ETOLOGÍA DE PECES

(COMPORTAMIENTO DE PECES)

Ricardo Ghersi Belaunde

1
 INTRODUCCIÓN

El estudio del comportamiento de los animales no es reciente, desde la

antigüedad de ha hecho uso del comportamiento animal en provecho del
hombre, unas veces con fines bélicos, en otros como una necesidad
doméstica o de trabajo de campo.

El traslado de mensajes empleando palomas, en las contiendas bélicas

es posible que se remonte a la China medieval, técnica que llega a
Europa, con Marco Polo.

La Biblia en el capítulo 8 del antiguo testamento trata sobre el diluvio

universal. En el versículo 8.10 y 8.11 Noe deja en libertad una paloma,
la cual regresará con una hoja de olivo en el pico, señal de que el diluvio
había terminado y que las plantas volvían a brotar y desarrollarse. El
hecho del retorno de la paloma es una actitud propia del comportamiento
animal de regresar a su hogar (palomas mensajeras)}

La etología es la ciencia que estudia el comportamiento de los animales.

Según William Thorpe la Etología surge en Francia a fines del siglo XVIII,
pero se reportan precedentes más antiguos en la zoología y en las
ciencias naturales. Un empírico, G.G. Leroy (1723 – 1789),
guardabosques de Versalles, escribe una obra: “La inteligencia y la
afectabilidad de los animales desde el punto de vista filosófico”, quien se
convierte en el precursor de esta ciencia, aun cuando fue Jean- Baptiste
Lamarck (1744-1829) su primer propagador al sostener en su “filosofía
zoológica” (1809) que el impulso animal era un factor muy importante en
la adaptación de las especies. La primera mención de la Etología – en el
sentido actual del término- tiene lugar en los debates ocurridos durante
1830 en la Academia de Ciencias de Paris entre Etienn Geofroy Saint
HIlarie, defensor de la Teoría Lamarckiana y George Couvier, importante
biólogo francés de su tiempo. Años más tarde Alfred Girad (1846-1908),
2
impulsor de la biología de campo en Francia, empleo por primera vez la
expresión Etología, para referirse a sus estudios de comportamiento
animal.

En 1872, en la publicación científica Nature de Gran Bretaña aparece un

artículo sobre el instinto, cuyo autor Douglas Spalding, inicia la lista de
científicos británicos dedicados al estudio de la psicología animal. El
mismo año se publicaba “la expresión de las emociones en el hombre y
los animales” de Charles Darwin. Ambos influirían en los trabajos de Lloyd
Morgan, algunas de cuyas obras como “hábito e instinto” (1896) y
“Comportamiento animal” (1900) tuvieron una enorme repercusión entre
los científicos de su tiempo. En lo que respecta a los Estados Unidos son
clásicos los tratados de Charles Whitman y Wallace Craig sobre el
aprendizaje de las palomas y los estudios de William Norton Wheeler
sobre las comunidades de insectos.

Honrad Lorenz, nacido en Viena en 1903, obtuvo en 1973 el Premio

Nóbel de Fisiología y Medicina, es uno de los fundadores de la ciencia
del comportamiento animal, Lorenz propuso la hipótesis de que muchas
tendencias animales y humanas se basan en pautas genéticas latentes
que son desencadenadas por sucesos del medio ambiente. Lorenz fue
observador infatigable de la naturaleza y un paciente domesticador de
animales, los cuales -especialmente los gansos- tuvieron una importancia
decisiva en sus prácticas biológicas. Dos son los pilares básicos sobre
los que se desarrolló toda su obra científica: el concepto de lo innato (el
instinto o patrón heredado de comportamiento) y el concepto de de
agresividad, entendida como impulso pero con la posibilidad de ser
reconducida mediante el rito y la jerarquía. Se replantea de este modo la
polémica que tenía una respetable antigüedad. Lorenz pondrá en cierto
modo fin a la discusión al demostrar que el hombre no es un ser aislado
sino que nace y vive condicionado por sus genes.
3
Discípulos de Lorenz y contemporáneos suyos son Von Holst, primer
director del instituto Max Planck dedicado a la fisiología del
comportamiento y el holandés Nikolás Tinbergen, durante muchos años
profesor de Oxford y animador de la Etología inglesa de la postguerra.
No podemos dejar de lado a Irenaus Eibt-Eibesfelt, quizás el etólogo
que ha expuesto con mayor profundidad el tema de la agresividad
humana, impulso que lo hace coexistir con el intento de la sociabilidad
igualmente poderoso y a Robert Ardrey formulador de la teoría del
imperativo territorial que vincula a todo ser vivo con una determinada
demarcación natural.

La revolución etológica con su respaldo científico a quienes combaten

por un mundo ordenado y creador ha asestado un golpe de muerte a las
ideologías de la uniformidad. No es de extrañar por tanto que los que los
ambientes que se han revelado con mayor virulencia a sus aportaciones
sean los dominados por el marxismo y el psicoanálisis.

El comportamiento tiene su origen en la irritabilidad, característica de los

organismos vegetales y animales. En las formas más inferiores en la
escala evolutiva se manifiestan por tropismos y taximos, y en las formas
superiores por reflejos condicionados o adquiridos de complejidad cada
vez mayora hasta alcanzar el adiestramiento y aprendizaje que se
observa en los animales con sistemas nerviosos muy organizados.

La ETOLOGÍA (del griego ethos, costumbres; logos, estudio), por su

importancia es considerada una ciencia aparte de la biología y a ella se
dedican numerosos investigadores. En los animales, e incluso en el
hombre, tanto los estímulos externos así como las hormonas influyen
sobre el comportamiento (coordinación neurohormonal).

4
 CLASIFICACIÓN DE LOS COMPORTAMIENTOS ANIMALES

INSECTOS,
TAXIAS RANAS
O TAXISMO CAMARONES
INNATO
COMPOR
TAMIENTO
A O
INSTINTIVO
DE LOS REFLEJO GATITO QUE
ANIMALES SIMPLE MAMA
CON
SISTEMA
NERVIOSO RATAS,
DESARRO ORCAS,
APRENDIDO REFLEJO
B
CABALLOS,
LLADO O CONDICIO PERROS,
CONDICIONADO NAL MONOS,
DELFINES

5
 TIPOS DE COMPORTAMIENTO ANIMAL

Animales
PASIVO Herbívoros

1
OBTENCIO
N
DEL
ALIMENTO ACTIVO Animales
Carnivoros

Ciervos, armadillos,

2
FUGA aves, caracol,
O
DEFENSA
tortuga, cangrejo
pelotero, peces

Gallos, gaviotas, lobos

DE MIGRACION marinos, leones, lobos

3
DE
LOCALIZA
CIÓN Golondrinas,
DE salmones, anguilas,
TERRITORIALIDAD atunes, ratas
silvestres

DE CORTEJO Aves, ciervos

O GALANTEO gatos

4 REPRO
DUCTIVO
DE CUIDADO Aves, abejas,
DE LA CRIA hormigas, perros

5
OBTENCIO Aves, abejas, avispas,
N
DEL focas, aves, ovejas,
6
ALIMENTO vacas peces
 EL CONDICIONAMIENTO PAVLOVIANO (Clásico)

Ivan Petrovich Pavlov (1849-1936) Rusia. Históricamente, la noción de

aprendizaje o de condicionamiento va asociada al nombre de Pavlov, por
lo que se suele hablar de condicionamiento pavloviano. El perro está
directamente implicado en esta primera fase de la exploración del
aprendizaje puesto que Pavlov realizó con sus perros sus célebres
experimentos. A pesar de que su principio es extremadamente sencillo y
conocido por todos, lo recordaremos brevemente. Cuando se le presenta
un plato de comida, el perro saliva. Al principio, pavlov le había oír al perro
el sonido de un metrónomo antes de darle la comida. Después, una vez
que hubo repetido sistemáticamente esta asociación, sometió al perro al
sonido del metrónomo pero suprimió la comida; a pesar de lo cual, el
perro volvió a salivar. Pavlov dedujo que el plato de comida constituía el
estímulo obligatorio y el metrónomo, el estímulo condicionante.

A partir de este resultado, Pavlov elaboró una teoría del aprendizaje que
explicaba por este tipo de condicionamiento todos los comportamientos
observables en el hombre y en los animales. El Gobierno Soviético
(URSS) hizo suya esta teoría que dejaba al entorno (generador de
estímulos condicionados) la facultad de moldear por completo la
personalidad humana, y decidió utilizar el condicionamiento en la
educación y reeducación de la población y en la formación de los perros
militares.

APRENDIZAJE SKINNERIANO (Condicionamiento operante).

Barrhus Frederic Skinner (1904---) U.S.A. No hay que ser especialista

e el estudio del comportamiento para entender las objeciones que plantea
tal teoría. El psicólogo estadounidense Skinner trabajo en otra dirección.
En lugar de reforzar una respuesta orgánica tan simple como la salivación

7
refleja, intentó moldear en los animales de laboratorio (ratas blancas y
palomas) comportamientos motores voluntarios.

Skinner puso ratas en ayunas en jaulas, desprovistas de cualquier

característica estimulante, en los que la comida sólo podía conseguir por
medio de una pequeña palanca situada al alcance de los animales.

Cuando las ratas exploraron la jaula. No dejaron de tocar la palanca

liberando así la comida que podían llevarse a la boca. A partir de
entonces, los roedores de pusieron a buscar de nuevo comida y para ello
exploraron alrededor de la palanca; poco a poco comprendieron que
tenían que levantar la palanca para que apareciera la comida; a partir de
entonces supieron que la acción de “levantar la palanca” era operante
(es decir, eficaz). Esta es la razón de que el aprendizaje skinneriano se
llama también aprendizaje operante. Estos experimentos permitieron
definir las reglas que rigen el castigo y recompensa (“Educación?”)

Siguiendo el mismo método que Pavlov, Skinner intentó reducir el

conjunto de las ciencias del comportamiento al estudio del
comportamiento operante y creó la Escuela behaviorista (Behavior
significa comportamiento en inglés) cuya importancia social y política fue
enorme en Europa Occidental y Estados Unidos. Las técnicas de
reeducación del hombre y de los animales basadas en dicha teoría se
denominan terapias comportamentales.

Así, el cazador que refuerza con la voz el ardor de su perro cuando este
empieza a seguir un rastro y lo recompensa cada vez más a medida que
su comportamiento se acerca a lo que pretende de él, y que se calla
cuando el perro comete un error, está poniendo en práctica, aunque no
lo sepa, el shaping (modelaje), una aplicación directa de los trabajos de
la escuela skinnerriana.

8
En los delfinarios, estos mamíferos acuáticos adquieren destrezas
aplicando la teoría del condicionamiento operante, en las que responden
a señales de los entrenadores, asociados a recompensas en alimentos;
lo mismo se hace con las áreas, que ofrecen un espectáculo público
asistente.

El aprendizaje por imitación (comportamiento alelo miméticos).

La etología ha demostrado que los comportamientos observados en

situaciones naturales (y no en un medio cuidadosamente simplificado
como el de las jaulas de Skinner) no podían explicarse únicamente por
el aprendizaje skinneriano.

Razonando en términos de duración, se llega a la conclusión de que la

esperanza de vida de un perro debería prolongarse de quince a veinte
años para que el animal que procediera por ensayos y errores (caso de
la rata con la palanca) pudiera aprender todo lo que necesita.

Los entrenadores de perros utilizan el aprendizaje por imitación desde

hace desde hace mucho tiempo.

El aprendizaje por imitación exige la presencia de un “monitor” que

efectúe los gestos que deben aprenderse delante del alumno que lo
observa. Al cabo de un tiempo más o menos largo según los ejemplares,
el alumno reproducirá directamente la secuencia del comportamiento.
Este es el caso de animales nacidos en cautiverio y luego aislados de
sus congéneres, que cuando tienen crías no saben cómo criarlas y
generalmente mueren, como sucede con los delfines nariz de botella y
con las vicuñas, situación que se supera cuando se les junta con hembras
que han tenido crías en libertad, y actúan como “tías” de los recién
nacidos, que en este caso lleguen a sobrevivir al aprender la madre, el

9
comportamiento que debe aplicar frente al recién nacido y que ha sido
enseñado por la experimentada “tía”.

Este método implica la existencia de procesos mentales suficientes para

que el animal pueda representarse las etapas motrices del
comportamiento por adquirir, por consiguiente, sólo puede aplicarse a
especies que tengan un potencial psíquico importante y hayan tenido un
desarrollo psicomotor correcto, según parece, el perro aprende de este
modo gran parte de sus comportamientos de adulto.

IMPORTANCIA Y APLICACIONES DE LA ETOLOGÍA DE PECES

Una definición aceptable de “comportamiento” sería que es el total de

todas las respuestas motoras de un organismo frente a los estímulos
tanto externos como internos que actúan sobre él. Esto incluirá la
locomoción, la fatiga, el cambio de coloración o apariencia, la secreción
de sustancias bioquímicas con propósitos reproductivos o de fuga, la
agregación y concentración de especies, las migraciones, etc.

El comportamiento de los peces ha sido y sigue siendo, tema de muchos

trabajos etológicos, científicos de todo el mundo que realizan importantes
esfuerzos para descubrir y analizar el comportamiento de los peces ante
los factores que desencadenan sus reacciones y que son propias de la
vida de estos animales, tiene importantes aplicaciones tecnológicas en el
diseño de los artes de pesca, en el de las embarcaciones y de sus
equipos de cubierta, para conocer las migraciones de los peces y la
localización de las zonas de pesca y sobre todo para administración de
los recursos pesqueros; definitivamente sin el conocimiento de la etología
de peces, no podríamos resolver muchos de los problemas pesqueros.
Los países con las pesquerías más desarrolladas han alcanzado altos
niveles de eficiencia porque han prestado especial atención a estos

10
estudios y los han aplicado en el desarrollo de la explotación de los
recursos icticos.

Respuestas locomotoras a estímulos: se considera que los diferentes

tipos de estímulos pueden provocar respuestas en los peces. Estos son
atraídos o repelidos por gran variedad tanto externos como internos. La
respuesta motora más simple se denomina “cinésis” . Esta implica la
respuesta del sistema locomotor a algún estímulo. En cambio el
movimiento del animal de manera no azarosa recibe el nombre de “taxia”
más adelante veremos que lis peces son capaces de responder frente a
sustancias químicas que actúan impresionando el sentido del gusto y
olfato. Esta reacción es importante para la localización del alimento, para
el cuidado paterno de las crías y para evitar situaciones de peligro. Por
ejemplo: se ha visto que el olor de un esturión provoca en peces
pequeños como los poecilidos una reacción violenta, precipitándose
hacia la superficie, o todo lo contrario, quedándose inmóviles durante el
periodo en el que dure dicho estímulo. Esta reacción parece ser innata y
se puede comprobar con individuos que no han tenido ningún tipo de
experiencia previa frente a depredadores.

Especial importancia tiene la zigmotaxis, que es la manera en que

muchos peces se orientan y mantienen cierta distancia entre ellos, tanto
en la formación de cardúmenes como en las migraciones.

La reacción de los peces, frente a una corriente de agua (Reotaxis) , que

es observada comúnmente en muchos peces que viven en zonas de
corrientes constantes e incluso en algunos peces de vida en aguas
calmadas, algunas especies se dispondrán de forma desordenada en
tanques, de prueba, sin corriente de agua, sin embargo, se dispondrán
en forma lineal hacia la corriente, cuando el agua se hace fluir en el
tanque en una dirección concreta.

11
Un ejemplo de esta taxis es el caso de la anguila, que presenta una
reotaxis positiva en su estadio reproductivo y una reotaxis negativa hacia
el final de su vida. Se estima que esta reacción frente a la corriente de
agua puede estar determinada genéticamente.

La foto taxis juega un papel importante en la vida de los peces y está

relacionada a la orientación del pez respecto a la luz y la etología de
peces le da especial importancia. La foto taxis positiva es aparentemente
la mayoritaria entre las especies de peces diurnos, por lo que la mayor
parte de ellos nadará hacia la luz durante la noche. Algunas técnicas de
pesca utilizan estas características para atraer a las redes el mayor
número de peces posible, disponiendo luces cerca de las redes, además
se ha llegado a perfeccionar bastante esta técnica ya que se ha visto que
las diferentes especies de peces reaccionan más o menos, dependiendo
de la luz emitida, algunas incluso son atraídas más por luces azuladas,
que por la típica luz blanca, otras especies presentan foto taxis negativa
al huir de la luz, este comportamiento hace que éste tipo de peces se
agrupen por la noche cerca de la superficie a oscuridad total (sin luz de
luna), donde encuentran gran cantidad de su alimento preferido, el
plancton. A medida que la luz ambiental va aumentando al amanecer,
estos peces vuelven a las profundidades.

La postura del pez en el agua es consecuencia de la gravedad

(geotaxis), que es detectada por la estructura membranosa del laberinto
en el oído. En términos generales, los peces intentaran mantener la
posición del su cuerpo con la parte dorsal hacia arriba, esta reacción
también está asociada a la luz (foto taxis positiva). Si la fuente de luz está
situada a un lado, el pez modificará su postura de acuerdo a la dirección
de la luz. La geotaxis prevendrá al pez de tomar o posicionarse en
ángulos de inclinación externa, pero esto puede ser modificado se extrae
la estructura del laberinto. En algunos casos ¿, si las estructuras del oído
12
interno han sido extirpadas, los peces mutilados orientaran su parte
dorsal hacia abajo si la fuente de luz ha sido posicionada en ese lugar.

En todos casos anteriores y en otros que veremos más adelante se

aprecia la importancia que tiene la etología de peces para la pesquería,
su conocimiento no puede dejarse de lado en la ingeniería de las artes
de pesca y mucho menos de la evaluación y dinámica de poblaciones de
peces y en especial de la administración d los recursos pesqueros.
Seguidamente desarrollaremos algunos conceptos importantes sobre la
teoría del rendimiento de las artes de pesca, que ha sido adaptada de un
estudio del Dr. Victor Paredes Guerra.

TEORIA DEL RENDIMIENTO DE LAS ARTES DE PESCA

EL RENDIMIENTO DE LAS ARTES DE PESCA ES CONSECUENCIA

DE SU eficiencia, la misma que se sustenta en los parámetros de diseño
de las artes y en el comportamiento de las especies.

13
Este es el momento en el que podemos apreciar la importancia que tiene
el conocimiento de la etología de peces en el diseño de las artes de
pesca.

Para diseñar un arte de pesca se requiere aplicar diversos aspectos del

comportamiento de los peces, las condiciones en que se realiza la pesca,
el conocimiento del habitat, las características del buque incluyendo su
tamaño y potencia expresada como BHP o SHP, el tipo y potencia de los
equipos de cubierta, el medio ambiente, constituye un parámetro de vital
importancia los usos y costumbres de pesquerías exitosas y por último la
disponibilidad y características de los materiales que se emplean para
construir las artes de pesca

 COMPROTAMIENTO
 CONDICIONES DE PESCA

REQUE  HABITAT
RIMIENTOS  BUQUE
PARA EL  EQUIPO DE CUBIERTA
DISEÑO
DEL  MEDIO AMBIENTE
ARTE  INFORMACIÓN DE
PESQUERIAS EXITOSAS
 MATERIALES DE ARTES

14
Para mejorar la captura con las herramientas de pesca, es
necesario construir un arte con alta eficiencia de pesca y
de fácil manipuleo; que permita un ahorro de esfuerzo y
disminución del tiempo de trabajo, así como también
reducir su desgaste y su desarrollo.

 Eficiencia de captura

EFICIENCI  Eficiencia de operación

A DEL
ARTE  Durabilidad

1. RESISTENCIA HIDRAULICA
2. DEFORMACIÓN (EQUILIBRIO
EFICIENCIA
DE ARMÓNICO
CAPTURA 3. CAPTURABILIDAD DEL ARTE

1. FACILIDAD DE MANIPULEO DEL

EFICIENCIA ARTE
DE 2. REDUCCION DE MOVIMIENTOS EN
OPERACIÓN
CUBIERTA
3. AUMENTO DE NUMERO DE LANCES

1. VELOCIDAD DE DETERIORO Y
DESGASTE
DURABILIDAD
2. SELECCIÓN DE MATERIALES

15
La eficiencia de la
captura es
consecuencia del
diseño y
condiciones de
amarinamiento del
arte. Un arte que no
está bien diseñado
no trabaja
correctamente.

La eficiencia de la
operación permite
realizar un mayor
número de lances por
día con una tripulación
más descansada y de
mayor animo y
predisposición para el
trabajo

La durabilidad del arte

es consecuencia de la
calidad de los
materiales utilizados y
del diseño y operación
del mismo

16
La capacidad de Rendimiento
captura de un arte se de las Artes Productividad Capacidad
mide a través de su de Pesca de
productividad, lo que Captura
permite apreciar si es
efectivo o no, para lo
cual se requiere
conocer su
rendimiento Efectividad
De
Trabajo

La efectividad de trabajo PRINCIPIOS DE

del arte se sustenta en su FUNCIONAMIENTO
adecuado funcionamiento,
que constante se va
EFECTIVIDAD DE

perfeccionando de acuerdo PERFECCIONAMIENTO

TRABAJO DEL

al avance de la tecnología y
las ciencias pesqueras;
teniendo en cuenta la INTERACCIOON
ARTE

interacción:
ARTE-ESPECIE-BUQUE –
MEDIO AMBIENTE OPERACIÓN
Que cuando es
adecuadamente
interpretada, de logra una DISPONIBILIDAD DE
buena operación del arte CAPTURA
con excelentes capturas,
cuando existe
disponibilidad de recursos
pesqueros

17
El estado y reacción
de los peces como 1. Estado y reacción
es el caso pre y post de los peces.
La zona de
DEPENDE

alimentación, grado 2. Factores de Medio

influencia Ambiente
de madures sexual,
no es de  Temperatura
etc, así como la
magnitud  Salinidad
transparencia y
constante  Transparencia
color del agua,
modifican la zona  Color del agua
de influencia del arte

NEGATIVO: los peces temen al arte y se alejan

de este. En este caso se debe disminuir la zona
INFLUJO de influencia utilizando artes con colores poco
DEL visibles
ARTE
SOBRE POSITIVO: los peces son atraídos por el arte,
LOS como sucede con las carnadas, cebos y
PECES muestras.

INDIFERENTE: el arte es neutral.

18
 ZONA DE ARTE
DE PESCA

Cuando un arte
de pesca esta
trabajando en el
agua, existe una
relación entre Espacio de agua ZONA DE
este y el medio con el que está INFLUENCIA
ambiente y a su relacionada
vez con las directamente el
ZONA DE ACCION
especies que arte de pesca.
están presentes
en la zona

ZONA
Es la zona en la que el arte sea en
DE movimiento (dinámico) o fijo, deja
INFLUENCIA sentir su acción modificando
notablemente la conducta de los
peces.

ZONA En ella el arte captura a los peces

DE y es parte de la zona de
ACCION influencia.

19
 ZONA DE INFLUENCIA: espacio
alrededor de ellas, en el que se refleja
INFLUENCIA Y ACCION REDES DE el influjo de las redes al objeto de
CORTINA Y pesca.
VARIACIÓN DE LAS

ARTES CON ZONA DE ACCIÓN: concuerda con el

ANZUELO plano de la red o el punto del anzuelo.
ZONAS DE

ZONA DE INFLUENCIA: está dada

REDES DE por el volumen de lance de la real.
CERCO ZONA DE ACCIÓN: es el volumen de
la red con la jareta recogida

ZONA DE INFLUENCIA: volumen de

REDES DE agua que está delante de la boca de
ARRASTRE la red y hasta donde deja sentir su
influjo
ZONA DE ACCIÓN: está limitada por
las disminuciones de la boca (área) y
la distancia de arrastre.

El análisis de la magnitud, forma y del

carácter de las zonas de influencia y acción,
da la posibilidad de estudiar el trabajo de las
artes de pesca y los métodos para manejarlas
mas correctos y rápidos.

COEFICIENTE DE RENDIMIENTO

Expresa cuantitativamente el rendimiento del arte de pesca, permitiendo comparar la

efectividad de las diferentes artes y decidir las tareas teóricas y prácticas.
No todos los peces que llegan a la zona de influencia son
capturados por el arte, ni siquiera todos los peces que
llegan a la zona de acción. Situación que se cumple para
cualquier arte de pesca.

20
Supongamos una población de peces, compuesta de especies con diferentes
características biológicas y si llamamos Qo a la cantidad total de la población y el
número de peces con características diferentes Ao, Bo, Co, … etc.

Qo = Ao + Bo + Co + … No

Si Qo se acerca a la zona de influencia

del arte. El influjo de esta zona se
expresa como el resultado de que la
zona de influencia solo retenga una
parte (Q1) de la población total (Qo).
Otra parte (Q2) de los peces va, a fugar
de la zona de influencia.

COEFICIENTE DE RENDIMIENTO ZONAL

𝑄3
𝛽=
𝑄0
Donde :
Q3 = Cantidad de peces que penetraron a la zona de acción
Qo = cantidad de la población total
Mientras mayor sea  , más efectivo será el arte pesca
Cantidad de peces en la zona de acción:

Q3 = A3 + B3 + C3 + … + N3
Por lo tanto:

𝐴3 + 𝐵3 + 𝐶3 + ⋯ + 𝑁3
𝛽= .
𝐴0 + 𝐵0 + 𝐶0 + ⋯ + 𝑁0

21
O también:

𝐴0 𝐵0 𝐶0 𝑁0
𝛽 = 𝛽𝐴 + 𝛽𝐵 + 𝛽𝐶 + ⋯ + 𝛽𝑁 .
𝑄0 𝑄0 𝑄0 𝑄0

Donde:

𝛽𝐴 , 𝛽𝐵, 𝛽𝐶 , … , 𝛽𝑁 : Son coeficientes de rendimiento de poblaciones particulares.

Generalizando:

𝑄3 𝑥
𝛽𝑥 =
𝑄0 𝑥
Entonces:
𝑁
𝑄0 𝑥
𝛽 = ∑ 𝛽𝑥
𝑄0
𝑥=1

INTERACCION INMEDIATA ENTRE EL ARTE Y EL OBJETO

DE PESCA.
Teóricamente los peces que están situados en la zona de acción del arte deberían
ser capturados. En la práctica una gran cantidad de estos no se capturan y salen del
arte. Por lo tanto la cantidad de pescado no es Q3 sino Q.

