Inf Metodologia Calculo Indicadores

ENCUESTA NACIONAL
AGROPECUARIA 2014
METODOLOGÍA Y CÁLCULO
DE INDICADORES
Lima, Marzo 2015

PRESENTACIÓN
El Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), como órgano rector del Sistema Nacional de
Estadística e Informática, en coordinación con el Ministerio de Economía y Finanzas (MEF) y el Ministerio de
Agricultura y Riego (MINAGRI); y en el marco del Presupuesto por Resultados que viene implementando el
Ministerio de Economía y Finanzas en el sector público, presenta los resultados de la Encuesta Nacional
Agropecuaria – ENA 2014, ejecutada por primera vez en los 24 departamentos del país.
En este contexto, se hace entrega al Ministerio de Economía y Finanzas los 48 indicadores solicitados para
su análisis y evaluación correspondiente. Del total de indicadores, 24 son principales y los 24 restantes son
complementarios. Asimismo, cabe indicar que estos indicadores, corresponden a cuatro (4) programas
presupuestales, obtenidos como resultado de la información recopilada entre los meses de mayo a octubre del
2014, los mismos que fueron sometidos a un proceso de evaluación por parte del equipo técnico del INEI;
así como, de los funcionarios del Ministerio de Agricultura y Riego, responsables de los diferentes
programas presupuestales investigados.
Los Programas Presupuestales investigados en la Encuesta Nacional Agropecuaria – ENA 2014, fueron los
siguientes: Reducción de la degradación de los suelos agrarios, Aprovechamiento de los recursos hídricos
para uso agrario, Mejora de la articulación de pequeños productores/as agropecuarios/as al mercado y
Mejora de la inocuidad agroalimentaria.
El presente documento denominado METODOLOGÍA Y CÁLCULO DE INDICADORES – Encuesta Nacional

Agropecuaria 2014, presenta los aspectos metodológicos de la encuesta, la metodología para la
construcción de indicadores, cuadros estadísticos de los 48 indicadores (24 principales y 24
complementarios); así como, las fichas metodológicas de cada indicador, las mismas que contienen los
objetivos, definición conceptual, población objetivo, definición operativa, variables, unidad de medida,
construcción del indicador, precisiones técnicas, entre otros.
El Jefe del INEI expresa su gratitud a cada una de las personas que hicieron posible la ejecución de la
Encuesta Nacional Agropecuaria 2014. Asimismo, espera que este documento permita el seguimiento y
evaluación de los diferentes programas presupuestales que se vienen implementando a nivel nacional;
mediante los resultados de la información de la Encuesta Nacional Agropecuaria 2014.
CONTENIDO
1. ASPECTOS METODOLÓGICOS DE LA ENCUESTA ............................................................................ 11
1.1 Finalidad ........................................................................................................................................... 13
1.2 Objetivos .......................................................................................................................................... 13
1.2.1 Objetivos generales .............................................................................................................. 13

1.2.2 Objetivos específicos ........................................................................................................... 13
1.3 Cobertura de la Encuesta................................................................................................................. 14
1.3.1 Cobertura geográfica ........................................................................................................... 14

1.3.2 Cobertura temporal ............................................................................................................... 14
1.3.3 Cobertura temática ............................................................................................................... 14
1.4 Programas presupuestales Investigados ........................................................................................ 15
1.4.1 Aplicativo (cuestionario electrónico) utilizado para la captación de información .................. 15
1.5 Definiciones Metodológicas Básicas ................................................................................................ 15
1.5.1 Unidad agropecuaria ............................................................................................................ 15

1.5.2 Parcela ................................................................................................................................. 15
1.5.3 Productor/a agropecuario/a .................................................................................................. 15
1.6 Diseño Muestral ............................................................................................................................. 13
1.6.1 Población bajo estudio .......................................................................................................... 13

1.6.2 Marco muestral .................................................................................................................... 16
1.6.3 Tipo de muestreo .................................................................................................................. 16
1.6.4 Tamaño muestral ................................................................................................................. 16
1.6.5 Niveles de inferencia ............................................................................................................. 16
1.7 Cobertura de la Muestra .................................................................................................................. 16
1.7.1 Muestra programada y ejecutada ........................................................................................ 16

1.7.2 Muestra ejecutada según resultado final de la encuesta ...................................................... 17
2. METODOLOGÍA PARA LA CONSTRUCCIÓN DE INDICADORES ..................................................... 19
2.1 Finalidad. ......................................................................................................................................... 21
2.2 Objetivo ........................................................................................................................................... 21
2.3 Base de Datos ................................................................................................................................. 21
2.4 Muestra Ejecutada .......................................................................................................................... 21
2.5 Resultado Final de la Encuesta ....................................................................................................... 23

2.6 Tratamiento de los Datos ................................................................................................................. 23
2.7 Presencia de Datos OUTLIERS ...................................................................................................... 24
2.8 Total de productores en la Encuesta Nacional Agropecuaria 2014 ................................................. 24
2.9 Presentación de los Indicadores Calculados ................................................................................... 26
3. INDICADORES ....................................................................................................................................... 27
Indicadores Principales ............................................................................................................................. 29
Reducción de la degradación de los suelos agrarios............................................................................... 31
Indicador N° 1: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as de cultivos transitorios y/o

permanentes, que tienen una adecuada orientación de siembras, según
departamento, 2014................................................................................................... 33
Indicador N° 2: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que han realizado análisis

de suelo y recibieron asistencia técnica para implementar actividades en
función al resultado obtenido en los últimos tres años, según
departamento, 2014................................................................................................... 34
Indicador N° 3: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que realizan prácticas

orientadas a prevenir o minimizar los problemas de degradación del suelo,
según departamento, 2014. ....................................................................................... 35
Indicador N° 4: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as agropecuarios/as que usan

fertilizantes y/o abonos y realizan prácticas adecuadas en el uso de estos
insumos agrícolas, según departamento, 2014. ........................................................ 36
Indicador N° 5: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que usan plaguicidas y

realizan prácticas adecuadas en el uso de este insumo agrícola, según
departamento, 2014................................................................................................... 37
Indicador N° 6: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que han sido capacitados

sobre instalación y manejo de pastos en los últimos tres años, según
departamento, 2014................................................................................................... 38

en estándares de calidad de agua para riego en los últimos tres años,
según departamento, 2014 ........................................................................................ 39
Indicador N° 8: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que han recibido

asistencia técnica sobre instalación y manejo de pastos y la aplican en los
últimos tres años, según departamento, 2014 ........................................................... 40
Aprovechamiento de los recursos hídricos para uso agrario ................................................................... 41
Indicador N° 1: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que cuentan con sistema

de riego tecnificado, según departamento, 2014. ..................................................... 43
Indicador N° 2: Superficie agrícola bajo riego tecnificado, según departamento, 2014. .................... 44
Indicador N° 3: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que cuentan con sistema

de riego y realizan prácticas adecuadas de riego según sus cultivos y
tierras, según departamento, 2014 ........................................................................... .45
Mejora de la inocuidad agroalimentaria ................................................................................................... 47
Indicador N° 1: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que aplican buenas

prácticas de inocuidad, según departamento, 2014 .................................................. 49
Indicador N° 1A: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que aplican buenas

prácticas agrícolas, según departamento, 2014 ....................................................... 50
Indicador N° 1B: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que aplican buenas

prácticas pecuarias, según departamento, 2014 ...................................................... 51
Indicador N° 1C: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que aplican buenas

prácticas de producción e higiene, según departamento, 2014 ................................ 52
Mejora de la articulación de pequeños productores/as agropecuarios/as al mercado ............................ 53
Indicador N° 1: Valor promedio anual de las ventas de los pequeños productores/as

agropecuarios/as, según departamento, 2014 .......................................................... 55
Indicador N° 2: Valor promedio de la utilidad bruta anual de las ventas de los

productores/as agropecuarios/as, según departamento, 2014.................................. 56
Indicador N° 3: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as organizados y gestionando

empresarialmente a través de sus organizaciones, según departamento,
2014 .................................................................................................................... 57
Indicador N° 4: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que utilizan semillas y/o

reproductores de alta calidad, según departamento, 2014........................................ 58
Indicador N° 5: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as organizados que acceden a

infraestructura de acopio y equipamiento para la comercialización de sus
productos, según departamento, 2014 ...................................................................... 59
Indicador N° 6: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as organizados que cuentan

con alguna certificación de sistemas de aseguramiento de la calidad de sus
productos, según departamento, 2014 ...................................................................... 60
Indicador N° 7: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que acceden a servicios

financieros formales, en los últimos 12 meses, según departamento, 2014 ............. 61
Indicador N° 8: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que utilizan servicios de

información agropecuaria, en los últimos 12 meses, según departamento,
2014 ........................................................................................................................... 62
Indicador N° 9: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as cuya organización ha

participado en ferias locales, nacionales o internacionales en los últimos 12
meses, según departamento, 2014 ........................................................................... 63
Indicadores Complementarios ................................................................................................................. 65
Reducción de la degradación de los suelos agrarios............................................................................... 67
Indicador N° 1: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que realizan análisis de

suelos, según departamento, 2014. .......................................................................... 69

en análisis de suelo, en los últimos tres años, según departamento, 2014.............. 70
Indicador N° 3: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que realizan técnicas de

labranza de la tierra, según departamento, 2014. ..................................................... 71
Indicador N° 4: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que han realizado rotación

de cultivos en los últimos tres años, según departamento, 2014. ............................. 72

en rotación de cultivos en los últimos tres años, según departamento, 2014 ........... 73
Indicador N° 6: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que usan fertilizantes y/o

abonos, y se encuentran satisfechos con el uso de estos insumos
agrícolas, según departamento, 2014 ....................................................................... 74
Indicador N° 7: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que usan plaguicidas y se

encuentran satisfechos con el uso de este insumo agrícola, según
departamento, 2014................................................................................................... 75
Indicador N° 8: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que usan fertilizantes y/o

abonos, según departamento, 2014 .......................................................................... 76
Indicador n° 9: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que usan plaguicidas,

según departamento, 2014 ........................................................................................ 77
Indicador N° 10: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que recibieron capacitación

en el uso de plaguicidas, en los últimos tres años, según departamento,
2014 ........................................................................................................................... 78
Indicador N° 11: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que recibieron capacitación

en el uso de fertilizantes y/o abonos, en los últimos tres años, según
departamento, 2014................................................................................................... 79
Indicador N° 12: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que redujeron su

producción por pérdida de la capacidad productiva del suelo, en los últimos
diez años, según departamento, 2014 ...................................................................... 80
Mejora de la articulación de los pequeños productores/as al mercado ................................................... 81

en el uso de insumos agrícolas en los últimos tres años, según
departamento, 2014................................................................................................... 83
Indicador N° 2: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que han recibido asistencia

técnica sobre uso de insumos agrícolas en los últimos tres años, según
departamento, 2014................................................................................................... 84

sobre instalación y manejo de pastos en los últimos tres años, según
departamento, 2014................................................................................................... 85
Indicador N° 4: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as de determinadas especies

que han recibido asistencia técnica sobre instalación y manejo de pastos
en los últimos tres años, según departamento, 2014 ................................................ 86

sobre prácticas adecuadas de alimentación de los animales de crianza en
los últimos tres años, según departamento, 2014. .................................................... 87
Indicador N° 6: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que han recibido asistencia

técnica sobre prácticas adecuadas en la alimentación de los animales de
crianza, en los últimos tres años, según departamento, 2014................................... 88
Indicador N° 7: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que realizan prácticas

adecuadas de alimentación de animales de crianza, según departamento,
2014 ........................................................................................................................... 89

satisfechos con la calidad genética de sus animales de crianza, según
departamento, 2014................................................................................................... 90
Indicador N° 9: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que conocen las técnicas

de mejoramiento genético de los animales de crianza, según
departamento, 2014................................................................................................... 91

sobre técnicas de mejoramiento genético de los animales de crianza, en los
últimos tres años, según departamento, 2014 ........................................................... 92

que han recibido asistencia técnica sobre mejoramiento genético de los
animales de crianza en los últimos tres años, según departamento, 2014 ............... 93

que aplican las técnicas de mejoramiento genético de los animales de
crianza, según departamento, 2014 .......................................................................... 94
4. ANEXOS ................................................................................................................................................. 95
FICHAS METODOLÓGICAS
ERRORES MUESTRALES
CUESTIONARIO
1.
ASPECTOS
METODOLÓGICOS DE LA
ENCUESTA
1.
ASPECTOS METODOLÓGICOS DE LA ENCUESTA
1.1 FINALIDAD
Brindar información estadística actualizada que permita el seguimiento y evaluación de los

diferentes programas presupuestales que se vienen implementando a nivel nacional y servir de
base para el diseño y orientación de políticas públicas que permitan el mejoramiento de las
condiciones de vida de este sector de la población, en especial de los medianos y pequeños
productores/as agropecuarios/as.
1.2 OBJETIVOS
1.2.1 Objetivos generales
 Obtener información para la construcción de indicadores del sector agropecuario que

permitan elaborar una línea de base, a partir de la cual se realice el monitoreo de las
brechas existentes en los medianos y pequeños productores/as agropecuarios/as.
 Proporcionar información continua que permita comparar en el tiempo, la evolución de los
indicadores de los programas presupuestales en los medianos y pequeños productores/as
agropecuarios/as.
1.2.2 Objetivos específicos
 Determinar el porcentaje de productores/as agropecuarios/as que realizan prácticas

agrícolas y pecuarias adecuadas.
 Obtener información de productores/as agropecuarios/as que realizan una adecuada
orientación de siembras.
 Determinar el porcentaje de productores/as agropecuarios/as que han realizado análisis
de suelos y recibieron asistencia técnica para implementar los resultados de dicho
análisis en los últimos tres años.
 Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que fueron capacitados en estándares de
calidad de agua para riego en los últimos tres años.
 Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que han recibido asistencia técnica sobre
la instalación y manejo de pastos y la aplican, en los últimos tres años.
 Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que han sido capacitados sobre
instalación y manejo de pastos en los últimos tres años.
 Obtener el porcentaje de productores/as agropecuarios/as que aplican riego tecnificado.
 Estimar la superficie agrícola con riego tecnificado.
Encuesta Nacional Agropecuaria 2014 13

 Determinar el porcentaje de productores/as agropecuarios/as informados en temas de
inocuidad agroalimentaria.
 Obtener una línea de base para medir el incremento porcentual del valor de ventas de los
pequeños y medianos productores/as agropecuarios/as.
 Obtener una línea de base para medir el incremento porcentual de la utilidad bruta por
ventas de los pequeños productores/as agropecuarios/as.
 Determinar el porcentaje de productores/as agropecuarios/as organizados y gestionando
empresarialmente sus organizaciones.
 Obtener una línea de base para medir el incremento porcentual del valor de ventas de los
pequeños productores/as agropecuarios/as de subsistencia.
 Obtener el porcentaje de pequeños productores/as agropecuarios/as organizados que
acceden a infraestructura de acopio y equipamiento para comercialización.
1.3 COBERTURA DE LA ENCUESTA
1.3.1 Cobertura Geográfica

La encuesta se realiza en el ámbito nacional en los 24 departamentos del país.
1.3.2 Cobertura Temporal

La operación de campo de la Encuesta Nacional Agropecuaria se efectuó entre los meses de
mayo a octubre de 2014.
1.3.3 Cobertura Temática
La temática a investigar comprende lo siguiente:

 Características de la unidad agropecuaria
 Cultivos cosechados de la unidad agropecuaria (de las parcelas manejadas en los últimos 12
meses)
 Buenas prácticas agrícolas
 Producción de la actividad pecuaria
 Buenas prácticas pecuarias
 Inocuidad agroalimentaria
 Servicios de extensión agraria
 Asociatividad
 Servicios financieros
 Costos de producción de la actividad agropecuaria
 Características del productor/a agropecuario/a y su familia
14 Encuesta Nacional Agropecuaria 2014

1.4 PROGRAMAS PRESUPUESTALES INVESTIGADOS
1. Reducción de la degradación de los suelos agrarios
2. Aprovechamiento de los recursos hídricos para uso agrario
3. Mejora de la articulación de pequeños productores/as agropecuarios/as al mercado
4. Mejora de la inocuidad agroalimentaria
1.4.1 Aplicativo (cuestionario electrónico) utilizado para la captación de información

Doc.01.03, cuestionario electrónico que se aplicó a las unidades agropecuarias. Contiene las
preguntas sobre las características de la unidad agropecuaria y del productor/a agropecuario/a
y su familia.
1.5 DEFINICIONES METODOLÓGICAS BÁSICAS
1.5.1 Unidad agropecuaria

Se define como el terreno o conjunto de terrenos utilizados total o parcialmente para la
producción agropecuaria incluyendo el ganado, conducidos como una unidad económica, por un
productor/a agropecuario/a, sin considerar el tamaño ni el régimen de tenencia.
1.5.2 Parcela
Es todo terreno de la unidad agropecuaria, ubicado dentro de un mismo distrito, que no tiene
continuidad territorial con el resto de terrenos de la unidad agropecuaria.
Cuando los terrenos de la unidad agropecuaria están separados por tierras o aguas que no
pertenecen a la misma unidad agropecuaria, cada una de estas fracciones de terreno toma la
denominación de parcela.
1.5.3 Productor/a agropecuario/a
Es la persona natural que toma las decisiones principales sobre el uso de recursos y ejerce el
control de la administración de las operaciones de la unidad agropecuaria. Tiene
responsabilidades técnicas, económicas y puede asumirlas directamente o a través de un
administrador/a.
1.6 DISEÑO MUESTRAL
1.6.1 Población bajo estudio
Comprende las unidades agropecuarias del país con menos de 50 hectáreas de superficie
agrícola cultivada y los productores/as (medianos y pequeños) que las conducen, es decir que
tienen a su cargo la conducción técnica y económica de una unidad agropecuaria.
No formaron parte del estudio las unidades agropecuarias como empresas, cooperativas de
productores/as agropecuarios/as, comunidades campesinas o comunidades nativas y unidades
agropecuarias de 50 hectáreas a más de superficie agrícola cultivada.

1.6.2 Marco maestral
Para la Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA 2014), el marco muestral básico para la
selección de la muestra de la encuesta está constituido por la información estadística del marco
maestro de unidades agropecuarias con información del IV Censo Nacional Agropecuario 2012
(CENAGRO 2012).
1.6.3 Tipo de muestreo
La muestra fue probabilística, estratificada, bietápica, independiente en cada departamento, de

selección sistemática con probabilidad proporcional al tamaño en la primera etapa y sistemática
simple en la segunda etapa.
El nivel de confianza de los resultados es del 95%.
1.6.4 Tamaño muestral
El tamaño final de la muestra de la Encuesta Nacional Agropecuaria 2014 es de 29 316

unidades agropecuarias en 2 094 conglomerados seleccionados.
1.6.5 Niveles de inferencia
Los resultados de la encuesta tendrán los siguientes niveles de inferencia:
 Nacional
 Departamental
1.7 COBERTURA DE LA MUESTRA
1.7.1 Muestra programada y ejecutada
La cobertura de la muestra programada fue del 100%, es decir todas las unidades
agropecuarias de la muestra fueron trabajadas (ejecutadas).

Cuadro N° 1
UNIDADES AGROPECUARIAS PROGRAMAS Y EJECUTADAS SEGÚN
DEPARTAMENTO, 2014
Unidades Agropecuarias
Departamento Programadas Ejecutadas
Abs. % Abs. %
TOTAL 29 316 100,0 29 316 100,0
Amazonas 1 260 4,3 1 260 4,3
Áncash 1 484 5,1 1 484 5,1
Apurímac 1 274 4,3 1 274 4,3
Arequipa 1 204 4,1 1 204 4,1
Ayacucho 1 246 4,3 1 246 4,3
Cajamarca 1 400 4,8 1 400 4,8
Cusco 1 344 4,6 1 344 4,6
Huancavelica 1 260 4,3 1 260 4,3
Huánuco 1 274 4,3 1 274 4,3
Ica 1 190 4,1 1 190 4,1
Junín 1 232 4,2 1 232 4,2
La Libertad 1 386 4,7 1 386 4,7
Lambayeque 1 176 4,0 1 176 4,0
Lima 1 190 4,1 1 190 4,1
Loreto 1 120 3,8 1 120 3,8
Madre de Dios 840 2,9 840 2,9
Moquegua 1 204 4,1 1 204 4,1
Pasco 1 120 3,8 1 120 3,8
Piura 1 372 4,7 1 372 4,7
Puno 1 428 4,9 1 428 4,9
San Martín 1 176 4,0 1 176 4,0
Tacna 1 148 3,9 1 148 3,9
Tumbes 896 3,1 896 3,1
Ucayali 1 092 3,7 1 092 3,7

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA E INFORMÁTICA – Encuesta Nacional Agropecuaria 2014.
1.7.2. Muestra ejecutada según resultado final de la encuesta
A continuación se muestra el total de unidades agropecuarias ejecutadas con el respectivo

resultado final de la encuesta.

Cuadro N° 2
UNIDADES AGROPECUARIAS EJECUTADAS POR RESULTADO FINAL DE LA ENCUESTA
SEGÚN REGIÓN NATURAL Y DEPARTAMENTO, 2014
Resultado de la encuesta
Región natural Total Error de marco
Completa Incompleta Rechazo Ausente Sin actividad
y departamento
Abs. % Abs. % Abs. % Abs. % Abs. % Abs. % Abs. %
TOTAL 29 316 100,0 26 119 89,1 58 0,2 63 0,2 296 1,0 1 068 3,6 1 712 5,8
Costa 5 992 100,0 5 467 91,2 2 0,0 22 0,4 20 0,3 225 3,8 256 4,3
Sierra 17 206 100,0 15 142 88,0 55 0,3 35 0,2 185 1,1 614 3,6 1 175 6,8
Selv a 6 118 100,0 5 510 90,1 1 0,0 6 0,1 91 1,5 229 3,7 281 4,6
Amazonas 1 260 100,0 1 193 94,7 2 0,2 - - 16 1,3 15 1,2 34 2,7

Áncash 1 484 100,0 1 234 83,2 2 0,1 6 0,4 23 1,5 72 4,9 147 9,9
Apurímac 1 274 100,0 1 063 83,4 3 0,2 5 0,4 41 3,2 42 3,3 120 9,4
Arequipa 1 204 100,0 1 067 88,6 1 0,1 4 0,3 1 0,1 56 4,7 75 6,2
Ay acucho 1 246 100,0 1 150 92,3 - - 1 0,1 1 0,1 42 3,4 52 4,2
Cajamarca 1 400 100,0 1 169 83,5 4 0,3 4 0,3 9 0,6 51 3,6 163 11,6
Cusco 1 344 100,0 1 234 91,8 7 0,5 2 0,1 6 0,4 32 2,4 63 4,7
Huancav elica 1 260 100,0 1 147 91,0 4 0,3 - - 3 0,2 39 3,1 67 5,3
Huánuco 1 274 100,0 1 067 83,8 4 0,3 1 0,1 3 0,2 74 5,8 125 9,8
Ica 1 190 100,0 1 017 85,5 1 0,1 5 0,4 3 0,3 96 8,1 68 5,7
Junín 1 232 100,0 1 147 93,1 2 0,2 - - 11 0,9 22 1,8 50 4,1
La Libertad 1 386 100,0 1 180 85,1 4 0,3 3 0,2 34 2,5 49 3,5 116 8,4
Lambay eque 1 176 100,0 1 040 88,4 - - 9 0,8 10 0,9 48 4,1 69 5,9
Lima 1 190 100,0 1 078 90,6 1 0,1 4 0,3 12 1,0 49 4,1 46 3,9
Loreto 1 120 100,0 939 83,8 - - 1 0,1 54 4,8 83 7,4 43 3,8
Madre de Dios 840 100,0 708 84,3 1 0,1 3 0,4 18 2,1 67 8,0 43 5,1
Moquegua 1 204 100,0 1 098 91,2 5 0,4 - - 3 0,2 32 2,7 66 5,5
Pasco 1 120 100,0 1 075 96,0 2 0,2 1 0,1 1 0,1 9 0,8 32 2,9
Piura 1 372 100,0 1 257 91,6 - - 4 0,3 21 1,5 30 2,2 60 4,4
Puno 1 428 100,0 1 291 90,4 13 0,9 2 0,1 5 0,4 42 2,9 75 5,3
San Martín 1 176 100,0 1 090 92,7 - - 2 0,2 7 0,6 20 1,7 57 4,8
Tacna 1 148 100,0 1 053 91,7 2 0,2 1 0,1 10 0,9 32 2,8 50 4,4
Tumbes 896 100,0 825 92,1 - - 5 0,6 1 0,1 41 4,6 24 2,7
Ucay ali 1 092 100,0 997 91,3 - - - - 3 0,3 25 2,3 67 6,1

2.
METODOLOGÍA PARA
LA CONSTRUCCIÓN DE
INDICADORES
2.
METODOLOGÍA PARA LA CONSTRUCCIÓN DE INDICADORES
2.1 FINALIDAD
Obtener información estadística que permita la construcción de una línea de base para hacer el
seguimiento y evaluación de los diferentes programas presupuestales del sector agropecuario que se
vienen implementando a nivel nacional.
2.2 OBJETIVO
Obtener Indicadores de Gestión que nos permita conocer la evolución de los programas presupuestales
a través del tiempo y medir su alcance en las mejoras de las condiciones de vida de la población.
El cálculo de los Indicadores fue construido en base a las fichas metodológicas, las cuales fueron
elaboradas en coordinación con los representantes del Ministerio de Agricultura y Riego responsables
de los diferentes programas presupuestales.
2.3 BASE DE DATOS
La elaboración de los Indicadores de los Programas Presupuestales se realizó en una base de

datos debidamente consistenciada que contiene información a nivel nacional de los meses de
mayo a octubre de 2014.
2.4 MUESTRA EJECUTADA
El tamaño de muestra final para la Encuesta Nacional Agropecuaria es de 29 316 unidades

agropecuarias agrupadas en 2 094 conglomerados, de los cuales el 58,7% (1 229 conglomerados)
fueron seleccionados en la región natural sierra, mientras que un 20.4% y 20.9% fueron seleccionados
para la región natural costa y selva, respectivamente.

En el siguiente cuadro se puede apreciar la distribución de la muestra programada y ejecutada según
región natural.
Cuadro N° 3
DISTRIBUCIÓN DE UNIDADES AGROPECUARIAS SEGÚN
REGIÓN NATURAL, 2014
Total de unidades agropecuarias

Región natural
Abs. %
TOTAL 29 316 100,0
COSTA 5 992 20,4

SIERRA 17 206 58,7
SELVA 6 118 20,9
FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA E INFORMÁTICA –
Encuesta Nacional Agropecuaria 2014.
Cuadro N° 4
DISTRIBUCIÓN DE CONGLOMERADOS SEGÚN REGIÓN
NATURAL, 2014
Total de conglomerados
Región natural
Abs. %
TOTAL 2 094 100,0
COSTA 428 20,4

SIERRA 1 229 58,7
SELVA 437 20,9

Grafico N° 1
DISTRIBUCIÓN DE UNIDADES AGROPECUARIAS
SEGÚN REGIÓN NATURAL, 2014
SELVA COSTA
20,9 20,4
SIERRA
58,7


2.5 RESULTADO FINAL DE LA ENCUESTA
De la muestra total de unidades agropecuarias, se entrevistaron 26 177 y se tienen 1 427 unidades

agropecuarias como tasa de no respuesta, haciendo un total de 27 604; de las cuales el 94,6% (26 119
unidades agropecuarias) corresponde al resultado Completa y el 0,2% (58 unidades agropecuarias) al
resultado Incompleta.
Grafico N° 2
UNIDADES AGROPECUARIAS EJECUTADAS SEGÚN RESULTADO FINAL DE LA ENCUESTA
0 1 2 3 4 60 70 80 90 100
Completa 94,6
Incompleta 0,2
Rechazo 0,2
Ausente 1,1
Sin actividad 3,9
FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA E INFORMÁTICA – Encuesta Nacional

Agropecuaria 2014.
2.6 TRATAMIENTO DE LOS DATOS
Para el cálculo de los Indicadores se ha utilizado la información recogida de las unidades

agropecuarias cuyo resultado final de la encuesta es completa e incompleta.

Grafico N° 3
PORCENTAJE DE UNIDADES AGROPECUARIAS

COMPLETAS E INCOMPLETAS
0,2
Completa
Incompleta
98,8

Es importante precisar que se optó por considerar las unidades agropecuarias con resultado
de la encuesta “Incompleta”, con la finalidad de no perder información valiosa que permitió el
cálculo de indicadores donde sí se disponía de información, sobre todo para aquellos indicadores
cuyo tamaño de la población de estudio es pequeño.
2.7 PRESENCIA DE DATOS OUTLIERS
Para la detección de los “Outliers” (datos discordantes o extremos) se utilizó el Diagrama de Cajas.
Los Outliers detectados fueron remitidos al área de Consistencia para su justificación o corrección
respectiva en campo.
2.8 TOTAL DE PRODUCTORES EN LA ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA 2014
El total de productores obtenidos en la Encuesta Nacional Agropecuaria 2014 fueron 2 millones 88

mil productores, de los cuales 457 mil desarrollan actividad agrícola, 86 mil actividad pecuaria y
1 millón 545 mil actividad agropecuaria, tal como se muestra en el cuadro siguiente:

Cuadro N° 5
PRODUCTORES POR TIPO DE ACTIVIDAD SEGÚN REGIÓN NATURAL Y DEPARTAMENTO, 2014
(En miles)
Tipo de actividad
Región natural Total
Agrícola Pecuaria Agropecuaria
y departamento
Abs. % Abs. % Abs. % Abs. %
TOTAL 2 088 100,0 457 21,9 86 4,1 1 545 74,0
Costa 298 100,0 118 39,6 19 6,5 160 53,9

Sierra 1 385 100,0 237 17,1 64 4,6 1 084 78,3
Selva 405 100,0 102 25,1 3 0,8 300 74,1
Amazonas 67 100,0 10 15,0 1 1,4 56 83,6

Áncash 151 100,0 33 21,9 2 1,4 116 76,8
Apurímac 75 100,0 6 7,6 2 2,5 67 89,9
Arequipa 54 100,0 21 37,9 6 11,3 28 50,8
Ayacucho 108 100,0 24 22,8 3 2,8 80 74,5
Cajamarca 299 100,0 43 14,5 16 5,4 239 80,1
Cusco 171 100,0 21 12,1 4 2,5 146 85,4
Huancavelica 70 100,0 10 14,7 4 5,6 56 79,7
Huánuco 96 100,0 15 15,5 1 0,8 81 83,8
Ica 30 100,0 18 60,3 1 2,4 11 37,3
Junín 129 100,0 40 30,9 5 3,7 84 65,4
La Libertad 116 100,0 41 35,2 2 1,7 73 63,1
Lambayeque 55 100,0 21 38,8 2 3,7 32 57,5
Lima 77 100,0 34 44,3 10 13,1 33 42,6
Loreto 64 100,0 12 18,4 0 0,7 52 80,9
Madre de Dios 6 100,0 2 33,1 0 0,6 4 66,3
Moquegua 13 100,0 3 25,8 1 7,8 9 66,3
Pasco 31 100,0 5 15,4 3 10,2 23 74,4
Piura 136 100,0 29 21,6 4 3,0 102 75,3
Puno 201 100,0 34 16,7 13 6,3 155 77,0
San Martín 86 100,0 19 22,3 1 0,9 66 76,8
Tacna 21 100,0 7 34,6 5 22,7 9 42,7
Tumbes 8 100,0 4 50,5 1 6,6 3 42,9
Ucayali 24 100,0 4 18,7 0 0,7 19 80,7

2.9 PRESENTACIÓN DE LOS INDICADORES CALCULADOS
Los títulos de los indicadores son presentados con su nombre original, según la Ficha
Metodológica, el cual describe la construcción del Indicador, además se está adicionando al final la
confiabilidad del indicador.
El orden y el número del indicador son colocados según lo indicado en la Ficha Metodológica de
Indicadores, según lo coordinado con el Ministerio de Economía y Finanzas.
Cuadro N° 6
INDICADORES FINALES POR TIPO, SEGÚN PROGRAMA PRESUPUESTAL
Indicador
N° Programa Presupuestal Total Indicadores
Principal Complementario
TOTAL 48 24 24
1 Reducción de la degradación de los suelos agrarios 20 8 12

Aprovechamiento de los recursos hídricos para uso
2 agrario 3 3 0
Mejora de la articulación de pequeños productores/as

agropecuarios/as al mercado 21 9 12
3
4 Mejora de la inocuidad agroalimentaria 4 4 0

3.
INDICADORES
PRINCIPALES
REDUCCIÓN DE LA DEGRADACIÓN
DE LOS SUELOS AGRARIOS 1
Programa Presupuestal: Reducción de la degradación de los suelos agrarios
Clasificación del Indicador:
Código del Indicador:
Indicador N° 1
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS DE CULTIVOS TRANSITORIOS
Y/O PERMANENTES, QUE TIENEN UNA ADECUADA ORIENTACIÓN DE SIEMBRAS, SEGÚN
DEPARTAMENTO, 2014
Región natural Intervalo de confianza al Coeficiente N° de casos

Porcentaje Error 95%
y de sin
(%) estándar
departamento Inferior Superior variación ponderar
TOTAL 0,8 a/ 0,1 0,5 1,1 16,9 23 345
Costa 0,5 a/ 0,2 0,2 0,8 30,1 4 580

Sierra 1,1 a/ 0,2 0,7 1,5 18,4 13 594
Selva 0,2 a/ 0,2 -0,2 0,5 99,8 5 171
Amazonas 1,1 a/ 1,1 -1,1 3,3 98,4 1 113

Áncash 0,7 a/ 0,3 0,0 1,3 49,5 1 155
Apurímac 1,1 a/ 0,6 -0,1 2,3 56,8 1 017
Arequipa 3,6 a/ 1,3 1,1 6,1 35,5 887
Ayacucho 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 1 099
Cajamarca 0,5 a/ 0,4 -0,3 1,3 80,6 1 100
Cusco 1,1 a/ 0,5 0,2 2,1 44,0 1 197
Huancavelica 4,0 a/ 1,3 1,4 6,6 33,5 1 054
Huánuco 0,2 a/ 0,2 -0,2 0,5 99,9 969
Ica 1,0 a/ 0,6 -0,2 2,1 59,3 923
Junín 0,5 a/ 0,3 -0,2 1,1 68,1 1 037
La Libertad 0,1 a/ 0,1 -0,1 0,2 100,1 1 082
Lambayeque 0,3 a/ 0,3 -0,3 0,8 99,6 849
Lima 3,8 a/ 2,3 -0,8 8,3 62,2 919
Loreto 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 864
Madre de Dios 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 687
Moquegua 7,4 a/ 2,0 3,5 11,2 26,7 950
Pasco 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 844
Piura 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 1 014
Puno 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 1 162
San Martín 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 1 026
Tacna 4,8 a/ 1,7 1,5 8,1 35,3 746
Tumbes 0,3 a/ 0,2 -0,1 0,8 69,9 746
Ucayali 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 905
Nota: Se considera adecuada orientación de siembra cuando el productor para decidir sobre la siembra o plantación de sus cultivos
transitorios y/o permanentes, toma en cuenta la disponibilidad de agua , el tipo de suelo, el clima de la zona; la inclinación de la
parcela o chacra y/o la profundidad del suelo.
a/ Tiene únicamente valor referencial por presentar un coeficiente de variación mayor al 15%.
|Encuesta Nacional Agropecuaria 2014 33

Indicador N° 2
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE HAN REALIZADO ANÁLISIS
DE SUELO Y RECIBIERON ASISTENCIA TÉCNICA PARA IMPLEMENTAR ACTIVIDADES EN
FUNCIÓN AL RESULTADO OBTENIDO EN LOS ÚLTIMOS TRES AÑOS, SEGÚN
DEPARTAMENTO, 2014

y de sin
(%) estándar
TOTAL 5,3 a/ 1,5 2,3 8,4 28,8 695
Costa 1,2 a/ 0,6 -0,1 2,4 53,9 285

Sierra 10,2 a/ 3,4 3,6 16,8 33,0 252
Selva 3,0 a/ 1,3 0,4 5,6 43,6 158
Amazonas 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 13

Áncash 18,5 a/ 12,5 -6,2 43,2 67,8 20
Apurímac 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 6
Arequipa 3,1 a/ 1,9 -0,8 6,9 63,5 72
Ayacucho 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 1
Cajamarca 34,6 a/ 7,9 19,2 50,1 22,7 17
Cusco 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 23
Huancavelica 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 7
Huánuco 10,8 a/ 11,5 -11,7 33,4 105,8 13
Ica 2,1 a/ 1,6 -1,1 5,4 75,9 55
Junín 1,0 a/ 1,1 -1,2 3,2 109,5 28
La Libertad 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 21
Lambayeque 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 23
Lima 3,1 a/ 2,2 -1,3 7,5 72,6 42
Loreto 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 5
Madre de Dios 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 18
Moquegua 1,8 a/ 1,8 -1,7 5,2 100,5 99
Pasco 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 19
Piura 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 21
Puno 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 20
San Martín 5,9 a/ 3,1 -0,2 12,1 53,0 56
Tacna 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 29
Tumbes 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 36
Ucayali 6,7 a/ 3,8 -0,8 14,3 57,2 51
Nota: Se considera como asistencia técnica para implementar actividades en base a los resultados del análisis de suelo a la
prescripción, demostración y enseñanza de las actividades derivadas de dicho análisis, desarrolladas en la unidad agropecuaria del
productor.
|34 Encuesta Nacional Agropecuaria 2014

Indicador N° 3
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE REALIZAN PRÁCTICAS
ORIENTADAS A PREVENIR O MINIMIZAR LOS PROBLEMAS DE DEGRADACIÓN DEL SUELO,
SEGÚN DEPARTAMENTO, 2014

y de sin
(%) estándar
TOTAL 1,0 0,1 0,8 1,3 11,7 24 329
Costa 2,1 a/ 0,3 1,5 2,7 15,1 4 894

Sierra 1,0 a/ 0,2 0,7 1,4 16,3 14 049
Selva 0,3 a/ 0,1 0,1 0,5 32,8 5 386
Amazonas 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 1 138

Áncash 1,1 a/ 0,4 0,2 1,9 41,0 1 202
Apurímac 0,3 a/ 0,2 0,0 0,7 58,6 1 026
Arequipa 7,1 a/ 1,5 4,2 10,0 20,5 913
Ayacucho 0,1 a/ 0,1 -0,1 0,3 100,5 1 113
Cajamarca 0,8 a/ 0,5 -0,1 1,7 58,8 1 126
Cusco 0,8 a/ 0,3 0,3 1,4 34,8 1 204
Huancavelica 0,9 a/ 0,5 -0,2 1,9 63,1 1 074
Huánuco 0,4 a/ 0,3 -0,1 0,9 59,7 1 022
Ica 3,3 a/ 0,9 1,7 5,0 25,6 969
Junín 2,0 a/ 1,0 0,1 4,0 49,5 1 081
La Libertad 0,7 a/ 0,3 0,1 1,3 45,3 1 145
Lambayeque 1,6 a/ 0,6 0,5 2,8 35,8 932
Lima 1,4 a/ 0,4 0,5 2,2 31,2 988
Loreto 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 913
Madre de Dios 0,2 a/ 0,2 -0,2 0,5 100,3 698
Moquegua 7,4 a/ 1,9 3,6 11,2 26,1 996
Pasco 1,1 a/ 0,5 0,2 2,0 42,7 874
Piura 0,1 a/ 0,1 -0,1 0,4 99,8 1 100
Puno 1,2 a/ 0,4 0,3 2,0 36,4 1 192
San Martín 1,1 a/ 0,4 0,3 1,9 37,5 1 067
Tacna 1,8 a/ 0,6 0,7 2,9 32,0 817
Tumbes 0,1 a/ 0,1 -0,1 0,3 100,1 776
Ucayali 0,3 a/ 0,2 -0,1 0,7 70,7 963
Nota: Se consideran como prácticas orientadas a prevenir o minimizar los problemas de degradación del suelo a la realización de
análisis de suelo, rotación de cultivos, mezclar la tierra con materia orgánica y la construcción de andenes, terrazas o zanjas de
infiltración.
FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA E INFORMÁTICA –Encuesta Nacional Agropecuaria 2014.

Indicador N° 4
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE USAN FERTILIZANTES Y/O
ABONOS Y REALIZAN PRÁCTICAS ADECUADAS EN EL USO DE ESTOS INSUMOS
AGRÍCOLAS, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2014

y de sin
(%) estándar
TOTAL 8,3 0,5 7,2 9,3 6,3 17 548
Costa 21,1 1,9 17,4 24,7 8,8 4 311

Sierra 4,2 0,4 3,5 4,9 8,6 11 698
Selva 15,2 a/ 2,5 10,4 20,1 16,2 1 539
Amazonas 10,0 a/ 2,4 5,4 14,7 23,8 479

Áncash 2,5 a/ 0,7 1,2 3,9 26,1 1 110
Apurímac 3,1 a/ 0,9 1,2 4,9 30,3 929
Arequipa 21,9 a/ 3,9 14,3 29,5 17,7 837
Ayacucho 4,4 a/ 1,7 1,1 7,7 38,4 826
Cajamarca 7,5 a/ 2,2 3,3 11,8 28,9 681
Cusco 3,7 a/ 0,8 2,1 5,3 22,3 1 100
Huancavelica 1,6 a/ 1,1 -0,5 3,7 68,5 990
Huánuco 13,5 a/ 2,9 7,7 19,2 21,7 814
Ica 29,6 3,2 23,4 35,9 10,7 701
Junín 9,2 a/ 2,6 4,1 14,3 28,4 916
La Libertad 8,7 a/ 2,0 4,8 12,6 22,9 938
Lambayeque 21,2 2,8 15,7 26,6 13,1 747
Lima 14,8 2,2 10,5 19,2 14,9 840
Loreto 9,6 a/ 5,4 -1,0 20,2 56,2 52
Madre de Dios 12,0 a/ 4,2 3,7 20,3 35,4 151
Moquegua 3,8 a/ 0,8 2,3 5,3 20,3 938
Pasco 3,6 a/ 1,1 1,4 5,7 30,6 728
Piura 14,3 a/ 3,9 6,6 22,0 27,4 776
Puno 1,1 a/ 0,5 0,2 2,1 40,6 1 083
San Martín 23,5 a/ 3,9 15,8 31,1 16,6 306
Tacna 9,8 a/ 2,0 5,9 13,8 20,4 730
Tumbes 25,5 a/ 3,9 17,9 33,1 15,2 710
Ucayali 41,1 5,7 29,8 52,3 14,0 166
Nota: Se consideran productores agropecuarios que usan fertilizantes y/o abonos y realizan prácticas adecuadas en el uso de estos
insumos agrícolas, a aquellos productores agropecuarios que llevan un registro de la aplicación de estos insumos agrícolas y estos
son recomendados por un especialista, y respetan la dosis y condiciones de almacenamiento sugeridas por él.

Indicador N° 5
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS QUE USAN PLAGUICIDAS Y
REALIZAN PRÁCTICAS ADECUADAS EN EL USO DE ESTE INSUMO AGRÍCOLA, SEGÚN
DEPARTAMENTO, 2014

y de sin
(%) estándar
TOTAL 11,2 0,7 9,9 12,5 6,1 11 346
Costa 21,9 1,9 18,3 25,5 8,5 3 732

Sierra 7,7 0,7 6,3 9,0 9,2 6 194
Selva 9,7 a/ 1,6 6,6 12,9 16,4 1 420
Amazonas 7,7 a/ 2,3 3,2 12,2 29,9 352

Áncash 5,4 a/ 1,2 3,1 7,8 22,1 641
Apurímac 6,9 a/ 1,7 3,5 10,2 25,1 384
Arequipa 30,8 a/ 5,2 20,7 40,9 16,7 514
Ayacucho 8,4 a/ 2,6 3,2 13,5 31,5 404
Cajamarca 4,3 a/ 1,4 1,4 7,1 33,9 406
Cusco 5,1 a/ 1,2 2,7 7,5 23,9 539
Huancavelica 3,4 a/ 2,0 -0,6 7,4 59,3 375
Huánuco 20,3 a/ 4,5 11,5 29,0 22,0 543
Ica 36,5 3,4 29,9 43,1 9,2 516
Junín 11,0 a/ 3,0 5,0 17,0 27,7 631
La Libertad 11,8 a/ 2,6 6,8 16,8 21,6 734
Lambayeque 23,2 3,1 17,1 29,3 13,4 658
Lima 20,0 2,6 14,8 25,1 13,1 653
Loreto 6,2 a/ 4,2 -2,0 14,4 67,8 61
Madre de Dios 17,1 a/ 5,1 7,2 27,1 29,7 131
Moquegua 5,5 a/ 1,3 3,0 8,0 22,9 597
Pasco 7,0 a/ 1,6 3,8 10,1 22,8 382
Piura 12,4 a/ 4,1 4,3 20,5 33,4 577
Puno 3,0 a/ 1,0 1,1 4,9 32,5 481
San Martín 12,1 a/ 2,6 7,1 17,2 21,2 434
Tacna 10,7 a/ 2,1 6,6 14,8 19,5 547
Tumbes 29,1 4,0 21,2 36,9 13,8 536
Ucayali 18,8 a/ 3,7 11,4 26,1 19,9 250
Nota: Se consideran prácticas adecuadas en el uso de plaguicidas, cuando su utilización es recomendado por un especialista y se
registran datos de su aplicación. En el caso de los plaguicidas químicos se debe leer la información de la etiqueta del envase antes de
usar su contenido y respetar la dosis y el tiempo entre la última aplicación y el periodo de cosecha y/o almacenar estos insumos en
un lugar alejado de las personas y alimentos.

