Manual Del Alumno PCARB 2

Manual del alumno
Prepara cócteles de acuerdo al recetario base

CBTis 26
Lic. Diego Pérez Bennetts

Docente
Índice
EL RON ................................................................................................................... 1
EL BRANDY ............................................................................................................ 7
EL VODKA ............................................................................................................ 12
LA GINEBRA ......................................................................................................... 16
EL WHISKEY ........................................................................................................ 21
EL TEQUILA.......................................................................................................... 24
LA CERVEZA ........................................................................................................ 28
Prepara Cócteles de Acuerdo al Recetario Base
Práctica 1
EL RON
PLANTER’S PUNCH
INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

Ron Oscuro Oz. 2
Jugo de limón Oz. 1
Granadina Dash 1
Agua mineral Oz. 5
Angostura Dash 1
PROCEDIMIENTO:
 Servir ingrediente por ingrediente en un vaso alto con hielos.
BIBERÓN

Ron Oz. 2
Rompope Oz. 1
Granadina Dash 2
Jugo de piña Oz. 4
Cereza Pz 1
PROCEDIMIENTO:
 Licuar con hielos a punto de nieve, servir en copa martinera y
decorar con una cereza.
BLUE SUMMER

Ron Blanco Oz. 1
Jugo de limón Oz. ½
Jarabe natural Oz. 1
Refresco de lima-limón Oz. 4
Curacao azul Oz. 1
Cereza Pza. 1
Manual del alumno 1
PROCEDIMIENTO:
 Servir ingredientes por densidad sobre un vaso highball con
hielos. Ayudarse de la cucharilla de bar e iniciar con el líquido
mas denso.
 Decorar con medias lunas de naranja y una cereza.
DELICIA DE MELOCOTÓN

Ron Oz. ½
Durazno/Melocotón Pz. 1
Azúcar Cda, 1
Cereza Pza. 1
PROCEDIMIENTO:
 Licuar los ingredientes (la cereza no) con hielo, colar y servir
en un vaso o copa media. Decorar con cereza y melocotón y
servir con un popote.
FRESCO DE RON

Ron Oz. 2
Azúcar Cda. 2-3
Sandía Gr. 200
Agua mineral Oz. 5
Menta Gr. 1
PROCEDIMIENTO:
 Machacar ron, azucar, cubos de sandía y la mitad de la meta
en un vaso old fashioned.
 Colocar 3 cubos de hielo, rellenar con agua mineral y decorar
con hojas de menta.
Manual del alumno 2

CUBA LIBRE

Ron Oscuro Oz. 2
Refresco de Cola Oz. 5
Agua mineral Oz. 2
Jugo de limón Dash 1
Sal Pizca 1
PROCEDIMIENTO:
 Servir ron, jugo de limón, sal, coca cola y agua mineral, sobre
3 hielos.
MOJITO CUBANO

Ron blanco Oz. 1½
Hoja de menta Pz. 5
Azucar mascabado Gr. 15
Agua mineral Oz. 4
PROCEDIMIENTO:
 Triturar la menta con el jugo de limón y el azúcar en un vaso
previamente escarchado con la misma mezcla; después agregar hielo
también triturado; y rellenar con agua mineral. Si es necesario aliñar
con jarabe.
ZOMBIE

Ron Blanco Oz. 1
Ron dorado Oz. 1
Ron añejo Pz. 3
Pernod Dash 1
Licor de naranja Dash 1
Jugo de naranja Oz. 1
Jugo de piña Oz. 1
Jugo de guayaba Oz. 1
Manual del alumno 3
Granadina Dash 1
Jarabe Dash 1
PROCEDIMIENTO:
 Servir todo en un vaso highball, uno a uno sobre 3 hielos tratando de no
mezclar los colores.
MAI TAI

Ron añejo Oz. 2
Licor de naranja Oz. 1
Granadina Oz. ½
PROCEDIMIENTO:
 Mezclar todo en un shaker con mucho hielo; servir en copa de
vino tinto.
PRESIDENTE

Ron blanco Oz. 2
Granadina Oz. 1
PROCEDIMIENTO:
 Servir uno a uno los ingredientes sobre 3 hielos en un vaso
alto.
DAIQUIRÍ

