Sei sulla pagina 1di 52
Caracas Abril 2016 Presentado por Eliecer Johan Sevilla CI: 17.031.615

Caracas Abril 2016

Presentado por

Eliecer Johan Sevilla

CI: 17.031.615

Contenido

4

4

IDENTIFICACIÓN DEL PROPONENTE

4

DATOS DEL PROYECTO

5

JUSTIFICACIÓN DE LA

5

OBJETIVO GENERAL:

6

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

6

DEFINICIÓN DEL SERVICIO

6

DETERMINACIÓN DEL MERCADO POTENCIAL

8

POLÍTICA COMERCIAL

13

17

17

OBJETIVO GENERAL:

17

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

17

TAMAÑO ÓPTIMO DEL PROYECTO SEGÚN EL MERCADO POTENCIAL:

17

DESCRIPCIÓN DEL PLAN DE OPERACIONES

19

PLANOS DE OBRA CIVIL PARA 2000 GALLINAS PONEDORAS

31

Planos Nº 1 Plano de Planta de Paredes

31

Planos Nº 2 Plano de Vista Frontal

32

Planos Nº 3 Plano de Estructura y Enlaminado

33

Planos Nº 4 Plano de Localización del Hospital

34

Planos Nº 5 Plano de Refuerzo de Paredes y Columnas

35

Planos Nº 6 Plano de Refuerzo de Columna Central

36

Planos Nº 7 Plano de Detalle de Solera, Remate de Soporte de Malla de Gallinero

37

38

38

PLAN DE

38

DETERMINACIÓN DEL VOLUMEN Y VALOR DE LA PRODUCCIÓN (INGRESOS BRUTOS)

39

ESTUDIO ECONÓMICO FINANCIEROS DEL PROYECTO

40

Costo de Producción

40

Plan Sanitario

41

41

Costo de

41

Otros costos de

43

Cálculo de amortización del crédito

45

Flujo de Caja

46

Análisis de Riesgo

51

Conclusiones y Recomendaciones

51

IDENTIFICACIÓN DEL PROPONENTE Parcelamiento Batalla de Queipa, Vía el Paito En el Municipio Miguel Peña

IDENTIFICACIÓN DEL PROPONENTE

Parcelamiento Batalla de Queipa, Vía el Paito En el Municipio Miguel Peña del Estado Carabobo, enmarcado dentro del Distrito Motor de Desarrollo Valencia

El proyecto productivo de Gallinas Ponedoras, tiene por objeto dedicarse al desarrollo de proyectos agropecuarios en especial en sector avicola, sobre las bases de solidaridad y de justicia social, que apunten todas las formas de desarrollo de la comunidad, las reivindicaciones a el sector agrario, la seguridad agroalimentaria y el desarrollo integral de las familias campesinas; incorporarse a la lucha contra el latifundio; defender las tierras de vocación agrícola y hacer respetar el habitad rural, el medio ambiente y la biodiversidad, proponer el desarrollo de la pequeña y mediana industria agroindustrial, articular la planificación comunitaria integral para la consolidación del poder popular, reconociendo al campesino como instancia integrador; asumir la lucha frontal contra formas de corrupción administrativa y operativa, el acaparamiento la especulación, el tráfico de influencias, el individualismo, la indisciplina y la falta de ética en la producción.

Domicilio:

Parcelamiento Batalla de Queipa, Vía el Paito En el Municipio Miguel Peña del Estado Carabobo, eliecerjohansevilla@gmail.com.

Teléfonos

(0241) 8355163

(0424) 4666892 / (0414) 4813392

DATOS DEL PROYECTO Nombre del Proyecto: Granja de Gallinas Ponedoras

Dirección donde se desarrollará el Proyecto: Parcelamiento Batalla de

Queipa, Vía el Paito En el Municipio Miguel Peña del Estado Carabobo,

enmarcado dentro del Distrito Motor de Desarrollo Valencia

Costo del Proyecto: Bs. 60.334.118,00

Población protagónica: Municipio Miguel Peña del Estado Carabobo,

Parcelamiento Batalla de Queipa, Vía el Paito

Participantes directos en la ejecución del proyecto

NOMBRE Y

CÉDULA DE

   

CORREO

 

APELLIDOS

IDENTIDAD

DIRECCIÓN

TELÉFONO

ELECTRÓNICO

RESPONSABILIDAD

   

Parcelamiento

     

Elicer Johan

17.031.615

Batalla de Queipa, Vía el Paito

0424-

eliecerjohansevil

Tierras

Sevilla

4666892

la@gmail.com

Francisco

 

Eutimio Rivas Av. 111C Casa 87-56

0241-

frgarciadavila@

 

García

5.211.765

8355163

gmail.com

Comercialización

 

@gmail.com

   

Parcelamiento

     

Elicer Johan

17.031.615

Batalla de Queipa, Vía el Paito

0424-

eliecerjohansevil

Producción

Sevilla

4666892

la@gmail.com

Francisco

 

Eutimio Rivas Av. 111C Casa 87-56

0241-

frgarciadavila@

 

García

5.211.765

8355163

gmail.com

Distribución

 

@gmail.com

JUSTIFICACIÓN DE LA PROPUESTA.

Favorecerá en la accesibilidad de dicho alimento a los habitantes de la

comunidad del municipio Miguel Peña del Estado Carabobo, por el hecho de

tener la unidad de producción en las adyacencias de sus hogares. Es ahí

donde la avicultura ocupa un rol importante ya que los huevos representan

unas de las fuentes alimenticias más importantes del mundo, por el hecho de

constituir un producto de alto nivel nutritivo. Un huevo aporta cantidades

significativas de una amplia gama de vitaminas y minerales (Fósforo, Selenio,

Hierro, Yodo y Zinc) que contribuyen a cubrir gran parte de las ingesta diarias

de nutrientes recomendadas para un adulto. La acción antioxidante de algunas

vitaminas y oligoelementos del huevo ayuda a proteger a nuestro organismo de

procesos degenerativos diversos (cáncer, diabetes, cataratas), así como de las enfermedades cardiovasculares. Se considera que es uno de los alimentos calificado capaz de suplir las deficiencias nutricionales de poblaciones marginales, tanto en áreas rurales como urbanas, y donde hay dificultad de producción u obtener suficiente bienes de consumo.

OBJETIVO GENERAL:

Se busca establecer una granja avícola en la parroquia Miguel Peña, del Estado Carabobo para proporcionar huevos a una parte de la población con la firme aspiración de ampliar la producción y alcanzar nuevos mercados para lograr el desarrollo económico en este sector.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

Determinar la existencia del mercado insatisfecho al cual ofrecer huevos que dé cobertura a sus necesidades.

Determinar el mercado potencial objeto para la venta de huevo.

Diseñar una política comercial que permita atraer el mercado insatisfecho, desde el punto de vista del mercado.

Evitar traer el huevo de otros estados para ser vendidos en el municipio.

Buscar el desarrollo económico del sector avícola.

Efectuar un estudio de mercado para conocer la demanda actual, canales de comercialización más usados y periodicidad de compra.

DEFINICIÓN DEL SERVICIO

Con la unidad de producción ovípara favorecerá en la accesibilidad de dicho alimento a los habitantes de la comunidad por el hecho de tener la unidad de producción en las adyacencias de sus hogares. Es ahí donde la avicultura ocupa un rol importante ya que los huevos representan unas de las fuentes alimenticias más importantes del mundo, por el hecho de constituir un producto de alto nivel nutritivo. Un huevo aporta cantidades significativas de una amplia gama de vitaminas y minerales (Fósforo, Selenio, Hierro, Yodo y Zinc) que contribuyen a cubrir gran parte de las ingesta diarias de nutrientes recomendadas para un adulto. La acción antioxidante de algunas vitaminas y

oligoelementos del huevo ayuda a proteger a nuestro organismo de procesos degenerativos diversos (cáncer, diabetes, cataratas), así como de las enfermedades cardiovasculares. Se considera que es uno de los alimentos calificado capaz de suplir las deficiencias nutricionales de poblaciones marginales, tanto en áreas rurales como urbanas, y donde hay dificultad de producción u obtener suficiente bienes de consumo.

Unidad comercial:

Cartones de Huevos/ Año

Identificación de la situación a transformar:

En función de la regulación oficial de precios de los huevos de gallina en Venezuela por un lado no se cumple, ya que venden el cartón de huevo con sobre precio lo que es todo un desestimulo a los consumidores, lo que ya incide directamente en la producción nacional y el consumo de huevos. La falta de incentivo para la producción de huevo de gallina, en busca de proporcionar alimento a la creciente población humana, ha influido en la disminución de este recurso debido a la falta de recursos para llevar a cabo la operatividad de la producción, de proyectos, Pero unas de las metas de este Gobierno, dirigido por el Presidente Nicolás Maduros Moros, es incentivar al productor campesino, a la cría de gallinas ponedoras, obteniendo así su propio alimento y recursos para el sustento familiar y de las comunidades circunvecinas. Con este proyecto se beneficiara aproximado de mil (1000) personas en la comunidad donde se implantara la granja de gallinas ponedoras y unas quinientos setenta y dos mil cuarenta y ocho (572.048) 1 personas de la parroquia miguel peña para el año 2015 las cuales son representadas por: Ruiz Pineda I, II y III, Ricardo Urriera, Pedro Herrera, Trapichito, Lomas de Funval, La Castrera. La Romana, La Bocaína, Fundación Mendoza, Bella Vista I, II y III, Las Flores, Renny Ottolina, La Victoria, La Monumental I, II y III; asistiendo a las diferentes comunidades en la adquisición de este rubro fortaleciendo así la seguridad agroalimentaria de la zona y eliminando el tabú económico del que se justifica la escases de dicho rubro en la zona.