Indicador N° 6
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE HAN SIDO CAPACITADOS
SOBRE INSTALACIÓN Y MANEJO DE PASTOS EN LOS ÚLTIMOS TRES AÑOS, SEGÚN
DEPARTAMENTO, 2014

y de sin
(%) estándar
TOTAL 9,3 1,3 6,8 11,9 13,9 3 282
Costa 0,8 a/ 0,4 0,0 1,5 53,6 505

Sierra 14,2 1,9 10,4 18,0 13,5 1 883
Selva 0,7 a/ 0,3 0,1 1,3 43,2 894
Amazonas 1,8 a/ 1,3 -0,7 4,4 70,3 173

Áncash 3,7 a/ 2,0 -0,2 7,5 54,1 114
Apurímac 5,8 a/ 1,7 2,6 9,1 28,6 179
Arequipa 3,1 a/ 1,4 0,3 5,9 45,3 165
Ayacucho 9,7 a/ 5,1 -0,3 19,8 52,8 198
Cajamarca 19,8 a/ 7,8 4,5 35,2 39,5 94
Cusco 10,4 a/ 2,1 6,3 14,5 20,2 429
Huancavelica 4,4 a/ 2,0 0,5 8,3 45,6 121
Huánuco 4,4 a/ 2,1 0,3 8,5 47,3 141
Ica 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 45
Junín 7,6 a/ 4,0 -0,2 15,4 52,2 92
La Libertad 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 35
Lambayeque 3,0 a/ 2,5 -1,9 7,9 82,4 49
Lima 7,3 a/ 2,9 1,6 12,9 39,7 127
Loreto 0,9 a/ 0,9 -0,9 2,6 101,8 49
Madre de Dios 2,4 a/ 1,2 0,2 4,7 47,6 123
Moquegua 0,8 a/ 0,6 -0,4 2,0 77,8 193
Pasco 22,2 a/ 8,5 5,5 38,9 38,3 67
Piura 1,5 a/ 0,9 -0,2 3,3 58,6 138
Puno 27,5 a/ 6,7 14,3 40,7 24,4 175
San Martín 1,2 a/ 0,9 -0,5 2,9 70,6 184
Tacna 2,6 a/ 2,2 -1,8 6,9 85,5 128
Tumbes 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 74
Ucayali 2,2 a/ 1,2 -0,2 4,6 55,7 189
Nota: Se considera como capacitación sobre instalación y manejo de pastos, a las acciones destinadas a ilustrar sobre el cultivo y uso
racional de pastos permanentes y/o naturales para la alimentación de los animales de crianza. Esta capacitación debe tener una
duración mínima de 4 horas. No se considera a los productores agropecuarios dedicados exclusivamente a la crianza de abejas.

Indicador N° 7
EN ESTÁNDARES DE CALIDAD DE AGUA PARA RIEGO EN LOS ÚLTIMOS TRES AÑOS,

y de sin
(%) estándar
TOTAL 1,5 a/ 0,6 0,3 2,7 41,2 3 998
Costa 1,4 a/ 0,5 0,3 2,4 38,2 844

Sierra 2,1 a/ 1,0 0,1 4,1 49,6 2 007
Selva 0,3 a/ 0,2 -0,1 0,7 72,8 1 147
Amazonas 1,3 a/ 1,1 -0,8 3,4 84,9 198

Áncash 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 128
Apurímac 0,9 a/ 0,7 -0,4 2,3 71,9 179
Arequipa 1,8 a/ 1,0 -0,1 3,7 53,7 193
Ayacucho 0,5 a/ 0,4 -0,2 1,2 76,6 232
Cajamarca 7,2 a/ 6,0 -4,6 19,0 83,5 99
Cusco 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 438
Huancavelica 3,5 a/ 2,9 -2,2 9,2 83,2 127
Huánuco 1,5 a/ 1,2 -0,8 3,9 76,4 155
Ica 1,0 a/ 1,0 -1,0 3,1 101,1 100
Junín 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 123
La Libertad 0,8 a/ 0,8 -0,8 2,3 100,0 91
Lambayeque 2,3 a/ 1,6 -0,9 5,5 71,6 83
Lima 5,6 a/ 2,8 0,1 11,2 50,4 227
Loreto 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 53
Madre de Dios 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 173
Moquegua 1,2 a/ 0,8 -0,4 2,8 68,6 225
Pasco 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 65
Piura 1,3 a/ 1,0 -0,7 3,3 77,0 159
Puno 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 206
San Martín 0,6 a/ 0,6 -0,5 1,7 99,5 227
Tacna 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 147
Tumbes 2,8 a/ 1,4 0,1 5,5 48,6 142
Ucayali 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 228
Nota :Se considera como capacitación en estándares de calidad de agua para riego, a las acciones
destinadas a ilustrar sobre la calidad del agua que se usa para el riego de los cultivos dentro de una
explotación agropecuaria. Esta capacitación debe tener una duración mínima de 4 horas. No se deben
considerar a los productores agropecuarios dedicados exclusivamente a la crianza de animales menores.
FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA E INFORMÁTICA – Encuesta Nacional Agropecuaria
2014.

Indicador N° 8
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE HAN RECIBIDO
ASISTENCIA TÉCNICA SOBRE INSTALACIÓN Y MANEJO DE PASTOS Y LA APLICAN EN LOS
ÚLTIMOS TRES AÑOS, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2014

y de sin
(%) estándar
TOTAL 1,9 a/ 0,5 0,9 2,9 26,2 6 148
Costa 0,5 a/ 0,4 -0,2 1,3 74,9 354

Sierra 2,1 a/ 0,6 0,9 3,2 27,6 5 303
Selva 1,1 a/ 0,7 -0,3 2,5 62,9 491
Amazonas 0,9 a/ 0,8 -0,8 2,5 97,0 316

Áncash 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 220
Apurímac 0,4 a/ 0,3 -0,1 0,8 71,6 449
Arequipa 0,5 a/ 0,3 -0,2 1,1 70,5 306
Ayacucho 2,9 a/ 2,1 -1,3 7,1 72,8 407
Cajamarca 2,4 a/ 1,3 -0,1 5,0 52,4 161
Cusco 2,0 a/ 1,1 -0,1 4,1 54,0 422
Huancavelica 1,6 a/ 1,3 -1,1 4,2 85,7 377
Huánuco 1,5 a/ 0,8 -0,1 3,2 55,2 373
Ica 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 77
Junín 2,5 a/ 1,7 -0,8 5,8 66,3 168
La Libertad 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 356
Lambayeque 2,0 a/ 2,0 -1,9 5,9 98,5 148
Lima 4,1 a/ 2,5 -0,8 8,9 60,5 177
Loreto 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 24
Madre de Dios 0,9 a/ 0,9 -0,9 2,6 101,4 93
Moquegua 1,0 a/ 0,5 0,1 1,9 47,1 426
Pasco 2,0 a/ 1,5 -0,9 4,9 73,0 277
Piura 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 274
Puno 3,5 a/ 1,9 -0,1 7,2 53,0 708
San Martín 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 128
Tacna 2,4 a/ 1,6 -0,8 5,6 67,5 167
Tumbes 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 12
Ucayali 1,5 a/ 1,4 -1,4 4,3 98,3 82
Nota: Se considera como capacitación sobre instalación y manejo de pastos a las acciones destinadas a ilustrar sobre el cultivo y uso
racional de pastos permanentes y/o naturales para la alimentación de los animales de crianza. Esta capacitación tiene una duración
mínima de 4 horas. No deben considerarse a los productores dedicados exclusivamente a la crianza de animales menores.

APROVECHAMIENTO DE LOS
RECURSOS HÍDRICOS PARA USO 2
AGRARIO
Programa Presupuestal: Aprovechamiento de los recursos hídricos para uso agrario
Indicador N° 1
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE CUENTAN CON SISTEMA

DE RIEGO TECNIFICADO, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2014

y de sin
(%) estándar
TOTAL 13,8 0,9 12,2 15,5 6,2 11 989
Costa 5,7 0,8 4,2 7,2 13,5 4 518

Sierra 16,7 1,2 14,4 19,0 7,1 7 213
Selva 26,0 a/ 6,9 12,4 39,6 26,6 258
Amazonas 20,6 a/ 5,8 9,2 32,1 28,2 117

Áncash 12,7 a/ 2,6 7,5 17,9 20,8 848
Apurímac 13,3 a/ 2,4 8,6 18,0 18,0 671
Arequipa 10,1 a/ 3,8 2,8 17,5 37,1 871
Ayacucho 7,4 a/ 2,5 2,5 12,3 33,6 749
Cajamarca 23,9 a/ 4,8 14,4 33,4 20,2 252
Cusco 36,8 4,1 28,6 44,9 11,3 703
Huancavelica 26,6 a/ 4,9 17,0 36,2 18,3 375
Huánuco 16,8 a/ 5,1 6,7 26,9 30,7 372
Ica 4,5 a/ 1,5 1,6 7,4 33,0 921
Junín 11,4 a/ 4,3 3,0 19,8 37,6 436
La Libertad 4,9 a/ 1,6 1,8 8,0 32,2 607
Lambayeque 2,9 a/ 1,5 0,1 5,8 49,5 692
Lima 3,0 a/ 1,0 1,0 5,0 34,6 899
Loreto 16,5 a/ 9,8 -2,6 35,7 59,1 9
Madre de Dios 27,6 a/ 13,4 1,3 53,9 48,6 13
Moquegua 7,3 a/ 2,2 3,0 11,7 30,0 945
Pasco 80,8 7,9 65,3 96,4 9,8 86
Piura 2,5 a/ 1,3 0,0 5,0 50,6 711
Puno 19,6 a/ 9,8 0,3 38,8 50,1 115
San Martín 3,1 a/ 1,7 -0,3 6,5 56,1 105
Tacna 33,6 a/ 5,1 23,7 43,6 15,1 746
Tumbes 3,7 a/ 1,4 0,9 6,5 38,4 735
Ucayali 1,8 a/ 1,7 -1,6 5,2 96,3 11
Nota: Se consideran productores agropecuarios que cuentan con sistema de riego tecnificado, a aquellos que disponen de un sistema
de riego por exudación, goteo, aspersión, microaspersión, multicompuertas, o mangas, en al menos uno de los cultivos cosechados.
El riego por gravedad no se considera como riego tecnificado.

Indicador N° 2
SUPERFICIE AGRÍCOLA BAJO RIEGO TECNIFICADO, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2014

Suma Error 95%
y de sin
(ha) estándar
TOTAL 114 675 15 619 83 973 145 377 13,6 1 357
Costa 40 946 a/ 10 666 19 981 61 911 26,0 376

Sierra 61 626 a/ 10 569 40 851 82 401 17,1 925
Selva 12 103 a/ 5 119 2 041 22 165 42,3 56
Amazonas 2 386 a/ 819 776 3 996 34,3 35

Áncash 5 933 a/ 1 513 2 959 8 907 25,5 103
Apurímac 1 715 a/ 540 654 2 776 31,5 84
Arequipa 21 826 a/ 8 900 4 332 39 321 40,8 70
Ayacucho 3 930 a/ 2 048 -96 7 956 52,1 41
Cajamarca 7 809 a/ 2 139 3 605 12 014 27,4 54
Cusco 17 976 a/ 5 215 7 725 28 227 29,0 254
Huancavelica 2 547 a/ 535 1 495 3 599 21,0 83
Huánuco 2 853 a/ 1 170 553 5 153 41,0 55
Ica 4 948 a/ 2 625 -213 10 108 53,1 37
Junín 5 474 a/ 3 486 -1 379 12 327 63,7 44
La Libertad 3 625 a/ 1 249 1 170 6 080 34,5 27
Lambayeque 1 681 a/ 704 298 3 064 41,8 21
Lima 11 047 a/ 9 636 -7 894 29 987 87,2 25
Loreto 173 a/ 141 -105 450 81,8 2
Madre de Dios 27 a/ 17 -7 60 64,3 3
Moquegua 724 a/ 355 26 1 422 49,0 51
Pasco 655 a/ 169 323 987 25,8 73
Piura 2 215 a/ 1 459 -652 5 083 65,9 14
Puno 587 a/ 369 -139 1 313 62,9 28
San Martín 894 a/ 465 -20 1 808 52,0 3
Tacna 15 207 a/ 2 689 9 921 20 494 17,7 228
Tumbes 442 a/ 171 105 779 38,8 21
Ucayali 1 0 1 1 0,0 1
Nota: Se considera una superficie agrícola bajo riego tecnificado, a aquella que cuenta con un sistema de riego por exudación , goteo,
aspersión, microaspersión, multicompuertas o mangas para el riego de los cultivos.No se incluye a las unidades agropecuarias donde
no hubo cosecha de cultivos en ninguna parcela.

Indicador N° 3
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE CUENTAN CON SISTEMA
DE RIEGO Y REALIZAN PRÁCTICAS ADECUADAS DE RIEGO SEGÚN SUS CULTIVOS Y
TIERRAS, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2014

y de sin
(%) estándar
TOTAL 43,0 1,2 40,6 45,5 2,9 11 988
Costa 54,1 2,0 50,1 58,1 3,8 4 517

Sierra 37,4 1,5 34,3 40,4 4,1 7 213
Selva 62,8 7,7 47,8 77,8 12,2 258
Amazonas 76,2 9,6 57,3 95,0 12,6 117

Áncash 50,2 4,4 41,5 58,9 8,8 848
Apurímac 34,8 3,7 27,5 42,1 10,7 671
Arequipa 52,4 4,1 44,4 60,4 7,8 871
Ayacucho 20,8 a/ 4,7 11,7 30,0 22,4 749
Cajamarca 17,2 a/ 4,3 8,7 25,7 25,3 252
Cusco 38,6 4,5 29,7 47,5 11,7 703
Huancavelica 42,0 a/ 6,9 28,5 55,4 16,4 375
Huánuco 55,2 5,6 44,3 66,2 10,1 372
Ica 39,6 3,9 31,9 47,3 9,9 921
Junín 39,3 4,3 30,9 47,8 11,0 436
La Libertad 24,9 a/ 4,0 17,0 32,8 16,1 607
Lambayeque 49,7 4,3 41,4 58,1 8,6 692
Lima 71,2 3,4 64,5 77,9 4,8 898
Loreto 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 9
Madre de Dios 17,3 a/ 11,7 -5,6 40,3 67,5 13
Moquegua 58,8 4,0 50,8 66,7 6,9 945
Pasco 67,1 9,2 49,0 85,2 13,8 86
Piura 43,9 4,1 35,8 52,0 9,4 711
Puno 55,7 a/ 10,3 35,6 75,9 18,4 115
San Martín 68,7 5,9 57,2 80,3 8,6 105
Tacna 37,5 4,2 29,3 45,7 11,2 746
Tumbes 72,3 4,3 64,0 80,7 5,9 735
Ucayali 21,7 a/ 19,6 -16,8 60,1 90,5 11
Nota: Se consideran productores agropecuarios que cuentan con un sistema de riego y realizan prácticas adecuadas de riego según
sus cultivos y tierras, cuando de acuerdo a su sistema de riego (gravedad o tecnificado) efectúan acciones tales como: regar con la
cantidad y frecuencia requerida, medir la cantidad de agua que ingresa a sus cultivos o realizar mantenimiento de los sistemas de
riego.

MEJORA DE LA INOCUIDAD
AGROALIMENTARIA 3
Programa Presupuestal: Mejora de la inocuidad agroalimentaria
Indicador N° 1
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE APLICAN BUENAS

PRÁCTICAS DE INOCUIDAD, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2014

y de sin
(%) estándar
TOTAL 20,8 0,2 20,3 21,2 1,2 26 170
Costa 25,8 0,6 24,6 26,9 2,3 5 468

Sierra 21,7 0,3 21,1 22,3 1,4 15 192
Selva 14,0 0,5 13,0 15,0 3,5 5 510
Amazonas 19,9 1,2 17,5 22,2 6,0 1 195

Áncash 22,7 0,8 21,1 24,3 3,5 1 234
Apurímac 24,6 0,9 22,9 26,4 3,6 1 066
Arequipa 28,2 1,2 25,8 30,6 4,3 1 068
Ayacucho 18,3 1,2 15,9 20,8 6,7 1 150
Cajamarca 16,6 0,7 15,3 17,9 4,0 1 173
Cusco 24,0 1,2 21,7 26,4 4,9 1 241
Huancavelica 23,2 0,9 21,4 24,9 3,9 1 151
Huánuco 25,6 0,9 23,8 27,4 3,6 1 070
Ica 22,7 1,1 20,6 24,8 4,6 1 018
Junín 20,0 1,2 17,5 22,4 6,2 1 149
La Libertad 21,7 0,9 19,9 23,5 4,3 1 184
Lambayeque 23,9 0,8 22,3 25,4 3,3 1 040
Lima 25,4 0,9 23,7 27,1 3,4 1 078
Loreto 5,1 0,6 3,9 6,4 12,2 939
Madre de Dios 13,2 0,7 11,9 14,5 5,0 708
Moquegua 28,0 0,9 26,4 29,7 3,0 1 103
Pasco 21,8 1,2 19,4 24,3 5,7 1 077
Piura 23,9 1,2 21,6 26,1 4,9 1 257
Puno 19,8 0,8 18,3 21,4 4,1 1 302
San Martín 16,4 0,9 14,7 18,1 5,3 1 090
Tacna 21,5 0,6 20,2 22,8 3,0 1 055
Tumbes 25,2 0,9 23,5 26,9 3,4 825
Ucayali 12,0 0,9 10,2 13,8 7,6 997
Nota: Se considera productor agropecuario que realiza buenas prácticas de inocuidad , a aquel que usa adecuadamente las vacunas
y/o fármacos, que usa plaguicidas químicos y realiza buenas prácticas en el uso de este insumo. Tambien, realiza buenas prácticas de
bioseguridad en sus especies animales de crianza.
a/ Tiene únicamente valor referencial por presentar un coeficiente de variación mayor al 15% .

Indicador N° 1A

PRÁCTICAS AGRÍCOLAS, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2014

y de sin
(%) estándar
TOTAL 24,5 0,4 23,7 25,3 1,7 24 329
Costa 39,1 1,0 37,2 41,1 2,6 4 894

Sierra 24,4 0,5 23,4 25,4 2,0 14 049
Selva 14,6 0,8 12,9 16,2 5,8 5 386
Amazonas 21,3 2,6 16,2 26,4 12,1 1 138

Áncash 28,3 1,3 25,7 30,9 4,7 1 202
Apurímac 22,8 1,7 19,4 26,1 7,5 1 026
Arequipa 39,7 2,2 35,5 44,0 5,5 913
Ayacucho 21,0 1,8 17,4 24,5 8,7 1 113
Cajamarca 16,1 1,2 13,9 18,4 7,2 1 126
Cusco 24,8 1,4 21,9 27,6 5,8 1 204
Huancavelica 27,8 1,6 24,7 30,9 5,7 1 074
Huánuco 28,7 1,7 25,4 31,9 5,8 1 022
Ica 37,8 2,0 33,8 41,8 5,4 969
Junín 28,7 2,0 24,7 32,6 7,1 1 081
La Libertad 28,3 1,5 25,4 31,2 5,2 1 145
Lambayeque 38,8 1,6 35,6 42,0 4,2 932
Lima 37,6 1,8 34,1 41,1 4,8 988
Loreto 2,7 a/ 0,7 1,3 4,1 26,1 913
Madre de Dios 8,6 0,8 7,0 10,3 9,8 698
Moquegua 38,5 1,2 36,2 40,9 3,1 996
Pasco 24,3 2,2 20,0 28,6 9,0 874
Piura 27,0 2,0 23,2 30,9 7,3 1 100
Puno 23,3 1,4 20,5 26,0 6,0 1 192
San Martín 16,8 1,4 14,0 19,6 8,4 1 067
Tacna 34,9 1,6 31,7 38,1 4,6 817
Tumbes 36,2 1,5 33,2 39,3 4,3 776
Ucayali 12,1 1,5 9,2 15,0 12,3 963
Nota: Se considera productor agrícola informado en temas de Buenas Prácticas de Producción Agrícola, a aquel que aplica métodos
para minimizar la degradación de suelos, usa buenas prácticas para la labranza de la tierra y métodos de riego, realizando buen uso
de los insumos agrícolas (abonos, fertilizantes y plaguicidas).

Indicador N° 1B

PRÁCTICAS PECUARIAS, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2014

y de sin
(%) estándar
TOTAL 27,1 0,4 26,3 27,9 1,5 19 507
Costa 32,9 1,3 30,4 35,3 3,8 3 020

Sierra 28,3 0,5 27,4 29,3 1,7 12 372
Selva 19,0 0,9 17,2 20,7 4,6 4 115
Amazonas 25,1 1,7 21,9 28,4 6,6 1 001

Áncash 26,8 1,3 24,2 29,4 4,9 1 010
Apurímac 33,3 1,1 31,1 35,4 3,3 986
Arequipa 39,4 1,4 36,6 42,2 3,6 694
Ayacucho 24,8 1,7 21,4 28,2 7,0 927
Cajamarca 23,5 1,3 20,9 26,0 5,5 1 005
Cusco 32,5 1,6 29,5 35,6 4,8 1 090
Huancavelica 29,2 1,4 26,5 31,9 4,7 972
Huánuco 31,2 1,4 28,5 34,0 4,5 893
Ica 33,3 2,0 29,4 37,2 5,9 400
Junín 22,6 1,7 19,2 25,9 7,6 860
La Libertad 29,6 2,2 25,4 33,9 7,3 743
Lambayeque 28,0 1,2 25,6 30,4 4,4 683
Lima 39,2 1,6 36,1 42,3 4,0 560
Loreto 6,0 a/ 1,0 4,0 8,1 17,2 746
Madre de Dios 24,3 1,6 21,2 27,5 6,6 477
Moquegua 36,3 1,0 34,3 38,3 2,9 784
Pasco 32,9 2,1 28,7 37,0 6,4 896
Piura 30,2 1,7 26,8 33,6 5,7 1 062
Puno 24,8 1,6 21,7 27,9 6,3 1 043
San Martín 23,3 1,2 20,9 25,7 5,2 824
Tacna 31,0 1,1 28,7 33,2 3,7 647
Tumbes 45,2 1,7 41,9 48,5 3,7 410
Ucayali 14,6 1,4 11,8 17,3 9,6 794
Nota: Se considera así al productor que aplica vacunas y/o medicamentos veterinarios adquiridos en lugares autorizados ,
recomendados y administrados por personal competente , lee la etiqueta, verifica la fecha de vencimiento y registro , respeta las
condiciones de uso, la dosis indicada y el periodo de seguridad; además preserva la vacuna de acuerdo a las condiciones indicadas
en la etiqueta. Tambien, mantiene sus instalaciones pecuarias en condiciones adecuadas, realiza un buen manejo sanitario y brinda
condiciones adecuadas de alimentación y agua a sus animales.

Indicador N° 1C

PRÁCTICAS DE PRODUCCIÓN E HIGIENE, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2014

y de sin
(%) estándar
TOTAL 14,5 0,2 14,2 14,9 1,2 26 166
Costa 16,0 0,5 15,0 17,0 3,1 5 468

Sierra 14,7 0,2 14,3 15,1 1,5 15 188
Selva 12,7 0,4 11,9 13,6 3,4 5 510
Amazonas 14,5 1,1 12,5 16,6 7,3 1 195

Áncash 15,6 0,5 14,6 16,6 3,3 1 234
Apurímac 17,3 0,8 15,8 18,8 4,5 1 066
Arequipa 21,7 1,2 19,4 24,1 5,5 1 068
Ayacucho 12,7 0,9 10,9 14,4 6,9 1 150
Cajamarca 12,4 0,6 11,2 13,5 4,9 1 173
Cusco 14,7 0,7 13,5 16,0 4,4 1 241
Huancavelica 13,6 0,6 12,4 14,8 4,6 1 151
Huánuco 18,2 0,8 16,6 19,9 4,6 1 069
Ica 13,3 0,7 12,0 14,6 5,1 1 018
Junín 13,5 0,9 11,6 15,3 6,9 1 149
La Libertad 14,6 0,8 13,1 16,1 5,2 1 184
Lambayeque 10,4 0,5 9,4 11,4 4,9 1 040
Lima 18,1 0,8 16,5 19,7 4,6 1 078
Loreto 10,4 0,6 9,2 11,6 5,8 939
Madre de Dios 16,2 0,9 14,4 17,9 5,6 708
Moquegua 15,4 0,7 14,0 16,7 4,5 1 103
Pasco 10,3 0,4 9,6 11,0 3,6 1 075
Piura 19,5 0,8 18,0 21,0 3,9 1 257
Puno 13,6 0,5 12,5 14,6 4,0 1 301
San Martín 12,5 0,6 11,2 13,8 5,2 1 090
Tacna 13,2 0,5 12,2 14,3 3,9 1 055
Tumbes 13,5 0,6 12,3 14,8 4,7 825
Ucayali 12,4 0,7 10,9 13,8 6,0 997
Nota :Se considera productor agrícola y agropecuario que realiza buenas prácticas de producción e higiene, a aquel que realiza
evaluación de plagas cuando aplica el control biológico, aplica medidas de Manejo Integrado de Plagas, aplica insumos agrícolas
(abonos, fertilizantes y plaguicidas: a) en la cantidad necesaria, b) usa productos de buena calidad, c) anota o registra el uso de
insumos, d) el uso de insumos fue recomendado por un especialista, e) respeta las dosis recomendadas por el especialista, f) respeta
las condiciones de almacenamiento de insumos recomendadas por el especialista, g) antes del uso del plaguicida lee la información
del envase y cumple las indicaciones, h) aplica los plaguicidas en los cultivos registrados o autorizados en la etiqueta del envase, i)
respeta el tiempo recomendado entre la última aplicación de plaguicida y el periodo de cosecha. Además, minimiza la degradación de
suelos, ejecuta labores de labranza de tierra, realiza buenas prácticas de riego y usa adecuadamente los insumos agrícolas.

MEJORA DE LA ARTICULACIÓN DE
PEQUEÑOS PRODUCTORES/AS 4
AGROPECUARIOS/AS AL MERCADO
Programa Presupuestal: Mejora de la articulación de pequeños productores/as
agropecuarios/as al mercado
Indicador N° 1
VALOR PROMEDIO ANUAL DE LAS VENTAS DE LOS PEQUEÑOS PRODUCTORES/AS

AGROPECUARIOS/AS, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2014
OBSERVACIÓN:
Este indicador no será presentado al Ministerio de Economía y Finanzas puesto que el se
encuentra en revisión.

Indicador N° 2
VALOR PROMEDIO DE LA UTILIDAD BRUTA ANUAL DE LAS VENTAS DE LOS

PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2014
OBSERVACIÓN:
Este indicador no será presentado al Ministerio de Economía y Finanzas puesto que el se
encuentra en revisión.

Indicador N° 3
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS ORGANIZADOS Y
GESTIONANDO EMPRESARIALMENTE A TRAVÉS DE SUS ORGANIZACIONES, SEGÚN
DEPARTAMENTO, 2014

y de sin
(%) estándar
TOTAL 40,2 2,6 35,2 45,3 6,4 2 031
Costa 43,2 5,3 32,7 53,7 12,4 525

Sierra 37,5 3,8 30,0 45,0 10,2 781
Selva 42,2 4,6 33,2 51,3 11,0 725
Amazonas 54,5 a/ 8,3 38,2 70,8 15,2 98

Áncash 11,9 a/ 6,2 -0,2 24,1 51,9 66
Apurímac 38,4 a/ 6,4 25,8 51,0 16,7 80
Arequipa 42,2 a/ 7,4 27,7 56,7 17,5 94
Ayacucho 32,1 a/ 9,0 14,5 49,7 27,9 52
Cajamarca 69,5 a/ 12,6 44,7 94,2 18,1 42
Cusco 30,5 a/ 6,7 17,3 43,7 22,0 188
Huancavelica 93,1 4,5 84,2 102,0 4,9 16
Huánuco 59,1 a/ 9,6 40,3 78,0 16,2 37
Ica 36,2 a/ 7,1 22,4 50,1 19,5 136
Junín 47,2 a/ 12,8 22,1 72,2 27,0 57
La Libertad 58,5 a/ 15,2 28,8 88,3 25,9 22
Lambayeque 49,7 a/ 13,4 23,3 76,1 27,0 35
Lima 20,2 a/ 6,0 8,5 31,9 29,4 61
Loreto 6,9 a/ 4,5 -1,8 15,7 64,4 32
Madre de Dios 11,1 a/ 3,6 4,1 18,1 32,0 164
Moquegua 51,5 7,1 37,6 65,5 13,8 95
Pasco 20,6 a/ 6,0 8,7 32,4 29,3 74
Piura 57,3 a/ 9,2 39,2 75,4 16,1 95
Puno 31,1 a/ 7,1 17,3 45,0 22,7 94
San Martín 24,7 a/ 4,2 16,5 33,0 17,1 136
Tacna 14,5 a/ 9,4 -4,0 33,0 65,2 31
Tumbes 24,0 a/ 4,6 15,0 33,1 19,1 149
Ucayali 41,0 5,8 29,6 52,4 14,1 177
Nota :Se consideran productores organizados y gestionando empresarialmente a aquellos productores que declaran pertenecer a una
organización y que a través de esta organización pudieron comprar insumos y/o vender su producción agropecuaria.

Indicador N° 4
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE UTILIZAN SEMILLAS Y/O

REPRODUCTORES DE ALTA CALIDAD, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2014

y de sin
(%) estándar
TOTAL 26,4 0,8 24,7 28,0 3,1 22 039
Costa 50,8 2,0 46,9 54,7 3,9 4 002

Sierra 23,9 1,0 21,9 25,9 4,2 14 253
Selva 17,8 1,5 14,9 20,8 8,4 3 784
Amazonas 24,2 a/ 3,9 16,6 31,7 15,9 1 010

Áncash 18,4 2,3 14,0 22,9 12,3 1 146
Apurímac 31,1 2,7 25,9 36,4 8,6 1 057
Arequipa 46,6 3,7 39,4 53,9 8,0 930
Ayacucho 22,8 3,3 16,4 29,2 14,4 1 043
Cajamarca 15,5 2,1 11,4 19,5 13,4 1 092
Cusco 34,0 3,2 27,7 40,4 9,5 1 100
Huancavelica 15,5 a/ 2,5 10,7 20,3 15,9 1 138
Huánuco 24,4 3,0 18,5 30,3 12,3 992
Ica 55,4 4,2 47,2 63,6 7,6 628
Junín 22,3 2,7 17,1 27,5 12,0 983
La Libertad 18,9 a/ 3,6 11,8 26,0 19,2 1 102
Lambayeque 53,2 4,1 45,2 61,2 7,7 951
Lima 47,2 4,3 38,7 55,8 9,2 755
Loreto 6,9 a/ 1,7 3,6 10,1 24,1 762
Madre de Dios 22,3 2,4 17,6 27,0 10,8 572
Moquegua 38,8 2,7 33,5 44,0 6,9 904
Pasco 29,7 3,4 22,9 36,4 11,6 1 006
Piura 30,5 3,3 24,0 37,0 10,9 1 079
Puno 35,9 4,2 27,6 44,2 11,7 1 179
San Martín 23,5 3,0 17,7 29,3 12,6 714
Tacna 24,5 2,7 19,3 29,7 10,9 735
Tumbes 52,0 5,6 40,9 63,0 10,9 526
Ucayali 14,4 a/ 2,4 9,7 19,2 16,7 635
Nota: Se consideran semillas de alta calidad a las semillas certificadas. Los reproductores de alta calidad son reproductores de
raza pura o mejorados o tambien se considera la utilización de semen o embriones.

Indicador N° 5
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS ORGANIZADOS QUE ACCEDEN
A INFRAESTRUCTURA DE ACOPIO Y EQUIPAMIENTO PARA LA COMERCIALIZACIÓN DE SUS
PRODUCTOS, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2014

y de sin
(%) estándar
TOTAL 10,2 1,5 7,3 13,1 14,5 2 031
Costa 9,6 a/ 3,9 1,9 17,3 40,9 525

Sierra 7,9 a/ 1,4 5,1 10,8 18,2 781
Selva 13,2 a/ 3,0 7,3 19,1 22,8 725
Amazonas 33,9 a/ 8,4 17,3 50,5 24,9 98

Áncash 2,5 a/ 2,1 -1,6 6,5 83,5 66
Apurímac 9,6 a/ 3,4 2,8 16,3 36,1 80
Arequipa 17,6 a/ 6,0 5,8 29,4 34,1 94
Ayacucho 1,9 a/ 1,9 -1,9 5,7 102,8 52
Cajamarca 4,9 a/ 3,3 -1,6 11,4 67,0 42
Cusco 3,5 a/ 1,7 0,2 6,7 47,7 188
Huancavelica 43,8 a/ 21,0 2,6 85,0 47,9 16
Huánuco 12,1 a/ 8,6 -4,7 29,0 70,8 37
Ica 1,2 a/ 0,9 -0,5 3,0 72,3 136
Junín 18,9 a/ 10,2 -1,1 38,8 54,0 57
La Libertad 4,6 a/ 3,6 -2,4 11,7 77,3 22
Lambayeque 7,5 a/ 5,0 -2,2 17,2 66,3 35
Lima 3,1 a/ 2,4 -1,6 7,8 77,1 61
Loreto 1,5 a/ 1,6 -1,6 4,7 106,1 32
Madre de Dios 1,9 a/ 1,1 -0,3 4,1 58,1 164
Moquegua 6,2 a/ 3,0 0,4 12,1 48,0 95
Pasco 2,8 a/ 2,2 -1,4 7,1 76,9 74
Piura 15,7 a/ 8,5 -0,9 32,3 53,9 95
Puno 17,7 a/ 4,4 9,0 26,4 25,0 94
San Martín 6,8 a/ 2,5 1,9 11,6 36,6 136
Tacna 14,5 a/ 9,4 -4,0 33,0 65,2 31
Tumbes 7,4 a/ 2,7 2,0 12,8 37,2 149
Ucayali 6,0 a/ 2,4 1,4 10,7 39,5 177
Nota: Se consideran como productores organizados con acceso a infraestructura y equipamiento para comercialización, a aquellos
productores que declaren pertenecer a algún tipo de organización de productores (asociación, cooperativa y/o comité de productores),
y que a través de esta organización, acceden a infraestructura de acopio y equipamiento para la comercialización de sus productos.

Indicador N° 6
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS ORGANIZADOS QUE CUENTAN
CON ALGUNA CERTIFICACIÓN DE SISTEMAS DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DE SUS
PRODUCTOS, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2014

y de sin
(%) estándar
TOTAL 13,0 a/ 2,2 8,6 17,4 17,2 2 031
Costa 16,0 a/ 5,2 5,8 26,1 32,4 525

Sierra 9,7 a/ 3,5 2,8 16,6 36,1 781
Selva 15,7 a/ 3,7 8,5 22,9 23,3 725
Amazonas 27,1 a/ 7,8 11,7 42,4 28,8 98

Áncash 3,4 a/ 2,7 -1,9 8,7 78,9 66
Apurímac 2,2 a/ 1,6 -0,9 5,4 72,6 80
Arequipa 11,2 a/ 4,6 2,2 20,2 41,0 94
Ayacucho 1,9 a/ 1,9 -1,9 5,7 102,8 52
Cajamarca 41,7 a/ 13,6 15,0 68,4 32,6 42
Cusco 2,1 a/ 1,3 -0,4 4,5 61,1 188
Huancavelica 14,7 a/ 14,3 -13,3 42,7 97,2 16
Huánuco 12,3 a/ 6,7 -0,8 25,3 54,4 37
Ica 0,5 a/ 0,6 -0,5 1,6 100,9 136
Junín 13,3 a/ 9,8 -5,8 32,5 73,3 57
La Libertad 29,4 a/ 19,3 -8,5 67,3 65,7 22
Lambayeque 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 35
Lima 9,8 a/ 7,4 -4,7 24,3 75,5 61
Loreto 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 32
Madre de Dios 0,5 a/ 0,4 -0,2 1,2 72,3 164
Moquegua 12,3 a/ 5,5 1,6 23,1 44,4 95
Pasco 2,8 a/ 2,1 -1,3 7,0 74,7 74
Piura 30,7 a/ 10,5 10,1 51,3 34,1 95
Puno 7,9 a/ 3,7 0,7 15,1 46,3 94
San Martín 10,4 a/ 3,0 4,5 16,3 28,9 136
Tacna 11,6 a/ 9,0 -6,1 29,2 78,0 31
Tumbes 6,0 a/ 2,8 0,5 11,5 46,8 149
Ucayali 7,2 a/ 3,5 0,4 14,0 48,4 177
Nota :Se consideran productores agropecuarios organizados que cuentan con alguna certificación de sistemas de aseguramiento de
la calidad, a los productores que pertenecen a una asociación, cooperativa y/o comité de productores; y cuentan con certificación
Global GAP, Fair Trade (Comercio justo), TNC (Tesco Natural Choice), Orgánica o BPM (Buenas prácticas de manufactura).

Indicador N° 7
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE ACCEDEN A SERVICIOS

FINANCIEROS FORMALES, EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2014

y de sin
(%) estándar
TOTAL 87,0 1,0 85,0 89,0 1,2 5 032
Costa 90,9 2,1 86,8 95,0 2,3 1 738

Sierra 85,5 1,4 82,8 88,1 1,6 2 223
Selva 86,4 2,4 81,6 91,2 2,8 1 071
Amazonas 89,8 3,0 83,9 95,8 3,4 223

Áncash 90,7 4,8 81,2 100,1 5,3 136
Apurímac 34,5 4,6 25,5 43,5 13,3 230
Arequipa 98,2 0,8 96,7 99,8 0,8 250
Ayacucho 77,5 4,4 68,9 86,2 5,7 363
Cajamarca 89,0 5,8 77,6 100,3 6,5 114
Cusco 91,4 3,3 85,0 97,9 3,6 175
Huancavelica 97,3 2,0 93,3 101,3 2,1 94
Huánuco 87,5 3,6 80,4 94,5 4,1 132
Ica 96,9 1,3 94,3 99,5 1,4 310
Junín 96,4 1,4 93,7 99,1 1,4 178
La Libertad 91,8 3,1 85,7 97,8 3,4 89
Lambayeque 89,0 3,2 82,8 95,2 3,6 214
Lima 93,0 1,7 89,7 96,2 1,8 254
Loreto 89,1 5,5 78,3 99,9 6,2 61
Madre de Dios 98,4 0,8 96,8 100,0 0,8 228
Moquegua 95,4 1,4 92,6 98,3 1,5 228
Pasco 97,4 1,6 94,3 100,5 1,6 144
Piura 84,5 5,5 73,6 95,3 6,6 242
Puno 93,9 1,9 90,3 97,6 2,0 205
San Martín 75,4 3,2 69,1 81,6 4,2 265
Tacna 95,8 1,1 93,6 98,1 1,2 346
Tumbes 94,9 1,5 92,0 97,9 1,6 326
Ucayali 96,8 1,3 94,2 99,4 1,4 225
Nota : Se consideran productores agropecuarios que acceden a servicios financieros formales, a aquellos que en los últimos 12
meses, accedieron a crédito agrario, seguro agropecuario o tuvieron una cuenta de ahorros en al menos una entidad financiera, como
Agrobanco, Banco de la Nación, Caja Municipal o Rural, Banca Privada o Financiera/EDPYME.

Indicador N° 8
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE UTILIZAN SERVICIOS DE
INFORMACIÓN AGROPECUARIA, EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, SEGÚN DEPARTAMENTO,
2014

y de sin
(%) estándar
TOTAL 11,4 0,7 10,1 12,7 5,9 26 167
Costa 10,7 1,0 8,7 12,7 9,5 5 468

Sierra 9,7 0,8 8,1 11,3 8,3 15 189
Selva 17,7 1,9 13,9 21,5 11,0 5 510
Amazonas 21,7 3,2 15,4 28,1 15,0 1 195

Áncash 4,0 a/ 1,0 2,0 6,0 25,9 1 234
Apurímac 10,1 a/ 1,8 6,6 13,7 17,9 1 066
Arequipa 11,0 a/ 1,8 7,5 14,4 16,1 1 068
Ayacucho 6,9 a/ 1,6 3,8 10,0 23,1 1 150
Cajamarca 8,9 a/ 2,5 4,0 13,8 27,9 1 173
Cusco 27,4 3,3 20,9 33,8 12,0 1 241
Huancavelica 12,5 a/ 3,9 4,9 20,1 31,1 1 151
Huánuco 5,6 a/ 1,3 3,1 8,0 22,5 1 070
Ica 11,2 a/ 2,9 5,4 16,9 26,2 1 018
Junín 10,9 a/ 2,8 5,5 16,4 25,5 1 149
La Libertad 4,7 a/ 1,2 2,3 7,0 25,8 1 184
Lambayeque 4,2 a/ 1,0 2,2 6,2 24,0 1 040
Lima 13,2 2,0 9,3 17,0 14,9 1 078
Loreto 7,0 a/ 3,1 0,8 13,1 44,8 939
Madre de Dios 9,3 a/ 2,2 5,0 13,5 23,5 708
Moquegua 12,2 1,5 9,1 15,2 12,7 1 103
Pasco 3,9 a/ 1,1 1,7 6,1 28,8 1 075
Piura 7,5 a/ 1,6 4,3 10,8 21,7 1 257
Puno 18,3 a/ 3,9 10,7 25,9 21,2 1 301
San Martín 13,5 1,7 10,1 16,9 12,9 1 090
Tacna 14,1 2,1 10,0 18,1 14,7 1 055
Tumbes 7,2 a/ 1,5 4,3 10,1 20,9 825
Ucayali 15,1 a/ 2,6 10,0 20,2 17,3 997
Nota :Se consideran como productores que utilizan servicios de información agropecuaria a aquellos
productores que han utilizado algún tipo de información agropecuaria (Precio de venta, Cantidad Producida,
Demanda de productos agropecuarios, Cantidad comercializada, Información agroclimática, Precio de
insumos agropecuarios, Técnicas de manejo de cultivos y crianza u otro tipo de información agropecuaria) y
que esta haya sido proporcionada por el Ministerio de Agricultura y Riego, Gobierno Regional, Gobierno
Local, ONG, Empresa Privada o una Asociación de productores/as.
FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA E INFORMÁTICA – Encuesta Nacional Agropecuaria
2014.

Indicador N° 9
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS CUYA ORGANIZACIÓN HA
PARTICIPADO EN FERIAS LOCALES, NACIONALES O INTERNACIONALES EN LOS ÚLTIMOS
12 MESES, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2014

y de sin
(%) estándar
TOTAL 24,0 2,0 20,1 27,8 8,2 2 031
Costa 8,4 a/ 2,0 4,4 12,4 24,4 525

Sierra 34,8 3,2 28,6 41,1 9,2 781
Selva 17,8 a/ 3,7 10,6 25,0 20,7 725
Amazonas 8,6 a/ 3,9 1,0 16,2 45,0 98

Áncash 6,0 a/ 3,9 -1,6 13,5 64,6 66
Apurímac 46,1 a/ 7,2 31,8 60,3 15,7 80
Arequipa 24,5 a/ 7,0 10,8 38,3 28,5 94
Ayacucho 19,6 a/ 7,1 5,6 33,6 36,3 52
Cajamarca 4,9 a/ 2,7 -0,4 10,2 55,4 42
Cusco 58,1 6,2 45,9 70,4 10,7 188
Huancavelica 65,3 a/ 19,8 26,5 104,2 30,3 16
Huánuco 28,7 a/ 10,0 9,0 48,4 35,0 37
Ica 2,7 a/ 1,2 0,3 5,2 45,4 136
Junín 34,8 a/ 11,2 12,9 56,7 32,0 57
La Libertad 36,3 a/ 18,5 0,0 72,6 51,0 22
Lambayeque 7,3 a/ 7,0 -6,5 21,1 96,5 35
Lima 22,4 a/ 10,5 1,9 43,0 46,6 61
Loreto 6,8 a/ 5,0 -3,0 16,5 73,7 32
Madre de Dios 28,5 a/ 5,0 18,6 38,4 17,7 164
Moquegua 15,1 a/ 4,0 7,2 23,0 26,7 95
Pasco 22,7 a/ 10,3 2,5 42,9 45,3 74
Piura 8,0 a/ 4,0 0,2 15,7 49,7 95
Puno 25,0 a/ 5,4 14,5 35,5 21,5 94
San Martín 6,9 a/ 2,3 2,3 11,4 33,5 136
Tacna 20,8 a/ 9,4 2,4 39,2 45,2 31
Tumbes 6,9 a/ 2,3 2,4 11,4 33,2 149
Ucayali 16,3 a/ 4,8 7,0 25,7 29,2 177
Nota :Se considera como productor que pertenece a una organización que ha participado en eventos de articulación comercial a nivel
nacional y/o internacional, a aquellos que pertenecen a una o mas organizaciones que hayan participado en ferias locales, regionales,
nacionales o internacionales; o ruedas de negocios donde se ha vendido, definido un contrato, le han solicitado una cotización, se ha
coordinado envío de muestras o se ha tenido compromiso verbal de ventas futuras de sus productos agropecuarios.

COMPLEMENTARIOS
Indicador N° 1
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE REALIZAN ANÁLISIS

DE SUELOS, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2014

y de sin
(%) estándar
TOTAL 2,6 0,2 2,1 3,0 8,7 24 329
Costa 5,8 0,7 4,4 7,2 12,5 4 894

Sierra 1,6 0,2 1,1 2,1 14,7 14 049
Selva 3,6 a/ 0,6 2,4 4,8 17,3 5 386
Amazonas 1,9 a/ 0,6 0,7 3,2 33,4 1 138

Áncash 1,8 a/ 0,6 0,6 3,0 33,1 1 202
Apurímac 1,7 a/ 1,3 -0,9 4,4 77,4 1 026
Arequipa 9,6 a/ 2,0 5,6 13,6 21,2 913
Ayacucho 0,1 a/ 0,1 -0,1 0,3 100,5 1 113
Cajamarca 1,3 a/ 0,7 -0,1 2,7 55,0 1 126
Cusco 2,1 a/ 0,5 1,0 3,1 26,1 1 204
Huancavelica 0,9 a/ 0,5 -0,2 1,9 61,1 1 074
Huánuco 1,9 a/ 0,9 0,2 3,7 45,1 1 022
Ica 7,6 a/ 2,0 3,7 11,6 26,5 969
Junín 5,0 a/ 1,8 1,4 8,7 36,7 1 081
La Libertad 1,4 a/ 0,5 0,5 2,3 33,0 1 145
Lambayeque 3,5 a/ 1,0 1,6 5,4 27,8 932
Lima 4,7 a/ 1,0 2,7 6,8 22,1 988
Loreto 0,6 a/ 0,3 0,0 1,1 51,8 913
Madre de Dios 2,4 a/ 0,7 1,0 3,8 30,2 698
Moquegua 9,1 a/ 2,0 5,1 13,0 22,1 996
Pasco 2,8 a/ 1,1 0,7 5,0 38,1 874
Piura 2,6 a/ 1,1 0,4 4,7 43,1 1 100
Puno 1,7 a/ 0,6 0,6 2,9 34,5 1 192
San Martín 6,2 0,9 4,4 8,1 14,9 1 067
Tacna 3,6 a/ 0,9 1,8 5,3 25,2 817
Tumbes 6,2 a/ 1,4 3,5 8,9 22,5 776
Ucayali 7,4 a/ 1,8 3,8 11,0 24,9 963
Nota: Se consideran productores agropecuarios que realizan análisis de suelos, a aquellos que han llevado a cabo un análisis de este
tipo en al menos una de las parcelas que conforman su unidad agropecuaria y toman en cuenta el resultado de este análisis en el
desarrollo de sus actividades productivas.
FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA E INFORMÁTICA –ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA 2014

Indicador N° 2
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE HAN SIDO
CAPACITADOS EN ANÁLISIS DE SUELO, EN LOS ÚLTIMOS TRES AÑOS,

y de sin
(%) estándar
TOTAL 2,5 a/ 0,5 1,6 3,4 18,6 3 998
Costa 2,2 a/ 1,0 0,4 4,1 42,4 844

Sierra 2,4 a/ 0,7 1,1 3,7 27,4 2 007
Selva 2,8 a/ 0,8 1,2 4,5 29,9 1 147
Amazonas 0,4 a/ 0,4 -0,4 1,2 100,3 198

Áncash 1,9 a/ 1,7 -1,4 5,3 89,0 128
Apurímac 0,8 a/ 0,8 -0,8 2,5 100,5 179
Arequipa 2,1 a/ 1,6 -1,0 5,2 76,3 193
Ayacucho 0,2 a/ 0,2 -0,2 0,7 100,9 232
Cajamarca 7,0 a/ 3,4 0,3 13,7 48,8 99
Cusco 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 438
Huancavelica 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 127
Huánuco 0,5 a/ 0,5 -0,5 1,5 101,7 155
Ica 2,2 a/ 1,4 -0,5 4,9 63,2 100
Junín 0,9 a/ 0,7 -0,5 2,2 79,4 123
La Libertad 11,2 a/ 7,7 -3,9 26,4 68,7 91
Lambayeque 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 83
Lima 11,1 a/ 3,4 4,4 17,9 31,0 227
Loreto 7,5 a/ 3,9 0,0 15,1 51,2 53
Madre de Dios 2,3 a/ 1,2 -0,1 4,7 53,6 173
Moquegua 3,1 a/ 1,4 0,4 5,8 44,1 225
Pasco 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 65
Piura 2,0 a/ 1,9 -1,8 5,8 99,0 159
Puno 0,7 a/ 0,7 -0,7 2,2 98,1 206
San Martín 7,8 a/ 2,0 3,9 11,6 25,3 227
Tacna 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 147
Tumbes 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 142
Ucayali 3,0 a/ 1,9 -0,8 6,7 63,9 228
Nota: Se considera como capacitación sobre análisis de suelo, a la destinada a ilustrar sobre la importancia del contenido de
nutrientes o elementos minerales presentes en el suelo, a fin de darle un uso adecuado con los cultivos existentes o por sembrar.
Esta capacitación tiene una duración mínima de 4 horas.

