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Alimentación saludable para la familia

Todo comienza en el momento de hacer las compras, pues para seguir una dieta
sana, primero hay que comprar alimentos sanos y deshacernos de los alimentos no
tan sanos, que pueden hacernos caer en la tentación. Luego, debemos prestar
atención a cómo cocinamos y cómo servimos en la mesa. Veamos algunos
consejos.

Cuando vayas al mercado:

Inclínate por las frutas frescas, las verduras, los cereales sin azúcar, las carnes
magras, la leche descremada y los productos bajos en grasas. Y reduce de la lista
de compras las galletitas, los helados, los alimentos azucarados, las patatas chips
y demás snacks que aportan muchas calorías. Cuando cocines:

- En lugar de cocinar alimentos fritos, cocínalos al horno, que es mucho más sano.

- Sustituye los ingredientes ricos en grasa. Por ejemplo, inclínate siempre por la
leche descremada en lugar de la leche entera.

- Aprovecha las comidas. Cuando no podemos cocinar, ni tampoco queremos


llamar al delivery o recurrir a los alimentos procesados, lo mejor es mantener
comidas en la nevera. Por ejemplo, prepara una olla grande de pasta, con aceite de
oliva, tomate y albahaca picados para la cena. Guárdalo y ¡listo! Ya tienes almuerzo
para el día siguiente.

Cuando sirvas:

- Controla las porciones. Muchas veces no tenemos tanta hambre y, sin embargo,
comemos hasta que el plato está vacío... Para evitar eso, disminuye las porciones
que sirves en cada plato, y no coloques la fuente encima de la mesa, déjala en la
cocina. De esta manera, estamos engañando el ojo y el apetito y por tanto,
comemos menos.

- Come en familia. ¿Sabías que comer en familia, todos juntos en la mesa, es super
beneficioso para la salud? Por más que tengan horarios diferentes, intenten
encontrar un momento para comer todos juntos. Si todos se acostumbran al mismo
menú saludable, será más fácil inculcar buenos hábitos alimenticios a todos los
integrantes de la familia.

Para que te des una idea, te presentamos un ejemplo de cómo puedes adaptar un
menú familiar:
Mamá: 1200kcal, no realiza ejercicio y está en buen peso. Sin enfermedades, sólo
desea mantenerse para prevenir una menopausia temprana.
Papá: 1900kcal, se encuentra a dieta de reducción de peso ya que tiene 20kg de
más. Realiza ejercicio 5 veces a la semana durante 1 hora.
Adolescente de 15 años mujer: 1400kcal, requiere pocas calorías y comenzó su
periodo. Su peso es saludable.
1200kcal
1400kcal
1900kcal

Desayuno
Sándwich con 2 panes integrales, 1 reb pechuga de pavo, verduras, mayonesa
light
1 plato de fruta
Sándwich con 2 panes integrales, 1 reb pechuga de pavo, verduras, mayonesa
light
1 plato de fruta
Sándwich con 2 panes integrales, 1 reb pechuga de pavo, verduras, mayonesa
light
1 plato de fruta
1 tza de frijoles

Comida
½ taza de arroz
1 pieza de pollo
Ensalada
1 fruta

Cena
30g queso panela
Nopales cocidos o verdura o ensalada cruda
½ taza de cereal
30g queso panela
Nopales cocidos o verdura o ensalada cruda
90g carne
30g queso panela
Nopales cocidos o verdura o ensalada cruda
ANALISIS DE LOS CUIDADOS DE LOS MIEMBROS DE LA FAMILIA

Todos los seres humanos nacen en el seno de una familia. Llegan a los brazos de una
persona que, para la mayoría, es la madre. La especie humana al nacer es la más indefensa
de todas, por lo que se hace inevitable, que desde los primeros instantes de la vida ya
existan seres, que emocionalmente se van a volver muy significativos e importantes,
surgiendo así los vínculos familiares.