1 http://iies.faces.ula.ve/Proyecciones_de_Poblacion/Carabobo.htm

Servicios a prestar:

Ofertar a mercal, PDVAL y a las redes de establecimientos comerciales dedicados a la venta de productos alimenticios y público en general, este producto de la cesta básica alimentaria.

Cubrir gran parte de la demanda de huevos a fin de evitar la compra a los intermediarios de la zona.

Tipo de servicio:

Venta de Huevos Complementos:

Venta de Gallina Venta de Gallinaza

DETERMINACIÓN DEL MERCADO POTENCIAL

Cuantificación de la Demanda Histórica

Para determinar la demanda del proyecto, y conseguir datos referentes al consumidor, su frecuencia de consumo, nos dirigimos a los sitios o puntos de venta de huevos, ya que esta es la mejor forma de obtener la información requerida, la cual será recolectada a través de encuestas personalizadas dirigidas a las familias, distribuidores mayorista y detallistas de plaza de toros para los día sábado (2, 9,1 3 y 23) y domingo (3, 10, 17, y 24) de abril de 2016, la misma indico que en promedio las familias consume dos (2) cartones por mes, también reflejo que no solo asisten a comprar huevos familias que viven en la parroquia Miguel Peña sino las que viven en todo el municipio Valencia, que cuenta con una población de 829.856 2 para el momento de la encuesta todas las personas que se acercaron a comprar huevos solo la distribuidora pudo cubrir un 25% de la demanda ya que la misma contaba en promedio con cuarenta cajas (40) de huevos para cada fin de semana (480 cartones de huevos), y todas se vendieron desde las 7:00 am a 11:30 am de los día sábado y los domingo ya no tenía disponibilidad del producto porque no le distribuían, en el mismo orden de idea, se acercaron a preguntar por la disponibilidad de los cartones de huevos una 2600 personas promedio entre los días sábado y el

2 http://www.redatam.ine.gob.ve/Censo2011/index.html

domingo de cada fin de semana, el distribuidor indico que en la semana se acercan unas 8500 personas a preguntar si tiene disponible el producto.

DD = Cajas de Huevos / Año

Nº de personas que Buscan comprar huevos por semana: 8500 Personas

Fuente: Promedio realizado distribuidora Morillo Plaza de Toro Edo. Carabobo

Días para la venta de huevos por semana: 7 días

Nº de semanas al año: 52 semanas.

DD = (8500*) * 52= 442.000 cajas de huevos / Años son demandados en esa distribuidora

Proyección de la Demanda.

demandados en esa distribuidora Proyección de la Demanda. El modelo utilizado es el de uso por

El modelo utilizado es el de uso por paciente, donde: DD = C/H * P

Supuestos: Se proyectó la demanda bajo el supuesto “ceteris paribus”, manteniendo todo lo demás constante incluyendo las preferencias de los consumidores de huevos. Aunque es de suponerse que ante la continua aumento de precios en los otros rubros de primera necesidad en la vida cotidiana esta tendencia puede ir en aumento.

Cuadro N° 1: Datos Históricos de la competencia

 

DATOS HISTORICOS

Años

Cajas de huevos /año

Cajas de huevos /día

2011

163.897

450

2012

182.104

505

2013

202.338

562

2014

397.800

1.105

 

442.000

1.228

2015

Fuente: Elaboración propia y se toma en cuenta la tasa de natalidad para el estado Carabobo

año

sumistrada por la siguiente dirección electrónica:

tras

año

Se calcularon las Tasas Históricas de crecimiento tanto para la población, como para el consumo obteniéndose lo siguiente:

THCP =

4 163.897
4
163.897

442.000 - 1 = 0,28148290

THCD = 4 1.228 450 De donde:
THCD = 4
1.228
450
De donde:

- 1 = 0,2852761930

Pob t = Pob 0 * * (1 + THCP) t-0

Pob 2016 = Pob 2015 * * (1 + THCP) 2016-2015 = 442.000 * (1+0,28148290) = 556.416

D t = D 0 * * (1 + THCD) t-0

D 2016 = D 2015 * * (1 + THCD) 2015-2016 = 1.228* (1+0,2852761930) = 1578 Así tenemos:

Cuadro 2: Demanda Proyectada

 

DEMANDA

Anos

Cajas de huevos /año

Cajas de huevos /día

2016

556.416

1.578

2017

725.852

2.028

2018

930.167

2.607

Fuente: Elaboración Propia

Cuantificación de la Oferta Histórica.

Tomando en cuenta que en promedio la competencia atiende en promedio 200 personas por día y se venden unos 480 cartones de huevos (40 cajas) correspondientes a un 25% de las personas que buscan el producto

La cuantificación se realiza de la siguiente manera:

Oferta = Σ Capacidad instalada de los productores de cada período

S: Números de cajas vendidos (40*25%)*7 * 52 semanas

S= (10*7*52) = 3.640 Cajas/ Año

Cuadro 3: Oferta de la competencia

Oferta de la Competencia

Cuadro 3: Oferta de la competencia Oferta de la Competencia Anos SS Cajas de Huevos 2011

Anos

SS Cajas de Huevos

2011 2.380

2012 2.550

2013 2.948

2014 3.276

2015 3.640

Fuente: Elaboración Propia.

3.640 2.380
3.640
2.380

THCD = 4

- 1 = 0.1120673922

Proyección de la Oferta utilizando el Modelo exponencial

SS (2015) = SS (2016) * (1+ THCSS) 2015-2016 = 36.400* (1+ 0.1120673922) = 4.048 cajas/años

De esta manera tenemos:

Cuadro 4: Oferta Proyectada

OFERTA

PROYECTADA

Años

SS

2016

4.048

2017

4.453

2018

5.120

Fuente: Elaboración Propia

Cuadro 5: Comparación de la Demanda y la Oferta Proyectada

Comparación de la Demanda y la Oferta Proyectada

Años

DD

SS

DD - SS

2016

556.416

4.048

552.368

2017

725.852

4.453

721.399

2018

930.167

5.120

925.047

Fuente: Elaboración Propia

Comparación de la Demanda Proyectada y la Oferta Proyectada:

Con el conocimiento promedio del crecimiento anual de la población del municipio Miguel Peña en el Estado Carabobo en el mercado de estudio se hizo posible la comparación y actualmente la demanda está equilibrada con la oferta pero poco a poco se va ir abriendo una brecha, porque la demanda está creciendo de una forma geométrica (modelo exponencial) y la oferta permanecerá constante.

Grafico 1 Q Dt Of
Grafico 1
Q
Dt
Of
a b
a
b

a = actualmente

b = los próximos Tres años

Tiempo

POLÍTICA COMERCIAL.

Definición de la Organización.

Misión: Ofrecer huevos de calidad y a un precio justo, para la satisfacción de nuestros clientes, comprometiéndonos con el bienestar de la comunidad y trabajadores

Visión: el reto de la granja de gallinas ponedoras, es ubicarse entre las primeras granjas de gallinas ponedoras de huevos de la región y el país, se orienta hacia el crecimiento, y la diversificación de sus funciones.

Valores

Honestidad: Ser sinceros con nosotros mismos y con los demás, actuar con transparencia, confianza e igualdad.

Pertenencia e identificación: Sentirse en familia formando parte de la organización, estar orgulloso del lugar de trabajo y cuidar los recursos de nuestra empresa.

Responsabilidad y compromiso: Cumplir nuestras obligaciones, asumir las consecuencias de nuestras acciones, lo que decimos, lo hacemos.

Respeto y humildad: Tratar a los demás como queremos ser tratados, atender con cortesía al público y a mis compañeros y estamos dispuestos a aprender de nuestros errores.

Excelencia en el servicio: Lo que hacemos, lo hacemos bien, Brindar el mejor servicio y atención al cliente.

Unión: Trabajar en equipo y comunicarnos respetuosamente para alcanzar metas comunes.

Innovación: Libertad para expresar nuestras ideas.

Análisis Interno.

Fortalezas

El terreno de la finca es plano.

Colinda con rio el yagual.

Tiene un pozo de agua de 12 mts de profundidad.

Tiene al frente la carretera principal

Debilidades

Falta de experiencia en el sector, por parte de la administración.

Falta de financiamiento

La zona no es conocida, para granjas de gallinas ponedoras.