COEFICIENTE DE RENDIMIENTO EFECTIVO (𝜹)

Expresa la capacidad de captura del arte de pesca.

𝑄
𝛿= .
𝑄3

22
Q = cantidad de peces capturados por el arte.
Q3 = cantidad de peces que penetraron en la zona de acción.

Para peces de diferentes características se puede indicar:

𝐴 𝐵 𝐶 𝑁
𝛿𝐴 = ; 𝛿𝐵 = ; 𝛿𝐶 = ; … ; 𝛿𝑁 = .
𝐴3 𝐵3 𝐶3 𝑁3

𝑄𝑋
𝛿𝑋 = .
𝑄3
Y
𝑁
𝑄𝑥
𝛿 = ∑𝛿
𝑄3
𝑥=1

COEFICIENTE DE RENDIMIENTO TOTAL (𝝀)

Expresa la cantidad de peces que están capturados realmente, en relación a la

cantidad de peces que llegaron a la zona de influencia

𝑄
𝜆= .
𝑄0
O también:

𝑄 × 𝑄3
𝜆= .
𝑄0 × 𝑄3
Puesto que el coeficiente de
rendimiento es producto de los
coeficientes zonal y de práctica.

23
 SELECTIVIDAD

Es la capacidad del arte para capturar una población determinada de peces con
características dadas; por ejemplo capturar peces con una longitud total de 50 cms,
que es una forma de expresar la edad de ese pez (capturar peces de más de 3 años
de edad, que han tenido siquiera una reproducción.

𝛿𝑥
𝐶=
𝑄3 𝑋
∑𝑁
𝑋1 𝛿𝑥 𝑄3

Conociendo “C” y los factores que influyen en la magnitud de ella se pueden proyectar,
diseñar, construir y explotar artes de pesca en la forma más correcta posible.

24
 Curva de captura para tm
ó N° anz cualquiera

tm = tamaño de malla
N° anz = tamaño de
anzuelo

l1 l2 l3
Lt (Longitud total)

25
BIOMETRÍA EN LOS PECES Y OTRAS ESPECIES
HIDROBIOLOGICAS.

PLANOS DE SIMETRIA:
A-B sagital; C-E longitudinal; G-H, transversal

BONITO (Sarda sarda chilensis Ca)

1. Perfil acuodinámico (vista lateral
2. 1. Perfil acuodinámico (vista frontal)

26
 Variaciones que se alejan de la forma acuodinámica y grado de estas. 1.- Poco
comprimido. 2.- Comprimido. 3.-Muy comprimido. 4.-Poco deprimido. 5.- Deprimido.
6.- Muy deprimido. 7.- Poco truncado. 8.- Truncado. 9.- Muy truncado. 10.- Poco
atenuado. 11.- Atenuado. 12.- Muy atenuado.

1 Acuodinámico.- Representa el ideal en perfil y contorno del pez que es excelente

nadador. En efecto, su cuerpo está diseñado por la naturaleza para ofrecer la
mínima resistencia al rozamiento o fricción con el agua, mientras el pez nada.
Ej. bonito (Sarda sarda chilensis) Cuvier.
2 Alargadas o Atenuada.- Es aquella forma de cuerpo con predominio longitudinal.
Ej. picuda (Sphyraena idiastes) Beller Snodgrass. A veces el predominio
referido se hace más exagerado, como sucede con el pez anguila o morena
(Gymanothorax wieneri S).
3 Alto.- Cuando el perfil dorsal del pez, en su sector anterior es muy elevado
(profundo). Ej. jorobado (Setene vomer brevoortii Gill).
3 Ancho.- Medida que indica la máxima separación entre los flancos opuestos del
pez, siempre que la línea que mide la separación sea perpendicular a las
superficies que representan los flancos.
4 Bajo.-Cuando el perfil dorsal en general es bajo. Ej. paiche (Arapahna gigas).
5 Cilindrica.- Cuando al corte transversal el pez ofrece una sección de forma más o
menos cilíndrica en cualquiera de sus sectores. Ej. picuda, o aguja (Belone
exilis stolzmanni S. Steindachner.
27
6 Comprimida.- Se refiere a los peces que son comprimidos lateralmente. Ej.
machete (Brevoortia maculata chilcae).
7 Deprimida.- Esta forma corresponde a los peces que son achatados de arriba hacia
abajo o mejor dicho en sentido dorso-ventral. Ej. -raya, papel (Gymnura afuerae
M.).
8 Globosa.- Aquella forma que semeja a la de un globo o esfera. Ej. pez erizo (Diodón
hystrix L.)
9 Ovalada.- La que ofrecen aquellos peces que tienen forma oval. Ej. Lenguado
(Symphurus sechurae H)
10 Recortada o truncada.- Es una forma de pez en la que el sector caudal parece
interrumpido o cortado abruptamente. Ej. pez sol (Mola mola L.)
11 Raras.- Son aquéllas formas de cuerpo que se alejan francamente de los típicos
contornos ya descritos y de las variantes que pudieran tener. Ej. caballito de
mar (Hippocampus ingens G.) Gráf. 21).

Caballito de mar
(Hippocampus ingens G.)

1. Boca tubular
2. Cabeza modificada
3. Placas y anillos óseos
4. Cola prenhensil
5. Aleta pectoral
6. Aleta dorsal
7. Aleta pélvica

28
1.-Linea lateral ondulada. 2.-Barras oblicuas. 3.-Atetillas. 4.-Aleta caudal
ahorquillada: 5.-Killa caudal. 6.- Aleta dorsal espinosa replegable. 7.-Segunda
dorsal blanda, 8. -Aleta pélvica. 9.-Aleta anal. 10.-Aleta pectoral.

Trucha arco iris (Salmo gairdnerii irideus G.)

1.-Mandíbula inferior, 2.-Aleta- adiposa. 3.-Escama, axilar o balancín de aleta
pélvica. 4.-Aleta caudal alunada. 5..-Dorsal única.

29
 ALETAS.- DIFERENTES TIPOS.

1 Adiposa.- Pequeña aleta o mejor dicho pseudo-aleta localizada en la parte posterior

del perfil dorsal, se caracteriza por carecer de esqueleto interno (radios o
espinas) siendo éste-reemplazado por un relleno de tejido fibro-adiposo. Ej.
Trucha (Salmo gardaneri irideus)

2 Anal.- Localizada en el perfil abdominal, zona posterior del pez. Generalmente es

simple o única: pejerrey (Odontesthes regia,) excepcionalmente es doble;
bacalao (Gadus morhua). Puede también estar ausente como en algunas
rayas.

3 Aletillas.- Pequeñas aletas (pseudo-aletas) que carecen de verdaderos radios o

espinas, se hallan localizadas sobre el perfil superior e inferior del pedúnculo
caudal, a continuación de la segunda dorsal o anal. Su número es variable. Ej.
.bonito (Sarda chileaisis Cuvier.

30
 DIFERENTES TIPOS DE ALETA CAUDAL EN LOS PECES
1.- Heterocerca con lóbulo superior más desarrollado. 2.-Carente de lóbulo inferior.
3.-Aleta, caudal ausente, sólo hay unión de dorsal y anal en extremo posterior. 4.-
Alunada o falcada. 5.-Bifurcada. 6.- Emarginada. 7.-Truncada. 8.-Redondeada. 9.-
Punteada. 10.-Doble emarginada. 11.-Heterocerca con lóbulo interior más
desarrollado. 12.- Filiforme. 13.-Convexa ondulada.

4 Caudal. - Aquella que se inserta a continuación del pedúnculo. Son aletas

blandas, muy variables en forma y contorno.
Homocerca:
Cuando ambos lóbulos son similares. Ej. anchoveta (Engraulis ríngens Jenyns) '
Heterocerca:
Cuando los lóbulos 'son desiguales. Ej. Tintorera (Prionace
glauca Lannaeus) con lóbulo superior mas grande que inferior,
pez volador (Prognichthys/rondeleti G y V) con lóbulo inferior
más grande que el superior.
31
Dificerca:
Cuando los lóbulos son iguales y corresponden a una perfecta simetría del sector
caudal de la columna vertebral. Ej. Peces primitivos y estados larvales. Caso muy
raro.

Falcada:
Cuando el lóbulo superior además de ser mucho más desarrollado que el inferior,
ostenta una forma de guadaña. Ejm. Tiburón rabo de zorra ( Alapias vulpinos B) .
También se dice de las aletas pectorales que adoptan similar forma. Ej. Jurel
(Trachurus symmetricus murphyi N).
Hendida:
Cuando muestran el. borde distal con una escotadura más o menos profunda y
simétrica. Ej. chita (Aniso-tremus scapularis.
Recta:
Cuando el borde distal ofrece un perfil -más o menos recto Ej. pez loro (Oplegnatus
insignis K)
Cóncava:
Cuando presenta el borde distal es cóncavo; Ej. robalo
(Sciaena Starski E y R).

Pez -volador (Prognichthys rondeletii C. y V.)

1.- Aleta pectoral muy desarrollada 2.-Lóbulo inferior de la aleta
caudal más desarrollado que el superior. 3.-Aleta pélvica bastante desarrollada.

32
Convexa:
Con borde distal convexo. Ej. (Alphestes multiguttatus fasciatus Hildebrand).
Alunada:
Cuando presenta su borde posterior con una concavidad pronunciada, similar al
contorno que presenta el; perfil de media luna. Ej. peje chancho (Balistes polylepis
Steindachner).
Ovalada:
Cuando presenta toda ella la forma ovalada: Ej. peje fraile (Aphos porosus
Valenciennes).
Filiforme:
Cuando los radios medianeros de la aleta caudal forman un cuerpo filamentoso similar
al de la cola de un ratón. Ej. anguilas (familia Nemichthyidae).
5. PECTORALES:
Son aletas pares ubicadas en la zona toráxica generalmente en posición post-
opercular, pueden ser blandas, como en el caso del gallinazo (Doydixodon laevifrons
Tschudi) o llevar una espina previa, como en el caso del bagre (Galeichthys
peruvianos Lutcken).
6 Dorsal.- Aletas impares localizadas sobre el dorso del pez, pueden ser blandas,
cuando su soporte está constituido por radios. Ej. (Engraulis ringens J) o bien duras
o espinosas, cuando estos soportes están conformados por espinas. Ej. caballa:
Scomber (Pneumatophorus) japónicus peruanus J. y H.)
Sin embargo puede darse el caso de que tengan la primera aleta dura o espinosa y
la segunda blanda. Ej. ayanque: Cynoscion analis; o también en que el primer sector
de una aleta sea espinosa y el resto blando. Ej. peje blanco (Caulolatilus affinis H).
5 A.-Aletas dorsal y anal muy largas.
Ej. Lenguado y Paralichthys sp.)
6 B.-Aletas dorsal y anal continuadas con la caudal. Ej.
Lenguado o Lengüeta (Symphums sp.).

33
 Lenguado (Paralichthys sp.)
1 -Línea lateral con semi-circulo anterior a la altura de la aleta pectoral. 2.-Aleta
dorsal muy larga. 3.-Aleta anal muy larga.

PEZ MOL (Mola Mola L)

1.- Aleta caudal convexa y ondulada. 2.- Aleta dorsal. 3.- Aleta anal
Lenguado o lengüeta (Symphurus sp.) •.

34
 Lenguado o lengüeta (Sympurus sp)
1.-Dorsal muy larga. 2.-Caudal punteaguda. 3.-Pélvica en posición yugular.

7 Pélvicas;- También llamadas ventrales; son aletas pares localizadas normalmente

en la región abdominal; sin embargo pueden a veces tener localización abdominal;
posterior o retrasada como en el caso del pejerrey (Odontesthes regía regia
Humboldt) o localización toráxica como en el caso de la cabrilla (Paralabrax callaensis
Starck) Gráf. 29. En casos más raros la localización es yugular como en el caso del
peje fraile (Aphos porosus Valenciennes. A veces las aletas pélvicas están ausente
como en el caso del pez tamborín (Sphoeroides sechurae)

35
 CABRILLA (Paralabrax callaensis S.)
1.-Espina de la aleta dorsal. 2.-Término del sector espinoso. 3.-Parte blanda de la
aleta dorsal. 4.-Espina de la aleta pélvica. 5.-Máculas tipo geroglifico. 6.-Primera
espina de la aleta anal.

8 Aletas con cobertura cutánea gruesa o con escamas.- En ciertos casos las
aletas suelen estar cubiertas por una cobertura cutánea gruesa (Crossopterigios) o
bien presentar las aletas escamadas como en el caso del Conguyo o castañeta
(Chromby chrusma Valenciennes).
9 Aletas festóneadas.- (Notched). Se dice cuando los bordes de las membranas
ínter-radiales o inter espinosas de las aletas presentan cierta concavidad o hendidura,
similar a los bordes de una sombrilla con relación a las costillas que sirven de respaldo
a éstos. Ej. castañuela (Chromis crusma Valenciennes).
10 Aleta hendida.- Se dice de las aletas dorsales cuando ellas exhiben entre la parte
dura (espinosa) y la blanda (de radios) una escotadura o muesca más o menos
profunda. Sin embargo la escotadura no puede ser tan profunda como para dividir
completamente los dos sectores de la aleta, ya que en tal caso estaríamos frente a
un pez con dos aletas dorsales. El ojo de uva u ofensivo (Comodón mobilis maerops
Hildebrand) tiene escotadura profunda, en cambio la cabinza (Isacia conceptionis
Cuvier) tiene escotadura poco profunda.

36
 PARTES EXTERNAS DE LA RAYA
1. Disco, 2. Espiráculo, 3. Aleta postral, 4. Aleta pélvica, 5.
Hyxopterigium, 6. Aletas dorsales. 7 Ojo, 8. Cola

Raya Macho (derecha) y hembra (izquierda en vista ventral) 1) boca, 2) ranura de

comisura bucal, 3) ranuras bronquiiales, 4) cloaca, 5) Myxopterigium

37
NOMENCLATURA EXTERNA DE UN TIBURÓN.

1.-Longitud total 2.-longitud de la cabeza, distancia pre-dorsál 3.-Hocico o distancia

pre-ocular. 4.-Primera dorsal. 5.-Distancia entre Ira. y 2da dorsal. 6.-Segunda
dorsal. 7.-Ranura pre-caudal 8.-Ranuras branquiales. 9.-Longitud de A. Pectoral.
10.-Ángulo posterior de A. Pectoral. : 11.-Lóbulo inferior de A. Cuadal
12.-Aleta pectoral. 13.-Aleta pélvica. 14.-Aleta anal. 15.-Nostril. 16.-Espiráculo. 17
.-Killa caudal. 18. -Lóbulo superior de aleta caudal. 19.-Lóbulo superior adicional.

38
Estructuras del sector ventral de la cabeza de un tiburón.
1.-Distancia interna entre membranas nasales 2.-Longitud del hocico o nariz 3.-Nares
o nostril 4.-Ranura labial externa 5.-Ranura labial interna 6.- Ancho de la boca 7.-
Membrana nasal.

1 Altura de aleta.- Es la distancia máxima que mide la separación entre la base y -el
borde superior de las aletas, estan¬do éstas distendidas. Esta longitud coincide
con la del radio o espina más larga de la aleta.
2 Ancho de un pez.- Es la medida que indica la máxima separación entre los flancos
opuestos de un pez; siempre que la línea que mide los puntos de separación
sea perpendicular a las superficies que representan los flancos.
3 Ancho de boca.- Distancia que separa las comisuras de la boca de un pez, estando
la boca cerrada.
4a.-Distancia interna entre membranas nasales.- Es la separación que hay
entre las membranas de los nostriles en los tiburones.
5 Distancia Ínter-ocular.- Es la que separa los bordes superiores de ambos
ojos.
6 Distancia entre fin de dorsal y origen de anal.- Es la línea horizontal que
separa a la vertical que pasa por el extremo posterior de la aleta dorsal, de la
vertical que pasa por el origen de la anal; o también, la distancia reducida al
horizonte, que existe entre el extremo posterior de la dorsal y el origen de la
anal.
7 Distancia entre dorsales.- ES aquella que separa el extremo posterior de la
(primera dorsal, del origen de la segunda dorsal.
8 Longitud total.- Es la dimensión máxima de un pez en su eje longitudinal.
También la distancia que separa el extremo anterior del extremo posterior. Esta
longitud se toma replegando los lóbulos de la aleta caudal cuando por cualquier
razón Se ha producido deformación en ésta, de lo contrario se toma en posición
normal.
9 Longitud standard.- Se toma desde el extremo anterior del pez hasta la
articulación del Urostylo con el Plato Hypural. En esta medida queda excluida la
aleta caudal.
/
10 Longitud a base de caudal.- Es la distancia que separa
39
al extremo anterior del pez de la base de la aleta caudal.
11 Longitud a hendidura de la caudal.- Comprende desde el extremo anterior
del pez hasta el centro de la hendidura de la aleta caudal, cuando ésta es hendida
al centro.
12 Longitud de cabeza.- Es la distancia comprendida entre el extremo anterior
del pez y el borde más distal o posterior del opérculo.
13. Longitud de nariz (hocico).- La del sector del perfil dorso cefálico
comprendido entre el extremo anterior del pez o de la premaxila y la línea que pasa
¡por el borde anterior del ojo.
14 Longitud pre-orbital.- Distancia que une el extremo anterior del pez con el
borde anterior del ojo.
15 Longitud post-orbital.- Normalmente representada por la línea que une el
borde posterior del ojo con el borde posterior cfel opérculo.
16 Longitud al margen post-ocular.- Distancia comprendida entre el borde
anterior del pez y el borde posterior del ojo.
17 Longitud pre-dorsal.- Distancia que une el extremo anterior del pez con la
vertical que pasa por el origen de la primera dorsal.
18 Longitud de mandíbulas.- Distancia recta que mide el extremo anterior
con el posterior de las mandíbulas.
19 Longitud de pre-maxilares - Es la que corresponde a la longitud de estos
huesos.
20 Longitud de maxilares.- Se refiere a la longitud de los maxilares.
21 Longitud a erigen de pectoral.- Es la distancia que separa el extremo
anterior del pez de la base de la aleta pectoral.
22 Longitud a origen de aleta anal.- Es la distancia que separa el extremo
anterior del pez, del punto donde se origina la aleta anal.
23 Longitud a origen de pélvica.- Es la longitud que mide la distancia
entre el extremo anterior de la cabeza y la base de .la aleta pélvica.
24 Longitud a origen de dorsales.- Es aquella que se extiende entre el
extremo anterior del pez y el origen de la primera o segunda dorsal.
25 Longitud a poro genital.- Distancia que separa el extremo anterior
del pez del borde anterior del poro genital.
26 Longitud del pedúnculo caudal - Es la distancia que separa el extremo
posterior de la aleta anal o dorsal (la de ubicación más dista!) de la base de
la caudal.
40
 27 Longitud de base de aletas.- Es aquella que mide la
distancia entre origen y el extremo final de la implantación de
la aleta.
28 Profundidad del pez.- Es la mayor distancia en línea
recta que corta perpendicularmente los perfiles correspondientes al dorso y al
abdomen de un pez, también se le llama
altura.
29 Profundidad del pedúnculo caudal.- Es la vertical más
corta que separa el borde superior (dorsal) del inferior (abdominal) en el
pedúnculo caudal)
30 Profundidad de cabeza.- Es la mayor distancia en línea recta que
separa el perfil dorsal del abdominal (ventral o inferior) en el sector cefálico
del pez.

PARTES DE LA ALETA DE UN
TIBURON
1) Margen anterior 2) Apice 3) Mrg distal
4) punta libre distal 5) longitud de la base
de la aleta 6) longitud de la punta distal
libre 7) origen de la aleta

41
42
En los métodos de diseño y selección de las artes de pesca, uno de los parámetros importantes
que utiliza la ingeniería de artes, es el comportamiento de la especie a capturar, lo que
no se puede dejar de lado, las siguientes secuencias iterativas así lo señalan:

OTRAS ESPECIES MARINAS DE IMPORTANCIA COMERCIAL

cONCHOLEPAS

BIVALVOS
Pecténidos
Semele solida
Mithilidos

43
44
MÉTODO DE ITERACIÓN PARA DISEÑAR Y DIMENSIONAR REDES DE ARRASTRE

45
DIAGRAMA CONDENSADO DE FLUJO PARA LA SELECCIÓN DE ARTES EN GENERAL

Determinación de las características

1 básicas del comportamiento de la especie.

Determinación de las características

abióticas básicas de la zona (tipo de
2 fondos, veriles, comentes, luminosidad,
etc.

Determinación de los requisitos mínimos y

3 máximos que debe cumplir el arte.

Determinación en base a diseño de las

4 redes más apropiadas.

Evaluación de las características

funcionales de las artes, sobre la base de
5 datos de desempeño.

Determinación técnico-económica de la
6
red a usar.

Estimar cambios previsibles en

7 desempeño, mediante datos de iteración.

Revisar y reafirmar determinación del

8 punto 6

46
DIAGRAMA DE FLUJO FOPCA" PARA EL DIMENSIONAMIENTO
DE REDES DE CORTINA AGALLERAS
DETERMINACIÓN DE LA ESPECIE A CAPTURAR I

CALCULO DE LOS VALORES "X" , "Y" DEL

ROMBO QUE CIRCUNSCRIBE LA ELIPSE I
PATRÓN
I

CALCULO DEL TAMAÍJO DE MALLA

III

CALCULO DEL COEFICIENTE DE EMBANDE (Ce) IV

CALCULO DEL TAMAÑO DE MALLA (tni2) V

REGISTRO DE LOS PARÁMETROS INGENIERILES

DE REDES QUE SE DEDICAN A LA CAPTURA DE VI
PECES DE FONDO

CONSTRUCCIÓN DE LA RED CORTINA VII

PRUEBAS EXPERIMENTALES Y REGISTROS DE

RESULTADOS VII
I

ANALISIS
IX

47
48
 CAPITULO II

LOS SENTIDOS DE LOS PECES

VISION
OIDO
TACTO
OLFATO
GUSTO
LINEA LATERAL

Los peces viven en equilibrio y Para lograr y mantener el

armonía con su medio ambiente equilibrio, necesitan captar
acuático minuciosa y sutilmente y en su
debida magnitud y sentido, los
factores de orden físico,
mecánico, químico y biológico,
reaccionando a ellos en la forma
más conveniente para lograr el
equilibrio referido.

Esta situación de equilibrio y

La función de relación no solo
armonía representa en realidad
interna,sino sobre todo externa
el éxito del organismo viviente
del organismo con el medio
sobre su medio ambiente
ambiente, esta a cargo del
acuático. Que puede ser más o
sistema nervioso.
menos agresivo.

El pez, al igual que los vertebrados

terrestres superiores, tiene una
intensa vida sensorial. En efecto es Cerebro
capaz de ver, oír, sentir, olfatear y
gustar, percibiendo además una serie
de estímulos que aún no han sido Sistema
nervioso Medula
debidamente estudiados y
en los Partes espinal
comprendidos, tales como el sentido
de cardumen y otros de preservación peces

Nervios49
instintiva de la especie. Para cuyas
manifestaciones entra en función el
sistema nervioso.

50
 EL SENTIDO DE LA VISTA EN LOS PECES

1. Cornea
Los ojos de los 2. Coroides
peces tienen la 3. Esclerótica
misma 4. Cristalino
organización PARTES 5. Cuerpo vitrio anterior
general que la de 6. Cuerpo vitrio posterior
otros vertebrados 7. Iris
8. Pupila
9. Retina
10. Músculos diversos

El globo ocular de la mayoría La esclerótica esta generalmente

de los peces es grande, si lo
hacemos relativo al tamaño del
animal.
El globo ocular es algo
aplanado en el sentido antero
posterior, observándose al
corte sagital una forma
ovalada.
reforzada por cartílago, en la
cornea casi no hay refracción, pues
en ella tiene un índice de refracción
similar al del agua de 1.33; en
cambio se produce miopía cuando
se saca al pez del agua, por la
diferencia en el índice de
refracción.

La coroides encargada del la El iris como prolongación anterior

nutrición o de la disorción de
ciertos rayos luminosos tiene
una capilarización importante y
una pigmentación acorde con
su función de absorción
de la retina es fino, con
pigmentación a veces con una
capa argentica que da un brillo
plateado.

El cristalino; generalmente El cuerpo vitrio posterior o humor

esférico, puede tener ciertos vitrio, situado detrás del cristalino
movimientos hacia delante o llenando el espacio que existe
hacia atrás. Es muy frecuente entre este y la retina, es totalmente
que sobresalga a través de la transparente.
pupila. En algunas especies se
presentan pigmentos que
filtrarían la radiación
ultravioleta.

En la retina encontramos una capa interna compuesta de elementos

neuronales y glias. A través de ellos pasa la luz hacia los fotorreceptores,
esto es hacia las células denominadas conos y bastoncitos. En seguida
viene una capa externa, pigmentada, que sirve como una pantalla que evita
la perdida de luz.

51
La adaptación a la luz y oscuridad se hace por movimientos
pupilares, que pueden requerir 2 a 15 minutos para la adaptación
a la luz y hasta 30 minutos para la adaptación a la oscuridad.

Cada uno de los ojos del pez, tiene un campo visual horizontal de
160 a 170° y uno vertical de 150°. De manera que un pez puede
percibir movimientos detrás de si en línea lateral y oblicua al igual
que movimientos por encima o por debajo de él.
Pero cada ojo tiene un campo visual separado. Sin embargo,
hay una zona la frente, donde estos campos se superponen, en
este espacio (0-30°) los objetos perciben con mayor claridad y
tridimensionalmente.

52
CORTE TRANSVERSAL DEL OJO DE UN PEZ

A: Cámara anterior del ojo

C: Cornea
FP: Proceso falciforme
G: Humor vítreo
I: Iris
L: Cristal lenticular: cristalino
LM: Músculo del cristalino
ON: Nervio óptico
R: Retina
SL: Ligamento suspensor.

53
 TRANSMISION DE LA LUZ EN EL AGUA

El conocimiento de la
importancia de la luz en el
comportamiento de los
peces, no es reciente; en la
antigüedad, ya se tenia
conocimiento de que los
peces se atraían o se
alejaban con la luz. En la
actualidad el empleo de la
luz ha progresado
notablemente.
¿Y que es la luz?
Los pescadores tienen
problemas para entender la
importancia de la luz en la
pesca, por que se les hace
difícil comprender que es la
luz.

Maxwell demostró que la luz es uno de los componentes del

espectro electromagnético.
(Ver gráfico.)
Todas las ondas, mostradas en el grafico, son de carácter
electromagnético y tienen la misma velocidad en el espacio libre.