Indicador N° 3
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE REALIZAN TÉCNICAS

DE LABRANZA DE LA TIERRA, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2014

y de sin
(%) estándar
TOTAL 31,3 1,0 29,3 33,2 3,2 24 329
Costa 52,1 2,3 47,5 56,6 4,4 4 894

Sierra 34,6 1,3 32,0 37,2 3,9 14 049
Selva 6,0 a/ 1,2 3,5 8,4 20,8 5 386
Amazonas 9,8 a/ 3,9 2,2 17,4 39,3 1 138

Áncash 33,9 4,0 26,0 41,8 11,8 1 202
Apurímac 39,0 4,5 30,1 47,9 11,7 1 026
Arequipa 79,5 3,2 73,1 85,9 4,1 913
Ayacucho 12,4 a/ 2,7 7,1 17,7 21,7 1 113
Cajamarca 15,3 a/ 2,7 10,0 20,5 17,4 1 126
Cusco 53,2 4,6 44,1 62,2 8,7 1 204
Huancavelica 55,3 4,6 46,3 64,3 8,3 1 074
Huánuco 24,8 3,7 17,6 32,0 14,8 1 022
Ica 66,5 3,9 58,7 74,2 5,9 969
Junín 31,4 4,4 22,7 40,1 14,1 1 081
La Libertad 16,1 a/ 3,1 10,1 22,1 18,9 1 145
Lambayeque 63,9 4,5 55,1 72,7 7,0 932
Lima 52,8 4,3 44,3 61,3 8,2 988
Loreto 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 913
Madre de Dios 1,2 a/ 0,5 0,2 2,2 40,6 698
Moquegua 86,1 2,1 82,0 90,1 2,4 996
Pasco 20,6 a/ 4,5 11,6 29,5 22,1 874
Piura 25,6 a/ 3,9 17,9 33,2 15,3 1 100
Puno 44,9 5,0 35,0 54,7 11,2 1 192
San Martín 7,5 a/ 2,2 3,2 11,7 28,9 1 067
Tacna 53,0 4,1 44,9 61,1 7,8 817
Tumbes 29,9 4,4 21,3 38,5 14,6 776
Ucayali 0,7 a/ 0,3 0,0 1,4 47,5 963
Nota: Se consideran como técnicas de labranza de la tierra a prácticas como: arar o voltear la tierra, nivelar el campo o terreno,
desterronar o desmenuzar la tierra y realizar surcos en sentido contrario a la pendiente del terreno.

Indicador N° 4
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE HAN REALIZADO

ROTACIÓN DE CULTIVOS EN LOS ÚLTIMOS TRES AÑOS, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2014

y de sin
(%) estándar
TOTAL 46,8 1,0 44,8 48,9 2,2 24 329
Costa 35,7 2,0 31,7 39,7 5,7 4 894

Sierra 60,9 1,3 58,3 63,5 2,2 14 049
Selva 8,5 1,1 6,2 10,7 13,3 5 386
Amazonas 9,2 a/ 1,8 5,6 12,8 20,1 1 138

Áncash 63,8 3,3 57,3 70,4 5,2 1 202
Apurímac 55,9 4,3 47,5 64,3 7,6 1 026
Arequipa 75,7 3,4 68,9 82,4 4,5 913
Ayacucho 54,2 4,7 44,9 63,6 8,8 1 113
Cajamarca 37,7 4,1 29,7 45,7 10,8 1 126
Cusco 54,3 4,1 46,1 62,4 7,6 1 204
Huancavelica 80,9 3,2 74,6 87,1 3,9 1 074
Huánuco 46,8 4,4 38,2 55,4 9,4 1 022
Ica 25,4 3,4 18,6 32,1 13,5 969
Junín 31,5 4,3 23,1 39,9 13,6 1 081
La Libertad 58,0 4,2 49,8 66,3 7,3 1 145
Lambayeque 36,9 3,3 30,4 43,5 9,0 932
Lima 36,0 3,3 29,6 42,4 9,1 988
Loreto 8,4 a/ 2,6 3,2 13,6 31,4 913
Madre de Dios 37,7 3,6 30,6 44,8 9,6 698
Moquegua 74,9 2,8 69,4 80,4 3,8 996
Pasco 38,8 5,0 29,0 48,6 12,9 874
Piura 38,3 3,6 31,4 45,3 9,3 1 100
Puno 83,9 2,6 78,8 89,0 3,1 1 192
San Martín 8,5 a/ 1,5 5,5 11,4 17,7 1 067
Tacna 38,7 3,4 32,1 45,3 8,7 817
Tumbes 2,4 a/ 0,6 1,1 3,6 27,2 776
Ucayali 10,3 a/ 1,9 6,6 14,1 18,4 963
Nota: Se considera como rotación de cultivos, a la alternancia en la siembra de cultivos que tienen necesidades nutritivas distintas, en
un mismo lugar y durante diferentes periodos de tiempo, para evitar que el suelo se agote (menor producción) y que las enfermedades
que afectan a un tipo de cultivo se perpetuen en el suelo.

Indicador N° 5
CAPACITADOS EN ROTACIÓN DE CULTIVOS EN LOS ÚLTIMOS TRES AÑOS,

y de sin
(%) estándar
TOTAL 5,1 a/ 0,8 3,5 6,6 15,4 3 998
Costa 4,1 a/ 1,3 1,6 6,6 31,6 844

Sierra 7,5 a/ 1,3 5,0 10,0 16,9 2 007
Selva 0,5 a/ 0,2 0,1 0,8 37,3 1 147
Amazonas 0,1 a/ 0,1 -0,1 0,4 102,6 198

Áncash 1,7 a/ 1,0 -0,4 3,7 61,6 128
Apurímac 4,7 a/ 1,8 1,2 8,2 38,1 179
Arequipa 6,6 a/ 2,5 1,7 11,4 37,4 193
Ayacucho 6,2 a/ 3,8 -1,2 13,5 60,9 232
Cajamarca 4,2 a/ 2,4 -0,4 8,8 55,7 99
Cusco 3,7 a/ 1,2 1,4 6,0 31,9 438
Huancavelica 13,6 a/ 5,6 2,5 24,7 41,5 127
Huánuco 1,9 a/ 1,6 -1,3 5,0 87,2 155
Ica 6,0 a/ 3,0 0,0 12,0 50,8 100
Junín 1,6 a/ 0,9 -0,2 3,4 57,8 123
La Libertad 3,8 a/ 3,0 -2,2 9,8 80,6 91
Lambayeque 5,4 a/ 2,6 0,3 10,6 48,4 83
Lima 17,5 a/ 4,6 8,5 26,6 26,4 227
Loreto 0,4 a/ 0,4 -0,4 1,3 104,6 53
Madre de Dios 2,9 a/ 1,5 -0,1 5,9 52,0 173
Moquegua 5,6 a/ 1,8 2,1 9,2 32,3 225
Pasco 0,7 a/ 0,7 -0,7 2,1 99,3 65
Piura 3,7 a/ 2,4 -0,9 8,4 63,3 159
Puno 13,4 a/ 5,8 2,1 24,7 42,8 206
San Martín 1,7 a/ 0,9 0,0 3,4 49,5 227
Tacna 1,9 a/ 1,4 -0,9 4,7 74,1 147
Tumbes 2,3 a/ 1,2 0,0 4,6 51,2 142
Ucayali 1,3 a/ 0,7 -0,2 2,7 56,9 228
Nota: Se considera como capacitación en rotación de cultivos, a la destinada a ilustrar sobre la alternancia en la siembra de cultivos
con necesidades nutritivas diferentes en una misma parcela o parcelas, durante diferentes periodos de tiempo, para evitar que el suelo
se agote y las enfermedades que afectan a un tipo de cultivo se presenten en el suelo de manera permanente. Esta capacitación tiene
una duración de 4 horas como mínimo.
a/ Tiene únicamente valor referencial por presentar un coeficiente de variación ma yor al 15%.

Indicador N° 6
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE USAN FERTILIZANTES
Y/O ABONOS, Y SE ENCUENTRAN SATISFECHOS CON EL USO DE ESTOS INSUMOS
AGRÍCOLAS, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2014

y de sin
(%) estándar
TOTAL 56,6 1,0 54,5 58,6 1,8 17 548
Costa 63,1 1,8 59,6 66,6 2,8 4 311

Sierra 56,6 1,2 54,1 59,0 2,2 11 698
Selva 47,0 3,8 39,6 54,4 8,1 1 539
Amazonas 69,1 4,9 59,6 78,7 7,0 479

Áncash 58,5 3,7 51,1 65,8 6,4 1 110
Apurímac 52,5 4,0 44,6 60,3 7,6 929
Arequipa 88,4 1,8 84,8 92,0 2,1 837
Ayacucho 56,4 4,1 48,4 64,4 7,2 826
Cajamarca 29,7 3,6 22,6 36,9 12,3 681
Cusco 57,0 3,6 49,9 64,1 6,4 1 100
Huancavelica 63,3 4,4 54,6 72,0 7,0 990
Huánuco 57,0 3,7 49,7 64,2 6,5 814
Ica 67,8 3,1 61,7 73,9 4,6 701
Junín 58,9 3,9 51,3 66,5 6,6 916
La Libertad 40,9 4,2 32,7 49,2 10,3 938
Lambayeque 59,1 3,8 51,6 66,5 6,4 747
Lima 70,3 3,5 63,4 77,2 5,0 840
Loreto 65,8 9,8 46,6 85,0 14,9 52
Madre de Dios 27,7 a/ 6,3 15,3 40,2 22,8 151
Moquegua 72,9 2,6 67,7 78,0 3,6 938
Pasco 85,5 2,9 79,8 91,2 3,4 728
Piura 45,2 3,8 37,8 52,7 8,4 776
Puno 67,3 3,6 60,1 74,4 5,4 1 083
San Martín 57,9 4,9 48,2 67,5 8,5 306
Tacna 72,6 3,0 66,7 78,5 4,1 730
Tumbes 78,1 2,5 73,1 83,1 3,3 710
Ucayali 70,0 4,5 61,2 78,7 6,4 166
Nota: Se consideran productores agropecuarios que usan fertilizantes y/o abonos y se encuentran satisfechos con el uso de estos
insumos agrícolas, cuando consideran que usan la cantidad necesaria de fertilizantes y/o abonos y éstos insumos son de buena
calidad.

Indicador N° 7
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE USAN PLAGUICIDAS
Y SE ENCUENTRAN SATISFECHOS CON EL USO DE ESTE INSUMO AGRÍCOLA,

y de sin
(%) estándar
TOTAL 62,8 1,1 60,5 65,0 1,8 11 346
Costa 71,2 1,9 67,6 74,9 2,6 3 732

Sierra 59,3 1,5 56,4 62,3 2,6 6 194
Selva 64,8 3,2 58,4 71,1 5,0 1 420
Amazonas 82,4 4,0 74,6 90,2 4,8 352

Áncash 54,3 4,6 45,3 63,2 8,4 641
Apurímac 59,6 5,5 48,8 70,4 9,2 384
Arequipa 88,2 2,6 83,2 93,3 2,9 514
Ayacucho 60,3 4,8 50,9 69,7 7,9 404
Cajamarca 56,0 5,2 45,9 66,2 9,2 406
Cusco 64,1 3,6 57,1 71,1 5,6 539
Huancavelica 76,2 5,5 65,4 87,0 7,2 375
Huánuco 55,8 4,8 46,4 65,1 8,5 543
Ica 81,8 2,7 76,6 87,0 3,3 516
Junín 58,8 5,1 48,9 68,7 8,6 631
La Libertad 51,1 4,4 42,5 59,6 8,6 734
Lambayeque 62,6 4,2 54,4 70,8 6,7 658
Lima 78,0 3,0 72,2 83,8 3,8 653
Loreto 74,6 10,8 53,4 95,9 14,5 61
Madre de Dios 67,1 5,7 56,0 78,2 8,5 131
Moquegua 71,0 3,1 64,9 77,0 4,3 597
Pasco 85,4 3,3 78,8 91,9 3,9 382
Piura 62,5 4,2 54,2 70,9 6,8 577
Puno 53,0 5,0 43,2 62,7 9,4 481
San Martín 68,0 3,6 61,0 74,9 5,2 434
Tacna 73,3 3,2 67,1 79,5 4,3 547
Tumbes 82,1 2,4 77,3 86,9 3,0 536
Ucayali 72,8 3,8 65,4 80,3 5,2 250
Nota: Se consideran productores agropecuarios que usan plaguicidas y se encuentran satisfechos con el uso de este tipo de insumo
agrícola, cuando estos consideran que usan la cantidad necesaria de plaguicida y que este insumo es de buena calidad.

Indicador N° 8
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE USAN FERTILIZANTES

Y/O ABONOS, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2014

y de sin
(%) estándar
TOTAL 73,0 0,9 71,3 74,8 1,2 24 329
Costa 87,0 1,7 83,8 90,3 1,9 4 894

Sierra 79,9 1,2 77,6 82,2 1,5 14 049
Selva 40,9 2,3 36,4 45,4 5,6 5 386
Amazonas 45,8 4,6 36,8 54,9 10,1 1 138

Áncash 92,1 2,3 87,6 96,5 2,5 1 202
Apurímac 85,8 3,2 79,7 92,0 3,7 1 026
Arequipa 92,1 1,9 88,3 95,9 2,1 913
Ayacucho 71,3 4,2 63,1 79,5 5,8 1 113
Cajamarca 56,1 3,6 49,0 63,3 6,5 1 126
Cusco 88,8 2,9 83,2 94,5 3,3 1 204
Huancavelica 94,3 1,4 91,6 96,9 1,4 1 074
Huánuco 74,1 4,1 66,0 82,2 5,6 1 022
Ica 78,9 2,8 73,3 84,4 3,6 969
Junín 80,8 4,0 72,9 88,7 5,0 1 081
La Libertad 78,8 3,6 71,7 85,8 4,6 1 145
Lambayeque 87,0 2,5 82,1 91,9 2,9 932
Lima 86,0 2,6 80,9 91,0 3,0 988
Loreto 6,0 a/ 1,5 3,1 8,9 24,4 913
Madre de Dios 22,3 a/ 4,1 14,2 30,4 18,6 698
Moquegua 94,5 1,1 92,3 96,7 1,2 996
Pasco 75,1 5,9 63,7 86,6 7,8 874
Piura 72,9 3,6 66,0 79,9 4,9 1 100
Puno 90,3 2,4 85,5 95,0 2,7 1 192
San Martín 31,3 3,1 25,2 37,5 10,0 1 067
Tacna 89,0 2,0 85,1 93,0 2,2 817
Tumbes 91,6 1,6 88,5 94,8 1,8 776
Ucayali 22,7 a/ 3,4 16,0 29,4 15,0 963
Nota: Se consideran productores agropecuarios que usan fertilizantes y/o abonos, a aquellos que emplean tales insumos agrícolas en
algún cultivo de al menos una de las parcelas bajo su conducción.

Indicador N° 9
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE USAN PLAGUICIDAS,


y de sin
(%) estándar
TOTAL 47,5 1,1 45,4 49,6 2,2 24 329
Costa 78,6 2,1 74,6 82,7 2,6 4 894

Sierra 46,1 1,4 43,4 48,7 3,0 14 049
Selva 30,8 2,1 26,7 35,0 6,8 5 386
Amazonas 35,5 4,3 27,0 43,9 12,1 1 138

Áncash 55,0 4,1 46,9 63,1 7,5 1 202
Apurímac 39,4 4,2 31,1 47,7 10,7 1 026
Arequipa 62,8 4,8 53,4 72,2 7,6 913
Ayacucho 41,5 4,8 32,1 50,9 11,6 1 113
Cajamarca 31,1 3,7 23,8 38,4 11,9 1 126
Cusco 42,6 3,6 35,4 49,7 8,5 1 204
Huancavelica 50,3 5,2 40,1 60,5 10,3 1 074
Huánuco 61,2 3,8 53,6 68,7 6,3 1 022
Ica 65,4 4,1 57,3 73,6 6,3 969
Junín 58,8 4,4 50,1 67,4 7,5 1 081
La Libertad 63,0 3,7 55,7 70,2 5,9 1 145
Lambayeque 80,5 3,3 74,0 87,1 4,2 932
Lima 69,1 3,9 61,5 76,7 5,6 988
Loreto 7,5 a/ 2,5 2,6 12,4 33,2 913
Madre de Dios 19,6 2,4 14,9 24,3 12,2 698
Moquegua 65,3 3,1 59,1 71,4 4,8 996
Pasco 49,7 5,3 39,3 60,1 10,7 874
Piura 58,1 4,3 49,6 66,5 7,4 1 100
Puno 39,2 3,8 31,7 46,7 9,8 1 192
San Martín 44,5 3,6 37,4 51,7 8,2 1 067
Tacna 68,9 4,2 60,7 77,1 6,1 817
Tumbes 71,8 3,3 65,3 78,3 4,6 776
Ucayali 32,5 3,9 24,8 40,2 12,1 963
Nota: Se consideran productores agropecuarios que usan plaguicidas, a aquellos que emplean tales insumos agrícolas en alguno de
los cultivos de al menos una de las parcelas bajo su conducción.a/ Tiene únicamente valor referencial por presentar un coeficiente de
variación mayor al 15%.

Indicador N° 10
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE RECIBIERON
CAPACITACIÓN EN EL USO DE PLAGUICIDAS, EN LOS ÚLTIMOS TRES AÑOS, SEGÚN
DEPARTAMENTO, 2014

y de sin
(%) estándar
TOTAL 11,0 1,6 7,7 14,2 15,0 3 998
Costa 12,8 a/ 2,2 8,4 17,1 17,3 844

Sierra 12,8 a/ 2,6 7,6 17,9 20,6 2 007
Selva 6,3 a/ 1,4 3,6 9,1 22,3 1 147
Amazonas 11,0 a/ 5,6 0,0 21,9 50,8 198

Áncash 19,1 a/ 8,8 1,8 36,4 46,1 128
Apurímac 3,0 a/ 1,2 0,6 5,3 40,8 179
Arequipa 8,4 a/ 2,5 3,5 13,3 29,8 193
Ayacucho 10,2 a/ 4,0 2,4 18,0 38,8 232
Cajamarca 28,8 a/ 12,6 4,1 53,5 43,7 99
Cusco 4,7 a/ 1,1 2,6 6,8 22,4 438
Huancavelica 16,6 a/ 6,1 4,6 28,5 36,7 127
Huánuco 9,0 a/ 5,9 -2,7 20,6 66,1 155
Ica 18,1 a/ 5,1 8,1 28,1 28,1 100
Junín 7,8 a/ 3,3 1,3 14,4 42,4 123
La Libertad 38,9 a/ 10,7 17,9 59,9 27,6 91
Lambayeque 10,3 a/ 4,4 1,7 18,9 42,6 83
Lima 17,9 a/ 4,9 8,4 27,5 27,2 227
Loreto 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 53
Madre de Dios 2,7 a/ 1,2 0,4 5,0 43,7 173
Moquegua 6,9 a/ 2,2 2,5 11,3 32,6 225
Pasco 3,1 a/ 3,2 -3,1 9,3 101,9 65
Piura 2,3 a/ 1,5 -0,7 5,3 65,5 159
Puno 2,9 a/ 1,3 0,3 5,5 45,1 206
San Martín 12,1 a/ 3,9 4,4 19,7 32,5 227
Tacna 6,2 a/ 2,2 1,8 10,6 36,1 147
Tumbes 26,7 a/ 5,5 16,0 37,5 20,4 142
Ucayali 5,5 a/ 1,6 2,4 8,5 28,9 228
Nota: Se consideran productores agropecuarios que han sido capacitados en el uso de plaguicidas en los últimos 3 años, a aquellos
que han sido informados acerca del buen uso de este insumo. Esta capacitación tiene una duración mínima de 4 horas.

Indicador N° 11
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE RECIBIERON
CAPACITACIÓN EN EL USO DE FERTILIZANTES Y/O ABONOS, EN LOS

y de sin
(%) estándar
TOTAL 23,7 1,9 20,0 27,4 7,9 3 998
Costa 24,9 2,9 19,2 30,6 11,7 844

Sierra 22,6 2,7 17,2 27,9 12,1 2 007
Selva 25,4 3,4 18,7 32,2 13,5 1 147
Amazonas 57,6 8,2 41,4 73,7 14,3 198

Áncash 22,1 a/ 5,2 12,0 32,2 23,3 128
Apurímac 13,6 a/ 2,9 7,8 19,3 21,5 179
Arequipa 17,1 a/ 4,0 9,3 24,9 23,3 193
Ayacucho 28,1 a/ 10,4 7,7 48,4 36,9 232
Cajamarca 33,8 a/ 11,5 11,3 56,4 34,0 99
Cusco 9,4 a/ 2,0 5,5 13,2 20,9 438
Huancavelica 32,8 a/ 7,2 18,7 47,0 22,0 127
Huánuco 14,1 a/ 6,3 1,7 26,5 44,8 155
Ica 29,8 a/ 6,3 17,4 42,2 21,1 100
Junín 28,7 a/ 10,3 8,6 48,8 35,7 123
La Libertad 40,0 a/ 8,2 23,9 56,1 20,6 91
Lambayeque 30,1 a/ 6,1 18,1 42,1 20,3 83
Lima 38,3 5,5 27,5 49,0 14,3 227
Loreto 13,2 a/ 5,5 2,3 24,0 42,0 53
Madre de Dios 9,2 a/ 3,1 3,1 15,2 33,5 173
Moquegua 18,0 a/ 2,9 12,3 23,8 16,3 225
Pasco 9,3 a/ 3,9 1,6 16,9 42,0 65
Piura 20,2 a/ 5,3 9,8 30,6 26,3 159
Puno 14,3 a/ 3,0 8,4 20,3 21,2 206
San Martín 32,3 3,2 26,0 38,7 10,0 227
Tacna 15,9 a/ 3,7 8,6 23,2 23,4 147
Tumbes 18,5 a/ 3,1 12,5 24,5 16,6 142
Ucayali 22,6 a/ 5,0 12,8 32,5 22,1 228
Nota: Se consideran productores agropecuarios que han sido capacitados en el uso de fertilizantes y/o abonos en los últimos 3 años,
a aquellos que han recibido una capacitación sobre el uso correcto de estos insumos, con una duración mínima de 4 horas.

Indicador N° 12
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE REDUJERON SU
PRODUCCIÓN POR PÉRDIDA DE LA CAPACIDAD PRODUCTIVA DEL SUELO,
EN LOS ÚLTIMOS DIEZ AÑOS, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2014

y de sin
(%) estándar
TOTAL 77,3 0,7 75,9 78,7 0,9 24 323
Costa 62,8 1,9 59,1 66,6 3,0 4 894

Sierra 82,5 0,8 80,9 84,1 1,0 14 043
Selva 70,3 1,8 66,9 73,8 2,5 5 386
Amazonas 70,7 3,3 64,1 77,2 4,7 1 138

Áncash 73,3 2,9 67,5 79,0 4,0 1 203
Apurímac 87,0 2,8 81,4 92,5 3,3 1 026
Arequipa 58,9 3,9 51,2 66,6 6,7 913
Ayacucho 82,8 3,5 75,9 89,7 4,2 1 113
Cajamarca 91,8 1,5 88,8 94,7 1,6 1 126
Cusco 84,8 2,7 79,4 90,1 3,2 1 203
Huancavelica 82,7 3,3 76,1 89,2 4,0 1 074
Huánuco 72,0 2,9 66,3 77,6 4,0 1 022
Ica 55,4 3,8 47,9 62,8 6,9 969
Junín 77,0 3,1 71,0 83,0 4,0 1 080
La Libertad 81,3 3,4 74,7 87,9 4,1 1 143
Lambayeque 62,3 3,6 55,3 69,3 5,7 932
Lima 48,8 3,5 41,9 55,8 7,3 988
Loreto 49,1 4,4 40,5 57,6 8,9 913
Madre de Dios 40,4 3,4 33,7 47,1 8,5 698
Moquegua 68,3 2,9 62,7 73,9 4,2 995
Pasco 85,3 3,9 77,6 92,9 4,6 874
Piura 81,8 2,2 77,4 86,1 2,7 1 100
Puno 86,4 2,4 81,8 91,1 2,7 1 190
San Martín 65,7 3,3 59,1 72,2 5,1 1 067
Tacna 52,0 5,2 41,8 62,1 9,9 817
Tumbes 65,1 3,2 58,8 71,4 4,9 776
Ucayali 58,3 3,4 51,6 65,0 5,8 963
Nota: Se considera pérdida de la capacidad productiva del suelo, cuando utilizando los mismos recursos y bajo las mismas
condiciones ambientales, el productor obtiene cada vez una menor producción de cultivos en su unidad agropecuaria.

Indicador N° 1
CAPACITADOS EN EL USO DE INSUMOS AGRÍCOLAS EN LOS ÚLTIMOS TRES AÑOS,

y de sin
(%) estándar
TOTAL 33,7 1,9 29,9 37,5 5,7 3 998
Costa 44,6 3,2 38,3 50,8 7,2 844

Sierra 29,9 2,8 24,4 35,4 9,4 2 007
Selva 36,0 3,6 28,9 43,0 10,0 1 147
Amazonas 73,9 7,2 59,7 88,1 9,8 198

Áncash 32,7 a/ 8,4 16,3 49,1 25,6 128
Apurímac 19,5 a/ 4,3 11,2 27,9 21,8 179
Arequipa 25,8 a/ 4,2 17,4 34,1 16,5 193
Ayacucho 34,1 a/ 10,1 14,2 54,0 29,7 232
Cajamarca 38,8 a/ 11,7 15,8 61,7 30,2 99
Cusco 15,3 a/ 2,6 10,2 20,4 17,1 438
Huancavelica 57,3 7,4 42,7 71,8 12,9 127
Huánuco 20,4 a/ 7,0 6,6 34,2 34,5 155
Ica 59,1 a/ 9,1 41,2 77,1 15,5 100
Junín 38,7 a/ 9,4 20,2 57,2 24,4 123
La Libertad 68,8 8,4 52,3 85,3 12,2 91
Lambayeque 44,7 a/ 6,8 31,3 58,1 15,3 83
Lima 51,6 5,1 41,6 61,6 9,8 227
Loreto 20,0 a/ 7,1 6,0 33,9 35,7 53
Madre de Dios 16,5 a/ 3,9 9,0 24,1 23,3 173
Moquegua 32,8 4,4 24,1 41,4 13,4 225
Pasco 14,8 a/ 6,3 2,4 27,3 42,7 65
Piura 35,3 a/ 6,1 23,2 47,3 17,4 159
Puno 19,9 a/ 3,7 12,7 27,0 18,4 206
San Martín 49,2 4,5 40,5 58,0 9,1 227
Tacna 28,6 a/ 4,5 19,8 37,3 15,6 147
Tumbes 68,9 5,4 58,2 79,6 7,9 142
Ucayali 25,3 a/ 5,3 14,9 35,6 20,9 228
Nota: Se considera como capacitación en el uso de insumos agrícolas, a las acciones destinadas a ilustrar sobre el empleo adecuado
de determinados insumos, como los abonos, fertilizantes, plaguicidas; y prácticas como la aplicación de control biológico y realización
de manejo integrado de plagas. Esta capacitación tiene una duración mínima de 4 horas.

Indicador N° 2
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE HAN RECIBIDO
ASISTENCIA TÉCNICA SOBRE USO DE INSUMOS AGRÍCOLAS EN LOS

y de sin
(%) estándar
TOTAL 39,5 2,1 35,3 43,7 5,4 2 558
Costa 66,1 3,9 58,4 73,8 5,9 817

Sierra 32,4 3,1 26,3 38,5 9,6 1 006
Selva 32,0 3,5 25,1 38,9 11,0 735
Amazonas 62,8 9,3 44,6 81,0 14,7 106

Áncash 53,4 a/ 9,9 33,9 72,9 18,6 108
Apurímac 38,1 a/ 7,5 23,4 52,7 19,6 80
Arequipa 32,9 a/ 6,2 20,7 45,1 18,9 98
Ayacucho 29,3 a/ 7,8 14,0 44,5 26,5 87
Cajamarca 68,9 a/ 12,3 44,8 93,0 17,8 36
Cusco 9,3 a/ 2,5 4,5 14,1 26,4 284
Huancavelica 59,7 a/ 11,6 36,9 82,5 19,5 49
Huánuco 22,3 a/ 8,5 5,6 38,9 38,1 111
Ica 81,5 4,2 73,2 89,7 5,2 219
Junín 13,3 a/ 6,6 0,3 26,3 49,8 44
La Libertad 89,9 4,6 80,9 98,9 5,1 70
Lambayeque 51,0 a/ 8,0 35,4 66,7 15,6 73
Lima 64,3 6,0 52,4 76,1 9,4 145
Loreto 25,7 a/ 11,1 3,8 47,6 43,4 31
Madre de Dios 23,9 a/ 7,3 9,5 38,3 30,6 80
Moquegua 32,0 a/ 6,0 20,1 43,8 18,9 121
Pasco 22,3 a/ 9,3 4,0 40,6 41,8 36
Piura 60,0 a/ 10,5 39,3 80,7 17,6 101
Puno 22,5 a/ 5,7 11,3 33,7 25,3 89
San Martín 51,5 4,7 42,4 60,7 9,0 176
Tacna 39,0 5,5 28,2 49,8 14,2 113
Tumbes 77,1 4,6 68,1 86,1 5,9 126
Ucayali 29,5 a/ 5,4 18,9 40,2 18,4 175
Nota: Se considera como asistencia técnica en el uso de insumos agrícolas a la prescripción, demostración y enseñanza de las
acciones que requieren del empleo adecuado de abonos o fertilizantes, plaguicidas, control biológico y manejo integrado de plagas en
la propia unidad agropecuaria del productor.

Indicador N° 3
CAPACITADOS SOBRE INSTALACIÓN Y MANEJO DE PASTOS EN LOS

y de sin
(%) estándar
TOTAL 9,4 1,3 6,8 11,9 13,9 3 267
Costa 0,8 a/ 0,4 0,0 1,6 53,8 494

Sierra 14,2 1,9 10,4 18,0 13,5 1 882
Selva 0,7 a/ 0,3 0,1 1,3 43,2 891
Amazonas 1,9 a/ 1,3 -0,7 4,4 70,3 171

Áncash 3,7 a/ 2,0 -0,2 7,5 54,1 114
Apurímac 5,8 a/ 1,7 2,6 9,1 28,6 179
Arequipa 3,1 a/ 1,4 0,4 5,9 45,3 164
Ayacucho 9,7 a/ 5,1 -0,3 19,8 52,8 198
Cajamarca 19,8 a/ 7,8 4,5 35,2 39,5 94
Cusco 10,4 a/ 2,1 6,3 14,5 20,2 429
Huancavelica 4,4 a/ 2,0 0,5 8,3 45,6 121
Huánuco 4,4 a/ 2,1 0,3 8,5 47,3 141
Ica 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 45
Junín 7,6 a/ 4,0 -0,2 15,4 52,2 92
La Libertad 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 35
Lambayeque 3,2 a/ 2,6 -1,9 8,3 82,4 47
Lima 7,5 a/ 3,0 1,6 13,4 39,8 123
Loreto 0,9 a/ 0,9 -0,9 2,6 101,8 49
Madre de Dios 2,4 a/ 1,2 0,2 4,7 47,6 123
Moquegua 0,8 a/ 0,6 -0,4 2,0 77,8 193
Pasco 22,2 a/ 8,5 5,5 38,9 38,3 67
Piura 1,6 a/ 0,9 -0,2 3,4 58,6 136
Puno 27,5 a/ 6,7 14,3 40,7 24,4 175
San Martín 1,2 a/ 0,9 -0,5 2,9 70,6 184
Tacna 2,6 a/ 2,2 -1,8 7,0 85,4 126
Tumbes 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 73
Ucayali 2,2 a/ 1,2 -0,2 4,6 55,7 188
Nota: Se considera como capacitación sobre instalación y manejo de pastos, a las acciones destinadas a ilustrar sobre el cultivo y uso
racional de pastos permanentes y/o naturales para la alimentación de los animales de crianza.

Indicador N° 4
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS DE DETERMINADAS
ESPECIES QUE HAN RECIBIDO ASISTENCIA TÉCNICA SOBRE INSTALACIÓN Y MANEJO DE
PASTOS EN LOS ÚLTIMOS TRES AÑOS, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2014

y de sin
(%) estándar
TOTAL 9,2 a/ 1,8 5,6 12,8 19,7 1 580
Costa 0,6 a/ 0,4 -0,3 1,4 74,3 353

Sierra 13,3 a/ 2,6 8,1 18,5 19,8 950
Selva 2,0 a/ 1,2 -0,4 4,5 59,9 277
Amazonas 2,6 a/ 2,5 -2,2 7,5 94,7 81

Áncash 3,5 a/ 2,5 -1,4 8,4 71,5 85
Apurímac 2,9 a/ 1,7 -0,4 6,3 57,5 76
Arequipa 1,4 a/ 1,1 -0,7 3,6 74,6 85
Ayacucho 22,6 a/ 13,2 -3,3 48,5 58,4 52
Cajamarca 14,9 a/ 6,8 1,5 28,2 45,7 31
Cusco 9,3 a/ 2,8 3,9 14,7 29,8 205
Huancavelica 14,4 a/ 9,2 -3,7 32,5 64,2 50
Huánuco 4,6 a/ 2,4 -0,2 9,3 53,0 77
Ica 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 64
Junín 21,4 a/ 10,4 0,9 41,9 48,7 18
La Libertad 1,4 a/ 1,5 -1,5 4,3 107,6 19
Lambayeque 4,1 a/ 4,2 -4,1 12,3 101,5 38
Lima 9,4 a/ 5,8 -2,0 20,8 61,7 69
Loreto 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 9
Madre de Dios 1,8 a/ 1,9 -1,9 5,5 103,1 38
Moquegua 3,7 a/ 1,4 0,9 6,6 38,9 127
Pasco 16,7 a/ 11,0 -4,9 38,4 66,0 36
Piura 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 66
Puno 27,6 a/ 10,7 6,6 48,6 38,7 70
San Martín 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 75
Tacna 4,8 a/ 2,6 -0,3 9,9 54,3 98
Tumbes 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 51
Ucayali 3,6 a/ 2,4 -1,2 8,4 67,8 60
Nota: Se considera productor agropecuario de determinadas especies, al productor que cría: vacunos, ovinos, caprinos, porcinos,
camélidos y/o cuyes.La asistencia técnica en instalación y manejo de pastos, es la prescripción, demostración y enseñanza de las
acciones correspondientes al uso racional de los pastos permanentes y/o naturales en la alimentación de los animales de crianza. No
deben considerarse los productores agropecuarios dedicados exclusivamente a la crianza de pollos, gallinas y/o gallinas, patos,
pavos, conejos y abejas.

Indicador N° 5
SOBRE PRÁCTICAS ADECUADAS DE ALIMENTACIÓN DE LOS ANIMALES DE CRIANZA EN
LOS ÚLTIMOS TRES AÑOS, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2014

y de sin
(%) estándar
TOTAL 11,9 1,2 9,4 14,3 10,3 3 267
Costa 8,1 a/ 2,1 4,1 12,1 25,3 494

Sierra 16,3 1,8 12,8 19,8 11,0 1 882
Selva 2,3 a/ 0,8 0,7 3,8 34,5 891
Amazonas 2,4 a/ 1,4 -0,4 5,1 58,9 171

Áncash 5,7 a/ 3,1 -0,3 11,8 54,0 114
Apurímac 22,8 a/ 7,0 9,1 36,4 30,6 179
Arequipa 13,5 a/ 3,4 6,9 20,2 25,1 164
Ayacucho 4,3 a/ 1,4 1,5 7,1 33,4 198
Cajamarca 18,1 a/ 7,3 3,8 32,3 40,3 94
Cusco 24,6 a/ 3,9 17,0 32,2 15,8 429
Huancavelica 7,1 a/ 2,8 1,7 12,5 39,0 121
Huánuco 5,2 a/ 2,3 0,7 9,8 44,3 141
Ica 10,7 a/ 5,3 0,3 21,1 49,7 45
Junín 9,5 a/ 4,0 1,6 17,4 42,6 92
La Libertad 7,1 a/ 5,8 -4,2 18,5 80,8 35
Lambayeque 3,8 a/ 3,2 -2,5 10,0 84,7 47
Lima 22,8 a/ 5,0 12,9 32,6 22,0 123
Loreto 6,3 a/ 4,2 -1,9 14,6 66,5 49
Madre de Dios 6,6 a/ 2,3 2,0 11,2 35,8 123
Moquegua 9,6 a/ 3,0 3,8 15,5 30,9 193
Pasco 5,7 a/ 3,6 -1,4 12,8 63,1 67
Piura 4,5 a/ 2,7 -0,8 9,8 59,7 136
Puno 5,7 a/ 2,3 1,1 10,2 40,7 175
San Martín 3,9 a/ 1,5 1,0 6,9 38,4 184
Tacna 19,6 a/ 5,1 9,6 29,5 25,9 126
Tumbes 4,7 a/ 4,6 -4,3 13,7 97,7 73
Ucayali 2,1 a/ 1,2 -0,3 4,5 58,1 188
Nota: Se considera como capacitación sobre prácticas adecuadas de alimentación de los animales de crianza, a las destinadas a
ilustrar sobre almacenar forraje, usar suplementos alimenticios, controlar el uso de pastos naturales y/o permanentes, realizar análisis
de la calidad del agua y alimento de los animales, así como tener en cuenta para su alimentación las necesidades propias de su edad
y/o estado en general. No deben considerarse a los productores agropecuarios dedicados exclusivamente a la crianza de abejas.

Indicador N° 6
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE HAN RECIBIDO ASISTENCIA
TÉCNICA SOBRE PRÁCTICAS ADECUADAS EN LA ALIMENTACIÓN DE LOS ANIMALES DE
CRIANZA, EN LOS ÚLTIMOS TRES AÑOS, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2014

y de sin
(%) estándar
TOTAL 9,9 1,3 7,4 12,4 12,7 2 027
Costa 4,6 a/ 1,4 1,8 7,4 31,5 429

Sierra 14,7 2,1 10,5 18,8 14,4 992
Selva 3,8 a/ 1,3 1,2 6,5 34,6 606
Amazonas 8,8 a/ 4,0 1,0 16,7 45,0 101

Áncash 1,4 a/ 1,0 -0,6 3,4 74,5 89
Apurímac 10,4 a/ 3,5 3,6 17,3 33,3 78
Arequipa 21,6 a/ 6,8 8,2 35,0 31,6 90
Ayacucho 7,7 a/ 3,3 1,2 14,1 42,9 70
Cajamarca 17,2 a/ 7,3 2,9 31,4 42,2 32
Cusco 17,0 a/ 4,4 8,4 25,6 25,8 273
Huancavelica 14,0 a/ 6,2 1,9 26,2 44,0 50
Huánuco 6,9 a/ 3,9 -0,7 14,5 56,4 100
Ica 2,1 a/ 1,4 -0,6 4,8 66,0 83
Junín 7,9 a/ 5,4 -2,7 18,5 68,3 32
La Libertad 6,2 a/ 4,4 -2,5 14,8 71,8 21
Lambayeque 5,6 a/ 4,1 -2,4 13,7 72,8 41
Lima 21,5 a/ 6,1 9,6 33,4 28,2 81
Loreto 8,3 a/ 6,3 -4,0 20,7 75,4 28
Madre de Dios 16,3 a/ 6,5 3,5 29,2 40,0 63
Moquegua 15,2 a/ 4,7 6,0 24,5 31,0 129
Pasco 5,8 a/ 3,6 -1,3 12,9 62,7 43
Piura 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 78
Puno 9,1 a/ 4,8 -0,4 18,5 53,0 85
San Martín 1,9 a/ 1,1 -0,4 4,1 60,8 144
Tacna 15,9 a/ 6,1 3,9 27,8 38,3 110
Tumbes 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 63
Ucayali 2,2 a/ 1,3 -0,3 4,7 57,7 143
Nota: Se considera como asistencia técnica sobre prácticas adecuadas de alimentación de los animales en crianza a la prescripción,
demostración y enseñanza (en la misma unidad agropecuaria) de acciones tales como : almacenar forraje, usar suplementos
alimenticios, controlar el uso de pastos naturales, realizar análisis de la calidad del agua y alimentos de los animales y/o brindar los
alimentos y el agua a los animales según sus necesidades, por su edad y/o estado. No deben considerarse a los productores
agropecuarios dedicados exclusivamente a la crianza de abejas.

Indicador N° 7
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE REALIZAN PRÁCTICAS
ADECUADAS DE ALIMENTACIÓN DE ANIMALES DE CRIANZA,

y de sin
(%) estándar
TOTAL 9,7 0,6 8,6 10,9 6,0 19 381
Costa 10,8 1,6 7,7 14,0 14,9 2 941

Sierra 11,2 0,8 9,7 12,7 6,8 12 351
Selva 3,4 a/ 0,6 2,2 4,6 17,7 4 089
Amazonas 4,9 a/ 1,8 1,3 8,5 37,8 996

Áncash 2,7 a/ 0,7 1,3 4,1 26,8 1 008
Apurímac 12,0 a/ 1,9 8,2 15,8 16,2 985
Arequipa 30,1 3,5 23,3 36,8 11,5 688
Ayacucho 6,9 a/ 1,7 3,7 10,2 23,8 924
Cajamarca 4,0 a/ 0,8 2,3 5,7 21,3 1 003
Cusco 16,0 a/ 2,8 10,5 21,5 17,5 1 087
Huancavelica 5,8 a/ 1,2 3,4 8,2 21,3 971
Huánuco 9,7 a/ 2,5 4,8 14,6 25,7 891
Ica 15,1 a/ 3,1 9,0 21,3 20,8 389
Junín 12,9 a/ 2,1 8,9 17,0 16,0 859
La Libertad 15,2 a/ 3,4 8,5 21,9 22,5 740
Lambayeque 4,2 a/ 1,5 1,3 7,1 35,6 663
Lima 12,9 a/ 2,8 7,5 18,4 21,3 547
Loreto 2,1 a/ 1,0 0,1 4,1 48,0 740
Madre de Dios 2,2 a/ 0,7 0,9 3,6 31,1 474
Moquegua 25,0 2,9 19,3 30,6 11,5 784
Pasco 4,0 a/ 1,8 0,5 7,5 44,5 894
Piura 6,8 a/ 1,6 3,6 9,9 23,6 1 045
Puno 20,2 a/ 3,4 13,6 26,9 16,7 1 041
San Martín 4,1 a/ 0,9 2,3 5,9 22,2 821
Tacna 14,1 a/ 2,6 9,0 19,2 18,5 642
Tumbes 8,8 a/ 2,8 3,3 14,4 32,0 399
Ucayali 2,6 a/ 0,8 0,9 4,2 32,2 790
Nota: Se consideran productores agropecuarios que realizan prácticas adecuadas de alimentación de los animales de crianza, a
aquellos que tienen en cuenta en la alimentación de sus animales las necesidades de los mismos por su edad y/o estado y realizan al
menos dos de la siguientes actividades: almacenar forraje, usar suplementos alimenticios, controlar el uso de pastos permanentes y/o
naturales y realizar análisis de la calidad del agua y el alimento de los animales.No deben considerarse a los productores
agropecuarios dedicados exclusivamente a la crianza de abejas.

Indicador N° 8
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS DE DETERMINADAS
ESPECIES SATISFECHOS CON LA CALIDAD GENÉTICA DE SUS ANIMALES
DE CRIANZA, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2014

y de sin
(%) estándar
TOTAL 22,5 0,9 20,7 24,2 4,0 15 917
Costa 19,4 1,6 16,2 22,6 8,4 2 402

Sierra 22,9 1,1 20,8 25,0 4,7 11 851
Selva 22,0 2,0 18,2 25,9 8,9 1 664
Amazonas 19,0 2,3 14,4 23,5 12,2 760

Áncash 12,5 a/ 2,1 8,5 16,6 16,5 979
Apurímac 31,5 2,9 25,9 37,1 9,1 972
Arequipa 42,0 3,9 34,3 49,7 9,4 656
Ayacucho 25,0 a/ 3,8 17,5 32,6 15,4 832
Cajamarca 13,4 1,8 9,8 17,0 13,6 937
Cusco 36,8 3,5 29,9 43,6 9,5 922
Huancavelica 14,8 a/ 2,6 9,7 19,9 17,6 936
Huánuco 25,6 3,7 18,4 32,8 14,3 803
Ica 24,3 a/ 3,9 16,7 32,0 16,0 313
Junín 25,5 2,5 20,5 30,5 9,9 717
La Libertad 6,9 a/ 1,5 4,0 9,8 21,3 716
Lambayeque 7,6 a/ 1,5 4,6 10,6 20,3 605
Lima 37,5 4,9 27,8 47,2 13,2 482
Loreto 9,6 a/ 3,0 3,6 15,5 31,7 178
Madre de Dios 35,9 3,9 28,3 43,6 10,8 234
Moquegua 36,2 2,5 31,3 41,1 6,9 766
Pasco 33,9 3,9 26,3 41,5 11,4 721
Piura 10,0 a/ 1,7 6,6 13,4 17,2 870
Puno 36,8 4,7 27,5 46,0 12,8 981
San Martín 17,6 2,2 13,2 21,9 12,6 422
Tacna 20,2 2,5 15,2 25,1 12,5 539
Tumbes 18,4 a/ 2,9 12,7 24,1 15,8 328
Ucayali 27,4 a/ 4,7 18,2 36,5 17,1 248
Nota: Se consideran productores agropecuarios de determinadas especies satisfechos con su calidad genética, a aquellos que crían
vacunos, ovinos, caprinos, porcinos, llamas, alpacas y/o cuyes, y cuentan con al menos un reproductor macho de raza pura o
mejorada de alguna de las especies que cría. No deben considerarse a los productores agropecuarios dedicados exclusivamente a la
crianza de pollos, gallinas y/o gallinas, patos, pavos, conejos y abejas.

