de la Las excreciones de los animales, la volatilización del
hojarasca de la cubierta vegetal y de las raíces de las N en ellas, el lavado de los nitratos, el agua de lluvia
plantas que mueren y rejuvenecen (Liu 2006). y otros, se consideran de gran importancia e interés en
Es precisamente en esta capa más superficial donde el reciclaje de los nutrientes (Rodríguez et al. 2005,
existe mayor población y actividad biológica del 2008).
suelo. Lombrices, coleópteros, coprófagos, termitas, El objetivo de esta reseña es realizar una revisión
himenópteros, hongos, actinomicetos y bacterias actualizada del funcionamiento de las diferentes vías
presentan las mayores poblaciones e interactúan en la del reciclaje de nutrientes en los pastizales permanentes,
actividad general de la descomposición de la materia y del estado de conocimiento en lo que respecta a la
orgánica y la transferencia de energía, donde se produce, modelación y simulación de este proceso.
Los primeros estudios para simular el reciclaje de investigador representa el ciclo del N de acuerdo
los nutrientes en la ganadería desarrollaron modelos que con sus puntos de vista. Así, en las condiciones de
solo contemplaban aspectos aislados de este proceso: Nueva Zelanda, se identifican a los vacunos como
modelos de acumulación, descomposición y liberación los herbívoros, y a las leguminosas como fijadoras de
de nutrientes de hojarasca, raíces, fijación biológica del N. El material vegetal muerto se considera como el
N, modelos de volatilización de N del fertilizante y las componente hojarasca, mientras que otros han dividido
excreciones y modelos de lavado de nitratos, entre otros. el componente vegetal en parte aérea viva y muerta,
No obstante, han sido escasos los que han tratado de coronas y raíces, para representar las praderas bajas de
simular el reciclaje de los nutrientes entre los diferentes gramíneas en Colorado.
componentes del sistema ganadero (flujos a través del En varios estudios se ha modelado el flujo del N en
suelo, el pastizal, los animales y la atmósfera, (Goulding los ecosistemas de pastizales a partir de la actividad
et al. 2008). microbiana del suelo (McGill et al. 1974, 1981 y
El modelo Yasso (Liski et al. 2005) describe Woodmansee y Wallade 1981), la fijación biológica
la descomposición de la hojarasca a partir de la del N (Paul y Juma,1981, Jones y Woodmansee 1979 y
información del clima y la calidad de la hojarasca en Bate1981) y la evolución de los contenidos de nitrato y
varias partes del mundo. Con este modelo, la tasa de amonio del suelo (O'Connor 1974, 1981 y Woodmansee
descomposición de la hojarasca, rica en compuestos y Wallade 1981).
fenólicos, fue sistemáticamente sobreestimada, En los sistemas de manejo intensivo del ganado
mientras que las ricas en compuestos O-alkil (hojas vacuno, varios investigadores han tratado de modelar
de gramíneas) fue subestimada. Además, al tener en las diferentes pérdidas gaseosas de N y su efecto en la
cuenta solo la concentración inicial de N, no mejoró emisión de gases de efecto invernadero. Otro tanto se ha
la exactitud del modelo, pero lo logró si se consideró, hecho con las pérdidas de este elemento por escorrentía
además, el contenido inicial de lignina (residuo ácido o lavado, así como por efecto del manejo animal.
