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  • Antropología y Técnica. v7

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    Omar Ruelas
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    Antropología y técnica. v7

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    di 91
    Presentacién Elséptimo niimero de la revista retine textos que muestran una amplia gama de posibilidades de aplicacién de diferentes técnicas al trabajo antropolégico. Ha sido una etapa de crecimiento de esta disciplina en México, producto del Simposio Internacional de Arqueometria en claiio 2000 con un directorio de més de 200 especialistas que, colaborando de manera imterdisciplinara,utiizan sus conocimientos para contribuir@ la resolucién de problemas antropoligicos, especialment de a arqueologia e dentro Laaplicacin de las ciencias biotégicas tiene una contribucién importante en este niimero. las propuestas de trabajo para recuperar informacién de los restos botinicos en las Antillas y para uiilizar los restos éseos de cdnidos como material de fechamiento, asi como el estudio de las propiedades de conchas del Templo Mayor el analisis de restos dseos cubanos para detetminat la paleonutrici6n, ilustran fa importancia de este campo emergente dentro de la arqueomertia moderna Adicionalmente, la forogramettia como auxiliar en el registro de estructuras arqueol6gicas cenpie tiene un espacio en este ntimera y puede tener importantes repercusiones en el futuro, Un «campo tradicional de la arqueomettia como el analisis de materiales esti representado por la aplicacién de las hercamientas analiticas modernas, PIXE y RBS. Dos notas nos sugieten, por un lado, aplicar la fotomicroscopia en combinacién con técnicas de forograla aérea para lograr mosaicas de alta resolucin y, por otro, el uso de a vor para operat ruestras computadoras interactuando con mayor velocidad Dos resefis sobre el Il Coloquio de Arqueometria y sobre las memorias del 32 Simpesio Internacional de Arqueometria dan una idea de los temas registrados en el coloquio nacional, 0 bien, los trabajos publicados en la memoria que nos oftecen un panorama de las tendencias inter racionales Comunicamosa nuestros lectores que éste serie iltimo ntimero impreso-en papel, en adelante su formata seri electnénico fin de promover su difusién en un dmbito mayor que abarque todos los paises hispanoparlantes. Otras ventajas intrinsecas a este formato son la menor preocupacién por la extensin de los articulos y la posibilidad de publicar las fotografias y figuras en color. Experamos también mejorar su periodicidad y, desde luego, disminuit su costo, Directora Mati Carmen Serra Puche Editor luis Barba Pingarcén Comité Editorial Luz Lazos Ramirez, Emily McClung Heumann, Agustin Ortiz Butr6n, José Luis Ruvaleaba Sil, Luis Torres Montes, Rail, Valadez Azia Correccién Adriana Inchiustegui Lopez, | Mercedes Mejia Sinchez, Chistian Hervera Formacién Macha Goneilez Serrano Diseio de interiores y portada héa ligia ‘Torres Maldonado Imagen portada Pablo Bautista eee eee Directorio Antropologia y Técnica es ura publicacon perio- dica del Insituto de Investigaciones Antropol | cas de la cans, Gircuito exterior s/n, Ciudad Universitaria, 04510, Mésico,D.F ISSN: 0186-9787 2 opinin expresada en los aticulosfirmados es responsabilidad del autor. Toda correspandencia Aber dirigirse al De. Luis Barba Pingarrén y/o Departamento de Publicaciones, Los teléfonos 5622:9654, 3622953, fax, 5622-9651, 5665-2959 Ema barba@servidor. una. ms, libreria @ser- vidorunam mx. Se rerminé de imprimir en abel «de 2003, enostalleres de Compuformas PAF,S. A. dde CY. 1a edicién consta de 500 ejemplares en pape cultural de 90 eee Antropologia y Técnica Nueva Epoca Caracteristicas fisicoquimicas de los restos dseos de cinidos prehispinicos del Centro de México Roberto