Análisis Externo.

Oportunidades

La ubicación geográfica del negocio es de fácil acceso.

A quince (15) minutos de la ciudad de Valencia

Existe una gran cantidad de consumidores desatendidos dentro de la zona.

Amenazas

La tasa de interés de financiamiento privado del mercado genera incertidumbre para las inversiones.

La incertidumbre ante la factibilidad de mantener precios competitivos en el largo plazo dentro del mercado.

La inseguridad.

Estrategias de Marketing.

Producto: venta de huevos, gallinas y gallinaza.

Precio: Tarifas ajustadas al mercado y en especial la comparación de la competencia, teniendo un precio promedio por cartón de huevo de 960 Bs.

Plaza: Canal directo, del productor al consumidor final.

Promoción: En cuanto a publicidad entrega de volantes en diferente

punto de la cuidad, publicidad radial, además se llegará a los Mercales y PDVAL. Impacto Social del Proyecto

Se beneficiaran anualmente un total de 246 personas de bajos recursos en el primer año de operación, cantidad que irá aumentando a medida que la organización aumente sus ingresos.

Aspectos que Favorecen la Venta del Servicio:

La gran demanda que tiene en la actualidad los cartones de huevo y gallinas: Actualmente en Estado Carabobo, la escasez de huevo es originada por gran demanda de los mismos y la poca capacidad de oferta de las granjas productores de huevos

Personal:

1

Gerente general de operaciones

1

Contador.

4

Persona encargada de la operatividad y producción de los gallineros.

2

Personas para la comercialización, distribución y cobranzas.

1

Talento Humano

1

Veterinario

Para un total de Diez (10) personas pertenecientes al personal de la Graja de

Gallinas Ponedoras

Acciones Sobre el Servicio:

Establecer el sistema de recolección de huevos de 4 recolectas al día para llevar al mercado huevos fresco y limpios

Acciones Sobre Precios:

Aplicar precios promociónales o ayuda social para aquellos personas de bajos recurso fabricando nuestro propio alimento balanceado y evitar la variación de precio del mismo. Adicionalmente mantener precios competitivos con el mercado sobre todo durante los primeros seis meses.

Conclusiones:

Evidentemente el estudio realizado con respecto al mercado revela un mercado insatisfecho que debe ser atraído a través de la política comercial de la granja de gallinas ponedoras. Existe un amplio margen de mercado potencial susceptible de ser captado, que se puede observar en el Cuadro N° 7 de la demanda proyectada con la oferta.

OBJETIVO GENERAL: Determinar la factibilidad, desde el punto de vista técnico, de la inversión de

OBJETIVO GENERAL:

Determinar la factibilidad, desde el punto de vista técnico, de la inversión de una granja de gallinas ponedoras, de forma tal que sea posible brindar fácil y rápido servicio a la comunidad en el municipio Miguel Peña del estado Carabobo.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

Determinar el tamaño óptimo del proyecto

Determinar la localización óptima del proyecto.

Describir el proceso de prestación del servicio que se ofrece

Describir el plan de operaciones.

Determinar el plan de vacunación

Realizar un estudio que permita determinar los equipos y accesorios a utilizar y la distribución en planta del galpón.

TAMAÑO ÓPTIMO DEL PROYECTO SEGÚN EL MERCADO POTENCIAL:

La demanda puede ser el factor más importante a la hora de colocar restricciones para el tamaño de un proyecto. Ningún bien o servicio se presta si no hay personas o entes dispuestos a usarlo (demandantes); por lo tanto nace la importancia de que se le conceda a la comunidad tal producto, puesto que la demanda es inminentemente superior a la oferta en este ámbito de consumo de huevos, por lo tanto, fue necesario la creación de una Granja de Gallinas Ponedoras, dado que hoy en día la oferta es muy baja, además es importante resaltar que en Estado existe poca competencia en otros punto de la cuidad, por lo tanto, fue necesario la creación de la Granja.

El mercado potencial se calculó de la siguiente manera:

Cuadro 6: Tamaño Óptimo del Mercado.

   

TAMAÑO

Años

DD- SS

OPTIMO

2016

552.368

3.300

2017

721.399

7.214

2018

925.047

9.250

Fuente: Elaboración Propia.

Debemos tomar en consideración a la hora de cuantificar el tamaño óptimo del proyecto el comportamiento a futuro de la demanda, así como los costos de la inversión y disposición de recursos. Sin embargo desde el punto de vista del mercado podemos decir que el tamaño óptimo del proyecto y su capacidad de producción será para inicio de operaciones de un 0.065% del tamaño del mercado optimo, tomando en cuenta el comportamiento de la demanda y tratando de ser previsivos ante cambios en variables no determinadas o no tomadas en cuenta hasta este momento, que el tamaño óptimo promedio sería el que se proyecta para el 2017. Es decir el tamaño óptimo de nuestro proyecto, es el que nos va a permitir cubrir la demanda de 7.214 cajas de huevos al año.

Cuadro 7: Clientes Potenciales.

Años

2016

2017

2018

Demanda Potencial

3.300

7.214

9.250

Fuente: Elaboración Propia.

Localización del Proyecto

Parcelamiento Batalla de Queipa, Vía el Paito En el Municipio Miguel Peña del Estado Carabobo, enmarcado dentro del Distrito Motor de Desarrollo Valencia

DESCRIPCIÓN DEL PLAN DE OPERACIONES

A continuación se darán a conocer cada una de las operaciones, etapas para la producción de huevos.

1.

Selección del terreno: Debe contar con la disponibilidad de agua, electricidad, vías de comunicación y cercanías a los mercados. El terreno debe ser un poco alto y plano o algo pendiente para evitar inundaciones.

2.

Alistamiento Institucional: Corresponde a la parte logística del proyecto; es decir cómo se van a ejecutar las actividades cualquiera que sea la explotación, uno de los factores para lograr éxito es contar con buenos equipos, asesorías e instalaciones para las aves.

3.

Adquisición de Materiales y Equipos: Hace referencia a las diversas compras de alimentos, materiales y equipos mínimos para la instalación de la granja.

4.

Dotación del Galpón o Gallinero: Por lo menos dos semanas antes de recibir las aves, se deben realizar las siguientes labores:

Retirar toda la cama o gallinaza del galpón, raspando el piso con una espátula.

Lavar paredes, pisos, cedazos, cielo raso y equipo a utilizar con agua y jabón.

Desinfectar todo el equipo y el galpón con algún producto a base de yodo.

Verificar que las fuentes de calor y el abastecimiento de agua funcionen correctamente, y que los equipos como bebederos y comederos estén en su lugar y en perfecto estado.

Cubrir el piso con cascara de arroz, virutas de madera, bagazo de caña u otro material absorbente. La cama debe tener 5 cm. de espesor.

Cubrir las paredes de cedazo con sacos limpios de alimento o plástico para evitar corrientes de aire.

5.

Adquisición de Aves: Las pollitas procederán de una granja en Yaracuy, de la línea comercial Isa Brown.

6. Recibimiento de las Aves: A la llegada de las pollitas las recibimos con temperatura adecuada para su edad entre 36º y 37º, proporcionada por las bombillas eléctricas; para que las aves se mantengan en zona de termoneutralidad. También se le suministra agua azucarada para reanimarlas una hora después se les ofrecerá el alimento concentrado, cuya cantidad será determinada por la guía de manejo de la casa incubadora. Posteriormente se llevará a cabo todos los días un registro que incluye los siguientes datos: Número de aves, consumo de alimentos, mortalidad.

7. Manejo de Etapa de Cría: Va de la semana cero (0) a la semana 8, se utiliza alimento “Iniciadora de reproductora” a libre consumo; Iniciándose con 10 12 gr. por ave por día y aumentándose entre 4 y 6 gr. por ave semanal. El alimento debe contener un 21% de proteína. Se utilizan comedores de bandeja 1 por cada 100 aves.

8. Despique: Esta práctica tiene dos finalidades, prevenir el canibalismo y reducir el desperdicio de alimentos. Se realiza en forma rápida utilizando una máquina despicadora con navaja en caliente. Esto se realiza la primera semana cortando 2/3 partes del pico, para que no vuelva a regenerar.

9. Manejo de la Etapa de Levante: comprende la semana ocho (8) a la semana Dieciocho (18) se utiliza alimento “predesarrollo o desarrollo de reproductora”, suministrado a libre consumo. El alimento debe contener un 18% de proteínas. Se utilizan comederos metálicos de tolva, 3 comederos por 100 aves. Bebederos automáticos de campaña.

10. Manejo de la postura: Se inicia la semana diecinueve (19), la semana setenta y Ocho (78). Se utiliza alimento de reproductora con un contenido 17% de proteínas, 3,5% de calcio y 0,60% de fósforo. Recolección de huevos por los menos 4 veces al día.

