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área de

zona administrativa
área de
almacenamiento
desechos de descomposición
area de produccion rápida
desechos de descomposición
área de recpcion lenta
de materias primas almacen de equipos de
basura

área de aseo, desechos inorganicos


desinfección y lavado almacén de manufactura
área de
exhibicion metalica
almacén de equipos
madera iluminación
área de diseño

almacén de equipos sala de reuniones


área desechos carpintería electrónica de limpieza

taller de cuadro electrico gerencia


estructuras
masas piletas de lavado área contable secretaria de
gerencia
cuarto de maquinas camara de bloqueo
electricidad (aire acondicionado,etc)
duchas mujeres área de marketing
mezcladores chocolateria
alimentos precederos cortes
duchas varones logistica
alimentos no precederos alimento proteico d amasadoras rellenos
bebidas insumos licorería alimentos procesados ce hornos d SSHH empleados área de producción secretaria de

as
varones gerencia

artículos desechables frutas plancha ce


mi camara de calor degustacion
elementos de aseo
cárnicos y embut. an as SSHH empleados

carritos fregaderos mi
mujeres
detergentes r f
alimento proteico
ae camara humeda an SSHH de disc
quimicos
c hornos freidor r f
lacteos casilleros
equipos y repuestos
dc ae sala de espera
área de cremas c
e i
bebidas
manufatura de taller camara de
o fermentación rellenos dc SSHH
frutas(pulpa) mujeres
utencilios n e i
vestuarios
grasas y aceites
alimentos precocidos o varones SSHH
varones
n
almacen de producto
diseño y vestuarios
mujeres
terminado
decoración recepción

salas vid

estacionamiento recepción de productos control de insumos escaparate ingreso de empleados ingreso clientes