“AÑO DEL DIALOGO Y RECONCILIACION NACIONAL”

INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR TECNOLOGICO PRIVADO

CURSO: “ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACION,

CONSTITUCION DE NEGOCIOS”

PROFESOR: C.P.C NAKWDY VALENZUELA CAJAMARCA

CARRERA PROFESIONAL: CONTABILIDAD COMPUTARIZADA

CICLO: IV – CICLO

INTEGRANTES: - LIZETH ALCARRAZ TTUPA

-KRISS SALLY MEZARES GUTIERREZ
-KELLY ZAVALA SILVERA
-PAOLZA ZUÑIGA VARGAS
SHEYLA VARGAS SALAZAR

AÑO:

2018
 “LA IBERICA”
1. INTRODUCCION:

Desde sus inicios, “La Ibérica” se ha preocupado por elaborar sus productos
utilizando los mejores insumos naturales y tradicionales recetas europeas,
permaneciendo fiel al chocolate puro de manteca de cacao, empleando además,
los más exigentes estándares de calidad e higiene. Esto le ha permitido ganar el
reconocimiento del consumidor como "El Mejor Chocolate del Perú” y “La Más
Dulce Tradición de Arequipa".

El equilibrio alcanzado entre los esmerados procesos manuales de fabricación y

la utilización de modernas tecnologías, mantiene en los productos de “La Ibérica”
su apreciada calidad artesanal.

“La Ibérica” es una escuela de formación de su

propio personal que imparte la mística de su
fundador, perpetuando los valores que la
distinguen, como la honestidad, la creatividad,
el orden y el amor al trabajo.

La búsqueda de la armonía con el medio

ambiente es parte de esta tradición, y por ello es que se guardan exigentes
normas de preservación ambiental.

Por todo esto “La Ibérica” es una de las organizaciones más acreditadas de la
industria peruana y emblema de la industria arequipeña.

En La Ibérica aún se mantiene la misma pasión y las mismas recetas

tradicionales introducidas por Juan Vidaurrázaga, con el valor agregado de
contar con una cuidadosa selección de insumos bajo los más exigentes
estándares de calidad. Todo esto generó reconocimientos de parte del público,
como los premios “El Mejor Chocolate del Perú” y “La Más Dulce Tradición de
Arequipa”.

Cultivando los valores de honestidad, creatividad, orden y amor al trabajo, La

Ibérica mantiene la mística de su fundador, quien comenzó su emprendimiento
hace más de cien años con recetas traídas desde España y las combinó
 inteligentemente con las materias primas
del Nuevo Mundo. Este caso de éxito
muestra cómo los emprendedores del ayer
no eran tan diferentes a los de hoy. Y
también sugiere cómo tu pequeña e
interesante idea de hoy puede ser el gran
progreso del mañana.

Posee también elevado contenido de

antioxidantes que ayudan a prolongar la
juventud. Su presencia está relacionada con el disfrute de la vida, con el goce de
los sentidos y, más allá del placer que produce su consumo, es el antidepresivo
natural más eficaz que eleva el estado de ánimo y hace irradiar felicidad.

2. HISTORIA:

La jefatura de la Policía de Chubut ha implementado ya hace un tiempo una de

las maneras más modernas de comunicación. Dar a conocer sus procedimientos
a través de las redes sociales, como Facebook y Twitter, además de las
tradicionales conferencias de prensa.
Desde mediados del año pasado, la jefatura innovó hacia una manera directa y
efectiva de comunicar el trabajo de los efectivos policiales de Comodoro
Rivadavia, Es Aquel, Rawson, Trelew y Puerto Madryn.
El twitter "Jefatura.de.Policia", la cuenta oficial de la jefatura de Policía de la
Provincia del Chubut tenía hasta ayer 1.550 seguidores, 352 me gusta, 6.560
tweets, y sigue a 484 personas. En la cuenta se han publicado 760 fotos, y minuto
a minuto actualiza la información.
El "tuiteador" es Rodrigo Gómez, un
joven comunicador que realiza docencia
en la Escuela de Oficiales de Policía y en
los cursos a agentes de la fuerza
provincial.
Entre los principales seguidores de la
cuenta figuran funcionarios políticos,
más de cien periodistas radiales, gráficos
y televisivos de toda la provincia, efectivos policiales, legisladores, sindicalistas,
vecinalistas y ciudadanos de diferentes localidades.
Gómez, en diálogo con El Patagónico, celebra que la Policía del Chubut desde
al año pasado haya "empezado a tener otra apertura no solo a la comunicación,
sino a las ciencias sociales".
El joven fue convocado por el ex jefe de Policía, Juan Ale y ratificado por el actual
jefe de Policía, Luis Avilés. El profesor de Ciencias de la Comunicación de los
oficiales de la Policía, todas las mañanas recibe los partes de novedades de las
unidades regionales de policía de la provincia, a las 8 y a las 19.
"Hago una selección de esa información para publicar en Twitter y Facebook, de
aquellas acciones destacadas en las que tiene protagonismo el personal
policial", explica.
"Mi rol es preservar el protagonismo institucional", sostiene Gómez. "Yo estoy
minuto tras minuto atrás de los hechos, los periodistas se enteran antes que yo,
pero trato de no quedar atrás", subraya.
Él se encarga de toda la prensa de la Policía del Chubut, y trabaja junto al equipo
de la Secretaría de Información Pública del Gobierno a cargo de Francisco Salto.
En sus clases de docencia a los oficiales Gómez les advierte a los policías "que
los van a llamar los periodistas, y que tienen que atender a todos los medios de
comunicación y dar una respuesta pública de los actos que realizan, porque son
funcionarios públicos".
Gómez confiesa que les explica que "tienen que ser astutos a la hora de declarar,
comunicar pero no entorpecer la investigación, colaborar con la Fiscalía pero
también atender a los medios".
En medio de la búsqueda de la apertura de la policía en materia de comunicación
hacia la sociedad que años anteriores no sucedía, Gómez lleva a los cadetes de
policía a diferentes medios de comunicación y hasta ha conseguido que los
policías puedan dar a conocer medidas de prevención en el delito en un
programa de radio en FM Bahía Engaño durante el año académico.