11. Control y Registro: Es imprescindible llevar registros de los animales para controlar los factores que inciden positiva o negativamente en la producción. De esta manera también se pueden controlar a tiempo enfermedades, deben incluir fechas, cantidad de pollitas, número de animales muertos, raza o línea, muertes diarias y posibles causas, número de descartes,

consumo diario de alimento, plan de vacunación aplicado para gallinas ponedoras se debe incluir recolección diaria de huevos, aves eliminadas por muerte o descarte, porcentaje de mortalidad, porcentaje de producción. 12.Salud e Higiene: Corresponde a la desinfección del galpón y equipos, por lo menos 2 desinfecciones por semana y durante el periodo de crianza, producción. Una desinfección semanal cambiando el tipo de desinfectante cada 3 meses. Actividades de lavado y limpieza todos días. 13. Clasificación de Huevos: Se realiza teniendo en cuenta el peso, el tamaño y el grado de frescura y la consistencia y uniformidad de color en el cascarón. 14. Almacenamiento de Huevos: El producto será almacenado en una bodega que contienen estibas en anaqueles en cartones con capacidad de 30 huevos.

Cuadro 8: Plan de Vacunación

Enfermedad

Tiempo

Vacuna

Cuadro 8: Plan de Vacunación Enfermedad Tiempo Vacuna Al finalizar 1 era semana Cepa B1 New

Al finalizar 1 era semana

Cepa B1

New castle

Al finalizar 4 ta semana

Refuerzo de cepa la zota

New castle Al finalizar 4 ta semana Refuerzo de cepa la zota Gumboro Al finalizar 9

Gumboro

Al finalizar 9 na semana

Refuerzo de cepa la zota

Al finalizar 1 era semana

Refuerzo

4 ta semana

Refuerzo

zota Al finalizar 1 era semana Refuerzo 4 ta semana Refuerzo Coriza y cólera aviar Al

Coriza y cólera aviar

Al finalizar 8 va semana

Refuerzo

Al finalizar semana 12

Refuerzo

8 va semana Refuerzo Al finalizar semana 12 Refuerzo Viruela aviar Al finalizar semana 14 Refuerzo

Viruela aviar

Al finalizar semana 14

Refuerzo

Semana 10

Refuerzo

Controles en relación a la conservación o mantenimiento de la calidad del producto.

Registros. Arrojan datos referentes a todas las actividades diarias en la producción de huevos.

Limpiar mínimo 2 veces al día la fuente de agua.

Evitar la fuga de agua.

Mantener los comederos al dorso de las aves.

Mover los comederos durante el día para evitar desperdicios.

Suministrar la cantidad de alimento de acuerdo a la edad.

Toda la ración de alimento se suministra en la mañana.

Eliminar corriente de aires, mediante la utilización de cortinas plásticas.

Mantener la cama seca, las paredes y cedazos limpios, seguir el programa de vacunación y desinfección.

Controlar el canibalismo, mediante el despique a tiempo.

Eliminar los roedores con trampas y cebos.

Seguir el programa de iluminación recomendado

Quemar y enterrar las gallinas muertas

Suministrar calcio adicional a las ponedoras

Cerrar los nidales por la noche

Mantener nidales limpios y ventilados

Apartar las gallinas cluecas

Con cuatro o cinco recolectas diarias se evita cloqueras y huevos quebrados.

Mantener la densidad recomendada por M 2

Lotes de aves deben tener la misma edad

Equipos necesarios y en buen estado

Agua fresca y abundante siempre

Los alimentos utilizados sean de primera calidad, pues resultan más económicos y eficientes.

No almacenar el alimento por más de tres semanas en la época seca y en el invierno; ya que la humedad y el calor favorecen el crecimiento de hongos.

Manejo

Normalmente, las pollonas deben de ser trasladas a las galeras de postura antes de las 18 semanas de edad, ya que es cuando inician postura. Es importante establecer un programa de trabajo para las actividades diarias en la galera, esto ayudará a que el manejo de las aves sea ordenado. A continuación se presenta una sugerencia de programación de labores diarias para el manejo de ponedoras.

6:00 am Poner agua, abrir nidos, servir alimento. 7:00 am Lavar bebederos. 8:00 am Recolección de huevos. 9:00 am Limpieza de huevos. 10:00 am Recolección de huevos, servir alimento. 11:00 am Limpieza de huevos, limpieza de tela de gallinero y picada de camada. 2:00 pm Recolección de huevos, servir alimento y limpieza de alrededores de galera. 3:00 pm Limpieza de huevos. 4:00 pm Recolección de huevos, cerrar nidos y limpieza de huevos.

Recomendaciones durante la construcción.

Aspectos técnicos A ser considerados:

Las gallinas ponedoras tienen la capacidad genética para producir un gran número de huevos, con un tamaño promedio y pueden lograr buen peso del huevo tempranamente en el período de postura.

Para aprovechar este potencial, la ponedora ideal, al comienzo de la postura debe ser uniforme, con los pesos corporales conforme con los recomendados; las pollonas deben tener un esqueleto fuerte con buen desarrollo óseo y muscular, pero no deben tener exceso de grasa. La madurez sexual a la edad correcta, con el tamaño y condición corporal deseados, da como resultado un alto pico de producción y buena persistencia, además de disminuirlos problemas en la galera de postura. Lograr esto requiere de un programa

práctico de alimentación e iluminación, cuando esto se combina con los promedios de crecimientos controlados y una cuidadosa supervisión del lote para corregir los problemas de enfermedad o manejo, se obtienen los resultados deseados. Las pollonas deben ser delgadas y musculosas a las 18 semanas de edad. Al palparlas deben ser firmes, delgadas y sobre todo fuerte; la pollana gorda, suave y contenta parece hermosa, pero no está lista para la producción.

Instalaciones

En el piso de tierra se puede apelmazar y ser utilizado en esta forma, aunque por razones sanitarias es preferible chorrear una capa con concreto, de un espesor (5 a 6 cm) que no se quiebre con facilidad y dure muchos años, y que además permita efectuar una buena lavada. El piso estará cubierto con cascara de arroz, que después son recogidas en forma manual al finalizar el periodo de producción, o antes, de ser necesario. El material más recomendable para la cubierta del techo es el zinc corrugado, por su mayor durabilidad y facilidad de colocación.

El tipo de galpón se debe ajustar a la actividad (crianza/desarrollo o crianza/producción de huevos) y al número de animales que se desea tener. Cuando el galpón tiene más de seis metros de ancho, se recomienda el techo de dos aguas, para que no sea muy alto y porque le brinda mayor protección al impedir la entrada de lluvia y viento.

Las dimensiones del galpón dependen básicamente del número de animales, se recomienda tener Las gallinas sin encierro con baterías de nidales. El suministro de agua será automático, con bebederos plásticos de cinco 5 litros. El suministro de alimento será en forma manual, en comederos 1 por cada 42 gallinas. En zonas de clima caliente se deben alojar unas seis (6) gallinas por metro cuadrado, mientras que en clima frío se puede tener una densidad de siete aves por metro cuadrado.

Concejos a tener en cuenta para la elección del terreno y el diseño de los galpones

Ser del menor costo posible.

No inundable y de buen drenaje.

Contar con agua potable.

Estar aislado de otras granjas.

De fácil acceso a rutas y caminos afirmados.

De dimensiones tales que permita una buena disposición de los galpones y futuras ampliaciones.

Los galpones se construirán sobreelevados respecto al nivel del terreno.

Para la separación de los galpones se debe considerar entre dos y medio a tres veces el ancho del galpón.

Un correcto manejo de las cortinas y el uso del sobretecho del galpón contribuyen a controlar la humedad; mantener bajos los niveles de dióxido de carbono y amoníaco, permitir la entrada de aire y puro y eliminar el exceso de polvillo en el ambiente.

Bebederos

Para aves menores de dos semanas de edad, se utilizan bebederos plásticos de 5 litros aproximadamente, a razón de un bebedero por cada 100 animales y para aves adultas, se pueden utilizar bebederos a razón de tres centímetros lineales por ave; pueden ser metálicos o de tubo plástico de PVC, cortados por la mitad. El bebedero ubicado hacia el centro del galpón permite el acceso de las aves por ambos lados de la misma. El alimento más barato que tenemos es el agua, por ello debe estar fresca, limpia y de una fuente permanente; la carencia de ella repercutirá en atrasos de la madurez sexual y bajos rendimientos en la producción. Deben evitarse los derrames de agua dentro del galpón porque perjudicarán la salud de las aves, además de proporcionar el medio óptimo para el desarrollo de parásitos internos, como los coccidios.

Comederos

Para la alimentación de la primera semana de edad se puede utilizar cajas de cartón de 2,5 cm de alto o cartones de empaque para huevos, colocando cuatro por cada círculo de crianza. Posteriormente se deben cambiar por comederos cilíndricos (uno por cada 42 aves) proporcionando dos cm lineales por ave. Cuando se usan comederos de canoa, es preferible contar por lo menos con tres tamaños diferentes. Al realizar el cambio por los comederos cilíndricos, se debe sustituir inicialmente sólo el plato y luego se les coloca el cilindro y se cuelgan, ajustando la altura del borde del plato a la altura de la espalda. El ajuste se realiza tanto de la altura del cilindro con respecto al plato, para evitar el desperdicio; como ajustes periódicos de los comederos a la altura de la espalda de las aves, conforme vayan creciendo. El borde inferior del cilindro se coloca a la mitad entre la altura del borde del plato y el fondo del mismo, o sea a la mitad de la profundidad del plato. En los comederos de canoa, que además deben tener una rejilla o bolillo protector para que las aves no se metan al comedero, nunca se llenan más de una tercera parte de su capacidad con el fin de evitar el desperdicio.