Ron blanco Oz. 1
Jarabe Oz. 1
Manual del alumno 4
Hielo Pz. 6
Refresco lima limón Oz. 1
PROCEDIMIENTO:
 Frappear y servir en una copa coctel escarchada con azúcar.
BAHÍA

Ron Oz. 1
Crema de coco Oz. 2
Jarabe Oz. ½
Jugo de piña Oz. 2
Leche evaporada Oz. 1
Leche condensada Oz. 1
Licor de 43 Oz. 1
PROCEDIMIENTO:
 Licuar con 7 hielos; servir en copa tulipán con canela en polvo.
PIÑA COLADA

Ron Oz. 1
Crema de coco Oz. 2
Jarabe Oz. ½
Jugo de piña Oz. 2
PROCEDIMIENTO:
 Licuar con 7 hielos; servir en copa tulipán con canela en polvo.
CACIQUE

Manual del alumno 5
Ron blanco Oz. 1½

Anís Dash 1
Jarabe Oz. 1
Agua mineral Oz. 3
PROCEDIMIENTO:
 Servir en un vaso alto con 4 hielos primero el ron, después el
jugo de limón, jarabe, agua mineral y al final el anís.
Manual del alumno 6

Práctica 2
EL BRANDY
LADY LOVE

Brandy Oz. 2
Azul de curazao Oz. 2
Oporto Oz. 2
Crema de menta Dash 1
Frambuesas Gr. 30
Cerezas Gr. 20
PROCEDIMIENTO:
• Mezclar todo en la coctelera y sevir en copa Brandy con 2 cerezas.
DESENCUENTRO

Brandy Oz. 2
Granadina Dash 1
Hierbabuena Gr. 1
Manzana roja grande Pz. 1
PROCEDIMIENTO:
 Partir manzana a la mitad, crear un cuenco. Licuar la pulpa con
el resto de los ingredientes y hielo. Servir en la manzana hueca
y decorar.
PARÍS DE NOCHE

Brandy Oz. 2
Refresco de cola Oz. 6
Manual del alumno 7

PROCEDIMIENTO:
• Agitar la coca cola, servir el Brandy en una copa globo; hacer un hueco en
la lata y servirla a presión.
BESO DE LUNA

Brandy Oz. 2
Vermouth dulce Oz. 1
Helado de vainilla Oz. 3
Cereza Pz. 1
PROCEDIMIENTO:
 Servir ingrediente por ingrediente en un vaso alto con hielos.
FRENCH RENDESVOUS

Brandy Oz. 1½
Licor de almendra Oz. ½
PROCEDIMIENTO:
• Servir en copa Brandy.
ESPAÑA EN LLAMAS

Sidra Oz. 4
Brandy Oz. 2
TECNICA/PROCEDIMIENTO:
• Agitar con hielo, colar y servir en copa cóctel.
BRANDY ALEXANDER

Manual del alumno 8
Brandy Oz. 2
Crema de cacao blanca Oz. 2
Nuez Moscada Pizca 1
PROCEDIMIENTO:
• Agitar todo en la coctelera, servir en old fashioned y decorar con nuez
moscada.
BOMBAY

Brandy Oz. 1½
Vermouth Seco Oz. 1½
Vermouth Rojo Oz. 1½
Pernod Dash 1
Curazao Azul Dash 1
PROCEDIMIENTO:
• Agitar en la coctelera, servir en copa de Brandy grande.
BLOCK & FALL

Brandy Oz. 2
Licor de manzana Oz. 1
Pernod Dash 1
PROCEDIMIENTO:
• Agitar todo en la coctelera con un hielo, verter en un old fashioned.
CHAMPS ELLYSÈES

Brandy Oz. 2
Campari Oz. 1
Manual del alumno 9

Grand Marnier/Licor de naranja Oz. 1

PROCEDIMIENTO:
• Agitar todo en la coctelera, servir con copa larga, decorar con una cereza.
ITALIA

Brandy Oz. 1
Granadina Oz. 1
Licor de menta Oz. 1
Vaccari bianco Oz. 1
Chartreuse Oz. 1
Curazao Azul Oz. ¼
PROCEDIMIENTO:
• Mezclar por separado brandy y granadina, licor de menta y vaccari, y
chartreuse con curazao, servir en copa velvet (o flauta larga) cuidando que no se
mezclen los colores para formar la bandera italiana.
EAST INDIA

