ISSN 0568-3076
16(2): 23 - 30, 2008
EVALUACIÓN DEL CRECIMIENTO Y DESARROLLO FOLIAR DEL
PLÁTANO HONDUREÑO ENANO (Musa AAB) EN UNA REGIÓN
CAFETERA COLOMBIANA
Manuel Aristizábal L.*
*
Profesor titular. Universidad de Caldas. Departamento de Fitotecnia. Manizales, Colombia. E-mail: manuel.aristizabal@ucaldas.edu.co
RESUMEN
El presente estudio se realizó con el fin de evaluar
algunos aspectos del crecimiento y desarrollo foliar del
plátano Hondureño Enano, para lo cual se emplearon 120
plantas sembradas en la granja ‘Montelindo’, localizada
en la región Santágueda (Palestina, Caldas). Se hicieron
registros semanales de la altura de la planta, número de
hojas emitidas, número de hojas funcionales presentes en
la planta, área foliar de cada hoja y área foliar acumulada.
También se calculó la tasa relativa de crecimiento de la
planta. Se obtuvieron modelos matemáticos que describen
la dinámica del crecimiento y desarrollo foliar de la planta
y se estableció que estos aspectos son similares a los
reportados para otras variedades e híbridos de plátano.
Palabras clave: Área foliar. Emision de hojas. Tasa
Relativa de crecimiento.
agron.
Recibido: 2 de marzo; aprobado: 4 de junio de 2010
ABSTRACT
EVALUATION OF THE GROWTH AND
FOLIAR DEVELOPMENT OF PLANTAIN
(Musa AAB) IN A COLOMBIAN COFFEE-
GROWING REGION
The present study was carried out in order to evaluate some
aspects of the growth and foliar development of plantain
Hondureno Enano, using120 plants at the ‘Montelindo’
farm located in Santagueda (Palestina, Caldas). Weekly
records were kept on plant height, number of emitted
leaves, number of functional leaves present on the plant,
foliar area of each leaf and accumulated foliar area. The
relative growth rate of the plant was also calculated.
Mathematical models that describe the dynamics of plant
growth and foliar development were obtained, and it was
established that these aspects are similar to those reported
for other varieties and hybrids of plantain.
Key words: Leaf area, leaf emission, relative growth
rate.
24
Manuel Aristizábal L.
INTRODUCCIÓN
El cultivo del plátano en Colombia abarca un área de
400.000 ha, es la principal fuente de carbohidratos
para las poblaciones urbana y rural, con un consumo
promedio de 68 kg de plátano por persona al año, y
genera ingresos que representan el 7% del Producto
Interno Bruto del país. La producción total anual
alcanza 2,5 millones de toneladas de racimos,
el 95% de las cuales se destina para el consumo
interno (Rodríguez & Rodríguez, 2001). Los
principales centros de producción se encuentran en
la zona cafetera de la región Andina; allí se cultivan
231.000 ha que aportan el 67% de la producción
nacional, que abastece los principales mercados del
país (Rodriguez et al., 1998). Por estas razones, es
considerado uno de los cultivos más importantes de
Colombia. Adicionalmente, hace parte de la cultura
agrícola del país porque tradicionalmente se cultiva
asociado a plantaciones de café (Grisales & Lescot,
1998).
El plátano Hondureño enano, también conocido
como Dominico hartón enano, es una variante
del Dominico hartón (Agbagba) con excelentes
cualidades culinarias y organolépticas. La principal
característica es el porte bajo de las plantas, hecho
este que les otorga ciertas ventajas en lo relacionado
con el manejo químico de enfermedades mediante
la aspersión de fungicidas, ya que las aplicaciones
son menos difíciles y más eficientes que en
cultivariedades de porte alto. Además, el porte bajo
de las plantas reduce los problemas de volcamiento
en topografías inclinadas, como son la mayoría de
las áreas cultivadas con plátano en la zona cafetera
central colombiana, así como en áreas en donde
predominan vientos fuertes.
A pesar de que varias instituciones y universidades
del país han generado tecnología para el manejo del
cultivo del plátano, los estudios publicados sobre el
crecimiento y desarrollo de la planta son escasos,
lo cual probablemente ha limitado la eficiencia y
eficacia de la tecnología generada para el cultivo. El
conocimiento del desarrollo foliar de la planta, por
ejemplo, es importante porque la floración comienza
cuando el área foliar de la planta ha alcanzado un
nivel favorable (Anno & Lambert, 1983), además
del papel fundamental que las hojas cumplen en
el llenado del racimo (Aristizábal & Landinez,
1993). Por estas razones se llevó a cabo el presente
estudio con el fin de contribuir al conocimiento de
la dinámica del crecimiento y desarrollo foliar de la
planta.
MATERIALES Y MÉTODOS
El estudio se llevó a cabo en la granja La Romelia,
municipio de Chinchiná (Caldas), localizada a 04°58’
latitud Norte y 75°40’ longitud Oeste, 1.370 msnm,
con precipitación anual de 2.400 mm, humedad
relativa promedio del 78%, temperaturas mínima de
13°C, media de 21,6°C y máxima de 30,2°C, y brillo
solar promedio de 1.676 h año-1.
Se sembraron 120 agujas recortadas
(aproximadamente de 500 g) de plátano Hondureño
enano a una distancia de 3 m entre surcos y 2 m
entre plantas, en hoyos de 40 cm de diámetro y
profundidad. Al momento de la siembra se aplicaron
1 kg de gallinaza, 50 g de cal dolomítica y 3 g de
bórax, por sitio. Posteriormente, cada planta recibió
200 g de fertilizante compuesto de la fórmula 17-6-
18-2 a los tres meses después de la siembra, 200 g de
fertilizante 15-15-15 a los 3 meses siguientes y 100
g de urea y 100 de KCl a los 9 meses después de la
siembra. Las prácticas de deshije, deshoje y manejo
de malezas y enfermedades se efectuaron siguiendo
las recomendaciones técnicas establecidas para el
cultivo.
Semanalmente se realizaron registros de la altura de
la planta (medida desde la base de la planta hasta la
base del pecíolo de la última hoja emitida), número
de hojas funcionales emitidas (NHE) (considerando
como tales las que tenían un ancho mayor de 10
cm en su parte media) (Lassoudiere & Charpentier,