Las gallinas ponedoras deben recibir alimentos para producción con 17% de proteína. Cambiar a este tipo de alimento a las 18 semanas de edad. A las 29 semanas de edad, las aves deben de estar consumiendo 26 libras por cada 100 aves por día.

Cuadro 9: Consumo de Alimento

EDAD

CONSUMO APROXIMADO DE ALIMENTO

(Semanas)

(Kilogramos por 100 aves por día)

19

8,5

20

9

21

9,5

22

10

23

10,5

24

11

25

11,5

26

12

Nidales

Los nidos son una parte muy importante del equipo, pues en ellos se deposita

el producto que va a generar los ingresos. Deben ser cómodos, atractivos y lo suficientemente oscuros para que la gallina sienta que los huevos van a estar seguros en ese lugar, cuando los deposite. Los nidos se deben instalar a las 16

semanas de edad de las aves, para que ellas se acostumbren a utilizarlos desde el inicio del ciclo de postura. Los nidos pueden ser comunales, utilizando

dos metros cuadrados para cada 100 gallinas; o bien nidos individuales, uno

para cada cinco gallinas. Los individuales tienen las siguientes dimensiones: 20

cm (mínimo) de frente, 30 cm de alto y 30 cm de fondo; manteniéndolos

siempre limpios y con suficiente virutas de madera. Al frente o a la entrada se coloca, en la parte inferior, una regla de 10 cm de alto para que las gallinas no

saquen las virutas.

Selección de ponedoras

Una buena ponedora tiene características que la diferencias de las demás: La cresta y los barbillones son turgentes y bien desarrollados, la cloaca es amplia, de aspecto húmedo y piel circundante de color rosado, las patas y pico están despigmentados y la separación entre isquiones y punta del esternón es de 3 a 4 dedos.

Espacio mínimo

Para pollitas de menos de cuatro semanas de edad se recomienda albergar hasta 30 aves por metro cuadrado y hasta las 14 semanas se pueden albergar 15 aves por metro cuadrado.

Cuando las pollas se crían en galpones para desarrollo únicamente, se recomienda trasladar las pollas a las 14 semanas de edad a los galpones para producción, colocando 6 (seis) ponedoras pesadas por m².

Si las aves son criadas en galpones de piso, para luego pasarlas a jaulas, éstas se deben trasladar a una edad temprana con el propósito de que se acostumbren a su nuevo ambiente, siempre alrededor de las 14 semanas de edad.

Iluminación

Al recibir las pollitas de un día de nacidas, se utilizan lámparas infrarrojos como fuente de calor permanente durante las dos primeras semanas de vida, luego paulatinamente se les suspende hasta eliminar la calefacción y la iluminación. La luz artificial o natural estimula el desarrollo de las aves y la producción de huevos.

Si la cantidad de luz se aumenta gradualmente durante el desarrollo de las aves, éstas alcanzarán la madurez sexual a una edad menor, y es por eso que generalmente en este período se debe suspender la luz artificial y se activa nuevamente cuando las aves alcancen las 18 semanas de edad o un 5% de la producción de huevos. (Existen textos que recomiendan que el estímulo de luz debe programarse para iniciar la producción con el peso corporal, desarrollo y condición correctos)

En este momento se incrementará media hora de luz artificial por semana, hasta completar 15-16 horas de luz continua por día; doce horas de luz natural y cuatro horas más de luz artificial. (Existen textos que recomiendan 17 horas de luz (natural + artificial).

Cabe recordar que la luz, utilizada durante el desarrollo de las aves, afecta la madurez sexual de cualquier tipo de ave, por lo tanto ésta debe controlarse constantemente. Al adelantar la entrada en producción, se alarga el período de producción de huevo pequeño y se reduce el período de postura. Esto lógicamente reduce los ingresos por venta de huevos, al ser menos cantidad y más pequeños.

El suministro de las cuatro horas de luz artificial se recomienda hacerlo durante

las horas de la madrugada, traslapándolas con la luz natural; ya que si se

realiza en la tarde o noche, cuando se corta la luz de un solo golpe, los animales se asustan y tratan de protegerse, amontonándose en las esquinas del galpón, lo que le causaría la muerte por asfixia a todas aquellas que queden atrapadas abajo.

Ventilación:

Se tendrá un especial cuidado con la ventilación para evitar corrientes de aire y

a su vez permitir una desecación de los excrementos y al mismo tiempo

impedir malos olores en el gallinero, para ellos se utilizara cortinas plásticas removibles para la época de verano e invierno.

Requerimientos de Mano de Obra:

Se van a requerir como se mencionó anteriormente: un (1) gerente general de operaciones, cuatro (4) Persona encargada de la operatividad y producción de los gallineros, (1) un contador, uno (1) para la distribución y cobranzas de los huevos, (1) uno para la comercialización, un (1) para talento humano y (1) veterinario

Organigrama

GERENTE DE OPERACIONES
GERENTE DE
OPERACIONES
PRODUCCIÒN
PRODUCCIÒN
Organigrama GERENTE DE OPERACIONES PRODUCCIÒN TALENTO HUMANO CONTADOR DISTRUBUCION Y COBRANZAS COMERCIALIZACIÒN
TALENTO HUMANO
TALENTO HUMANO
CONTADOR
CONTADOR
DISTRUBUCION Y COBRANZAS
DISTRUBUCION Y
COBRANZAS
COMERCIALIZACIÒN VETERINARIO
COMERCIALIZACIÒN
VETERINARIO

PLANOS DE OBRA CIVIL PARA 2000 GALLINAS PONEDORAS

Planos Nº 1 Plano de Planta de Paredes

PLANOS DE OBRA CIVIL PARA 2000 GALLINAS PONEDORAS Planos Nº 1 Plano de Planta de Paredes

Planos Nº 2 Plano de Vista Frontal

Planos Nº 2 Plano de Vista Frontal

Planos Nº 3 Plano de Estructura y Enlaminado

Planos Nº 3 Plano de Estructura y Enlaminado

Planos Nº 4 Plano de Localización del Hospital

Planos Nº 4 Plano de Localización del Hospital

Planos Nº 5 Plano de Refuerzo de Paredes y Columnas

Planos Nº 5 Plano de Refuerzo de Paredes y Columnas

Planos Nº 6 Plano de Refuerzo de Columna Central

Planos Nº 6 Plano de Refuerzo de Columna Central

Planos Nº 7 Plano de Detalle de Solera, Remate de Soporte de Malla de Gallinero.

Planos Nº 7 Plano de Detalle de Solera, Remate de Soporte de Malla de Gallinero.
PLAN DE INVERSIÓN. Para implementar esta propuesta de negocios se necesitan los siguientes elementos: En

PLAN DE INVERSIÓN.

Para implementar esta propuesta de negocios se necesitan los siguientes elementos:

En el cuadro N° 10 se tienen los parámetros técnicos considerados para el proyecto, número de galpones y semanas de acondicionamiento de los galpones entre una parada y otra. Por motivos de cálculos se consideró un galpón lleno.

PROYECTO: GALLINAS PONEDORAS

CUADRO Nº 10 PARÁMETROS TÉCNICOS

GALPONES DE PRODUCCIÓN

2

POLLITAS INICIADAS

0

POLLITAS INICIADAS 0

MORTALIDAD (%)

4

POLLONAS A PRODUCCIÓN

4200

MORTALIDAD (%)

2

GALLINAS EN PRODUCCIÓN

4116

PRODUCCIÓN (%)

80

NUMERO DE HUEVOS DIA

3293

CARTONES DE HUEVOS DIA

110

CAJAS DE HUEVO DIA

9,2

PESO PROMEDIO AVE AL FINAL DEL CICLO (Kg.)

2,5

SEMANAS EN CRÍA Y RECRÍA

0

SEMANAS EN PRODUCCIÓN

63

SEMANAS ACONDICIONAMIENTO DE GALPONES

3

El porcentaje de mortandad en aves oscila desde 2% en pollitas hasta 4% en pollonas con un porcentaje de producción de 80% inicialmente e ir aumentándola el porcentaje de postura, esto nos va representar una producción de 110 cartones de huevos por día. Al final del ciclo se venderán las gallinas con un peso promedio de 2,5 kg en pie (viva).

DETERMINACIÓN DEL VOLUMEN Y VALOR DE LA PRODUCCIÓN (INGRESOS BRUTOS)

En la cuadro N° 11 se presenta los volúmenes y valor de la producción de

huevo mensual estimada de noventa y ocho mil setecientos noventa (98.790

unidades), Este volumen de producción representan un monto de cuatro

millones novecientos treinta y nueve mil quinientos bolívares (4.939.500,00 Bs)

bolívares/mensual.