Brandy Oz. 1½
Jugo de naranja Oz. ½
Curazao Oz. ½
PROCEDIMIENTO:
• Frappear hielo en un limpión, servir en una copa martín y vaciar los líquidos
sobre el.
SIDECAR

Brandy Oz. 2
Jugo de Limón Oz. 1
Manual del alumno 10

PROCEDIMIENTO:
• Enfriar en la coctelera y servir en copa cóctel.
STINGER

Brandy Oz. 1½
Jugo de uva Oz. 5
Crema de menta Dash 1
PROCEDIMIENTO:
• Servir en un vaso alto con 3 hielos.
PINGÜINO

Kahlua Oz. ½
Brandy Oz. 11/2
Cerezas Pz. 1
Canela en polvo Gr. 1
PROCEDIMIENTO:
 Licuar los ingredietnes con hielo a ppunto frappe. Servir en
vaso corto o medio y decorar con canela en polvo y cereza.
SPEACH BRAND

Brandy Oz. 2
Hojas de menta Gr. 1
Azúcar Gr 15
Licor de durazno Oz. ½
Agua mineral Oz. 5
PROCEDIMIENTO:
 Machacar menta y azucar en un vaso highball. Agregar 3
hielos y sobre estos verter los ingredientes restantes por orden
de densidad. Decorar con fruta.

Práctica 3
EL VODKA
LIZZARD

Vodka Oz. 1½
Ron blanco Oz. ½
Crema de menta verde Oz. ¼
Agua mineral Oz. 3½
PROCEDIMIENTO:
• Servir en tarro cervecero y adornar con cascara de limón y hierbabuena.
LIMONADA ELÉCTRICA

Vodka Oz. 1
Ginebra Oz. ½
Agua mineral Oz. 2
Licor de melón Oz. 1
PROCEDIMIENTO:
• Servir el jugo de limón, jarabe, melón, vodka, ginebra y rellenar con agua
mineral.
LONG ISLAND ICE TEA

Ron añejo Oz. 1
Vodka Oz. 1
Rodaja de limón Pz. 1
Ginebra Oz. 1


Tequila Oz. 1
Licor de naranja Oz. ½
PROCEDIMIENTO:
• Servir un hielo, limón, ron, tequila, una rodaja de limón, 2 hielos, ginebra,
vodka y rellenar lentamente con coca cola.
DIRTY MOM

Vodka Oz. 1
Licor de café Oz. ½
PROCEDIMIENTO:
• Servir todo en un vaso old fashioned, uno a uno sobre 3 hielos tratando de
no mezclar los colores.
MELON BOWL

Vodka Oz. 2
Jugo de piña Oz. 3
Licor de melón Oz. 1
PROCEDIMIENTO:
• Servir uno por uno en copa globo con abundante hielo, servir con cuidado el
midori al final.
VESPER

Vodka Oz. 1
Vermouth seco Oz. ½
ginebra Oz. 3

PROCEDIMIENTO:
• Agitar con hielo hasta que se enfríe, después colocar una larga y delgada
tira de piel de limón y servir.
MINET

Vodka Oz. 1
Campari Oz. ½
Ginebra Oz. 3
PROCEDIMIENTO:
• Agitar con hielo hasta que se enfríe, después colocar una larga y delgada
tira de piel de limón y servir.
MARTINI DULCE

Ginebra Oz. 1
Vodka Oz. 1
PROCEDIMIENTO:
• Revolver bien, adornar con una cereza.
MARTINI SECO

Ginebra Oz. 1
Vodka Oz. 1
Vermouth seco Oz. 1
PROCEDIMIENTO:
• Revolver bien, adornar con una aceituna rellena.

MULA MOSCOVITA

Vodka Oz. 3
Ginger ale Oz. 4
Rodaja de limón Pz. 1
PROCEDIMIENTO:
• Servir en un tarro cervecero, decorar con la rodaja de limón.
VODKA TONIC

Vodka Oz. 1½
Twist de limón Pz. 2
Agua quina Oz. 5
PROCEDIMIENTO:
• Servir todo en un vaso highball con 3 hielos. Perffumar el vaso con el twist
de limón.
BLUE SKY

Vodka Oz. 1½
Curacao azul Oz. 1
Licor de naranja Oz. 1½
PROCEDIMIENTO:
• Verter en shaker con hielo, precolar y llevar a copa martinera. Decorar con
fruta.