Evaluación del crecimiento y desarrollo foliar del plátano hondureño enano
1971), número de hojas funcionales presentes en la
planta al momento de la lectura (NHF), área foliar
total (AFT) y tasa de crecimiento relativo (TCR).
Para el cálculo del área foliar se empleó la fórmula
propuesta por Martínez (1987), según la cual:
Área foliar = Largo x ancho x 0.8.
Para el cálculo de la tasa de crecimiento relativo
se aplicó la fórmula propuesta por Leopold y
Kriedemann (1975), según la cual:
Ln A2 - Ln A1
TCR = -------------------------------, donde:
T2 - T1
Ln: Logaritmo natural
A2 y A1 : Alturas de las plantas en lecturas sucesivas
T2 y T1 : Tiempos de lecturas
Los valores obtenidos con cada una de las variables
fueron analizados mediante la técnica de ajuste
de curvas, con el fin de obtener los modelos
polinomiales que mejor describen la dinámica de
cada variable a través del tiempo, para lo cual se
empleó el paquete estadísticos PC Stats.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Altura de la planta: Su dinámica a través del
tiempo se ajustó a un polinomio de segundo orden,
tipo monomolecular (Moore, 1989), altamente
significativo (R2 = 987**, Figura 1), lo cual indica que
la ganancia en altura de la planta disminuye a medida
que ésta se aproxima a la emergencia de la bellota,
agron. 16(2): 23 - 30, 2008
momento a partir del cual la altura de la planta se
estabiliza. Este comportamiento corresponde a
lo que Vuylskete et al. (1996) consideran como
hábito de crecimiento determinado, en el cual el
crecimiento vegetativo de las plantas se detiene una
25
vez ocurre la floración. La máxima altura promedio
de las plantas fue de 2,2 m, lo cual facilita el manejo
químico de las enfermedades foliares, reduce el
volcamiento en zonas de ladera y facilita ciertas
labores agronómicas como despuntes fitosanitarios,
deshoje y, especialmente, la cosecha del racimo. El
50% de la máxima altura se alcanzó en la quincena
10, o sea, cuando había transcurrido el 40% del
tiempo para alcanzar la floración.
200
150
A ltur a . c m
y = -0.21x 2 + 13.5x - 2.3
100
R2 = 0.9876**
50
0
0 5 10 15 20 25 30 35 40
Tiempo, qunicenas
Figura 1. Dinámica de la altura de las plantas a través del
tiempo en plátano Hondureño enano.
Tasa de crecimiento relativo: En términos
logarítmicos, la tasa de crecimiento disminuyó en
forma continua a través del tiempo, de acuerdo
con un modelo exponencial inverso, altamente
significativo (R2 = 0,807**, Figura 2), presentando
disminuciones en la ganancia de crecimiento mucho
más notables en las primeras cinco quincenas. La
ganancia en altura fue nula a partir de la semana
50, cuando ocurrió la emergencia de la bellota, lo
cual es consecuencia del hábito de crecimiento
determinado de la planta. La ganancia quincenal en
altura fue en promedio de 6,9 cm, obteniéndose así
plantas de 1,96 cm de altura, a diferencia de la altura
promedio real que fue de 2,2 m. A pesar de esta
discrepancia, el modelo tiene la ventaja de mostrar
cómo la planta modifica su velocidad de crecimiento
a través del tiempo.
26
Manuel Aristizábal L.