Las ondas El espectro Simplemente se

electromagnéticas electromagnético no puede definir la
difieren solo de tiene límite superior o “ luz “ como la
su longitud de inferior definido, y las radiación que
onda, lo que diferentes regiones puede afectar o
quiere decir que se superponen a impresionar el
las fuentes que menudo. Por Ej. ojo.
dan lugar a esas Podemos producir
ondas y los radiaciones de
instrumentos que longitud de onda de
se usan para 10-3 m ya sea por
efectuar medidas técnicas de
con ellas son microonda o por
sumamente técnicas de infrarrojo.
diferentes.

54

De acuerdo al grafico de
espectro visible, el centro de la
región visible es
aproximadamente 5.55x10-7
metros. La luz a esa longitud de
onda produce la sensación de
verde amarillo.
Interesa
Son muchos los países
donde se intenta poner a
punto nuevas técnicas de
pesca basadas en las
reacciones de los peces
frente a la luz-
La sensibilidad relativa del ojo de un
supuesto observador de referencia a
diversas longitudes de ondas para
niveles normales de iluminación.
En óptica se usa la micra, la milimicra
(mu) y el ángstrom (A) como unidad
de longitud de onda.
1 micra = 10-6 metro
1 mu = 10 -9 metro
1 A = 10-10 metro
El centro de la región visible
puede expresarse como
0.555 micra
555mu
5550 A
A Relación existente
entre el pez y la luz
B
El
comportamiento y la
respuesta del pez ante
el estímulo de la luz
55
 ABSORCIÓN DE LA LUZ EN EL AGUA

La intensidad de la luz debajo del La absorción depende de la

agua se controla por las longitud de onda, así, la luz roja
condiciones de la absorción y es absorbida mucho mas
dispersión que sufre la luz en el rápidamente que la azul.
agua

La dispersión de la luz en las moléculas de agua es insignificante y el

factor que más afecta la dispersión es la cantidad y naturaleza de la
materia suspendida presente, ya sea inorgánica como la arcilla y el limo ó
como componentes orgánicos como el plancton y detritus.

En agua clara, si la
dispersión es causada por
materia suspendida, las
luces azules penetran más,
en agua turbia, con intensas
dispersiones, las luces
amarillas y verdes penetran a
mayor profundidad.

Las intensidades de luz en

las diferentes
profundidades de agua se
puede medir directamente o
mediante la extinción de la
luz por unidad de distancia

56
La composición espectral
de la luz cambia con la
profundidad a partir de la
superficie y
principalmente con la
distancia de la fuente de
luz debido a las variadas
longitudes de onda.

MASAS OPTICAS DE AGUA DE MAR

N° MASAS DE CARACTERISTICAS
AGUA

Aguas oceánicas claras en áreas de baja

productividad (especialmente en latitudes
1 OCEANICA CLARA
bajas. Color del agua 0 a 2 (escala de
Forel *)

Aguas oceánicas de productividad media

2 OCEÁNICA NORMAL en latitudes bajas y medias. Color del
agua 2 a 5 (*)

Áreas oceánicas de productividad alta

especialmente de afloramiento de
OCEÁNICA TURBIA Y
3 plancton. Aguas costeras tropicales
COSTERA
especialmente sobre pendientes
profundas. Color del agua 5 a 8(*)

Aguas costeras de profundidad media y

4 COSTERA NORMAL agua sobre pendientes superficiales.
Color del agua 8 a 10 (*)

Aguas costeras y estuarios durante

afloramiento intenso de plancton y aguas
5 COSTERA TURBIA próximas a la costa donde hay muchos
sedimentos removidos por acción de las
olas. Color del agua 10(*)
(*) ESCALA DE FOREL
57
 Transmisión promedio de la luz a
diferentes longjitudes de onda en las
diversas masas de agua de mar

58
 ESTRUCTURA Y FUNCION DEL OJO
DEL PEZ

El ojo es un mecanismo
que recepciona la luz,
La luz atrae o rechaza
similar a la estructura
al pez, por lo que es
de una cámara
necesario conocer las
fotográfica, en donde el
funciones del ojo del
cristalino corresponde a
pez, para distinguir el
los lentes de la cámara,
brillo, color y forma de
el iris al diafragma y la
los objetos.
retina a la película.

La luz alcanza la retina a través del cristalimo y

cuando las células sensitivas (conos y
bastoncitos), se estimulan, la luz es transmitida
al centro del nervio óptico, la luz débil es
distinguida por los bastoncitos y la luz brillante y
el color por los conos.

Desde el punto de vista de la fisiología del pez,

se dice que los bastoncitos ven algo en la
oscuridad de 10-5 lux

59
60
Los experimentos con luces
en el mar muestran que la
mayoría de los peces tienen
preferencia a la brillantez
que varia con la profundidad,
transparencia del agua y
otras condiciones
ambientales.

En el mar brumoso de aguas

obscuras y turbias, los peces
de profundidad son activos,
pero en el mar calmo de
aguas claras y brillantes son
activos cerca de la superficie
del agua.

Como el ser humano, los

peces tienen conos que
pueden distinguir los colores
y su percepción difiere con el
color de la luz de 400 mu a
700 mu, como se muestra en
la figura.
Los peces pueden ver
alrededor de 655mu el color
amarillo como el más
brillante.
La visión para el brillo del
color varía con las especies.

Según los experimentos de Elritze, los conos del pez funcionan en la

oscuridad de 0.002 – 0.008 lux. Algunas diferencias entre el ojo del pez y
el ojo humano son las siguientes: PARPARO, en el ser humano cierran y
abren los ojos. Las corneas del humano son conservadas húmedas todo el
tiempo por la membrana nictitante. Los peces no tienen parparos pero
algunos como el tiburón y los lenguados pueden cerrar los ojos para evitar
el brillo del sol.

61
Se dice que los peces son
generalmente de visión
corta, un pez que mide 10-
20 cm de longitud puede ver
un objeto a una distancia de
5-10 cm.
La razón por la que se dice
que el pez tiene una visión
corta puede deberse a que
estan nadando siempre y
tienen un ojo en cada lado
de la cabeza.

La iluminación bajo el mar es diferente que en la atmósfera porque

la densidad del agua de mar es mayor que la de la atmósfera y la
penetración de la luz es mas baja y fuertemente atenuada. Las
características ópticas del agua de mar es notablemente
influenciadas por las corrientes marinas. La penetración, difusión
y refracción de la luz varían con el plancton o partículas en
suspensión. En el aire la luz cuya longitud de onda está dentro del
espectro visible penetra completamente. La luz con longitud de
onda larga es alterada bajo el agua de mar. El color del agua de
mar claro es azul, pero es verde o amarillo verdoso cuando es
sucio.

RESPUESTA DEL PEZ ANTE EL ESTÍMULO DE LA LUZ

Los peces responden a un estímulo de la luz entre 0.01 y 0.001

lux, dependiendo de la previa adaptación a la luz de la
oscuridad.
El comportamiento del pez en la zona de iluminación depende de
factores del medio acuoso( temperatura, transparencia del agua,
corrientes, olas, iluminación natural, presencia de predadores.
Presencia de alimentos orgánicos, etc.}
La respuesta del pez a la luz también está condicionada por la
especie, época y condiciones biológicas del pez (madurez sexual,
cantidad de contenido estomacal, etc.)

62
Bull y Blinnius, han determinado NEGRO AZUL ROJO
que los peces poseen una visión
al color bien desarrollado, sin
embargo, afirman que el
comportamiento de la visión del
pez se basa en refracciones al
estímulo ambiental.

El pez puede reconocer el color si La visión del color en los peces se ha

el brillo de iluminación excede un experimentado por la reacción a
cierto límite. diferentes colores de la red.

Franker y Gunn,Blaxter y Parrish. Manifiestan que los peces se orientan en

angulo a la luz. Scharfe, indica que a los peces les desagrada la luz que
viene de abajo y se dispersa horizontalmente si su descenso es imposible.

El pez puede responder Muchos peces se atraen con luz

positivamente y negativamente a artificial durante la noche, lo que se
la luz. utiliza en la pesca.

Zusser, dice que la luz en la

noche actúa como carnada pues
los peces hambrientos son más
fácilmente atraídos que los que
no lo están.

Dragesund, manifiesta que los peces realizan movimientos

repentinos hacia la luz cando esta se enciende, pero después de
algunos minutos desaparecen se juntan o descienden.

63
Inome y Ogura, estudiaron En general el efecto de la luz artificial
que la anchoveta prefiere está influenciada por factores ambiéntales
cienta intensidad de luz. y varía según la hora del día.

Reacción de algunos peces a la luz

Arenques +
Bacalao Ligeramente +
Merluza +
Salmón + luz verde y azul +
Barracuda +

Clarke y Home, encontraron que la

capacidad visual del ojo del pez
Kojima, determino que el
corresponde aproximadamente a la de los
salmón reacciona a sustancias
vertebrados superiores. Pero por la
flotantes de varios colores
turbidez del agua el rango visual es de solo
pocos metros

Hsiao, encontró que el perico y el atún pequeño son atraídos con una continua
exposición de luz blanca brillante, de intensidad de 700 a 4000 lux

Hasler, Morral y otros,

demostraron en laboratorio
que la luz del sol, servía de
punto clave para las
migraciones de los peces.

DESLUMBRAMIENTO.
Las fuentes luminosas son
capaces de dar iluminación
exigida, pero la mismo tiempo
son demasiado brillantes para
entrar en el campo visual sin
resultados desagradables
causando:
 Disminución de la facultad de ver
 Efectos desagradables para la vista
 Fatiga de la vista
 Perjudica el aspecto de las cosas
iluminadas.

64
 PESCA UTILIZANDO LA VISIÓN DE LOS PECES A LA LUZ Y
LOS COLORES
El uso de la luz en la pesca no es nuevo, en Francia y Alemania desde la
antigüedad se utilizó la luz para aumentar las capturas de arenques y otras
especies.

Se hacían círculos de fuego con

cortezas y ramas de árbol para atraer
a los peces hacia un lugar. En Japón
hasta la actualidad se ilumina el agua
con antorchas y aunque la tecnología
moderna emplea lámparas y grandes
focos eléctricos tanto fuera del agua
como sumergidos.

La técnica de pesca utilizando luz En el Perú el mayor uso de luz en la

se utiliza cuando se emplea pesca se da en las embarcaciones
redes o anzuelo de diferente tipo: poteras artesanales calamareras
cortinas, cerco, arrastre, cañas, (calamar chico –loligo)
espineles, etc. Y para la captura
de especies como la sardina, el
jurel, calamar, pota, etc.

REACCION VISUAL DE LOS PECES ANTE LOS ARTES

DE PESCA.
La reacción visual de los peces ante las
artes de pesca ha sido demostrada por
Blaxter, Parrish y Dickson a través de
experiencias en laboratorio y en el mar,
a diferentes intensidades de luz,
demostraron que la reacción de los
peces al cruzar redes estacionarias es
independiente del tipo de material , pero
dependiente al tamaño de malla, color
del paño, y tamaño de la especie. A
intensidades de luz bajas y oscuridad
se determino un valor de entrada visual,
al cual se produce el traspaso de la tela
por la totalidad de los peces.

65
Experimentalmente se ha
simulado el desplazamiento de
una red de arrastre en un
estanque, demostrándose la
capacidad de las malletas y el
centro de la boca de una red para
agrupar los peces en horas
diurnas.
Esta capacidad de agrupamiento
disminuyó a intensidades de luz
baja (noche o gran profundidad)

Grafico
generalizado
mostrando la
relación entre
intensidad de
la luz y
porcentaje de
agrupamiento
de los peces.

Una teoría muy similar es aplicada por Chestnoi para explicar el ritmo
de variación diaria en las capturas que se producen en el arte de
arrastre. Según Chestnoi existe una relación entre el criterio hidro
optico de capacidad de pesca, Z y la dinámica de captura, la cual,
permanece invariable para cualquier espacio, región o época del año.

A medida que “Z” disminuye la captura aumenta hasta llegar a un

óptimo hidro.óptico (Z OPT), lo que está en relación a la redución de
transparencia e iluminación del agua y en consecuencia con la
reducción de visibilidad en la zona de arrastre. Sin embargo, cuando
la luz del día pierde su efecto y Z es menor que 0.5m, el
comportamiento del pez será afectado por por la intesidad de la
bioluminiscencia. Disminuyendo el coeficiente de capacidad de pesca
de arrastre (ver gráfico). Cuando se alcanza el nivel más alto de
iluminación y transparencia (Z= 20 m), se estima que la reacción de
los peces a estímulos externos está atenuada.

66
 FLUCTUACIONES DE LA CAPTURA EN RELACIÓN A LOS
CAMBIOS DE LAS CARACTERÍSTICAS HIDRO-OPTICAS DEL
MEDIO.

El valor de criterio hidro óptico de capacidad de pesca se determina por la

ecuación:
Z = Zo – 0.09h
Donde:
Zo es la profundidad a la que desaparece el disco Secchi
h es la profundidad de trabajo.

Z será dependiente de los cambios de visibilidad del objeto sumergido a

diferentes profundidades, transparencia e iluminación del agua, por lo que:


Z0
Donde

 = factor de proporcionalidad o coeficiente de absorción de la luz en el agua.

 = coeficiente que expresa los cambios de adaptación en la sensibilidad de
contraste en los órganos de visión.

67
El valor de  puede ser determinado por la fórmula empírica:

1 I
  lg
5.25 7 x10 8
Donde:
I = intensidad de la luz a profundidad “h”

La intensidad “I” será función de la intensidad de la luz en

superficie . “Io”, la constante de reflexión de la superficie
dependiente de la altura del sol y condiciones de cielo y el
coeficiente de extinción,  , dependiente de la dispersión y
absorción de la luz en el agua; luego:
 h
I  I se0
Donde:
S = Coef. De la luz en la superficie
e = log. Natural.

LUZ SOLAR TRASMITIDA A TRAVÉS DE LA SUPERFICIE DEL MAR.

La línea punteada
indica una constante
(S) cuando el cielo
está completamente
cubierto

La correlación entre el coeficiente hidro-óptico y el coeficiente de capacidad de

pesca haría posible predecir la hora del día y la isobata más adecuada para las
operaciones pesqueras. Si el coeficiente de capacidad de pesca no es el máximo
para el Z opt, puede ser consecuencia de variaciones en el diseño del arte,
velocidad de rastreo, factores bióticos y abióticos. Pero en general seguirá la
tendencia.

68
EQUIPAMIENTO PARA EL ESTUDIO DE PESCA CON LUCES.

 Disco Secchi
 Turbidimetro
 Fotómetro atmosférico
 Escala Forel
 Fotómetro submarino
Mide la intensidad de iluminación a distintas profundidades (lux)
 Generador eléctrico
 Reflectores: diferentes intensidades y colores, sumergibles y de superficie.
 Batiternografo (BTM)
 Colorimetro
 Ecosonda
 GPS

CALCULO DEL COEFICIENTE DE ATENUACIÓN (K)

Cuando se trasmite la luz en el agua, a mayor profundidad la luz se vuelve más

debil. La graduación de este debilitamiento es el coeficiente de atenuación “K”
Log10 I1  Log10 I 2
K x 2.303
Z 2  Z1
I1 = Intensidad de iluminación a la profundidad Z1
I2 = Intensidad de iluminación a la profundidad Z2

Como los valores del coeficiente de

atenuación (k) varia de acuerdo a la
longitud de onda de la luz, es una función
de la longitud de onda o del color de la luz,
por lo cual el coeficente de atenuación
medio estaria indicado:
Ejem.
Si Z1 = 0 m I1 = 100
Cuando
Z2 = 30 m I2 = 8.5

log 10 100  log 10 10  8.5

K 2.303
30

K=0.082

69
 COEFICIENTE DE EXTINCIÓN (e)

Es el decrecimiento de la intensidad de la luz a lo largo de su camino hacia el

fondo. Es similar a “k” pero se determina solo con el disco Secchi

e = 1.7 D D = Profundidad a la cual desaparece el disco Secchi

RESPUESTA DE LOS PECES

EXPERIENCIA EN PUCUSANA

CON LUZ ROJA DE 250 W

Sumergida a 1 m de profundidad,
siendo la I = 70 lux, que luego fue
modificada a I = 50 lux. Se atrajo
cabinzas por espacio de 10 minutos,
luego pejerreyes. Las especies fueron
identificadas al capturarlas con anzuelo
a una profundidad de 5 m

Con la luz blanca de 250W

Colocada superficialmente a 1.5m de
profundidad se atrajo a lobos marinos.

EXPERIENCIAS EN PAITA
CON LA LUZ ROJA DE 300 W
SUPERFICIAL.
Tiempo de exposición : 20 minutos.. Se
observó inicialmente gran cantidad de
macroplancton, luego, peces pequeños
como anchoveta blanca,
posteriormente gran cantidad de jaibas,
y se observó una migración vertical
(ecograma) de jurel y caballa, los que
fueron capturados con anzuelo entre 5
y 14m de profundidad.

70
 Con la luz blanca de 300 w superficial
tiempo de exposición 20 minutos se
observo poca presencia de
macroplanckton y peces pequeños ,
regular cantidad de jibias y
posteriormente la presencia de
algunos calamares (Loligo gahi), que
ascendieron desde el fondo,
permaneciendo por 3 minutos en la
zona de iluminación y luego se alejaron
por lo que se estima que esta luz es
eficiente para la atracción

Con luz azul de 300 W superficial.

Tiempo de exposiciójn : 30 minutos
En la zona de iluminación no se
observó ninguna especie marina
durante el tiempo de exposición. El
ecograma indico la presecia de un
cardumen de jurel y caballa a
profundidades entre 5 y 25 metros, se
capturo una buena cantidad de
ejemplares con anzuelo. (100 eps de
50 cm de longitud).

Con luz amarilla de 300 W superficial

Tiempo de exposición: 20 min.

No se observó ninguna especie.

El ecograma indica que los
cardúmenes se profundizan a 30 m y
luego se dispersan.

Con la luz verde 300 W superficial.

Tiempo de exposición : 30 min
Reaccionan casi igual que con la luz
azul. Los cardúmenes de jurel y
caballa son atraidos y se reunen a
profundidades entre 5 y 15 metros
formando manchas pequeñas pero
compactas. Su exitación es menor que
con la luz azul. Se capturó buena
cantidad de jureles.

71
Otras experiencias.

Luz Blanca (fluorescente) atraae calamares (Loligo) exterior (Pucusana)

Luz Blanca (100W) atrae Jibias (pota) y Jaibas. Embarcación Cangayo (PAITA)
ext.

Luz BLANCA DE REFLECTOR. Utilizada en la pesca de cerco para alejar a la

sardina de la boca de la red (entre las cubas)
Colorante (Rodhamina) para oscurecer la boca de la red de cerco y minimizar el
escape de la anchoveta entre las cubas. CALLAO (CAPRICORNIO 5). Resultado
positivo.

REPELENTE FLUORESCENTE (QUÍMICO) para minimizar el escape de

especies pelágicas (anchoveta, jurel, caballa, sardina) por la boca de la red de
cerco. El producto (repelente químico) fluorescente se esparce en el agua y con
reflectores submarinos se ilumina formándose una barrera luminosa que no es
atravesada por los peces

La sierra es atraída por la luz de color verde y azul y rechazada por la luz
blanca.

La anguila es atraída por la luz de color violeta y roja y rechazada por la luz
amarilla, azul y verde.

La trucha arco iris reacciona de manera distinta ante redes de diversos

colores al cambiar totalmente la modalidad del paso en las diferentes
secciones de la red, cada una de las cuales es de diferente color (rojo
naranja, amarillo, azul verde y azul.

Diversas observaciones han demostrado que los peces al cercarlos con los
boliches se dan cuenta de la aproximación del arte o por lo menos de la
relinga de plomos, por lo cual siempre tratan de evadirla cuando el agua es
clara.

72
 Pesca con redes de cortina y luces.
Verificar Observar si los peces
si el agua están en el fondo o la Colocar a lo
es turbia largo de la red
superficie
o clara los focos

Si se utiliza dos hileras de Cuando se usan luces

focos uno a cada lado de la red sumergidas deben
se enciende y apagan colocarse a mas de 1
alternativamente para que los m de profundidad,
peces se dirijan de un foco al para evitar la espuma
otro y en el trayecto queden de mar superficial que
atrapados en la red. absorbe lucha luz

NO SE PESCA CON REDES DE CORTINA CUANDO HAY

BIOLUMINISCENCIA

73
EL SENTIDO DEL OIDO EN LOS PECES

Laberinto Auditivo

j) canales semicirculares
k) utrículo
m) saculo
o) lagena
p) osteriscus
l) lapillus
n) sagli

74
APARATO DE WEBER

75
 CAPACIDAD AUDITIVA DE LOS PECES

Después de anestesiar a la carpa, con un bisturí se le quito

el oído, la operación destruyo su apreciación
prácticamente de todos los sonidos.

Sin embargo un pez al que si le ha extirpado el oído puede

percibir sonidos de baja frecuencia. Estos sonidos son
detectados por una forma de oído que nosotros no
podemos experimentar.

Los peces con vejiga El pez tiene 3 Oído interior

natatoria oyen mejor métodos por
que los que están los cuales oír Vejiga natatoria
desprovistos de ella.
Línea lateral

El pez puede oír sonidos de baja frecuencia incluso los que el ser
humano no puede captar, por lo que de acuerdo al concepto de sonido
no lo podríamos denominar como tal, sino como vibraciones, inaudibles
para nosotros.

Existen peces que En la zona abisal el silencio del abismo y

tienen muy buen oído las profundidades se quiebra con los
como las carpas, extraños sonidos que emiten sus
porque disponen de habitantes. En cintas magnetofónicas se
una cadena de han ido recogiendo numerosos sonidos
huesos entre el oído (maullidos, mugidos, ronroneos, chirridos,
interno y la vejiga etc...) loa animales se sirven de señales
natatoria, que sonoras para encontrar a sus semejantes
funciona como una en la oscuridad del fondo del mar.
caja de resonancia.
(sistema o aparato de
weber).

76
 PERCEPCIÓN DE LOS SONIDOS POR LOS PECES.

Los peces reaccionan mas

intensamente a los sonidos de
tonos alternados y se intensidad
Es probable que los peces
variable que a los continuos, a
grandes sean más capaces
los que se adaptan rápidamente.
que los pequeños para
Los sonidos continuos asustan a
determinar la dirección del
los peces en el primer momento,
sonido.
haciéndoles sumergirse, pero
reaparecen rápidamente dejando
de reaccionar.

EL SONIDO BAJO EL AGUA

La velocidad del sonido en

el mar varia con la
temperatura y la salinidad,
así como también con la
profundidad a causa de la Velocidad del Sonido en el
presión, aproximadamente agua (m/s)
la velocidad del sonido Salinidad
aumenta en proporción de Temp.
18 m/s por cada 100 m de °C 31 °/oo 35 °/oo
profundidad.
20 1512 1517
El sonido tiene una
10 1481 1485
velocidad 5 veces mayor en
0 1439 1443
el agua que en el aire. la
velocidad del sonido en el
agua es 1,500 m/s y en el
aire es 330 m/s.

77
 EL SONIDO Y LA PESCA

Colocando micrófonos Es posible atraer a Para evitar que la

submarinos se pueden ciertos peces colocando
captar los sonidos que parlantes submarinos que
producen los peces, reproducen el sonido de
especialmente los cardúmenes que
cardúmenes y especies constituyen sus presas.
como el coco ó El atún se acerca a
roncador. parlantes que trasmiten el
sonido que producen los
cardúmenes de
anchoveta.
anchoveta, sardina, jurel,
caballa, etc., escape
entre las cubas de la red
de cerco antes de cerrar
la red, se golpea el
casco de la embarcación
para espantar a los
peces.

Se ha utilizado el sonido
El ruido de las hélices de
producido por especies
las embarcaciones
predatorias para
perturba a los
ahuyentar a ciertos tipos
Para movilizar a los cardúmenes haciéndoles
de peces.
peces y capturarlos con cambiar su rutina de
Lobos: anchoveta,
redes de cortina desplazamiento, esto se
sardina, jurel, caballa.
colocadas en el cerco aprecia en las noches de
etc.
se utilizan los oscuridad total en los
Orcas: anchoveta,
zumbadores. peces de superficie por
sardina, jurel, lobos, etc.
efecto de la
Atúnes: anchoveta,
bioluminiscencia a través
sardina
de los blancores.
Delfín: atún, bonito.

ORGANO DEL TACTO

La percepción de la temperatura por los peces es fundamental para las migraciones

cortas o largas. Este aspecto ha sido y sigue siendo estudiado por su importancia
para la pesca y para la dinámica de poblaciones. Se ha demostrado la capacidad
de los peces para detectar cambios de temperatura de hasta 0.03 °C., cuando el
flujo de calor supera 0.1 °c por minuto.

78
 Los peces pueden distinguir
La ampolla de Lorenzini en los
una elevación de temperatura
tiburones y rayas, un
a partir de un nivel bajo. hay
componente de la línea lateral,
evidencia que algunos peces
responde al enfriamiento
pueden ser más sensibles a los
mediante una disminución en
cambios de temperatura. En
el grado de descarga a lo largo
sus porciones anteriores y que
de sus nervios.
la percepción del calor esta
íntimamente ligada a la
percepción táctil.

Cambios de las frecuencias de

impulso sobre la variación de
temperatura en una ampolla de
Lorenzini (Al), órgano de línea
lateral (ll), y un órgano terminal
intramuscular nervioso (osi)

Algunos peces son sensibles al Las observaciones de la conducta y

tacto, como sucede con algunos los registros eléctricos de las
bagres, que poseen largos descargas nerviosas han
filamentos captadores y demostrado que los bagres son
receptores del tacto. altamente sensibles al tacto en la
Ciertas estructuras receptoras cabeza y barbas. Estas regiones
del tacto han sido localizadas en poseen una red de nervios finos,
las aletas de los tiburones, así con terminaciones libres, que
como también en la región del reciben el estimulo del tacto.
hocico en las anguilas morenas.