Práctica 4
LA GINEBRA
GIN FIZZ

Ginebra Oz. 2
Jugo de limón Oz. ¼
Jarabe natural Oz. ¼
Clara de huevo Pz. 1
Agua de azahar Gota 3
Agua mineral Oz. 5
PROCEDIMIENTO:
• Batir todos los ingredientes menos el agua mineral; servir en vaso alto con
hielos; terminar con agua mineral.
WET SHEETS

Ginebra Oz. 1
PROCEDIMIENTO:
• Agitar todo con hielos, vaciar sin colar en vaso medio o corto.
SEX ON THE BEACH

Ginebra Oz. ½
Vodka Oz. ½
Licor de durazno Oz. ½
Tequila Oz. ½
Jugo de piña Oz. 2
PROCEDIMIENTO:

• Servir en vaso alto en orden, para evitar que se mezclen; si es necesario

agregar jarabe natural.
GIN COBBLER

Ginebra Oz. 1½
Frutos del bosque/rojos Gr. 25
Curazao azul Oz. 1
Azúcar Gr. 15
Jarabe Oz. ¼
Agua mineral Oz. 3
PROCEDIMIENTO:
• Machacar la fruta con el azúcar, y el jugo de limón; frapear hielo y machacar
con la fruta, agregar los licores, jarabe y terminar con el agua mineral.
GIN & TONIC

Ginebra Oz. 2
Agua quina Oz. 5
PROCEDIMIENTO:
• Preparar para tonic (agregar twists y aromatizar el borde) un vaso Collins;
poner 3 hielos, agregar el Ginebra, y por ultimo el agua quina.
TOM COLLINS

Ginebra Oz. 1½
Jugo de Limón Oz. 1
Agua mineral Oz. 3
PROCEDIMIENTO:
• Servir en ese orden en vaso Collins.

MEDIAS DE SEDA

Ginebra Oz. 1½
Leche condensada Oz. ½
Crema de cacao blanca Oz. ¼
Granadina Oz. ½
PROCEDIMIENTO:
• Agitar todo en coctelera y servir en copa champagne abierta escarchada en
azúcar canela.
NEGRONI

Ginebra Oz. 1
Campari Oz. 1
Agua mineral Oz. 5
PROCEDIMIENTO:
• Preparar un vaso highball para tonic, servir en orden.
PÁJARO AZUL

Ginebra Oz . 1½
Curazao Azul Oz. 1
Angostura Gotas 2
PROCEDIMIENTO:
• Agitar y enfriar en coctelera; servir en copa martini.

SINGAPUR SLING

Ginebra Oz. 2
Azúcar Cda. 1
Brandy gotas 3
PROCEDIMIENTO:
• Revolver limón con azúcar; servir en copa flauta; rellenar con la ginebra,
agregar fruta picada, salpicar con las gotas de brandy.
BLUE DEMON

Ginebra Oz. 2
Curacao azul Dash 1
Hierba buena Gr. 1
Brandy gotas 3
PROCEDIMIENTO:
• Revolver limón con azúcar; servir en copa flauta; rellenar con la ginebra,
agregar fruta picada, salpicar con las gotas de brandy.
DAiSY

Ginebra Oz. 2
Jugo de limón Oz. ¾
Granadina Oz. ¾
Limón Pz. 1
PROCEDIMIENTO:
• Licuar ginebra, jugo de limón y granadina con hielo hasta punto de nieve.
Decorar con rodajas de limón.

CONEJO

Ginebra Oz. 2
Granadina Dash 3
Cereza Gr. 1
PROCEDIMIENTO:
• En un vaso medio decorado con frutas, agregar 3 hielos. Verter los
ingredientes por orden de densidad.
BANANA CHERRY

Ginebra Oz. 2
Licor de plátano Oz. 1
Licor de cereza Oz. 1
Jugo de arándano Oz. 2
Plátano Gr. 30
PROCEDIMIENTO:
• Añadir los licores y el jugo de arándano a la coctelera con hielos. Precolar y
servir en una copa martini fría. Decorar con plátano en rodajas y otras frutas.