bellota. A través del tiempo, la tasa de emisión foliar

se ajustó a un modelo lineal inverso de la forma Y
= 2,5 + 0,8X (R2 = 0.832**). Resultados similares
0,025
fueron reportados por González et al. (2003)
Ln de la tasa de crecimiento

0,02 trabajando con híbridos de plátano.

Y = -0.006Ln(X) + 0.018
0,015 R2 = 0.808

0,01
40

0,005 35

0 30
0 5 10 15 20 25 30
25
Tiempo, quincenas

N o. de hoja s
20
y = -0.031X 2 + 2.3X - 0.41
15 R 2 = 0.998**

Figura 2. Tasa de crecimiento relativo para la altura de la 10

planta en plátano Hondureño enano. 5

0
0 5 10 15 20 25 30
Tiempo, quincenas

Emisión de hojas: El número de hojas

verdaderas emitidas aumentó en forma cuadrática,
Figura 3. Dinámica de la emisión de hojas a través del tiempo
comenzando con una hoja en la primera semana
en plátano Hondureño enano.
hasta un total de 36 hacia la época de floración. La
cantidad de hojas emitidas quincenalmente dependió
del estado de desarrollo de la planta, ya que durante
las primeras 10 quincenas la planta produjo 21 hojas Área foliar total: La sumatoria de las áreas
por quincena, mientras que en las 6 semanas previas foliares de las hojas individuales constituye el área
a la floración dicho valor fue un 60% más bajo. foliar total producida, cuya dinámica a través del
El ritmo de emisión de hojas fue adecuadamente tiempo se ajustó a un polinomio de segundo orden,
descrito por un polinomio de segundo orden, del altamente significativo (R2 = 0,997**, Figura 4). La
tipo monomolecular (Moore, 1989), altamente ganancia en área foliar tendió a disminuir conforme
significativo (R2 = 0.997**, Figura 3), lo cual indica la planta se aproximaba a la emisión de la bellota, lo
que la emisión foliar disminuye a medida que la planta cual se debió probablemente a una menor tasa de
se acerca a la emisión de la bellota, lo cual concuerda emisión de hojas, a que las últimas hojas tienden a
con lo reportado por Devos (1984) quien estableció disminuir su tamaño, a una menor longevidad de las
que el filocron (tiempo transcurrido entre la emisión últimas hojas producidas o al efecto combinado de
de dos hojas sucesivas) aumenta gradualmente con estos hechos. A este respecto, Aristizábal et al. (1991)
la edad de la planta. En este sentido, el filocron observaron que la tasa de emisión foliar en plátano
durante las primeras 10 quincenas fue de 6,5 días, Dominico hartón tiende a disminuir linealmente a
mientras que en las semanas que antecedieron a la través del tiempo hasta que la planta emite la bellota.
floración dicho valor fue de 12,4 días. La emisión de Por su parte, Stover (1979) trabajando con banano
hojas se detuvo una vez ocurrió la emergencia de la Grand Nain y Aristizábal et al. (1991) con plátano
bellota, lo cual indica que el hábito de crecimiento Dominico hartón, encontraron que el área foliar
de la planta es determinado (Vuylskete et al., 1996) y de las últimas hojas emitidas tiende a disminuir en
coincide con lo reportado por Irizarry et al. (1980), comparación con el de las hojas precedentes. En
quienes observaron que el cormo, el pseudotallo y promedio, el área foliar producida fue de 20,6 m2.
las hojas detienen su crecimiento cuando emerge la