En general, los peces poseen un la superficie de su

cuerpo, terminaciones libres de las raíces sensoriales de
los nervios espinales, que reciben en el estímulo del
tacto. El tacto, así como el gusto y los sensores de
temperatura, reciben el nombre de “sentidos cutáneos”

79
 SENTIDO DEL GUSTO
Las yemas gustativas de los
peces están situadas en la Las yemas gustativas de los peces no
cavidad bucal, incluyendo la difieren de otros vertebrados, son más
faringe; sobre los labios, arcos o menos redondeadas y compuestas
branquiales, aletas, a todo lo de células receptoras y de células de
largo de la piel y sobre las sostén.
barbas.

Los peces pueden discriminar un alimento de otro, y si este es fresco o no.

Incluso tienen hábitos alimenticios diferenciados según su lugar de vida.

Un lenguado en la zona sur del litoral peruano prefiere como alimento al

pejerrey y la anchoveta y en la zona norte a la concha blanca y a la samasa.

La cachema se alimenta en la El tromboyo en la zona sur y central

zona norte del gusano de las
rocas, en cambio en la zona
central del litoral peruano lo hace
de muy muy, marucha y otras
especies
prefiere el caracol y el chorito, en
cambio en la zona norte no, y más bien
se orienta a otras especies que viven en
los fondos rocosos del norte.

Ciertos peces que viven a menudo en el agua lodosa, y no se auxilian mucho

de la luz para alimentarse como los bagres, congrios y el bacalao de
profundidad, tienen botones gustativos adicionales en otros lugares del
cuerpo que no sea la boca, se estima que existen mas de 100,000 de estas
unidades en el cuerpo de un bagre.

En las regiones especialmente sensibles, como las barbas de los bagres y de

los esturiones así como en las del congrio, los nervios que alcanzan los
botones gustativos dan lugar a una red de terminaciones nerviosas libres que
se localizan en las regiones aledañas.

En los tiburones y las rayas los botones

Los botones gustativos
han sido encontrados en
la faringe, en la cavidad
bronquial y en la cabeza
de las lampreas.
gustativos se encuentran en la boca y en la
faringe, y estructuras parecidas a los botones
gustativos, probablemente para la percepción
química, están presentes en depresiones de la
superficie de su cuerpo.

80
La carpa común experimenta Experiencias realizadas con
sensaciones gustativas similares a diferentes peces han permitido
la de los mamíferos, pueden conocer la preferencia gustativa
percibir lo salado y lo dulce, lo para distintas sustancias sapidas
amargo y lo ácido. También como los extractos de almejas y
saborea y diferencia extractos de gusanos. También se ha
piel de pez y otras sustancias experimentado con sustancias
sapidas. ácidas y los peces las han
rechazado.

Parece ser que el gusto y el tacto pueden trabajar en estrecha

cooperación para la selección del alimento antes de ser ingerido.

EL SENTIDO DEL OLFATO EN LOS PECES.

En el caso de los peces, a

Los órganos olfatorios, junto
con los del gusto constituyen
los órganos químio-
receptores.
diferencia de los vertebrados
terrestres, los estímulos
químicos provienen del agua
(sustancias disueltas en
agua).

La mayoría de las sustancias odoríferas que desempeñan un papel

biológico importante en la vida de los peces son de naturaleza orgánica.
Ellas son detectadas a través del epitelio olfativo, conectado al nervio
olfativo del saco nasal, aunque algunas de ellas son percibidas a través
de los botones gustativos.

Los orificios nasales así como toda la estructura nasal, presentan entre
los peces amplias variaciones.
La membrana olfatoria está formada por varias clases de células:
receptoras con cilios o microvellosidades; células de soporte, células
basales y células secretoras calciformes y claviformes. Las células
receptoras son neuronas primarias bipolares cuyas terminaciones
dendríticas llegan a la superficie epitelial y terminan en cilios o
microvellos.

81
Boceto de la restauración en cera el órgano olfativo de una
lamprea marina (Petromyzon marinus). (basado en Kleere-
Koper y Van Erkel, 1960)

La posición y extensión, y b) sección del órgano olfatorio de

una anguila (anguilla). Las flechas indican la dirección del
flujo de agua. El pedúnculo del orificio nasal introductor es
eréctil (fuentes: () Von Frisen en Grassé, 1958; (b) Wunder,
1936).

82
 Se ha podido comprobar a través de
experiencias que hay sustancias que
La olfacción de los peces se usa pueden servir de repelentes, es decir,
principalmente para el reconocimiento que determinan la fuga o no regreso a
de alimentos. Está demostrado que lugares donde estas sustancias están
varias especies usan el olfato para presentes.
reconocer a los compañeros de
migración o cardumen, igualmente,
que existen sustancias que dan la
alarma por posibles infecciones o por
posibles enemigos.

Muchos experimentos han demostrado la sensibilidad y gran

importancia del sentido del olfato en los peces cuando buscan
alimento, se orientan, migran o fugan

 Los bagres, algunos tiburones y morenas, no pueden encontrar sus alimentos

cuando tienen las narices tapadas.
 Las feromonas, producidas por la presa son percibidas por el olfato se algunos
peces, aquí se incluye a los glicerofosfolípidos y también a los mono y difosfatos
nucleótidos.
 Algunos peces de agua dulce pueden ser entrenados para detectar clorofenoles en
el agua, a una concentración muy por debajo de la que puede ser ensayada por
procedimientos químicos normales.
 Se ha reportado una anguila detectando una sustancia pura orgánica a una dilución
de 2x10-18, cuando solo 2 ó 3 moléculas del material pudieron haber llegado al saco
nasal del pez
 Las mojarras al ser desplazadas de su territorio nativo en una corriente pueden
encontrarlo nuevamente auxiliándose de su olfato
 Los olores de las corrientes desempeñan un papel muy importante y decisivo para
guiar en su viaje de retorno rió arriba, a los salmones (corriente nativa)
 El viaje nupcial de las anguilas esta regulado por el olfato.
 Las carpas y otros peces producen una sustancia de alarma, del grupo de las
feromonas, cuando son asustados o molestados. Esta sustancia es olida por otros
miembros de un cardumen y produce su dispersión.
 Los peces con olfato agudo como los bagres, morenas, congrios, emplean su
sentido del olfato en sus relaciones sociales, haciendo la diferencia entre los
individuos de un grupo, jerarquía social o territorialidad.
 Los desechos de tiburón (tripas, estómago, cabeza, etc.), arrojados al mar después
de su captura, ahuyenta a otros tiburones de la zona, por lo que los pescadores
guardan estos desechos, en la embarcación, utilizando cilindros para ello.
CEBOS Y CARNADAS
83
El conocimiento de los sentidos del gusto y del olfato en los peces es
importante, por cuanto permite mejorar las posibilidades de su captura.

Cebos son sustancias sapidas que Carnadas: son ciertos alimentos

se depositan en el agua para de peces que se colocan en los
atraer a los peces a un lugar anzuelos para capturar al pez
determinado y luego poder cuando lo ingieran. Pueden ser
capturarlos. naturales o artificiales.

Procedimiento por el cual se deposita el mar

sustancias sápidas, con sabor y olor agradables
a los peces para atraerlos al lugar de operación y
luego pescarlos.
Se utiliza en la pesca con anzuelo (línea y caña),
en la pesca con redes de izada y caída, en las
nasas, en las almadrabas, etc.
En el Perú al cebado se le conoce con nombre de
enguarar o enguadar.

PRINCIPALES CEBOS. Para atraer al atún, barrilete o

bonito a una embarcación
Muy muy fresco molido cañera de utiliza cebos vivos
Pescado molido o picado como anchoveta, sardinilla,
finamente (anchoveta, sardina, etc.; a lo que se asocia el spry
caballa) (lluvia) y el sonido de
Vísceras frescas de pescado cardúmenes de anchoveta o
Preparados en galletas, terrones, sardinilla.
escamas o harina.
A: harina de pescado, sangre de
res, maní molido, aceite.
B: queso rancio, pescado seco y
molido, sangre de pollo, aceite de
pescado.

Cebos para nasas: son fundamentales para atraer a las especies a la

trampa, unas veces deben ser frescos y otras no. Se pueden usar
vísceras, cabezas, trozos, filetes, pescado entero. Estos cebos
constituyen uno de los puntos críticos en el uso de nasas para
cangrejos, langostas, pulpos, peces. Etc.

84
CARNADAS son alimentos que se colocan adecuadamente en
los anzuelos para capturar a los peces. Pueden ser naturales o
artificiales en este último caso de denominan muestras. Las carnadas
naturales deben ser frescas y de tamaño adecuado a la boca de los
peces. En muchos casos se utilizan carnadas vivas (gusanos, muy
muy, cangrejito, etc.). Los principales carnadas naturales son:
anchoveta, pejerrey, pota, sardina, caballa, muy muy, marucha,
gusanos, malagua, caracol, etc. Las muestras pueden ser: moscas,
gusanos, pececillos, cucharas, anguilas, etc.

Carnadas naturales: es mejor Principales carnadas.

sean frescas, pero también se
utilizan congeladas. La pesca a la Peces: anchoveta, pejerrey,
pinta, con caña, con espineles o caballa, sardina. Etc.
palangres depende de las Moluscos: caracol, macha,
carnadas y es un punto crítico para señorita, concha blanca, etc.
estos tipos de pesca. Crustáceos: muy muy, munida,
cangrejo, marucha, etc.
Cefalópodos: pota, calamar,
pulpo.
Otros: gusanos, malagua, etc.

Para conocer la carnada apropiada, un examen de

contenido estomacal es práctico y conveniente para
determinar la preferencia alimenticia en la zona.

En algunos casos se utiliza la

carnada entera (anchoveta,
pejerrey, sardina, caballa) y en
otros partida convenientemente.
En el caso de la caballa su utiliza
los blancos de la caballa. El
pejerrey y la anchoveta partida
por la mitad y solo la cola. La
pota se parte en tiras de 10-12
cm. Por 3 cm. De ancho, de la
malagua la parte interior. En
todos los casos la carnada debe
estar bien consistente y fresca

85
CARNADAS

86
MUESTRAS Son carnadas artificiales de distintos tipos
que pueden tener olor y sabor.
Gusanos: con color y sabor para pescar cachema, lorna, coco, cabrilla
Moscas: trucha, salmón, mojarra.
Pulpitos: mero, ojo de uva.
Calamarcitos: corvina, cachema, cherlo, chitas, pintadilla.
Peces simples y articulados: lenguado, corvina, tollo, raya, perico, pez
espada, atún, bonito, merlín.
Plumas, barbas, hilos: corvina, bonito, atún, barrilete, sierra, perico, tiburón.
Existe una actividad industrial y comercial importante en la venta de cebos,
carnadas y muestras.

87
88
PRINCIPALES CARNADAS

89
90
 DISPERSIÓN DEL OLOR DE LA
CARNADA EN EL AGUA.
Atracción del pez por la carnada y efecto de la corriente sobre la distribución del
olor desde las carnadas

Stelnar Oldsen
Institute of Fihsery Technology Research
Bergrn, Norway

Disminución de la emisión del olor desde la carnada con diferentes

constantes

91
 DISPERSIÓN DEL OLOR DE LA
CARNADA EN EL AGUA.

Distribución del olor desde la carnada con velocidad de corriente de

0.6 cm./s flujo laminar; a después de 2 horas de remojo (10 unidades
de emisión de olor cada 30 segundos)

92
 DISPERCION DEL OLOR DE LA
CARNADA EN EL AGUA.

Campo de olor desde una línea de 6 anzuelos, separados cada 4

metros, en una corriente circular después de una hora, (corriente
inicial longitudinal a lineal, 0.65 cm./seg. Girando en el sentido del
reloj.

93
 DISPERSIÓN DEL OLOR DE LA
CARNADA EN EL AGUA.

Campo de olor desde una línea de 6 anzuelos encarnados, con 4

metros de separación, después de 1 hora a 0.6 cm./seg. Con flujo
laminar.

94
COMPORTAMIENTO O REACCION DEL PEZ ANTE LA CARNADA

95
 LÍNEA LATERAL

Receptores de movimiento

Las ondas sonoras que se transmiten en el agua llegan a pequeños

poros situados en el tegumento de los peces en su línea lateral, y desde
ahí, a un canal interno lleno de líquido llamado canal de la línea lateral.
Estas vibraciones estimulan los pelos sensibles de los órganos
sensores. El nervio lateral ramificado conecta estos órganos sensores
con el cerebro del pez, y transmite información sobre el flujo del agua
que lo rodea y sobre los movimientos de otros organismos.

La línea lateral responde a una gran variedad de estímulos. La presión

irregular de las ondas y las vibraciones de baja frecuencia, de 50 a 100
ciclos por segundo (cps) excitan a los receptores de las fibras mas
largas de los bagres, mientras que un flujo de agua débil, pero regular,
o vibraciones de 20 a 80 cps, actúan en los receptores conectados a
los nervios mas delgados.
La línea lateral informa al pez sobre las alteraciones causadas por las
corrientes, aun por las mas pequeñas(<100 cps). Tiene capacidad de
localizar (tacto a distancia) a los objetos móviles, como los predadores
o a la presa, o en la percepción de los objetos fijos, pudiendo
localizarlos y calcular su distancia. Los órganos de la línea lateral
también pueden captar los cationes monovalentes (por ejemplo na+)

96
97
 LA MIGRACIÓN EN LOS PECES
 Razones de la migración de los peces:
o Razones biológicas y ecológicas
o Razones físicas y químicas
o Razones oceanográficas
 Amplitud y frecuencia de las migraciones de los peces y sus efectos
en las pesquerías
 Especies transzonales. Regulaciones internacionales.
Convenios.
 Pesquerías compartidas.
 Migraciones horizontales y verticales
 Técnicas para estudiar las migraciones
 Estacionalidad de las capturas. Índice de estacionalidad (ie)
 Zonas de pesca y caladeros en el mundo y el Perú
 Ambientes marinos o campos vitales del mar
 Distribución de la ictiofauna marina
 Forma de vida de los peces

LA MIGRACIÓN EN LOS PECES

La eficiencia de pesca (primera clase), expresada en "cpue", es

proporcional a la cantidad de la fracción de un stock presente en un
área y época determinada, se representa por el producto entre la
densidad local de la población y el coeficiente de capturabilidad del
arte,"
Es claramente destacable, que la "cpue" esta influenciada por la
disponibilidad de la población, dentro del área de la pesquería, por la
accesibilidad del arte a los peces dentro de esa área, y por la
vulnerabilidad del arte sobre los peces, que estando bajo su influencia
son relámete capturados. A su vez, la disponibilidad del recurso es
independiente de las migraciones y agregación de cardúmenes.
Ahora nos ocuparemos de las migraciones de los peces.

98
 Razones de la migración de los
peces
El desplazamiento de los peces de
un lugar a otro es consecuencia de
varios estímulos bióticos y
abióticos combinados
simultáneamente, los que están
directa o indirectamente
influenciados por la intensidad de
la luz en el mar, cuando se trata de
migraciones locales o verticales.
La respuesta a estos estímulos se
observa en las variaciones de la
captura en las diferentes horas del
día.
AMPLITUD Y FRECUENCIA DE LAS MIGRACIONES DE
LOS PECES Y SUS EFECTOS EN LAS PESQUERÍAS
Algunas poblaciones de peces
tienen áreas de distribución
relativamente vastas o efectúan
migraciones de gran amplitud. La
explotación de estas poblaciones
en una región particular de sus
áreas de distribución puede
repercutir en la abundancia y las
capturas en una zona mucho mas
vasta. Otras especies son mas
sedentarias y su explotación solo
tendrá efectos localizados sobre
los recursos. El desarrollo de la
pesca en una región determinada,
por ejemplo en las aguas costeras
de una determinada nación,
resultara afectada en la medida en
que esas poblaciones migran y
son explotadas en las regiones
periféricas.
Razones biológicas y ecológicas:
Los peces cambian de zona cuando
se modifica la disponibilidad de
alimentos, en las épocas de
reproducción (viajes nupciales), por
la presencia de predadores, en las
migraciones verticales por la
reacción a la luz + ó - razones físicas
y químicas: por la temperatura,
sanidad (zonas mixo-halinas), por el
o2 disuelto, fosfatos, etc.
Razones oceanográficas: corrientes,
afloramientos, termoclina,
profundidad de la termoclina, ondas
kelvin, etc
Todos los animales marinos son
móviles, al menos durante parte de su
vida, pero el grado de movilidad varia
considerablemente de una especie a
otra, y también en las diversas fases
del ciclo vital. Los menos móviles
como los moluscos (ostras, almejas,
conchas, etc.) tienen, al comienzo de
su ciclo vital, una fase libre durante las
cuales las larvas son arrastradas por
las corrientes (plancton). Esta
movilidad larval es esencial para la
diseminación de las especies y la
repoblación natural de las zonas
aledañas, al cabo de esa fase
planctónica las larvas se asientan en el
fondo y allí los adultos se fijan
definitivamente (ceciles), o realizan
cortos desplazamientos como las
conchas.

Existe un grupo de peces que permanecen en territorios de extensión muy limitada.

Los desplazamientos de cada individuo se limitan a un perímetro de unas cuantas
millas, cuando más. Por ejemplo, las especies de arrecifes coralinos, ciertos peces
de fondo tipo mosaico (tramboyos, cherlos, pintadillas, langostas, cangrejos, etc) no
es que sean especies estrictamente sedentarios y pueden realizar migraciones
horizontales de lagunas millas, según cambien las condiciones del ambiente.
99
 Ciertas especies tienen habitas muy localizados,
La mayor parte de las en los cuales son muy reducidas las mezclas
especies poblacionales, por lo menos las adultas.
Algunas especies viven en aguas de baja salinidad
explotadas por las de las desembocaduras de los ríos (zonas
grandes pesquerías mixohalinas), poblaciones que se componen de
comerciales, efectúan una fusión de pequeñas poblaciones aisladas
desplazamientos unas de otras. En otras especies, los
desplazamientos pueden revertir la forma de
que varían de migraciones bien definidas, con frecuencia
algunas decenas a asociadas a los diversos estadios del ciclo
varios cientos de millas. biológico (huevos y larvas, juveniles y
adultos) que se producen estacionalmente.

La merluza de la patagónia (merluza de cola) es

Los peces efectúan a
menudo desplazamientos
entre las zonas costeras
poco profundas y las
aguas de altamar. Algunas
especies se acercan a la
costa en el verano y se
concentran (cabrillas,
merluza, coco, etc.)
una especie que se pesca al arrastre,
realiza amplias migraciones a lo largo de la
costa. En el verano se encuentran sobre la
plataforma continental de la Argentina a una
latitud de 45° S. E incluso más al sur, migran
durante el otoño a lo largo de la costa
argentina para alcanzar en el invierno la
plataforma uruguaya e incluso las zonas
meridionales de la plataforma brasileña.
Durante la primavera hacen el camino inverso.
Otras especies de merluza también realizan
amplias migraciones.

Otras especies como los diferentes tipos de

Las especies pelágicas tienen
desplazamiento muy amplios, pasan
de la plataforma continental a las
zonas oceánicas como es el caso
de la anchoveta peruana, es la
misma situación de la sardina
peruana y la sudafricana. Las
migraciones del jurel y la caballa
son similares.
atunes, recorren grandes distancias
atravesando océanos enteros. El mismo grupo de
peses pueden explotarse en diferentes
estaciones frente a las costas de Japón y de
California. En el Atlántico se ha capturado, en el
Golfo de Vizcaya, bonitos que habían sido
marcados frente al litoral de Estados Unidos.

Algunas migraciones: atún rojo del sur: puede cruzar todo el océano indico.
Patudo y el Rabil: realizan migraciones oceánicas. El salmón: además de las
migraciones oceánicas, sube los ríos recorriendo grandes distancias para desovar. El
bonito: recorre el océano pacifico y se acerca a la costa peruana en verano. El perico
(dorado o magi-magi): recorre el pacifico y se acerca a la costa sudamericana en
verano. Las ballenas y especies afines: se desplazan de la Antártica al Ecuador en
invierno para reproducirse. Existen especies como el atún que puede pasar de un
océano a otro.
100
MIGRACION DE LAS POBLACIONES DE
BACALAO EN EL ATLANTICO NORTE

101
102
103
104
105
106
107
108
109
ESPECIES TRANSZONALES: son las especies que realizan
grandes migraciones atravesando océanos, mares y países.
Los atunes, las ballenas y-otros grandes migrantes pueden incluso
atravesar los limites geográficos de competencia, muchos mas
extensos, de los organismos regionales en materia de pesca.
Cuando se aplica medidas de regulación destinadas a ordenar o a
conservar una población de peces, es indispensable tener en cuenta el
desplazamiento y migración de esa población. Para ser eficaces, esas
medidas deben aplicarse a la población en su conjunto y en toda la
extensión de su área de distribución. La imposición de restricciones a
las capturas y a las tallas de los individuos capturados en una región
tendrá un efecto limitado si se les sigue pescando libremente cuando
lleguen a otras regiones.

Para visualizar las Migraciones horizontales:

migraciones de los peces,
es conveniente revisar el
atlas de distribución de las
especies pesquera,
publicado por la FAO.
se producen a través de mares
y océanos, de las zonas
costeras a las oceánicas y
viceversa.

Migraciones verticales: los cambios en la distribución vertical

de las especies se producen como consecuencias de varios estímulos
bióticos y abióticos combinados simultáneamente, los que están directa
o indirectamente influenciados por la intensidad de la luz en el mar. La
respuesta a estos estímulos se observa en las
variaciones de la captura en las diferentes horas del día. Se presentan
5 grupos de migraciones verticales.
A: especies pelágicas ubicadas
sobre la Termoclina en horas del
día.
B Y C: especies pelágicas
ubicadas bajo la Termoclina en
horas del día.
D: especies dispersas distribuidos
sobre el fondo o pegadas a este
durante el día.
E: especies dispersas a lo largo
de la columna de agua durante el
día.
En general, la mayoría de las especies pelágicas ascienden hacia la
superficie antes de la puesta del sol, en forma de cardúmenes,
dispensándose posteriormente en la columna de agua, distribuyéndose
en capas profundas alrededor del amanecer

110
Las especies demersales En algunas especies pelágicas y
generalmente se mantienen en demersales no se observa tipo
el fondo durante el día alguno de migración vertical
ascendiendo en forma dispersa diaria.
en la columna de agua durante
la noche.

EL SEXTO SENTIDO
Vadimistomin

Otro investigador soviético A.

El científico soviético P.
Guliaev ha logrado registrar,
por medio de instrumentos
supersensible, un débil
campo bioeléctrico que
rodea los nervios y tejido de
los mamíferos,
comprendiendo el hombre y
los insectos.
Pressman, formuló la hipótesis
de que dichos campos son
utilizados por los seres vivos
para obtener e intercambiar
información. Lo que significa
que los animales poseen un
sexto sentido, aun
desconocido por el hombre,
con órganos especiales para
registrarlos,

Esta hipótesis ha sido confirmada solo para los peces

Vladimir P. (etólogo de peces), dice que la capacidad de irradiar y sentir

los campos eléctricos, constituye para los peces una fuente de
información acerca del mundo circundante. Por ejemplo los tiburones y
las rayas notan cuando el campo eléctrico cambia tan solo una
centésima parte de microvoltios.

La capacidad de localizar la
electricidad permite a los peces
encontrar el alimento oculto bajo
el limo y la arena.
Oportunamente advertir al
enemigo que se acerca
sigilosamente. Distinguir los
objetos invisibles, un tiburón
nunca rozará en el agua turbia
un fino alambre de cobre, pues
lo sentirá a distancia.
Se ha demostrado que los
peces pueden comunicarse
entre si, mediante señales
eléctricas para defender "su"
territorio, para protegerlo de
sus enemigos y para atraer a
ejemplares de sexo opuesto.

111
Al observar un cardumen de peces, siempre sorprende la armonía de
sus maniobras. Solo con fenómenos de carácter eléctrico se puede
explicar que cientos y miles de peces realicen al unísono rápidos
virajes.

Hace tiempo se ha formulado la Existe una peculiar propiedad

hipótesis de que los peces, del agua en relación a
durante sus migraciones de que las Oscilaciones
miles de kilómetros, son electromagnéticas
capaces de orientarse en el Rápidamente se apagan
Océano por el campo magnético en ella, propagándose a solo
de la tierra. unas cuantas decenas de
Durante las migraciones metros. En cambio las
ciertos peces forman grandes oscilaciones eléctricas
cardúmenes y muy densos. pueden "recorrer" todo el
Lo mas probable es que esto océano; y cuanto menor sea su
se deba a que solo un frecuencia, tanto mejor se
campo bioléctrico común propagan. Por este motivo se
para un gran cardumen puede han descubierto en los mares
entrar en interacción con el numerosas corrientes que se
campo magnético de la tierra. difunden en el espesor de
Gracias a ello los peces se las aguas en las mas
orientan con relación a los diferentes direcciones.
polos del planeta. Es como si el océano
estuviera entretejido de una
densa red de corrientes
insignificantes por su
magnitud, pero perceptibles
para los peces.

De acuerdo a esta capacidad de los peces de captar los campos

eléctricos, se explica el porque los peces pueden regresar durante sus
migraciones al lugar exacto donde nacieron (por ejemplo, los salmones
y las anguilas). Con ayuda de las señales eléctricas se pueden atraer
o espantar a los peces, para pescarlos o alejarlos de la playa
(tiburones).
El desplazamiento vertical de los peces, también tienen una explicación
en el campo eléctrico que es captado por el cardumen.

112
TÉCNICAS PARA ESTUDIAR LAS MIGRACIONES:
 Marcaje (plaqueo) de peces y recuperación de las marcas.
 Marcación por radio isótopos
 Uso de chips y sensores remotos (satélite)
 Por el estadio de las características genéticas de la clase (ADN)

Estacionalidad de las
capturas. Índice de
estacionalidad IE.
Durante todo el año no se
pesca en los mismos
volúmenes los peces, sino
que durante el año varían
las capturas por sus
migraciones y
desplazamientos. Esto
permite determinar el
índice de estacionalidad.

