UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

FACULTAD DE INGENIERIA MECÁNICA

OBJETIVO GENERAL DE LA PRACTICA DE LAORATORIO N°1

- Mostrar e indicar el uso correcto del material a utilizar en el desarrollo de las prácticas
de laboratorio de química general
- Descripción y uso del mechero de Bunsen.
- Medición de volúmenes y determinación de errores
- Analizar el comportamiento de la llama mediante un estudio de la llama
- Dar a conocer los aspectos teóricos elementales correspondientes a ciertas técnicas de
uso común en el laboratorio. A estas técnicas se denominan “operaciones
fundamentales” estas son: calentamiento, filtración, absorción, cristalización,
destilación, sublimación, extracción por solventes, esto nos ayudara a estar mejor
adiestrados para efectuar con éxito las futuras experiencias de laboratorio

1: ESTUDIO DE LA LLAMA DEL MECHERO BUNSEN

LA LLAMA
Las llamas se originan en reacciones muy exotérmicas de combustión y están
constituidas por mezclas de gases incandescentes. Son las fuentes más comunes de
calor intenso.
En general, la reacción de combustión se transmite a una región de la masa gaseosa a
partir de un punto de ignición; al proseguir la propagación, la mezcla reaccionante va
diluyéndose, la reacción cesa gradualmente y la llama queda limitada a una zona del
espacio.
La llama más utilizada en el laboratorio es la producida por la combustión de un gas
(propano, butano o gas ciudad), con el oxígeno del aire.

La combustión completa (con exceso de oxígeno) produce agua y dióxido de carbono,

una llama poco luminosa y de gran poder calorífico. La combustión incompleta
produce, además de dióxido de carbono y agua, carbono, monóxido de carbono y
otros productos intermedios, da origen a llamas de bajo poder calorífico y altamente
luminoso (debido a la incandescencia de las partículas de carbono que se producen).

Para controlar las llamas se utiliza el mechero de laboratorio que, a pesar de existir
diversos tipos, el mecanismo de funcionamiento es similar en todos ellos.

Esencialmente constan de un tubo, llamado cañón, a cuya base llega la entrada de gas
a través de un pequeño orificio. En esta zona existen unas aberturas, regulables
mediante una anilla (virola), que permiten la entrada del aire al cañón. La expansión
del gas a través del pequeño orificio succiona el aire exterior produciéndose, de este
modo, una mezcla gas-oxígeno que asciende por el cañón hasta la boca del mismo que
es donde se produce la llama.

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Al abrir el paso de aire, la combustión es completa y en la llama se aprecian dos zonas

claramente separadas por un cono azul pálido. En el exterior del cono la combustión
es completa, existe un exceso de oxígeno y se producen altas temperaturas (zona
oxidante).

En el interior del cono los gases todavía no se han inflamado y en el cono mismo hay
zonas donde la combustión no es todavía completa y existen gases no oxidados a
dióxido de carbono y agua por lo que se tiene una zona reductora de la llama.

Materiales

- Un mechero de Bunsen y toma de gas propano

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- Una caja de fósforos

- Cartulina

- Pedazo de porcelana

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Procedimiento:

1. Encender el mechero con llama LUMINOSA, sostener un pedazo de porcelana con una
pinza para crisol y calentar suavemente pasándola sobre la llama. Dejar que la porcelana
caliente lo más posible. Anotar los fenómenos observados si llega a poner roja la porcelana
tomar el tiempo requerido. Luego retirar la porcelana y anotar el aspecto presentado por
la misma.

2. Repetir la experiencia anterior, ahora, con la llama NO LUMINOSA, manteniendo la

porcelana a mitad de la llama. Tomar el tiempo y determinar si se calienta con mayor o
menor rapidez que en el caso anterior. Retirar la porcelana observar y anotar el aspecto
presentado por la misma.

3. Colocar verticalmente sobre la boca del tubo un pedazo de cartón de modo que divida a la
llama en dos partes iguales. Mantenerlo en dicha posición unos segundos, SIN QUE SE
QUEME, luego retírelo y observe. Haga sus anotaciones.

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4. A) Sobre la llama de un mechero Bunsen descienda una rejilla metálica sin asbesto. La
llama no la atraviesa, parece achatarse. Manténgase en esta posición hasta que la rejilla se
pongo al rojo y observe si la llama la atraviesa o no. Vuelva a colocar la rejilla fría sobre la
llama y aplique fuego por encima de ella: inmediatamente aparecerá una llama. Cierre la
llave de gas y coloque horizontalmente la rejilla sobre la boca del mechero. Abrir la llave
de gas y prendase por encima de la rejilla. Levante lentamente la rejilla y vera como la
llama sube con ella hasta cierta altura.

