ENLACE QUÍMICO

En la mayor parte de los materiales, los átomos están unidos con enlaces químicos. Los enlaces químicos
que son las fuerzas que mantienen unidos a los átomos en las moléculas de los elementos, de
compuestos y de metales. El hecho de que una sustancia sea sólida, líquida o gaseosa depende
principalmente de sus enlaces químicos.

OBJETIVOS

 Diferenciar los compuestos iónicos de los compuestos covalentes.

 Predecir la naturaleza polar o apolar de algunos compuestos.

FUNDAMENTO TEÓRICO

Enlace químico se refiere a las fuerzas de atracción que mantienen unidos a los átomos en los
compuestos.

ENLACE IÓNICO ENLACE COVALENTE

 Resulta de la interacción entre iones que
resulta de la transferencia de uno o más
electrones de un átomo( s ) a o t r o ( s ) .
 Es la atracción de iones con carga opuesta
en grandes números para formar un sólido.
 Cuando la diferencia En es mayor o igual a
1.7
 Los sólidos iónicos son malos conductores
térmicos y eléctricos.
 Los compuestos iónicos fundidos son
excelentes conductores.
 Se forma cuando dos átomos comparten uno
o más pares de electrones.
 Ocurre cuando la diferencia de En entre los
elementos es menor que 1.7
 Los enlaces entre átomos en una molécula
(enlaces intramoleculares) son relativamente
fuertes, pero las fuerzas de atracción entre
moléculas (fuerzas intermoleculares).
 La Tº de fusión y ebullición para romper
enlaces de átomos, son inferiores la los de
enlaces iónicos.

Diferencias entre sustancias o compuestos iónicos o covalentes.

COMPUESTO IÓNICO COMPUESTO COVALENTE

 Están conformados por redes cristalinas de  Conformadas por moléculas y dichas

cationes y aniones que se atraen
electrostáticamente.
 Son sólidos con puntos de fusión altos.
 La mayoría son solubles en solventes polares
e insolubles en solventes apolares.
 Sus soluciones acuosas generalmente
conducen la corriente eléctrica.
 Son sólidos con punto de fusión altos (por lo
general, > 400ºC).
moléculas presentan solo enlace covalente.
 Son gases, líquidos o sólidos con puntos de
fusión bajos (menor de 300ºC).
 Algunos son solubles en solventes polares y
otros son solubles e solventes apolares.
 Sus soluciones acuosas generalmente no
conducen l corriente eléctrica. Porque no
contienen partículas con carga.
MATERIAL Y MÉTODOS

MATERIALES: Tubos de ensayo grandes. Pinzas para tubo de ensayo. Vasos de precipitados.
Baguetas. Equipo de conductividad eléctrica. Mechero Bunsen.

REACTIVOS: Agua destilada. Solución de cloruro de sodio (NaCl) al 5%. Solución de hidróxido de
sodio (NaOH) al 5%. Solución de sulfato cúprico (CuSO4) al 5%. Solución de cloruro de magnesio
(MgCl2) al 5%. Solución de sacarosa (C12 H22O11) al 5%. Solución de cloruro de calcio
(CaCl2) al 5%. Solución de metanol (CH3OH) al 5%. Solución de etanol (C2H5OH) al 5%. Solución de
acetona(CH3 – CO – CH3) al 5%. Acido acético (CH3COOH). N-Hexano C6H14 2-Propanol
(C3H7OH). Tetracloruro de carbono (CCl4). Ciclohexano (C6H12). Parafina (C30H62). Triglicérido
(manteca). Triglicérido (aceite vegetal.) Urea (NH2)2CO. Etanol absoluto.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

EXPERIMENTO 1 EXPERIMENTO 2 EXPERIMENTO 3

Introducimos sustancias Pusimos en contacto con los Trabajamos principalmente con

como agua, sal y grasa
vegetal en el tubo de ensayo,
para luego someterlo a la
llama. Para saber a què Tº se
fusionan estas sustancias.
electrodos las muestras el tubo de ensayo mezclando
contenidas en cada beaker agua destilada más sustancias
(en la mesa del profesor) para para poder predecir la
observar si el foco se naturaleza polar o apolar.
enciende. Identificamos el tipo
de enlace que tienen estas
muestras.

CUADRO DE RESULTADOS

Propiedades de los compuestos moleculares y iónicos

Punto de fusión ¿Sufre ¿Se solubiliza

COMPUESTO ¿alto o bajo? Descomposición en
térmica ? agua?

Iónico NaCl (s)

Molecular C12H22O11 (s)

Molecular Triglicérido
(manteca)

UADRO 4.3. Tipo de enlace

¿SE ENCIENDE TIPO DE ENLACE

SOLUCIONES EL FOCO?
COVALENTE IÓNICO

CuSO4(ac), 5%

C12H22O11(ac), 5%

NaCl(ac), 5%

NaOH(ac), 5%
CUESTIONARIO

1. Representar mediante la simbología de Lewis y la regla del

octeto, 4 sustancias iónicas que determinó en la práctica.

2. Representar mediante la simbología de Lewis y la regla del

octeto, 4 sustancias moleculares que determinó en la práctica.

3. ¿Por qué el NaOH acuoso conduce la corriente eléctrica y el CH OH

3
acuoso no conduce la corriente eléctrica si ambos presentan el grupo
hidroxilo (OH)1-

4. Describa el funcionamiento de los hornos de microondas.

5. Explicar la naturaleza de la dinamita, el invento de Alfred Nobel.