LAS PRINCIPALES TEMPORADAS DE PESCA

ZONA LIMA-PISCO.
 Perico: enero, febrero, marzo
 Pejerrey: abril, mayo, jun, jul, agosto
 Bonito: marzo, abril, mayo
 Cojinoba: marzo, abril
 Tiburón: febrero, marzo
 Cachema: enero, febrero, marzo
 Machete: febrero, marzo. Abril
 Lenguado: noviembre, dic, enero
 Cabrilla: marzo, abril, mayo
 Coco: diciembre, enero, mayo
 Chita: abril, mayo, junio

113
 Caladeros de pesca en el mundo
Las alteraciones El atlas de los recursos marinos muestra las
oceanográficas como principales zonas de pesca en el mundo:
el niño y la niña, Bacalao: mar del norte
modifican los hábitos Anchoveta: Perú-Chile
migratorios de las Sardina: Sudáfrica, California, Perú y Chile
especies Hidrobiológicas y Merluza de cola: Atlántico Argentino
en especial de los peces. Atún: Pacifico
Arenque: Mar del N
Jurel: Chile, Perú

ZONAS DE PESCA EN EL PERÚ

Anchoveta: zona central y sur
Samasa: zona norte
Merluza: zona norte
Pejerrey: zona centro y sur
Cachema: zona norte
Tiburón: zona norte
Sardina: zona norte y centro-norte
Atún: zona norte
Pez espada: zona norte
Merlín: zona norte
Mero: zona norte
Peje blanco: zona norte
Cojinova: zona centro-sur
Coco (suco): zona centro-norte
Cabrilla: zona centro y zona norte
Caballa: zona centro y zona norte
Ojo de uva: zona norte

AMBIENTES MARINOS O CAMPOS VITALES DEL MAR

A. PELÁGICO:
NERITICO: aguas costeras, basta 200 metros de profundidad,
oceánico: aguas lejos de la costa
1.- Epipelagico: hasta 200 m de profundidad
2.- Mesopelagico: 200 a1000m de profundidad
3.- Batipelagico: 1000 a 4000 m de profundidad
4.- Abisopelagico: mas de 4000 m de profundidad
B. BÉNTICO: fondo del ambiente pelágico.
1.- Supralitoral
2.- Litoral
3.- Sub-litoral hasta 200 m de profundidad ,
4.- Batial: 200 a 4000
5.- Hadal: mas de 6.000m.

114
 DISTRIBUCIÓN DE LA ICTIOFAUNA

En el pacífico sur oriental que baña las costas de Perú y Chile, se

distinguen peces de aguas templadas frías, templadas calidas y
tropicales propiamente dichas.

A las grandes áreas de distribución se les llama provincias y a las

subdivisiones distritos, así frente a nuestras costas tenemos la
provincia panameña con fauna de aguas tropicales, hasta el grado 6
latitud sur y la provincia peruano-chilena, de aguas templadas-calidas,
que de acuerdo a la presencia de las especies podría subdividirse en
dos distritos: distrito peruano del grado 6° S a 30° S y distrito centro
chileno desde los 30° S hasta los 40° S.

Los peces en el Perú son predominantemente tropicales sin embargo

existen mas o menos 48 especies comunes para Perú y Chile.

FORMA DE VIDA DE LOS PECES

Pelágicos: anchoveta, sardina, caballa, jurel, atún, barrilete, pez espada,
Etc
Demersales: merluza, coco, cabrilla, tollo, lorna, cachema, falso volador,
Etc
Bentonicos: raya, angelote, guitarra, lenguado, etc

Peces típicos de la corriente peruana: anchoveta, pejerrey,

machete, jurel, Cojinova, bonito, sardina

Especies costeras:
 Fondo de playa arenosa: lenguado, corvina, lorna, coco, tollo.
 Fondo rocoso tipo mosaico: pintadilla, trambollo, jerguilla,
borracho, chita, cabrilla, cherlo, mero, burrito.
 Orilla rocosa: peje sapo

115
 MIGRACION DE LOS PECES

Sea. Cual sea el régimen de vida de los animales marinos, nectonico o

bentónico, existe como norma el hecho que realizan una serie de
desplazamientos o migraciones de diversos tipos, según las cuales
cada fase de su vida se desarrolla en un determinado lugar y estos
lugares dependen a su vez de ciertas condiciones ambientales, tanto
de orden físico y químico como biológico y sobre todo en este ultimo
aspecto del de la alimentación

El carácter de estenotermia y
euritermia, el de estenohalinidad y Las necesidades de
eurohalinidad de los animales tiene alimentación y
una marcada influencia en el reproducción son de
mecanismo de las migraciones, como principal
también la tienen la presencia o importancia en el
ausencia de los demás tactismos o mecanismo de las
tropismos que pueden presentarse en
migraciones
estos seres.

Existen migraciones cortas en Es normal que una especie marina

tiempo y otras de larga
duración las hay de tipo
periódico de mayor o menor
intervalo. Es claro el caso de
las migraciones para
reproducción anual u otras que
se producen a mas largo plazo
como los viajes nupciales de
los salmones o la de los
esturiones que maduran
sexualmente cada dos años
cualquiera no pase la totalidad de su
vida en un mismo lugar, y que, en
cambio, nasca en un determinado,
migre a otro donde efectúa su desarrollo
individual y madura sexualmente, para
retornar de nuevo al lugar de nacimiento
a reproducirse, pudiendo entonces
darse el caso de que muera, o el de que
retorne a los lugares de crecimiento,
para iniciar un nuevo ciclo sexual.

La primera migración, desde los lugares de nacimiento a los de crecimiento y

maduración, donde buscan el alimento, recibe el nombre de migración trófica.
La puesta, encaminada a los lugares de reproducción se llama migración
genética. La fase de crecimiento y maduración entre dos reproducciones recibe
el nombre de fase ínter genética o trófica.
Dentro de este esquema general, caben las más diversas modificaciones.
Pueden presentarse migraciones escalonadas con fases de detención mayor o
menor en determinados lugares, variaciones parciales de la ruta migratoria,
dentro de la línea general de migración, por causas físicas, químicas o
biológicas.

116
 TRABAJO PRACTICO
Definir

 Migración trófica
 Migración genética
 Migración ínter – trófica
 Peces anádromos
 Peces catádromos
 Talasdromos
 Talasotoco
 Peces potamodromos
 Portamotocos
 Aguas isotonicas
 Peces aeurihualinos
 Peces estenohalinos
 Peces euritermos
 Peces estenotermos
 Riadas
 Zonas mixohalinas
 Tropismo migratorio
 Tactismo migratorio
 Fototropismo
 Reotrcpimo
 Órgano fotógeno
 Termoclima

117
118
 LA NATACIÓN EN LOS PECES

 Aspectos anatómicos, mecánicos y fisiológicos de la

natación de los peces.
 Aletas y locomoción.
 Miomeros y natación.
 Clases de locomoción en los peces
 Anguiliformes
 Ostraciforme
 Carangiforme
 Gasto de energía en la natación
 Ritmo respiratorio
 Consumo de oxigeno – fatiga
 Locomoción no natatoria
 Velocidad de natación - niveles de actividad
 Velocidad sostenida
 Velocidad prolongada
 Velocidad de arranque
 Determinación de la velocidad de natación
 Distancia de reacción
 Factores físicos que afectan la actividad de los peces

119
 En las pesquerías comerciales, el
conocimiento que se tenga sobre
la velocidad de desplazamiento de
los peces, es importante no solo
LA NATACION EN para explicar los fenómenos de
LOS PECES una población en particular, en
términos de su dinámica, sino que
interesa fundamentalmente desde
el punto de vista de la Ingeniería
de Artes de Pesca.

La respuesta que el pez dará a los estímulos mecánicos o visuales

originados por el arte de pesca, se reflejaran en una tendencia a
escapar del estimulo a una velocidad determinada por un lapso de
tiempo y una dirección de escape. Obviamente conociendo estos
parámetros se puede mejorar la eficiencia de las artes y de las tácticas
operativas de pesca.

EN ESTE CAPITULO
PRESTAREMOS ATENCIÓN A
LA VELOCIDAD DE NATACIÓN.

120
 ASPECTOS ANATÓMICOS,
MECÁNICOS Y FISIOLÓGICOS
DE LA NATACIÓN DE LOS
PECES

Los movimientos más característicos de los peces se efectúan por

medio de la natación. Estos movimientos se realizan para la
'alimentación y la reproducción, para el ataque y la defensa y para el
transporte activo. Tiene como consecuencia las capturas comerciales
hechas en la gran variedad de dispositivos estacionarios distribuidos
por todo el mundo, donde se aplica de diversas maneras el encierre de
los peces, con redes trampa o almadrabas.

Los peces pueden hacer largos

viajes nadando cientos y miles de
kilómetros

La forma del cuerpo en La forma generalizada del cuerpo de

los peces es el
resultado de la
interacción entre el
esqueleto, la masa
muscular y la
adaptación evolutiva
de estos dos sistemas a
los sistemas dé vida
individuales de estos
animales.
Las adaptaciones se han
realizado para lograr
varias clases de natación.
los peces es fusiforme, sobre todo en
las especies de natación libre. Esta
forma es una adaptación al sentido
de la corriente para el movimiento a
través de un medio fluido. La
redondez en la porción anterior y el
adelgazamiento en la porción
posterior disminuyen la oposición al
fluido. Además en la mayoría de los
peces el cuerpo esta cubierto de una
sustancia mucosa que reduce el
frenado al atenuar las irregularidades
del cuerpo y reducir la viscosidad.

121
 ALETAS Y LOCOMOCIÓN

Las aletas son partes características de los peces, pero muchas

especies pueden prescindir con éxito de ellas. Se han hecho
experiencias y a un individuo se les ha quitado todas las aletas y ha
podido nadar eficientemente, aunque a bajas velocidades.

Un gran número de peces

A pesar de la experiencia
pueden desplazarse
de haber quitado las
mediante el empleo de sus
aletas de un pez y éste
aletas. Aunque la mayoría
haber podido nadar, las
tienen que hacer uso de
aletas son importantes
los movimientos del
para lograr la
cuerpo para poder nadar
locomoción del pez.
mejor.

En la mayoría de los peces, la aleta que tiene mayor importancia es la

caudal para la natación baja o sostenida, pero cuando se quiere
obtener muy altas velocidades a una actividad que podríamos llamar
"explosiva", el empleo de esta aleta es imprescindible.

En algunos peces la aleta

Las aletas pares y medias
caudal funciona como
son de mucha utilidad en
remo y es el órgano primario
los peces típicos, como
para la locomoción. Las aletas
órgano para la
pectorales son las
conservación de la
estructuras
estabilidad y para lograr la
Locomotoras básicas que trabajan
capacidad de maniobra.
mediante la ondulación en las rayas
y mantarrayas.

122

Las aletas medias desempeñan la
función de quillas, para ayudar
al individuo a mantenerse
derecho en posición vertical. Las
aletas pélvicas y pectorales
permiten retardar o frenar el
movimiento del pez y para realizar
evoluciones.
Si comparamos un pez con
un planeador, el cuerpo del pez
seria el fuselaje, la aleta caudal
el timón y las aletas pares las
alas, los alerones, las aletas, los
estabilizadores y los elevadores.
Las aletas medias comparten la
función guiadora de Caudal y la
vejiga gaseosa actúa como un
estabilizador adicional.

Locomoción a través del movimiento ondulatorio de las estructuras

longitudinales en a) el pez de aleta ondulada (Amia calva); b) una anguila
gimnotida (Gymnotus); c) un pez lima (Monacanthus; y d) Una mantaraya
(Raja)

123
Aletas medias curvadas hacia lados opuestos para servir como anclas
marinas en la lubina de hocico grande (micropterussalmoides).
(basado en Breder, 1926).

Empleo de las aletas pectorales para dirigir el ascenso (a) o el descenso

(b) en el agua por el brillador dorado (notemigonus crysoleucas). Las
flechas curvas indican la dirección del recorrido y las angulosas, vectores
de fuerza. (fuente: Breder, 1926).

124
 MIOMEROS Y NATACIÓN

Cuando las fibras musculares de un miomero son estimuladas, se acortan. Si

los miomeros de un lado del pez se acortan, la cabeza y la cola se doblan hacia
ese lado y los miomeros del lado opuesto se alargan.
Las contracciones seriadas y alternadas de los miomeros de los dos lados
hacen que el pez se flexione, o que reaccionen porciones sucesivas del
animal, formando una especie de ondulación.

La onda que resulta de las Las contracciones musculares

contracciones seriadas
recorren suavemente el
cuerpo a todo lo largo,
desde la cabeza hasta la
cola. La cola se agita con
cierta frecuencia (según
sean las ondas que poseen
sobre el cuerpo), y varia con
la velocidad de natación, el
tamaño del pez y la especie
de que se trate.
que dan nacimiento a una onda
propulsora que se dirige hacia
atrás del cuerpo produce un
movimiento de natación hacia
delante. Si la onda del cuerpo se
desplaza de la cola a la cabeza,
el pez nadará hacia atrás. Esta
capacidad es notable en las
anguilas que tienen movimientos
anguiliformes.

El principal procedimiento los movimientos de los peces se pueden

empleado por los peces
para lograr el movimiento
hacia delante consiste en
la flexión seriada y
alternada de los músculos
del cuerpo.
clasificar en tres amplias categorías:
anguiliformes o parecidos a los de
las anguilas, ostraciformes o
parecidos a los de los peces cofre y
carangiformes o parecidos a los
del jurel.

Locomoción anguiliforme: Es por naturaleza serpentiforme, como

puede observarse en una víbora que serpentee al arrastrarse o en
una anguila cuando nada. En la anguila se produce este movimiento
por las contracciones secuenciales a alternadas de los paquetes
de miomeros (miotomos) en cada lado del cuerpo. En este
movimiento todo el cuerpo es lanzado en una onda; al menos media
longitud de la onda cabe dentro de la longitud total, siendo común
que el cuerpo encierre una longitud de onda completa.

125
LOCOMOCIÓN OSTRACIFORME: el pez mantiene el cuerpo
rígido, propulsándose por oscilaciones de la aleta caudal. Este
tipo de locomoción consiste en un movimiento de vaivén que
puede ser visto especialmente en la acción de remar de la cola.
Es inducido por la simple contracción alternada de todos los
segmentos musculares de un lado del cuerpo, y luego la de los
del lado opuesto. Estas contracciones alternadas hacen que la
cola corta se mueva rápidamente hacia uno y otro lado, como si
fuera un remo colocado detrás del tronco relativamente rígido
del pez. Seria el mismo efecto que guiar un bote, haciéndolo
avanzar llevándo el remo sobre la borda, por la popa.

LOCOMOCIÓN CARANGIFORME: es el más común. En ella

la onda se forma en el cuerpo y la aleta caudal, es propio de
los peces fusiformes (jurel, caballa, bonito, atún, etc). El pez
nada por si mismo hacia delante mediante movimientos de
barrido que van de lado a lado, producidos por la región
caudal. Este caso es intermedio entre los tipos anguiliforme y
ostraciforme. Es producido por las contracciones alternadas
de los miotomos, primeros los de un lado del cuerpo y luego
del otro, comenzando en la cabeza y corriendo luego hacia
atrás.
Se distinguen:
Modo Subcarangiforme; con mas de media longitud de onda
dentro de la longitud del cuerpo.
Modo carangiforme propiamente dicho; con hasta
media longitud de onda por longitud de cuerpo.
Modo carangiforme con cola de semiluna; similar al
anterior, pero en la que el empuje es generado principalmente
por la aleta caudal.

126
Las vértebras forman una
cadena de palancas
articuladas que se mueven
solamente en el sentido
horizontal. Por lo tanto, en los
tipos de natación carangiforme y
anguiliforme la columna
vertebral azota u
ondula de lado a lado, en
contraste con lo que las
ballenas y otros mamíferos
acuáticos, en las que se mueve
de arriba abajo.
Gasto de energía en
la La Natación:
Durante la natación de los
peces se produce un consumo
de energía. Esta energía es
proporcionada por el ATP
(adenosintrifosfato) de los
músculos, los cuales son
repuestos de sus pérdidas a
través de otros medios
metabólicos anaeróbicos
(principalmente por la glicólisis),
además de recibir otros
compuestos ricos en energía.
Los músculos que actúan en el
sistema propulsor caudal
generan una fuerza de empuje
que es igual a la fuerza de
arrastre.
Cuando son consideradas las
fuerzas relacionadas con la
natación de un pez del tipo
carangiforme, se ve que la región
caudal es doblada por una onda de
contracciones musculares que
corre hacia atrás sobre el cuerpo,
las fuerzas resultantes del agua
sobre el cuerpo arrastran al pez
hacia delante. Sin embargo, varios
autores como Baimbridge (1958),
Hunter y Zweifel (1971), Wardle
(1976), relacionan la Velocidad de
desplazamiento con la oscilación
de la aleta caudal.
Locomoción no natatoria:
aunque la forma típica de la
locomoción en los peces es la
natación, ellos también cavan, se
arrastran, saltan, se elevan sobre el
agua y avanzan por si mismos
ayudándose de chorros de agua.
Las rayas y lenguados cavan
superficialmente sobre el fondo
arrojando fango sobre su cuerpo
para cubrirse. Hay peces que
pueden salir del agua y reptar
sobre la tierra incluso subir a
árboles (respiran aire atmosférico
mientras están fuera del agua).
Peces que saltan: el salmón al
remontar los ríos, la lisa, el pez
volador (planea). Cuando las
cámaras branquiales se contraen y
el agua es lanzada hacia la cola y
como consecuencia resulta un
empuje hacia delante (lucio)
127

Velocidad de
natación
A. Velocidad sostenida
B. Velocidad prolongada
C. Velocidad de arranque
VELOCIDAD SOSTENIDA.
Puede ser mantenida por un
tiempo superior a 200 minutos.
Nivel de actividad rutinaria:
alimentación, cardúmenes
perdidos, movimientos
exploratorios. Nivel de actividad
del cardumen: similar a la anterior
para individuos organizados,
incluye además migraciones.
Nivel de crucero: corresponde a
los niveles más altos de velocidad
uniforme.
Desdé el punto de vista de la ingeniería de los artes de pesca y sus tácticas operativas,
indudablemente que la mayor atención debe presentarse a los niveles más altos de actividad
prolongada y de rompimiento, en combinación con el tiempo de fatiga.
Los peces poseen 3 tipos de
desplazamientos en función de los
niveles de actividad:
 velocidad sostenida
 velocidad prolongada
 velocidad de arranque
Actividad Rutinaria
Actividad de cardumen
Crucero
Velocidad uniformemente alta (sprint)
Velocidad des uniformemente alta
(aceleración)
VELOCIDAD PROLONGADA: Cuyo Nivel de
actividades puede ser mantenida entre 200
minutos y 15 segundos.
Velocidad de arranque: corresponde a altos
niveles de actividad mantenida por menos de 15
segundos.
Velocidad uniformemente alta: es una
velocidad de rompimiento o sprint.
Velocidad des uniformemente alta: es la
velocidad variable en aumento o aceleración
128
 Los niveles de actividad y
fatiga son determinados por el tipo
de actividad muscular que el pez
usa. Las velocidades máximas y su
duración están limitadas por el
abastecimiento de "combustible", es
decir, la cantidad de glicógeno en el
músculo, que será transformado en
ácido láctico en la producción de
energía en la cual el músculo no
requiere oxigenación.
En velocidades sostenidas el nivel de
actividad está relacionada con la
tarea de respiración y consumo de
oxígeno. En este aspecto es
importante la cantidad de oxígeno
disuelto en el agua, disminuyendo la
actividad de los peces cuando cae el
porcentaje de saturación del aire.

Foster expresa que los peces nadan

eternamente a una velocidad de 2
longitudes de cuerpo por segundo,
fluctuando en 1 a 5, y la velocidad de
rompimiento puede variar entre 7 a 10
longitudes de cuerpo por segundo.

La temperatura del agua es otro

de los factores determinantes en
la velocidad de desplazamiento,
afectando principalmente a las
actividades sostenidas y
prolongadas, pero con poco
efecto en la velocidad de
arranque. La tendencia indica
que existe una temperatura
Relaciones entre la eficiencia aeróbica total n,
eficiencia muscular, nm, y eficiencia propulsora de óptima, donde se alcanza un nivel
la aleta caudal np, como una función de la
velocidad da natación expresada como porcentaje más alto de actividad.
de la velocidad critica da natación, para Salmo
gairdneri. Los valores para np (medidos) fueron
calculados a partir de la medición del consumo de
oxígeno y el esfuerzo de natación y las eficiencias
musculares esperadas. Los valores para np
(calculados) fueren obtenidos a partir del modelo
de Light Hill. (basado en webb. 1975).

La iluminación es otro de los factores incidentes en la velocidad de

natación en los peces. Se ha demostrado que la actividad del pez se
reduce casi totalmente cuando la iluminación cae por debajo del nivel de
entrada de orientación visual, manteniendo la velocidad casi constante
una vez superado dicho valor.

129
Ritmo respiratorio: según M. Barreda, el número de respiraciones
por unidad de tiempo, en los peces, es muy variable cualquiera que fuera
esté en condiciones normales y de acuerdo a la característica específica,
sufrirá un gran incremento, bien retardado, según las circunstancias
ambientales reinantes o las condiciones fisiológicas que le toque vivir al
pez, lo que influye en la velocidad de natación del pez y el tiempo que
puede mantener las mas altas velocidades .

Un pez que huye asustado, que persigue agresivamente a su presa, o

bajo el impulso reproductivo a su pareja, incrementara notoriamente el
ritmo respiratorio, el que será proporcional a la intensidad del estímulo
recibido. Asimismo, este se incrementara cuando cambian
intempestivamente las condiciones ambientales (incremento de
temperatura, caída del nivel de oxigeno (o:) disuelto en el agua, etc). Por
el contrario, durante el descanso o el relajamiento, los peces bajaran al
mínimo su ritmo respiratorio.

DETERMINACIÓN DE LA VELOCIDAD DE NATACIÓN

Una de las formas comunes de expresar la velocidad de

desplazamiento de los peces es a través de la velocidad
específica, es decir, una cantidad de veces la longitud del
cuerpo (l) por unidad de tiempo.

V = nxL
En que:
V = velocidad en m/seg.
L = longitud del cuerpo, en metros
N = factor equivalente al número de veces la longitud del cuerpo.

130
Otra forma de expresar la
correlación anterior entre
velocidad y tamaño del
pez es la siguiente:

V = Lα
En la que "α " varía entre
1/3 y 1 para todos los
peces marinos, de acuerdo
al tamaño, aunque para
peces adultos puede variar
entre 0,6 y 1,9.

La aplicación de correlaciones como las anteriormente presentadas,

es bastante limitado por los factores bióticos y abióticos que están
influyendo, así como los hidrodinámicos de cada especie.

Por eso, la determinación de la velocidad a través de la teoría de los

movimientos ondulatorios del cuerpo, y mejor aún, de la aleta caudal,
entrega mediciones más exactas. La amplitud del movimiento de la
cola no cambia con la velocidad, siendo constante para todo los
niveles de velocidad y proporcional a la longitud de la especie, cuando
se ha realizado experiencias con júreles. La velocidad varia,
entonces, con la frecuencia de oscilaciones de la cola, existiendo una
relación lineal entre ambas en que los interceptos x, y las pendientes
varían con el tamaño.

131
 Relación entre velocidad y frecuencia
de movimientos de cola para 6
longitudes de jurel.

El intercepto diferente de cero se

explica porque el pez podría tener una
velocidad mínima, bajo la cual no
puede nadar por movimientos de la
aleta caudal

La velocidad mínima puede ser De = densidad del agua de mar, 1,025

determinada por la formula de
g/cm3
Magnuson, aunque presenta
parámetros difíciles de medir Df = densidad del pez

1 1 g = aceleración de la gravedad, 980

De 2 gxMa
Vo  (1  ) x( ) 2
cm/seg
Df
(Cifx Aif )( De / 2)
Ma = masa del pez en el aire
Cif = coeficiente de desplazamiento de
las aletas pectorales, asumido igual
1.
Aif = área de aletas Pectorales

Una expresión más sencilla de esta fórmula se expresa por la relación:

V  a1 La 2
En la que a1 y a2 son coeficientes de longitud del pez.

132
La predicción de la velocidad de
natación en función de la
frecuencia de movimientos de
cola descrita son:
V  a1 La2  a3 La4 xF
el intercepto de esta regresión
es asociado con v o a través
de la ecuación de Magnuson
Los valores de los coeficientes de
longitud para el intercepto y la
pendiente de regresión se dan a
continuación para 4 especies de peces

Donde: Tollo V = 1.39L2/3+0.93LxF

Dónde: -2.71 <a1<-0.01
a1, a2, a3 y a4 son 0.72 <a2<0.84
coeficientes de longitud.
Jurel V = -2.5L2/3+0.83LxF
V = velocidad del pez en m/seg. Dónde: -3.28 <a1<-1.57
L = longitud del pez en cm 0.78 <a2<0.28
F = frecuencia de movimientos de la cola Caballa V = -2.20L2/3+0.82LxF
Dónde: -3.18 <a1<-1.43
0.76 <a2<0.88

Pargo V = -1.58L2/3+0.74LxF
Dónde: -2.21 <a1<-0.86
0.71 <a2<0.76

La velocidad máxima de desplazamiento puede ser calculada si se

conoce el tiempo que demora una contracción muscular y el avance
del pez al completar un ciclo de oscilación de su cola; esta relación
queda expresada en la siguiente ecuación:

A* L
Vm 
2T
Vm = velocidad máxima en segundos.
A = avance del pez al completar un ciclo variado entre 0,6 a 0,8 veces
la longitud del pez.
L = longitud total del pez en metros
T = tiempo de contracción muscular en segundos

133
El gráfico entrega el tiempo de
contracción muscular para
diferentes tamaños teleósteos
entre 0 °C y 20 °C de
temperatura, permitiendo
medir el t(s) cada 0,001
segundos por 1 °C de
temperatura.

El gráfico permite predecir la

máxima velocidad para 3 curvas
de t(s) del gráfico anterior, para un
A de 0,7L para temperaturas de
agua de O°C, 14°C y 20°C. Las
barras verticales indican el
cambio de a entre 0,6 y 0,8; la
escala de 1 a 30 permite
determinar correctamente la
velocidad especifica

Simultáneamente a la Vm del pez, es importante determinar el tiempo que el

pez mantendrá nadando a esa velocidad, lo que será dependiente de la
cantidad de energía almacenada en el músculo anaeróbico y la distancia que
recorrerá el pez a la velocidad de rompimiento (distancia de reacción).
Información al respecto es posible encontrar en resultados de
investigaciones para varias especies; para efectos mas prácticos y
en una primera aproximación podría utilizarse las recomendaciones de
Okonski, quien expresa que los peces bentónicos pueden nadar entre 40 a 60
veces la longitud de cuerpo a velocidad máxima sin cansarse; los demersales
entre 150 y 250 (longitudes de cuerpo y los pelágicos entre 300 a 1000
longitudes de cuerpo.