no hidrolizable). Se conoce que el lavado de nitratos (NO3) y las
Este modelo ya ha sido aplicado como un módulo emisiones de NO2 son altas en las áreas del pastizal en
en el CO2FIX, que es un modelo general para estimar el que los animales depositan las excretas y la orina
el balance del carbono y la capacidad de secuestro de (Rodríguez et al. 2005). Sin embargo, el estimado de
C en varios ecosistemas (Schelhaas y Nabuurs 2001 las emisiones de esos gases de efecto invernadero es
y Massera et al. 2003). Los bajos requerimientos de sesgado, debido a la heterogeneidad con que estas
volumen de datos, su estructura general y su facilidad excreciones se distribuyen por los animales sobre el
de aplicación han convertido a Yasso en una alternativa pastizal (Hustchings et al. 2007). El modelo FASSET,
atractiva entre los modelos de C. elaborado por Hustchings et al. (2007), permitió llegar
O´Connor (2009) examinó los diferentes modelos al conocimiento más aproximado de este efecto a nivel
que simulan el balance del N en los sistemas ganaderos de toda el área de la finca. Estos autores constataron
manejados extensivamente. Reconoció que cada que la inclusión de la heterogeneidad de las excreciones
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tuvo poco efecto en la estimación por el modelo de la socioeconómicos para tomar decisiones por parte de
emisión de los gases de efecto invernadero, cuando el los productores, con el objetivo de obtener mayor
pastizal recibía menos de 150 kg/ha/año de N. productividad en sus fincas (Hollman 2001 y Pérez-
Cárdenas et al. (2010) desarrollaron un modelo Quezada et al. 2011).
para determinar las emisiones de N2O en pastizales Al tomar como base los datos de una serie amplia
fertilizados, que puede ser usado para ampliar la de investigaciones conducidas en Instituto de Ciencia
información limitada que existe respecto a los flujos Animal y de otros estudios realizados en Cuba, Ortiz
de este gas en estos ecosistemas. Estos autores (2000) desarrolló el modelo RECICLAJE, el cual
encontraron una respuesta no lineal de las emisiones de modelo permite, mediante un programa dinámico,
este gas con las dosis de fertilizante de N aplicadas, y estimar el estado del balance de N, P y K en diferentes
encontraron emisiones que variaron en el rango de 0.5 a sistemas de producción ganadera. El análisis, diseño y
3.9 kg /ha/año de N en forma de N2O. puesta en práctica del modelo, además de considerar
Como se ha referido, en la actividad de la ganadería los requerimientos predefinidos en las especificaciones
se han desarrollado varios modelos que han contemplado de un modelo de simulación, prevé que, con su
aspectos muy valiosos para dirigir el funcionamiento de aplicación, se puedan iniciar nuevos estudios sobre
los sistemas: el efecto hojarasca, el sistema radicular, la el reciclaje de los nutrientes, con la utilización del
distribución espacial de las excreciones de los animales, mismo programa como herramienta de trabajo. Esto
la volatilización de gases de efecto invernadero, el permitirá el perfeccionamiento y la profundización del
lavado de los nitratos, y otros. No obstante, son escasos conocimiento establecido acerca de esta temática y,
los modelos que contemplan la interrelación entre los al mismo tiempo, lograría mayor grado de ajuste del
tres componentes fundamentales del sistema ganadero modelo a las particularidades que presenta cada unidad
(suelo – planta – animal). ganadera en la que es aplicado.
A nivel mundial, se han realizado valoraciones Rodríguez et al. (2008) validó este modelo en la
acerca de la importancia de la utilización de la producción ganadera comercial con resultados favorables
modelación en los ecosistemas de pastizales (Thornley en numerosas unidades ganaderas, mayormente lecheras,
2001) y se han propuesto modelos ecológicos y en la región occidental de Cuba.
CONCLUSIONES
Los organismos del suelo (micro, meso y macrofauna) males, su distribución en el ecosistema es muy irregular
participan directamente en la descomposición de la y suele ser poco eficiente.
materia orgánica que permite la liberación de nutrientes La fitomasa de raíces de los pastos constituye otra
que forman parte del ciclo biogeoquímico en los fuente importante de nutrientes que reciclan en el
diferentes ecosistemas, mientras que la hojarasca de pastizal, sobre todo en los primeros 10 cm del suelo.
los pastizales se considera la fuente más importante del En la actualidad se avanza en las investigaciones para
reciclaje de los nutrientes en los pastizales permanentes, modelar, de forma más eficiente, las diferentes vías de
en dependencia de la especie de pasto, el clima y la reciclaje de los nutrientes en los pastizales permanentes,
actividad biológica del suelo. aunque el modelo RECICLAJE desarrollado en Cuba
Aunque la mayor cantidad de nutrientes que reciclan ha demostrado ser valioso para controlar anualmente
en el pastizal se produce por las excreciones de los ani- el estado del balance de N, P y K en fincas ganaderas.
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