Indicador N° 9
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE CONOCEN LAS
TÉCNICAS DE MEJORAMIENTO GENÉTICO DE LOS ANIMALES DE CRIANZA,

y de sin
(%) estándar
TOTAL 9,6 0,6 8,3 10,8 6,7 19 507
Costa 8,8 a/ 1,5 5,9 11,7 16,9 3 020

Sierra 11,1 0,9 9,5 12,8 7,7 12 372
Selva 4,2 a/ 0,7 2,8 5,6 17,5 4 115
Amazonas 7,7 a/ 1,5 4,8 10,5 18,9 1 001

Áncash 3,6 a/ 1,5 0,7 6,4 40,7 1 010
Apurímac 9,9 a/ 1,6 6,9 13,0 15,8 986
Arequipa 36,1 4,0 28,3 43,9 11,0 694
Ayacucho 6,9 a/ 2,4 2,3 11,6 34,4 927
Cajamarca 8,0 a/ 1,7 4,7 11,3 21,2 1 005
Cusco 12,3 a/ 2,6 7,3 17,3 20,7 1 090
Huancavelica 8,7 a/ 2,0 4,7 12,6 23,2 972
Huánuco 6,5 a/ 1,9 2,8 10,3 29,2 893
Ica 12,4 a/ 2,4 7,7 17,2 19,4 400
Junín 13,1 a/ 2,5 8,3 18,0 18,8 860
La Libertad 4,8 a/ 3,0 -1,0 10,6 61,8 743
Lambayeque 3,4 a/ 1,0 1,3 5,4 30,9 683
Lima 23,7 3,4 16,9 30,4 14,6 560
Loreto 0,4 a/ 0,2 0,0 0,9 56,7 746
Madre de Dios 3,6 a/ 0,9 1,8 5,4 25,1 477
Moquegua 32,3 3,3 25,8 38,8 10,3 784
Pasco 9,4 a/ 2,7 4,1 14,6 28,6 896
Piura 1,6 a/ 0,5 0,7 2,5 29,1 1 062
Puno 16,3 a/ 3,7 9,0 23,6 22,8 1 043
San Martín 11,7 a/ 2,8 6,2 17,3 24,2 824
Tacna 15,1 a/ 2,8 9,6 20,5 18,3 647
Tumbes 7,5 a/ 1,8 4,0 11,1 24,3 410
Ucayali 1,7 a/ 0,8 0,1 3,4 47,0 794
Nota: Se consideran técnicas de mejoramiento genético a la inseminación artificial, la introducción de reproductores mejorados, la
transferencia de embriones, selección y cruzamiento, entre otras. Estas se aplican en los animales de crianza de las siguientes
especies : vacunos, ovinos, caprinos, porcinos, camélidos, cuyes, aves (pollos, gallos y/o gallinas) y otros animales menores (conejos,
otras aves, etc.). No deben considerarse a los productores agropecuarios dedicados exclusivamente a la crianza de abejas.

Indicador N° 10
SOBRE TÉCNICAS DE MEJORAMIENTO GENÉTICO DE LOS ANIMALES DE CRIANZA, EN LOS

y de sin
(%) estándar
TOTAL 1,5 0,2 1,1 1,9 14,1 19 381
Costa 0,7 a/ 0,2 0,3 1,1 28,8 2 941

Sierra 1,9 a/ 0,3 1,3 2,5 15,3 12 351
Selva 0,5 a/ 0,2 0,0 1,0 46,7 4 089
Amazonas 1,1 a/ 0,6 -0,1 2,3 57,8 996

Áncash 0,4 a/ 0,2 -0,1 0,8 58,7 1 008
Apurímac 2,3 a/ 0,8 0,8 3,8 32,7 985
Arequipa 3,1 a/ 1,1 1,0 5,2 34,2 688
Ayacucho 0,4 a/ 0,2 0,0 0,8 51,3 924
Cajamarca 1,1 a/ 0,4 0,2 1,9 39,7 1 003
Cusco 4,6 a/ 1,1 2,3 6,8 25,0 1 087
Huancavelica 0,2 a/ 0,1 0,0 0,4 64,8 971
Huánuco 1,4 a/ 0,8 -0,1 3,0 53,5 892
Ica 0,4 a/ 0,3 -0,2 1,0 74,4 389
Junín 0,9 a/ 0,4 0,1 1,7 45,5 859
La Libertad 0,3 a/ 0,3 -0,3 0,8 100,5 741
Lambayeque 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 663
Lima 4,2 a/ 1,0 2,2 6,2 24,1 547
Loreto 0,0 a/ 0,0 0,0 0,0 100,1 740
Madre de Dios 0,8 a/ 0,4 0,0 1,5 50,3 474
Moquegua 4,8 a/ 1,2 2,5 7,1 24,4 784
Pasco 0,4 a/ 0,3 -0,3 1,1 86,6 892
Piura 0,1 a/ 0,1 0,0 0,3 63,2 1 045
Puno 3,4 a/ 1,5 0,6 6,3 42,2 1 041
San Martín 0,1 a/ 0,1 -0,1 0,4 99,8 821
Tacna 1,6 a/ 0,6 0,5 2,7 35,6 642
Tumbes 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 399
Ucayali 0,2 a/ 0,2 -0,2 0,6 99,6 790
Nota: Se considera como capacitación sobre técnicas de mejoramiento genético a la destinada a ilustrar sobre la mejora en la raza de
los animales de crianza a través de técnicas tales como: la inseminación artificial, la introducción de reproductores mejorados, la
transferencia de embriones, la selección, el cruzamiento, entre otras. Esta capacitación tiene una duración mínima de 4 horas. No
deben considerarse a los productores agropecuarios dedicados exclusivamente a la crianza de abejas.

Indicador N° 11
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS DE DETERMINADAS ESPECIES
QUE HAN RECIBIDO ASISTENCIA TÉCNICA SOBRE MEJORAMIENTO GENÉTICO DE LOS
ANIMALES DE CRIANZA EN LOS ÚLTIMOS TRES AÑOS, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2014

y de sin
(%) estándar
TOTAL 9,3 a/ 1,4 6,5 12,1 15,4 1 359
Costa 1,5 a/ 0,8 0,0 3,0 49,6 293

Sierra 12,8 a/ 2,1 8,7 16,8 16,2 853
Selva 2,1 a/ 1,2 -0,2 4,3 55,5 213
Amazonas 3,6 a/ 3,3 -2,9 10,1 92,8 59

Áncash 1,1 a/ 1,2 -1,2 3,4 105,6 54
Apurímac 11,0 a/ 4,7 1,7 20,3 42,9 65
Arequipa 15,6 a/ 4,4 7,0 24,2 28,1 82
Ayacucho 2,0 a/ 2,0 -1,9 6,0 99,8 50
Cajamarca 18,4 a/ 9,4 -0,2 36,9 51,4 27
Cusco 20,5 a/ 5,8 9,1 31,9 28,4 176
Huancavelica 3,7 a/ 2,4 -1,1 8,4 65,8 47
Huánuco 1,4 a/ 1,2 -0,9 3,7 84,0 63
Ica 2,7 a/ 2,0 -1,2 6,5 74,6 62
Junín 9,2 a/ 9,4 -9,1 27,6 101,4 12
La Libertad 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 14
Lambayeque 6,9 a/ 4,6 -2,1 16,0 66,0 37
Lima 13,4 a/ 7,2 -0,7 27,6 53,6 52
Loreto 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 9
Madre de Dios 5,3 a/ 4,0 -2,5 13,2 75,2 37
Moquegua 17,6 a/ 4,3 9,1 26,1 24,6 105
Pasco 17,9 a/ 8,0 2,0 33,7 45,1 34
Piura 0,8 a/ 0,9 -0,9 2,5 105,0 63
Puno 10,6 a/ 4,0 2,8 18,4 37,6 69
San Martín 2,1 a/ 2,2 -2,1 6,4 101,7 52
Tacna 7,1 a/ 3,1 1,1 13,1 43,3 82
Tumbes 3,4 a/ 2,6 -1,7 8,4 77,1 51
Ucayali 4,1 a/ 2,6 -0,9 9,2 62,1 57
Nota: Se consideran productores agropecuarios de determinadas especies a los productores dedicados a la crianza de vacunos,
ovinos, caprinos, porcinos, llamas, alpacas y/o cuyes. La asistencia técnica sobre mejoramiento genético es la prescripción,
demostración de técnicas y enseñanza en la misma unidad agropecuaria de: la inseminación artificial, la introducción de reproductores
mejorados, la transferencia de embriones, selección, cruzamiento, entre otras, tendientes a la mejora de la raza de las siguientes
especies animales: vacunos, ovinos, caprinos, porcinos, llamas, alpacas y/o cuyes. No deben considerarse a los productores
agropecuarios dedicados exclusivamente a la crianza de pollos, gallinas y/o gallinas, patos, pavos, conejos y abejas.

Indicador N° 12
QUE APLICAN LAS TÉCNICAS DE MEJORAMIENTO GENÉTICO DE LOS ANIMALES DE
CRIANZA, SEGÚN DEPARTAMENTO, 2014

y de sin
(%) estándar
TOTAL 11,6 0,8 10,0 13,2 7,0 14 105
Costa 11,4 a/ 2,1 7,4 15,4 18,0 2 091

Sierra 12,1 1,0 10,2 13,9 7,9 10 659
Selva 7,7 a/ 1,3 5,2 10,2 16,6 1 355
Amazonas 12,2 a/ 2,1 8,0 16,4 17,6 574

Áncash 4,4 a/ 1,8 0,9 8,0 40,9 752
Apurímac 10,9 a/ 1,7 7,6 14,2 15,4 840
Arequipa 40,4 4,4 31,8 48,9 10,8 600
Ayacucho 8,1 a/ 2,8 2,6 13,5 34,5 783
Cajamarca 9,2 a/ 2,1 5,2 13,2 22,4 787
Cusco 16,8 a/ 3,3 10,2 23,3 19,9 783
Huancavelica 8,4 a/ 2,1 4,2 12,5 25,3 882
Huánuco 7,6 a/ 2,3 3,1 12,1 30,1 729
Ica 14,6 a/ 2,6 9,5 19,7 17,9 296
Junín 18,9 a/ 3,5 12,0 25,8 18,7 592
La Libertad 5,5 a/ 3,4 -1,1 12,1 61,5 662
Lambayeque 3,7 a/ 1,2 1,4 6,0 31,6 576
Lima 29,7 a/ 4,5 20,8 38,5 15,2 374
Loreto 0,6 a/ 0,5 -0,4 1,6 87,4 177
Madre de Dios 7,1 a/ 1,9 3,4 10,8 26,8 220
Moquegua 32,7 3,6 25,7 39,7 10,9 647
Pasco 13,4 a/ 3,7 6,1 20,7 27,8 664
Piura 2,0 a/ 0,6 0,9 3,2 28,4 851
Puno 16,9 a/ 3,9 9,3 24,4 22,9 961
San Martín 16,2 a/ 3,8 8,8 23,7 23,5 331
Tacna 18,0 a/ 3,3 11,5 24,4 18,3 459
Tumbes 9,3 a/ 2,2 5,0 13,6 23,5 328
Ucayali 4,7 a/ 2,2 0,4 9,0 47,1 237
Nota: Se consideran productores agropecuarios de determinadas especies a los productores dedicados a la crianza de vacunos,
ovinos, caprinos, porcinos, llamas, alpacas y/o cuyes. Las técnicas de mejoramiento genético son: la inseminación artificial, la
introducción de reproductores mejorados, la transferencia de embriones, selección y cruzamiento, entre otras, aplicadas en la crianza
de vacunos, ovinos, caprinos, porcinos, llamas, alpacas y/o cuyes. No deben considerarse a los productores agropecuarios
dedicados exclusivamente a la crianza de pollos, gallos y/o gallinas, pavos, patos, conejos y/o abejas.

4.
ANEXOS
FICHAS
METODOLÓGICAS
PRINCIPALES
Indicador Nº 1
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS DE CULTIVOS TRANSITORIOS

Y/O PERMANENTES, QUE TIENEN UNA ADECUADA ORIENTACIÓN DE SIEMBRAS
PORCENTAJE DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS QUE SIEMBRAN TOMANDO

Nombre del Indicador (MEF)
EN CUENTA LA VOCACIÓN AGRÍCOLA DE SUS TIERRAS
Determinar el porcentaje de productores agropecuarios de cultivos transitorios

Objetivo
y/o permanentes que realizan una adecuada orientación de siembras.
Porcentaje de productores agropecuarios de cultivos transitorios y/o

Definición conceptual
permanentes que realizan una adecuada orientación de siembras.
Población objetivo Productores agropecuarios de cultivos transitorios y/o permanentes.
Cociente del número de productores agropecuarios de cultivos transitorios y/o

permanentes que realizan una adecuada orientación de siembras y el número
Descripción operativa
total de productores agropecuarios de cultivos transitorios y/o permanentes; por
cien.
Unidad de medida Porcentaje (%)
Fórmula PPACTPRAOS = (NPACTPRAOS/ NTPACTP) * 100
NPACTPRAOS: Número de productores agropecuarios de cultivos transitorios

y/o permanentes que realizan una adecuada orientación de siembras.
Variables
NTPACTP: Número total de productores agropecuarios de cultivos transitorios
y/o permanentes.
Numerador: Número de productores agropecuarios de cultivos transitorios y/o

permanentes que realizan una adecuada orientación de siembras, es decir que
en el Capítulo 200, Sección 200A, Pregunta 211, tienen anotado los códigos 1,
2, 3, 4, y 5 en al menos uno de sus cultivos transitorios o permanentes que
Construcción tuvieron producción en los últimos 12 meses.
del indicador
Denominador: Número de productores agropecuarios de cultivos transitorios y/o
permanentes, es decir que en el Capítulo 100, Pregunta 102, tienen registrado
solo el código 1 o los códigos 1 y 2; y en el Capítulo 200, la Sección 200A,
Pregunta 204, tienen registrado al menos un cultivo transitorio o permanente.
NPACTPRAOS: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA

Fuente de los datos
NTPACTP: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA
Periodicidad de los datos Anual.
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental
Limitaciones Ninguna
Se considera que un productor agropecuario de cultivos transitorios y/o

permanentes realiza una adecuada orientación de siembras, cuando el productor
toma en consideración la disponibilidad de agua y el tipo de suelo, además de
Precisiones técnicas considerar el clima de la zona; la inclinación de la parcela o chacra y/o la
profundidad del suelo, para tomar decisiones sobre la siembra o plantación de
los cultivos transitorios y/o permanentes que tuvieron cosecha/s en los últimos
12 meses.
Entidad responsable Ministerio de Agricultura y Riego
Nombre: Teléfono: E-mail:

Funcionarios
responsables
Indicador Nº 2
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE HAN REALIZADO ANÁLISIS DE SUELO
Y RECIBIERON ASISTENCIA TÉCNICA PARA IMPLEMENTAR ACTIVIDADES EN FUNCIÓN AL
RESULTADO OBTENIDO EN LOS ÚLTIMOS TRES AÑOS
PORCENTAJE DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS QUE HAN RECIBIDO

Nombre del Indicador (MEF) ASISTENCIA TÉCNICA PARA IMPLEMENTAR ACTIVIDADES EN FUNCIÓN AL
RESULTADO OBTENIDO
Determinar el porcentaje de productores agropecuarios que realizan análisis de
Objetivo suelo, y han recibido asistencia técnica para implementar actividades en función
al resultado obtenido, en los últimos 3 años.
Porcentaje de productores agropecuarios que han realizado análisis de suelo, y

Definición conceptual recibieron asistencia técnica para implementar actividades en función al
resultado obtenido, en los últimos 3 años.
Población objetivo Productores agropecuarios que realizan análisis de suelo.
Cociente del número de productores agropecuarios que realizan análisis de

suelo, y han recibido asistencia técnica para implementar actividades en función
al resultado obtenido en los últimos 3 años y el número total de productores
agropecuarios que realizan análisis de suelo, por cien.
Fórmula PPARASRATIRAS= (NPARASRATIRAS / NPARAS) * 100
NPARASRATIRAS: Número de productores agropecuarios que realizan análisis

de suelo, y han recibido asistencia técnica para implementar actividades en
Variables función al resultado obtenido en los últimos 3 años.
NPARAS: Número de productores agropecuarios que realizan análisis de suelo.
Numerador: Número de productores agropecuarios que realizan análisis de

suelo, y han recibido asistencia técnica para implementar actividades en función
al resultado obtenido en los últimos 3 años, que en el Capítulo 300, Sección
300A, Pregunta 301, ítem 1, tienen circulado el código 1 y que en el Capítulo
Construcción 700, Sección 700B, Pregunta 705 tienen circulado el código 1.
del indicador
Denominador: Número de productores agropecuarios que realizan análisis de
suelo, es decir que en el Capítulo 100, Pregunta 102, tienen circulado solo el
código 1 o los códigos 1 y 2, y en el Capítulo 300, Sección 300A, Pregunta 301,
Ítem 1 tienen circulado el código 1.
NPARASRATIRAS: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA

Fuente de los datos
NPARAS: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA
Periodicidad de los datos Anual
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental
De acuerdo a las pruebas pilotos realizadas, se han obtenido pocos casos de

Limitaciones productores que hayan recibido asistencia técnica sobre cómo implementar los
resultados del análisis del suelo.
Se considera como asistencia técnica para implementar actividades en base a

los resultados del análisis de suelo a la prescripción, demostración y enseñanza
Precisiones técnicas
de las actividades derivadas de dicho análisis, desarrolladas en la unidad
agropecuaria del productor.
Funcionarios Nombre: Teléfono: E-mail:

responsables
Indicador Nº 3
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE REALIZAN PRÁCTICAS ORIENTADAS

A PREVENIR O MINIMIZAR LOS PROBLEMAS DE DEGRADACIÓN DEL SUELO
PORCENTAJE DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS QUE REALIZAN PRÁCTICAS

ORIENTADAS A MINIMIZAR LOS PROBLEMAS DE DEGRADACIÓN DE LA TIERRA
Determinar el porcentaje de productores agropecuarios que realizan prácticas

Objetivo
orientadas a prevenir o minimizar los problemas de degradación del suelo.
Porcentaje de productores agropecuarios que realizan prácticas orientadas a

prevenir o minimizar los problemas de degradación del suelo.
Población objetivo Productores agropecuarios.
Cociente del número de productores agropecuarios que realizan prácticas

Descripción operativa orientadas a prevenir o minimizar los problemas de degradación de la tierra y el
número total de productores agropecuarios, por cien.
Fórmula PPARPOPMPDS = (NPARPOPMPDS / NTPA) *100
NPARPOPMPDS: Número de productores agropecuarios que realizan prácticas

Variables orientadas a prevenir o minimizar los problemas de degradación del suelo.
NTPA: Número total de productores agropecuarios.
Numerador: Número de productores agropecuarios que realizan prácticas

orientadas a prevenir o minimizar los problemas de degradación del suelo, es
decir, que en el Capítulo 300, Sección 300A, Pregunta 301, Ítems 1 y 3 tienen
Construcción circulado el código 1 y además en los ítems 2 o 4 en al menos uno de ellos.
del indicador
Denominador: Número de productores agropecuarios, es decir que en el
Capítulo 100, Pregunta 102, tiene circulado solo el código 1 o los códigos 1 y 2.
NPARPOPMPDS: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA

Fuente de los datos
NTPA: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental
Se consideran como prácticas orientadas a prevenir o minimizar los problemas

de degradación del suelo a la realización de análisis de suelos, rotación de
cultivos, mezclar la tierra con materia orgánica y la construcción de andenes,
terrazas o zanjas de infiltración.

Funcionarios
responsables
Indicador Nº 4
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE USAN FERTILIZANTES Y/O ABONOS

Y REALIZAN PRÁCTICAS ADECUADAS EN EL USO DE ESTOS INSUMOS AGRÍCOLAS

ADECUADAS DE USO DE FERTILIZANTES Y/O ABONOS
Determinar el porcentaje de productores agropecuarios que usan fertilizantes y/o

Objetivo
abonos y realizan prácticas adecuadas en el uso de estos insumos agrícolas.
Porcentaje de productores agropecuarios que usan fertilizantes y/o abonos y

realizan prácticas adecuadas en el uso de estos insumos agrícolas.
Población objetivo Productores agropecuarios que usan fertilizantes y/o abonos.
Cociente del número de productores agropecuarios que usan fertilizantes y/o

abonos y realizan prácticas adecuadas de uso de estos insumos agrícolas, entre
el número total de productores agrícolas y agropecuarios que usan fertilizantes
y/o abonos, por cien.
Fórmula PPARPAUFA = (NPARPAUFA/ NTPAUFA) * 100
NPARPAUFA: Número de productores agropecuarios que usan fertilizantes y/o

abonos y realizan prácticas adecuadas en el uso de estos insumos agrícolas.
Variables
NTPAUFA: Número total de productores agropecuarios que usan fertilizantes y/o
abonos.
Numerador: Número de productores agropecuarios que usan fertilizantes y/o

abonos y realizan prácticas adecuadas en el uso de estos insumos agrícolas, es
decir, que en el Capítulo 300, la Sección 300B, Preguntas 305 y 306 tienen
circulado el código 1; o en las Preguntas 311 y 312 tengan circulado el código 1.
Construcción
del indicador
Denominador: Número de productores agropecuarios que usan fertilizantes y/o
abonos, que en el Capítulo 100, Pregunta 102, tienen circulado solo el código 1 o
los códigos 1 y 2; y que además en el Capítulo 300, la Sección 300A, Pregunta
301, Ítem 13 y/o Ítem 14 tienen circulado el código 1.
NPARPAUFA: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA

Fuente de los datos
NTPAUFA: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental
Se consideran productores agropecuarios que usan fertilizantes y/o abonos y

realizan prácticas adecuadas en el uso de estos insumos agrícolas, a aquellos
Precisiones técnicas productores agropecuarios que llevan un registro de la aplicación de estos NHDEi *100
PHDE 
PHVCP
THRN
insumos agrícolas y estos son recomendados por un especialista, y respetan la

dosis y condiciones de almacenamiento sugeridas por él.

responsables
Indicador Nº 5
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE USAN PLAGUICIDAS Y

REALIZAN PRÁCTICAS ADECUADAS EN EL USO DE ESTE INSUMO AGRÍCOLA
PORCENTAJE DE PRODUCTORES AGRÍCOLAS QUE REALIZAN PRÁCTICAS

ADECUADAS DE USO DE PLAGUICIDAS
Determinar el porcentaje de productores agropecuarios que usan plaguicidas y
Objetivo
realizan prácticas adecuadas en el uso de este insumo agrícola.
Porcentaje de productores agropecuarios que usan plaguicidas y realizan

prácticas adecuadas en el uso de este insumo agrícola.
Población objetivo Productores agropecuarios que usan plaguicidas.
Cociente del número de productores agropecuarios que usan plaguicidas y

Descripción operativa realizan prácticas adecuadas en el uso de este insumo agrícola y el número total
de productores agropecuarios que usan plaguicidas; por cien.
Fórmula PPARPAUP = (NPARPAUP/ NTPAUP) * 100
NPARPAUP: Número de productores agropecuarios que usan plaguicidas y

realizan prácticas adecuadas en el uso de este insumo agrícola.
Variables
NTPAUP: Número total de productores agropecuarios que usan plaguicidas.
Numerador: Número de productores agropecuarios que usan plaguicidas y

realizan prácticas adecuadas en el uso de este insumo agrícola, es decir, que
en el Capítulo 300, la Sección 300B, Preguntas 317 y 318 tienen circulado el
código 1 y en la Pregunta 319 tienen circulado el código 2; o si en la Pregunta
Construcción 319 tienen circulado el código 1, en las Preguntas 320, 321, 322, 323 y 324
del indicador deben tener circulado el código 1 en al menos dos de estas preguntas.
Denominador: Número de productores agropecuarios que usan plaguicidas, es

decir que en el Capítulo 100, Pregunta 102, tienen circulado solo código 1 o los
códigos 1 y 2; y que además en el Capítulo 300, la Sección 300A, Pregunta 301,
ítem 15, tienen circulado el código 1.
NPARPAUP: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA

Fuente de los datos
NTPAUP: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental
Se consideran prácticas adecuadas en el uso de plaguicidas, al uso

recomendado por un especialista y al registro de su uso. En los plaguicidas
químicos, se considera la lectura de la información en la etiqueta del envase
antes de usar su contenido, respetar la dosis indicada , respetar el tiempo entre
la última aplicación y el periodo de cosecha y/o almacenar los plaguicidas en un
lugar alejado de las personas y alimentos.

responsables
Indicador Nº 6

SOBRE INSTALACIÓN Y MANEJO DE PASTOS EN LOS ÚLTIMOS TRES AÑOS
PORCENTAJE DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS CAPACITADOS EN

INSTALACIÓN Y MANEJO DE PASTOS EN LOS ÚLTIMOS 3 AÑOS.
Determinar el porcentaje de productores agropecuarios que han sido

Objetivo
capacitados en instalación y manejo de pastos en los últimos 3 años.
Porcentaje de productores agropecuarios que han sido capacitados en

instalación y manejo de pastos en los últimos 3 años.
Cociente del número de productores agropecuarios que han sido capacitados en

Descripción operativa instalación y manejo de pastos en los últimos 3 años y el número total de
productores agropecuarios; por cien.
Fórmula PPACIMP = ( NPACIMP / NTPA) * 100
NPACIMP: Número de productores agropecuarios capacitados sobre instalación

y manejo de pastos en los últimos 3 años.
Variables
Numerador: Número de productores agropecuarios que han sido capacitados

sobre instalación y manejo de pastos en los últimos 3 años, es decir que en el
Capítulo 700, Sección 700A, Pregunta 702, tienen circulado el código 15.
Construcción
del indicador Denominador: Número de productores agropecuarios que tuvieron actividad
pecuaria, es decir que en el Capítulo 100, Pregunta 102, tienen registrado solo
código 2 o los códigos 1 y 2; además en el Capítulo 400, Sección 400A,
Pregunta 401, tienen circulado al menos uno de los códigos del 1 al 11.
NPACIMP: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA

Fuente de los datos
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental
Limitaciones productores agropecuarios que hayan recibido capacitación sobre la instalación y
manejo de pastos.
Se considera la capacitación sobre instalación y manejo de pastos a las

acciones destinadas a ilustrar sobre el cultivo y uso racional de pastos
permanentes y/o naturales para la alimentación de los animales de crianza.
Esta capacitación tiene una duración mínima de 4 horas.
No deben considerarse para la construcción del presente indicador, tanto para el
numerador como para el denominador, a los productores agropecuarios
dedicados exclusivamente a la crianza de abejas, (Capítulo 100, Pregunta 102,
solo el código 2 o los códigos 1 y 2, además en la Sección 400A, Pregunta 401
solo tienen circulado el código 12).

responsables
Indicador Nº 7

EN ESTÁNDARES DE CALIDAD DE AGUA PARA RIEGO EN LOS ÚLTIMOS TRES AÑOS
PORCENTAJE DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS QUE HAN SIDO

Nombre del Indicador (MEF) CAPACITADOS SOBRE ESTÁNDARES DE CALIDAD DE AGUA DE RIEGO, EN LOS
ÚLTIMOS 3 AÑOS
Objetivo capacitados sobre estándares de calidad de agua para riego en los últimos 3
años.
Porcentaje de productores agropecuarios que han sido capacitados sobre
estándares de calidad de agua para riego en los últimos 3 años.
Cociente del número de productores agropecuarios que han sido capacitados

Descripción operativa sobre estándares de calidad de agua para riego en los últimos 3 años y el
Fórmula PPACSECAR= ( NPACSECAR / NTPA) * 100
NPACSECAR: Número de productores agropecuarios capacitados sobre

estándares de calidad de agua para riego en los últimos 3 años.
Variables
Numerador: Productores agropecuarios que han sido capacitados sobre

estándares de calidad de agua para riego en los últimos 3 años, es decir, que en
Construcción el Capítulo 700, la Sección 700A, Pregunta 702, tienen circulado el código 12.
del indicador
Denominador: Productores agropecuarios, es decir que en el Capítulo 100,
Pregunta 102, tienen registrado solo código 1, o los códigos 1 y 2.
NPACSECAR: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA

Fuente de los datos
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental
Limitaciones productores que hayan recibido capacitación sobre estándares de calidad de
agua para riego
Se considera como capacitación sobre estándares de calidad de agua para riego
a las acciones destinadas a ilustrar sobre la calidad del agua que se usa para el
riego de los cultivos dentro de una explotación agropecuaria. Esta capacitación
debe tener una duración mínima de 4 horas.
dedicados exclusivamente a la crianza de animales, (Capítulo 100, Pregunta
102, solo código 2)

responsables
Indicador Nº 8
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE HAN RECIBIDO ASISTENCIA TÉCNICA

SOBRE INSTALACIÓN Y MANEJO DE PASTOS Y LA APLICAN EN LOS ÚLTIMOS TRES AÑOS

Nombre del Indicador (MEF) ASISTENCIA TECNICA EN INSTALACIÓN Y MANEJO DE PASTOS Y LA APLICAN EN
LOS ÚLTIMOS 3 AÑOS
Determinar el porcentaje de productores agropecuarios que han recibido
Objetivo asistencia técnica sobre instalación y manejo de pastos en los últimos 3 años y
la aplican.
Porcentaje de productores agropecuarios que han recibido asistencia técnica

sobre instalación y manejo de pastos en los últimos 3 años y la aplican.
Cociente del número de productores agropecuarios que han recibido asistencia

Descripción operativa técnica sobre instalación y manejo de pastos en los últimos 3 años y la aplican; y
el número total de productores agropecuarios; por cien.
Fórmula PPPCIMP = ( NPPCIMP / NTPP) * 100
NPPCIMP: Número de productores agropecuarios que han recibido asistencia

técnica sobre instalación y manejo de pastos en los últimos 3 años y la aplican.
Variables
NTPP: Número total de productores agropecuarios.
Numerador: Número de productores agropecuarios que han recibido asistencia

técnica sobre instalación y manejo de pastos en los últimos 3 años y la aplican,
es decir que en la Sección 700B, Pregunta 705, tienen registrado el código 10 y
en la Sección 500A, Pregunta 501, tienen registrado el código 1, en al menos
Construcción una de las alternativas de la 17 a la 22.
del indicador
Capítulo 100, Pregunta 102, tienen circulado solo código 2 o los códigos 1 y 2,
además en la Sección 400A, Pregunta 401, tiene circulado al menos uno de los
códigos del 1 al 6.
NPPCIMP: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA
Fuente de los datos
NTPP: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental
Limitaciones productores que hayan recibido capacitación sobre instalación y manejo de
pastos.
Se considera como capacitación sobre instalación y manejo de pastos a las

permanentes y/o naturales para la alimentación de los animales de crianza, de
algunas especies. Esta capacitación tiene una duración mínima de 4 horas.
dedicados exclusivamente a la crianza de animales menores (Sección 400A,
Pregunta 401, tienen registrado uno o más de los códigos del 7 al 13 y en el
Capítulo 100, Pregunta 102, solo el código 2 o los códigos 1 y 2).

responsables
APROVECHAMIENTO DE LOS
RECURSOS HÍDRICOS PARA USO 2
AGRARIO
Indicador Nº 1
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE CUENTAN CON SISTEMA DE RIEGO

TECNIFICADO
Nombre del Indicador (MEF) PORCENTAJE DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS CON RIEGO TECNIFICADO
Determinar el porcentaje de productores agropecuarios que cuentan con

Objetivo
sistema de riego tecnificado.
Porcentaje de productores agropecuarios que cuentan con sistema de riego

tecnificado.
Población objetivo Productores agropecuarios que cuentan con sistema de riego.
Cociente del número de productores agropecuarios que cuentan con un

Descripción operativa sistema de riego tecnificado y el número total de productores agropecuarios
que cuentan con sistema de riego, por cien.
Fórmula PPACSRT = ( NPACSRT/ NPACSR ) * 100
NPACSRT: Número de productores agropecuarios que cuentan con sistema de

riego tecnificado.
Variables
NPACSR: Número de productores agropecuarios que cuentan con sistema de
riego.
Numerador: Número de productores agropecuarios que cuentan con sistema

de riego tecnificado, es decir que en el Capítulo 200, la Sección 200A,
Pregunta 212 tengan anotado alguno de los códigos del 2 al 7 y en la Pregunta
213, tengan anotado alguno de los códigos del 1 al 6 en al menos uno de los
Construcción cultivos cosechados.
del indicador
Denominador: Número de productores agropecuarios que aplican riego, es
decir que en el Capítulo 100, Pregunta 102, tienen registrado solo el código 1 o
los códigos 1 y 2; y en la Pregunta 212 tienen registrado alguno de los códigos
del 2 al 7 en al menos uno de los cultivos cosechados.
NPACSRT:
Fuente de los datos ENCUESTA
NPACSR:
ENCUESTA
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental
Se consideran productores agropecuarios que cuentan con sistema de riego

tecnificado, a aquellos que disponen de un sistema de riego por exudación,
goteo, aspersión, microaspersión, multicompuertas, o mangas, en al menos
Precisiones técnicas uno de los cultivos cosechados.
El sistema de riego por gravedad no es considerado como un sistema de riego

tecnificado. (En la Sección 200A, Pregunta 213, código 7).

responsables
Indicador Nº 2
SUPERFICIE AGRÍCOLA BAJO RIEGO TECNIFICADO
Nombre del Indicador (MEF) TOTAL DE SUPERFICIE AGRÍCOLA BAJO RIEGO TECNIFICADO
Objetivo Determinar la superficie agrícola bajo riego tecnificado.
Definición conceptual Superficie agrícola bajo riego tecnificado.
Población objetivo Unidades Agropecuarias con superficie agrícola bajo riego tecnificado.
Descripción operativa Superficie agrícola bajo riego tecnificado.
Unidad de medida Hectárea
Fórmula
TSABRT: Total de superficie agrícola bajo riego tecnificado.
Variables SABRTi: en el número de hectáreas bajo riego tecnificado del productor i.
N: es el número total de productores.
Numerador: Suma la superficie que se encuentran bajo riego tecnificado, es

decir que en el Capítulo 200, Sección 200A, Pregunta 217, cuando en la
pregunta 213 tienen registrado el código 1, 2, 3, 4, 5 o 6 en al menos uno de
los cultivos cosechados.
Construcción
del indicador Denominador: Número de productores agropecuarios que aplican riego, es
decir que en el Capítulo 100, Pregunta 102, tienen registrado solo el código 1 o
los códigos 1 y 2; y en la Pregunta 212 tienen registrado alguno de los códigos
del 2 al 7 en al menos uno de los cultivos cosechados.
TSABRT: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA.
Fuente de los datos SABRTi: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA
N: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental
Se considera una superficie bajo riego tecnificado, a aquella que cuenta con un
sistema de riego por exudación, goteo, aspersión, microaspersión,
multicompuertas, o mangas para el riego de los cultivos.
No se debe incluir en el denominador a aquellas unidades agropecuarias
donde no hubo cosecha de cultivos en ninguna parcela, es decir, los que en la
Sección 200A, Pregunta 202, tengan registrado el código 2, en todas sus
parcelas.

responsables
Indicador Nº 3
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE CUENTAN CON SISTEMA DE

RIEGO Y REALIZAN PRÁCTICAS ADECUADAS DE RIEGO SEGÚN SUS CULTIVOS Y TIERRAS
PORCENTAJE DE PRODUCTORES AGROCOPECUARIOS QUE REALIZAN

PRÁCTICAS ADECUADAS DE RIEGO
Determinar el porcentaje de productores agropecuarios que cuentan con
Objetivo sistema de riego, y realizan prácticas adecuadas de riego según sus cultivos y
tierras.
Porcentaje de productores agropecuarios que cuentan con sistema de riego, y

realizan prácticas adecuadas de riego según sus cultivos y tierras.
Población objetivo Productores agropecuarios que cuentan con sistema de riego.
Cociente del número de productores agropecuarios que cuentan con sistema

Descripción operativa de riego, y realizan prácticas adecuadas de riego entre el número total de
productores agropecuarios que cuentan con sistema de riego, por cien.
Fórmula PPACSRRPAR = ( NPACSRRPAR / NTPACSR ) * 100
NPACSRRPAR: Número de productores agropecuarios que cuentan con

sistema de riego y realizan prácticas adecuadas de riego.
Variables
NTPACSR: Número total de productores agropecuarios que cuentan con
sistema de riego.
Numerador: Número de productores agropecuarios que cuentan con sistema
de riego, y realizan prácticas adecuadas de riego, es decir que en el Capítulo
200, Sección 200A, Pregunta 213, tienen registrado alguno de los códigos del
1 al 8 y que en el Capítulo 300, Sección 300A, Pregunta 301, ítem 9 y 10
tienen registrado el código 1, además en los ítem 11 o 12 tienen registrado el
Construcción
código 1 en al menos uno de ellos.
del indicador
Denominador: Número de productores agropecuarios que cuentan con
sistema de riego, es decir que en el Capítulo 100, Pregunta 102 tienen
registrado solo el código 1 o los códigos 1 y 2; y en la Sección 200A, en la
Pregunta 213, tienen registrado alguno de los códigos del 1 al 8 en al menos
uno de los cultivos cosechados.
NPACSRRPAR: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA
Fuente de los datos
NTPACSR: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental
Se consideran productores agropecuarios que cuentan con un sistema de riego

y realizan prácticas adecuadas de riego según sus culivos y tierras, cuando de
acuerdo a su sistema de riego (gravedad o tecnificado) efectúan acciones tales
como: regar con la cantidad de agua que necesita el cultivo, regar los cultivos
con la frecuencia requerida, medir la cantidad de agua que ingresa a su
parcela o realizar mantenimiento de los sistema de riego.

responsables
MEJORA DE LA INOCUIDAD
AGROALIMENTARIA 3
Indicador Nº 1
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE APLICAN BUENAS PRÁCTICAS
DE INOCUIDAD
PORCENTAJE DE ACTORES DE LA CADENA AGROALIMENTARIA APLICANDO

BUENAS PRÁCTICAS
Mejorar la toma de decisiones para la producción de alimentos agropecuarios

Objetivo inocuos y contribuir a la reducción de residuos químicos y otros contaminantes
en los alimentos agropecuarios.
Porcentaje de productores agrícolas y agropecuarios, actores de la cadena

Definición conceptual agroalimentaria, informados en temas de Buenas Prácticas de Producción
Agrícola
Población objetivo Productores agrícolas y agropecuarios.
Cociente del número de Actores de la Cadena Agroalimentaria (productores

agrícolas, pecuarios y agropecuarios) informados en temas de Buenas
Prácticas de Producción e Higiene, entre el número total de productores
agrícolas, pecuarios y agropecuarios, por cien.
PACAIBPPH = (PPAAIBPPA * 0.40) + (PPAAIBPPP * 0.40) + (PPAPABPPH

Fórmula
* 0.20)
PPAAIBPPA: Porcentaje de productores agrícolas y agropecuarios informados

sobre buenas prácticas de producción agrícola (Indicador N° 1-A)
PPAAIBPPP: Porcentaje de productores pecuarios y agropecuarios

Variables informados sobre buenas prácticas de producción pecuaria (Indicador N° 1-B)
PPAPABPPH: Porcentaje de productores agrícolas, pecuarios y agropecuarios

que realizan Buenas Prácticas de producción e higiene (Indicador N° 1-C)
Numerador: Productores agrícolas y agropecuarios informados en temas de

Buenas Prácticas de Producción Agrícola, es decir, la suma de los indicadores
1A, 1B y 1C.
- Capítulo 300, Sección 300A, Pregunta 301, tienen circulado el código 1, con
la siguiente ponderación por ítem:
Ítem 1 con ponderación 0,03; Ítem 2 e Ítem 3 con ponderación 0,025 cada uno;
Ítem 4, Ítem 6, Ítem 13 e Ítem 14 con ponderación 0,015 cada uno; Ítem 5 e
Ítem 7 con ponderación 0,02 cada uno; Ítem 9, Ítem 10, Ítem 11 e Ítem 12 con
ponderación 0,01 cada uno; Ítem 15 con ponderación 0,08; Ítem 16 con
ponderación 0,05; y el Ítem 17 con ponderación 0,05.
- Sección 300B:
Construcción del Preguntas 303, 304, 306, 308, 309, 310, 312 y 314 cuando tienen circulado el
indicador código 1 toman la ponderación de 0,0075 por pregunta; Preguntas 305 y 311
cuando tienen circulado el código 1 toman la ponderación de 0,0375 por
pregunta; Preguntas 307, 313 y 322 cuando tienen circulado el código 1 toman
la ponderación de 0,015 por pregunta; Preguntas 315, 316, 317, 318 y 324
pregunta; Pregunta 319 cuando tiene circulado el código 1 toma la ponderación
de 0,01; Pregunta 320 cuando tiene circulado el código 1 toma la ponderación
de 0,045; Pregunta 323 cuando tiene circulado el código 1 toma la
ponderación de 0,04; Preguntas 327 y 328 cuando tienen circulado el código 1
toma la ponderación de 0,018 por pregunta; Pregunta 330 cuando tiene
circulado el código 1 toma la ponderación de 0,005;
Indicador Nº 1
DE INOCUIDAD

BUENAS PRÁCTICAS
Pregunta 325 cuando tiene circulado los códigos 1, 2, 3 y 4 toma la
ponderación de 0,002 cada uno y cuando circula el código 5 toma la
ponderación de 0,001; Pregunta 326 cuando tiene circulado el código 5 toma la
ponderación 0,005; Pregunta 329 cuando tiene circulado el código 1 toma la
ponderación de 0,003; cuando tiene circulado los códigos 2 y 3 toma la
ponderación de 0,002 cada uno; y cuando tiene circulado los códigos 4, 5 y 6
toma la ponderación de 0,001 cada uno.
Ítem 1, Ítem 2, Ítem 3, Ítem 4, Ítem 11, Ítem12 e Ítem 15 con ponderación 0,038
cada uno; Ítem 5, Ítem 8, Ítem 9 e Ítem 13 con ponderación 0,036 cada uno;
Ítem 6 e Ítem 7 con ponderación 0,018 cada uno; y el Ítem 10 con ponderación
0,05.
- Sección 500B:
Preguntas 505, 507 y 511 cuando tienen circulado el código 1 toman la
ponderación de 0,04 por pregunta; Preguntas 509 cuando tiene circulado el
código 1 toma la ponderación de 0,06; Pregunta 502 cuando tiene circulado los
códigos 1, 2, 3 y 4 toma la ponderación de 0,01 cada uno; Pregunta 503
cuando tiene circulado el código 1 toma la ponderación de 0,01 cada uno;
Pregunta 504 cuando tiene circulado los códigos 1 y 3 toma la ponderación de
0,015 cada uno; cuando tiene circulado los códigos 2 y 4 toma la ponderación
de 0,02 cada uno; cuando tiene circulado el código 5 toma la ponderación de
0,004; Pregunta 506 cuando tiene circulado el código 1 en los ítem 1 y 2 toma
la ponderación de 0,02 cada uno; Pregunta 508 cuando tiene circulado el
código 1 en los ítem 1, 2 y 3 toma la ponderación de 0,014 cada uno; Pregunta
510 cuando tiene circulado el código 1 en los ítem 1, 2 y 3 toma la ponderación
de 0,014 cada uno; y Pregunta 512 cuando tiene circulado el código 1 en los
ítem 1, 2 y 3 toma la ponderación de 0,014 cada uno.
- Capítulo 600, Preguntas 603, 604, y/o 608 cuando tienen circulado el código
Construcción del 1 toman la ponderación de 0,10 por pregunta; Pregunta 607 cuando tiene
indicador circulado el código 1 toma la ponderación de 0,13; Pregunta 601 cuando tiene
circulado los códigos 1, 3 y 5 toma la ponderación de 0,01 cada uno; cuando
tiene circulado el código 2 toma la ponderación de 0,04; cuando tiene circulado
el código 4 toma la ponderación de 0,03; Pregunta 602 cuando tiene circulado
los códigos 1, 3 y 5 toma la ponderación de 0,01 cada uno; cuando tiene
circulado el código 2 toma la ponderación de 0,05; cuando tiene circulado el
código 4 toma la ponderación de 0,04; Pregunta 605 cuando tiene circulado el
códigos 1 toma la ponderación de 0,08; cuando tiene circulado los códigos 2 y
3 toma la ponderación de 0,05 cada uno; cuando tiene circulado el código 4
toma la ponderación de 0,02; cuando tiene circulado los códigos 5 y 6 toma la
ponderación de 0,01 cada uno; Pregunta 606 cuando tiene circulado los
códigos 1, 3 y 4 toma la ponderación de 0,03 cada uno; cuando tiene circulado
el código 2 toma la ponderación de 0,029; cuando tiene circulado el código 5
toma la ponderación de 0,001; Pregunta 610 cuando tiene circulado los
los códigos 2 y 5 toma la ponderación de 0,01 cada uno.
Denominador: Número total de productores agropecuarios, que en el Capítulo

100, en la Pregunta 102, tienen circulado solo el código 1, solo el código 2 o
los códigos 1 y 2.
NPAAIBPPANC y NPAAIBPPAC : ENAGRO
Fuente de los datos
NTPAA: CENAGRO
Indicador Nº 1
DE INOCUIDAD