134
 VELOCIDADES DE NATACIÓN

VELOCIDAD DE TRAVESÍA
Especies Millas/hora Km/hora
Arenque 2.3 4.1
Lenguado 3.9 7.0
Anguila 4.2 7.7
Carpa 5.8 10.5
Lucio 7.6 13.7
Trucha 8.2 14.8
Caballa 11.0 19.8

Velocidades máximas

11.2 a l6km/dia
Salmon al remontar los ríos
19.2 km/hora
Perca rayada y negra
32.8 km/hora
Caballas
43.2 km/hora
barracuda
56 km/hora
Pez volador
59.2 km/hora
Dorado (perico)
64 km/hora
Merlin
70 km/hora
Atún
75 km/hora
Bonito
80 km/hora
Albacora (Thunnus alalunga)
94 km/hora
Pez vela
96 km/hora
Pez espada
Record mínimo 22.4
Salmón al momento de saltar en las cascadas km/hora

135
HABILIDAD NATATORIA POR GRUPOS ECOLÓGICOS DE
PECES
Grupo Vel. Máxima Distancia máxima de
por seg. nadado sin agotarse
(veces long. (en veces de long. De
Del cuerpo) cuerpo) distancia de
reacción
Bentónica (lenguado-raya- 5 40-60
angelote)
Demersal 6 150-250
(merluza, coco, cabrilla)
Pelágica 6-8 300-1000
(anchoveta, sardina, jurel,
caballa, bonito, atún)

FORMA DE FUGA DE LOS PECES

136
 DISTANCIA DE REACCIÓN PARA ALGUNAS ESPECIES EN
LONGITUDES DE CUERPO
Especie Long total Dist. Reacción Vmax
En long de cuerpo Long cuerpo / seg
Anchoveta 12 cm 300 6
Anchoveta 14 cm 315 6.2
Anchoveta 16 cm 325 6.3
Sardina 24 cm 385 6.5
Sardina 26 cm 390 6.6
Sardina 28 cm 360 6.7
Bonito 50 cm 900 8
Bonito 52 cm 920 8
Bonito 54 cm 940 8.1
Bonito 56 cm 960 8.2
Lenguado 35 cm 42 5
Merluza 40 cm 186 6.1
Coco 37 cm 194 6
Cabrilla 30 cm 200 6.2
Jurel 38 cm 860 7
Jurel 42 cm 870 7.1
Caballa 36 cm 925 7.8
Caballa 40 cm 935 7.9
Atún 60 cm 970 8.3
Atún 60 cm 980 8.4
Pejerrey 15 cm 400 6.0
Pejerrey 16 cm 425 6.1
Lorna 20 cm 190 6
Bereche 22 cm 195 5.8
Cachema 34 cm 220 6.0
Cherlo 32 cm 200 5.9
Congrio 45 cm 225 5.8
Corvina 55 cm 240 6.2
Lisa 34 cm 250 7.0
Machete 30 cm 380 6.8
Mero 58 cm 230 6.3
Ojo de Uva 56 cm 232 6.3
Cojinoba 54 cm 385 6.6
Cojinoba 58 cm 390 6.7

137
138
 ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LOS
CARDÚMENES

 Formación, forma, tipo y desplazamiento

de los cardúmenes

 Tamaños modales de los cardúmenes

 Grado de estructura de un cardumen

 Aspectos sensoriales de la estructura de

un cardumen

 Relación cardumen -predador

139
 La reunión de peces de una
misma especie y clase se
denomina "cardumen" estas
estructuras de sociabilización,
tienen características
etológicas
definidas.
TIPOS DE CARDÚMENES
CARDÚMENES
ORGANIZADOS
(polarizados)
Los individuos se mantienen
juntos por fuerzas de atracción
mutuas, formando
concentraciones que varían en
tamaño, densidad y en los que
la totalidad de los individuos
reaccionan como la unidad.
La densidad de estos
cardúmenes comúnmente son
altas y sus características
pelágicas (sardinas, júreles,
tunidos, anchovetas, etc.) se
capturan preferentemente con
redes de cerco y lamparas.
El grado de concentración y la
forma de los cardúmenes
presenta una variación muy amplia,
que generalmente tenderán a
una forma estacional característica,
especialmente durante las épocas
de desove y alimentación.
CARDÚMENES DISCRETOS
• (no polarizados)
Conformados por
individuos o grupos de
peces, que se juntan y se
mantienen en un área
determinada por un
estimulo externo común,
por ejemplo, por áreas de
alimentación o desove. La
densidad de estos es menor
que la de los cardúmenes
polarizados y tienden a
cubrir un área más ancha
(merluza, coco, cabrilla,
tollos, etc.), se capturan con
redes de arrastre, cortinas y
espineles
140
 La distinción en un sentido general
de estos dos tipos de cardumen, es
importante para seleccionar el
método más adecuado para explotar
una especie determinada. Métodos
de encierre (cerco) son apropiados
para cardúmenes polarizados que se
desplazan cerca de la superficie, en
cambio métodos de arrastre y artes
pasivos (espineles y enmalle) son
apropiados para cardúmenes más
difusos.

ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LOS CARDÚMENES

La formación de cardúmenes sirve para reducir el riesgo de ser devorados.
Los peces emplean sus ojos y sus líneas laterales para acomodarse a la
velocidad y a la dirección que siguen los demás integrantes del banco. Estas
son las conclusiones a las que llega Brian Partridge en sus investigaciones
sobre "estructura y función de los cardúmenes”

Observando los cardúmenes de pejerreyes desplazándose lentamente sobre

un arrecife existirá el deseo de conocer los mecanismos que rigen su
conducta. Cientos de pequeños peces se deslizan al unísono; diríase que lo
que se mueve es un solo organismo, no una agrupación de ellos. El banco
avanza en línea recta y luego gira bruscamente, ni un solo pez se pierde del
grupo. De pronto una barracuda, escondida tras unas rocas, arremete contra
el banco, los miembros del cardumen salen disparados hacia fuera en una
esfera: que se expande. La expansión instantánea disuelve el cardumen en
una fracción de segundo. Ni un solo pez choca con otro. Momentos después,
los individuos dispersos se reúnen en pequeños grupos, el cardumen termina
por formarse de nuevo y prosigue su lento pacer; mermado quizás en 1 ó 2
de sus miembros.

141
 Aunque la formación de
cardúmenes de peces es una
de las formas más
familiares de comportamiento
social en
los animales, hasta hace poco
no se sabía gran cosa de ellos,
por las
dificultades que tiene observar
los minúsculos cambios de
posición y de
velocidades en un cardumen en
condiciones naturales.
Actualmente
se utilizan filmadoras de video
montadas sobre estructuras
especiales para estudiar el
comportamiento de los
cardúmenes y los resultados
han sido
sorprendentes.
Se creía que los peces
mantenían su posición en el
cardumen por medio de la visión.
Las investigaciones han
demostrado que la línea lateral
es tan importante o más que la
vista. Las mismas
investigaciones han demostrado
que los bancos de peces no
tienen una
estructura geométrica regular. En
cada especie, cada individuo
tiene una distancia y ángulo
"referidos" a su
vecino más próximo. La distancia
y dirección reales varían mucho.
Resultando de ello una
disposición
probabilística que se parece más
a una agregación al azar que a
una trama regular.

La tendencia de los peces a permanecer a la distancia y en el

ángulo preferido sirve para mantener la estructura. Cada pez,
una vez establecida su posición, utiliza simultáneamente los
ojos y la línea lateral para medir la velocidad de los demás
peces del cardumen. Luego ajusta su propia velocidad para que
se iguale a la media ponderada de los peces cercanos. La
combinación y la comparación de la información procedente de
los dos sistemas sensoriales proporcionan la base para todas
las intrincadas maniobras del cardumen.

142

Todos tenemos la idea de
los que es un cardumen,
pero los etólogos han
profundizado en
el tema ¿ dos peces hacen
un cardumen? ¿y tres? Un
banco de un millón de peces
¿está constituido por medio
millón de parejas? ¿hay un
líder en el cardumen?
Hay una importante diferencia
cualitativa entre una pareja de
peces y un grupo mayor. El
análisis de 5 cintas de video
de peces nadando en un
estanque demuestra que
cuando hay 2 peces, uno guía
y el otro sigue, y este último
ajusta su velocidad y su
dirección para igualar las del
guía. Cuando en el estanque
se añade un tercer pez, la
pauta cambia por completo.
En un grupo de 30 peces, ya
no hay guía. Cada pez ajusta
su velocidad y orientación
para que concuerde con la de
todos los demás peces. Es
decir, "el cardumen en su
conjunto es el guía, y cada
individuo son seguidos".

Una de las cualidades imperantes en un cardumen es su

Polarización: la disposición paralela de sus miembros. Se ha
recurrido frecuentemente a la polarización a la hora de definir el
concepto de cardumen.
Cuando los peces comen a menudo forman un grupo laxo, con los
miembros encarados en diferentes direcciones. Sin Embargo,
cuando el cardumen se halla en movimiento, Tiende a
prevalecer la disposición polarizada. Si el cardumen sufre una
amenaza, sus miembros suelen arrimarse unos a otros y
alinearse más uniformemente con los vecinos.
Que la polarización del cardumen sea más pronunciada bajo una
amenaza sugiere una forma de conexión de esa Conducta.

143
 El papel que el cardumen desempeña en la vida de un pez
varía mucho de una especie a otra. Hay cardúmenes cuyos
individuos pasan todo el tiempo o casi todo en un cardumen.
En otros, los peces solo se unen en cardúmenes
ocasionalmente, mientras trascurren en solitario la mayor
parte de su vida.

Los peces todo o mayor parte

de su tiempo en bancos o
Se ha estimado que de unos 20 000
majales suelen denominarse
especies de peces, mas de 10 000
majaderos obligados y los que
se reúnen en cardúmenes durante
forman cardúmenes en algún
alguna parte de su vida
momento, majaderos
facultativos.

DIÁMETROS DE CARDUMEN

Especie Diam. modal card. La altura del cardumen es una

2r(m) fracción del diámetro del mismo

arenque 25 los que se expresa en

sardina 50 términos del diámetro modal del
jurel 40
barrilete 30 mismo.
bonito 30
Anchoveta 60

144
 EXPANSION INSTANTÁNEA de un cardumen de arenques enanos; es la
más espectacular de tas tácticas evasivas que emplea esta especie. Cuando
la barracuda arremete contra el majal el banco se expande en forma de esfera.
Toda la expansión puede tener lugar en solo medio segundo. Se consigue
mediante un único movimiento de la cola por parte de cada miembro del
cardumen. Nunca se han observado colisiones en el curso de una expansión,
si los peces conservan todos sus órganos intactos cada individuo debe saber
hacia dónde irán los vecinos en caso de ataque.

EFECTO DE SURTIDOR. Que permite a un cardumen de presas pequeñas y lentas

maniobrar mejor que un depredador al que no ganan en velocidad. Cuando la barracuda se
acerca a un banco de arenques enanos, este se escinde y fluye en dos grupos hacia la cola
del pez mayor, que se desplaza adelante por su propio impulso. Los grupos se funden en un
nuevo majal detrás del agresor. Si el depredador se da vuelta la maniobra se repite

145
CARDUMENES DE PECES. En el laboratorio, estudiados por el autor s
mediante aparatos del Departamento de Agricultura y Pesca de Escocia. El
depósito circular tiene 10 metros de diámetro, mediante una valla de plástico
se creaba un canal circular de 1.5 m de ancho. El puente transversal que
surge del montante central sostiene una cámara de vídeo, otros aparatos y
a los observadores. Se entrenaba a bancos de 30 a 40 peces (con números
marcados en su costado) a permanecer sobre una mancha de luz moteada
proyectada por un foco desde el puente transversal. Cuando este giraba a
velocidad constante, el cardumen avanzaba para mantener su posición con
respecto al punto luminoso. Desde el montante se proyectaba diagonalmente
un haz de luz roja a través del cardumen. Visto desde arriba, la distancia entre
un pez y su sombra en la manca roja indicaba la profundidad de aquel. Se
grabaron cintas de vídeo y un observador detallaba las posiciones de los
peces. Utilizando una computadora se obtuvo un gráfico de las coordenadas
de cada pez en las sucesivas imágenes de la cinta de vídeo, así se obtuvo
información sobre el ajuste de la posición que ocurría en el cardumen.

146
 APRENDIZAJE Y RECUERDO EN LOS PECES

 Fundamentos teóricos sobre el aprendizaje en los peces

 Narcosis en los peces. Plantas ictiotoxicas
 Inmovilización, hipnoss y anestesia en peces
 Electro narcosis y electrotaxis en los peces. Pesca
eléctrica
 Efectos de los explosivos en la pesca

147
 FUNDAMENTOS TEÓRICOS SOBRE EL APRENDIZAJE Y
RECUERDOS EN LOS PECES INTELIGENCIA Y
COMPORTAMIENTO
Los componentes sensoriales del La mayoría de los mecanismos
sistema nervioso del pez son muy trabajan mediante la adición, y la
discriminativos y la sensibilidad de eficiencia total al nivel normal de
las células sensoriales es a estimulación puede ser lograda
menudo sorpresivamente grande solamente con un umbral mas bajo
como, por ejemplo, en la olfación, que con el cual normalmente seria
en la visión y en la percepción de recibida.
la temperatura.

Los umbrales bajos implican la existencia de procesos centrales que

permiten al animal ignoran al azar o " quedar en blanco" ("white noise") en
la mayoría o en todas las modalidades sensoriales, para ello también
implican que el animal puede también hacer selecciones con un grado
elevado de exactitud y certeza, logrando el éxito en la meta que se le
propuso alcanzar.

Muchos acontecimientos de Los niveles relativos de

discriminación o selección en la
naturaleza están basadas en el
acondicionamiento del pez a uno o
a muchos estímulos e, inclusive,
sin hacer experimentos, no podría
dudarse de que los peces pueden
ser fácilmente acondicionados.
"inteligencia" pueden ser
distinguidos, entre otros criterios,
en base a la rapidez para aprender
o realizar tareas sencillas y en el
margen de retención de las
respuestas aprendidas. Lectura
recomendada "como aprenden los
animales" Cohén, Josef.

148
EXPERIMENTOS DE APRENDIZAJE EN LOS PECES

 El condicionamiento, en los peces, mediante una recompensa

como el alimento, puede ser establecido mas rápidamente que
mediante el castigo; dependiendo de la tarea a cumplir. La tilapia
puede encontrar el camino de regreso para obtener alimento,
después de 10 a 20 pruebas.
 Los salmones que migran aguas abajo aprenden rápidamente a
nadar una ruta constante de agua en un canal circular.
 El aprendizaje mediante un ensayo ha sido mostrado en la carpa común,
la cual, después del experimento, se volvió huidiza durante meses
después de haber sido capturada solo una vez.
 El tiburón tigre aprende a golpear un blanco y a nadar a lo largo de un
sendero señalado por estacas con el que fin de obtener alimento como
recompensa.
 El tiburón blanco puede ser entrenado para asociar al alimento sonidos
de 400 a 600 ciclos/seg.
 También los peces establecen reflejos condicionados de segundo
orden. La carpa puede, despues de considerable entrenamiento,
transferir a indicios visuales una respuesta aprendida sobre la Base de
señales olfatorias. Puede también hacer una transferencia similar de
indicios auditivos a térmicos.
 Otro criterio que considera la inteligencia relativa consiste en la
retención de las respuestas aprendidas sin necesidad de que haya un
reforzamiento subsecuente. Los salmones pueden recordar los
diferentes olores de cierto numero de lugares durante su migración
aguas abajo.

149
 OTRAS EXPERIENCIAS DE APRENDIZAJE EN LOS
PECES

Algunos peces costeros como la lisa nada sobre pozas durante la

marea alta, pero mas tarde, cuando el nivel de agua ha bajado, salta
de poza en poza, sin fijarse en la próxima poza al estar en el sitio de
despegue, peces transplantados, que no han llegado a saltar en el área
y son colocados en las pozas durante la marea baja no saltan.
Se ha experimentado con laberintos de camino, para que peces de
acuario (phoxinus) aprenden el recorrido para recibir un alimento y
después de varios ensayos cada vez mas perfectos han retornado con
mas facilidad a donde se le dosificaba el alimento. Algunos peces como
las percas y los meros aprenden a entrar y salir de las redes trampas
(almadrabas). El pez sol, hace de la trampa su casa y nadan entrando
y saliendo libremente de ellas.
Ref. Ictiología. Bardach pag. 323-329

APLICACIONES DEL APRENDIZAJE, MEMORIA Y RECUERDO

DE LOS PECES EN LAS ACTIVIDADES DE PESCA

 En redes trampa (almadrabas) y nasas.

 En los cebos para atraer peces (lluvia y sonido).
 En los señuelos y muestras artificiales para capturar a los peces
con anzuelos.
 Para ahuyentar a los peces de la boca de la red de cerco entre los
cubas, utilizando el sonido producido por predadores.
 En las carnadas para espineles y anzuelos en general.
 Para evitar la fuga de los peces por encima y debajo de la red de
cerco.
 En el diseño de pozas, estanques y jaulas flotantes para
acuicultura.
 Para comprender mejor las migraciones de los peces.

150
 NARCOSIS EN LOS PECES
- PLANTAS ICTIOTOXICAS -
Muchas veces es necesario adormecer
y/o anestesiar a los peces para
transportarlos o cúralos, para ello se
utilizan pociones anestésicas especiales
para peces.
El metomidato, el etomidato y el
propaxatro son tres anesicos que se
utilizan en peces para transportarlos o
curarlos y aun para capturarlos sin
causarles heridas o legiones.
Con el uso de anestésicos se han
logrado reducir notablemente la tasa de
mortalidad, durante el transporte de
peces ornamentales.
Se han experimentado
varias anestesias de
uso veterinario en peces,
incluso de uso humano,
con buenos resultados.
Estos anestésicos se
usan para tranquilizar a
los peces o inmobilizarlos.
La inmovilización, la
hipnosis y finalmente la
anestesia, han sido una
preocupación para los
ictiopatologos y para los
criadores de peces
exóticos y piscicultores.
En el caso de
hypnodilí (metomidato) se
le administra una
pequeña cantidad del
hipnótico: 2 mg por litro
de agua (2 ppm) y el
pez pasa por varios
estadios antes de quedar
completamente
anestesiado.
Después de aplicar la
anestésia y pasar al pez a
un estanque de agua
fresca y libre de producto
anestésico, el pez
regresara al estado inicial
invertiendo el proceso de
anestesiado. Muchos de
los peces anestesiados
durante este proceso
pierden sus colores y
luego lo recuperan
151
 PLANTAS ICTIOTOXICAS
En muchos lugares se
practica el uso de sustancia
ictiotoxicas, las mismas que
por sus efectos están
prohibidas en casi todos los
países. El principio
activos de estas plantas
ict1otoxicas es la rotenona
Son muchas las plantas que contienen
rotenona o similares:
 Raíz de barbasco (lonchocarfus sp.).
 Hojas de bassu (clibadium sp y
phyllantfs sp>
 También se emplea la "ampihuasca"
(consiana sp) y el "bakkein"
(nuracrepistans) este ultimo tiene efecto
selectivo.
 También se utilizan cortezas de tallos,
raices y frutas de otras plantas como:
"cube'* (lonchocarpus densiflorus).
"lianas" paulina p1nnata y tephrosia
toxicaría)
"cumani" (clibadium aspescein)

Las plantas ictiotoxicas actúan a través de la retonona, paralizando

el sistema nervioso de los peces, produciendo su muerte, el problema
es que no son selectivas y matan a los peces pequeños y grandes,
por lo que su uso esta fuera de la ley. Para emplear estas plantas se
machucan y se colocan en canastas y luego se remojan en los brazos
o remansos de los ríos.

152
ELECTRO NARCOSIS Y ELECTRO TAXIS EN LOS PECES

PESCA ELÉCTRICA

CUANDO UN PEZ ENTRA EN

HERMANN EN 1885 COMPROBO CONTACTO CON EL CAMPO
QUE PECES PEQUEÑOS ELÉCTRICO, PRODUCIDO POR UNA
SOMETIDOS A LA ACCION DE UN CORRIENTE CONTINUA, PRIMERO
CAMPO DE CORRIENTE TRATA DE HUIR, A CONTINUACIÓN
ELECTRICA CONTINUA DE CIERTA NADA RÁPIDAMENTE HACIA EL
INTENSIDAD SE ORIENTAN HACIA ÁNODO (ELECTRO TAXIS) Y POR
EL ANODO (POLO +) NADANDO EN ULTIMO QUEDA ATONTADO, VUELVE
DICHA DIRECCION. EL VIENTRE HACIA ARRIBA Y DEJA
CUANDO SE INVIERTE LA DE RESPIRAR (ELECTRONARCOSIS).
DIRECCION DE LA CORRIENTE LOS AL EMPLEAR UNA CORRIENTE MÁS
PECES EFECTUAN UN GIRO DE 180º INTENSA, ESTA ÚLTIMA ETAPA
Y NADAN HACIA EL NUEVO NODO. PUEDE OCASIONAR LA MUERTE DEL
PEZ.

SE HA NOTADO QUE CUANDO MEJOR ES LA CONDUCTIVIDAD DEL AGUA,

MAYOR ES LA CANTIDAD DE ENERGÍA ELÉCTRICA NECESARIA PARA CAUSAR
LA “TAXIS”, POR ESTE MOTIVO ES MUCHO MÁS DIFÍCIL PRACTICAR LA PESCA
ELÉCTRICA EN AGUA SALADA QUE EN AGUA DULCE.

TENIENDO EN CUENTA QUE LA SI EL ÁNODO SE COLOCA EN LA

CORRIENTE EJERCE UNA ACCIÓN SUPERFICIE O EN EL FONDO EL
RADIAL EN TORNO AL VALOR DE 4 PI CAMBIA POR 2 PI, DADO
ELECTRODO, EL RADIO DE QUE EL CAMPO AFECTADO POR LA
INFLUENCIA (R EN MT) PUEDE CORRIENTE SERÁ DE FORMA
CALCULARSE POR LA FÓRMULA HEMISFÉRICA MÁS BIEN QUE
DE KREUTZER: ESFÉRICA.

𝟏𝒙𝑳𝒙𝑲
𝑹=√
𝑮 𝒙 𝟒𝝅

I= INTENSIDAD DE LA CORRIENTE
QUE DEBE EXISTIR ALREDEDOR
DEL PEZ (AMP).
L= LONGITUD DEL PEZ (MTS).
K=RESISTENCIA ESPECIFICA DEL
AGUA (OHMIOS X MT).
G= DIFERENCIA DE POTENCIAL EN
EL CUERPO, ENTRE LA CABEZA
Y LA COLA DEL PEZ (VOLTIOS)

153
AL USAR CORRIENTE ALTERNA
EL PEZ NO NADA HACIA UNO DE
LOS ELECTRODOS COMO EL
TANTO EN EL AGUA DULCE COMO EN
CASO DE LA CORRIENTE
AGUA SALADA, ES POSIBLE PRODUCIR
CONTINUA SIN INTERRUMPIR, O
EFECTOS ELÉCTRICOS Y REACCIONES
INTERMITENTE, SINO QUE TOMA
SIMILARES. LA RESISTENCIA POR PULG
UNA POSICIÓN TRANSVERSAL
EN LOS PECES ES 200 OHMIOS/PULG A
AL SENTIDO DEL FLUIDO
400 OHMIOS/PULG DE MANERA QUE EN
ELÉCTRICO ENTRE LOS DOS
AGUA DULCE LA CORRIENTE TIENDE A
ELECTRODOS, DE MANERA QUE
FLUIR A TRAVÉS DEL PEZ, PORQUE SU
LA DIFERENCIA DE POTENCIAL
RESISTENCIA ES MENOR QUE LA DEL
SEA MÍNIMA. ESTE FENÓMENO
MEDIO, MIENTRAS QUE EN EL AGUA DE
SE CONOCE COMO
MAR LA CORRIENTE TIENDE A FLUIR
OSCILOTAXIA.
ALREDEDOR DEL PEZ, PORQUE SU
RESISTENCIA ES MUCHO MÁS ALTA.
EN CONSECUENCIA, AUNQUE LA
CORRIENTE ELÉCTRICA PASA MÁS
APLICACIONES DE LA PESCA FÁCILMENTE A TRAVÉS DEL AGUA
ELÉCTRICA DULCE ES NECESARIO UN MAYOR
 MÉTODO DE PISTOLA-BOMBA.
FLUJO DE CORRIENTES PARA
POTENCIA 80KW. DIAM. 25-
35M. SARDINA –ARENQUE- PRODUCIR LOS MISMOS EFECTOS.
ALACHA
LOS PECES SON BOMBEADOS
DESDE EL ÁNODO.
 ARRASTRE CON
ELECTRICIDAD PARA
CONCENTRAR A LOS PECES
EN LA BOCA DE LA RED.
 EN EL CERCO PARA
CONCENTRAR E INMOBILIZAR REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA:
A LOS PECES EN EL CENTRO
DEL CERCO Y PARA EL “MATERIAL Y MÉTODOS DE PESCA”
EMBASADO. HUGO HONORES H.