CUADRO Nº 11 VOLUMEN Y VALOR DE LA PRODUCCIÓN

VOLUMEN Y VALOR DE LA PRODUCCIÓN DE HUEVOS

Huevos/días

Huevos/mes

Caja/mes

Precio (Bs./unid)

Monto (Bs.)

3.293

98.790

275

50,00

4.939.500,00

VOLUM EN Y VALOR VENTA DE GALLINAS

Parvada

Aves Finalizadas

Precio (Bs./unid)

Monto (Bs.)

0

4.116

1.500,00

6.174.000,00

VOLUM EN (Kg.) Y VALOR DE LA PRODUCCIÓN DE GALLINAZA

Aves finalizadas Excreta/aves/ciclo

Excretas/ciclos

Precio (Bs./ Kg.)

Monto (Bs.)

4.116

54

222.264

45,00

10.001.880,00

Los ingresos totales anuales están representados por venta de huevos, gallinas

de descarte al fin del proceso productivo y la venta de gallinaza (muy estimada

por los ganaderos para la alimentación del ganado bovino).

CUADRO Nº 12 FLUJO DE CAJA ESTIMADO ANUAL

CUADRO Nº 12 FLUJO DE CAJA ESTIMADO ANUAL

CUADRO Nº 12 FLUJO DE CAJA ESTIMADO ANUAL GALLINAS EN DESCARTE RUBROS HUEVOS GALLINAZA TOTAL INGRESOS

GALLINAS EN

DESCARTE

RUBROS

HUEVOS

GALLINAZA

TOTAL

INGRESOS

59.274.000,00

6.174.000,00

10.001.880,00

75.449.880,00

ESTUDIO ECONÓMICO FINANCIEROS DEL PROYECTO

El presupuesto va ser desglosado hasta llegar al monto total de la inversión requerida para el proyecto.

Costo de Producción

El costo de producción está relacionado solo al ciclo reproductivo de las gallinas

CUADRO Nº 13 COSTOS DE PRODUCCIÓN CICLO PRODUCCIÓN

CUADRO Nº 13 COSTOS DE PRODUCCIÓN CICLO PRODUCCIÓN

   

COSTO POR

TOTAL COSTO

CONCEPTO

Unidad

CANT.

UNIDAD Bs.

Bs

GALLINAS

UN

4.200

2100,00

8.820.000,00

ALIMENTO (Kg./AVE)

Kg./ave

40,00

80,00

13.440.000,00

 

SANIDAD ANIM AL

PLAN PREVENTIVO (MEDICINAS)

UN

4.200

872,00

3.662.400,00

MANO DE OBRA DIRECTA

UH

9

765.213,75

6.886.923,75

MANO DE OBRA EVENTUAL

UH

1

306.085,50

306.085,50

SUB TOTAL SANIDAD ANIM AL

10.855.409,25

SERVICIOS

 

ENERGÍA ELÉCTRICA

SEM

63

2.000,00

126.000,00

AGUA

SEM

63

375,00

23.625,00

TELEFONO

SEM

63

750,00

47.250,00

INTERNET

SEM

63

4.500,00

283.500,00

SUB TOTAL SERVICIOS

480.375,00

EM PAQUE

CAJAS

UN

4.331

280,00

1.212.750,00

SEPARADORES

UN

51.975

40,00

2.079.000,00

CINTA ADHESIVA

ML

866

100,00

86.625,00

SUB TOTAL EM PAQUE

3.378.375,00

TOTAL COSTO Bs. /LOTE

36.974.159,25

36.974.159,25

GALLINAS:

4.200

SEMANAS:

63

Plan Sanitario

El plan sanitario considerado solo es plan preventivo y en caso de emergencia, ya que las misma vienen con su certificado de vacunación del sitio de compra

CUADRO Nº 14 PLAN SANITARIO PLAN DE VACUNACIÓN   VACUNAS BS./AVE MAREK-GUMBORO 71,00
CUADRO Nº 14 PLAN SANITARIO

CUADRO Nº 14 PLAN SANITARIO

CUADRO Nº 14 PLAN SANITARIO
CUADRO Nº 14 PLAN SANITARIO PLAN DE VACUNACIÓN   VACUNAS BS./AVE MAREK-GUMBORO 71,00
CUADRO Nº 14 PLAN SANITARIO PLAN DE VACUNACIÓN   VACUNAS BS./AVE MAREK-GUMBORO 71,00
CUADRO Nº 14 PLAN SANITARIO PLAN DE VACUNACIÓN   VACUNAS BS./AVE MAREK-GUMBORO 71,00
CUADRO Nº 14 PLAN SANITARIO PLAN DE VACUNACIÓN   VACUNAS BS./AVE MAREK-GUMBORO 71,00
CUADRO Nº 14 PLAN SANITARIO PLAN DE VACUNACIÓN   VACUNAS BS./AVE MAREK-GUMBORO 71,00
CUADRO Nº 14 PLAN SANITARIO PLAN DE VACUNACIÓN   VACUNAS BS./AVE MAREK-GUMBORO 71,00
CUADRO Nº 14 PLAN SANITARIO PLAN DE VACUNACIÓN   VACUNAS BS./AVE MAREK-GUMBORO 71,00
CUADRO Nº 14 PLAN SANITARIO PLAN DE VACUNACIÓN   VACUNAS BS./AVE MAREK-GUMBORO 71,00
CUADRO Nº 14 PLAN SANITARIO PLAN DE VACUNACIÓN   VACUNAS BS./AVE MAREK-GUMBORO 71,00

PLAN DE VACUNACIÓN

 

VACUNAS

BS./AVE

MAREK-GUMBORO

71,00

NEWCASTLE+BRONQUITIS

41,00

GUMBORO

80,00

VIRUELA

26,00

NEWCASTLE+BRONQUITIS

54,00

BACTERINA

95,00

NEWCASTLE+BRONQUITIS+ EDS

120,00

TOTAL

487,00

26,00 NEWCASTLE+BRONQUITIS 54,00 BACTERINA 95,00 NEWCASTLE+BRONQUITIS+ EDS 120,00 TOTAL 487,00

CRÍA Y RECRÍA

PRODUCCIÓN

PLAN PREVENTIVO

M EDICINAS

VITAMINAS AD3E

PIOJICIDA

CLORO

TOTAL

M EDICINAS VITAMINAS AD3E PIOJICIDA CLORO TOTAL BS./AVE 26,00 40,00 47,00 84,00 197,00 PLAN PREVENTIVO M

BS./AVE

26,00

40,00

47,00

84,00

197,00

CLORO TOTAL BS./AVE 26,00 40,00 47,00 84,00 197,00 PLAN PREVENTIVO M EDICINAS PROMOTOR "L" TYLAN

PLAN PREVENTIVO

TOTAL BS./AVE 26,00 40,00 47,00 84,00 197,00 PLAN PREVENTIVO M EDICINAS PROMOTOR "L" TYLAN SOLUBLE PIPERACINA

M EDICINAS

PROMOTOR "L"

TYLAN SOLUBLE

PIPERACINA

ENROFLOXACINA

TOTAL

BS./AVE

66,00

61,00

61,00

188,00

Equipos.

Equipo mínimo necesario para la explotación de los galpones.

PROYECTO: GALLINAS PONEDORAS

CUADRO Nº 15 COSTOS DE EQUIPAM IENTO DEL GALPÓN DE CRÍA Y PRODUCCIÓN

CUADRO Nº 15 COSTOS DE EQUIPAM IENTO DEL GALPÓN DE CRÍA Y PRODUCCIÓN

PRECIO CONCEPTO CANTIDAD UNITARIO BEBEDEROS AUTOMÁTICOS TIPO PLASSON 246 3.500,00 COMEDEROS 246 3.500,00
PRECIO
CONCEPTO
CANTIDAD
UNITARIO
BEBEDEROS AUTOMÁTICOS TIPO PLASSON
246
3.500,00
COMEDEROS
246
3.500,00
NIDALES
823,2
500,00
TANQUE 1.000 Lts
2
50.000,00
TOTAL

TOTAL COSTO

Bs.

861.000,00

861.000,00

411.600,00

100.000,00

2.233.600,00

Costo de construcción.

Las características del galpón de gallinas ponedoras, es de diez (10 m) metro de ancho por treinta y cinco (35 m) metros de largo con techo de zinc y piso de cemento, dos fila de bloques de concreto, en el perímetro, para una altura de cuarenta (40 cm) centímetros, malla de gallineros, que evitara la entrada de otros animales, sobre todo aves, que ocasionarían problema de enfermedad y perdida de alimento, y cortinas, que serán usadas cuando haga mal tiempo, o hayan corrientes de aire fuertes. Al lado de cada galpón lleva una estructura

que soporta dos tanque de PVC de 1 m3 c/u, para el suministro de agua. Todo está especificado en el cuadro N° 16.

