UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

DOCENTE:

CASSINELLI DOIG, ITALO

CURSO:

INVESTIGACIÓN DE MERCADOS

INTEGRANTES:

 QUISPE FERNANDEZ LUIS

 LUCAS ZAVALETA TREYSI
 MORALES ZAVALETA DALESKA

TRUJILLO – PERÚ
2017

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 ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………… 3

2. TÍTULO………………………………………………………………………………. 4

3. JUSTIFICACIÓN……………………………………………………………………. 4

4. ENUNCIADO DEL PROBLEMA………………………………………………….. 4

5. OBJETIVO GENERAL…………………………………………………………..… 4

6. OBJETIVOS ESPECÍFICOS……………………………………………………... 4

7. TIPO DE INVESTIGACIÓN………………………………………………………. 5

8. MÉTODOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS………………………………….. 5

9. PROCEDIMIENTOS………………………………………………………………. 5

10. HIPÓTESIS……………………………………………………………………....... 12

11. ANEXOS……………………………………………………………………………. 13

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 INTRODUCCIÓN

La presente investigación se ha realizado con el propósito de demostrar cual es el nivel

de calidad al servicio del cliente que ofrece el personal que labora en el restaurant
Pardos Chicken de la ciudad de Trujillo.

La calidad total en el servicio al cliente es uno de los puntos primordiales que se deben
cumplir dentro de cada una de las empresas; sin importar el tamaño, estructura y
naturaleza de sus operaciones, deben de demostrar la capacidad que tienen para
desempeñarse en esta área, ya que al ser la primera imagen que se da a los clientes
ayuda a mantenerse en la preferencia de los mismos, y si se llega a alterar pueden
convertirse en una amenaza. Más, sin embargo, en muchas ocasiones puede llegar a
ser empleado por las organizaciones incorrectamente, afectando tanto al desarrollo y
crecimiento de las mismas, por lo cual, principalmente se debe definir la importancia de
dicho servicio al cliente, para poder estructurar adecuadamente la forma más óptima de
llevarlo a cabo

Para lograr nuestros fines, utilizaremos como instrumento la observación, encuestas, y

focus group.

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 INVESTIGACIÓN EXPLORATORIA

1. TÍTULO

“Impacto de la calidad total en servicio de los clientes de Pardos Chicken Real plazaTrujillo
2018”

2. JUSTIFICACIÓN

El presente trabajo radica en que, a través de él, se logrará identificar el nivel

Impacto de Calidad total del servicio al cliente ofrecido en Pardos Chicken – Mall
Plaza Trujillo 2018 para así saber cuáles son los aspectos del servicio que más les
importan a sus clientes, de manera que se puedan corregir aquellos puntos en los
cuales no se ha logrado satisfacerlos. Esto le permitirá mantener la posición que
ocupa en el mercado y además mejorar la imagen de su local. Con este trabajo el
dueño podrá estar preparado ante un entorno sumamente cambiante e inestable;
aportando la información necesaria y valiosa que servirá para mejorar en la calidad
del servicio que ofrece a sus clientes.

3. ENUNCIADO DEL PROBLEMA

¿Cómo impacta la calidad total en la satisfacción de los clientes de

Pardos Chicken – Mall Plaza Trujillo 2018?

4. OBJETIVO DEL PROBLEMA

- Determinar el impacto de la calidad en la satisfacción de los

clientes de Pardos Chicken – Mall Plaza Trujillo 2018.

5. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Describir y analizar la calidad de la situación actual de la empresa.

 Describir y analizar la satisfacción actual de los clientes
 Proponer recomendaciones sobre la calidad en los clientes

6. TIPO DE INVESTIGACIÓN
Exploratoria – Cuantitativa, cualitativa