154
PROBLEMAS:
Calcular la potencia (Hp) de un generador de corriente continua cuya eficiencia
sea de 95% para ser utilizado en la electropesca, en agua de 10 Ohmios x mts,
con una influencia de 11 mts de radio. Tratándose peces de 8 pulg. de talla, con
caída de tensión de 0,5 Volt/Pulg. Considerando cables de cobre de 20 mts, 6
mm de diámetro, con electrodos colocados a media profundidad. Además
determinar el radio de influencia cuando los electrodos son colocados en la
superficie del agua.
A= CUANDO LOS ELECTRODOS ESTÁN
COLOCADOS A ½ AGUA, LA FÓRMULA
P =? DE KREHTZER SERÁ:
I =?
𝟏𝒙𝑳𝒙𝑲
N = 95% 𝑹=√
K = 10 Ω / m 𝑮 𝒙 𝟒𝝅
RI = 8 pulg.
G = 0.5 V /pul. 𝑹𝟐 𝒙 𝑮 𝒙 𝟒𝝅
R2 =? 𝑰=
𝑳𝒙𝑲
CABLE Cu L = 8pulg x 0.0254 m/pulg = 0.203m
Lcu = 20 m G = 0.5 V/pulg x 8 pulg = 4 volt.
Ø = 8 mm
(𝟏𝟏𝒎)𝟐 𝒙 𝟒 𝑽 𝒙 𝟒𝒙 𝟑. 𝟏𝟒𝟏𝟔
𝑰=
𝟎. 𝟐𝟎𝟑 𝒎 𝒙 𝟏𝟎Ω 𝒙 𝒎
𝟔𝟎𝟖𝟐. 𝟏𝟑 𝑽
𝑰=
𝟐. 𝟎𝟑Ω
I = 2.995 Amp
𝑃 = 𝐼2 𝑥 𝑅
𝐿𝐶𝑢 𝑥 𝑎 𝐶𝑢 REEMPLAZANDO EN 𝑃 = 𝐼2 𝑥 𝑅
𝑅=
𝑆
2
𝐷 𝑥𝜋 𝑃 = (2.996 𝐴𝑚𝑝)2 𝑥 0.006843Ω
𝑆=
4
(8 𝑚𝑚)2 𝑥 3.1416 P= 61.422 Watts
𝑆=
4
𝑆 = 50.27 𝑚𝑚2 61.422 𝐾𝑊 1 𝐻𝑃
𝑃= 𝑥
0.95 0.746 𝐾𝑊
20 𝑚 𝑥 0.0172 Ω 𝑥 𝑚𝑚2 /𝑚
𝑅=
50.27 𝑚𝑚2 61.42
𝑃= 𝐻𝑃
0.7087
0.344 Ω 𝑥 𝑚𝑚2
𝑅=
50.27 𝑚𝑚2 P = 86.66 HP
R= 0.006843Ω
155
B = CALCULO DEL RADIO DE ACCION CUANDO LOS ELECTRODOS
SE COLOCAN EN LA SUPERFICIE.

𝑰𝒙𝑳𝒙𝑲
𝑹= √
𝑮𝒙𝟐𝝅

𝟐. 𝟗𝟗𝟔 𝑨𝒎𝒑 𝒙 𝟎. 𝟐𝟗𝟑 𝒎 𝒙 𝟏𝟎 Ω 𝒙 𝒎

𝑹= √
𝟒 𝑽𝒐𝒍𝒕 𝒙 𝟐 𝒙 𝟑. 𝟏𝟒𝟏𝟔

𝟔𝟎𝟖𝟐 𝑨𝒎𝒑 𝒙 Ω 𝒙 𝒎𝟐
𝑹= √
𝟐𝟓. 𝟏𝟑 𝑽𝒐𝒍𝒕

𝑹 = √𝟐𝟒𝟐 𝒎𝟐

𝑹 = 𝟏𝟓. 𝟔 𝒎

LIMITACIONES: LAS LIMITACIONES PARA LA ELECTROTAXIS Y LA

ELECTRONARCOSIS ESTÁN ESTABLECIDOS POR:
𝟐
𝒓𝟐 𝒙 𝑽𝑩 𝒙 𝟒𝝅 𝒁
𝑾= ( ) 𝒙 𝒙 𝑪 𝒙 𝟏𝟎−𝟔
𝑳𝒙𝒂 𝟐
DONDE:

W = POTENCIA EN VALTIOS
r = RADIO EN METROS
VB = VOLTAJE DEL CUERPO DE CADA ESPECIE, EN VOLTIOS.
L = LONGITUD DEL PEZ EN METROS.
a = CONDUCTIVIDAD DEL PEZ EN OHM/MT
R = RESISTENCIA DEL AGUA EN OHM
Z = CICLO BR SEGUNDOS
C = CAPACITANCIA EN MICRO FARADIOS (µF)

156
 PESCA CON EXPLOSIVOS

EL USO DE EXPLOSIVOS EN LA PESCA ESTÁ VETADO POR LEY, PORQUE ATENTA

CONTRA NUESTRA RIQUEZA ICTIOLÓGICA, LA LEY GENERAL DE PESCA Y
DIVERSOS DISPOSITIVOS QUE REGULAN LA ACTIVIDAD PESQUERA PROHÍBEN LA
PRÁCTICA DE ESTE TIPO DE PESCA, SIN EMBARGO PESCADORES
INESCRUPULOSOS SIGUEN UTILIZANDO DINAMITA PARA PESCA, MATANDO
PECES PEQUEÑOS Y GRANDES Y LO QUE ES PEOR OBTENIENDO UN PRODUCTO
DE BAJA CALIDAD, AL ABLANDARSE LOS TEJIDOS MUSCULARES Y PERDER LAS
ESCAMAS DEL LADO DONDE SE PRODUCEN LA EXPLOSIÓN.

LA ONDA EXPANSIVA DE LA EXPLOSIÓN NO

SOLO MATA A LOS PECES ADULTOS SINO
TAMBIÉN A LOS PEQUEÑOS, ADEMÁS LAS
CAPTURAS SON DE BAJA CALIDAD POR EL
MALTRATO DEL MUSCULO Y PIEL (ALGUNOS
PECES SE REVIENTAN).
MUCHOS PECES POR NO TENER VEJIGA
NOTORIA SE HUNDEN Y SE PIERDEN (NO SE
APROVECHAN).
157
 INTERACCION

 INFLUENCIA DEL MEDIO AMBIENTE EN EL COMPORTAMIENTO DE LAS

ESPECIES.
 REACCIÓN DE LOS PECES ANTE LAS ARTES DE PESCA: CERCO, ARRASTRE,
CORTINAS, ALMADRABAS, NASAS, ANZUELOS (ESPINELES).
 SELECCIÓN DE DISEÑOS EN FUNCIÓN AL COMPORTAMIENTO DEL RECURSO
Y DE ACUERDO A LA NATURALEZA DEL MEDIO AMBIENTE.
 REQUERIMIENTO QUE DEBE CUMPLIR EL ARTE DE ACUERDO AL
COMPORTAMIENTO DEL RECURSO.
 TEORÍA DEL RENDIMIENTO DE ARTES DE PESCA.

EN ESTE ÚLTIMO CAPÍTULO DEL CURSO DE COMPORTAMIENTO (ETOLOGÍA) DE

PECES, SE CONJUGAN LOS DIVERSOS ASPECTOS TRATADOS DURANTE EL
DESARROLLO DEL CURSO Y SE APLICAN AL DISEÑO DE LAS ARTES DE PESCA.
NO EXISTE ARTE DE PESCA QUE NO TENGA RELACIÓN CON EL COMPORTAMIENTO
DE PECES, TANTO PARA SU DISEÑO DE SELECCIÓN, COMO PARA LA TÁCTICA
OPERATIVA A APLICAR, DE AHÍ SU IMPORTANCIA COMO CONOCIMIENTO PREVIO A LA
INGENIERÍA DE ARTES DE PESCA.

158
 INFLUENCIA DEL AGUA EN EL
COMPORTAMIENTO DE LAS
ESPECIES.
TAL COMO LO VIÉRAMOS EN LOS
CAPÍTULOS ANTERIORES, LA
EFICIENCIA DE PESCA,
EXPRESADA EN LA CAPTURA POR
UNIDAD DE ESFUERZO (C.P.U.E),
ES PROPORCIONAL A LA
CANTIDAD DE LA FRACCIÓN DE
UN STOCK PRESENTE EN UN
ÁREA Y ÉPOCA DETERMINADA; Y
ESTÁ REPRESENTADA POR EL
PRODUCTO ENTRE LA DENSIDAD
LOCAL DE LA POBLACIÓN Y EL
COEFICIENTE DE
CAPTURABILIDAD DEL ARTE “q”
EL COMPORTAMIENTO DE TODAS LAS
ESPECIES HIDROBIOLÓGICAS SEAN PECES,
CEFALÓPODOS, CRUSTÁCEOS, ETC. ESTÁN
INFLUENCIADOS POR EL MEDIO AMBIENTE.
POR QUÉ LAS TÉCNICAS PARA SU
CAPTURA TAMBIÉN ESTÁN INFLUENCIADOS
POR EL MEDIO AMBIENTE.
ES FUNDAMENTALMENTE IMPORTANTE LA
ACCESIBILIDAD DEL ARTE, HACIA LAS
ESPECIES A CAPTURAR, LA CUAL SERÁ
DEPENDIENTE DE LOS PECES ANTE
FACTORES AMBIENTALES;
PRINCIPALMENTE LA LUZ, TEMPERATURA,
CONFIGURACIÓN DEL FONDO MARINO,
ENTRE OTROS.
UN ARTE DE PESCA PUEDE VARIAR SE
EFICIENCIA MODIFICANDO LA ZONA DE
PESCA, TAN SOLO PORQUE CAMBIA EL
COLOR DEL AGUA, LA PROFUNDIDAD, LA
NATURALEZA DEL FONDO O LAS
CORRIENTES.
159
REACCIÓN DE LOS PECES ANTE LAS ARTES DE PESCA; CERCO,
ARRASTRE, CORTINA, ALMADRABAS, NASAS, ANZUELOS (ESPINELES),
ETC.

EN LA INDUSTRIA PESQUERA EXISTE DIFERENCIA ENTRE EQUIPOS DE

PESCA ACTIVOS Y PASIVOS. LOS PRIMEROS NECESITAN SER MANIOBRADOS
O ESTAR EN MOVIMIENTO AL MOMENTO DE OPERAR, LOS MÁS
REPRESENTATIVOS SON EL ARRASTRE, EL CERCO Y EL CURRICÁN. LOS
SEGUNDOS NO PRECISAN SER OPERADOS POR EL PESCADOR, SINO QUE
LOS PECES SE DIRIGEN A ELLOS EN FORMA VOLUNTARIA, SIN EMBARGO,
PARA QUE ESTOS ARTES PUEDAN CUMPLIR SU FUNCIÓN ES NECESARIO QUE
SE LES ADAPTE AL MEDIO AMBIENTE DE LAS ESPECIES A CAPTURAR, POR
ESTA RAZÓN SE HACE INDISPENSABLE CONOCER SU REACCIÓN A FIN DE
DISEÑAR EL ARTE DE PESCA IDEAL U OPTIMO.

NORMALMENTE SE UTILIZA LOS EL “SEÑUELO” NO SOLAMENTE

ÓRGANOS DE LOS SENTIDOS DE PUEDE UTILIZARSE PARA ATRAER
LOS PECES PARA ATRAERLOS A LOS PECES, SINO TAMBIÉN A
HACIA LAS ARTES O HA CUALQUIER OTRO ANIMAL
DETERMINADO LUGAR. ACUATICO QUE SE ENCUENTRE A
NO SOLO POR ALIMENTOS SE INMEDIACIONES DEL ARTE DE
CONCENTRAN LOS PECES, SINO PESCA.
QUE LOS HACEN TAMBIÉN POR EL “SEÑUELO” ESTA COMPUESTO
MOTIVOS DE PROCREACIÓN O DE TODO LOS ARTIFICIOS QUE
POR EL SIMPLE HECHO DE PUEDEN INDUCIR AL PEZ A QUE
PODERSE ENCONTRAR CON ACEPTE VOLUNTARIAMENTE, EL
OTROS ESPECÍMENES DE SU ARTE DE PESCA SELECCIONADA.
CLASE, ORIGINANDO DE ESTE EL ESTIMULO DE ATRACCIÓN
MODO LOS BANCOS O PUEDE SER DE NATURALEZA
CARDÚMENES. ÓPTICA, QUÍMICA O TÁCTIL.

160
EXISTEN SISTEMAS DE EFECTO POSITIVO O NEGATIVO, SEGÚN ATRAIGAN O
ESPANTEN AL PEZ. DE ACUERDO A LA EXPERIENCIA GANADA EN LA
“PESCA A LA CARRERA” O “CURRICÁN”, SE CONSIGUE QUE EL PEZ SEA
CAPTURADO POR EL ANZUELO; CUANDO EN ELLOS SE UTILIZA SEÑUELOS
CUYA NATURALEZA ÓPTICA, TANTO EN COLOR COMO EN MOVIMIENTO,
CONTRIBUYAN A ATRAER AL PEZ. LOS MEDIOS ACÚSTICOS SE UTILIZAN
MENOS QUE LOS ÓPTICOS Y LOS QUÍMICOS PARA ATRAER O RECHAZAR A
LOS PECES. NO ESTA DEL TODO DETERMINADO SI ES EL SONIDO O LAS
VIBRACIONES, LO QUE DESPIERTA LA CURIOSIDAD EN EL ANIMAL.

“SHARK RATTLES” O LOS VIBRADORES SE UTILIZAN

VIBRADORES PARA TIBURÓN, TAMBIÉN EN LA CAPTURA DEL
SE EMPLEAN EN LA OCEANÍA Y LENGUADO, EN ESTE CASO EL
SE CONSTRUYEN CON ARTEFACTO PRODUCE VIBRACIONES
CASCARAS DE COCO O EN LA SUPERFICIE DEL AGUA
CONCHA DE CARACOL, LOS SEMEJANTE AL RUIDO QUE HACE UN
QUE SE BAMBOLEAN DE UN PEZ AL SALTAR SOBRE LA
LUGAR A OTRO EN LA SUPERFICIE DEL MAR, ESTE SONIDO
SUPERFICIE DEL AGUA. EL ORIGINA UNA REACCIÓN
SONIDO ATRAE A LOS FONOTÁCTICA POSITIVA. UN CASO
TIBURONES SIMILAR SE APLICA EN LA PESCA DEL
CAPTURÁNDOLOS, LUEGO ATÚN, CUANDO SE DEJA CAER EN LA
MEDIANTE CUERDAS (LAZOS) SUPERFICIE DEL MAR POTENTES
QUE SE DEJAN CAER SOBRE CHORROS DE AGUA, CONDUCIDOS A
SUS CABEZAS. TRAVÉS DE MANGUERAS.

ALGUNAS ESPECIES DE PECES POSEEN UNA SUSTANCIA REPELENTE EN

LA PIEL, LA QUE, AL PROPALARSE EN EL AGUA, DESPUÉS DE QUE UN
PESCADO HA SIDO HERIDO, HACE QUE LAS DEMÁS ESPECIES HUYAN POR
ALGÚN TIEMPO DEL LUGAR.

161
“BAYAOS” SON SISTEMAS
PARA ATRAER A LOS PECES A
DETERMINADOS LUGARES,
HACIENDO USO DE UN
CONJUNTO DE ELEMENTOS
SUSPENDIDOS EN EL AGUA,
CONSISTENTE EN UNA BALSA
O TRONCO DEL CUAL
CUELGAN RAMAS O HOJAS DE
PALMERAS, DEBAJO DE LAS
CUALES SE CONCENTRAN
DIFERENTES ESPECIES DE
PECES.
LOS BAYAOS SON UTILIZADOS
EN LA OCEANÍA, JAPÓN,
COREA, EN EL PERÚ SE HAN
EFECTUADO ALGUNAS
EXPERIENCIAS EN EL CEP-
PAITA, CON BUENOS
RESULTADOS.

LAS REACCIONES TANTO POSITIVAS COMO NEGATIVAS DEL PEZ ANTE

DETERMINADOS ESTÍMULOS PUEDEN CAMBIAR DURANTE EL CURSO DE
SU VIDA. JUVENILES, POR EJEMPLO, PUEDEN SER ATRAÍDOS POR LA
LUZ, PERO DE ADULTOS PUEDEN SER FOTOTÁCTICOS NEGATIVOS. LOS
PECES QUE SE ENCUENTRAN EN EL PERIODO DE “OVA” SE COMPORTAN
DE MANERA DIFERENTE A COMO LO HACEN EN LA ETAPA DE MIGRACIÓN.

162
 COMPORTAMIENTO DEL RECURSO

GRUPO FAUNA DEMERSAL QUE YACE O SE ENTIERRA

EN TERMINOS EN EL FONDO, QUE SE DENOMINA BENTÓNICA
GENERALES EN LA
MEDIDA
CAMBIA
QUE
EL
A (HASTA 0,5 METROS SOBRE EL FONDO).

HABITAD DEL
RECURSO, DE
IGUAL FORMA SE
GRUPO FAUNA DEMERSAL QUE YACE CERCA DEL
FONDO, QUE SE DENOMINA NECTOBENTONICA
MODIFICA SU
COMPORTAMIENT
O. PARA LOS
B (HASTA 10 METROS SOBRE EL FONDO).

EFECTOS
PRÁCTICOS SE
DIVIDIRÁ LA GRUPO
FAUNA EN TRES FAUNA DE LAS CAPAS INTERMEDIAS Y
GRUPOS
ECOLÓGICOS
C SUPERIORES, DENOMINADA PELÁGICA.

BÁSICOS.

GRUPO LA FORMA DEL LENGUADO Y DE LAS LENGUADO

RAYAS, MUESTRAN QUE ELLOS RARA RAYAS

LA DIVISIÓN EN
A VEZ DEJAN EL AMBIENTE DEL FONDO,
NO REALIZAN GRANDES ANGUILAS
DESPLAZAMIENTOS Y TIENEN UNA VIDA
SEDENTARIA RELATIVA.
LOS GRUPOS A, B
Y C ESTA BASADA
EN UNA FORMA GRUPO EL BACALAO, LA MERLUZA, EL COCO, CADIDOS
GEOMÉTRICA O LA CABRILLA SON LOS MEJORES
ESCORPENIDOS
ADAPTADA A SU
MODO DE VIDA EN B NADADORES,
REALIZAR
ELLOS
MIGRACIONES
PUEDEN
MAS
LARGAS Y LA FORMA DE SU CUERPO SCIAENIDOS
UN AMBIENTE LO CONFIRMA. SERRANIDOS.
DADO.

GRUPO LOS PECES PELÁGICOS TIENEN UNA ESCOMBRIDOS

FORMA HIDRODINÁMICA Y MÚSCULOS
FUERTES QUE LES PERMITEN CLUPEIDOS
C REALIZAR
MIGRACIONES
ESTACIONALES.
RÁPIDAMENTE
DIURNAS Y ENGRAULIDOS
TUNIDOS
LOS FACTORES QUE
INFLUYEN EN LA ELECCIÓN EN GENERAL LA INFLUENCIA DE ESTOS FACTORES ES DISTINTA PARA
DE UNA ZONA DE VIDA SON: CADA ESPECIE O GRUPO ECOLOGICO DETERMINANDOSE LO SIGUIENTE:
ALIMENTACION FACT. BIOLOGICOS FACTORES ABIOTICOS
GRUPO
BIOLOGICOS DESOVE ALIM. TEMP. LUZ SALIN. OXIG.
DESOVE A - - - - - -
B - -+ -+ + -+ +
TEMPERATURA C -+ -+ -+ + -+ +
ABIOTICOS LUZ DONDE - NO CAUDA CAMBIO DE ZONA
SALINIDAD + CAUSA CAMBIO DE ZONA
OXIGENO - + PODRIA CAUSAR CAMBIO DE ZONA
163
 EN CUANTO AL GRADO DE RESPUESTA A VARIOS DISTURBIOS EN EL AMBIENTE
PODEMOS ENCONTRAR GRAN VARIACIÓN EN ESTA, COMO LO DEMUESTRA EL CUADRO
SIGUIENTE, BASADO EN LA ESCALA QUE SE INDICA. Y QUE MARCA LOS ÍNDICES
MÁXIMOS DE RESPUESTA.

ESCAPE DEL CENTRO DE DISTURBIO

VIBRACIÓN DE VIBRACIÓN DE
GRUPO
LA HÉLICE APAREAMIENTO
EN LA ZONA EN LA ZONA
EUFOTICA DISFOTICA
(+) (+) DIRECTAMENTE
A (+) (+) HASTA 0,5 MTS
VARIOS MTS SOBRE EL.

(+) (++) HASTA 2,5

B (+) (+) HASTA 0,5 MTS
10 HASTA 15 MTS MTS

(+++) (+++) HASTA 0.5 (+) HASTA 1,0 MTS

C (++)
HASTA 30 MTS MTS

(++) RESP.
DONDE (+++) RESPUESTA FUERTE (+) RESP. DÉBIL
MODERADA

CON RELACIÓN A LA DIRECCIÓN DE ESCAPE, FACTOR IMPORTANTE DENTRO DE LAS

CONSIDERACIONES DE DISEÑO Y DE VELOCIDAD DE OPERACIÓN, ESTA DEPENDE EN GRAN
PARTE DE LAS PROPIEDADES DINÁMICAS DE LA FORMA DEL CUERPO DEL PEZ LO QUE SE
PODRÍA GENERALIZAR DE LA SIGUIENTE FORMA:

DIRECCIÓN DE RESPUESTA
GRUPO ESCAPE (CAUSADA OBSERVADA CON
POR REFLEJO) MAYOR FRECUENCIA

ESCAPA DEL CENTRO

DE ACUERDO A LA DE DISTURBIO,
FORMA DEL PEZ SALTANDO DESDE EL
A
USUALMENTE HACIA FONDO Y DESPUÉS
ABAJO ENTERRÁNDOSE EN
EL.

ESCAPA DEL CENTRO

DE ACUERDO CON LA
DE DISTURBIO.
FORMA DEL PEZ
B RADIALMENTE EN UN
USUALMENTE HACIA
PLANO HORIZONTAL Y
ABAJO
TAMBIÉN HACIA ABAJO

DE ACUERDO A LA ESCAPA DEL CENTRO

FORMA DEL PEZ, HACIA DE DISTURBIO
C ARRIBA Y HACIA RADIALMENTE EN UN
ABAJO, DEPENDIENDO PLANO VERTICAL U
DE LA FORMA DEL PEZ HORIZONTAL

164
LA HABILIDAD NATATORIA DE CADA GRUPO ECOLÓGICO ES UN FACTOR MUY
IMPORTANTE CUANDO SE DISCUTE LA EFICIENCIA DE LAS ARTES DE PESCA Y SU
EXPLOTACIÓN (VELOCIDAD DE NATACIÓN Y DISTANCIA DE REACCIÓN).

DISTANCIA DE REACCION
VELOCIDAD MAXIMA POR SEG. (DISTANCIA MAXIMA DE
GRUPO (EN VECES LA LONGITUD DEL NADADO SIN AGOTARSE)
CUERPO) (EN VECES LA LONGUITUD
DEL CUERPO)

A 5 40 – 60
B 6 150 – 250
C 6-8 300 – 1000

TAL COMO SE VIO EN EL CAPITULO REFERIDO A LA VELOCIDAD DE NATACIÓN.

RELACIONAR LA HABILIDAD PARA NADAR CON UN MÚLTIPLO DEL LARGO
TOTAL DEL CUERPO, SE JUSTIFICA POR QUE ESTO PERMITE OBTENER UN
VALOR APROXIMADO PARA CUALQUIER TIPO DE PEZ DE ACUERDO A SU
TAMAÑO (EDAD).
UNA CARACTERÍSTICA GENERAL QUE SE PUEDE APLICAR A TODOS LOS TIPOS
DE PECES ES LA REACCIÓN DEBILITADA EN CONDICIONES DE VISIBILIDAD
LIMITADA O EN CONDICIONES DE TOTAL OSCURIDAD CUANDO EL AGUA ES
TURBIA. ENTONCES LOS EQUIPOS DE PESCA DEBEN TENER OTRAS
CARACTERÍSTICAS DE DISEÑO.

CARACTERÍSTICAS DE LOS GRUPOS ECOLÓGICOS DE PECES QUE DEBEN SER

TENIDOS EN CUENTA CUANDO SE DISEÑAN REDES DE ARRASTRE 165
  EL PEZ USUALMENTE NO ABANDONA EL FONDO, NI BAJO INFLUENCIAS DE FACTORES
FÍSICOS O QUÍMICOS.
 LA REACCIÓN CAUSADA POR LA TURBULENCIA DE LA HÉLICE ES DÉBIL Y OCURRE
SOLAMENTE A UNA DISTANCIA DE POCOS METROS.
G  LA REACCIÓN A LA VIBRACIÓN DE LOS PORTALONES Y AL EQUIPO EN GENERAL ES
R MÍNIMA.
U
 EL ESCAPE DE LA ZONA DEL CENTRO DE PERTURBACIÓN ES DÉBIL EN LA ZONA EUFOTICA
P
Y MUY DÉBIL EN LA ZONA DISFOTICA.
O
 EL ESCAPE SE CARACTERIZA POR UN INSTANTÁNEO SALTO HACIA ARRIBA SEGUIDO POR
UN INTENTO DE ENTERRARSE EN EL FONDO DESPUÉS.
A
 LA MÁXIMA VELOCIDAD DE ESCAPE LLEGA A CINCO VECES EL LARGO DEL CUERPO POR
SEGUNDO.
 LA DISTANCIA DE ESCAPE ES RELATIVAMENTE CORTA PUES LA FATIGA APARECE
DESPUÉS DE RECORRER UNA DISTANCIA DE 40 VECES EL LARGO DEL CUERPO .

 LOS FACTORES BIOLÓGICOS, ENTRE ELLOS PRINCIPALMENTE LA ALIMENTACIÓN

PUEDEN SER LA CAUSA DE ABANDONO DE LA ZONA POR ESPECIES DERMERSALES.
 LAS EXPERIENCIAS DEMUESTRAN QUE TIPOS DE ESTE GRUPO REACCIONAN
RELATIVAMENTE FUERTE A CAMBIO DE INTENSIDAD DE LUZ.
 TIPOS DE ESTE GRUPO PUEDEN CAMBIAR SU ZONA O AGRUPARSE EN LAS CAPAS
G SUPERIORES PRÓXIMAS AL FONDO DEBIDO A LA PARCIAL FALTA DE OXIGENO EN EL
R FONDO.
 LAS VIBRACIONES DE LA TURBULENCIA DE LA HÉLICE U OTROS ELEMENTOS DEL EQUIPO
U
DE ARRASTRE SON MOTIVO DE REACCIÓN MAS FUERTE QUE CON EL GRUPO “A”.
P  LA REACCIÓN A LOS CENTROS DE PERTURBACIÓN EN ZONAS EUFOTICAS ES MAS FUERTE
O QUE EN LA CAPA DISFOTICA.
 LA ACCIÓN DE REFLEJO TOMA UNA DIRECCIÓN DE ACUERDO CON LAS CARACTERÍSTICAS
B HIDRODINÁMICAS DEL CUERPO, USUALMENTE HACIA ABAJO.
 LA HUIDA DESDE EL CENTRO DE PERTURBACIÓN TIENE LUGAR GENERALMENTE EN UN
PLANO HORIZONTAL HACIA ABAJO, LA VELOCIDAD MÁXIMA LLEGA A 6 VECES EL LARGO
DEL CUERPO Y TIENDE A DISMINUIR CON INDIVIDUOS GRANDES.
 LA DISTANCIA DE ESCAPE O REACCIÓN ES VARIAS VECES MAS LARGA QUE LOS
REPRESENTANTES DEL GRUPO “A”.