20 Y = 0.026X 2 + 0.38X - 0.91
A re a , c m
15
2
10
5
0
0 5
Figura 4. Dinámica de la acumulación de área foliar en
plantas de plátano Hondureño enano.
Área foliar funcional: Integrada por
la sumatoria de las áreas foliares de las hojas
funcionales presentes en la planta cada quincena,
presentó una dinámica que se ajustó a un polinomio
de segundo grado, tipo monomolecular (Moore,
1989), altamente significativo (R2 = 0.948**, Figura
5), aumentando continuamente hasta la quincena 23,
cuando alcanzó un valor máximo de 12 m2, lo cual
significa que el área foliar funcional que se pierde
por distintos factores es compensada y aumentada
mediante la producción de hojas de mayor tamaño
o más longevas, a pesar de que la tasa de emisión
de hojas está disminuyendo. A partir de la quincena
23, el área foliar disminuye hasta mantenerse en
un valor cercano a 10 m2, lo cual se debe a que las
últimas hojas emitidas antes de la emergencia de la
bellota tienden a disminuir su tamaño (Stover, 1979;
Aristizábal et al., 1991).
12
10
Y = -0.016X
R2 = 0.948**
Area fo liar, m2
4
agron. 16(2): 23 - 30, 2008
2
0
1 3 5 7 9 11
Figura 5. Dinámica del área foliar funcional presente a través
del tiempo en plantas de plátano Hondureño
enano.
27
Evaluación del crecimiento y desarrollo foliar del plátano hondureño enano
En efecto, se determinó que el área foliar producida
en las quincenas 20 y 21 fue de 1,6 y 2,2 m2,
respectivamente, mientras que en las quincenas 22
y 23 fue de 0,95 y 0,34 m2, respectivamente. En
R 2 = 0.997**
promedio, del área foliar total producida, la planta
pierde aproximadamente 8 m2 al llegar a floración
y otros 4 m2 adicionales hasta la cosecha; estas
pérdidas, sin embargo, pueden ser mayores si no hay
10
Tiempo, quincenas
15 20 25
un adecuado manejo de las enfermedades foliares
o si la planta experimenta condiciones de estrés de
agua. Lo anterior significa que de la materia seca
destinada para la formación de hojas durante todo
el ciclo, la planta pierde un 60% en forma de hoja
seca no recuperable.
Comparando las áreas foliares total y funcional a
través del tiempo, se estableció que son equivalentes
hasta la sexta quincena, lo cual significa que todavía
ninguna de las hojas emitidas había entrado en
procesos de senescencia. A partir de ese momento,
el área foliar funcional siempre será menor, en una
magnitud que va aumentando conforme la planta se
aproxima a la emisión de la bellota.
Hojas funcionales presentes: Su dinámica
a través del tiempo se ajustó a un polinomio
de segundo orden, tipo parabólico, altamente
significativo (R = 0,669**, Figura 6), en el cual se
distinguen tres fases: la primera, de aumento en la
cantidad de hojas presentes debido a que la tasa de
emisión foliar es mayor que la tasa de abscisión foliar;
la segunda de estabilización, debido a un equilibrio
entre las tasas de emisión y abscición, y la tercera de
declinación, a partir de floración, debido a que sólo
2
+ 0.91X - 2.55 opera la tasa de abscición foliar. El máximo de hojas
funcionales se presentó en la semana 50, cuando
ocurrió la emergencia de la bellota, con un valor de
11 hojas. Hasta el comienzo de la sexta quincena las
hojas totales producidas por la planta corresponden
a las hojas funcionales, lo cual significa que las áreas
13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35
foliares total y funcional también son iguales hasta
Tiempo, quincenas
dicho momento y que la longevidad de la primera
hoja producida es de 10 semanas como mínimo.
28
Manuel Aristizábal L.

12

10
N ú m e r o d e h o ja s

6 2
Y = -0.016X + 0.68X + 4.3
2
R = 0.669**
4

0
0 5 10 15 20 25 30 35 40

Tiempo, quincenas

Figura 6. Dinámica de las hojas funcionales presentes a

través del tiempo en plantas de plátano Hondureño
enano.

Cuando ocurrió la emergencia de la bellota las plantas

tenían, en promedio, 11 hojas funcionales presentes;
según Martínez (1984), a partir de ese momento la
planta debe mantener un mínimo de ocho hojas
para garantizar el llenado del racimo. Aristizábal y
Landinez (1993), por su parte, establecieron que
si bien el número de hojas funcionales presentes
es importante, lo es mucho más la posición de las
mismas en la planta, ya que este hecho es el que
determina la contribución que cada una de ellas
hace al llenado del racimo. Resultados similares
fueron reportados por Herrera y Aristizábal (2003)
y Jaramillo y Aristizábal (2004) en trabajos con otras
cultivariedades de plátano.

CONCLUSIONES

La dinámica del crecimiento del plátano Hondureño

enano es similar a la descrita para otras cutivariedades
e híbridos de plátano.

El crecimiento y desarrollo foliar del plátano a

través del tiempo puede ser descrito adecuadamente
mediante modelos matemáticos sencillos, los cuales
pueden ser utilizados para efectuar pronósticos de
dicho parámetros en zonas climáticas similares a la
del presente estudio.
 29
Evaluación del crecimiento y desarrollo foliar del plátano hondureño enano

BIBLIOGRAFÍA

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