BUENAS PRÁCTICAS
Objetivo inocuos y contribuir
Nacional: Rural a la reducción de residuos químicos y otros contaminantes
Nivel de inferencia en los alimentos agropecuarios.
Departamental: Rural
De acuerdo a lo observado en las pruebas pilotos, son pocos los casos de los
Limitaciones informantes que responden afirmativamente a todas las preguntas propuestas
como exigencias para la construcción del indicador.
Se considera Actor de la Cadena Agropecuaria aquel productor agrícola,

pecuario y agropecuario informado y/o aplicando Buenas Prácticas de
Producción e Higiene, a aquel que está informado sobre en temas de Buenas
Prácticas de Producción Agrícola, a aquel que aplica métodos para minimizar
la degradación, usa buenas prácticas para la labranza de la tierra y métodos de
riego y hace buen uso de los insumos agrícolas (abonos, fertilizantes y
plaguicidas) y/o;
Esta informado sobre Buenas Prácticas de Producción Pecuaria e Higiene, a

aquel cuya aplicación de vacuna y/o medicamentos veterinarios fue
recomendado por una persona competente (asesor de la casa comercial
autorizada, médico veterinario o ingeniero zootecnista o personal del
SENASA), fue adquirido en un lugar autorizado (establecimiento comercial
autorizado), quién aplica la vacuna o medicamento veterinario es una persona
competente (asesor de establecimiento comercial autorizado, médico
veterinario, ingeniero zootecnista, personal del SENASA o le producto
entrenado), lee la etiqueta, verifican su fecha de vencimiento, registro y
condiciones de uso, respetando además la dosis indicada y el periodo de
seguridad, preserva la vacuna bajo condiciones que permitan preservar las
condiciones indicadas en la etiqueta. Además, el productor mantiene sus
instalaciones en condiciones adecuadas, realiza un manejo sanitario adecuado
y brinde condiciones adecuadas de alimentación y agua a sus animales y/o
Realiza buenas prácticas de producción e higiene, a aquel que realiza

evaluación de plagas cuando aplica el control biológico, aplica medidas de
Manejo Integrado de Plagas, aplica insumos agrícolas (abonos, fertilizantes y
plaguicidas): a) en la cantidad necesaria, b) usa productos de buena calidad, c)
anota o registra el uso de insumos, e) el uso de insumos fue recomendado por
un especialista, f) respeta las dosis recomendadas por el especialista, g)
respeta las condiciones de almacenamiento de insumos, recomendadas por el
especialista, h) antes del uso de plaguicidas lee la información del envase y
cumple las indicaciones, i) aplica los plaguicidas en los cultivos registrados o
autorizados en la etiqueta del envase, j) respeta el tiempo recomendado entre
la última aplicación de plaguicida y el periodo de cosecha. Además, minimiza la
degradación de suelos, ejecuta labores de labranza de tierra, realiza buenas
prácticas de riego y usa adecuadamente los insumos agrícolas.
Este indicador del año 2014 no es comparable con los años anteriores, puesto
que el cálculo es diferente.
Subdirección de Insumos Agrícolas y Subdirección de Inocuidad
Entidad responsable
Agroalimentaria, de DlAIA / SENASA
Josué
Carrasco 313-3323 jcarrasco@s
Funcionarios
Valiente (Anexo 2121) enasa.gob.pe
responsables
313-3323 pmolina@sen
Pedro Molina (Anexo 1405) asa.gob.pe
Indicador Nº 1A
AGRÍCOLAS
PORCENTAJE DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS INFORMADOS QUE

APLICAN BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS
Porcentaje de productores agropecuarios informados en temas de Buenas
Prácticas de Producción Agrícola
Cociente del número de productores agropecuarios informados en temas de

Descripción operativa Buenas Prácticas de Producción Agrícola, entre el número total de productores
agrícolas y agropecuarios, por cien.
Fórmula PPAAIBPPA = ( (NPAAIBPPANC + NPAAIBPPAC) / NTPAA ) * 100
NPAAIBPPANC: Número de productores agropecuarios informados sobre

buenas prácticas de producción agrícola no condicionadas
Variables NPAAIBPPAC: Número de productores agropecuarios informados sobre

buenas prácticas de producción agrícola condicionadas
NTPAA = Número total de productores agropecuarios
Numerador: Productores agropecuarios informados en temas de Buenas

Prácticas de Producción Agrícola, es decir, suma de las ponderaciones que
tienen las preguntas e ítems.
Ítem 1 con ponderación 0,03; Ítem 2 e Ítem 3 con ponderación 0,025 cada uno;
Ítem 4, Ítem 6, Ítem 13 e Ítem 14 con ponderación 0,015 cada uno; Ítem 5 e
Ítem 7 con ponderación 0,02 cada uno; Ítem 9, Ítem 10, Ítem 11 e Ítem 12 con
ponderación 0,01 cada uno; Ítem 15 con ponderación 0,08; Ítem 16 con
ponderación 0,05; y el Ítem 17 con ponderación 0,05.
- Sección 300B:
Preguntas 303, 304, 306, 308, 309, 310, 312 y 314 cuando tienen circulado el
código 1 toman la ponderación de 0,0075 por pregunta; Preguntas 305 y 311
pregunta; Preguntas 307, 313 y 322 cuando tienen circulado el código 1 toman
Construcción del
la ponderación de 0,015 por pregunta; Preguntas 315, 316, 317, 318 y 324
indicador cuando tienen circulado el código 1 toman la ponderación de 0,025 por
pregunta; Pregunta 319 cuando tiene circulado el código 1 toma la ponderación
de 0,045; Pregunta 323 cuando tiene circulado el código 1 toma la
ponderación de 0,04; Preguntas 327 y 328 cuando tienen circulado el código 1
toma la ponderación de 0,018 por pregunta; Pregunta 330 cuando tiene
circulado el código 1 toma la ponderación de 0,005; Pregunta 325 cuando tiene
circulado los códigos 1, 2, 3 y 4 toma la ponderación de 0,002 cada uno y
cuando circula el código 5 toma la ponderación de 0,001; Pregunta 326 cuando
tiene circulado el código 5 toma la ponderación 0,005; Pregunta 329 cuando
tiene circulado el código 1 toma la ponderación de 0,003; cuando tiene
circulado los códigos 2 y 3 toma la ponderación de 0,002 cada uno; y cuando
100, en la Pregunta 102, tienen circulado solo el código 1 o los códigos 1 y 2.
NPAAIBPPANC y NPAAIBPPAC : ENAGRO

Fuente de los datos
NTPAA: CENAGRO
Indicador Nº 1A
AGRÍCOLAS
PORCENTAJE DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS INFORMADOS QUE

APLICAN BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS
Periodicidad de los datos Mejorar

Anual la toma de decisiones para la producción de alimentos agropecuarios
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental
De acuerdo a lo observado en las pruebas pilotos, son pocos los casos de los
Limitaciones informantes que responden afirmativamente a todas las preguntas propuestas
como exigencias para la construcción del indicador.
Se considera productor agropecuario informado en temas de Buenas Prácticas

de Producción Agrícola, a aquel que aplica métodos para minimizar la
degradación, usa buenas prácticas para la labranza de la tierra y métodos de
Precisiones técnicas riego y hace buen uso de los insumos agrícolas (abonos, fertilizantes y
plaguicidas).
Entidad responsable
Funcionarios Josué Carrasco 313-3323

jcarrasco@senasa.gob.pe
Valiente (Anexo 2121)
responsables
313-3323
Pedro Molina pmolina@senasa.gob.pe
(Anexo 1405)
Indicador Nº 1B
PECUARIAS
PORCENTAJE DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE LA CADENA

AGROALIMENTARIA QUE APLICAN BUENAS PRACTICAS PECUARIAS
Incrementar el número de productores agropecuarios que aplican Buenas
Objetivo Prácticas de Producción Pecuaria y contribuyen en la producción de alimentos
sanos (inocuos)
Porcentaje de productores agropecuarios que realizan buenas prácticas de
producción pecuaria.
Cociente del número de productores agropecuarios informados en temas de

Descripción operativa Buenas Prácticas de Producción Pecuaria, entre el número total de
productores agropecuarios, por cien.
Unidad de medida Porcentaje
Fórmula PPAAIBPPP = ( (NPAAIBPPPNC + NPAAIBPPPC) / NTPPA ) * 100
NPAAIBPPPNC: Número de productores agropecuarios informados sobre

buenas prácticas de producción pecuaria no condicionadas
Variables NPAAIBPPPC: Número de productores agropecuarios informados sobre

buenas prácticas de producción pecuaria condicionadas
NTPPA: Número total de productores agropecuarios

Prácticas de Producción Pecuaria, es decir, suma de las ponderaciones que
tienen las preguntas e ítems.
Ítem 1, Ítem 2, Ítem 3, Ítem 4, Ítem 11, Ítem12 e Ítem 15 con ponderación 0,038
cada uno; Ítem 5, Ítem 8, Ítem 9 e Ítem 13 con ponderación 0,036 cada uno;
Ítem 6 e Ítem 7 con ponderación 0,018 cada uno; y el Ítem 10 con ponderación
0,05.
- Sección 500B:
Preguntas 505, 507 y 511 cuando tienen circulado el código 1 toman la
ponderación de 0,04 por pregunta; Pregunta 509 cuando tiene circulado el
Construcción del código 1 toma la ponderación de 0,06; Pregunta 502 cuando tiene circulado los
códigos 1, 2, 3 y 4 toma la ponderación de 0,01 cada uno; Pregunta 503
indicador
cuando tiene circulado el código 1 toma la ponderación de 0,01 cada uno;
Pregunta 504 cuando tiene circulado los códigos 1 y 3 toma la ponderación de
0,015 cada uno; cuando tiene circulado los códigos 2 y 4 toma la ponderación
de 0,02 cada uno; cuando tiene circulado el código 5 toma la ponderación de
0,004; Pregunta 506 cuando tiene circulado el código 1 en los ítem 1 y 2 toma
la ponderación de 0,02 cada uno; Pregunta 508 cuando tiene circulado el
código 1 en los ítem 1, 2 y 3 toma la ponderación de 0,014 cada uno; Pregunta
510 cuando tiene circulado el código 1 en los ítem 1, 2 y 3 toma la ponderación
de 0,014 cada uno; y Pregunta 512 cuando tiene circulado el código 1 en los
ítem 1, 2 y 3 toma la ponderación de 0,014 cada uno.

100, en la Pregunta 102, tienen circulado solo el código 2 o los códigos 1 y 2.
NPAAIBPPPNC y NPAAIBPPPC : ENAGRO

Fuente de los datos
NTPPA: ENAPRES

Indicador Nº 1B
PECUARIAS
PORCENTAJE DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE LA CADENA

AGROALIMENTARIA QUE APLICAN BUENAS PRACTICAS PECUARIAS
Nacional:
Rural
Nivel de inferencia
Objetivo Departamental:
Prácticas de Producción
Rural Pecuaria y contribuyen en la producción de alimentos
sanos (inocuos)
Se considera productor agropecuario informado en Buenas Prácticas de

Producción Pecuaria , a aquel cuya aplicación de vacuna y/o medicamentos
veterinarios fue recomendada por una persona competente (asesor de la casa
comercial autorizada, médico veterinario o ingeniero zootecnista o personal del
SENASA), fue adquirida en un lugar autorizado (establecimiento comercial
autorizado), quién aplica la vacuna o medicamento veterinario es una persona
competente (asesor de establecimiento comercial autorizado, médico
veterinario, ingeniero zootecnista, personal del SENASA o un productor
Precisiones técnicas entrenado), lee la etiqueta, verifica su fecha de vencimiento, registro y
condiciones de uso, respetando además la dosis indicada y el periodo de
seguridad; conserva la vacuna bajo condiciones que permitan preservar las
condiciones indicadas en la etiqueta. Además, el productor mantiene sus
instalaciones en condiciones adecuadas, realiza un manejo sanitario adecuado
y brinda condiciones adecuadas de alimentación y agua a sus animales.

Entidad responsable
Josué Carrasco 313-3323
Funcionarios jcarrasco@senasa.gob.pe
responsables
313-3323
Pedro Molina pmolina@senasa.gob.pe
(Anexo 1405)
Indicador Nº 1C
DE PRODUCCIÓN E HIGIENE
PORCENTAJE DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS QUE APLICAN BUENAS

PRÁCTICAS DE PRODUCCIÓN E HIGIENE
Objetivo Prácticas de Producción e Higiene y contribuyen en la producción de alimentos
sanos (inocuos)
Porcentaje de productores agropecuarios que realizan buenas prácticas de
producción e higiene.
Población objetivo Productores agrícolas, pecuarios y agropecuarios
Cociente del número de productores agrícolas, pecuarios y agropecuarios que

Descripción operativa realizan buenas prácticas de producción e higiene, entre el total de productores
agrícolas, pecuarios y agropecuarios, por cien.
Unidad de medida Porcentaje
Fórmula PPAPABPPH = (NPAPABPPH) / NTPAPA) * 100
NPAPABPPH: Número de productores agrícolas, pecuarios y agropecuarios

que realizan buenas prácticas de producción e higiene.
Variables
NTPAPA: Número total de productores agrícolas y agropecuarios
Prácticas de Producción Agrícola, es decir, suma de las ponderaciones que
tiene las preguntas e ítems.
Capítulo 600, Preguntas 603, 604, y/o 608 cuando tienen circulado el código 1
toman la ponderación de 0,10 por pregunta; Pregunta 607 cuando tiene
circulado el código 1 toma la ponderación de 0,13; Pregunta 601 cuando tiene
circulado los códigos 1, 3 y 5 toma la ponderación de 0,01 cada uno; cuando
tiene circulado el código 2 toma la ponderación de 0,04; cuando tiene circulado
el código 4 toma la ponderación de 0,03; Pregunta 602 cuando tiene circulado
los códigos 1, 3 y 5 toma la ponderación de 0,01 cada uno; cuando tiene
circulado el código 2 toma la ponderación de 0,05; cuando tiene circulado el
Construcción del código 4 toma la ponderación de 0,04; Pregunta 605 cuando tiene circulado el
códigos 1 toma la ponderación de 0,08; cuando tiene circulado los códigos 2 y
indicador
3 toma la ponderación de 0,05 cada uno; cuando tiene circulado el código 4
toma la ponderación de 0,02; cuando tiene circulado los códigos 5 y 6 toma la
ponderación de 0,01 cada uno; Pregunta 606 cuando tiene circulado los
el código 2 toma la ponderación de 0,029; cuando tiene circulado el código 5
toma la ponderación de 0,001; Pregunta 610 cuando tiene circulado los
los códigos 2 y 5 toma la ponderación de 0,01 cada uno.

100, en la Pregunta 102, tienen circulado solo el código 1, solo el código 2 o
los códigos 1 y 2.
NPAARBPPHNC / NPAARBPPHC : ENAPRES

Fuente de los datos
NTPA: ENAPRES
Nacional: Rural
Nivel de inferencia
Departamental: Rural
Indicador Nº 1C
DE PRODUCCIÓN E HIGIENE
PORCENTAJE DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS QUE APLICAN BUENAS

PRÁCTICAS DE PRODUCCIÓN E HIGIENE
Incrementar
De acuerdo aello número
observadode en
productores
las pruebasagropecuarios que los
pilotos, son pocos aplican
casosBuenas
de los
Objetivo
Limitaciones informantes que responden afirmativamente a todas las preguntasdepropuestas
Prácticas de Producción e Higiene y contribuyen en la producción alimentos
sanos exigencia
como (inocuos) para la construcción del indicador.
Se considera productor agrícola y agropecuario que realiza buenas prácticas

de producción e higiene, a aquel que realiza evaluación de plagas cuando
aplica el control biológico, aplica medidas de Manejo Integrado de Plagas,
aplica insumos agrícolas (abonos, fertilizantes y plaguicidas: a) en la cantidad
necesaria, b) usa productos de buena calidad, c) anota o registra el uso de
insumos, e) el uso de insumos fue recomendado por un especialista, f) respeta
las dosis recomendadas por el especialista, g) respeta las condiciones de
almacenamiento de insumos, recomendadas por el especialista, h) antes del
Precisiones técnicas uso de plaguicidas lee la información del envase y cumple las indicaciones, i)
aplica los plaguicidas en los cultivos registrados o autorizados en la etiqueta
del envase, j) respeta el tiempo recomendado entre la última aplicación de
plaguicida y el periodo de cosecha. Además, minimiza la degradación de
suelos, ejecuta labores de labranza de tierra, realiza buenas prácticas de riego
y usa adecuadamente los insumos agrícolas.

Entidad responsable
Funcionarios Josué Carrasco 313-3323 jcarrasco@senasa.gob.pe

responsables
313-3323
pmolina@senasa.gob.pe
Pedro Molina (Anexo 1405)
PEQUEÑOS PRODUCTORES 4
AGROPECUARIOS AL MERCADO
Indicador Nº 1
VALOR PROMEDIO ANUAL DE LAS VENTAS DE LOS PEQUEÑOS PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS
VALOR PROMEDIO DE LAS VENTAS DE LOS PEQUEÑOS PRODUCTORES

AGROPECUARIOS
Determinar el valor promedio de los ingresos obtenidos de las ventas de
Objetivo
productos agropecuarios, por parte de los pequeños productores.
Definición conceptual Promedio de las ventas de los pequeños productores agropecuarios
Población objetivo Pequeños productores agropecuarios.
Promedio de la suma de los ingresos obtenidos de las ventas provenientes de

la actividad agropecuaria de los pequeños productores.
Unidad de medida S/. (nuevos soles)
Fórmula
Pij: Es el precio del cultivo i, especie animal i o subproducto pecuario i, del

productor j
Qij: Es la cantidad vendida del cultivo i, especie animal i o subproducto
Variables pecuario i, del productor j
M: es el número total de cultivos, especies animales o subproductos pecuarios
N: es el número total de productores

Numerador: Valor de ventas de la producción, es decir, sumatoria del producto
de:
- Valor de venta agrícolas, producto de Capítulo 200, Sección 200B, pregunta

220, en el ítem Venta, el precio y la cantidad.
Construcción - Valor de venta pecuario, suma de Capítulo 400, Sección 400A, pregunta 403,
del indicador en el ítem Venta, el valor
- Valor de venta de subproductos pecuarios, producto de Capítulo 400,

Sección 400B, pregunta 413, el precio y la cantidad.
Denominador: El número de los productores agropecuarios, en el Capítulo

100, Pregunta 102, tengan circulado solo el código 1, solo el código 2 o los
códigos 1 y 2.
Pij: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA
Qij: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA

Fuente de los datos
M: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA

Nacional
Nivel de inferencia
Departamental
De acuerdo a las pruebas pilotos realizadas, la información que se obtiene de

Limitaciones
los productores, es poco precisa respecto al valor de sus ingresos por ventas.
Se consideran productores agropecuarios que tienen ingresos por ventas,

Precisiones técnicas cuando han declarado a las "ventas" como uno de los destinos de toda o parte
de su producción.
Entidad responsable Ministerio de Agricultura y Riego.
responsables
Indicador Nº 2
VALOR PROMEDIO DE LA UTILIDAD BRUTA ANUAL DE LAS VENTAS DE LOS PRODUCTORES/AS
AGROPECUARIOS/AS
VALOR PROMEDIO DE LA UTILIDAD BRUTA DE LAS VENTAS DE LOS

PRODUCTORES AGROPECUARIOS
Determinar el nivel en que se encuentra el valor promedio de la utilidad bruta
Objetivo de las ventas de productos agropecuarios, por parte de los pequeños
productores
Promedio de la utilidad bruta de las ventas obtenida por los pequeños
productores agropecuarios
Promedio de la utilidad bruta de las ventas, es decir, la diferencia de los

Descripción operativa ingresos obtenidos de las ventas y los gastos provenientes de la actividad
agropecuaria de los pequeños productores.
Unidad de medida S/. (nuevos soles)
Fórmula
Pij: Es el precio del cultivo i, especie animal i o subproducto pecuario i, del

productor j
Qij: Es la cantidad vendida del cultivo i, especie animal i o subproducto
pecuario i, del productor j
Cj: Es el valor
Variables
de los costos
M: Es el número total de cultivos, especies animales o subproductos pecuarios
N: es el número total de productores
Numerador: Valor de la utilidad de las ventas de la producción, es decir,

sumatoria de la diferencia de:
Ingreso por ventas :
- Valor de venta agrícolas, producto de Capítulo 200, Sección 200B, pregunta
220, en el ítem Venta, el precio y la cantidad.
- Valor de venta pecuario, suma de Capítulo 400, Sección 400A, pregunta 403,
en el ítem Venta, el valor
Construcción - Valor de venta de subproductos pecuarios, producto de Capítulo 400,
del indicador Sección 400B, pregunta 413, el precio y la cantidad.
Costo de producción, suma de Capítulo 200, Sección 200D, Preguntas 235,
237, 239 y 241; y Capítulo 1000, Pregunta 1001 y 1002.
Denominador: El número del total de los productores agropecuarios ,que en

el Capítulo 100, Pregunta 102, tienen registrado solo el código 1, el código 2 o
los códigos 1 y 2; y en las preguntas 219 y/o 402 y/o 403 y/o 412 , hayan
declarado tener producción.
Pij: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA
Qij: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA
Fuente de los datos Cj: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA
M: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental
Indicador Nº 2
VALOR PROMEDIO DE LA UTILIDAD BRUTA ANUAL DE LAS VENTAS DE LOS PRODUCTORES/AS
AGROPECUARIOS/AS
VALOR PROMEDIO DE LA UTILIDAD BRUTA DE LAS VENTAS DE LOS

PRODUCTORES AGROPECUARIOS
Determinar
De acuerdo el nivelpruebas
a las en quepilotos
se encuentra el valor
realizadas, promedio de
la información la utilidad
obtenida bruta
sobre los
Objetivo
Limitaciones de las ventas de productos agropecuarios, por parte de los pequeños
costos de los pequeños productores, es poco precisa, dado que el productor,
productores
no tiene una idea clara acerca de sus costos.
Se considera como utilidad bruta de las ventas, a la diferencia entre los
Precisiones técnicas ingresos obtenidos por las ventas y los costos atribuidos a la producción
obtenida.

responsables
Indicador Nº 3
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS ORGANIZADOS Y GESTIONANDO
EMPRESARIALMENTE A TRAVÉS DE SUS ORGANIZACIONES
PORCENTAJE DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS ORGANIZADOS Y

GESTIONANDO EMPRESARIALMENTE SUS ORGANIZACIONES
Determinar el porcentaje de productores agropecuarios que se encuentran
Objetivo organizados y a través de su organización lograron comprar insumos y/o
vender su producción agropecuaria.
Porcentaje de productores agropecuarios que se encuentran organizados y a
Definición conceptual través de su organización lograron comprar insumos o vender su producción
agropecuaria.
Cociente del número de productores agropecuarios que están organizados y a

Descripción operativa través de su organización lograron comprar insumos o vender su producción
agropecuaria y el número total de productores agropecuarios, por cien.
Fórmula PPARLT = (NPARTLT / NTPA) * 100
NPARTLT: Número de productores agropecuarios que se encuentran

organizados y a través de su organización lograron comprar insumos y/o
vender su producción agropecuaria
Variables
Numerador: Número de productores agropecuarios que se encuentran

organizados y a través de su organización lograron comprar insumos agrícolas
y/o pecuarios o vender su producción agropecuaria, es decir, que en el
Capítulo 800, Pregunta 801, tienen circulado el código 1 y en la pregunta 805,
Construcción tienen circulado al menos uno de los códigos del 1 al 3.
del indicador
100, en la Pregunta 102, tienen circulado solo el código 1, el código 2 o los
códigos 1 y 2; y en el Capítulo 800, Pregunta 801, tienen circulado el código 1.
NPARTLT: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA

Fuente de los datos
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental
Se consideran dentro del indicador a aquellos productores que declaran

Precisiones técnicas pertenecer a una organización y pudieron comprar insumos y/o vender su
producción agropecuaria a través de la organización a la que pertenecen.

responsables
Indicador Nº 4
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE UTILIZAN SEMILLAS Y/O
REPRODUCTORES DE ALTA CALIDAD
PORCENTAJE DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS QUE UTILIZAN SEMILLAS

Y/O REPRODUCTORES DE ALTA CALIDAD
Determinar el porcentaje de productores agropecuarios que utilizan semillas

Objetivo
y/o reproductores de alta calidad
Porcentaje de productores agropecuarios que utilizan semillas y/o

reproductores de alta calidad
Cociente del número de productores agropecuarios que utilizan semillas y/o

Descripción operativa reproductores de alta calidad y el número total de productores agropecuarios,
por cien.
Fórmula PPARRC = (NPARRC / NTPA) * 100
NPARRC: Número de productores agropecuarios que utilizaron semilla

certificada o reproductores de alta calidad.
Variables
Numerador: Número de productores agropecuarios que utilizaron semilla y/o

reproductores de alta calidad, es decir, Capítulo 200, Sección 200A, Pregunta
214 tienen anotado el código 1 en cualquiera de los cultivos cosechados, en el
Capítulo 400, Sección 400A, Pregunta 406, tienen anotados los códigos 1 o 2
en cualquier especie animal que cría, o en la Pregunta 410 tengan circulado el
Construcción código 1.
del indicador Denominador: Número de productores agropecuarios que hayan tenido
cosecha de cultivos transitorios o crianza de animales, es decir, que en el
Capítulo 100, Pregunta 102, circularon solo el código 1, código 2 o los códigos
1 y 2; Capítulo 200, Sección 200A, Pregunta 204 tengan anotado en Tipo el
código 1; Capítulo 400, Sección 400A, Pregunta 401, tengan circulado al
menos uno de los códigos del 1 al 7.
NPARRC: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA
Fuente de los datos
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental
Se consideran como semillas de alta calidad, a las semillas certificadas.

Tambien son considerados reproductores de alta calidad los reproductores de
raza pura o mejorados, o la utilización de semen o embriones, para reproducir
o mejorar los animales de crianza.

responsables
Indicador Nº 5
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS ORGANIZADOS QUE ACCEDEN A
INFRAESTRUCTURA DE ACOPIO Y EQUIPAMIENTO PARA LA COMERCIALIZACIÓN DE SUS
PRODUCTOS
PORCENTAJE DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS ORGANIZADOS QUE
Nombre del Indicador (MEF) ACCEDEN A INFRAESTRUCTURA DE ACOPIO Y EQUIPAMIENTO PARA
COMERCIALIZACIÓN
Determinar el porcentaje de productores agropecuarios organizados que
Objetivo
acceden a infraestructura de acopio y equipamiento para comercialización
Porcentaje de productores agropecuarios que se encuentran organizados y

Definición conceptual que a través de su organización, acceden a infraestructura de acopio y
equipamiento para la comercialización de sus productos.
Cociente del número de productores agropecuarios organizados y que acceden

a infraestructura de acopio y equipamiento para la comercialización y el
número total de productores agropecuarios que pertenecen a una
organización, por cien.
Fórmula PPACRC = (NPACRC / NTPA) * 100
NPACRC: Número de productores agropecuarios organizados que acceden a

infraestructura de acopio y equipamiento
Variables
NTPA: Número total de productores agropecuarios que pertenecen a una
organización.
Numerador: Número de productores agropecuarios organizados que acceden

a infraestructura de acopio y equipamiento para comercialización, es decir, que
en el Capítulo 800, Pregunta 808, hayan registrado el código 1 en cualquiera
Construcción de los ítems del 1 al 7.
del indicador
Denominador: Número de productores agropecuarios organizados, que en el
Capítulo 100, Pregunta 102, tienen registrado solo el código 1, el código 2 o los
códigos 1 y 2; y en el Capítulo 800, Pregunta 801, registraron el código 1.
NPACRC: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA

Fuente de los datos
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental

Limitaciones
productores que pertenecen a una organización
Se consideran como productores organizados con acceso a infraestructura y

equipamiento para comercialización, a aquellos productores que declaren
pertenecer a algún tipo de organización de productores (asociación,
cooperativa y/o comité de productores), y que a través de esta organización,
acceden a infraestructura de acopio y equipamiento para la comercialización
de sus productos.

Funcionarios
responsables
Indicador Nº 6
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS ORGANIZADOS QUE CUENTAN CON ALGUNA
CERTIFICACIÓN DE SISTEMAS DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DE SUS PRODUCTOS
PORCENTAJE DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS ORGANIZADOS QUE

Nombre del Indicador (MEF) CUENTAN CON CERTIFICACION DE SISTEMAS DE ASEGURAMIENTO DE LA
CALIDAD DE SUS PRODUCTOS.
Determinar el porcentaje de productores agropecuarios organizados que
Objetivo
cuentan con certificación de sistemas de aseguramiento de la calidad
Porcentaje de productores agropecuarios que se encuentran organizados y

cuentan con alguna certificación de sistemas de aseguramiento de la calidad
Cociente del número de productores agropecuarios organizados y que cuentan

con alguna certificación de sistemas de aseguramiento de la calidad, por cien
NPACRC: Número de productores agropecuarios organizados que cuentan con

alguna certificación de sistemas de aseguramiento de la calidad
Variables
Numerador: Número de productores agropecuarios organizados y que cuentan

con alguna certificación de sistemas de aseguramiento de la calidad, es decir,
que en el Capítulo 600, Pregunta 608 tienen registrado el código 1,
Construcción
del indicador
Denominador: Número de productores agropecuarios organizados, que en el
Capítulo 100, Pregunta 102, tienen registrado solo el código 1, el código 2 o los
códigos 1 y 2; y en el Capítulo 800, Pregunta 801, registraron el código 1.

Fuente de los datos
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental

Limitaciones
productores que pertenecen a una organización.
Se consideran productores agropecuarios organizados que cuentan con alguna

certificación de sistemas de aseguramiento de la calidad, a los productores que
Precisiones técnicas pertenecen a una asociación, cooperativa y/o comité de productores; y
cuentan con certificación Global GAP, Fair Trade (Comercio justo), TNC (Tesco
Natural Choice), Orgánica o BPM (Buenas prácticas de manufactura).

Funcionarios
responsables
Indicador Nº 7
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE ACCEDEN A SERVICIOS FINANCIEROS
FORMALES, EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES
PORCENTAJE DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS QUE ACCEDEN A

SERVICIOS FINANCIEROS FORMALES
Determinar el porcentaje de productores agropecuarios que acceden a

Objetivo
servicios financieros formales
Porcentaje de productores agropecuarios que acceden a servicios financieros

formales
Cociente del número de productores agropecuarios que tienen acceso a

servicios financieros formales y el total de productores agropecuarios, por cien.
NPACRC: Número de productores agropecuarios que acceden a servicios

financieros formales.
Variables
Numerador: Número de productores agropecuarios que acceden a servicios

financieros formales, es decir, que en el Capítulo 900, Pregunta 902 tienen
circulado el código 1 y en la Pregunta 903 tengan circulado alguno de los
código del 1 al 5; en la Pregunta 905 tienen circulado el código 1 y en la
Pregunta 906 tengan circulado alguno de los códigos del 1 al 4; y/o en la
Pregunta 907 tienen circulado el código 1 y en la Pregunta 908 tienen circulado
Construcción cualquiera de los códigos del 1 al 6.
del indicador
Denominador: Número de productores agropecuarios que obtuvieron crédito,
han sido beneficiarios de algún seguro agropecuario o han tenido alguna
cuenta de ahorro, que en el Capítulo 100, Pregunta 102, tienen circulado solo
el código 1, el código 2 o los códigos 1 y 2; y en la Pregunta 902 tienen
circulado el código 1, en la Pregunta 905 tienen circulado en el código 1 o en la
Preguntas 907 tienen circulado el código 1.

Fuente de los datos
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental
Limitaciones
Se consideran productores agropecuarios que acceden a servicios financieros

formales, a aquellos que en los últimos 12 meses, accedieron a crédito agrario,
Precisiones técnicas seguro agropecuario o tuvieron una cuenta de ahorros en al menos una
entidad financiera, como Agrobanco, Banco de la Nación, Caja Municipal o
Rural, Banca Privada o Financiera/EDPYME.

Funcionarios
responsables
Indicador Nº 8
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE UTILIZAN SERVICIOS DE INFORMACIÓN
AGROPECUARIA, EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES
PORCENTAJE DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS QUE UTILIZAN SERVICIOS

DE INFORMACIÓN AGROPECUARIA
Determinar el porcentaje de productores agropecuarios que utilizan servicios

Objetivo
de información agropecuaria
Porcentaje de productores agropecuarios que utilizan servicios de información

agropecuaria
Cociente del número de productores agropecuarios que utilizan servicios de

información agropecuaria y el total de productores agropecuarios, por cien.
NPACRC: Número de productores agropecuarios que utilizan servicios de

información agropecuaria
Variables
Numerador: Número de productores agropecuarios que utilizan servicios de

información agropecuaria, es decir, que en el Capítulo 700, Sección 700C,
Pregunta 707, tienen circulado el código 1, en por lo menos uno de los Ítems
Construcción del 1 al 8; y en la Pregunta 708 tienen anotado alguno de los código del 1 al 6.
del indicador
Denominador: Número de productores agropecuarios, es decir, que en el
Capítulo 100, Pregunta 102, tienen registrado solo el código 1, el código 2 o
los códigos 1 y 2.

Fuente de los datos
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental
Limitaciones
Se consideran como productores que utilizan servicios de información

agropecuaria a aquellos productores que han utilizado algún tipo de
información agropecuaria (Precio de venta, Cantidad Producida, Demanda
de productos agropecuarios, Cantidad comercializada, Información
agroclimática, Precio de insumos agropecuarios, Técnicas de manejo de
cultivos y crianza u otro tipo de información agropecuaria) y que esta haya
sido proporcionada por el Ministerio de Agricultura y Riego, Gobierno Regional,
Gobierno Local, ONG, Empresa Privada o una Asociación de productores/as.

Funcionarios
responsables
Indicador Nº 9
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS CUYA ORGANIZACIÓN HA PARTICIPADO
EN FERIAS LOCALES, NACIONALES O INTERNACIONALES EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES
PORCENTAJE DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS ORGANIZADOS, CUYA

Nombre del Indicador (MEF) ORGANIZACIÓN HA PARTICIPADO EN EVENTOS DE ARTICULACION
COMERCIAL A NIVEL NACIONAL O INTERNACIONAL
Determinar el porcentaje de productores agropecuarios donde su organización
Objetivo ha participado en eventos de articulación comercial a nivel nacional o
internacional, en los últimos 12 meses.
Porcentaje de productores agropecuarios cuya organización ha participado en
Definición conceptual eventos de articulación comercial a nivel nacional o internacional, en los
últimos 12 meses.
Población objetivo Productores agropecuarios organizados.
Cociente del número de productores agropecuarios donde su organización ha

Descripción operativa participado en eventos de articulación comercial a nivel nacional o
internacional y el total de productores agropecuarios organizados, por cien.
NPACRC: Número de productores agropecuarios que pertenecen a una

organización que ha participado en eventos de articulación comercial a nivel
Variables nacional o internacional, en los últimos 12 meses.
NTPA: Número total de productores agropecuarios organizados.
Numerador: Número de productores agropecuarios cuya organización ha

participado en eventos de articulación comercial a nivel nacional o
internacional, es decir, que en el Capítulo 800, Pregunta 806 tengan circulado
alguno de los códigos del 1 al 3 y en la Pregunta 807 tengan circulado algunos
Construcción de los códigos del 1 al 5.
del indicador
Capítulo 100, Pregunta 102, tienen circulado solo el código 1, el código 2 o los
códigos 1 y 2; y que en el Capítulo 800, Pregunta 801, tengan circulado el
código 1.

Fuente de los datos
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental

Limitaciones
productores que pertenecen a una organización
Se considera como productor que pertenece a una organización que ha

participado en eventos de articulación comercial a nivel nacional y/o
internacional, a aquellos que pertenecen a una o mas organizaciones que
Precisiones técnicas hayan participado en ferias locales, regionales, nacionales o internacionales; o
ruedas de negocios donde se ha vendido, definido un contrato, le han
solicitado una cotización, se ha coordinado envío de muestras o se ha tenido
compromiso verbal de ventas futuras de sus productos agropecuarios.

responsables
COMPLEMENTARIOS
Indicador Nº 1
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE REALIZAN ANÁLISIS DE SUELOS
PORCENTAJE DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS QUE REALIZAN ANÁLISIS

DE SUELO EN SU EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA
Determinar el porcentaje de productores agropecuarios que realizan análisis de
Objetivo
suelo.
Definición conceptual Porcentaje de productores agropecuarios que realizan análisis de suelo.
Cociente del número de productores agropecuarios que realizan análisis de

suelo y el número total de productores agropecuarios, por cien.
Fórmula PPARAS = (NPARAS / NTPA) * 100
NPARAS: Número de productores agropecuarios que realizan análisis de

suelo.
Variables
Numerador: Número de productores agropecuarios que realizan análisis de

suelo, es decir, que en el Capítulo 300, Sección 300A, Pregunta 301, Ítem 1,
Construcción tienen circulado el código 1.
del indicador
Denominador: Número de productores agropecuarios, que en el Capítulo 100,
Pregunta 102, tienen circulado solo el código 1 o los códigos 1 y 2.
NPARAS: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA

Fuente de los datos
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental

Limitaciones
productores que realizan análisis de suelo.
Se consideran productores agropecuarios que realizan análisis de suelo, a

aquellos que han llevado a cabo un análisis de este tipo en al menos una de
las parcelas que conforman su unidad agropecuaria y toman en cuenta el
Precisiones técnicas resultado de este análisis en el desarrollo de sus actividad productiva.
Se considera análisis de suelo a la determinación a cargo de un especialista,

del contenido de nutrientes o elementos minerales presentes en el suelo.

Funcionarios
responsables
Indicador Nº 2
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE HAN SIDO CAPACITADOS EN ANÁLISIS DE

SUELO, EN LOS ÚLTIMOS TRES AÑOS

ANÁLISIS DE SUELO EN LOS ÚLTIMOS 3 AÑOS.

Objetivo
capacitados en análisis de suelo en los últimos 3 años.
Porcentaje de productores agropecuarios que han sido capacitados en análisis

de suelo en los últimos 3 años .

Descripción operativa en análisis de suelo en los últimos 3 años y el número total de productores
agropecuarios, por cien.
Fórmula PPACAS = (NPACAS / NTPA) * 100
NPACAS : Número de productores agropecuarios que han sido capacitados en

análisis de suelo en los últimos 3 años.
Variables

en análisis de suelo en los últimos 3 años, es decir, que en el Capítulo 700,
Construcción Sección 700A, Pregunta 702 tienen circulado el código 1.
del indicador
Pregunta 102, tienen circulado solo el código 1, código 2 o los códigos 1 y 2.
NPACAS: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA

Fuente de los datos
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental

Limitaciones
productores que hayan recibido capacitación sobre análisis de suelo.
Se considera como capacitación sobre análisis de suelo, a la destinada a

ilustrar sobre la importancia del contenido de nutrientes o elementos minerales
Precisiones técnicas presentes en el suelo, con la finalidad de darle al suelo un uso adecuado en
función a los cultivos existentes o por sembrar. Esta capacitación tiene una
duración mínima de 4 horas.

responsables
Indicador Nº 3
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE REALIZAN TÉCNICAS DE LABRANZA DE LA

TIERRA
PORCENTAJE DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS QUE REALIZAN TÉCNICAS

DE LABRANZA DE LA TIERRA
Determinar el porcentaje de productores agropecuarios que realizan técnicas

Objetivo
de labranza de la tierra.
Porcentaje de productores agropecuarios que realizan técnicas de labranza de

la tierra.
Cociente del número de productores agropecuarios que realizan técnicas de

labranza de la tierra y el número total de productores agropecuarios, por cien.
Fórmula PPARLT = (NPARTLT / NTPA) * 100
NPARTLT: Número de productores agropecuarios que realizan técnicas de

Variables labranza de la tierra.
Numerador: Número de productores agropecuarios que realizan técnicas de

labranza de la tierra, es decir, que en el Capítulo 300, Sección 300A, Pregunta
301, Ítem 5 y 7 tienen circulado el código 1 y además en los ítem 6 u 8 tienen
Construcción circulado el código 1 en al menos uno de ellos.
del indicador
Capítulo 100, Pregunta 102, tienen circulado solo el código 1 o los códigos 1 y
2.
NPARTLT: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA

Fuente de los datos
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental
Se consideran como técnicas de labranza de la tierra a prácticas como: arar o

Precisiones técnicas voltear la tierra, nivelar el campo o terreno, desterronar o desmenuzar la tierra
y realizar surcos en sentido contrario a la pendiente del terreno.

responsables
Indicador Nº 4
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE HAN REALIZADO ROTACIÓN DE CULTIVOS EN

LOS ÚLTIMOS TRES AÑOS
PORCENTAJE DE PRODUCTORES AGRÍCOLAS QUE REALIZAN ROTACIÓN DE

CULTIVOS EN LOS ÚLTIMOS 3 AÑOS
Determinar el porcentaje de productores agropecuarios que realizan rotación

Objetivo
de cultivos en los últimos 3 años.
Porcentaje de productores agropecuarios que en los últimos 3 años han

realizado rotación de cultivos.
Cociente del número de productores agropecuarios que han realizado rotación

Descripción operativa de cultivos en los últimos 3 años y el número total de productores
Fórmula PPARRC = (NPARRC / NTPA) * 100
NPARRC: Número de productores agropecuarios que realizan rotación de

cultivos en los últimos 3 años.
Variables
Numerador: Número de productores agropecuarios que realizan rotación de

cultivos en los últimos 3 años, es decir, que en el Capítulo 300, Sección 300A,
Construcción Pregunta 301, Ítem 3, tienen circulado el código 1, y en la Pregunta 302 en el
del indicador ítem 3, tienen anotado una cantidad mayor o igual a 3.
Pregunta 102, tienen circulado solo el código 1 o los códigos 1 y 2.
NPARRC: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA

Fuente de los datos
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental
Se considera como rotación de cultivos, a la alternancia en la siembra de

cultivos que tienen necesidades nutritivas distintas, en un mismo lugar y
Precisiones técnicas durante diferentes periodos de tiempo, para evitar que el suelo se agote
(menor producción) y que las enfermedades que afectan a un tipo de cultivo se
perpetuen en el suelo.

responsables
Indicador Nº 5
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE HAN SIDO CAPACITADOS EN ROTACIÓN

DE CULTIVOS EN LOS ÚLTIMOS TRES AÑOS

ROTACIÓN DE CULTIVOS

Objetivo
capacitados en rotación de cultivos en los últimos 3 años.
Porcentaje de productores agropecuarios que en los últimos 3 años han sido

capacitados en rotación de cultivos.

Descripción operativa en rotación de cultivos en los últimos 3 años y el número total de productores
NPACRC: Número de productores agropecuarios que han sido capacitados en

rotación de cultivos en los últimos 3 años.
Variables
Numerador: Número de productores agropecuarios, que han sido capacitados

en rotación de cultivos en los últimos 3 años, es decir, que en el Capítulo 700,
Construcción Sección 700A, Pregunta 702 tienen circulado el código 3.
del indicador
Capítulo 100, Pregunta 102, tienen circulado solo el código 1, o los códigos 1 y
2.

Fuente de los datos
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental

Limitaciones productores que hayan recibido capacitación en rotación de cultivos, en los
últimos 3 años.
Se considera como capacitación en la rotación de cultivos, a la destinada a

ilustrar sobre la alternancia en la siembra de cultivos con necesidades
nutritivas diferentes en una misma parcela o parcelas, durante diferentes
periodos de tiempo, para evitar que el suelo se agote y las enfermedades que
afectan a un tipo de cultivo se presenten en el suelo de manera permanente.
Esta capacitación tiene una duración de 4 horas como mínimo.

responsables
Indicador Nº 6
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE USAN FERTILIZANTES Y/O ABONOS,

Y SE ENCUENTRAN SATISFECHOS CON EL USO DE ESTOS INSUMOS AGRÍCOLAS
PORCENTAJE DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS SATISFECHOS CON EL

USO DE FERTILIZANTES Y/O ABONOS
Determinar el porcentaje de productores agrícolas o agropecuarios que usan
Objetivo fertilizantes y/o abonos, y se encuentran satisfechos con el uso de estos
insumos agrícolas.
Porcentaje de productores agrícolas o agropecuarios que usan fertilizantes y/o

abonos, y se encuentran satisfechos con el uso de estos insumos agrícolas.
Población objetivo Productores agropecuarios que usan fertilizantes y/o abonos.

abonos, y se encuentran satisfechos con el uso de estos insumos agrícolas y
el número total de productores agrícolas y agropecuarios que usan fertilizantes
y/o abonos, por cien.
Fórmula PPAUFASUIA = (NPAUFASUIA/ NTPAUFA) * 100
NPAUFASUIA: Número de productores agropecuarios que usan fertilizantes

y/o abonos, y se encuentran satisfechos con el uso de estos insumos
agrícolas.
Variables
NTPAUFA: Número total de productores agropecuarios que usan fertilizantes
y/o abonos.
abonos y se encuentran satisfechos con el uso de estos insumos agrícolas, es
decir, que en el Capítulo 300, Sección 300B, Pregunta 303 y Pregunta 304
tienen circulado el código 1 y/o en Pregunta 309 y Pregunta 310, tienen
Construcción circulado el código 1.
del indicador
Denominador: Número de productores agropecuarios que usan fertilizantes
y/o abonos, es decir que en el Capítulo 100, Pregunta 102, tienen circulado
solo código 1 o los códigos 1 y 2; y que además en el Capítulo 300, Sección
300A, Pregunta 301, Ítem 13 y/o 14 tienen circulado el código 1.
NPAUFASUIA: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA

Fuente de los datos
NTPAUFA: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental
Se consideran productores agropecuarios que usan fertilizantes y/o abonos y

se encuentran satisfechos con el uso de estos insumos agrícolas, cuando
consideran que usan la cantidad necesaria de fertilizantes y/o abonos y éstos
insumos son de buena calidad.
Ministerio de
Entidad responsable Agricultura y
Riego.
responsables
Indicador Nº 7
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE USAN PLAGUICIDAS Y SE ENCUENTRAN

SATISFECHOS CON EL USO DE ESTE INSUMO AGRÍCOLA
PORCENTAJE DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS SATISFECHOS CON EL

USO DE PLAGUICIDAS
Determinar el porcentaje de productores agropecuarios que usan plaguicidas y

Objetivo
se encuentran satisfechos con el uso de este insumo agrícola.
Porcentaje de productores agropecuarios que usan plaguicidas y se

encuentran satisfechos con el uso de este insumo agrícola.
Población objetivo Productores agropecuarios que usan plaguicidas.
Cociente del número de productores agropecuarios que usan plaguicidas y se

Descripción operativa encuentran satisfechos con el uso de este insumo agrícola y el número total de
productores agropecuarios que usan plaguicidas, por cien.
Fórmula PPAUP = (NPAUPS / NTPAUP) * 100
NPAUPS: Número de productores agropecuarios que usan plaguicidas y se

encuentran satisfechos con el uso de este insumo agrícola.
Variables
NTPAUP: Número total de productores agropecuarios que usan plaguicidas.
Numerador: Número de productores agropecuarios que usan plaguicidas y se

encuentran satisfechos con el uso de este insumo agrícola, es decir, que en el
Capítulo 300, Sección 300B, Pregunta 315 y Pregunta 316 tienen circulado el
código 1.
Construcción
del indicador Denominador: Número de productores agropecuarios que usan plaguicidas,
es decir, que en el Capítulo 100, Pregunta 102, tienen circulado solo el código
1 o los códigos 1 y 2; y que además en el Capítulo 300, Sección 300A,
Pregunta 301, ítem 15 , tienen circulado el código 1.
NPAUPS: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA

Fuente de los datos
NTPAUP: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental
Se consideran productores agropecuarios que usan plaguicidas y se

encuentran satisfechos con el uso de este tipo de insumo agrícola, cuando
estos consideran que usan la cantidad necesaria de plaguicida y que este
insumo es de buena calidad.

responsables
Indicador Nº 8
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE USAN FERTILIZANTES Y/O ABONOS
PORCENTAJE DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS QUE USAN

FERTILIZANTES Y/O ABONOS
Determinar el porcentaje de productores agropecuarios que usan fertilizantes
Objetivo
y/o abonos.
Definición conceptual Porcentaje de productores agropecuarios que usan fertilizantes y/o abonos.

abonos y el número total de productores agropecuarios; por cien.
Fórmula PPAUFA = (NPAUFA/ NTPA) * 100
NPAUFA: Número de productores agropecuarios que usan fertilizantes y/o

Variables abonos.

abonos, es decir, que en el Capítulo 300, Sección 300A, Pregunta 301, Ítem 13
Construcción y/o 14 tienen circulado el código 1.
del indicador Denominador: Número de productores agropecuarios, es decir, que en el
2.
NPAUFA: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA

Fuente de los datos
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental
Se consideran productores agropecuarios que usan fertilizantes y/o abonos, a

Precisiones técnicas aquellos que emplean tales insumos agrícolas en algún cultivo de al menos
una de las parcelas bajo su conducción.

responsables
Indicador Nº 9
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE USAN PLAGUICIDAS
Nombre del Indicador (MEF) PORCENTAJE DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS QUE USAN PLAGUICIDAS
Objetivo Determinar el porcentaje de productores agropecuarios que usan plaguicidas.
Definición conceptual Porcentaje de productores agropecuarios que usan plaguicidas.
Cociente del número de productores agropecuarios que usan plaguicidas y el

Fórmula PPAUP = (NPAUP/ NTPA) * 100
NPAUP: Número de productores agropecuarios que usan plaguicidas.