Rodriguez, Rail Valadez, cz Lazos is Barba Notas: Via Voice en el reconocimiento de voz por computadora Rubén Gonzalez 81 La pluma en la piedra crénica de una imagen Pablo Bautista, Luis Barba 1 Carlos Peraza 84 Resefia del Segundo Cologuio Nacional de Arqueomettia Rati Valadez 87 89 Reseita del disco compacto 32 International Symposium on Archaeometry, México, 2000 Pablo Bautista Niimero 7 ‘México 2003 Contenido Elementos traza y paleonutricién en el 5 sitio preagroalfarero Guayabo Blanco, Ciénaga de Zapata, Provincia de Matanzas, Cuba Roberto Rodriguez, Carlos dela Fé 1 Sbeyla Allene 15 Estudios arqueométricos mediante Jas técnica ens y nas José buis Ruvalcaba sil Detetminacidn de propiedades fisicas 31 quimicas de conchas del género Oliva del Templo Mayor Dulce Maria Grimaldi 39 Retornando a lo bisico: los restos ‘mactobotinicos en paleoetnoboténica yel caso de Puerto Rico y Las Antillas Jaime R Pagin Gateway into the Past: Photogramettic 55 Documentation ofthe Arch, Labna, Yucatin, México Lawrence G, Desmond, Patrick Collins, Tomés Gallareta y James Callaghan Elementos traza y paleonutricin en el sitio preagroalfarero Guayabo Blanco, Ciénaga de Zapata, Provincia de Matanzas, Cuba Roberto Rodriguez', Carlos de la Fé y Sheila Alleyne? "nluseo Antepovégico “Montane, Facultad de Biologia, Universidad de L2 Habana, Cuba ANRE, Universidad de La Habana, Coba Resumen ‘Se reaiza el estudio de fos elementos Sr, Zn y Ba en material seo humano con la finaidad de determinae las fuentes de alimentacin predominantes para los habitantes del sitio investigado, Se midieron ottos parimetros para el control del estado de conservacién dsea tales como el conte: nido de Ca, P, cenizas, CO, y N, que permiten evaluar la validez de los datos al euamtficar los elementos traza como indicadores dietatios, De acuerdo con los resultados obtenidos, el sitio Guayabo Blanco estuvo formado por una pobla- cién que cented sus actividades econdmicas fundamentals en pesca y recoleccién de moluscos con algunas intermitencias en sus disponibiidades con ef transcurso del tiempo. La abundancia de proteina animal producto dela caza, supane una disponibilidad variable de recursos en la que debieton participar en una magnicud no despreciable los productos provenientes de fuentes vegetales. Palabras clave: estos 63¢0s humanos, Guayabo Blanco, validacién de datos. Introduccion Las poblaciones humanas antiguas que vivieron en un momento determinado dentro de un ambiente al cual no estaban bien adaptadas, podrian haber estado sujetas a un alto nivel de estrés ambiental el cual debié haber inducido tuna frecuencia anormal de patalogiss y otros tipos de indicadores de estrés, tales como la criba orbital ola hipoplasia dental, que pueden ser observados en los huesos (Pérez-Pérez y Lalueza 1992). Desde este enfoque, la dieta es un buen indicador de adaptacién humana por que habla de la capacidad para resolver aspec: tos de la alimentacion, En los estudios arqueolbgicos es cisico el Analisis dietario a partic de los restos de animales plantas encontrados durante las excavaciones; sin embargo, este enfoque de la paleonuteicién aporta informacién limitada acerca de la selec- iG del tipo de alimento y la importancia rela- tiva de las fuentes aprovechables. Asien deter: minadas condiciones s6lo son visibles, por su perdurabilidad, huesos y conchas de moluscos, que constituyen un factor condicionante en la interpretacion y se descartan aquellos restos de fuentes de alimentacién perecederas por sufra- silidad y naturaleza efimera, Para salvar esta ba- rrera, desde hace vatios aos se ha abordado este tema desde la perspectiva del anilisis de ciertos elementos traza en los huesos, de tal ‘manera que aspectos tales como la importancia de los componentes terrestres y marinos en la

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