Práctica 5
EL WHISKEY
PERFECT MANHATTAN

Whiskey Oz. 2
Vermouth Dulce Oz. ¼
Vermouth Seco Oz. ¼
Angostura Dash 1
PROCEDIMIENTO:
• Servir revuelta en copa con cereza.
MANHATTAN SECO

Whiskey Oz. 2
Vermouth Seco Oz. ¼
Angostura Gota 1
PROCEDIMIENTO:
• Servir en copa fría con una aceituna y corteza de limón en un palillo.
BUCANERO

Whiskey Oz. 2
Vermouth Dulce Oz. ¼
Angostura Dash 1
PROCEDIMIENTO:
• Servir en vaso old fashioned adornando con una cereza.
AMERICAN MINT JULEP


Whiskey Oz. 1
Jerez Oz. ½
Angostura Dash 1
Agua mineral Oz. 3
Menta fresca Gr. 15
PROCEDIMIENTO:
• Machacar la menta con el jarabe, agregar los demás ingredientes, menos el
agua, mezclar y vaciar la soda al final.
MOJACAR

Whisky Oz. 3
Grand Marnier/Licor de naranja Oz. ½
Cinzano rojo Oz. ½
Licor de naranja Oz. ½
PROCEDIMIENTO:
• Agitar en coctelera, servir en copa con hielo frappé.
MONTECARLO

Whiskey Oz. 1½
Benedictine/Chratreuse Oz. ½
Angostura Oz. ½
PROCEDIMIENTO:
• Servir en vaso chaser frío.
NEW YORKER

Whiskey Oz. 1½
Granadina Oz. ½
Jugo de Limón Oz. ¼

Azúcar Cdta. ¼
PROCEDIMIENTO:
• Agitar todo en la coctelera, servir frío en copa martín con cascaritas de
limón.
OLD FASHIONED

Whisky Oz. 1¼
Jarabe natural Oz. ½
Angostura Gota 3
Agua mineral Oz. 2
PROCEDIMIENTO:
• Servir en el vaso homónimo con hielos y adornar con una cereza.
HIGHBALL

Whisky Oz. 2
Agua mineral Oz. 6
PROCEDIMIENTO:
• Servir en el vaso homónimo, con 3 hielos.
PINKY

Whiskey Oz. 2
Clara de huevo Pz. 1
Granadina Dash 2
PROCEDIMIENTO:
• Agitar, revolver, agitar, colar, servir en copa flauta.

Práctica 6
EL TEQUILA
CHARRO NEGRO

Tequila Oz. 1½
Sal pizca 1
Coca cola Oz. 5
PROCEDIMIENTO:
• Servir en vaso highball, primero el tequila, jugo de limón, coca cola fría y por
último la pizca de sal.
SANGRITA

Limón Oz. 1
Sal Pizca 1
Jugo maggy Dash 2
Salsa inglesa Dash 3
Salsa tabasco Dash 4
Granadina Dash 1
PROCEDIMIENTO:
• Mezclar todo en una coctelera, reservar para el siguiente cóctel.
BANDERA

Tequila joven Oz. 2
Sangrita Oz. 2
PROCEDIMIENTO:

• Servir cada ingrediente en caballitos distintos, servir a manera de bandera

con un poco de sal al lado.
MARGARITA

Tequila blanco Oz. 1½
Sal Pizca 1
PROCEDIMIENTO:
• Servir ya sea frappeada con 4 hielos, o agitada en la coctelera, servir en
una copa margarita o huracán escarchada con sal.
TEQUILA SUNRISE

Tequila joven Oz. 2
Jugo de piña Oz. 1
Granadina Oz. ½
PROCEDIMIENTO:
• En un highball con 3 hielos servir primero el licor, después el jugo de
naranja, el jugo de piña, y al último y despacio la granadina para que llegue al
fondo y sin mezclarse.
BLOODY MOSQUITO

Tequila reposado Oz. 2
Jugo de tomate Oz. 4
Apio Pz. 1
Pimienta pizca 1
Sal pizca 1

PROCEDIMIENTO:
• Servir todo agitado en la coctelera directamente en un tarro cervecero
escarchado, de agitador usar una ramita de apio.
PALOMA

Tequila Oz. 2
Refresco de toronja Oz. 5
PROCEDIMIENTO:
• Servir directo en un vaso highball escarchado.
L.S.D.