CUADRO Nº 16 COSTOS DE CONSTRUCCIÓN DE UN GALPÓN DE

PRODUCCIÓN

OBRAS PRELIM INARES ACONDICIONAMIENTO TERRENO m2 800 250,00 200.000,00 M ATERIALES: BLOQUE 0,15
OBRAS PRELIM INARES ACONDICIONAMIENTO TERRENO m2 800 250,00 200.000,00 M ATERIALES: BLOQUE 0,15
OBRAS PRELIM INARES ACONDICIONAMIENTO TERRENO m2 800 250,00 200.000,00 M ATERIALES: BLOQUE 0,15
OBRAS PRELIM INARES ACONDICIONAMIENTO TERRENO m2 800 250,00 200.000,00 M ATERIALES: BLOQUE 0,15
OBRAS PRELIM INARES ACONDICIONAMIENTO TERRENO m2 800 250,00 200.000,00 M ATERIALES: BLOQUE 0,15
OBRAS PRELIM INARES ACONDICIONAMIENTO TERRENO m2 800 250,00 200.000,00 M ATERIALES: BLOQUE 0,15

OBRAS PRELIM INARES

ACONDICIONAMIENTO TERRENO

m2

800

250,00

200.000,00

M

ATERIALES:

BLOQUE 0,15

PIEZA

600

325,00

195.000,00

CAL

BOLSA

42

4.500,00

189.000,00

LAMINAS DE ZINC 2,44 x 0,83

PIEZA

350

2.500,00

875.000,00

CABILLAS 1/2" DE 12 mt LONGITUD

PIEZA

18

3.900,00

70.200,00

CABILLAS 1/4" DE 12 mt LONGITUD

PIEZA

55

3.750,00

206.250,00

CABILLAS 3/8" DE 12 mt LONGITUD

PIEZA

32

3.650,00

116.800,00

MALLA TIPO GALLINERO (30 x 0,85)

ROLLOS

7

45.000,00

315.000,00

LISTON DE MADERA 3"X6"X20"

UNIDAD

16

8.500,00

136.000,00

LISTON DE MADERA 2"X3"X10"

UNIDAD

35

5.500,00

192.500,00

LISTON DE MADERA 2"X3"X12"

UNIDAD

25

5.500,00

137.500,00

CLAVOS 4"

Kg.

25

1.600,00

40.000,00

CLAVOS 3"

Kg.

25

1.600,00

40.000,00

CORTINAS PLÁSTICA 250 m

ROLLOS

1

800.000,00

800.000,00

ALAMBRE DULCE

PIEZA

10

1.900,00

19.000,00

CEMENTO TIPO PÓRTLAND

UNIDAD

350

950,00

332.500,00

PIEDRA PICADA

M3

35

9.500,00

332.500,00

ARENA LAVADA

M3

35

9.000,00

315.000,00

PUERTAS DE 2 x 0,80mt C/U EN MALLA

PIEZA

4

18.000,00

72.000,00

TUBERÍA DE 3/4" PVC

PIEZA

5

4.500,00

22.500,00

TUBERÍA DE 1/2" PVC 6 m.

PIEZA

100

3.000,00

300.000,00

PEGA DE PVC 1/4 GALON

UNIDAD

1

14.500,00

14.500,00

CABLE TW DIÁMETRO Nº 12

METRO

800

520,00

416.000,00

SOCATE PORCELANA

PIEZA

20

2.440,00

48.800,00

BOMBILLOS LUZ BLANCA

PIEZA

20

4.200,00

84.000,00

NEGRO SCOTCH 23

ROLLOS

12

1.150,00

13.800,00

SUB TOTAL

 
SUB TOTAL   5.483.850,00

5.483.850,00

Flete al Destino

Viajes

4

12.000,00

48.000,00

Imprevistos

 

5%

274.192,50

MANO DE OBRA

UH

60

48.585,00

2.915.100,00

TOTAL

 

8.721.142,50

CONCEPTO

UNIDAD

CANTIDAD

PRECIO

UNITARIO

Bs.

TOTAL COSTO

Bs.

Otros costos de producción.

Cálculo de los gastos de mantenimiento, administración, asistencia técnica. Esta reflejado en el cuadro 17.

CUADRO Nº 17 OTROS COSTOS DE PRODUCCIÓN ANUAL

CONCEPTOS

TOTAL Bs.

MANTENIMIENTO

291.510,00

ASISTENCIA TÉCNICA

393.750,00

ADMINISTRACIÓN

765.213,75

TOTAL

1.450.473,75

En el cuadro N° 18 tenemos un resumen del capital de trabajo, necesario para llevar a cabo el proyecto.

CUADRO Nº 18 CAPITAL DE TRABAJO CONCEPTOS COSTOS PRODUCCIÓN OTROS COSTOS DE PRODUCCIÓN TOTAL COSTO
CUADRO Nº 18 CAPITAL DE TRABAJO CONCEPTOS COSTOS PRODUCCIÓN OTROS COSTOS DE PRODUCCIÓN TOTAL COSTO

CUADRO Nº 18 CAPITAL DE TRABAJO

CONCEPTOS COSTOS PRODUCCIÓN OTROS COSTOS DE PRODUCCIÓN TOTAL

CONCEPTOS

COSTOS PRODUCCIÓN

OTROS COSTOS DE PRODUCCIÓN

TOTAL

COSTO ANUAL CAPITAL DE (Bs.) TRABAJO 30.852.449,25 7.713.112,31 1.450.473,75 1.450.473,75

COSTO ANUAL

CAPITAL DE

(Bs.)

TRABAJO

30.852.449,25

7.713.112,31

1.450.473,75

1.450.473,75

32.302.923,00

9.163.586,06

(Bs.) TRABAJO 30.852.449,25 7.713.112,31 1.450.473,75 1.450.473,75 32.302.923,00 9.163.586,06
(Bs.) TRABAJO 30.852.449,25 7.713.112,31 1.450.473,75 1.450.473,75 32.302.923,00 9.163.586,06
(Bs.) TRABAJO 30.852.449,25 7.713.112,31 1.450.473,75 1.450.473,75 32.302.923,00 9.163.586,06
(Bs.) TRABAJO 30.852.449,25 7.713.112,31 1.450.473,75 1.450.473,75 32.302.923,00 9.163.586,06

Resumen de La Inversión

Monto requerido para llevar a feliz término el proyecto

CUADRO Nº 19 PLAN DE INVERSIONES

CUADRO Nº 19 PLAN DE INVERSIONES

   

COSTO

TOTAL

CONCEPTOS

UNIDAD

(Bs.)

(Bs.)

GALPÓN

2

17.442.285,00

17.442.285,00

EQUIPAMIENTO GALPÓN

2

2.233.600,00

4.467.200,00

CAPITAL DE TRABAJO

   

38.424.633,00

TOTAL:

   

60.334.118,00

60.334.118,00

Cálculo de amortización del crédito.

En el cálculo de la amortización de la deuda, se tomó en consideración el 13% de interés anual, 48 meses para pagar con seis meses de gracias.

CUADRO Nº 20 CALCULO DE AMORTIZACIÓN DEL CRÉDITO

SERVICIO DE LA DEUDA

42

meses

Interes

%

13%

Bs.

meses

meses

 

Cuotas Anuales Iguales y Consecutivas

 

AÑO

SALDO

INTERESES

AMORTIZACIÓN

PAGO EN EL

Intereses

Cuota final

 

Bs.

ORDINARIOS

CAPITAL/Bs.

PERIODO/Bs.