La familia entonces, tienen un valor de refugio afectivo y de aprendizaje social; es la primera


y más importante de las escuelas, en ella se nace, en ella se disfruta y en ella se descubre
lo hermoso de sentir, que gracias a ella alguien siempre te espera, que tu llegada representa
alegría, que amas y eres amado. Si algo hace feliz o infeliz a los seres humanos son sus
relaciones familiares. Cuando todo va bien con la familia, las personas se alegran, cuando
hay problemas de salud o pérdidas en la familia, se producen grandes depresiones o
decepciones. La familia constituye la institución base de la sociedad, el medio natural para
el desarrollo de sus miembros y un fenómeno universal, por ello es conveniente, en este
sentido, propiciar que se manifiesten relaciones familiares armoniosas, lo que contribuirá al
establecimiento de la salud general y bucal entre sus miembros.

Cuidados de los niños

El niño nace con la protección que le pasa la madre durante el embarazo y luego a través
de la leche materna. Esta dura poco tiempo, por eso su organismo debe formar sus propias
defensas con ayuda de las vacunas. Es muy importante aplicarle desde el nacimiento la
antipoliomielítica y la de la tuberculosis. Después debe completar el esquema básico de
vacunación durante su primer año de vida.

Cuando nuestro hijo inicia su etapa escolar, ya sea que ingresé a una guardería y
posteriormente al kínder, es el momento de reforzar la salud. Quizás te preguntes porqué;
la razón es muy simple, ahora tu hijo estará en contacto con más niños, por lo que será más
propenso a enfermedades virales y bacterias.

Cuidados de los Adolescentes


En esta época de la vida es importante fijar hábitos de alimentación y actividad física que
lo acompañarán por el resto de su vida. La adolescencia es una etapa de crecimiento rápido
y de grandes cambios corporales. Según la Organización Mundial de la Salud, se considera
que los seres humanos la transitan entre los 10 y los 19 años, aproximadamente. Este
período de cambios grandes es mucho mejor llevado si los chicos se alimentaran bien y
realizaran actividades físicas. Realizar al menos una comida en familia generará el
ambiente propicio para poder conversar, consultar sobre cómo les está yendo a los chicos
en la escuela, las actividades que realizan fuera del horario de clases y sus miedos e
incertidumbres.
Durante la adolescencia, la ingesta calórica aumenta debido a que es una etapa de rápido
crecimiento, los chicos necesitan mucha energía. Por eso, cuando los adolescentes llegan
a su casa, en muchos casos con un gran apetito, comerán lo primero que encuentren. La
disponibilidad de alimentos saludables es lo recomendable.
Cuidados de los Adultos Mayores
Es una necesidad primordial para la sociedad el apoyo de la familia y/o voluntarios capaces
de ayudar y brindar los cuidados básicos del adulto mayor. Es una necesidad primordial
para la sociedad, el apoyo de la familia o de voluntarios capaces de ayudar y cuidar al adulto
mayor. Los cuidados personales del adulto mayor son muy importantes en su
desenvolvimiento cotidiano. Es por ello que debemos someter regularmente al adulto mayor
a un chequeo médico y nunca permitir que asista a consulta solo; revisar y vigilar qué tipo
de medicamentos toma y dárselos personalmente.
En la cuestión alimenticia, la recomendación es que si el adulto mayor tiene una dieta
sugerida por el médico o la nutricionista, la sigamos puntualmente. Por lo tanto, la labor del
cuidador consistirá en una serie de acciones que favorezcan en el adulto mayor la
aceptación de la dieta.

Cuidados de Personas con Necesidades Especiales


Consideramos que las personas con capacidades especiales son aquellas que requieren
de un proceso de aprendizaje diferente para desarrollar sus habilidades y capacidades.
Dichas personas resultan vulnerables, pues necesitan de apoyo constante, y confianza en
su posibilidad de encontrar caminos para crecer y realizarse plenamente. A continuación se
enumeran los cuidados necesarios:

 Ser reconocido como individuo único.


 Ser tratado con igualdad, sin discriminación.
 Tener libertad.
 Aprender a obedecer las indicaciones de tratamiento.
 Ser informados sobre su patología y las condiciones de manejo.
 Recibir medicación especial.
 Recibir alimentación especial, según diagnóstico o patología.

En todo lo relacionado con la conservación y protección de la salud, la familia cumple roles


esenciales y de gran trascendencia, en tanto desempeña las funciones inherentes a la
satisfacción de necesidades básicas y el cuidado de sus integrantes.