Tequila Oz. 2
Pisco/aguardiente de uva Oz. 3
Vodka Oz. 3
Frambuesas Gr. 30
Curazao azul Dash 1
PROCEDIMIENTO:
• Servir en un vaso alto con cubos de hielo azules y rojos hechos
previamente.
MUPPET

Tequila Oz. 1
Refresco de toronja Oz. 1
PROCEDIMIENTO:
• Servir las dos cosas en un caballito, tapar con la mano y una revilleta, dar
un golpe sobre la mesa y beber de inmediato.
CUCARACHA FLAMEADA


Licor de café Oz. 1½
Tequila Oz. ½
PROCEDIMIENTO:
• Servir en un tequilero, calentar con un encendedor, flamear; insertar un
popote y beber mientras está encendido.

Práctica 7
LA CERVEZA
BULL

Ron Oz. 1½
Cerveza oscura Oz. 5
PROCEDIMIENTO:
• Servir los ingredientes en un vaso alto según su densidad, del mas alto al
mas bajo.
MICHELADA

Sal Pizca 1
Salsa valentina Oz. 1
Jugo maggy Dash 2
Cerveza clara Oz. 4
PROCEDIMIENTO:
• Servir todo en un tarro cervecero escarchado.
OJOS ROJOS

Sal Pizca 1
Salsa valentina Oz. 1
Jugo maggy Dash 2

Clamato Oz. 2
Cerveza clara Oz. 4
PROCEDIMIENTO:
CHELADA O SUERO

Sal Pizca 1
Cerveza clara Oz. 7
PROCEDIMIENTO:
SUBMARINO

Tequila joven Oz. 2
Curazao azul Dash 1
Cerveza clara Oz. 6
PROCEDIMIENTO:
• En un tarro cervecero dejar caer boca abajo un caballito con tequila pintado
de azul, rellenar con la cerveza clara.
MACHUTE

Nectar de pera Oz. ¼
Azucar Gr. 15
Cerveza clara Oz. 7
Pera Pz. ½
PROCEDIMIENTO:
• En un tarro cervecero diluír el azucar en el nectar. Agregar la cerveza.
Decorar con la pera.

MITI-MITI

Cerveza Oscura Oz. 4
Cerveza clara Oz. 4
PROCEDIMIENTO:
• En un vaso pilsner verter la cerveza oscura. Con ayuda de hielos y una
rodaja de limón, agregar la cerveza clara lentamente intentando no mezclarlas.
GREEN BEER

Limón PZ. 1
Curazao azul Oz. 1
Cerveza clara Oz. 6
PROCEDIMIENTO:
• Servir la cerveza en un vaso alto. Agregar el curazao lentamente. Decorar
con limón.
GOMICHELA

Caribe cooler durazno Oz. 4
Curazao azul Dash 1
Cerveza clara Oz. 4
Sal/sal de chile Gr. 2
Gomas de chile Pz. 10-15
Chamoy/sangrita Oz. 2
PROCEDIMIENTO:
• En un tarro cervecero escarchado preparar una base michelada. Agreegar
el cooler y la cerveza, rematar con el curazao. Elaborar un top con las gomitas.

Manual Del Alumno PCARB 2

Caricato da

Informazioni sul documento

Copyright

Formati disponibili

Condividi questo documento

Condividi o incorpora il documento

Opzioni di condivisione

Hai trovato utile questo documento?

Questo contenuto è inappropriato?

Copyright:

Formati disponibili

Manual Del Alumno PCARB 2

Caricato da

Copyright:

Formati disponibili

Manual del alumno

Prepara cócteles de acuerdo al recetario base

Lic. Diego Pérez Bennetts

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

Manual del alumno 2

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

Ron blanco Oz. 1½

Manual del alumno 6

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

Manual del alumno 7

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

BLOCK & FALL

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

Manual del alumno 9

Grand Marnier/Licor de naranja Oz. 1

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

Manual del alumno 10

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

Manual del alumno 11

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

LONG ISLAND ICE TEA

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

Manual del alumno 12

Jugo de limón Oz. 1

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

Manual del alumno 13

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

Manual del alumno 14

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

Manual del alumno 15

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD

SEX ON THE BEACH

INGREDIENTES UNIDAD CANTIDAD