Variables
Numerador: Número de productores agropecuarios que usan plaguicidas, que

en el Capítulo 300, Sección 300A, Pregunta 301, Ítem 15, tienen circulado el
del indicador Denominador: Número de productores agropecuarios, es decir, que en el
2.
NPAUP: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA
Fuente de los datos
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental
Se consideran productores agropecuarios que usan plaguicidas, a aquellos

Precisiones técnicas que emplean tales insumos agrícolas en alguno de los cultivos de al menos
una de las parcelas bajo su conducción.

responsables
Indicador Nº 10
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE RECIBIERON CAPACITACIÓN EN EL USO

DE PLAGUICIDAS, EN LOS ÚLTIMOS TRES AÑOS
PORCENTAJE DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS QUE RECIBIERON

CAPACITACIÓN EN EL USO DE PLAGUICIDAS EN LOS ÚLTIMOS 3 AÑOS
Determinar el porcentaje de productores agropecuarios que recibieron

Objetivo
capacitación en el uso de plaguicidas en los últimos 3 años.
Porcentaje de productores agropecuarios que han sido capacitados en el uso

de plaguicidas en los últimos 3 años
Cociente del número de productores agropecuarios que recibieron capacitación

Descripción operativa en el uso de plaguicidas en los últimos 3 años y el número total de
productores agropecuarios; por cien.
NPAUP: Número de productores agropecuarios que han sido capacitados en el

uso de plaguicidas en los últimos 3 años.
Variables

en el uso de plaguicidas en los últimos 3 años, es decir, que en el Capítulo
Construcción 700, Sección 700A, Pregunta 702, tienen circulado el código 9.
del indicador
Pregunta 102, tienen circulado solo código 1 o los códigos 1 y 2.

Fuente de los datos
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental
Se consideran productores agropecuarios que han sido capacitados en el uso

de plaguicidas en los últimos 3 años, a aquellos que han sido informados
acerca del buen uso de este insumo. Esta capacitación tiene una duración
mínima de 4 horas.

responsables
Indicador Nº 11
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE RECIBIERON CAPACITACIÓN EN EL USO

DE FERTILIZANTES Y/O ABONOS, EN LOS ÚLTIMOS TRES AÑOS
PORCENTAJE DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS QUE RECIBIERON

CAPACITACIÓN EN FERTILIZANTES Y/O ABONOS EN LOS ÚLTIMOS 3 AÑOS
Determinar el porcentaje de productores agropecuarios que recibieron

Objetivo
capacitación en el uso de fertilizantes y/o abonos en los últimos 3 años.
Porcentaje de productores agropecuarios que han sido capacitados en el uso

de fertilizantes y/o abonos en los últimos 3 años.
Cociente del número de productores agropecuarios que recibieron capacitación

Descripción operativa en el uso de fertilizantes y/o abonos en los últimos 3 años y el número total de
NPAUP: Número de productores agropecuarios que han sido capacitados en el

uso de fertilizantes y/o abonos en los últimos 3 años
Variables

en el uso de fertilizantes y/o abonos en los últimos 3 años, es decir, que en el
Construcción Capítulo 700, Sección 700A, Pregunta 702, Ítem 8, tienen circulado el código 1.
del indicador
Capítulo 100, Pregunta 102, tienen circulado solo código 1 o los códigos 1 y 2.

Fuente de los datos
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental
Se consideran productores agropecuarios que han sido capacitados en el uso

de fertilizantes y/o abonos en los últimos 3 años, a aquellos que han recibido
una capacitación sobre el uso correcto de estos insumos, con una duración
mínima de 4 horas.

responsables
Indicador Nº 12
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE REDUJERON SU PRODUCCIÓN POR

PÉRDIDA DE LA CAPACIDAD PRODUCTIVA DEL SUELO, EN LOS ÚLTIMOS DIEZ AÑOS
PORCENTAJE DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS QUE REDUJERON SU

Nombre del Indicador (MEF) PRODUCCIÓN POR PÉRDIDA DE LA CAPACIDAD PRODUCTIVA DEL SUELO EN
LOS ÚLTIMOS 10 AÑOS
Determinar el porcentaje de productores agropecuarios que redujeron su
Objetivo producción por pérdida de la capacidad productiva del suelo de su unidad
agropecuaria.
Porcentaje de productores agropecuarios que redujeron su producción por

pérdida de la capacidad productiva del suelo de su unidad agropecuaria.
Cociente del número de productores agropecuarios que redujeron su

Descripción operativa producción por pérdida de la capacidad productiva del suelo de su unidad
agropecuaria y el número total de productores agropecuarios, por cien.
NPAUP: Número de productores agropecuarios que redujeron su producción

por pérdida de la capacidad productiva del suelo de su unidad agropecuaria.
Variables
NTPA: Número total de productores agropecuarios que tuvieron cosechas de
cultivos en por los menos una de sus parcelas.
Numerador: Número de productores agropecuarios que han reducido su
producción por pérdida de la capacidad productiva del suelo de su unidad
agropecuaria, es decir, que en el Capítulo 200, Sección 200B, Pregunta 226
Construcción
tienen circulado el código 1.
del indicador
Capítulo 100, Pregunta 102, tienen circulado solo código 1 o los códigos 1 y 2.

Fuente de los datos
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental
Se considera pérdida de la capacidad productiva del suelo, cuando utilizando

Precisiones técnicas los mismos recursos y bajo las mismas condiciones ambientales, el productor
obtiene cada vez una menor producción de cultivos en su unidad agropecuaria.

responsables
Indicador Nº 1
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE HAN SIDO CAPACITADOS EN EL

USO DE INSUMOS AGRÍCOLAS EN LOS ÚLTIMOS TRES AÑOS
PORCENTAJE DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS CAPACITADOS SOBRE USO

DE INSUMOS AGRÍCOLAS

Objetivo
capacitados en el uso de insumos agrícolas en los últimos 3 años.
Porcentaje de productores agropecuarios que han sido capacitados en el uso de

insumos agrícolas en los últimos 3 años.
Cociente del número de productores agropecuarios que han sido capacitados en

Descripción operativa el uso de insumos agrícolas en los últimos 3 años y el número total de
Fórmula PPACUIA = NPACUIA/NTPA
NPACUIA: Número de productores agropecuarios que han sido capacitados en

el uso de insumos agrícolas en los últimos 3 años.
Variables
Numerador: Número de productores agropecuarios que han recibido

capacitación en el uso de insumos agrícolas, en los últimos 3 años, es decir que
en el Capítulo 700, Sección 700A, en la pregunta 701 tienen circulado el código
Construcción
1 y en la Pregunta 702 tienen circulado el/los códigos 8, 9 ,10 y/o 11.
del indicador
Pregunta 102, tienen circulado solo el código 1, el código 2 o los códigos 1 y 2.
NPACUIA: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA

Fuente de los datos
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental

Limitaciones
productores que hayan recibido capacitación sobre el uso de insumos agrícolas.
Se considera como capacitación sobre el uso de insumos agrícolas, a las

acciones destinadas a ilustrar sobre el empleo adecuado de determinados
insumos, como los abonos, fertilizantes, plaguicidas; y prácticas como la
Precisiones técnicas aplicación de control biológico y realización de manejo integrado de
plagas. Estas capacitación tiene una duración mínima de 4 horas.

responsables
Indicador Nº 2
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE HAN RECIBIDO ASISTENCIA TÉCNICA

SOBRE USO DE INSUMOS AGRÍCOLAS EN LOS ÚLTIMOS TRES AÑOS

ASISTENCIA TÉCNICA SOBRE USO DE INSUMOS AGRÍCOLAS

Objetivo
asistencia técnica sobre uso de insumos agrícolas en los últimos 3 años.

sobre uso de insumos agrícolas en los últimos 3 años.

Descripción operativa técnica sobre el uso de insumos agrícolas en los últimos 3 años y el número total
de productores agropecuarios, por cien.
Fórmula PPAATUIAG = NPAATIA/NTPA
NPAATIA: Número de productores agropecuarios que han recibido asistencia

técnica sobre uso de insumos agrícolas en los últimos 3 años.
Variables

técnica sobre uso de insumos agrícolas en los últimos 3 años, es decir que en el
Capítulo 700, Sección 700B, en la Pregunta 704 tengan circulado el código 1, y
Construcción en la pregunta 705 tengan circulado al menos uno de los códigos 4, 5, 6 o 7.
del indicador

pregunta 102, tienen circulado solo código el 1 o los códigos 1 y 2.
NPARATUIA: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA

Fuente de los datos
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental

Limitaciones productores que hayan recibido asistencia técnica sobre uso de insumos
agrícolas.
Se considera como asistencia técnica sobre el uso de insumos agrícolas a la

prescripción, demostración y enseñanza de las acciones que requieren del
empleo adecuado de abonos o fertilizantes, plaguicidas, control biológico y
manejo integrado de plagas en la propia unidad agropecuaria del productor.

responsables
Indicador Nº 3
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE HAN SIDO CAPACITADOS SOBRE INSTALACIÓN Y

MANEJO DE PASTOS EN LOS ÚLTIMOS TRES AÑOS
PORCENTAJE DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS CAPACITADOS SOBRE

INSTALACIÓN Y MANEJO DE PASTOS

Objetivo
capacitados sobre instalación y manejo de pastos en los últimos 3 años.

instalación y manejo de pastos en los últimos 3 años.
Población objetivo Productores agropecuarios

Descripción operativa sobre instalación y manejo de pastos en los últimos 3 años y el número total de
Fórmula PPPCIMP = ( NPPCIMP / NTPP) * 100
NPPCIMP: Número de productores agropecuarios capacitados sobre instalación

y manejo de pastos en los últimos 3 años.
Variables
NTPP: Número total de productores agropecuarios

sobre instalación y manejo de pastos en los últimos 3 años, es decir que en el
Capítulo 700, Sección 700A, Pregunta 701, tienen circulado el código 1 y en la
Construcción Pregunta 702 tienen circulado el código 15.
del indicador
Denominador: Productores agropecuarios, es decir que en el Capítulo 100,
Pregunta 102, tienen circulado solo el código 2 o los códigos 1 y 2; y en la
Sección 400A, en la Pregunta 401, circularon al menos uno de los códigos del 1
al 8.
NPPCIMP: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA

Fuente de los datos
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental
Limitaciones productores que hayan recibido capacitación sobre instalación y manejo de
pastos.
Se considera como capacitación sobre instalación y manejo de pastos a las

permanentes y/o naturales para la alimentación de los animales de crianza.
Precisiones técnicas No deben considerarse para la construcción del presente indicador, tanto para el
numerador como para el denominador, productores agropecuarios dedicados
exclusivamente a la crianza de abejas, es decir en el Capítulo 400, Sección
400A, Pregunta 401, código 12. Además se debe tomar en cuenta que la
duración mínima de una capacitación es de 4 horas.

responsables
Indicador Nº 4
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS DE DETERMINADAS ESPECIES QUE HAN RECIBIDO
ASISTENCIA TÉCNICA SOBRE INSTALACIÓN Y MANEJO DE PASTOS EN LOS
ÚLTIMOS TRES AÑOS

ASISTENCIA TÉCNICA SOBRE INSTALACIÓN Y MANEJO DE PASTOS
Determinar el porcentaje de productores agropecuarios de determinadas

Objetivo especies que han recibido asistencia técnica sobre instalación y manejo de
pastos en los últimos 3 años.
Porcentaje de productores agropecuarios de determinadas especies que han
Definición conceptual recibido asistencia técnica sobre instalación y manejo de pastos en los últimos 3
años.
Cociente del número de productores agropecuarios de determinadas especies

que han recibido asistencia técnica sobre instalación y manejo de pastos en los
últimos 3 años y el número total de productores agropecuarios de determinadas
especies, por cien.
Fórmula PPPDERATIMP = ( NPPDERATIMP / NTPPDE ) * 100
NPPDERATIMP: Número de productores agropecuarios de determinadas

especies que han recibido asistencia técnica sobre instalación y manejo de
Variables pastos en los últimos 3 años.
NTPPDE: Número de productores agropecuarios de determinadas especies.
Numerador: Número de productores agropecuarios de determinadas especies

que han recibido asistencia técnica sobre instalación y manejo de pastos en los
últimos 3 años, es decir que en el Capítulo 700, Sección 700B, Pregunta 704
tienen circulado el código 1, Pregunta 705 tienen circulado el código 10.
Construcción
del indicador
Denominador: Número de productores agropecuarios de determinadas
especies, es decir que en el Capítulo 100, Pregunta 102, tienen circulado código
2 o los códigos 1 y 2; además en el Capítulo 400, Sección 400A, y en la
Pregunta 401, circularon al menos uno de los códigos del 1 al 7.
NPPDERATIMP: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA

Fuente de los datos
NTPPDE: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental

Limitaciones productores que hayan recibido asistencia técnica sobre instalación y manejo de
pastos.
Se considera productor agropecuario de determinadas especies, a quién cría:
vacunos, ovinos, caprinos, porcinos, camélidos y/o cuyes.
Se considera como asistencia técnica sobre instalación y manejo de pastos, a la
prescripción, demostración y enseñanza de las acciones correspondientes al
uso racional de los pastos permanentes y/o naturales en la alimentación de los
animales de crianza.
dedicados exclusivamente a la crianza de pollos, gallinas y/o gallinas, patos,
Indicador Nº 4
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS DE DETERMINADAS ESPECIES QUE HAN RECIBIDO
ASISTENCIA TÉCNICA SOBRE INSTALACIÓN Y MANEJO DE PASTOS EN LOS
ÚLTIMOS TRES AÑOS

ASISTENCIA TÉCNICA SOBRE INSTALACIÓN Y MANEJO DE PASTOS
Entidad responsable Determinar

Ministerio de el porcentaje
Agricultura de productores agropecuarios de determinadas
y Riego.
Objetivo especies que han recibido asistencia técnica sobre instalación y manejo de
Funcionarios Nombre:
pastos en los últimos 3 años. Teléfono: E-mail:
responsables
Indicador Nº 5
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE HAN SIDO CAPACITADOS SOBRE PRÁCTICAS
ADECUADAS DE ALIMENTACIÓN DE LOS ANIMALES DE CRIANZA EN LOS
ÚLTIMOS TRES AÑOS

PRÁCTICAS ADECUADAS DE ALIMENTACIÓN DEL GANADO
Objetivo capacitados sobre prácticas adecuadas de alimentación de los animales de
crianza en los últimos 3 años.
Definición conceptual prácticas adecuadas de alimentación de los animales de crianza en los últimos 3
años.

Descripción operativa sobre prácticas adecuadas de alimentación de los animales de crianza en los
últimos 3 años y el número total de productores agropecuarios, por cien.
Fórmula PPACPAG= PACPAG/NTPA

PACPAG: Número de productores agropecuarios que han sido capacitados
sobre prácticas adecuadas de alimentación de los animales de crianza en los
últimos 3 años.
Variables
NTPA: Número de productores agropecuarios que se dedican a la crianza de las
siguientes especies animales: vacunos, ovinos, caprinos, porcinos, llamas,
alpacas, cuyes; y pollos, gallos y/o gallinas.

sobre prácticas adecuadas de alimentación de los animales de crianza, en los
últimos 3 años, que en el Capítulo 700, Sección 700A, Pregunta 701, tienen
Construcción circulado el código 1, y en la Pregunta 702, tienen circulado el código 16.
del indicador
Pregunta 102, tienen circulado solo el código 2 o los códigos 1 y 2, y que en el
Capítulo 400, Sección 400A, Pregunta 401, tienen circulado al menos uno de los
NPPCPAAAC: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA

Fuente de los datos
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental

Limitaciones productores que hayan recibido capacitación sobre prácticas adecuadas de
alimentación de los animales de crianza.
Se considera como capacitación sobre prácticas adecuadas de alimentación de

los animales de crianza, a las destinadas a ilustrar sobre almacenar forraje, usar
suplementos alimenticios, controlar el uso de pastos naturales y/o permanentes,
realizar análisis de la calidad del agua y alimento de los animales, así como
tener en cuenta las necesidades de los animales por su edad y/o estado, para su
Precisiones técnicas alimentación.

dedicados exclusivamente a la crianza de abejas, (Capítulo 400, Sección 400A,
Pregunta 401, código 12).
Indicador Nº 5
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE HAN SIDO CAPACITADOS SOBRE PRÁCTICAS
ADECUADAS DE ALIMENTACIÓN DE LOS ANIMALES DE CRIANZA EN LOS
ÚLTIMOS TRES AÑOS

PRÁCTICAS ADECUADAS DE ALIMENTACIÓN DEL GANADO
Entidad
Objetivoresponsable Ministerio
capacitadosde sobre
Agricultura y Riego.
prácticas adecuadas de alimentación de los animales de
responsables
Indicador Nº 6
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE HAN RECIBIDO ASISTENCIA TÉCNICA SOBRE

PRÁCTICAS ADECUADAS EN LA ALIMENTACIÓN DE LOS ANIMALES DE CRIANZA, EN LOS ÚLTIMOS TRES AÑOS

Nombre del Indicador (MEF) ASISTENCIA TÉCNICA SOBRE PRÁCTICAS ADECUADAS DE ALIMENTACIÓN DEL
GANADO
Objetivo asistencia técnica sobre prácticas adecuadas de alimentación de los animales de
Definición conceptual sobre prácticas adecuadas de alimentación de los animales de crianza en los
últimos 3 años.
Descripción operativa técnica sobre prácticas adecuadas de alimentación de los animales de crianza,
en los últimos 3 años y el número total de productores agropecuarios, por cien.
Fórmula PPPRATPAAAC = ( NPPRATPAAAC / NTPP ) * 100

NPPRATPAAAC: Número de productores agropecuarios que han recibido
asistencia técnica sobre prácticas adecuadas de alimentación de los animales de
Variables
NTPP: Número de productores agropecuarios que se dedican a la crianza de las
siguientes especies: vacunos, ovinos, caprinos, porcinos, llamas y alpacas.

técnica sobre prácticas adecuadas de alimentación de los animales de crianza,
en los últimos 3 años, que en el Capítulo 700, Sección 700B, Pregunta 704,
Construcción tienen circulado el código 1 y en la Pregunta 705, tienen circulado el código 11.
del indicador
tienen circulado el código 2 o los códigos 1 y 2; y en el Capítulo 400, Sección
400A, Pregunta 401, tienen circulado al menos uno de los códigos del 1 al 8.
NPPRATPAAC: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA
Fuente de los datos
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental
Limitaciones productores que hayan recibido asistencia técnica sobre prácticas adecuadas de
Se considera como asistencia técnica sobre prácticas adecuadas de
alimentación de los animales de crianza a la prescripción, demostración y
enseñanza (en la explotación agropecuaria que conduce el productor) de
acciones tales como : almacenar forraje, usar suplementos alimenticios,
controlar el uso de pastos naturales, realizar análisis de la calidad del agua y
Precisiones técnicas alimentos de los animales y/o brindar los alimentos y el agua a los animales
según sus necesidades, por su edad y/o estado.
dedicados exclusivamente a la crianza de abejas (Capítulo 400, Sección 400A,
Pregunta 401, solo el código 12).

responsables
Indicador Nº 7
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE REALIZAN PRÁCTICAS ADECUADAS

DE ALIMENTACIÓN DE ANIMALES DE CRIANZA

ADECUADAS DE ALIMENTACIÓN DE ANIMALES DE CRIANZA
Determinar el porcentaje de productores agropecuarios que realizan prácticas

Objetivo
adecuadas de alimentación de animales de crianza.
Porcentaje de productores agropecuarios que realizan prácticas adecuadas de

Cociente del número de productores agropecuarios que realizan prácticas

Descripción operativa adecuadas de alimentación de los animales de crianza y el número total de
productores pecuarios y agropecuarios, por cien.
Fórmula PPPRPAAAC = ( NPPRPAAAC / NTPP ) * 100
NPPRPAAAC: Número de productores agropecuarios que realizan prácticas

adecuadas de alimentación de los animales de crianza.
Variables
Numerador: Número de productores agropecuarios que realizan prácticas

adecuadas de alimentación de los animales de crianza, es decir, que en el
Capítulo 500, Sección 500A, Pregunta 501, ítem 11, tienen circulado el código 1
Construcción y en al menos 2 ítems del 12 al 15, tienen circulado el código 1.
del indicador Denominador: Número de productores agropecuarios, que en el Capítulo 100,
Pregunta 102, tienen circulado solo el código 2 o los códigos 1 y 2, y en el
NPPRPAAAC: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA
Fuente de los datos
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental
Se consideran productores agropecuarios que realizan prácticas adecuadas de

alimentación de los animales de crianza, a aquellos que tienen en cuenta en la
alimentación de sus animales las necesidades de los mismos por su edad y/o
estado y realizan al menos dos de la siguientes actividades: almacenar forraje,
usar suplementos alimenticios, controlar el uso de pastos permanentes y/o
naturales y realizar análisis de la calidad del agua y el alimento de los animales.
dedicados exclusivamente a la crianza de abejas. (Capítulo 400, Sección 400A,
tienen circulado solo el código 13) Además se excluyen también aquellos
productores que en el Capítulo 100, en la Pregunta 102, tienen circulado solo el
código 1.

responsables
Indicador Nº 8

SATISFECHOS CON LA CALIDAD GENÉTICA DE SUS ANIMALES DE CRIANZA
PORCENTAJE DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE DETERMINADAS

ESPECIES SATISFECHOS CON LA CALIDAD GENÉTICA DE SU GANADO
Objetivo
especies satisfechos con la calidad genética de sus animales de crianza.
Porcentaje de productores agropecuarios de determinadas especies satisfechos

con la calidad genética de sus animales de crianza.
Productores agropecuarios que crían vacunos, ovinos, caprinos, porcinos,

Población objetivo
llamas, alpacas y/o cuyes.

Descripción operativa satisfechos con la calidad genética de sus animales de crianza y el número total
de productores pecuarios y agropecuarios de determinadas especies, por cien.
Fórmula PPPDESCGAC = ( NPPDESCGAC/ NTPPDE) * 100
NPPDESCGAC: Número de productores agropecuarios de determinadas

especies satisfechos con la calidad genética de sus animales de crianza.
Variables
NTPPDE: Número total de productores agropecuarios de determinadas especies.
Numerador: Número de productores agropecuarios satisfechos con la calidad

genética de sus animales de crianza, es decir, que en el Capítulo 400, Sección
400A, Pregunta 405, tienen circulado al menos uno de los códigos del 1 al 6 y
Construcción en la pregunta 406 tengan registrado el código 1 o el códigos 2.
del indicador Denominador: Número de productores agropecuarios de determinadas
especies, que en el Capítulo 100, Pregunta 102, tienen circulado solo el código 2
o los códigos 1 y 2, y en el Capítulo 400, Sección 400A, en la Pregunta 405,
tienen circulado al menos uno de los códigos del 1 al 6.
NPPDESCGAC: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA

Fuente de los datos
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental
Se consideran productores agropecuarios de determinadas especies satisfechos

con su calidad genética, a aquellos que crían vacunos, ovinos, caprinos,
porcinos, llamas, alpacas y/o cuyes, y cuentan con al menos un reproductor
macho de raza pura o mejorada de alguna de las especies que cría.
pavos, conejos y abejas, es decir, que en el Capítulo 400, Sección 400A, en la
Pregunta 401, tienen circulado únicamente los códigos del 7 al 13.

responsables
Indicador Nº 9
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE CONOCEN LAS TÉCNICAS DE

MEJORAMIENTO GENÉTICO DE LOS ANIMALES DE CRIANZA
PORCENTAJE DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS QUE CONOCEN LAS

TÉCNICAS DE MEJORAMIENTO GENÉTICO DEL GANADO
Determinar el porcentaje de productores agropecuarios que conocen las técnicas

Objetivo
de mejoramiento genético de los animales de crianza.
Porcentaje de productores agropecuarios que conocen las técnicas de

mejoramiento genético de los animales de crianza.
Cociente del número de productores agropecuarios que conocen las técnicas de

Descripción operativa mejoramiento genético de los animales de crianza y el número total de
productores pecuarios y agropecuarios, por cien.
Fórmula PPPCOTMGAC = (NPPCOTMGAC / NTPP) * 100
NPPCTMGAC: Número de productores agropecuarios que conocen las técnicas

Variables de mejoramiento genético de los animales de crianza.
Numerador: Número de productores agropecuarios que conocen las técnicas de

mejoramiento genético de los animales de crianza, es decir, que en el Capítulo
500, Sección 500A, Pregunta 501, Ítem 16, tienen circulado el código 1.
Construcción
del indicador Denominador: Número de productores agropecuarios, que en el Capítulo 100,
NPPCTMGAC: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA
Fuente de los datos
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental
Se consideran técnicas de mejoramiento genético a la inseminación artificial, la

introducción de reproductores mejorados, la transferencia de embriones,
selección y cruzamiento, entre otras. Estas se aplican en los animales de crianza
de las siguientes especies : vacunos, ovinos, caprinos, porcinos, camélidos,
cuyes, aves (pollos, gallos y/o gallinas) y otros animales menores (conejos, otras
aves, etc.).
numerador como el denominador, a los productores agropecuarios dedicados
exclusivamente a la crianza de abejas. En el Capítulo 100 Pregunta 102
registraron solo el código 2 o los códigos 1 y 2, y en el Capítulo 400, Sección
400A , Pregunta 401, tienen circulado solo el código 13.

responsables
Indicador Nº 10
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE HAN SIDO CAPACITADOS SOBRE
EN LOS ÚLTIMOS TRES AÑOS

Nombre del Indicador (MEF) TÉCNICAS DE MEJORAMIENTO GENÉTICO DE LOS ANIMALES DE CRIANZA EN
LOS ULTIMOS 3 AÑOS
Objetivo capacitados sobre técnicas de mejoramiento genético de los animales de crianza
en los últimos 3 años.
Definición conceptual técnicas de mejoramiento genético de los animales de crianza en los últimos 3
años.

sobre técnicas de mejoramiento genético de los animales de crianza en los
últimos 3 años y el número total de productores pecuarios y/o agropecuarios, por
cien.
Fórmula PPPCTMGAC = ( NPPCTMGAC / NTPP ) * 100
NPPCTMGAC: Número de productores agropecuarios que han sido capacitados

sobre técnicas de mejoramiento genético de los animales de crianza en los
Variables últimos 3 años.

sobre técnicas de mejoramiento genético de los animales de crianza, en los
últimos 3 años, es decir, que en el Capítulo 700, Sección 700A, Pregunta 701,
tienen circulado el código 1 y en el Capítulo 700, Sección 700A, Pregunta 702,
Construcción tienen circulado el código 17.
del indicador
NPPCTMGAC: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA

Fuente de los datos
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental

Limitaciones productores que hayan recibido capacitación sobre técnicas de mejoramiento
genético.
Se considera como capacitación sobre técnicas de mejoramiento genético a la

destinada a ilustrar sobre la mejora en la raza de los animales de crianza a
través de técnicas tales como: la inseminación artificial, la introducción de
reproductores mejorados, la transferencia de embriones, la selección, el
cruzamiento, entre otras. Esta capacitación tiene una duración mínima de 4
horas.
Indicador Nº 10
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS QUE HAN SIDO CAPACITADOS SOBRE
EN LOS ÚLTIMOS TRES AÑOS

Nombre del Indicador (MEF) TÉCNICAS DE MEJORAMIENTO GENÉTICO DE LOS ANIMALES DE CRIANZA EN
LOS ULTIMOS 3 AÑOS
Objetivo No deben considerarse
capacitados parade
sobre técnicas la mejoramiento
construcción del presente
genético indicador,
de los animalestanto para el
de crianza
numerador como el
en los últimos 3 años.denominador, a los productores agropecuarios dedicados
Precisiones técnicas exclusivamente a la crianza de abejas. En el Capítulo 100 Pregunta 102
registraron solo el código 2 o los códigos 1 y 2, y en el Capítulo 400, Sección
400A , Pregunta 401, tienen circulado solo el código 13.

responsables
Indicador Nº 11
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS DE DETERMINADAS ESPECIES QUE HAN
RECIBIDO ASISTENCIA TÉCNICA SOBRE MEJORAMIENTO GENÉTICO DE LOS ANIMALES DE
CRIANZA EN LOS ÚLTIMOS TRES AÑOS
Nombre del Indicador (MEF) ESPECIES QUE HAN RECIBIDO ASISTENCIA TÉCNICA SOBRE MEJORAMIENTO
GENÉTICO DEL GANADO
Objetivo especies que han recibido asistencia técnica sobre mejoramiento genético de los
animales de crianza en los últimos 3 años.
Porcentaje de productores agropecuarios de determinadas especies que han
Definición conceptual recibido asistencia técnica sobre mejoramiento genético de los animales de
crianza, en los últimos 3 años.
Población objetivo
que han recibido asistencia técnica sobre mejoramiento genético de los animales
de crianza y el número total de productores agropecuarios de determinadas
especies, por cien.
Fórmula PPPDERATMGAC = ( NPPDERTMGAC / NTPPDE) * 100
NPPDERATMGAC: Número de productores agropecuarios de determinadas

especies que han recibido asistencia técnica sobre mejoramiento genético de los
Variables animales de crianza, en los últimos 3 años.

de crianza en los últimos 3 años, es decir, que en el Capítulo 700, Sección 700B,
Pregunta 704, tienen circulado el código 1, y en la pregunta 705, circulado el
del indicador
especies, es decir que en el Capítulo 100, Pregunta 102, tienen circulado solo el
código 2 o los códigos 1 y 2; y en el Capítulo 400, Sección 400A, Pregunta 401,
circulado al menos uno de los códigos del 1 al 6.
NPPDERATMGAC: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA
Fuente de los datos
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental

Limitaciones
productores que hayan recibido asistencia técnica sobre mejoramiento genético.
Se consideran productores agropecuarios de determinadas especies a los

productores dedicados a la crianza de vacunos, ovinos, caprinos, porcinos,
Se considera como asistencia técnica sobre mejoramiento genético a la
Precisiones técnicas prescripción, demostración y enseñanza en la propia explotación del productor
agropecuario, de técnicas tales como la inseminación artificial, la introducción
de reproductores mejorados, la transferencia de embriones, selección,
cruzamiento, entre otras, tendientes a la mejora de la raza de las siguientes
especies animales: vacunos, ovinos, caprinos, porcinos, llamas, alpacas y/o
cuyes.
Indicador Nº 11
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS DE DETERMINADAS ESPECIES QUE HAN
RECIBIDO ASISTENCIA TÉCNICA SOBRE MEJORAMIENTO GENÉTICO DE LOS ANIMALES DE
CRIANZA EN LOS ÚLTIMOS TRES AÑOS
Nombre del Indicador (MEF) ESPECIES QUE HAN RECIBIDO ASISTENCIA TÉCNICA SOBRE MEJORAMIENTO
GENÉTICO DEL GANADO
Determinar
No el porcentaje
deben considerarse para de productoresdelagropecuarios
la construcción de determinadas
presente indicador, tanto para el
Objetivo especies
numeradorquecomo
han recibido
para elasistencia técnica sobre
denominador, a los mejoramiento
productores genético de los
agropecuarios
Precisiones técnicas animales de crianza en los últimos 3 años.

responsables
Indicador Nº 12
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS DE DETERMINADAS ESPECIES QUE APLICAN

LAS TÉCNICAS DE MEJORAMIENTO GENÉTICO DE LOS ANIMALES DE CRIANZA

Nombre del Indicador (MEF) ESPECIES QUE APLICAN LAS TÉCNICAS DE MEJORAMIENTO GENÉTICO DEL
GANADO
Objetivo especies que aplican las técnicas de mejoramiento genético en sus animales de
crianza.
Porcentaje de productores agropecuarios de determinadas especies que aplican

las técnicas de mejoramiento genético en los animales de crianza.

Población objetivo
llamas, alpacas, y/o cuyes.

que aplican las técnicas de mejoramiento genético de los animales en crianza, y
el número total de productores agropecuarios de determinadas especies, por
cien.
Fórmula PPPDEATMGAC = ( NPPDEATMGAC / NTPPDE ) * 100
NPPDEATMGAC: Número de productores agropecuarios de determinadas

especies que aplican las técnicas de mejoramiento genético de los animales de
Variables crianza.

de crianza en los últimos 3 años, es decir, que en el Capítulo 500, la Sección
Construcción 500A, Pregunta 501, ítem 16, tienen circulado el código 1.
del indicador
especies, es decir que en el Capítulo 100, Pregunta 102, tienen circulado solo el
código 2 o los códigos 1 y 2, y en el Capítulo 400, Sección 400A, Pregunta 401,
tienen circulado al menos uno de los códigos del 1 al 6.
NPPDEATMGAC: ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA

Fuente de los datos
Nacional
Nivel de inferencia
Departamental
Se consideran productores agropecuarios de determinadas especies a los

Precisiones técnicas productores dedicados a la crianza de vacunos, ovinos, caprinos, porcinos,
Se consideran técnicas de mejoramiento genético a: la inseminación artificial, la
introducción de reproductores mejorados, la transferencia de embriones,
selección y cruzamiento, entre otras, aplicadas en la crianza de vacunos,
ovinos, caprinos, porcinos, llamas, alpacas y/o cuyes.
Indicador Nº 12
PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS DE DETERMINADAS ESPECIES QUE APLICAN

LAS TÉCNICAS DE MEJORAMIENTO GENÉTICO DE LOS ANIMALES DE CRIANZA

Nombre del Indicador (MEF) ESPECIES QUE APLICAN LAS TÉCNICAS DE MEJORAMIENTO GENÉTICO DEL
GANADO
Objetivo especies que aplican las técnicas de mejoramiento genético en sus animales de
numerador como el denominador, a los productores agropecuarios dedicados
Precisiones técnicas crianza.
exclusivamente a la crianza de pollos, gallos y/o gallinas, pavos, patos, conejos
y/o abejas.
Funcionarios
responsables
ERRORES
MUESTRALES
ERRORES MUESTRALES
ESTIMACIONES DE VARIANZA
En la encuesta se calculan los errores de muestreo (coeficientes de variación muestral) de las

estimaciones para las principales variables de la encuesta.
El paquete estadístico utilizado en la Encuesta Nacional Agropecuaria para el cálculo de las varianzas es el
SPSS, el cual provee los estimadores de variabilidad muestral para parámetros poblacionales, como
totales, medias, razones y proporciones para los diferentes dominios de estimación. Para cada
parámetro especificado y dominio de estimación, se produce un cuadro de salida con los indicadores
siguientes:
 El valor estimado del parámetro (estimación puntual)

 El error Standard
 El coeficiente de variación (CV)
 El intervalo con 95 por ciento de confianza
 El número de observaciones ponderadas sobre el cual se basa la estimación
 El número de observaciones sin ponderar sobre el cual se basa la estimación
La precisión de una estimación se mide a través del error de muestreo, el cual mide la confiabilidad de
una estimación muestral (de un promedio, total, tasa o proporción) respecto a la que podría
obtenerse si se eligieran todos los elementos de la población. Es decir, el error muestral puede
atribuirse al hecho que no se eligió a la totalidad de la población (universo).
El error muestral se calcula estadísticamente a partir de los datos de la muestra y se determina por el
error estándar, que es igual a la raíz cuadrada de la varianza del estimador. Entonces, el error
estándar de û, estimador del parámetro u (media, total, proporción o razón) está dado por:
Una manera sencilla de interpretar el error muestral de una estimación efectuada desde la
encuesta es presentándolo en términos de un intervalo de confianza. Este intervalo implica la
presentación de un rango de valores alrededor de la estimación puntual, asociado a un nivel de
confianza predeterminado (del 90, 95 o
99%). El intervalo de confianza de 95% se calcula de la manera siguiente:
p ± 1,96 * s
Donde :
p = Estimación muestral de la encuesta

s = Error estándar de p, igual a la raíz cuadrada de la varianza de la estimación muestral.
1,96 = Valor usado para obtener un intervalo de confianza del 95% basado en una distribución normal de la estadística que
estimamos. Se tendrá un valor de 2,58 para un intervalo de confianza del 99% y de1,64 para uno del 90%.
El error estándar también se usa para obtener el Coeficiente de Variación (CV), denominado error
estándar relativo. El CV, permite al usuario evaluar la precisión del estimador en términos relativos y
comparar niveles de precisión para estimaciones de diferentes parámetros en diferentes poblaciones:
Las estimaciones que se obtienen a partir de una muestra pueden tener la confiabilidad siguiente:
C.V. CALCULADA PRECISIÓN OBTENIDA

Hasta 5% Muy Buena
5% a 10% Buena
10% a 15% Aceptable
Más de 15% No confiable (referencial)
CUESTIONARIO
ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA 2014
INFORMACIÓN CONFIDENCIAL AMPARADA POR DECRETO
SUPREMO N° 043-2001-PCM DEL SECRETO ESTADÍSTICO
DOC.01.03
N° DE SELECCIÓN DE LA Cuestionario
¿ES UNA UNIDAD AGROPECUARIA DE REEMPLAZO? CUESTIONARIO N°
UNIDAD AGROPECUARIA Adicional
Sí ............... 1 Anote el Nº de selección de la
1
No .............. 2 unidad agropecuaria reemplazada
UBICACIÓN GEOGRÁFICA Y MUESTRAL DE LA UNIDAD AGROPECUARIA

1. DEPARTAMENTO 4. CONGLOMERADO N°:
2. PROVINCIA 5. SEA N°:
3. DISTRITO 6. UNIDAD AGROPECUARIA N°:
7. CENTRO POBLADO MÁS CERCANO A LA UNIDAD AGROPECUARIA
8. NOMBRES Y APELLIDOS DEL PRODUCTOR/A AGROPECUARIO/A
9. ENTREVISTA Y SUPERVISIÓN
ENCUESTADOR/A SUPERVISOR/A LOCAL
VISITA HORA PRÓXIMA VISITA RESULTADO HORA RESULTADO

FECHA DE LA FECHA DE LA
DE A FECHA HORA VISITA (*) DE A VISITA (*)
Primera
Segunda
Tercera
Cuarta
Quinta
10. RESULTADO FINAL DE

LA ENCUESTA (*) CÓDIGOS DE RESULTADO
1. Completa 6. Sin actividad
FECHA 2. Incompleta 7. No existe ____________________________
3. Rechazo (Especifique)
4. Ausente 8. Otro ________________________________
RESULTADO
5. No se inició la entrevista (Especifique)
11. FUNCIONARIOS/AS DE LA ENCUESTA
CARGO DNI NOMBRES Y APELLIDOS
ENCUESTADOR/A
SUPERVISOR/A LOCAL
COORDINADOR/A DEPARTAMENTAL
SUPERVISOR/A NACIONAL
12. LA INFORMACIÓN FUE 13. EL/LA PRODUCTOR/A FUE

14. RESUMEN
PROPORCIONADA POR UBICADO EN
PRODUCTOR/A .............................................. 1
ADMINISTRADOR/A ....................................... 2 UNIDAD AGROPECUARIA ............................... 1 TOTAL DE PARCELAS:
ENCARGADO/A .............................................. 3 CENTRO POBLADO DONDE VIVE ................... 2
FAMILIAR____________________________ 4
(Especifique) OTRO _________________________________ 3 TOTAL DE ESPECIES
OTRO _______________________________ 5 (Especifique) ANIMALES:
(Especifique)
15. IDIOMA EN QUE SE REALIZÓ LA ENTREVISTA
CASTELLANO ............................. 1 QUECHUA ............................ 2 AYMARA.......................................3 OTRO ____________________ 4

(Especifique)
CAPÍTULO 100. CARACTERÍSTICAS DE LA UNIDAD AGROPECUARIA
101. ¿CUÁNTOS AÑOS SE DEDICA DE MANERA INDEPENDIENTE A LA ACTIVIDAD 104. EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, DE…………… A ……………, ¿CUÁL FUE LA SUPERFICIE TOTAL
AGROPECUARIA? DE TODAS LAS PARCELAS O CHACRAS QUE TRABAJÓ O CONDUJO EN ESTE DISTRITO
(Si es menor a un año anote 0) (Incluya barbecho, descanso, montes y bosques, etc.)?
102. EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, DE …………… A ……………, UD. REALIZÓ ACTIVIDAD: EQUIVALENCIA EN
SUPERFICIE TOTAL
(Circule uno o más códigos) HECTÁREAS
UNIDAD DE MEDIDA
¿Agrícola? ............................................... 1 ¿Pecuaria? ........................................................ 2 ENT. DEC. ENT. DEC.
SEÑOR/A: SI PARCELA O CHACRA ES TODO TERRENO, UBICADO DENTRO DE UN MISMO DISTRITO, QUE NO
TIENE CONTINUIDAD CON EL RESTO DE PARCELAS O CHACRAS QUE TRABAJA O CONDUCE, ENTONCES: Hectáreas ............................. 1
Pase a 105
103. EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, DE …………… A ……………, ¿CUÁNTAS PARCELAS O CHACRAS Metros cuadrados ................ 2
TRABAJÓ O CONDUJO EN ESTE DISTRITO
(Incluya parcelas arrendadas, propias, invadidas, así actualmente no las conduzca)? Otra unidad de medida __________________ 3
(Especifique)
UNIDAD AGROPECUARIA
SIN TIERRA .............................. 1 Pase a Cap. 400
SI EN PGTA. 110
105. SOLO PARA USO DEL ENCUESTADOR/A EN CAMPO 110. ANOTÓ 1
¿CUÁL ES LA SUPERFICIE TOTAL 106. 107. 108. 109. DE ESTA 111.
DE CADA UNA DE LAS PARCELAS PARCELA O
LA SUPERFICIE DE LA LA COORDENADAS DE PUNTOS UD. ES
O CHACRAS CHACRA, ¿UD.
(Incluya barbecho, descanso, montes y
PARCELA PARCELA DETERMINADA GEORREFEREN- PROPIETARIO:
ES:
bosques, etc.)? SE ENCUEN- CON CIACIÓN FUE: TABLET GPS
TRA: (Anote uno o más ¿Con título inscrito
SI PGTA. 104, TABLET GPS Total .................... 1 códigos) en registros
UNIDAD DE
MEDIDA ES Dentro del (Hectáreas) (Hectáreas) Parcial ................. 2 Propietario/a? ....... 1 públicos? ................. 1
DIFERENTE A conglo- Otro __________ 3 Comunero/a? ........ 2 ¿Con título no
HECTÁREA merado ......... 1 (Especifique) inscrito en registros
Arrendatario/a? ..... 3
Fuera del públicos? ................. 2
SUPERFICIE conglo- Posesionario/a? .... 4
¿Sin título, pero en
DE LA merado ......... 2 Otro? __________ 5 trámite de título? ..... 3
PARCELA
Si es Cód. 2 (Especifique) ¿Sin título, ni
(Hectáreas) pase a 110 trámite? ................... 4
PAR- SUPERFICIE SUPERFICIE SUPERFICIE SUPERFICIE

DEN- FUE- ESTE NORTE
CELA CÓDIGO LONGITUD LATITUD CÓDIGO CÓDIGO
ENT. DEC. ENT. DEC. TRO RA ENT. DEC. ENT. DEC. (X) (Y)
N°
1 1 2
2 1 2
3 1 2
4 1 2
5 1 2
6 1 2
TOTAL
-2-
CAPÍTULO 200. CULTIVOS COSECHADOS EN LA UNIDAD AGROPECUARIA
SECCIÓN 200A. SUPERFICIE SEMBRADA Y COSECHADA
PARCELA Nº 1
202. EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, DE ……………………… A ………………………, ¿TUVO COSECHAS DE CULTIVOS EN ESTA PARCELA? Sí …………1 No …………2 Pase a sgte. parcela
SOLO SI ES CULTIVO TRANSITORIO (PGTA. 204, TIPO = 1)