La Policía Nacional española ha alcanzado la cifra de los 100.000 seguidores en

la red social Twitter, casi tres años después de su puesta en marcha, en marzo
de 2009. Con este número de 'followers', la Policía se consolida como segunda
institución pública española en Twitter, tras la cuenta oficial del Gobierno, y la
tercera dentro de los cuerpos policiales de todo el mundo, tras el FBI
estadounidense y la policía chilena, según informa la institución.

La verdad que es una forma muy práctica de informar

de los sucesos en tiempo real, así el ciudadano tiene
más posibilidades de recibir las noticias prácticamente
al momento así como consejos de seguridad. Con este
tipo de cosas uno se da cuenta de que en las Policías
de todo el mundo hay gente joven y con ganas de
cambiar las cosas, creando una imagen positiva de
nosotros, ayudando a generar confianza, ya que las
cifras de los seguidores lo dicen todo. Desde aquí les doy la enhorabuena por su
trabajo y dedicación en este proyecto de Redes Sociales, un saludo y a "Twittear"
compañer@s!

3. MISION:

Somos una empresa familiar dedicada a la elaboración y comercialización de chocolates

y confituras, poseedora de una marca reconocida de tradición centenaria.
Desarrollamos nuestros productos con fórmulas tradicionales e insumos naturales de la
más alta calidad, ofreciendo los mismos una imagen de status y distinción, que
satisfacen las necesidades de correspondencia social y deleite personal de nuestros
clientes.
Contamos con un equipo humano identificado y comprometido con la empresa, para los
que buscamos su desarrollo y realización personal.

4. VISIÓN:

La Ibérica es una empresa familiar consolidada en el mercado regional, líder en

la producción y comercialización de chocolates y confituras de calidad, que
satisface las necesidades más exigentes del mercado nacional con nivel de
competitividad internacional.
Aplica una cultura de creatividad y permanente innovación en el desarrollo de
sus productos, a partir de conocer en detalle las necesidades y motivaciones de
sus clientes.
Impulsa el crecimiento de su entorno a través de una cultura de responsabilidad
social.

5. OBJETIVOS:

5.1 OBJETIVOS GENERALES:

-Conocer mejor la contabilidad de costos

-Conocer la estructura de la contabilidad de costos en una empresa
-Desarrollar el estudio técnico de la fabricación de chocolates

5.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

-Desarrollar nuestras habilidades en costos de producción
-Definir las funciones para producir chocolates
-Fija materiales
-materia prima
-insumos y maquinarias necesarias para la producción
6. ORGANIGRAMA:
 7. FODA:

7.1 FORTALEZA:
-Es una empresa familiar.

-la maquinaria es diseñada y fabricada por miembros de la familia

- la inversión realizada por las maquinas tienen un menor costo

- el producto tiene buena calidad y satisface al cliente

- la empresa no tiene claro cómo lograr un crecimiento.

-la empresa tiene una alternativa para lograr un crecimiento deseado.

- la demanda internacional es grande y esto incrementa las ventas de la

empresa.

7.2 OPORTUNIDADES:
-la maquinaria utilizada cuenta con tecnología de países desarrollados.
- existe la posibilidad de ingresar a mercados principalmente bolivianos.
- tiene posibilidades de expandirse a mercados exteriores.
- hay posibilidad de expansión en el territorio nacional ya que tiene lugares que
tiene buena aceptación del producto.
-la empresa se encuentra en buena posición competitiva.
-existe la posibilidad de crear nuevos productos.
-incremento de las ventas.

7.3 DEBILIDADES:
-la empresa no realiza un análisis estratégico.
- la demanda del chocolate es elástica.
- no existe un buen manejo del área de administración.
-invertir en el extranjero causa una inversión extra.
-corre un mayor riesgo estableciéndose solamente en el medio nacional ya que
el cliente no responderá siempre como se espera.
 7.4 AMENAZAS:
Existe una fuerte competencia en el mercado mundial.
Una amenaza son los productos sustitutos ya que tienen un menor costo y
mayormente en tiempos de crisis.
Sus productos no son tan conocidos como sus competidores.
Tiene competencia en el medio nacional e internacional.
Al vender los productos a diferentes empresas genera el incremento de las
negociaciones y de las ganancias pero a la larga crea una sobre oferta del
producto vendiendo más del de que se queda.
La competencia es mucho más fuerte al contar con clientes más selectivo.

8. CONCLUSIONES:
-La ibérica está en proceso de desarrollo para llegar al marketing 2.0
-la ibérica posee clientes fieles debido a la antigüedad y tradición que posee.
-la ibérica establece una relación estrecha con los clientes por medio del
internet.
-la ibérica ofrece una gran variedad de productos para un gran mercado
exigente.

9. SUGERENCIAS:

Bueno en cuanto al producto no hay crítica alguna por es el mejor, pero nosotros
los consumidores escribo en plural porque aquí todos nos gustaría conocer a
todo el personal que cuelguen las fotos del personal que se encarga de la
elaboración de los productos de su prestigio empresa.
Gracias.