Jahel Carrera

00125674

03/04/18

INQ0340L Operaciones Unitarias II

Tema: Destilación por lotes

Prelaboratorio 3

1. ¿Cuáles son los factores que se deben considerar para elegir entre una columna de platos
o una columna empacada?
Existen varios factores para elegir entre columnas de platos o empacada, entre ellos:
condiciones de operación, tipo de fluido (corrosivos o no), facilidad de limpieza, economía.
Una columna empacada se considera favorable cuando las columnas tienen un diámetro
menor a 0.6m, ya que los empaques representan un costo inferior a los platos. Al mismo
tiempo, presenta mayor factibilidad al momento de utilizar materiales corrosivos.
Finalmente, facilidad de operación cual el líquido es térmicamente sensible ya que existe
menor retención del líquido. Por otro lado, ejemplos de las ocasiones cuando se debe
elegir una columna de platos se da cuando existen sólidos en los fluidos, ya que debido al
diseño la facilidad de limpieza incrementa. Existe la posibilidad de rompimiento de los
empaques debido a dilatación y contracción térmica, por lo cual los platos resultan una
mejor alternativa. Mayor factibilidad en la implementación de serpentines de
enfriamiento y mejor manejo con flujos elevados de líquido a un menor coste. (Ramírez,
2016)
2. Enumere 3 aplicaciones industriales de la destilación, con sus objetivos, diagrama de flujo
y explicación.

Refinamiento de petróleo

Se trata de un proceso industrial en el cual el petróleo crudo, mediante destilación o

fraccionamiento, es separado en diferentes derivados del mismo. Es un proceso en el cual
se ve involucrada la transferencia de masa y calor, que se realiza en torres de destilación.
Al ser gobernado por destilación, el fraccionamiento se da debido a diferentes puntos de
ebullición. (Gómez, 2015)
Figure 1. Refinación del petróleo

En la figura 1 se puede observar la importancia y objetivo de la destilación en la refinación del

petróleo. Con ello es posible separar impurezas al mismo tiempo que se obtienen derivados del
petróleo utilizados para diferentes fines, ejemplo de esto es la obtención de gases, gasolina para
autos, combustibles de avión, kerosene, etc.

Licores

La industria licorera se basa en el hecho que, a una solución con presencia de azúcar, se deja
fermentar para que, mediante procesos químicos y bioquímicos, se produzca etanol. Una vez
realizado ello, es preciso separara los dos componentes líquidos presentes en la solución, es decir,
agua y etanol. Para ello, se destila la solución con un punto de ebullición de 78.37ºC. Finalmente,
las fases se separan y es posible recuperar alcohol sin compuestos indeseables (metanol). (Feria,
2011)

Desalinizar agua

En varios lugares del planeta es complicado proporcionar la cantidad necesaria de agua potable,
entonces el líquido vital puede ser suministrado por las plantas de desalinización que convierten el
agua del mar en agua dulce. El proceso de destilación es el mismo solo varia en el método de
calentamiento para alcanzar las temperaturas de ebullición el problema es que el sabor es un
tanto desagradable es por eso que el valor es muy barato.
Figure 2. Destilación alcohol

Desalinizar agua

En varios lugares del planeta es complicado proporcionar la cantidad necesaria de agua potable,
entonces el líquido vital puede ser suministrado por las plantas de desalinización que convierten el
agua del mar en agua dulce. El proceso de destilación es el mismo solo varia en el método de
calentamiento para alcanzar las temperaturas de ebullición el problema es que el sabor es un
tanto desagradable es por eso que el valor es muy barato.

Figure 3. Desalinización de agua

 3. ¿Cuáles son las similitudes y diferencias entre la destilación multi componente y
destilación binaria? Haga sus comparaciones en una tabla
Similitudes Diferencias
Para cálculo de etapas de equilibrio es Equilibrio complejo en sistemas
necesario realizar tanto balances de masa multicomponentes
y energía, como relaciones en el
equilibrio.
Mismo diagrama Mezclas binarias uniformes en azeótropos
Análisis del sistema en función del En mezclas binarias, tanto la temperatura
componente más volátil como equilibrio tienen variaciones de un
etapa a otra

Referencias

Ramírez, N. (2016). Operaciones columna empacada. Recuperado el 03/04/18 desde

https://es.slideshare.net/nelliannyramirez/operaciones-columna-empacada

Gómez, A. (2015). Procesos de refinación del petróleo. Recuperado el 03/04/18 desde

https://prezi.com/ac-3zjhojywo/procesos-de-refinacion-del-petroleo/

Feria, O. (2011). Destilación en la industria licorera. Recuperado el 03/04/18 desde

https://prezi.com/ecwk6brk5gww/destilacion-de-la-industria-licorera/