208. 209. 210. 211. 212. 213. 217. 218.
214. 215. 216.
¿LA ¿CUÁNDO FUE ¿CUÁL FUE LA AL SEMBRAR EL/LA PRINCIPALMENTE, ¿QUÉ SISTEMA PARA LA ¿COSECHÓ NO COSECHÓ TODA LA ¿CUÁL FUE LA ¿CUÁNTAS
CONDUCCIÓN LA SIEMBRA SUPERFICIE ……… TOMÓ EN ¿DE DÓNDE PROCEDE DE RIEGO SIEMBRA DE TODA LA SUPERFICIE QUE SUPERFICIE PLANTAS
DEL CULTIVO DE ……….? SEMBRADA CUENTA: EL AGUA PARA UTILIZÓ? ………. UTILIZÓ SUPERFICIE SEMBRÓ PORQUE: COSECHADA DE
FUE: (Anote uno o más códigos) REGAR EL CULTIVO SEMILLA: DE ………, (Anote uno o más códigos) …………….
DE ……….? DE ……….?
DE ……….? Exudación ............1 QUE COSECHÓ?
Homogéneo ¿El clima de la zona? ....... 1 Goteo ...................2 ¿Certificada? ........ 1 SEMBRÓ? ¿Fue afectada por
(un solo cultivo)? .. 1 ¿La disponibilidad de Microaspersión ....3 huaycos, deslizamientos
Lluvia(Secano) ............. 1 ¿No certificada? ... 2
Asociado? ............. 2 agua? ................................ 2 Aspersión .............4 o derrumbes? ...................... 1
¿La profundidad del Río ................................ 2 Multicompuertas ..5
Disperso? .............. 3 ¿Fue afectada por
suelo? ............................... 3 Manantial ...................... 3 Mangas ................6
Vergel (huerto)? .... 4 inundaciones? ..................... 2
¿El tipo de suelo?............. 4 Pozo/agua subterránea 4 Gravedad .............7
¿La inclinación de la ¿Aún le falta superficie
Reservorio (represa) .... 5 Otro ___________8
parcela/chacra? ................ 5 por cosechar? ..................... 3
Pequeño reservorio / (Especifique) Si Pgta. 215 es
NINGUNO ........................... 4 Solo si es
NINGUNA DE LAS embalse de regulación 1 o Pgta. 216 es
Si Tipo es 2 o 3 permanente
ANTERIORES .................. 6 estacional ..................... 6 4, transcriba la
anote 0 en (excluya
Otro_______________ 7 superficie de pastos y
enteros y 000 en NO SEMBRÓ ................... 7
(Especifique) Pgta. 210 orégano)
decimales Pase a 217
Pase a 214
SUPERFICIE SUPERFICIE
CÓDIGO MES AÑO CÓDIGO CÓDIGO CÓDIGO CÓDIGO SI NO CÓDIGO CANTIDAD
ENT. DEC. ENT. DEC.
1 2
1 2
1 2
1 2
1 2
1 2
1 2
1 2
OBSERVACIONES:
Si en Pgta. 204 el cultivo es Tipo 2 y
fue cosechado más de una vez,
entonces:
- Diligencie la Pgta. 209, 210 y 211
solo para la primera fila.
1
-3-
TABLA N° 1: CULTIVOS PERMANENTES DE COSECHA ESTACIONAL Y DE COSECHA CONTÍNUA
A) PERMANENTES DE COSECHA ESTACIONAL (TIPO 2) B) PERMANENTES DE COSECHA CONTINUA (TIPO 3)
ACHIOTE COCA MANZANO SABILA ACEROLA PASTO ELEFANTE PASTO PAJA LIMA
AGUAJE COCONA MARAÑON SACHA INCHI ALFALFA PASTO ESTRELLA PASTO PAJA SEMILLA
AGUAYMANTO COCOTERO MAUSHAN SACHAMANGO CACAO PASTO FALARIS PASTO PAJILLA
ALCAPARRA COLA DE CABALLO MELOCOTONERO SAUCO CONGONA PASTO FESTUCA PASTO PANGOLA
ALMENDRO COPOAZU MEMBRILLERO SHAPAJA HINOJO PASTO GATEADORA PASTO PARA
ANONA CUBE MORERA SHICASHICA ICHU COSTEÑO PASTO GORDURA PASTO PASPAL
ARANDANO DAMASCO MORINGA SINAMILLO LENGUA DE VACA FORRAJERA PASTO GRAMA AZUL PASTO PUNTERO
ARAZA ESPARRAGO MOTE MOTE TAMARINDO LIMON ACIDO PASTO GRAMA BLANCA PASTO RABO DE ZORRO
ARBOL DEL PAN GIRASOL PARA SEMILLA NARANJO TANGELO LUCUMO PASTO GRAMA CHILENA PASTO RHODES
BOLDO GRANADO NISPERO TANGERINA MACAMBO PASTO GRAMA DULCE PASTO SARA SARA
CAFE PERGAMINO GUANABANO NOGAL TANGORES MALVA PASTO GRAMALOTE PASTO SERILLO
CAIMITO GUAYABO NONI TAPERIBA OREGANO PASTO GUATEMALA PASTO SETAREA
CAMU CAMU GUINDO OLIVO TARA PASTO AGASHUL PASTO GUINEA PASTO SISO
CANELA HIGUERA PACAE TE PASTO ANGLETON PASTO IMPERIAL PASTO SOTUCHI
CANSABOCA HIGUERILLA PAJURO TORONJA PASTO BAHIA PASTO KIKUYO PASTO SUDAN
CAÑA BRAVA HUASAI PALILLO TUMBO PASTO BANDERILLA PASTO KING GRASS PASTO TAIWAN
CAÑA GUAYAQUIL HUMARI PALMA ACEITERA TUNA FRUTA PASTO BERMUDA PASTO KUDZU PASTO TANZANIA
CAPULI INDANO PALMERA DATILERA UNGURAHUI PASTO BLANCO PASTO LEUCAENA PASTO TIOCINTO
CAQUI JEBE PALTO UÑA DE GATO PASTO BRAQUEARIA PASTO LLANERO PASTO TORO URCO
CARAMBOLA JOJOBA PAPAYA URENA LOBATA PASTO BRIZANTA PASTO LLAPA PASTO YAHUIRO
CARDAMOMO KINKAN PAPAYUELA UVILLA PASTO BUFFEL PASTO MAICILLO PASTO YARAGUA
CASHARANA KIWI PARINARI UVOS PASTO CABULLOSA PASTO MARAFALFA PASTO YEAMENSIS
CASTAÑA LANCHE PECANO VID PASTO CAMERUN PASTO MICAY PASTO ZACATE
CEREZO LARICARO PERAL YUTE PASTO CARRICILLO PASTO MIEL PLATANO
CHALARINA LAUREL PIJUAYO FRUTA ZAPOTE PASTO CASTILLA PASTO MORADO RAMIO
CHAMBIRA LICHE PIJUAYO PALMITO ZARZAMORA PASTO CEBADILLA PASTO NATURAL MANEJADO ROMERO
CHARICHUELO LIMA PIMIENTA PASTO CENTAURO PASTO NAYRA RYE AMERICANO
CHICOPE LIMON DULCE PIÑON BLANCO PASTO CHILENO PASTO NUDILLO RYE GRASS
CHIRIMBACHE LIMON RUGOSO PITAHAYA PASTO CHILLIGUA PASTO OLIVA SACHATOMATE
CHIRIMOYO LONGAN PITANGA PASTO CHONTEÑA PASTO OLOROSO STEVIA
CHOPE MACADAMIA POMARROSA PASTO COLCHA PASTO ORIJUELA TOMILLO
CIDRA MAMEY PURUSH PASTO COLONIAL PASTO OVILLO TORONJIL
CIROLERO MANDARINA QUINA PASTO CUNA DEL NIÑO PASTO PAJA TREBOL
CIRUELA AGRIA MANGO QUITO QUITO PASTO DACTILYS PASTO PAJA CLASICA
CIRUELA DEL FRAILE MANGOSTINO RUFINDI PASTO DESMONDIUM PASTO PAJA DE CORTE
-4-
SECCIÓN 200B. PRODUCCIÓN Y DESTINO DE LOS CULTIVOS COSECHADOS
PARCELA Nº 1
219. 220. DE LA PRODUCCIÓN DE ……….., ¿CUÁNTO SE DESTINÓ PARA: SOLO SI EXISTE EN PGTA. 220 DESTINO VENTA
¿CUÁL FUE/SERÁ LA VENTA? CONSUMO DEL HOGAR? SEMILLA? TRUEQUE? ALIMENTO DERIVA- OTROS 221. 222. 223.
PRODUCCIÓN TOTAL DE DE SUS DOS? (Donaciones, LA PRODUC- ¿A QUIÉN LE ¿LA VENTA DE SU
………………, QUE ANIMALES producción CIÓN DE VENDIÓ LA PRODUCCIÓN FUE
COSECHÓ/COSECHARÁ DE perdida, …………, PRODUCCIÓN PARA:
DE …………… A CRIANZA? malograda,
(Anote uno o más
……………? robo, etc.)? ¿LA VENDIÓ: DE …………?
códigos)
(Anote uno o (Anote uno o más
(Mencione periodo de Pgta. más códigos) códigos)
206 y Pgta. 207) Mercado local (feria
Dentro de la Acopiador ............ 1 local, centro de
chacra? ......... 1 Comerciante acopio local)? ............... 1
Fuera de la mayorista ............ 2 Mercado regional
chacra? ......... 2 Comerciante (feria regional, centro
minorista ............. 3 de acopio regional)? ..... 2
Asociación /
Mercado exterior? ......... 3
cooperativa ......... 4
Agroindustria?............... 4
Empresa /
agroindustria ....... 5 Mercados de Lima? ...... 5
NO SABE ...................... 6
Otro __________ 6
(Especifique)
PRECIO VALOR PRECIO

CANTIDAD UNIDAD EQUIV. CANTIDAD CANTIDAD VALOR CANTIDAD CANTIDAD CANTIDAD CANTIDAD CANTIDAD
DE UNITARIO S/. UNITARIO S/. CÓDIGO CÓDIGO CÓDIGO
EN KG.
ENT. DEC. MEDIDA ENT. DEC. ENT. DEC. (Enteros) ENT. DEC. ENT. DEC. (Enteros) ENT. DEC. ENT. DEC. ENT. DEC. ENT. DEC. ENT. DEC.
OBSERVACIONES:
1
-5-
TABLA N° 1: CULTIVOS TRANSITORIOS
TRANSITORIOS
ABACA CENTENO FORRAJERO FRIJOL HUEVO DE PALOMA GRANO VERDE HABA GRANO SECO PAPA COLOR
ACELGA CENTENO GRANO FRIJOL JACINTO GRANO SECO HABA GRANO VERDE PAPA HUAYRO
ACHIRA CHIA FRIJOL JACINTO GRANO VERDE HIERBA BUENA PAPA NATIVA
AIRAMPO CHINCHO FRIJOL LANTREJA GRANO SECO HIERBA LUISA PAPRIKA
AJENJO COL FRIJOL LANTREJA GRANO VERDE HOLANTAO PENCA MAGUEY
AJI COLIFLOR FRIJOL LARAN GRANO SECO HUACATAY PEPINILLO
AJO COLZA FRIJOL LARAN GRANO VERDE JALAPENA PEPINO FRUTA
AJONJOLI COMINO FRIJOL LECHE GRANO SECO KION PEREJIL
ALBAHACA CULANTRO FRIJOL LECHE GRANO VERDE KIWICHA PIMIENTO
ALCACHOFA DALE DALE FRIJOL LOCTAO GRANO SECO LECHUGA PIÑA
ALGODON ESPINACA FRIJOL LOCTAO GRANO VERDE LENTEJA GRANO SECO PIQUILLO
ALMIZCLE VEGETAL FENOGRECO FRIJOL MILGO GRANO SECO LENTEJA GRANO VERDE PIRETRO
ALPISTE FLORES DE CORTE FRIJOL MILGO GRANO VERDE LINAZA PITUCA
ANIS FRAMBUESA FRIJOL NEGRO GRANO SECO LLANTEN PORO
APIO FRESA FRIJOL NEGRO GRANO VERDE LUFA QUINUA
ARRACACHA FRIJOL ALUBIA GRANO SECO FRIJOL PAJATINO GRANO SECO MACA RABANO
ARROZ CASCARA FRIJOL ALUBIA GRANO VERDE FRIJOL PAJATINO GRANO VERDE MAIZ AMARILLO DURO REMOLACHA FORRAJERA
ARVEJA GRANO SECO FRIJOL ASHPA GRANO SECO FRIJOL PALOMA GRANO SECO MAIZ AMILACEO ROCOTO
ARVEJA GRANO VERDE FRIJOL ASHPA GRANO VERDE FRIJOL PALOMA GRANO VERDE MAIZ CHALA RUDA
ARVEJON GRANO SECO FRIJOL ASTON GRANO SECO FRIJOL PANAMITO GRANO SECO MAIZ CHOCLO SACHACULANTRO
ARVEJON GRANO VERDE FRIJOL ASTON GRANO VERDE FRIJOL PANAMITO GRANO VERDE MAIZ MORADO SACHAPAPA
AVENA FORRAJERA FRIJOL BAYO GRANO SECO FRIJOL PINTO GRANO SECO MANI PARA ACEITE SANDIA
AVENA GRANO FRIJOL BAYO GRANO VERDE FRIJOL PINTO GRANO VERDE MANI PARA FRUTA SEN
AZAFRAN FRIJOL BLANCO GRANO SECO FRIJOL PUCALLPINO GRANO SECO MANZANILLA SORGO ESCOBERO
BALSAMINA FRIJOL BLANCO GRANO VERDE FRIJOL PUCALLPINO GRANO VERDE MARACUYA SORGO FORRAJERO
BERENJENA FRIJOL CABALLERO GRANO SECO FRIJOL RAYADO GRANO SECO MARIGOLD SORGO GRANO
BERRO FRIJOL CABALLERO GRANO VERDE FRIJOL RAYADO GRANO VERDE MASHUA SOYA
BETARRAGA FRIJOL CAMBIO NOVENTA GRANO SECO FRIJOL RED KIDNEY GRANO SECO MATICO TABACO
BORRAJA FRIJOL CAMBIO NOVENTA GRANO VERDE FRIJOL RED KIDNEY GRANO VERDE MAUNA TARHUI GRANO SECO
BROCOLI FRIJOL CANARIO GRANO SECO FRIJOL REGIONAL GRANO SECO MEJORANA TARHUI GRANO VERDE
CAIGUA FRIJOL CANARIO GRANO VERDE FRIJOL REGIONAL GRANO VERDE MELON TOMATE
CALABAZA FRIJOL CAUPI GRANO SECO FRIJOL ROCIÑO GRANO SECO MENTA TRIGO
CALABAZA MATE FRIJOL CAUPI GRANO VERDE FRIJOL ROCIÑO GRANO VERDE MOSTAZA UNCUCHA
CAMOTE FRIJOL CHAUCHA GRANO SECO FRIJOL RUNDO GRANO SECO MUCUNA FORRAJERA VAINITA
CAMOTE FORRAJERO FRIJOL CHAUCHA GRANO VERDE FRIJOL RUNDO GRANO VERDE MUÑA VICIA GRANO SECO
CAÑA DE AZUCAR PARA ALCOHOL FRIJOL CHICLAYO VERDURA GRANO SECO FRIJOL SAN JACINTO GRANO SECO NABO VICIA GRANO VERDE
CAÑA DE AZUCAR PARA AZUCAR FRIJOL CHICLAYO VERDURA GRANO VERDE FRIJOL SAN JACINTO GRANO VERDE NABO FORRAJERO YACON
CAÑA DE AZUCAR PARA CHANCACA FRIJOL DE PALO GRANO SECO FRIJOL SANGRE DE TORO GRANO SECO NUÑA GRANO SECO YUCA
CAÑA DE AZUCAR PARA ETANOL FRIJOL DE PALO GRANO VERDE FRIJOL SANGRE DE TORO GRANO VERDE NUÑA GRANO VERDE YUNYA FORRAJERA
CAÑA DE AZUCAR PARA FRUTA FRIJOL GUINDA GRANO SECO FRIJOL SHINGUITO GRANO SECO OCA YUNYA GRANO SECO
CAÑIHUA FRIJOL GUINDA GRANO VERDE FRIJOL SHINGUITO GRANO VERDE OLLUCO YUNYA GRANO VERDE
CARTAMO FRIJOL HABITAS GRANO SECO FRIJOL UCAYALINO GRANO SECO PAICO ZAMBUMBA
CEBADA FORRAJERA FRIJOL HABITAS GRANO VERDE FRIJOL UCAYALINO GRANO VERDE PAK CHOY ZANAHORIA
CEBADA GRANO FRIJOL HUASCA GRANO SECO GARBANZO GRANO SECO PALLAR GRANO SECO ZAPALLO
CEBOLLA FRIJOL HUASCA GRANO VERDE GARBANZO GRANO VERDE PALLAR GRANO VERDE ZAPALLO ILTALIANO
CEBOLLA CHINA FRIJOL HUASCA POROTO GRANO SECO GIRASOL FORRAJERO PAPA AMARGA ZARANDAJA GRANO SECO
CEBOLLIN FRIJOL HUASCA POROTO GRANO VERDE GRANADILLA PAPA AMARILLA ZARANDAJA GRANO VERDE
CEDRON FRIJOL HUEVO DE PALOMA GRANO SECO HABA FORRAJERA PAPA BLANCA
-6-
CAPÍTULO 200. CULTIVOS COSECHADOS EN LA UNIDAD AGROPECUARIA CAPÍTULO 200. CULTIVOS COSECHADOS EN LA UNIDAD AGROPECUARIA
SECCIÓN 200A. SUPERFICIE SEMBRADA Y COSECHADA SECCIÓN 200B. PRODUCCIÓN Y DESTINO DE LOS CULTIVOS COSECHADOS (CONTINUACIÓN)
PARCELA Nº 1 PARCELA Nº 1
ENTEROS DECIMALES
201.
SUPERFICIE DE LA PARCELA
(TRANSCRIBA PGTA. 107 CAP. 100)
203. 204. 205. 206. 207. 224. SOLO PARA USO DEL ENCUESTADOR/A EN CAMPO, REALICE ESTE CÁLCULO PARA CADA CULTIVO
EN ESTA PARCELA, EN LOS ÚLTIMOS 12 ¿CUÁNTAS ¿CUÁNDO ¿CUÁNDO ¿CUÁNTA PRODUCCIÓN DE …………, COSECHÓ, PRODUCCIÓN TOTAL EN D.
SUPERFICIE COSECHADA EN HECTÁREAS
MESES, DE………… A…………, ¿QUÉ CULTIVOS VECES FUE LA FUE O DE………… A…………? TONELADAS
COSECHÓ? COSECHÓ FECHA DE SERÁ LA (Considere solo lo cosechado dentro de los últimos 12 meses) A. B. C.
(Escriba el nombre y el tipo de cultivo, EL CULTIVO INICIO DE FECHA
según Tabla Nº 1) DE COSECHA FINAL DE
CUL- …………? DE COSECHA
TIVO …………? DE CANTIDAD EN EQUIVALENCIA EN SUPERFICIE EN
…………? TONELADAS HECTÁREAS HECTÁREAS
Nº RENDIMIENTO
TONELADAS/ HECTÁREAS
Pgta. 219 Pgta. 104 Cap. 100 Pgta. 217
Tipo (A. / C.)
Transitorio ...................................... 1
Permanente de
cosecha estacional ......................... 2
Permanente de
cosecha continua ........................... 3
CANTIDAD UNIDAD DE EQUIVALENCIA CANTIDAD EQUIVALENCIA SUPERFICIE RENDIMIENTO

NOMBRE TIPO N° TOTAL MES AÑO MES AÑO
ENT. DEC. MEDIDA EN KG ENT. DEC. ENT. DEC. ENT. DEC. ENT. DEC.
1
3
4
5
6
7
8
Si en Pgta. 204 el cultivo es Tipo 3,

entonces:
- En Pgta. 205 anote 1 en N° y en
1 1
TOTAL.
- En Pgta. 206 y Pgta. 207 anote el
periodo de referencia de la Pgta.
204.
-7-
TABLA N° 3: EQUIVALENCIA A HECTÁREAS DE LAS PRINCIPALES UNIDADES DE MEDIDA TABLA N° 2: CULTIVOS DONDE SE REALIZAN PAÑAS
UNIDAD DE EQUIV. UNIDAD DE EQUIV.
N° DEPARTAMENTOS N° DEPARTAMENTOS
MEDIDA (ha) MEDIDA (ha) TRANSITORIOS (TIPO 1) PERMANENTES DE COSECHA ESTACIONAL (TIPO 2)
Ancash, Cajamarca,
1 Almud 0.24 Huánuco, Ica, La Libertad, 26 Masa 0.05 Apurímac, Arequipa, Cusco, Puno ABACA FRIJOL ROCIÑO GRANO VERDE ACHIOTE HUMARI PURUSH
Piura AIRAMPO FRIJOL RUNDO GRANO VERDE AGUAJE INDANO QUINA
Amazonas, Ancash, Apurímac, AJI FRIJOL SAN JACINTO GRANO VERDE AGUAYMANTO JEBE QUITO QUITO
Ancash, Apurímac, Lima, Ayacucho, Cajamarca, Cusco,
2 Anden 0.03
Puno
27 Melga 0.02
Huancavelica, Huánuco, La ALCACHOFA FRIJOL SANGRE DE TORO GRANO VERDE ALCAPARRA JOJOBA RUFINDI
Libertad, Piura, San Martín, Tacna ALGODON FRIJOL SHINGUITO GRANO VERDE ALMENDRO KINKAN SACHA INCHI
Ancash, Huánuco, Junín, San
3 Arroba 0.005 Cusco, Puno 28 Parada 0.1
Martín ARVEJA GRANO VERDE FRIJOL UCAYALINO GRANO VERDE ANONA KIWI SACHAMANGO
4 Arroba 0.0076 Lima (Oyon/Oyon) 29 Pares 0.1 Ancash, Huánuco, Pasco ARVEJON GRANO VERDE GARBANZO GRANO VERDE ARANDANO LANCHE SAUCO
5 Arroba 0.024 Junín (Tarma/Huaricolpa) 30 Pozas 0.0625 Ica, Piura BERENJENA GRANADILLA ARAZA LARICARO SHAPAJA
Amazonas, Ancash, Apurímac,
Cajamarca, Huancavelica, Amazonas, Cajamarca, Huánuco, CAIGUA HABA GRANO VERDE ARBOL DEL PAN LICHE SHICASHICA
6 Arroba 0.25
Huánuco, Junín, La Libertad,
31 Quintal 0.38
Lambayeque, Pasco, Piura, Puno CALABAZA HIERBA BUENA BOLDO LIMA SINAMILLO
Lima, Pasco, Piura, Tacna CALABAZA MATE HOLANTAO CAFE PERGAMINO LIMON DULCE TAMARINDO
7 Brazada 0.0001 Lima, Piura, Puno 32 Solar 0.05 Cajamarca, Cusco
Amazonas, Apurímac, Arequipa, CULANTRO HUACATAY CAIMITO LIMON RUGOSO TANGELO
8 Calle 0.03 Tacna 33 Tabla 0.25 Cajamarca, Cusco, Huánuco, ESPINACA JALAPENA CAMU CAMU LONGAN TANGERINA
Moquegua
FLORES DE CORTE LENTEJA GRANO VERDE CANSABOCA MACADAMIA TANGORES
Cusco, Puno (Carabaya
9 Carga 0.02
/Macusani), San Martín
34 Tabla 0.75 Ancash, La Libertad, Piura FRESA LUFA CAPULI MAMEY TAPERIBA
10 Carga 0.05 Apurímac, Puno 35 Tarea 0.07 Loreto, Piura, San Martín FRIJOL ALUBIA GRANO VERDE MANZANILLA CAQUI MANDARINA TARA
11 Celmin 0.05 Ancash, Huánuco 36 Tarea 0.1 Tumbes FRIJOL ASHPA GRANO VERDE MARACUYA CARAMBOLA MANGO TE
Apurímac, Cajamarca, Amazonas, Apurímac, Cajamarca,
12 Chaquitaclla 0.1
Cusco
37 Tarea 0.13
Puno
FRIJOL ASTON GRANO VERDE MARIGOLD CARDAMOMO MANGOSTINO TORONJA
13 Checta 0.7 Cusco 38 Tirapie 0.05 Apurímac, Cusco FRIJOL BAYO GRANO VERDE MATICO CASHARANA MANZANO TUMBO
14 Collo 0.12 Ancash, Ica 39 Tongo 0.08 Junín, Pasco FRIJOL BLANCO GRANO VERDE MELON CASTAÑA MARAÑON TUNA FRUTA
Ancash, Ayacucho(Lucanas/San FRIJOL CABALLERO GRANO VERDE MENTA CEREZO MAUSHAN UNGURAHUI
Pedro, Parinacochas/Upahuacho),
15 Collo 0.13 Ayacucho 40 Topo 0.13
Huancavelica, Huánuco, Junín,
FRIJOL CAMBIO NOVENTA GRANO VERDE NUÑA GRANO VERDE CHALARINA MELOCOTONERO UÑA DE GATO
Lima FRIJOL CANARIO GRANO VERDE PAICO CHAMBIRA MEMBRILLERO URENA LOBATA
Amazonas, Cajamarca,
Apurímac, Arequipa, Ayacucho, FRIJOL CAUPI GRANO VERDE PALLAR GRANO VERDE CHARICHUELO MORERA UVILLA
16 Cuadra 0.7 41 Topo 0.33 Cajamarca, Cusco, Moquegua,
Lambayeque, Piura, Puno
Puno, Tacna
FRIJOL CHAUCHA GRANO VERDE PAPRIKA CHICOPE MORINGA UVOS
Apurímac , Arequipa, FRIJOL CHICLAYO VERDURA GRANO VERDE PEPINILLO CHIRIMBACHE MOTE MOTE VID
Ayacucho, Cusco, FRIJOL DE PALO GRANO VERDE PEPINO FRUTA CHIRIMOYO NARANJO YUTE
17 Cuadra 1.0 Huancavelica, Huánuco, Junín, 42 Urliado 0.1 Huánuco
Loreto, Moquegua, Pasco, FRIJOL GUINDA GRANO VERDE PEREJIL CHOPE NISPERO ZAPOTE
San Martín, Tacna, Ucayali FRIJOL HABITAS GRANO VERDE PIMIENTO CIDRA NOGAL ZARZAMORA
18 Cuarta 0.25
Cajamarca, Loreto, Piura,
43 Vara 0.00007 Cajamarca, La Libertad, Puno FRIJOL HUASCA GRANO VERDE PIÑA CIROLERO NONI
San Martín
Ancash, Apurímac, Arequipa, FRIJOL HUASCA POROTO GRANO VERDE PIQUILLO CIRUELA AGRIA OLIVO
19 Cuartilla 0.09
Arequipa, Junín, Loreto,
44 Yugada 0.25
Ayacucho, Cajamarca, Cusco, FRIJOL HUEVO DE PALOMA GRANO VERDE PIRETRO CIRUELA DEL FRAILE PACAE
Moquegua, Piura, Puno Huancavelica, Huánuco, Ica, La
Libertad, Lima, Piura, Puno
FRIJOL JACINTO GRANO VERDE ROCOTO COCA PAJURO
Amazonas, Apurímac FRIJOL LANTREJA GRANO VERDE RUDA COCONA PALILLO
Apurímac, Cajamarca,
(Cotabambas), Huancavelica FRIJOL LARAN GRANO VERDE SACHACULANTRO COCOTERO PALMA ACEITERA
(Churcampa), Huancavelica
20 Fanegas 0.09
Huánuco, Puno (Tayacaja), Huánuco (Dos de FRIJOL LECHE GRANO VERDE SANDIA COPOAZU PALMERA DATILERA
45 yugada 0.33 Mayo/Yanas, Huamalies /Chavin de FRIJOL LOCTAO GRANO VERDE SEN CUBE PALTO
Pariarca, Huánuco /Churubamba,
FRIJOL MILGO GRANO VERDE TABACO DAMASCO PAPAYA
Huánuco/San Pedro de Chaulan,
21 Hora 0.2 Ancash, Puno Pachitea/Chaglla), Junín, Loreto, FRIJOL NEGRO GRANO VERDE TARHUI GRANO VERDE ESPARRAGO PAPAYUELA
Pasco, San Martín FRIJOL PAJATINO GRANO VERDE TOMATE GIRASOL PARA SEMILLA PARINARI
22 Huiri 0.03 Puno 46 Yunda 0.08 Apurímac, Huancavelica FRIJOL PALOMA GRANO VERDE VAINITA GRANADO PECANO
23 Lata 0.2 Cajamarca, Huánuco, Piura 47 Yunta 0.12 Apurímac, Cusco, Huancavelica
FRIJOL PANAMITO GRANO VERDE VICIA GRANO VERDE GUANABANO PERAL
Amazonas, Ancash, Apurímac
24 Legua 0.05 Arequipa, Junín, Puno 48 Yunta 0.25 (Chincheros), Ayacucho, Cajamarca, FRIJOL PINTO GRANO VERDE YUNYA GRANO VERDE GUAYABO PIMIENTA
Huánuco, Junín, Lima, Puno FRIJOL PUCALLPINO GRANO VERDE ZAMBUMBA GUINDO PIÑON BLANCO
Ancash, Apurímac, Arequipa,
Ayacucho, Cajamarca, Cusco,
FRIJOL RAYADO GRANO VERDE ZAPALLO HIGUERA PITAHAYA
25 Mañay 0.05 Cusco, Puno 49 Yuntada 0.23
Huancavelica, Huánuco, Junín, La FRIJOL RED KIDNEY GRANO VERDE ZAPALLO ILTALIANO HIGUERILLA PITANGA
Libertad, Lima, Puno FRIJOL REGIONAL GRANO VERDE ZARANDAJA GRANO VERDE HUASAI POMARROSA
-8-
SECCIÓN 200B. PRODUCCIÓN Y DESTINO DE LOS CULTIVOS COSECHADOS (CONTINUACIÓN)
225 ¿CUÁNTAS HORAS DEMORA EN LLEGAR DESDE SU UNIDAD AGROPECUARIA A LA 227. ¿CUÁL ES EL PRINCIPAL PROBLEMA POR EL QUE SUS PARCELAS O CHACRAS
CAPITAL DISTRITAL? PRODUCEN MENOS?
Anote de 1 a 24 horas en el recuadro Más de 24 horas ................. 1 Suelo pobre/infértil ................................................................................................................................ 1
(Si es menor a una hora anote 0)
Desgaste del suelo por lluvias intensas ................................................................................................. 2
226. EN LOS ÚLTIMOS 10 AÑOS, ¿UD. CREE QUE SUS PARCELAS O CHACRAS PRODUCEN Contaminación por actividad minera ..................................................................................................... 3
MENOS? Salinidad del suelo ................................................................................................................................ 4
Sí .................................................. 1 Plagas y enfermedades ........................................................................................................................ 5
No ................................................. 2 Pase a Recuadro A Otro _____________________________________________________________________________ 6
NO CUMPLE ................................ 3 (Especifique)
228. DE LOS CULTIVOS QUE VENDIÓ, ¿CUÁL 229. ¿POR QUÉ LO CONSIDERA EL CULTIVO MÁS IMPORTANTE? (Circule uno o más
RECUADRO A. : Verifique la Pgta. 220, destino venta, de todas ES EL MÁS IMPORTANTE PARA UD.? códigos)
las parcelas:
De existir por lo menos un cultivo con Tiene buen precio de venta ......................... 1 Tiene corto periodo vegetativo .................. 5
Continúe con Pgta. 228
destino venta Se adapta a las condiciones climáticas ....... 2 Lo utiliza para alimentar a sus animales ... 6
NOMBRE
Lo utiliza para su autoconsumo ................. 7
De no existir por lo menos un cultivo con No requiere mucha agua ............................. 3
Pase a Secc. 200C Otro ______________________________ 8
destino venta Tiene un mercado seguro ............................ 4
(Especifique)
SECCIÓN 200C. DERIVADOS Y SUBPRODUCTOS AGRÍCOLAS

EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, DE SU PRODUCCIÓN, ¿ELABORÓ DERIVADOS TALES COMO: CHUÑO, MORÓN, CHOCHOCA, JORA, ETC. U OBTUVO SUBPRODUCTOS NO TRANSFORMADOS
230. COMO: PANCA DE CHOCLO, HOJAS DE CAMOTE, PAJA DE TRIGO, ETC.?
Pase a Secc. 200D
Sí.................................................................................... 1 No ........................................................................................... 2
231. 232. 233. DE LA PRODUCCIÓN DE …………, ¿CUÁNTO SE DESTINÓ PARA:

¿QUÉ DERIVADOS O ¿CUÁL FUE LA PRODUCCIÓN TOTAL DE
VENTA? CONSUMO DEL OTROS
SUBPRODUCTOS
………………? HOGAR? (Donaciones, robo, etc.)?
OBTUVO?
(Registre uno o más derivados
o subproductos)
CANTIDAD UNIDAD DE EQUIV. EN CANTIDAD PRECIO UNITARIO VALOR CANTIDAD CANTIDAD

DERIVADOS S/.
ENT. DEC. MEDIDA KG. ENT. DEC. ENT. DEC. ENT. DEC. ENT. DEC.
(Enteros)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
- 39 -
SECCIÓN 200D. COSTOS DE PRODUCCIÓN DE LOS CULTIVOS COSECHADOS
ENCUESTADOR/A: EN PGTA. 234 REGISTRE EL NOMBRE DE CADA CULTIVO INGRESADO EN LA PGTA. 204, DE LA SECC. 200A.
234. SOLO SI ES CULTIVO 235A. 236. 237. 238. 239. 240. 241.
TRANSITORIO (CÓD. 1
NOMBRE Y TIPO DEL CULTIVO EN TIPO)
PARA LA SIEMBRA DE …………, ¿LAS EN LOS ¿CUÁNTO EN LOS ¿CUÁNTO GASTÓ EN LOS ¿CUÁNTO
COSECHADO EN LOS ÚLTIMOS SEMILLAS FUERON: ÚLTIMOS GASTÓ EN ÚLTIMOS 12 EN ÚLTIMOS 12 GASTÓ EN
12 MESES EN LA UNIDAD 235. Propias? ....................................................... 1 12 MESES, ABONO? MESES, FERTILIZANTES? MESES, PLAGUICIDAS
AGROPECUARIA EN LOS ÚLTIMOS Obtenidas por intercambio con otros DE DE ………… DE ………… A ?
12 MESES, productores? ................................................ 2 ………… A A …………, …………,
DE ………… A Compradas a otros productores? .................. 3 …………, ¿UTILIZÓ ¿UTILIZÓ
…………, Compradas a semilleros? ............................. 4 ¿UTILIZÓ FERTILIZAN PLAGUICIDAS?
¿CUÁNTO GASTÓ Compradas a viveros? .................................. 5 ABONO? TES?
EN SEMILLA? Regaladas? .................................................. 6
Donadas por instituciones? ........................... 7
Recibidas como parte de pago del
acopiador? ................................................... 8
Compradas en establecimientos Pase a Pase a Pase a sgte.
comerciales? ................................................ 9 238 240 cultivo
Otro ________________________________ 10
(Especifique)
VALOR VALOR VALOR VALOR
NOMBRE TIPO S/. CÓDIGO SÍ NO S/. SÍ NO S/. SÍ NO S/.
(Enteros) (Enteros) (Enteros) (Enteros)
1. 1 2 1 2 1 2
2. 1 2 1 2 1 2
3. 1 2 1 2 1 2
4. 1 2 1 2 1 2
5. 1 2 1 2 1 2
6. 1 2 1 2 1 2
7. 1 2 1 2 1 2
OBSERVACIONES:
- 40 -
CAPÍTULO 300. BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS (PARA LOS CULTIVOS COSECHADOS Y NO COSECHADOS)
SECCIÓN 300A. BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS NO CONDICIONADAS
301. 302.
¿UD. APLICA LA PRÁCTICA AGRÍCOLA DE: ¿HACE CUÁNTOS AÑOS LA APLICA?
Pase a sgte.
Pase a sgte.
práctica
práctica
PRÁCTICAS AGRÍCOLAS SÍ NO CANTIDAD
1 Realizar análisis de suelos? 1 2
2 Mezclar la tierra con materia orgánica (rastrojos, estiércol, compost, humus, etc.)? 1 2
MINIMIZAR
DEGRADACIÓN 3 Rotar los cultivos para proteger el suelo? 1 2
4 Construir terrazas, zanjas de infiltración o rehabilitación de andenes? 1 2
5 Arar o voltear la tierra? 1 2
6 Desterronar o desmenuzar la tierra? 1 2

LABRANZA DE
LA TIERRA 7 Nivelar el campo o terreno? 1 2
8 Realizar surcos en contorno a la pendiente del terreno? 1 2
9 Regar con la cantidad de agua que necesita el cultivo? 1 2
10 Regar los cultivos con la frecuencia requerida? 1 2

RIEGO
11 Medir la cantidad de agua que ingresa a su parcela (Medición con equipos o método empírico)? 1 2
12 Realizar el mantenimiento de su sistema de riego? 1 2
13 Usar abonos? 1 2
14 Usar fertilizantes? 1 2
INSUMOS
15 Usar plaguicidas (insecticidas, fungicidas, herbicidas, acaricidas, bactericidas, nematicidas, rodenticidas, molusquicidas, etc.)? 1 2
AGRÍCOLAS
16 Aplicar control biológico? 1 2
17 Aplicar manejo integrado de plagas? 1 2
OBSERVACIONES:
- 41 -
CAPÍTULO 300. BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS (PARA LOS CULTIVOS COSECHADOS Y NO COSECHADOS)
SECCIÓN 300B. BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS CONDICIONADAS
ENCUESTADOR/A: VERIFIQUE SECC. 300A, SI EN LA PGTA. 301, EN LOS ÍTEMS 13, 14, 15, 16 Y/O 17 CIRCULÓ 1 (SÍ), DILIGENCIE ESTA SECCIÓN, CASO CONTRARIO PASE AL CAP. 400.
SI EN PGTA. 301, ITEM 13 DE SECC. 300A, TIENE CIRCULADO EL CÓD. 1 “SÍ” SÍ NO SI EN PGTA. 301, ITEM 15 DE LA SECC. 300A, TIENE CIRCULADO EL CÓD. 1 “SÍ” SÍ NO
303 ¿Considera que usa la cantidad necesaria de abonos? 1 2 320 ¿Antes del uso de plaguicidas lee la información del envase (fecha de
1 2
vencimiento, condiciones de uso, indicaciones de uso)?
304 ¿Considera que los abonos que usa son de buena calidad? 1 2
321 ¿Para el uso de plaguicidas cumple con la dosis indicada en el
305 ¿Anota o registra el uso de abonos (fecha, cantidad usada, etc.)? 1 2 1 2
envase?
306 ¿El uso de abonos fue recomendado por un especialista (técnico agrícola, 322 ¿Aplica los plaguicidas solo en los cultivos indicados en el envase? 1 2
1 2
ingeniero agrónomo, asesor de tienda de agroquímicos autorizada)?
ABONOS 323 ¿Cumple con el tiempo recomendado entre la última aplicación del
1 2
Finalizar módulo de abonos plaguicida y el periodo de cosecha?
¿Para el uso de abonos, cumple con la dosis recomendada por el 324 ¿Almacena los plaguicidas en un lugar alejado de las personas y 1
307 1 2 2
especialista? alimentos?
308 ¿Cumple con las condiciones de almacenamiento de abonos, 325 ¿QUÉ EQUIPO DE PROTECCIÓN USA PARA LA APLICACIÓN DE LOS
1 2 PLAGUI-
recomendadas por el especialista? PLAGUICIDAS? (Circule uno o más códigos)
CIDAS
Guantes.......................................................1 Lentes .......................................... 5
SI EN PGTA. 301, ITEM 14 DE SECC. 300A, TIENE CIRCULADO EL CÓD. 1 “SÍ” SÍ NO
Mascarilla ....................................................2 Otro _______________________ 6
309 ¿Considera que usa la cantidad necesaria de fertilizantes? 1 2 Botas ...........................................................3 (Especifique)
Mameluco ....................................................4 NINGUNO .................................... 7
310 ¿Considera que los fertilizantes que usa son de buena calidad? 1 2
326 ¿QUÉ HACE CON LOS ENVASES VACÍOS DE LOS PLAGUICIDAS?
311 ¿Anota o registra el uso de fertilizantes (fecha, cantidad usada, etc.)? 1 2 (Circule uno o más códigos)
312 ¿El uso de fertilizantes fue recomendado por un especialista (técnico Quema/incinera ...........................................1 Efectúa el triple lavado.................. 5
agrícola, ingeniero agrónomo, asesor de tienda de agroquímicos 1 2 Entierra........................................................2 Deposita en almacén temporal...... 6
FERTILI-
ZANTES autorizada)? Arroja a canal de regadío, río o acequia .......3 Otro _______________________ 7
Deja en el campo de cultivo .........................4 (Especifique)
Finalizar módulo de fertilizantes
SI EN PGTA. 301, ITEM 16 DE LA SECC. 300A, TIENE CIRCULADO EL CÓD. 1 “SÍ” SÍ NO
313 ¿Para el uso de fertilizantes, cumple con la dosis recomendada por el
1 2
especialista? CONTROL 327 ¿Realiza evaluación de plagas cuando aplica control biológico? 1 2
314 ¿Cumple con las condiciones de almacenamiento de fertilizantes, BIOLÓ- 328 ¿Anota o registra la aplicación del control biológico (fecha, cantidad
1 2 GICO 1 2
recomendadas por el especialista? usada, etc.)?
SI EN PGTA. 301, ITEM 15 DE LA SECC. 300A, TIENE CIRCULADO EL CÓD. 1 “SÍ” SÍ NO SI EN PGTA. 301, ITEM 17 DE LA SECC. 300A, TIENE CIRCULADO EL CÓD. 1 “SÍ”
315 ¿Considera que usa la cantidad necesaria de plaguicidas? 1 2 329 ¿QUÉ TIPO DE CONTROL UTILIZA CUANDO APLICA MANEJO INTEGRADO
DE PLAGAS? (Circule uno o más códigos)
316 En general, ¿Considera que los plaguicidas que usa son de buena calidad? 1 2
Control cultural (podas, preparación,
Control químico (plaguicidas) ........... 4
317 ¿Anota o registra el uso de plaguicidas (fecha, cantidad usada, etc.)? 1 2 MANEJO limpieza de campo, etc.) ..............................1
Control etológico .............................. 5
318 INTE- Control físico (barreras naturales,
PLAGUI- ¿El uso de plaguicidas fue recomendado por un especialista (técnico
CIDAS GRADO cercos vivos) ...............................................2 Otro _________________________ 6
agrícola, ingeniero agrónomo, asesor de tienda de agroquímicos 1 2 (Especifique)
DE Control biológico ..........................................3
autorizada)? PLAGAS
330 ¿ANOTA O REGISTRA LA APLICACIÓN DEL MANEJO INTEGRADO DE
319 ¿Los plaguicidas que usa son de tipo químico? 1 2
PLAGAS (FECHA, CANTIDAD USADA, ETC.)?
Finalizar módulo de plaguicidas Sí ................................................................1 No ................................................ 2
- 42 -
CAPÍTULO 400. ACTIVIDAD PECUARIA
SECCIÓN 400A. PRODUCCIÓN PECUARIA
401. 402. 403. 403A. 404.

EN LOS ¿QUÉ DURANTE LOS ÚLTIMOS 12 MESES, DE ¿LA VENTA DE……… SE REALIZÓ ¿QUÉ
ÚLTIMOS 12 CANTIDAD …………… A ……………, EN: CANTIDAD
MESES, DE DE ………, DE ………,
TENÍA ¿QUÉ CANTIDAD DE …………: TUVO EL
…………… A Donde cría sus animales?...................... 1
……………, HACE 12 Mercado local (feria local, camal MES
MESES, ANTERIOR?
¿UD. HA local)?.................................................... 2
EN EL A. INCREMENTOS DE STOCK B. REDUCCIONES DE STOCK
CRIADO: Mercado regional (feria regional,
MES DE
(Circule una o más Recibió Dio en camal regional)? .................................... 3
…………
Se destinó
especies) DEL AÑO donación, donación, Mercado exterior? .................................. 4
a la
…………? Nacieron? Compró? regalo, Consumió en el Dio en robados o Agroindustria? ....................................... 5
Vendió? Murieron? elaboración
trueque o hogar? trueque? como pago Mercado de Lima (camal de Lima)? ....... 6
de
pago en en Otro ____________________________ 7
derivados?
especie? especie? (Especifique)
VALOR CANTIDAD CANTIDAD CANTIDAD CANTIDAD
CANTIDAD CANTIDAD CANTIDAD CANTIDAD CANTIDAD VALOR CANTIDAD CANTIDAD
ESPECIE S/. S/. CÓDIGO
(Enteros) (Enteros) (Enteros) (Enteros) ENT. DEC. (Enteros)
(Enteros) ENT. DEC. (Enteros) ENT. DEC. ENT. DEC. ENT. DEC. ENT. DEC.
Vacunos? .......... 1
Ovinos? ............. 2
Caprinos? .......... 3
Porcinos? .......... 4
Llamas? ............. 5
Alpacas?............ 6
Cuyes? .............. 7
Pollos, gallos
y/o gallinas? ...... 8
Patos? ............... 9
Pavos? ............ 10
Conejos? ......... 11
Abejas? ........ 12 ENCUESTADOR/A: SI SOLO CIRCULÓ CÓD. 12, PASE A SECC. 400B, PGTA 411.
NINGUNO ....... 13 Pase a Cap. 600
- 43 -
SECCIÓN 400A. PRODUCCIÓN PECUARIA (CONTINUACIÓN)
ENCUESTADOR/A: CIRCULE LOS CÓDIGOS 406. 407. 408. 409.

DE LAS ESPECIES QUE CRÍA EL/LA
EN LOS ÚLTIMOS 12 EN LOS ¿QUÉ VACUNA APLICÓ? ¿QUIÉN APLICÓ LA VACUNA?
PRODUCTOR/A (PGTA. 401)
MESES, DE ………… A ÚLTIMOS 12 (Anote uno o más códigos) (Anote uno o más códigos)
405. ………., ¿TUVO UD. MESES, DE
ESPECIES ANIMALES REPRODUCTORES …………… A
MACHOS: ……………, ¿UD. Ántrax (vacunos, ovinos, caprinos y porcinos) ............1 Asesor del establecimiento comercial
(Anote uno o más códigos) APLICÓ Brucelosis Caprina (incluye ovinos) ............................2 autorizado ................................................................... 1
VACUNAS A Carbunco sintomático (vacunos, ovinos y caprinos) ....3 Médico veterinario....................................................... 2
SUS
De raza pura? ...................... 1 Fiebre aftosa (vacunos, ovinos, caprinos y Ingeniero zootecnista .................................................. 3
……………?
Mejorados?.......................... 2 porcinos) .....................................................................4 Personal de SENASA ................................................. 4
Criollos? .............................. 3 Newcastle (pollos, gallinas, gallos, patos y pavos) ......5 El mismo productor ..................................................... 5
NINGUNO ........................... 4 Peste porcina clásica ..................................................6 Otro ______________________________________ 6
Rabia (vacunos, ovinos, caprinos y porcinos) .............7
(Especifique)
Pase a la Otro ______________________________________ 8
siguiente
especie (Especifique)
NO SABE ....................................................................9
ESPECIE CÓDIGO SÍ NO CÓDIGO CÓDIGO
Vacunos ................................................... 1 1 2
Ovinos ...................................................... 2 1 2
Caprinos ................................................... 3 1 2
Porcinos ................................................... 4 1 2
Llamas, alpacas ........................................ 5
Cuyes ....................................................... 6
Aves de corral (pollos, gallos,
1 2
gallinas, patos y pavos). ........................... 7
ENCUESTADOR/A: DILIGENCIE PGTA. 410, SOLO SI EN LA PREG. 405 CIRCULÓ EL CÓDIGO 1, 2, 3, 4 o 5
410. EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, DE ……………… A ………………, ¿UD. HA UTILIZADO SEMEN O EMBRIONES CERTIFICADOS PARA REPRODUCIR O MEJORAR LOS ANIMALES QUE CRÍA?
Sí ................................................1 No .................................................. 2
OBSERVACIONES:
- 44 -
SECCIÓN 400B. SUBPRODUCTOS PECUARIOS
ENCUESTADOR/A: VERIFIQUE SECC. 400A, SI EN LA PGTA. 401 CIRCULÓ LOS CÓDIGOS 1, 2, 3, 5, 6, 8 o 12 DEBERÁ DILIGENCIAR ESTA SECCIÓN.
411. 412. 413. 414. 415. 416. 417.