diferidos

1

2

3

4

5

6

60.334.118,00

7

59.192.067,91

653.619,61

1.142.050,09

Bs. 1.795.669,70

163.404,90

1.959.074,61

8

58.037.645,61

641.247,40

1.154.422,30

Bs. 1.795.669,70

160.311,85

1.955.981,55

9

56.870.717,07

628.741,16

1.166.928,54

Bs. 1.795.669,70

157.185,29

1.952.854,99

10

55.691.146,80

616.099,43

1.179.570,27

Bs. 1.795.669,70

154.024,86

1.949.694,56

11

54.498.797,85

603.320,76

1.192.348,95

Bs. 1.795.669,70

150.830,19

1.946.499,89

12

53.293.531,80

590.403,64

1.205.266,06

Bs. 1.795.669,70

147.600,91

1.943.270,61

13

52.075.208,69

577.346,59

1.218.323,11

Bs. 1.795.669,70

144.336,65

1.940.006,35

14

50.843.687,08

564.148,09

1.231.521,61

Bs. 1.795.669,70

141.037,02

1.936.706,73

15

49.598.823,99

550.806,61

1.244.863,09

Bs. 1.795.669,70

137.701,65

1.933.371,35

16

48.340.474,88

537.320,59

1.258.349,11

Bs. 1.795.669,70

134.330,15

1.929.999,85

17

47.068.493,65

523.688,48

1.271.981,22

Bs. 1.795.669,70

130.922,12

1.926.591,82

18

45.782.732,63

509.908,68

1.285.761,02

Bs. 1.795.669,70

127.477,17

1.923.146,87

19

44.483.042,53

495.979,60

1.299.690,10

Bs. 1.795.669,70

123.994,90

1.919.664,60

20

43.169.272,46

481.899,63

1.313.770,07

Bs. 1.795.669,70

120.474,91

1.916.144,61

21

41.841.269,87

467.667,12

1.328.002,58

Bs. 1.795.669,70

116.916,78

1.912.586,48

22

40.498.880,60

453.280,42

1.342.389,28

Bs. 1.795.669,70

113.320,11

1.908.989,81

23

39.141.948,77

438.737,87

1.356.931,83

Bs. 1.795.669,70

109.684,47

1.905.354,17

24

37.770.316,84

424.037,78

1.371.631,92

Bs. 1.795.669,70

106.009,44

1.901.679,15

25

36.383.825,57

409.178,43

1.386.491,27

Bs. 1.795.669,70

102.294,61

1.897.964,31

26

34.982.313,98

394.158,11

1.401.511,59

Bs. 1.795.669,70

98.539,53

1.894.209,23

27

33.565.619,35

378.975,07

1.416.694,63

Bs. 1.795.669,70

94.743,77

1.890.413,47

28

32.133.577,19

363.627,54

1.432.042,16

Bs. 1.795.669,70

90.906,89

1.886.576,59

29

30.686.021,24

348.113,75

1.447.555,95

Bs. 1.795.669,70

87.028,44

1.882.698,14

30

29.222.783,43

332.431,90

1.463.237,81

Bs. 1.795.669,70

83.107,97

1.878.777,68

31

27.743.693,88

316.580,15

1.479.089,55

Bs. 1.795.669,70

79.145,04

1.874.814,74

32

26.248.580,86

300.556,68

1.495.113,02

Bs. 1.795.669,70

75.139,17

1.870.808,87

33

24.737.270,79

284.359,63

1.511.310,08

Bs. 1.795.669,70

71.089,91

1.866.759,61

267.987,10

1.527.682,60

Bs. 1.795.669,70

66.996,78

1.862.666,48

251.437,21

1.544.232,50

Bs. 1.795.669,70

62.859,30

1.858.529,00

234.708,02

1.560.961,68

Bs. 1.795.669,70

58.677,00

1.854.346,71

217.797,60

1.577.872,10

Bs. 1.795.669,70

54.449,40

1.850.119,10

200.703,99

1.594.965,72

Bs. 1.795.669,70

50.176,00

1.845.845,70

183.425,19

1.612.244,51

Bs. 1.795.669,70

45.856,30

1.841.526,00

165.959,21

1.629.710,49

Bs. 1.795.669,70

41.489,80

1.837.159,50

148.304,01

1.647.365,69

Bs. 1.795.669,70

37.076,00

1.832.745,71

130.457,55

1.665.212,15

Bs. 1.795.669,70

32.614,39

1.828.284,09

112.417,75

1.683.251,95

Bs. 1.795.669,70

28.104,44

1.823.774,14

94.182,52

1.701.487,18

Bs. 1.795.669,70

23.545,63

1.819.215,33

75.749,75

1.719.919,96

Bs. 1.795.669,70

18.937,44

1.814.607,14

57.117,28

1.738.552,42

Bs. 1.795.669,70

14.279,32

1.809.949,02

38.282,96

1.757.386,74

Bs. 1.795.669,70

9.570,74

1.805.240,44

19.244,61

1.776.425,10

Bs. 1.795.669,70

4.811,15

1.800.480,85

15.084.009,50

60.334.118,00

3.771.002,38

79.189.129,88

Flujo de Caja

En los cuadros siguientes se presentan los flujos de cajá mensuales

PROYECTO: GALLINAS PONEDORAS

CUADRO Nº 21 FLUJO DE CAJA MENSUAL

CONCEPTOS

1

2

3

4

5

6

INGRESOS:

VENTAS DE HUEVOS 0,00 0,00 0,00 4.939.500,00 4.939.500,00 4.939.500,00 INGRESOS OPERACIÓN 0,00 0,00 0,00
VENTAS DE HUEVOS
0,00
0,00
0,00
4.939.500,00
4.939.500,00
4.939.500,00
INGRESOS OPERACIÓN
0,00
0,00
0,00
4.939.500,00
4.939.500,00
4.939.500,00
FINANCIAMIENTO
60.334.118,00
EGRESOS:
GALPÓN Y EQUIPAMIENTO
21.909.485,00
COSTOS CRÍA
350,00
350,00
350,00
350,00
350,00
350,00
COSTOS PRODUCCIÓN
0,00
0,00
0,00
10.579.634,95
1.081.171,88
1.081.171,88
OTROS COSTOS OPERATIVOS
0,00
0,00
120.872,81
120.872,81
120.872,81
120.872,81
AMORTIZACIÓN CRÉDITO
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

GALLINAS

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

GALLINAZA

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

TOTAL INGRESOS

60.334.118,00

0,00

0,00

4.939.500,00

4.939.500,00

4.939.500,00

PARVADA

735.000,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

INTERESES

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

TOTAL EGRESOS

22.644.835,00

350,00

121.222,81

10.700.857,77

1.202.394,69

1.202.394,69

SALDO MENSUAL

37.689.283,00

-350,00

-121.222,81

-5.761.357,77

3.737.105,31

3.737.105,31

SALDO ACUMULADO

37.689.283,00

37.688.933,00

37.567.710,19

31.806.352,42

35.543.457,73

39.280.563,05

 

PROYECTO: GALLINAS PONEDORAS

 
 

CUADRO Nº 21 FLUJO DE CAJA MENSUAL

 

CONCEPTOS

7

8

9

10

11

12

INGRESOS:

           

VENTAS DE HUEVOS

4.939.500,00

4.939.500,00

4.939.500,00

4.939.500,00

4.939.500,00

4.939.500,00

GALLINAS

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

GALLINAZA

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

INGRESOS OPERACIÓN

4.939.500,00

4.939.500,00

4.939.500,00

4.939.500,00

4.939.500,00

4.939.500,00

FINANCIAMIENTO

           

TOTAL INGRESOS

4.939.500,00

4.939.500,00

4.939.500,00

4.939.500,00

4.939.500,00

4.939.500,00

EGRESOS:

           

GALPÓN Y EQUIPAMIENTO

0,00

         

PARVADA

0,00

         

COSTOS CRÍA

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

COSTOS PRODUCCIÓN

1.081.171,88

1.081.171,88

1.081.171,88

1.081.171,88

1.081.171,88

1.081.171,88

OTROS COSTOS OPERATIVOS

120.872,81

120.872,81

120.872,81

120.872,81

120.872,81

120.872,81

AMORTIZACIÓN CRÉDITO

1.142.050,09

1.154.422,30

1.166.928,54

1.179.570,27

1.192.348,95

1.205.266,06

INTERESES

817.024,51

801.559,25

785.926,45

770.124,29

754.150,95

738.004,55

TOTAL EGRESOS

3.161.119,29

3.158.026,24

3.154.899,68

3.151.739,25

3.148.544,58

3.145.315,30

SALDO MENSUAL

1.778.380,71

1.781.473,76

1.784.600,32

1.787.760,75

1.790.955,42

1.794.184,70

SALDO ACUMULADO

41.058.943,75

42.840.417,51

44.625.017,83

46.412.778,58

48.203.734,01

49.997.918,70

PROYECTO: GALLINAS PONEDORAS

 

CUADRO Nº 21 FLUJO DE CAJA MENSUAL

 

CONCEPTOS

13

14

15

16

17

18

INGRESOS:

           

VENTAS DE HUEVOS

4.939.500,00

4.939.500,00

4.939.500,00

4.939.500,00

4.939.500,00

4.939.500,00

GALLINAS

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

GALLINAZA

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

INGRESOS OPERACIÓN

4.939.500,00

4.939.500,00

4.939.500,00

4.939.500,00

4.939.500,00

4.939.500,00

FINANCIAMIENTO

           

TOTAL INGRESOS

4.939.500,00

4.939.500,00

4.939.500,00

4.939.500,00

4.939.500,00

4.939.500,00

EGRESOS:

           

GALPÓN Y EQUIPAMIENTO

0,00

         

PARVADA

0,00

         

COSTOS CRÍA

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

COSTOS PRODUCCIÓN

1.081.171,88

1.081.171,88

1.081.171,88

1.081.171,88

1.081.171,88

1.081.171,88

OTROS COSTOS OPERATIVOS

120.872,81

120.872,81

120.872,81

120.872,81

120.872,81

120.872,81

AMORTIZACIÓN CRÉDITO

1.218.323,11

1.231.521,61

1.244.863,09

1.258.349,11

1.271.981,22

1.285.761,02

INTERESES

721.683,24

705.185,12

688.508,26

671.650,74

654.610,60

637.385,85

TOTAL EGRESOS

3.142.051,04

3.138.751,41

3.135.416,04

3.132.044,54

3.128.636,51

3.125.191,56

SALDO MENSUAL