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Proyecto Final
Instituto IACC
12 de Febrero de 2018
Desarrollo
1.- Elija una actividad productiva y un rubro (silvícola, agroindustrial o pecuario).
Justifique su decisión.
Durante estas nueve semanas, se vieron distintos sectores productivos y sus procesos
respectivos, sus beneficios, sus riesgos y peligros, las ventajas y desventajas según su sector.
Un sector que llamo mucho mi atención, y que hoy en día la tecnología cumple un factor muy
importante, es el sector Agroindustrial, la cosecha de manzanas. Con el paso de los años este
sector ha sufrido grandes cambios, los cuales ha traído buenos y malos resultados, todo según
del punto de vista que se tome y que se detallaran más abajo.
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23.- Realice un breve instructivo que considere la descripción del proceso, identificación
y funcionamiento de las máquinas o herramientas que intervienen en él y además
confeccione una lista de chequeo con los principales aspectos a considerar para su
correcto funcionamiento
Para el correcto funcionamiento de cada una de estas maquinas, es importante mantener una
mantención diaria mediante un check-list, donde se revisa si estas trabajan de la manera
correcta, que no presenten ningún tipo de descalibraciòn,
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284. Identifique los principales problemas asociados a la actividad escogida, entregando
las respectivas posibles soluciones.
Este sector presenta problemas puntuales que son externos y no propios del sector, esto es
por los constantes cambios que está sufriendo el país propiamente tanto en lo social como en
lo que respecta a los cambios ambientales y climáticos a los que hoy nos vemos todos
afectados.
Problema Solución
Recurso Hídrico Principal fuente para que este Construir embalses en los
sector pueda producir cada sectores más críticos,
uno de sus producto y que destinados solo al sector
actualmente esta escaseando agrícola y ganadero para el
debido a distintos factores abastecimiento de estos.
como son la privatización por Para la mantención de estos
empresas extranjeras que embalses y su constante
manejan este bien, como por abastecimiento, se puede
ejemplo las hidroeléctricas obtener con aportes de
que han construidos grandes privados y del estado.
embalses dejando a sectores
La construcción de una red
sin agua, provocando
hídrica que abastezca los
grandes cambios geográficos
sectores más afectados y que
y ambientales. El cambio
no puedan contar con este
climático también se hace
recurso. Recordar que
presente en esta industria,
existen plantas que tratan las
quedando demostrado en la
aguas servidas para que
disminución que presentan
estas puedan ser reutilizables
los caudales de ciertos ríos
y destinadas solo a riego.
debido a escasez de lluvia o
derretimiento de hielo durante
primavera y verano, claro
ejemplo se observa en En este aspecto, las
Para obtener la calidad del producto, primero que todo es importante cumplir con todos las
normativas y exigencias que se impongan y cumplirlas al pie de la letra, con el fin de lograr las
certificaciones necesarias (ISO 9000 – 9001) que acreditan que el producto que se ofrece es de
calidad y con esto aumentar el valor de la producción y su retención en las zonas rurales,
buscando elevar los ingresos y contribuyendo con el mejoramiento en las cadenas de abasto
que tienen como meta los consumidores finales, aunque en la mayoría de casos no se tenga
relación directa con estos. Por esta razón, ya sea el producto o lo que se cultive trae beneficios
para todos tanto como para la organización, el medio ambiente y la zona aledaña donde se
esté cultivando, ya que se producen mejoras constante para cumplir con las normas exigidas
por la ley en lo que contempla a medio ambiente, conexión constante de zonas aisladas y la
posibilidad de inversión de otras empresas. Aparte de la importancia de la agroindustria,
resulta conveniente mencionar la existencia de otras opciones de desarrollo de los
pequeños productores tales como el desarrollo de empleo rural no agrícola, la
organización de unidades productoras de infraestructura local, y la pequeña agroindustria
rural.
296. Mencione un riesgo y un impacto asociado a la industria seleccionada, que considere
relevantes. Explique por qué los considera importantes.
Riesgos Impactos
Se disminuyen las
Se sabe que cada año la superficies boscosas, lo
disponibilidad de este que trae efectos
recurso se hace más negativos en el ámbito
escaso, lo que peligra hidrológico. El uso
incluso el consumo para excesivo de
las personas, debiendo agroquímicos, contribuye
ser este suficiente para en la pérdida de la
abastecer el planeta; es Deforestación, biodiversidad. Con esto
Disponibilidad
lamentable que la cambio del uso de las propiedades de los
recurso agua
distribución de este no suelo suelos cambian, y por
es el que se quisiera, lo ende un suelo que
que hace que en ciertas poseía propiedades
regiones se sufra la necesarias para área
escasez, como ocurre en agrícola, ya no es el
la zona norte de nuestro adecuado, por lo tanto,
país. el uso de este es
designado para otro
proyecto o actividad.
El factor Agua y suelo son los principales actores para este sector. De no contar con alguno de
ellos, sería imposible la producción. Es importante contar con suelos ricos en nutrientes, ya que
con eso se obtendrán productos de calidad y por ende una limpia producción. Pero no solo es
importante el factor suelo, otro riesgo es la falta de agua, la cual de no existir, no se podrían
regar las tierras de manera natural.
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