EN LOS ÚLTIMOS 12 ¿CUÁL FUE LA PRODUCCIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE …………, DE LA PRODUCCIÓN DE …………, DE LA DE LA ¿CUÁNTAS
MESES, TOTAL DE: ¿CUÁNTO SE DESTINÓ A VENTA? ¿CUÁNTO SE DESTINÓ AL CONSUMO PRODUCCIÓN PRODUCCIÓN ............,
DE ……… A ………, DEL HOGAR? DE …………, DE …………, DIERON ESTA
¿OBTUVO: ¿CUÁNTO SE ¿CUÁNTO SE PRODUCCIÓN
(Circule uno o más DESTINÓ A DESTINÓ A DE:
subproductos) ELABORACIÓN OTROS
DE DERIVADOS? (Donaciones,
robo, etc.)?
UNIDAD PRECIO VALOR PRECIO VALOR

CANTIDAD EQUIV. EN CANTIDAD CANTIDAD CANTIDAD CANTIDAD
SUBPRODUCTO DE UNITARIO S/. UNITARIO S/. CANTIDAD
KG.
ENT. DEC. MEDIDA ENT. DEC. ENT. DEC. (Enteros) ENT. DEC. ENT. DEC. (Enteros) ENT. DEC. ENT. DEC.
Leche de vaca? ................. 1
Leche de cabra? ................ 2
Lana de oveja? .................. 3
Fibra de alpaca? ................ 4
Fibra de llama? .................. 5
Huevo de gallina? .............. 6
• SI SOLO CIRCULÓ CÓD. 7 Y ES PRODUCTOR AGRÍCOLA, PASE AL CAP. 600.

Miel de abeja? ................... 7 ENCUESTADOR/A:
• SI SOLO CIRCULÓ CÓD. 7 Y NO ES PRODUCTOR AGRÍCOLA, PASE AL CAP. 1100.
NINGUNO.......................... 8 Pase a Secc. 400C
OBSERVACIONES:
- 45 -
SECCIÓN 400C. DERIVADOS PECUARIOS
EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, DE SU PRODUCCIÓN, ¿ELABORÓ DERIVADOS TALES COMO: CHARQUI, QUESO, MANTEQUILLA, YOGURT, JAMÓN, ETC.?
418.
Sí .................................................................................... 1 No ........................................................................................... 2 Pase a 500
419. 420. 421. DE LA PRODUCCIÓN DE…………, ¿CUÁNTO SE DESTINÓ PARA:

¿QUÉ DERIVADOS ¿CUÁL FUE LA PRODUCCIÓN TOTAL DE VENTA? CONSUMO DEL HOGAR? OTROS
ELABORÓ? (Donaciones, robo, etc.)?
(Registre uno o más derivados)
………………?
CANTIDAD UNIDAD DE EQUIV. EN CANTIDAD PRECIO UNITARIO VALOR CANTIDAD CANTIDAD

DERIVADOS S/.
ENT. DEC. MEDIDA KG. ENT. DEC. ENT. DEC. ENT. DEC. ENT. DEC.
(Enteros)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
OBSERVACIONES:
- 46 -
CAPÍTULO 500 BUENAS PRÁCTICAS PECUARIAS
SECCIÓN 500A. BUENAS PRÁCTICAS PECUARIAS NO CONDICIONADAS
501.
¿UD. APLICA LA PRÁCTICA PECUARIA DE:
PRÁCTICAS PECUARIAS SÍ NO
1 Desinfectar periódicamente las instalaciones pecuarias? 1 2
INSTALACIÓN
2 Tener un área de desinfección previa al ingreso de las instalaciones pecuarias (pozas, tablas de cal, etc.)? 1 2
3 Aislar temporalmente a los animales recién adquiridos para verificar que se encuentren sanos? 1 2
4 Aislar a un animal enfermo de los demás? 1 2
5 Solicitar el registro de vacunas de los animales comprados, regalados, intercambiados? 1 2
6 Aplicar medicamentos veterinarios? 1 2

MANEJO
SANITARIO 7 Aplicar vacunas? 1 2
8 Usar y destinar adecuadamente los excrementos animales? 1 2
9 Tener el certificado sanitario de tránsito interno cada vez que el animal vivo sea transportado a lugares distantes? 1 2
10 Identificar su ganado con marcas como: aretes, hierro candente, tatuajes, etc.? 1 2
11 Brindar alimentación y agua a los animales de acuerdo a su edad y/o estado (productivo y/o reproductivo)? 1 2
12 Realizar análisis de la calidad del agua y/o alimento proporcionado a los animales? 1 2
ALIMENTACIÓN
13 Controlar el uso de pastos permanentes y/o naturales como alimento de los animales? 1 2
Y AGUA
14 Usar suplementos alimenticios (sales minerales, aditivos para el alimento, vitaminas, etc.)? 1 2
15 Almacenar forraje? 1 2
MEJORAMIENTO
16 Aplicar técnicas de mejoramiento genético tales como: selección, cruzamiento, inseminación artificial, introducción de reproductores mejorados, transferencia de embriones, etc.? 1 2
GÉNETICO
ENCUESTADOR/A: DILIGENCIE SOLO SI EN LA SECC. 400A, PGTA. 401, CIRCULÓ EL CÓD. 1, 2, 3, 4, 5 o 6 SÍ NO
17 Realizar la rotación de canchas de pastoreo o praderas con la finalidad de recuperar el pasto desgastado por el ganado? 1 2
18 Realizar la clausura de praderas por un tiempo determinado con la finalidad de mejorar el suelo? 1 2
19 Realizar la rotación de corrales para aprovechar la materia orgánica que deja el ganado en el suelo? 1 2
MANEJO DE
PASTOS
20 Sembrar dentro del pasto natural un cultivo forrajero o pasto cultivado? 1 2
21 Resembrar pastos naturales manejados? 1 2
22 Instalar pastos para el ganado en medio de árboles y arbustos forestales? 1 2
- 47 -
CAPÍTULO 500 BUENAS PRÁCTICAS PECUARIAS
SECCIÓN 500B. BUENAS PRÁCTICAS PECUARIAS CONDICIONADAS (VACUNAS Y/O MEDICAMENTOS VETERINARIOS)
ENCUESTADOR/A: VERIFIQUE SECC. 500A, SI EN LA PGTA 501, ÍTEM 6 Y/O 7 CIRCULÓ EL CÓD. 1 (SÍ), DEBERÁ DILIGENCIAR ESTA SECCIÓN, CASO CONTRARIO PASE AL CAP. 600.
502. CUANDO APLICA UNA VACUNA Y/O MEDICAMENTO VETERINARIO, ¿QUIÉN SE LO 508. CUANDO APLICA LA VACUNA Y/O MEDICAMENTO VETERINARIO, ¿CUMPLE CON:
RECOMIENDA? (Circule uno o más códigos)
SÍ NO NO SABE NO APLICA
Asesor del establecimiento comercial autorizado ........................................................................ 1
Médico veterinario ...................................................................................................................... 2 1. Usar la dosis completa para cada animal indicada 1 2 3
en la etiqueta?
Ingeniero zootecnista.................................................................................................................. 3
Personal de SENASA ................................................................................................................. 4 2. Hacerlo durante todos los días indicados en la 1 2 3
etiqueta?
El mismo productor ..................................................................................................................... 5
3. Usar agujas y jeringas nuevas o desinfectadas en 1 2 3 4
Otro _______________________________________________________________________ 6 cada animal?
(Especifique)
509. ¿RESPETA EL TIEMPO ENTRE LA ÚLTIMA APLICACIÓN DE LA VACUNA Y/O MEDICAMENTO
503. ¿DE QUÉ LUGAR O PERSONA ADQUIERE LA VACUNA Y/O MEDICAMENTO
Y EL BENEFICIO DEL ANIMAL?
VETERINARIO? (Circule uno o más códigos) Pase a 511
Sí .......................... 1 No .............................. 2
Establecimiento comercial autorizado ......................................................................................... 1
Programa estatal ........................................................................................................................ 2 510. CUANDO APLICA VACUNAS Y/O MEDICAMENTOS VETERINARIOS AL ANIMAL, CUMPLE
Vendedor ambulante .................................................................................................................. 3 LO SIGUIENTE:
Organismo No Gubernamental (ONG) ........................................................................................ 4
Feria informal / plaza pecuaria .................................................................................................... 5 SÍ NO NO APLICA
Otro _______________________________________________________________________ 6 1. ¿Después de la aplicación de vacunas y/o medicamentos
(Especifique)
suspende el consumo de la leche, carne o huevos, durante el 1 2
periodo indicado (periodo de retiro)?
504. GENERALMENTE, ¿QUIÉN APLICA LA VACUNA Y/O MEDICAMENTO VETERINARIO? 2. ¿Informa al comprador cuando le vende carne, leche, huevo o el
1 2 3
Asesor del establecimiento comercial autorizado ........................................................................ 1 animal vivo, sobre la fecha del último tratamiento aplicado?
Médico veterinario ...................................................................................................................... 2 3. ¿Lleva registro del tratamiento de los animales o registro de los
1 2
animales muertos?
Ingeniero zootecnista.................................................................................................................. 3
Personal de SENASA ................................................................................................................. 4 511. ¿GUARDA LAS VACUNAS Y/O MEDICAMENTOS VETERINARIOS EN UN LUGAR SEGURO
El mismo productor ..................................................................................................................... 5 FUERA DEL ALCANCE DE LAS PERSONAS Y ALEJADO DE LOS ALIMENTOS?
Otro _______________________________________________________________________ 6 Sí ........................................................................ 1
(Especifique) No....................................................................... 2
505. ¿ANTES DE APLICAR LA VACUNA Y/O MEDICAMENTO VETERINARIO UD. LEE LA NO SABE............................................................ 3
ETIQUETA?
Sí ................................................... 1 No ............................................. 2 Pase a 509 RECUADRO B. : Verifique:
506. CUANDO UD. LEE LA ETIQUETA DE LA VACUNA Y/O MEDICAMENTO VETERINARIO: - Secc. 400A, Pgta. 407, ítem 1, 2, 3, 4 o 7 tiene circulado el Cód. 1 (Sí)
Continúe con Pgta. 512
- Secc. 500A, Pgta. 501, ítem 7 tiene circulado el Cód. 1 (Sí)
SÍ NO
Caso contrario pase a Cap. 600
1. ¿Verifica si tiene la información del registro de SENASA? 1 2
2. ¿Revisa si está dentro de la fecha de vencimiento? 1 2 512. CUANDO GUARDA, TRANSPORTA O APLICA LA VACUNA, ¿CUMPLE CON:
SÍ NO NO SABE
507. ¿PARA LA APLICACIÓN DE LA VACUNA Y/O MEDICAMENTO VETERINARIO, SIGUE LAS
INDICACIONES DE LA ETIQUETA? 1. Mantener refrigerada la vacuna durante el transporte? 1 2 3
Sí .........................................................................1 2. Guardar la vacuna a la temperatura indicada en la etiqueta? 1 2 3
No ........................................................................2 3. Conservar la vacuna a la temperatura indicada en la etiqueta
Pase a 509 1 2 3
NO SABE .............................................................3 mientras la aplica a sus animales?
- 48 -
CAPÍTULO 600. INOCUIDAD (PARA TODO PRODUCTOR/A AGROPECUARIO/A)
601. ¿QUÉ HACE CON LOS RESIDUOS DE SUS CULTIVOS? (Circule uno o más códigos) 606. ¿CÓMO CONSERVA O GUARDA LOS ALIMENTOS QUE PRODUCE (Solo productos
primarios)? (Circule uno o más códigos)
Quema / incinera ............................................................................................................. 1
Usa como alimento para animales de crianza.................................................................. 2
Refrigerados................................................................................................................. 1
Bota................................................................................................................................. 3
A la intemperie ............................................................................................................. 2
Usa como abono ............................................................................................................. 4
En cuarto seguro y ventilado ........................................................................................ 3
Otro __________________________________________________________________5
(Especifique) Otro ________________________________________________________________ 4
(Especifique)
NO ES PRODUCTOR/A AGRÍCOLA ............................................................................... 6 VENTA INMEDIATA ..................................................................................................... 5
602. ¿QUÉ HACE CON LOS RESIDUOS DE SUS ANIMALES DE CRIANZA? (Circule uno o más 607. ¿SABE UD. QUE LOS ALIMENTOS DE CONSUMO HUMANO QUE PRODUCE, DEBEN
códigos) ESTAR IDENTIFICADOS PARA SER CONSUMIDOS (Solo productos primarios)?
Quema / incinera ............................................................................................................ 1
Sí ................................................................................................................................. 1
Entierra............................................................................................................................ 2
Bota................................................................................................................................. 3 No ................................................................................................................................ 2
Usa como abono ............................................................................................................. 4 NO PRODUCE ALIMENTOS DE CONSUMO HUMANO ............................................. 3
Otro __________________________________________________________________5
(Especifique) 608. SUS PRODUCTOS AGROPECUARIOS, ¿CUENTAN CON ALGÚN TIPO DE CERTIFICACIÓN
ES SOLO PRODUCTOR/A APÍCOLA ............................................................................ 6 DE CALIDAD OTORGADA POR UNA INSTITUCIÓN?
NO ES PRODUCTOR/A PECUARIO/A ........................................................................... 7 Sí............................ 1 No ........................ 2 Pase a Cap. 700
603. ¿EXISTEN MINAS EN EXPLOTACIÓN CERCA A SUS CULTIVOS Y/O ANIMALES DE 609. LA CERTIFICACIÓN DE CALIDAD FUE OTORGADA COMO:
CRIANZA?
¿Productor/a? .............................................................................................................. 1
Sí....................................................... 1
¿Asociación/cooperativa/comité? ................................................................................. 2
No ..................................................... 2
604. ¿ALGUNA ENTIDAD DEL ESTADO LE HA INFORMADO SOBRE LA CONTAMINACIÓN DE 610. ¿CUÁL ES EL NOMBRE DE LA CERTIFICACIÓN? (Circule uno o más códigos)
LOS ALIMENTOS?
Buenas prácticas agrícolas (Global Gap) ..................................................................... 1
Sí....................................................... 1
Comercio justo (Fair trade) ........................................................................................... 2
No ..................................................... 2 Pase a 606
TNC (Tesco Natural Choice) ........................................................................................ 3
605. ¿QUÉ ENTIDAD DEL ESTADO LE INFORMÓ? (Circule uno o más códigos) Orgánica ...................................................................................................................... 4
Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) ........................................................... 1 Buenas prácticas de manufacturas ............................................................................... 5
Ministerio de Salud .......................................................................................................... 2 Otro ________________________________________________________________ 6
Ministerio de Agricultura y Riego ..................................................................................... 3 (Especifique)
Gobierno Regional .......................................................................................................... 4

Gobierno Local/Municipal ................................................................................................ 5
Otro __________________________________________________________________6
(Especifique)
- 49 -
CAPÍTULO 700. SERVICIOS DE EXTENSIÓN AGRARIA
SECCIÓN 700A. CAPACITACIÓN
701. EN LOS ÚLTIMOS 3 AÑOS, DE ……………… A ………………, ¿UD. HA RECIBIDO CAPACITACIÓN? (Mínimo 4 horas): Sí…………………1 No…………………2 Pase a Secc. 700B
702. 703.
¿EN QUÉ TEMAS RECIBIÓ CAPACITACIÓN? LA ÚLTIMA CAPACITACIÓN QUE RECIBIÓ SOBRE ………,
(Circule uno o más códigos) ¿QUÉ INSTITUCIÓN O PERSONA SE LA BRINDÓ?
Ministerio de Agricultura y Riego ............................................. 1

Agencia Agraria ...................................................................... 2
Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA)........................ 3
Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) .................... 4
Organismo No Gubernamental (ONG)..................................... 5
Fondo de Cooperación para el Desarrollo Social
FONCODES) .......................................................................... 6
Otro _____________________________________________ 7
(Especifique)
TEMAS DE CAPACITACIÓN CÓDIGO CÓDIGO

Análisis de suelos 1
Técnicas de labranza de la tierra 2
Rotación de cultivos 3
Técnicas de manejo de semillas (desinfección, selección y almacenamiento adecuado) 4
Operación y mantenimiento de sistemas de riego 5
Sistemas de riego tecnificado 6
Prácticas adecuadas de riego 7
AGRÍCOLA
Uso de abonos y fertilizantes 8
Uso de plaguicidas (insecticidas, fungicidas, herbicidas, acaricidas, bactericidas, nematicidas, rodenticidas, molusquicidas, etc.) 9
Uso de control biológico 10
Manejo integrado de plagas 11
Estándares de calidad de agua para riego 12
Buenas prácticas agrícolas 13
Producción orgánica 14
Instalación y manejo de pastos 15
Prácticas adecuadas de alimentación de los animales de crianza 16
Técnicas de mejoramiento genético de los animales de crianza 17
PECUARIO
Uso adecuado de vacunas y/o medicamentos veterinarios 18
Prácticas de bioseguridad 19
Buenas prácticas pecuarias 20
Manipulación e higiene de alimentos de origen vegetal o animal 21
Almacenamiento de alimentos de origen vegetal o animal 22
OTROS TEMAS Contaminación de alimentos de origen vegetal o animal 23
Otro (Especifique): 24
- 50 -
SECCIÓN 700B. ASISTENCIA TÉCNICA
704. EN LOS ÚLTIMOS 3 AÑOS, DE ……………… A ………………, ¿UD. HA RECIBIDO ASISTENCIA TÉCNICA? Sí....................................1 No ............................. 2 Pase a Secc. 700C
705. 706.
¿EN QUÉ TEMAS RECIBIÓ ASISTENCIA TÉCNICA? LA ÚLTIMA ASISTENCIA TÉCNICA QUE RECIBIÓ SOBRE
(Circule uno o más códigos) …………, ¿QUÉ INSTITUCIÓN O PERSONA SE LA BRINDÓ?
Ministerio de Agricultura y Riego ..............................................1

Agencia Agraria .......................................................................2
Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) ........................ 3
Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) .................... 4
Organismo No Gubernamental (ONG) .....................................5
Fondo de Cooperación para el Desarrollo Social
(FONCODES) ..........................................................................6
Otro _____________________________________________ 7
(Especifique)
TEMAS DE ASISTENCIA TÉCNICA CÓDIGO CÓDIGO

Implementación de análisis de suelos 1
Operación y mantenimiento de sistemas de riego 2
Sistemas de riego tecnificado 3
Uso de abonos y fertilizantes 4
AGRÍCOLA Uso de plaguicidas (insecticidas, fungicidas, herbicidas, acaricidas, bactericidas, nematicidas, rodenticidas, molusquicidas, etc.) 5
Uso de control biológico 6
Manejo integrado de plagas 7
Buenas prácticas agrícolas 8
Producción orgánica 9
Instalación y manejo de pastos 10

Prácticas adecuadas de alimentación de los animales de crianza 11
PECUARIO
Técnicas de mejoramiento genético de los animales de crianza 12
Buenas prácticas pecuarias 13
OTRO Otro (Especifique): 15
OBSERVACIONES:
- 51 -
SECCIÓN 700C. ACCESO A LA INFORMACIÓN AGROPECUARIA
707. EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, DE …………… A ……………, 708. ¿QUIÉN LE BRINDÓ LA INFORMACIÓN? (Anote uno o más 709. ¿A TRAVÉS DE QUE MEDIO DE COMUNICACIÓN TUVO
¿UD. UTILIZÓ INFORMACIÓN AGROPECUARIA COMO: códigos) ACCESO A LA INFORMACIÓN? (Anote uno o más códigos)
Ministerio de Agricultura y Riego................................................... 1 Radio .................................. 1 Internet ........................... 6
Gobierno Regional ........................................................................ 2
Televisión ........................... 2 Talleres ........................... 7
Gobierno Local ............................................................................. 3
ONG ............................................................................................. 4 Teléfono ............................. 3
Otro _________________ 8
Empresa privada........................................................................... 5 Diarios ................................ 4 (Especifique)
Asociación de productores/as ....................................................... 6
Folletos ............................... 5
Comerciante, productor/a, amigo/a ............................................... 7
Otro ________________________________________________ 8
(Especifique)
INFORMACIÓN AGROPECUARIA SÍ NO CÓDIGO CÓDIGO
Precio de venta (chacra, mayorista, minorista)? 1 2
Cantidad producida? 1 2
Demanda de productos agropecuarios? 1 2
Cantidad comercializada? 1 2
Información agroclimática? 1 2
Precio de insumos agropecuarios? 1 2
Técnica de manejo de cultivos y crianza? 1 2
Otro? ______________________________________ 1 2
(Especifique)
SI EN TODAS CIRCULÓ 2 “NO”, PASE A PGTA. 710
710. UD. ¿QUÉ INFORMACIÓN AGROPECUARIA NECESITA 711. EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, DE …………… A ……………, ¿UD. 712. ¿QUE INSTITUCIÓN O PERSONA BRINDÓ LA
PARA DESARROLLAR SU ACTIVIDAD? (Circule uno o más HA RECIBIDO INFORMACIÓN SOBRE LA PREVENCIÓN DE INFORMACIÓN?
códigos) LOS DAÑOS CAUSADOS POR EVENTOS CLIMÁTICOS
(granizadas, heladas, exceso de lluvia, sequías, etc.)? Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI) ........................ 1
Información agroclimática ......................................................... 1
Agencia agraria..................................................................... 2
Manejo de enfermedades y plagas ........................................... 2 Sí ....................................................... 1
Precio de insumos agropecuarios ............................................. 3 Instituto Nacional de Innovación agraria (INIA) ..................... 3
Precio de venta (chacra, mayorista, minorista) ......................... 4 No ...................................................... 2 Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA).................. 4
Técnica de manejo de cultivos y crianza................................... 5 Organismo No Gubernamental (ONG) .................................. 5
Técnica de manejo de semilla .................................................. 6
Instituto Nacional de defensa Civil (INDECI) ......................... 6
Uso de abonos y fertilizantes .................................................... 7
Otro ____________________________________________ 7
Otro _____________________________________________ 8
(Especifique)
(Especifique)
- 52 -
CAPÍTULO 800. ASOCIATIVIDAD (PARA TODO PRODUCTOR/A AGROPECUARIO/A)
801. ¿UD. PERTENECE A ALGUNA ASOCIACIÓN, COOPERATIVA Y/O COMITÉ DE 807. CUANDO UD. PARTICIPÓ, A TRAVES DE LA ORGANIZACIÓN A LA QUE PERTENECE, EN
PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS? LAS …………, LOGRÓ: (Circule uno o más códigos)
Sí......................1 ¿A cuántas pertenece? ¿Vender al público? .......................................................................................................................... 1
No ....................2 Pase a Pgta. 810 ¿Definir un contrato?......................................................................................................................... 2
¿Obtener un pedido, cotización? ....................................................................................................... 3
802. 803. 804.
¿Coordinar un envío de muestras? ................................................................................................... 4
¿CUÁL ES EL NOMBRE DE LA ASOCIACIÓN, COOPERATIVA ¿CUÁL ES EL ¿DESDE
Y/O COMITÉ A LA QUE PERTENECE? TIPO: QUE AÑO ¿Compromiso verbal de ventas a futuro? .......................................................................................... 5
PERTENECE
1. Asociación? A LA/EL ¿Otro? _________________________________________________________________________ 6
…………? (Especifique)
2. Cooperativa?
3. Comité? NINGUNA ......................................................................................................................................... 7
1. 1 2 3
RECUADRO C. : Verifique:
2. 1 2 3 1. Pgta. 805. debe tener circulado el Cód. 1 y/o 2 Continúe con Pgta. 808
2. De no cumplir con la condición 1 Pase a la Pgta. 810

3. 1 2 3
4. 1 2 3
808. UD. COMO PRODUCTOR, A TRAVÉS DE LA ORGANIZACIÓN A LA QUE PERTENECE ¿TUVO
ACCESO A:
5. 1 2 3
809. ¿EL/LA ……….. ES:
805. EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, DE …………… A ……………, SU PARTICIPACIÓN EN (Anote uno o más
ESTA ASOCIACIÓN, COOPERATIVA Y/O COMITÉ DE PRODUCTORES/AS códigos)
AGROPECUARIOS/AS, ¿QUÉ BENEFICIOS O SERVICIOS LE BRINDÓ? (Circule uno o
más códigos) Propio? .................... 1
Alquilado?................ 2
Acceso a mercados locales/nacionales para la venta de las cosechas y/o productos Cedido? ................... 3
pecuarios ........................................................................................................................................ 1 Otro? ___________ 4
Acceso al mercado exterior para la venta de las cosechas y/o productos pecuarios ........................ 2 (Especifique)
Abastecimiento de insumos agrícolas y/o pecuarios ........................................................................ 3
Obtener asistencia técnica y/o capacitación .................................................................................... 4 SÍ NO CÓDIGO
Acceso a servicios financieros y/o créditos ...................................................................................... 5
Centro de acopio o almacén para cosecha? 1 2
Otro __________________________________________________________________________ 6
(Especifique) Almacén para granos y forrajes? 1 2
NINGÚN BENEFICIO O SERVICIO................................................................................................. 7
Secadores? 1 2
806. EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, DE …………… A ……………, UD. A TRAVÉS DE LA
ASOCIACIÓN, COOPERATIVA Y/O COMITÉ DE PRODUCTORES/AS Seleccionador o equipo de clasificación? 1 2
AGROPECUARIOS/AS A LA CUAL PERTENECE HA PARTICIPADO EN: (Circule uno o
más códigos) Cámara de frío/tanque de enfriamiento? 1 2
¿Ferias locales, regionales o nacionales? ................................... 1 Despulpadora o fermentadores? 1 2

¿Ferias internacionales? ............................................................. 2
¿Ruedas de negocios? ............................................................... 3 Otro? _________________________________ 1 2
(Especifique)
NINGUNA ................................................................................... 4 Pase al recuadro C
- 53 -
COMISIÓN/COMITÉ DE REGANTES 812. ¿UD. HA TRAMITADO ALGÚN RECLAMO POR EL USO DEL AGUA?
810. ¿UD. O EL/LA PROPIETARIO/A DE LA/S PARCELA/S O CHACRA/S ES USUARIO O Sí .................... 1

PERTENECE A UNA COMISIÓN/COMITÉ DE REGANTES:
No ................... 2 Pase a Cap. 900
Sí ................... 1 ¿A cuántas pertenece?
No .................. 2
Pase a Cap. 900 813. ¿CUÁL FUE EL RECLAMO QUE TRAMITÓ? (Circule uno o más códigos)
NO SABE ....... 3
Disconformidad con el turno de riego a la parcela ................................................................................... 1

811. ¿CUÁL ES EL NOMBRE Y TIPO DE LA ORGANIZACIÓN A LA QUE PERTENECE?
Inadecuada administración de los directivos de la organización de usuarios de agua para
TIPO riego ....................................................................................................................................................... 2
NOMBRE Comisión .. 1 Reclamo sobre las sanciones que impone la autoridad del agua............................................................. 3
Comité ..... 2
Otro _____________________________________________________________________________ 4
1. 1 2 (Especifique)
2. 1 2
3. 1 2
OBSERVACIONES:
- 54 -
CAPÍTULO 900. SERVICIOS FINANCIEROS (PARA TODO PRODUCTOR/A AGROPECUARIO/A)
CRÉDITO SEGURO AGROPECUARIO
901. EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, DE……………… A ………………, ¿UD. SOLICITÓ ALGÚN 905. EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, DE……………… A ………………, ¿UD. HA SIDO
CRÉDITO? BENEFICIARIO DE ALGÚN SEGURO AGROPECUARIO?
Sí .................................................................. 1
Sí................................................................... 1
No ................................................................. 2 Pase a 905
No ................................................................. 2 Pase a 907
902. ¿OBTUVO EL CRÉDITO QUE SOLICITÓ? 906. ¿QUIÉN LE PROPORCIONÓ EL SEGURO AGROPECUARIO?
Sí .................................................................. 1 Ministerio de Agricultura y Riego ....................................................................................... 1

No ................................................................. 2 Pase a 905 Empresa aseguradora....................................................................................................... 2
Banca privada................................................................................................................... 3
AGROBANCO .................................................................................................................. 4
903. ¿QUIÉN LE PROPORCIONÓ EL CRÉDITO QUE OBTUVO? (Circule uno o más códigos) Otro ___________________________________________________________________ 5
(Especifique)
AGROBANCO .................................................................................................................1
Caja municipal .................................................................................................................2
AHORRO
Caja rural.........................................................................................................................3
Banca privada .................................................................................................................4 907. EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES, DE……………… A ………………, ¿HA TENIDO ALGUNA
Financiera/EDPYME ........................................................................................................5 CUENTA DE AHORRO?
Organismo No Gubernamental (ONG) .............................................................................6
Sí................................................................... 1
Cooperativa .....................................................................................................................7
Establecimiento comercial ...............................................................................................8 No ................................................................. 2 Pase a Cap. 1000
Prestamista/Habilitador ....................................................................................................9
Programas del Estado .....................................................................................................10
Otro__________________________________________________________________ 11
(Especifique) 908. ¿EN QUE INSTITUCIÓN TUVO LA CUENTA DE AHORRO? (Circule uno o más códigos)
AGROBANCO .................................................................................................................. 1
904. UTILIZÓ EL CRÉDITO QUE OBTUVO PARA: (Circule uno o más códigos)
Banco de la Nación ........................................................................................................... 2
¿Comprar insumos agrícolas (semillas, fertilizantes, Caja municipal .................................................................................................................. 3
plaguicidas, control biológico, manejo integrado de plagas)?............................................1 Caja rural .......................................................................................................................... 4

¿Comprar insumos pecuarios (vacunas, vitaminas, alimento Banca privada................................................................................................................... 5
balanceado, etc.)? ..........................................................................................................2 Financiera/EDPYME ......................................................................................................... 6
¿Pagar mano de obra (pago a jornaleros)? ......................................................................3 Cooperativa ...................................................................................................................... 7
¿Asistencia técnica? ........................................................................................................4
Otro ___________________________________________________________________ 8
¿Alquiler de maquinaria, etc.? .........................................................................................5
(Especifique)
¿Otro? _______________________________________________________________ 6
(Especifique)
NO LO UTILIZÓ PARA SU ACTIVIDAD AGRÍCOLA NI PECUARIA.................................7
- 55 -
CAPÍTULO 1000. COSTOS DE PRODUCCIÓN DE LA ACTIVIDAD AGROPECUARIA
A. AGRÍCOLA S/. B. PECUARIO S/.
1001. 1 Arrendamiento de tierras? 1002. 1 Alimentos para animales?

DURANTE LOS DURANTE LOS
ÚLTIMOS 12 2 Pago a jornaleros o peones? ÚLTIMOS 12 2 Servicios veterinarios?
MESES, MESES,
3 Agua de riego para sus cultivos? 3 Vacunas?
DE …………… DE ……………
Medicamentos veterinarios (analgésicos, antibióticos,
4 Asistencia técnica agrícola? 4
vitaminas, etc.)?
A ……………, A ……………,
5 Otros productos veterinarios (desinfectantes, etc.)?
¿CUÁNTO ¿CUÁNTO
GASTÓ EN: Elaboración de derivados y obtención de subproductos GASTÓ EN:
5 6 Reproducción?
(insumo, materia prima, mano de obra, etc.)?
7 Pago a jornaleros o peones?
Elaboración de derivados (insumo, materia prima, mano de
8
obra, etc.)?
Otro (alquiler y/o mantenimiento de equipos agrícolas, compra
9 Asistencia técnica pecuarias?
de combustible, alquiler de yunta, etc.)?
6
______________________________________________ Otro (alquiler y/o mantenimiento de equipos pecuarios, compra
(Especifique) de sogas, alambre y clavos, etc.)?
10
______________________________________________
(Especifique)
TOTAL DE GASTOS EN ACTIVIDADES AGRÍCOLAS (1) TOTAL DE GASTOS EN ACTIVIDADES PECUARIAS (2)
COSTO TOTAL DE LA ACTIVIDAD AGROPECUARIA (1) + (2)
OBSERVACIONES:
- 56 -
CAPÍTULO 1100. CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTOR/A AGROPECUARIO/A Y SU FAMILIA
1101. 1102. 1103. 1104. DE 3 Y MÁS AÑOS DE EDAD DE 6
Y MÁS AÑOS
¿CUÁL ES EL NOMBRE DE CADA UNA DE ¿CUÁL ES LA RELACIÓN SEXO ¿QUÉ EDAD 1105. 1106. DE EDAD
LAS PERSONAS QUE VIVEN DE PARENTESCO CON TIENE EN
PERMANENTEMENTE CON EL/LA EL/LA PRODUCTOR/A AÑOS ¿CUÁL ES EL NIVEL DE ¿CUÁL ES EL IDIOMA O 1107.
PRODUCTOR/A AGROPECUARIO/A? AGROPECUARIO/A? CUMPLIDOS? EDUCACIÓN ALCANZADO? LENGUA QUE APRENDIÓ EN
¿PARTICIPA EN LAS
SU NIÑEZ:
(No olvide registrar a los ausentes y recién Sin nivel .................................. 1 LABORES
nacidos) Productor/a ........................ 1
Inicial ...................................... 2 Quechua? ................................. 1 AGROPECUARIAS DE
Esposo/a ........................... 2
Prim. incompleta ..................... 3 Aymara? ................................... 2 SUS PARCELAS O
Hijo/a ................................. 3 CHACRAS O EN LA
Nº DE Yerno/Nuera ...................... 4 Prim. completa ........................ 4 Otra lengua nativa? .................. 3
CRIANZA DE SUS
ORD. Nieto/a ............................... 5 Sec. incompleta....................... 5 Castellano? .............................. 4
ANIMALES?
Padres/Suegros/as ............ 6 Sec. completa ......................... 6 Portugués? ............................... 5
Hermano/a......................... 7 Sup. no univ. incompleta ......... 7 Otra lengua extranjera? ............ 6
Otros parientes .................. 8 Solo para Sup. no univ. completa ............ 8 ES SORDOMUDO/A
Otros No parientes............. 9 menores Sup. univ. incompleta .............. 9 O MUDO/A ............................... 7
de 1 año Sup. univ. completa ............... 10
NOMBRE APELLIDO CÓDIGO H M AÑO MES CÓDIGO CÓDIGO SÍ NO
1 1 1 2
2 1 2 1 2
3 1 2 1 2
4 1 2 1 2
5 1 2 1 2
6 1 2 1 2
7 1 2 1 2
8 1 2 1 2
9 1 2 1 2
10 1 2 1 2
11 1 2 1 2
12 1 2 1 2
OBSERVACIONES:
- 57 -
CAPÍTULO 1100. CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTOR/A AGROPECUARIO/A Y SU FAMILIA
DISCAPACIDAD ETNICIDAD
SEÑOR/A: A CONTINUACIÓN LE HARÉ ALGUNAS PREGUNTAS PARA 1109. POR SUS ANTEPASADOS Y DE ACUERDO A SUS
SABER SI UD. PRESENTA ALGUNA DISCAPACIDAD, ES DECIR, LIMITACIÓN
O DIFICULTAD FÍSICA, MENTAL, INTELECTUAL O DE LOS SENTIDOS
COSTUMBRES, ¿UD. SE CONSIDERA:
(VISTA, OÍDO, TACTO, OLFATO, GUSTO) DE FORMA PERMANENTE, QUE LE Quechua? ................................................................................ 1
IMPIDA DESARROLLAR NORMALMENTE SUS ACTIVIDADES DIARIAS. Aymara? .................................................................................. 2
1108. ¿TIENE UD. LIMITACIONES DE FORMA PERMANENTE, Nativo o Indígena de la Amazonía? ......................................... 3
PARA: Negro/Mulato/Zambo/Afro peruano? ........................................ 4
Blanco? ................................................................................... 5
SÍ NO
Mestizo? .................................................................................. 6
1. Moverse o caminar, para usar brazos o piernas? 1 2 Otro? ____________________________________________ 7
2. Ver, aun usando anteojos? 1 2 (Especifique)
3. Hablar o comunicarse, aun usando el lenguaje de NO SABE ................................................................................ 8

1 2
señas u otro?
4. Oír, aun usando audífonos? 1 2 OBSERVACIONES:
5. Entender o aprender, concentrarse y recordar? 1 2

6. Relacionarse con los demás, por sus
pensamientos, sentimientos, emociones o 1 2
conductas?
DIRECCIÓN DE LA VIVIENDA DONDE RESIDE PERMANENTEMENTE EL/LA PRODUCTOR/A AGROPECUARIO/A
1110. ¿UD. VIVE EN ALGUNA DE LAS PARCELAS O CHACRAS QUE TRABAJA O CONDUCE EN ESTE DISTRITO?
Sí ......................................................................1 No .................................................................. 2
1111. DIRECCIÓN DE LA VIVIENDA DONDE HABITA DE FORMA PERMANENTE EL/LA PRODUCTOR/A AGROPECUARIO/A
Tipo de vía: Avenida ..............1 Calle ................. 2 Jirón ..................3 Pasaje ................ 4 Carretera ........... 5 Otro___________________ 6
(Especifique)
N° DE
Nombre de la calle, Av., Jr., Carretera, etc. BLOCK INT. PISO MZ. LOTE KM.
PUERTA
CENTRO
DEPARTAMENTO
POBLADO
Categoría:
PROVINCIA
Ciudad ............... 1 Pueblo Joven ........... 3 Villa ..............5
Otro______________________7
DISTRITO Pueblo................ 2 Caserío .................... 4 Anexo ...........6 (Especifique)
TELÉFONO: Fijo Nº: Celular Nº: NO TIENE…………………………………1
OBSERVACIONES:
- 58 -
HOJA DE AYUDA
DIBUJE Y DETALLE LAS PARCELAS QUE CONFORMAN LA UNIDAD AGROPECUARIA:
(Datos de superficie y cultivos)
PARCELA 1: PARCELA 2: PARCELA 3:
- 59 -
HOJA DE AYUDA
DIBUJE Y DETALLE LAS PARCELAS QUE CONFORMAN LA UNIDAD AGROPECUARIA:
(Datos de superficie y cultivos)
PARCELA 4: PARCELA 5: PARCELA 6:
- 60 -
OBSERVACIONES:
- 61 -
OBSERVACIONES:
- 62 -
CALENDARIO 2013
ENERO FEBRERO MARZO

D L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S
1 2 3 4 5 1 2 31 1 2
6 7 8 9 10 11 12 3 4 5 6 7 8 9 3 4 5 6 7 8 9
13 14 15 16 17 18 19 10 11 12 13 14 15 16 10 11 12 13 14 15 16
20 21 22 23 24 25 26 17 18 19 20 21 22 23 17 18 19 20 21 22 23
27 28 29 30 31 24 25 26 27 28 24 25 26 27 28 29 30
ABRIL MAYO JUNIO

1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 30 1
7 8 9 10 11 12 13 5 6 7 8 9 10 11 2 3 4 5 6 7 8
14 15 16 17 18 19 20 12 13 14 15 16 17 18 9 10 11 12 13 14 15
21 22 23 24 25 26 27 19 20 21 22 23 24 25 16 17 18 19 20 21 22
28 29 30 26 27 28 29 30 31 23 24 25 26 27 28 29
JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE

1 2 3 4 5 6 1 2 3 1 2 3 4 5 6 7
7 8 9 10 11 12 13 4 5 6 7 8 9 10 8 9 10 11 12 13 14
14 15 16 17 18 19 20 11 12 13 14 15 16 17 15 16 17 18 19 20 21
21 22 23 24 25 26 27 18 19 20 21 22 23 24 22 23 24 25 26 27 28
28 29 30 31 25 26 27 28 29 30 31 29 30
OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE

1 2 3 4 5 1 2 1 2 3 4 5 6 7
6 7 8 9 10 11 12 3 4 5 6 7 8 9 8 9 10 11 12 13 14
13 14 15 16 17 18 19 10 11 12 13 14 15 16 15 16 17 18 19 20 21
20 21 22 23 24 25 26 17 18 19 20 21 22 23 22 23 24 25 26 27 28
27 28 29 30 31 24 25 26 27 28 29 30 29 30 31
CALENDARIO 2014
ENERO FEBRERO MARZO

1 2 3 4 1 30 31 1
5 6 7 8 9 10 11 2 3 4 5 6 7 8 2 3 4 5 6 7 8
12 13 14 15 16 17 18 9 10 11 12 13 14 15 9 10 11 12 13 14 15
19 20 21 22 23 24 25 16 17 18 19 20 21 22 16 17 18 19 20 21 22
26 27 28 29 30 31 23 24 25 26 27 28 23 24 25 26 27 28 29
ABRIL MAYO JUNIO

1 2 3 4 5 1 2 3 1 2 3 4 5 6 7
6 7 8 9 10 11 12 4 5 6 7 8 9 10 8 9 10 11 12 13 14
13 14 15 16 17 18 19 11 12 13 14 15 16 17 15 16 17 18 19 20 21
20 21 22 23 24 25 26 18 19 20 21 22 23 24 22 23 24 25 26 27 28
27 28 29 30 25 26 27 28 29 30 31 29 30
JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE

1 2 3 4 5 31 1 2 1 2 3 4 5 6
6 7 8 9 10 11 12 3 4 5 6 7 8 9 7 8 9 10 11 12 13
13 14 15 16 17 18 19 10 11 12 13 14 15 16 14 15 16 17 18 19 20
20 21 22 23 24 25 26 17 18 19 20 21 22 23 21 22 23 24 25 26 27
27 28 29 30 31 24 25 26 27 28 29 30 28 29 30
OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE

1 2 3 4 30 1 1 2 3 4 5 6
5 6 7 8 9 10 11 2 3 4 5 6 7 8 7 8 9 10 11 12 13
12 13 14 15 16 17 18 9 10 11 12 13 14 15 14 15 16 17 18 19 20
19 20 21 22 23 24 25 16 17 18 19 20 21 22 21 22 23 24 25 26 27
26 27 28 29 30 31 23 24 25 26 27 28 29 28 29 30 31

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ENCUESTA NACIONAL

Lima, Marzo 2015

El presente documento denominado METODOLOGÍA Y CÁLCULO DE INDICADORES – Encuesta Nacional

1. ASPECTOS METODOLÓGICOS DE LA ENCUESTA ............................................................................ 11

1.1 Finalidad ........................................................................................................................................... 13

1.2 Objetivos .......................................................................................................................................... 13

1.2.1 Objetivos generales .............................................................................................................. 13

1.3 Cobertura de la Encuesta................................................................................................................. 14

1.3.1 Cobertura geográfica ........................................................................................................... 14

1.4 Programas presupuestales Investigados ........................................................................................ 15

1.4.1 Aplicativo (cuestionario electrónico) utilizado para la captación de información .................. 15

1.5 Definiciones Metodológicas Básicas ................................................................................................ 15

1.5.1 Unidad agropecuaria ............................................................................................................ 15

1.6 Diseño Muestral ............................................................................................................................. 13

1.6.1 Población bajo estudio .......................................................................................................... 13

1.7 Cobertura de la Muestra .................................................................................................................. 16

1.7.1 Muestra programada y ejecutada ........................................................................................ 16

2. METODOLOGÍA PARA LA CONSTRUCCIÓN DE INDICADORES ..................................................... 19

2.1 Finalidad. ......................................................................................................................................... 21

2.2 Objetivo ........................................................................................................................................... 21

2.3 Base de Datos ................................................................................................................................. 21

2.4 Muestra Ejecutada .......................................................................................................................... 21

2.5 Resultado Final de la Encuesta ....................................................................................................... 23

2.7 Presencia de Datos OUTLIERS ...................................................................................................... 24

2.8 Total de productores en la Encuesta Nacional Agropecuaria 2014 ................................................. 24

2.9 Presentación de los Indicadores Calculados ................................................................................... 26

Indicadores Principales ............................................................................................................................. 29

Reducción de la degradación de los suelos agrarios............................................................................... 31

Indicador N° 1: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as de cultivos transitorios y/o

Indicador N° 2: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que han realizado análisis

Indicador N° 3: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que realizan prácticas

Indicador N° 4: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as agropecuarios/as que usan

Indicador N° 5: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que usan plaguicidas y

Indicador N° 6: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que han sido capacitados

Indicador N° 7: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que han sido capacitados

Indicador N° 8: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que han recibido

Aprovechamiento de los recursos hídricos para uso agrario ................................................................... 41

Indicador N° 1: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que cuentan con sistema

Indicador N° 3: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que cuentan con sistema

Mejora de la inocuidad agroalimentaria ................................................................................................... 47

Indicador N° 1: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que aplican buenas

Indicador N° 1A: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que aplican buenas

Indicador N° 1B: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que aplican buenas

Indicador N° 1C: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que aplican buenas

Mejora de la articulación de pequeños productores/as agropecuarios/as al mercado ............................ 53

Indicador N° 1: Valor promedio anual de las ventas de los pequeños productores/as

Indicador N° 2: Valor promedio de la utilidad bruta anual de las ventas de los

Indicador N° 3: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as organizados y gestionando

Indicador N° 4: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que utilizan semillas y/o

Indicador N° 5: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as organizados que acceden a

Indicador N° 6: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as organizados que cuentan

Indicador N° 7: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que acceden a servicios

Indicador N° 8: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que utilizan servicios de

Indicador N° 9: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as cuya organización ha

Reducción de la degradación de los suelos agrarios............................................................................... 67

Indicador N° 1: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que realizan análisis de

Indicador N° 2: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que han sido capacitados

Indicador N° 3: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que realizan técnicas de

Indicador N° 4: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que han realizado rotación

Indicador N° 5: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que han sido capacitados

Indicador N° 6: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que usan fertilizantes y/o

Indicador N° 7: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que usan plaguicidas y se

Indicador N° 8: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que usan fertilizantes y/o

Indicador n° 9: Porcentaje de productores/as agropecuarios/as que usan plaguicidas,