UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO

DEPARTAMENTO DE PREPARATORIA AGRÍCOLA

ÁREA DE AGRONOMÍA IV

REPORTE DEL CULTIVO DE FRIJOL ALUBIA BLANCO DE

COMITÁN CHIAPAS. Phaseolus vul garis

PROFESOR:
PEDRO CARRILLO ELIGIO

PRESENTA:
Jesus Alberto Meléndez castro

FECHA: 19/JUNIO/2015

INTRODUCCIÓN:
El frijol es uno de los alimentos más antiguos conocido del hombre y ha formado
parte importante de la dieta humana desde tiempos remotos. En México, los
nativos cultivaron los frijoles blancos, negros y todas las demás variedades de
color. México se ha reconocido como el más probable centro de su origen, o al
menos, como el centro primario de diversificación. El cultivo del frijol se considera
uno de los más antiguos. Algunos de los hallazgos arqueológicos en México y
Sudamérica indican que se conocía hace algunos 5000 años antes de Cristo.
(Ulloa; 2007)

El frijol forma parte de la familia de las leguminosas, es una planta herbácea anual,
erecta o trepadora, de tallo pubescente o glabrescente cuando adulta. Las
estipulas de las hojas tri-pinnadas son de forma lanceolada y de tamaño medio-
centimétrico. Las flores se disponen en racimos usualmente axilares, más cortos
que las hojas.

Ésta planta es ampliamente distribuida por todo el mundo; en conjunto con el maíz
constituye una parte esencial en la dieta básica de la población de Sudamérica y
de México, por ello la importancia del cultivo de este producto. Desde hace
muchos este producto ha sido consumido por las personas sin que sepan las
cantidades de nutrientes que aportan. Las propiedades nutritivas que posee el frijol
están relacionadas con su alto contenido proteico y en menor medida a su
aportación de carbohidratos, vitaminas y minerales, así como una fuente de fibra,
calcio, hierro, fósforo, magnesio y zinc y de las vitaminas tiamina, niacina y ácido
fólico.

Los requerimientos que necesita el frijol pueden ser variados ya que actualmente
hay una gran diversidad de variedades que se han adaptado a diferentes
condiciones ambientales de desarrollo, sin embargo los datos más relevantes en
cuanto a sus necesidades son que se pueden desarrollar en climas fríos y cálidos,
tiene variedades trepadoras y enanas. Se cultiva en suelos no muy salinos, con
índice medio de lluvias. Se cultiva en lugares donde el calor del sol llegue al tallo
de la planta.

Aunque admite una amplia gama de suelos, los más indicados son los suelos
ligeros, de textura silíceo-limosa, con buen drenaje y ricos en materia orgánica. En
suelos fuertemente arcillosos, muy calizos y demasiado salinos vegeta
deficientemente, siendo muy sensible a los encharcamientos, de forma que un
riego excesivo puede ser suficiente para dañar el cultivo, quedando la planta de
color pajizo y achaparrado.

El frijol tiene mucha relevancia en los cultivos ya que es una planta que funciona
como fuente de abono para el enriquecimiento del suelo, por sus propiedades
importantes de aportación de nitrógeno al suelo, por ello se ha utilizado en muchos
lugares con la finalidad de revocar la degradación de los suelos, en donde los
monocultivos han exprimido los nutrientes para el desarrollo de las plantas.
 OBJETIVOS:

 Establecer un cultivo para desarrollar nuestra formación agronómica.

 Identificar las fases del crecimiento de la planta de frijol.
 Aprender a darle mantenimiento al crecimiento del cultivo de frijol.

METODOLOGÍA:

PRIMER LABOR ANTES DE LA SIEMBRA:

19/MAYO/2015

La primera labor consistió en la preparación de la tierra donde después sería sembrada la

semilla; lo que se hizo fue lo siguiente:

1. Eliminar todas las arvenses y demás plantas que

se encontraban en el sitio de siembra.
2. Posteriormente la tierra fue escarda a 10 cm de
profundidad.
3. Fueron agregadas 3 carretilladas de abono
orgánico, (estiércol de caballo).
4. Por ultimo fueron con la integradora de abono, la
tierra de la cama y el abono orgánica fueron
mezcladas.

SEGUNDA LABOR: SIEMBRA

26/MAYO/2015

Esta segunda labor se hizo los mantenimientos con respecto a la siembra de las semillas

1. La cama fue nivelada para sembrar, con una altura de 25 cm, 1 m de ancho y
largo 5 m.
2. Las semillas de frijol fueron depositadas en la cama a una profundidad de 3 cm en
cada agujero con una cantidad de tres semillas por cada uno y a una distancia de
20 cm por cada cavidad.
3. Posteriormente a la siembra, se realizó el riego con una lámina de 10 cm.
4. Se colocó una ligera capa de acolchado sobre toda la cama.
DURANTE LA GERMINACION DE LA PLANTA:

2/JUNIO/2015

Las semillas germinaron en aproximadamente 10 días después de haber sido sembradas,

en su totalidad la germinación fue de un porcentaje de 100% de plantas.

1. Nuevamente se realizó el riego con 10 cm de lámina.

2. Se deshierbo toda la cama.
3. De nuevo poner acolchado en las partes donde
faltaba.

MARTES 02/JUNIO/ 2015

1. Se eliminó todas las arvenses que se encontraron en

la cama
2. Las plantas fueron regadas con una lámina de 10 cm
de riego
3. Se encontraron plagas en el cultivo estas respectivas a las ordenes hemíptera:
chinche (Pyrrhocoris apterus) y lepidóptera: gusano peludo

09/JUNIO/2015
1. Nuevamente fue deshierbada la cama de cultivo
2. Realice el aporque a cada una de las plantas.
3. Se aplicó riego como antas mencionado.
4. Colocar acolchado alrededor de las plantas de frijol.
16/JUNIO/2015

1. Fue eliminada toda la hierba de la cama

2. Nuevamente fue se realizó el aporque
3. Se rego el cultivo
4. Y emparejo dos bordes de la cama.

OBSERVACIONES:

Este cultivo es fácil de mantenerlo ya que las labores que se hacen durante su
crecimiento y desarrollo son algo sencillos y no muy laboriosos de hacer dichas
actividades, aunque no es el transcurso del semestre no completo su total crecimiento, ya
que solo se vio la etapa de germinación. Y aun nos faltó la aplicación de foliar de lombriz y
esta no se realizó por que la planta aún era muy pequeña, al igual nos faltó por ver la
etapa de floración, la del desarrollo de vainas donde están contenidas el fruto que es el
frijol, cuando se terminaba la maduración de los frutos para que posteriormente fueran
cosechados.

La cosecha se realiza de forma total ya cuando las vainas estén totalmente llenas con el
fruto y secas para tener una buena cosecha.

CONCLUSION:

Al haber establecido este cultivo, es un gran experimentación durante nuestra formación

agronómica es de mucha utilidad porque así podemos saber qué tipos de mantenimiento
y aplicaciones de abonos demos aplicar a cultivos en este caso el cultivo de frijol, bueno
aunque nos hayan faltado etapas por observar ya que con el tiempo su total crecimiento
no fue terminado.