CARACTERÍSTICAS REQUERIDAS POR EL EQUIPO DE ARRASTRE USADO PARA

 LOS PECES DE ESTE GRUPO PUEDEN CAMBIAR SU HABITAD DEBIDO A FACTORES
BIOLÓGICOSCAPTURAR PECES
COMO EL DESOVE DEFONDO
EN EL FONDO, GRUPO
Y LA “A”
ALIMENTACIÓN EN VARIAS CAPAS DE
LA ZONA PELÁGICA.
 FACTORES FÍSICOS Y QUÍMICOS PUEDEN TAMBIÉN INFLUIR EN LOS MOVIMIENTOS DE LOS
TIPOS DE ESTE GRUPO. ELLOS REACCIONEN FUERTEMENTE A LA INTENSIDAD DE LA LUZ
Y AL CONTENIDO DE OXIGENO. LA TEMPERATURA Y SALINIDAD PUEDEN TAMBIÉN
G LIMITAR SU HABITAD.
R  LOS PECES DE ESTE GRUPO SON MUY SENSITIVOS A LA VIBRACIÓN DE LA TURBULENCIA
DE LA HELICE Y OTROS ELEMENTOS DE LA RED DE ARRASTRE.
U
 LA REACCIÓN VISUAL EN LAS ZONAS EUFOTICAS ES LA MAS FUERTE DE TODAS, EN
P TODOS LOS GRUPOS ECOLÓGICOS Y ESTA REACCIÓN SE DEBILITA EN LAS ZONAS
O DISFOTICAS.
 LA DIRECCIÓN DE ESCAPE, CAUSADA POR LA REACCIÓN VARÍA DE ACUERDO CON LAS
C FORMAS HIDRODINÁMICAS DEL CUERPO DEL PEZ.
 EL ESCAPE DESDE EL CENTRO DE PERTURBACIÓN PARA EL GRUPO “C” VARÍA
NOTABLEMENTE, EN FORMA VERTICAL TANTO COMO HORIZONTAL.
 LA VELOCIDAD MÁXIMA PARA NADAR ES MUY ALTA Y LA HABILIDAD PARA CONTINUAR
ESCAPANDO HASTA QUE APAREZCA LA FATIGA, ES GRANDE (DISTANCIA DE REACCIÓN
ELEVADA).

 LA ABERTURA VERTICAL DE LA RED DE ARRASTRE NO DEBE SER MUY ALTA PARA

166
QUE NO SE REDUZCA LA ABERTURA HORIZONTAL.
CARACTERÍSTICAS REQUERIDAS POR EL QUIPO DE ARRASTRE USADO PARA
CAPTURAR PECES DE FONDO, GRUPO “B”

167
LOS PECES DE LA ZONA “B” SON LOS DENOMINADOS DEMERSALES, A DONDE EN
ALGUNOS PERIODOS LLEGAN DEL GRUPO “C” (PELÁGICOS)
 LA RED DEBE ADHERIRSE AL FONDO PERO SUAVEMENTE.
 LA ABERTURA VERTICAL DE LA RED DEPENDE DEL TIPO DE
CONCENTRACIONES DE PECES, PRINCIPALMENTE MEDIA ALTURA.
 LA RED DEBE CUBRIR PREFERENTEMENTE EL ÁREA MÁS GRANDE DEL
FONDO.
 LOS ELEMENTOS DEL TREN DE ARRASTRE AYUDAN A REUNIR LOS PECES.
 LA VELOCIDAD DE ARRASTRE DEBE SER RELATIVAMENTE ALTA.
 LA ABUNDANCIA DE LA CAPTURA DEPENDE MAS DE LA CANTIDAD DE AGUA
FILTRADA QUE DEL ÁREA DEL FONDO ARRASTRADA.

CARACTERÍSTICAS REQUERIDAS POR EL QUIPO DE ARRASTRE USADO PARA

CAPTURAR PECES DE FONDO, GRUPO “C”

 EN ESTAS REDES NO INTERVIENE EL FACTOR DEL FONDO, SINO QUE SON DE

MEDIA AGUA.
 SE DEBE TENER EN CUENTA LA DIRECCIÓN DE ESCAPE DEL PEZ PARA DAR AL
DISEÑO DELA RED LAS CARACTERÍSTICAS ADECUADAS PARA EVITAR SU FUGA.
 LA VELOCIDAD DE ARRASTRE DEPENDERÁ DE LA ESPECIE A CAPTURAR Y DE SU
VELOCIDAD NATATORIA, TENIENDO EN CUENTA EL FACTOR DE CONCENTRACIÓN
DE LAS ESTRUCTURAS DE LA RED, SIN PERDER DE VISTA QUE LA VELOCIDAD
OPTIMA DE RASTREO ES AQUELLA A LA QUE SE OBTIENEN LAS MEJORES
CAPTURAS COMERCIALES.
 LA FORMA DE LA BOCA DE LA RED DEBE SER LO MÁS PARECIDO A UN CÍRCULO.
 LA PARTE DE DELANTE DE LA RED DEBE ESTAR CONFORMADA POR MALLAS MÁS
GRANDES, LO QUE PERMITE FILTRAR MEJOR EL AGUA.
 LAS ALAS SON RELATIVAMENTE MÁS CORTAS QUE EN LOS CASOS ANTERIORES.
 LOS ELEMENTOS DEL TREN DE ARRASTRE NO DEBEN PRODUCIR TURBULENCIAS
EN EL AGUA.

168
 REQUERIMIENTOS QUE DEBEN CUMPLIR LAS ARTES
-COMPARACIÓN ENTRE LOS GRUPOS ECOLÓGICOS-

GRUPO “A” GRUPO “B” GRUPO “C”

LA RED DEBE
ADHERIRSE AL FONDO
LA RED DEBE PERO MANTENERSE RED DE MEDIA AGUA
ADHERIRSE AL FONDO SUELTA O FLOJA, (PELÁGICA)
ENREDO O ENFANGUE
ES DESVENTAJOSO.

LA CAPTURA DEPENDE
LA RED COMO TAL DEBE LA RED DEBERÍA CUBRIR
EN MAYOR MEDIDA DEL
CUBRIR LA MÁXIMA LA MAYOR ÁREA ENTRE
ÁREA FILTRADA, QUE
ÁREA POSIBLE SUS RELACIONES.
DEL ÁREA CUBIERTA.

LA ALTURA DE LA
RELINGA DEPENDE DEL LA ALTURA DE LA RED
ALTURA DE LA BOCA TIPO DE ES LO MÁS GRANDE
MUY ALTA, DE TAL CONCENTRACIÓN DE POSIBLE. LO QUE ESTA
FORMA DE NO DISMINUIR PECES Y NO DEBE SER ÍNTIMAMENTE
LA ABERTURA. TAN LARGA COMO PARA RELACIONADO CON EL
DISMINUIR LA GRADO DE ABERTURA.
ABERTURA DE LA RED.

RELACIÓN ABERTURA RELACIÓN ABERTURA

RELACIÓN ABERTURA
PUNTA PUNTA
PUNTA
ALAS A LONGITUD ALAS A LONGITUD
ALAS A LONGITUD
RELINGA: RELINGA: DEBE VARIAR
RELINGA: 0.7 A MAS
NO DEBE EXCEDER A 0.6 ENTRE 0.40 A 0.50.

LA VELOCIDAD,
DEPENDE DE LA
LA VELOCIDAD DE
VELOCIDAD DE ESPECIE A CAPTURAR.
ARRASTRE DEBE
ARRASTRE SIENDO UN FACTOR
MANTENERSE
RELATIVAMENTE ALTA IMPORTANTE, JUNTO AL
MODERADA (1 A 2.5
(HASTA 3.5 NUDOS) ÁREA PARA
NUDOS)
DETERMINAR LA
CAPTURABILIDAD.

169
NOMENGLATURA DEL ARTE DE ARRASTRE

170
 REACCIÓN DE LOS PECES DENTRO DEL TRAYECTO DEL ARTE DE
ARRASTRE.

LA ACCCION DEL ARTE DE EL ÉXITO DEL ARRASTRE DEPENDERÁ DE LA

ARRASTRE SOBRE LOS EFICIENCIA DE AGRUPAMIENTO
PECES QUE CAEN DENTRO PRINCIPALMENTE DE LOS PORTALONES Y
DE SU TRAYECTO ESTA MALLETAS. LA LUZ FACILITA EL
FORMADA POR DOS AGRUPAMIENTO, PERO AUMENTA LA
COMPONENTES UNA ES LA CAPACIDAD DEL PEZ PARA EVITAR LA RED;
REACCIÓN DE LOS PECES A ASÍ MISMO, LA OSCURIDAD REDUCE EL
LOS PORTALONES Y AGRUPAMIENTO, PERO TAMBIÉN REDUCE
MALLETAS Y OTRO, SU LA CAPACIDAD PARA EVITAR LA RED. A
REACCIÓN A LA MISMA RED, INTENSIDADES BAJAS DE LUZ, EL
REFERIDO ESPECIALMENTE AGRUPAMIENTO EN LAS INMEDIACIONES
A LA RELINGA Y AL BORLÓN. DEL BORLÓN DECRECE, SIN EMBARGO, LA
ORIENTACIÓN A LA DIRECCIÓN DE
ARRASTRE ES MÁS PRONUNCIADA,
ADMITIENDO QUE ESTA ES PRODUCIDA
TAMBIÉN POR ESTÍMULOS NO VISUALES,
PROBABLEMENTE ESTÍMULOS SONOROS.

EL PAPEL DE LOS PORTALONES Y MALLETAS ES “EMPUJAR” AL PEZ A CAER

DENTRO DEL RADIO DE ACCIÓN DE LA RED MISMA, POR LO QUE A MEDIDA QUE
LA ABERTURA ENTRE LOS PORTALONES AUMENTA, DEBE AUMENTAR EL LARGO
DE LAS MALLETAS. EL ÁNGULO DE ATAQUE NORMAL PARA ESTAS VARIA ENTRE
15º A 17º, A MAYOR ÁNGULO LA CAPTURA TIENDE A DECRECER, SIN EMBARGO,
EN LA ACCIÓN DE PORTALONES Y MALLETAS DEBE TAMBIEN SER TOMADA EN
CUENTA LA VELOCIDAD DE ARRANQUE (SPRINT), LA CONTINUIDAD EN LA
PROPULSIÓN, LA CAPACIDAD DE MANTENER ESA VELOCIDAD Y LA ORIENTACIÓN
DEL PEZ.

171
OBSERVÁNDOSE LA REACCIÓN DE

LOS PECES EN EL ARRASTRE SE

APRECIA QUE LOS PECES PLANOS

TIENEN UNA DISTANCIA DE

REACCIÓN ENTRE 0 Y 3 METROS,

PERPENDICULAR AL CABLE DE

CALA, DESCANSANDO

POSTERIORMENTE HASTA

ACUMULARSE FRENTE A LA BOCA DE

LA RED, SIMILAR COMPORTAMIENTO

PRESENTA LOS BAGRES, PERO CON

DIRECCIÓN DE ARRANQUE MAS AL

AZAR.

EL GRAFICO MUESTRA LA ACCIÓN DE

ARREO QUE CUMPLEN LOS CABLES,

FRENTE A LOS PECES PLANOS Y LOS

BAGRES, NÓTESE QUE CLARAMENTE

LOS CABLES CONCENTRAN A LOS

PECES PLANOS FRENTE A LA BOCA

DE LA RED, SITUACIÓN QUE TAMBIÉN

SE CUMPLE PARA LOS BAGRES.

172
EL AGRUPAMIENTO QUE PRODUCE EL
CABLE PUEDE SER EXPLICADO POR EL
GRAFICO, EN EL QUE LA DISTANCIA “OP”
ES LLAMADA “DISTANCIA DE REACCIÓN”,
IGUAL AL RADIO “r”, SIENDO “OQ”, LA
RESULTANTE DEL AVANCE DEL CABLE. LA
DIRECCIÓN QUE TOMA EL PEZ ES PP, PUES
LA PARTE DEL CABLE AB MÁS CERCA DE
P SIEMPRE ESTARÁ SOBRE OP. AUNQUE
EL CABLE SE MUEVA EN LA DIRECCIÓN
OQ, EN TODO CASO, EL AGRUPAMIENTO
SERÁ EFECTIVO SI EL PEZ ES ALCANZADO
POR LA BOCA DE LA RED ANTES QUE SE
AGOTE; EN CASO CONTRARIO, EXISTE LA
POSIBILIDAD QUE SEA SOBREPASADO
POR LA MALLETA.

OTRO ASPECTO A CONSIDERAR ES QUE, SI

AL VELOCIDAD DE LA MALLETA ES LENTA
RESPECTO AL PEZ, ESTE PODRÍA
CONTINUAR DESPLAZÁNDOSE Y
PERMANECER AL FRENTE DE ELLA,
HASTA ENCONTRARSE ASÍ MISMO
DENTRO DE LAS ALAS DE LA RED. UNA
EXPLICACIÓN TEÓRICA SE OBSERVA EN
EL GRAFICO ADJUNTO, PARA 3 TAMAÑOS
DE EGLEFINO Y PARA ÁNGULOS DE
ATAQUE DE MALLETAS DE 5º, 10º Y 15º,
SOLAMENTE AQUELLA PARTE DE LA
CURVA DE VELOCIDAD DE
ARRANQUE(FATIGA) QUE CAE EN EL
SECTOR DERECHO SUPERIOR PRODUCIRÁ
EL MEJOR ÉXITO DE AGRUPAMIENTO.

173
LA FOTOGRAFÍA, PELÍCULA Y VIDEO HAN
PERMITIDO HACER OBSERVACIONES DE LA
ORIENTACIÓN DE LOS PECES EN LAS
INMEDIACIONES DE LA BOCA DE LA RED,
RESPECTO A LA DIRECCIÓN DEL
ARRASTRE. ALGUNOS GÁDIDOS SE
ORIENTAN EN TODAS LA DIRECCIONES
RESPECTO A LA DIRECCIÓN DE ARRASTRE,
PERO EN PRINCIPAL AGRUPAMIENTO SE
PRODUCE ENTRE 0º Y 10º (EN LA DIRECCIÓN
DE ARRASTRE), CON UN 40 A 55% DE LOS
PECES OBSERVADOS, Y ENTRE 10 º Y 40º
(DIAGONAL AL SENTIDO DE ARRASTRE),
CON UN 20 A 30% DE LOS PECES
OBSERVADOS, SIMILARES RESULTADOS
FUERON OBSERVADOS POR PARRISH. CON
DIRECCIONES DE ORIENTACIÓN DE 20º A
CADA LADO DE LA DIRECCIÓN DE
ARRASTRE. CON CONCENTRACIONES
ALTAS, AUNQUE NO HOMOGÉNEA EN
CUANTO A GRUPOS Y TAMAÑOS DE
INDIVIDUOS; LA DISTANCIA DE REACCIÓN
ES ESTIMADA ENTRE 1 A 3 METROS
DELANTE DEL BORLON, UNA BUENA
DISTRIBUCIÓN DE LA ORIENTACIÓN DE LOS
PECES DELANTE DEL BORLON Y DEBAJO DE
LA RELINGA RESPECTO A LA DIRECCIÓN DE
ARRASTRE SE OBSERVA EN LA FIGURA
ADJUNTA. ASUMIENDO QUE LOS PECES
TIENDEN A DESPLAZARSE EN LA DIRECCIÓN
DE ORIENTACIÓN Y UNA DIRECCIÓN DE
ESCAPE DENTRO DEL RANGO DADO Y
CONOCIENDO EL TIEMPO QUE EL PEZ
PUEDE MANTENER UNA VELOCIDAD
DETERMINADA, PUEDE HACERSE UNA
ESTIMACIÓN DE LA VELOCIDAD DE ESCAPE
DESDE LA BOCA DE LA RED.
174
175
PROPORCIONES APROXIMADAS EN REDES DE ARRASTRE

176
177
A= ALA; Ah= LONGITUD DEL ALA; Aa= ANCHO EN LA PUNTA; B=
PIEZA CUADRADA (SQUARE); Bh= LONGUITUD DE SQUARE;
Ba=ANCHO DE SQUARE; C= VIENTRE – DORSO; Ch= LONGITUD
DEL VIENTRE; Ca= ANCHO DEL VIENTRE; D = COPO CON ANTE
BOLSA; Dh= LONGITUD DE ANTE BOLSA; L = LONGITUD DE LA
RELINGA SUPERIOR.

178
179
180
REACCION DE LOS PECES ANTE DIVERSOS ARTES DE PESCA:
DURANTE EL DESARROLLO DEL CURSO SE HA TRATADO LA REACCIÓN
DE LAS ESPECIES ANTE LAS DISTINTAS ARTES DE PESCA.
BIBLIOGRAFIA:
 ALVAREZ, JUAN CARLOS: TESIS DE INGENIERO PESQUERO

FOPCA –UNFV. “DISEÑO Y EFICIENCIA

DE ARTES DE CERCO”
1982
 OKONSKI, E: “MÉTODOS Y ARTES DE PESCA” EDIT:
HEMISFERIO SUR. ARGENTINA 1987.

TEORÍA DEL RENDIMIENTO DE ARTES DE PESCA

CONSTITUYE EL SUSTENTO PARA DETERMINAR LA IMPORTANCIA DEL
ESTUDIO DEL COMPORTAMIENTO (ETOLOGÍA) DE PECES, PARA EL
DISEÑO Y SELECCIÓN DE LAS ARTES DE PESCA. FUE TRATADO Y
DESARROLLADO AL INICIAR EN CURSO.

181
 RELACIONES BIOMÉTRICAS (LT – Pm – W) DE PECES

BERECHE: 𝑷𝒎 = 𝟎. 𝟎𝟕𝟓𝟖 (𝑳𝑻 )𝟐 − 𝟐. 𝟓𝟑𝟕𝟑 (𝑳𝑻 ) + 𝟑𝟑. 𝟕𝟒 𝒓 = 𝟎. 𝟕𝟖

(𝑳 )
𝑾 = 𝟐𝟓. 𝟎𝟒𝟐 𝒆𝟎.𝟎𝟖𝟓𝟗 𝑻 𝒓 = 𝟎. 𝟖𝟓

BONITO: 𝑷𝒎 = 𝟎. 𝟎𝟏𝟐𝟖 (𝑳𝑻 )𝟐 − 𝟎. 𝟖𝟑𝟕𝟐(𝑳𝑻 ) + 𝟑𝟓. 𝟒𝟏𝟗 𝒓 = 𝟎. 𝟗𝟗

(𝑳 )
𝑾 = 𝟎. 𝟎𝟑𝟓𝟐 (𝑳𝑻 )𝟐.𝟕𝟏𝟕𝟏 𝑻 𝒓 = 𝟎. 𝟗𝟗

CABALLA: 𝑷𝒎 = 𝟎. 𝟎𝟏𝟗 (𝑳𝑻 )𝟐 − 𝟎. 𝟔𝟏𝟐𝟐 (𝑳𝑻 ) + 𝟏𝟒. 𝟒𝟗𝟑 𝒓 = 𝟎. 𝟖𝟒

𝑾 = −𝟏. 𝟕𝟔𝟑𝟓 (𝑳𝑻 )𝟐 + 𝟏𝟐𝟕. 𝟗𝟕 (𝑳𝑻 ) − 𝟏𝟗𝟑𝟓 𝒓 = 𝟎. 𝟗𝟑

(𝑳 )
CABINZA: 𝑷𝒎 = 𝟓. 𝟎𝟑𝟑𝟔 𝒆𝟎.𝟎𝟑𝟗 𝑻 𝒓 = 𝟎. 𝟗𝟕
𝑾 = 𝟎. 𝟖𝟑𝟗𝟏 (𝑳𝑻 )𝟐 – 𝟐𝟎. 𝟗𝟐𝟗 + 𝟏𝟖𝟒. 𝟗𝟖 𝒓 = 𝟎. 𝟗𝟕

CACHEMA: 𝑷𝒎 = −𝟎. 𝟎𝟏𝟑𝟒 (𝑳𝑻 )𝟐 − 𝟏. 𝟐𝟏𝟐𝟗 (𝑳𝑻 ) − 𝟗. 𝟒𝟔𝟒𝟖 𝒓 = 𝟎. 𝟕𝟖

𝑾 = 𝟎. 𝟕𝟏𝟐𝟔 (𝑳𝑻 )𝟐 − 𝟐𝟓. 𝟏𝟐𝟖 (𝑳𝑻 ) + 𝟒𝟒𝟎. 𝟏𝟗 𝒓 = 𝟎. 𝟕𝟗

CHITA: 𝑷𝒎 = 𝟎. 𝟎𝟓𝟏𝟖 (𝑳𝑻 )𝟐 − 𝟏. 𝟐𝟕𝟕𝟑 (𝑳𝑻 ) + 𝟐𝟎. 𝟔𝟏𝟔 𝒓 = 𝟎. 𝟗𝟒

𝑾 = 𝟐. 𝟓𝟒𝟓𝟔 (𝑳𝑻 )𝟐 – 𝟕𝟓. 𝟏𝟔𝟒(𝑳𝑻 ) + 𝟔𝟗𝟒. 𝟎𝟓 𝒓 = 𝟎. 𝟗𝟓

(𝑳 )
COCO: 𝑷𝒎 = 𝟒. 𝟓𝟗𝟓𝟓 𝒆𝟎.𝟎𝟒𝟎𝟖 𝑻 𝒓 = 𝟎. 𝟗𝟖
(𝑳 )
𝑾 = 𝟏𝟓. 𝟕𝟑𝟏 𝒆𝟎.𝟎𝟗𝟔𝟔 𝑻 𝒓 = 𝟎. 𝟗𝟖

JUREL: 𝑷𝒎 = −𝟎. 𝟎𝟏𝟏𝟏 (𝑳𝑻 )𝟐 + 𝟏. 𝟏𝟐𝟑𝟐 (𝑳𝑻 ) − 𝟗. 𝟑𝟗𝟑𝟔 𝒓 = 𝟎. 𝟖𝟐

𝑾 = −𝟎. 𝟏𝟎𝟖𝟐 (𝑳𝑻 )𝟐 + 𝟑𝟖. 𝟓𝟔(𝑳𝑻 ) + 𝟕𝟐𝟔. 𝟓𝟐 𝒓 = 𝟎. 𝟖𝟕

LISA: 𝑷𝒎 = 𝟎. 𝟎𝟎𝟖𝟖 (𝑳𝑻 )𝟐 − 𝟎. 𝟐𝟖𝟕𝟖 (𝑳𝑻 ) + 𝟏𝟔. 𝟔𝟓𝟕 𝒓 = 𝟎. 𝟖𝟓

(𝑳 )
𝑾 = 𝟏𝟓𝟗 𝒆𝟎.𝟎𝟑𝟔𝟑 𝑻 𝒓 = 𝟎. 𝟗𝟖

LORNA: 𝑷𝒎 = 𝟎. 𝟎𝟏𝟏𝟑 (𝑳𝑻 )𝟐 − 𝟎. 𝟎𝟏𝟑𝟐 (𝑳𝑻 ) + 𝟖. 𝟕𝟕𝟖𝟕 𝒓 = 𝟎. 𝟗𝟔

𝑾 = −𝟎. 𝟎𝟔𝟖𝟓 (𝑳𝑻 )𝟐 + 𝟔. 𝟏𝟕𝟕𝟏 (𝑳𝑻 ) + 𝟔. 𝟗𝟐𝟒𝟑 𝒓 = 𝟎. 𝟖𝟐

MERLUZA: 𝑷𝒎 = 𝟏. 𝟕𝟖𝟕𝟖 (𝑳𝑻 )𝟎.𝟔𝟑𝟐𝟓 𝒓 = 𝟎. 𝟕𝟒

𝑾 = 𝟏. 𝟔𝟏𝟗𝟖 (𝑳𝑻 )𝟐 – 𝟗𝟎. 𝟒𝟕𝟓 (𝑳𝑻 ) + 𝟏𝟔𝟓𝟔. 𝟏 𝒓 = 𝟎. 𝟗𝟐

(𝑳 )
MOJARRILLA:𝑷𝒎 = 𝟓. 𝟐𝟏𝟓𝟒 𝒆𝟎.𝟎𝟓𝟎𝟕 𝑻 𝒓 = 𝟎. 𝟖𝟑
(𝑳 )
𝑾 = 𝟐𝟎. 𝟎𝟏𝟏 𝒆𝟎.𝟎𝟖𝟐𝟗 𝑻 𝒓 = 𝟎. 𝟖𝟗

PAMPANITO: 𝑷𝒎 = 𝟎. 𝟖𝟐𝟒𝟔(𝑳𝑻 ) − 𝟏. 𝟕𝟔𝟒𝟒 𝒓 = 𝟎. 𝟖𝟕

𝑾 = 𝟏. 𝟏𝟕𝟏 (𝑳𝑻 )𝟏.𝟕𝟖𝟕𝟕 𝒓 = 𝟎. 𝟖𝟗

PEJE BLANCO: 𝑷𝒎 = 𝟎. 𝟎𝟏𝟎𝟗 (𝑳𝑻 )𝟐 − 𝟎. 𝟏𝟔𝟎𝟒 (𝑳𝑻 ) + 𝟏𝟒. 𝟐𝟕𝟏 𝒓 = 𝟎. 𝟖𝟏

𝑾 = 𝟑. 𝟐𝟔𝟕𝟑𝟎 (𝑳𝑻 )𝟐 – 𝟏𝟔𝟗. 𝟐𝟏 (𝑳𝑻 ) + 𝟐𝟔𝟎𝟔. 𝟑 𝒓 = 𝟎. 𝟖𝟐

PEJERREY: 𝑷𝒎 = −𝟎. 𝟏𝟕𝟏𝟒 (𝑳𝑻 )𝟐 + 𝟔. 𝟓𝟐𝟖𝟓(𝑳𝑻 ) − 𝟓𝟒. 𝟐𝟒𝟖 𝒓 = 𝟎. 𝟖𝟒

𝑾 = −𝟗. 𝟕𝟐𝟖𝟕(𝑳𝑻 )𝟐 + 𝟑𝟒𝟕. 𝟕𝟏 (𝑳𝑻 ) − 𝟑𝟎𝟎𝟖. 𝟑 𝒓 = 𝟎. 𝟖𝟖

182
183