5. Apagar el mechero y colocar un palito de fosforo atravesado por un alfiler, a 3 mm de la

cabeza, dentro y en la parte central del tubo de combustión, de modo que el alfiler lo
sostenga en esa posición. Dejar salir el gas estando el mechero con las entradas de aire
cerradas y encender. Anotar lo observado.

6. En una llama NO LUMINOSA, colocar un tubito de vidrio de 10 cm de largo de tal manera

que forme un ángulo de 45° con la horizontal cuyo vértice es un extremo del tubo. En el
otro extremo del tubito y en su parte central colocar un fosforo encendido. Explicar el
fenómeno observado.

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CUESTIONARIO

1. Haga un esquema del mechero y dibuje sus partes.

2. ¿Cuándo se produce la llama azulina “no luminosa” y cuando la llama “luminosa”?

- Azulina: cuando el anillo permite la mezcla del propano con oxígeno en exceso.
- Luminosa: cuando el anillo está en posición de cerrado, esto restringe al oxígeno
para mezclarse en exceso.

3. Explique la presencia de las partículas de carbón en la llama luminosa.

- Reacción en la llama luminosa:

C3H8 + 3O2 2CO + C + 4H2O + CALOR

En la reacción podemos observar como producto al carbono.

- Reacción en la llama no luminosa:

C3H8 + 5O2 3CO2 + 4H2O + CALOR

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4. ¿Cuál de las zonas de la llama es la “zona reductora”? y ¿por qué?

-el cono interno de color azul – verdoso. La presencia de carbón y monóxido de

carbono lo convierte en zona reductora

5. ¿Cuál de las zonas de la llama es la “zona oxidante”? y ¿Por qué?

- El cono externo de color azul pálido. Es energéticamente oxidante por el exceso

de oxigeno del aire y la alta temperatura.

6. ¿Qué se demuestra con el experimento de la tela metálica colocada horizontalmente a

través de la llama o un trozo de cartón o cartulina verticalmente en medio de la llama?

- Con la tela metálica en posición horizontal en medio de la llama nos hace

reconocer la zona fría el cono interno y el cono externo. Esto debido a que hay
presencia de anillos de diferente color.
Con la cartulina verticalmente en medio de la llama se hace notar la zona fría por
qué se ve la silueta de la llama y en medio de ella no se quema.
7. ¿Qué se demuestra con el experimento del tubito de vidrio?
- Se demuestra que el gas es un fluido que puede ser trasladado por medio de un
tubito de vidrio, este prendiéndose en su parte final

8. ¿Cuáles son las partes más Frías y más calientes de la llama y a qué se debe la diferencia de
temperatura?

- La parte más fría de la llama es la zona fría de color oscuro porque está constituida
por una mezcla de gases propano y el aire que contiene oxígeno.
- La parte más caliente en la llama es el cono externo de color amarillo esto debido
a que allí se da la combustión completa entre el oxígeno del aire y el gas

9. De tres razones por la que es preferible usar siempre la llama no luminosa

- Primero porque permite un trabajo más limpio en el laboratorio ya que con la

llama amarilla los materiales expuestos a ella se contaminan con hollin ( carbono).
- Porque a diferencia de la llama luminosa hay mucho más calor en la reacción de la
llama.
- Se necesita menor tiempo en los experimentos por el mayor calor presentado.

10. Explicar por qué un soplete alcanza temperaturas más elevadas que un mechero ordinario.
haga un esquema del mismo.
En un mechero ordinario la combustión se da entre el oxígeno presente en el aire y el
propano; mientras que en un soplete también hay conectado un tubo adicional que
proporciona oxígeno. Por ese exceso de oxigeno la reacción libera más calor. Los

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sopletes industriales también usan el acetileno como combustible, que tiene mayor
potencial calorífico que el propano.

2. Operaciones Fundamentales

 Ensayo N°1

Objetivo especifico
-Comparar el punto de ebullición de las dos muestras.

Datos obtenidos
Tiempo de evaporación
-Primera muestra (AGUA SOLA): 6 segundos
-Segunda muestra (AGUA CON VIDRIO MOLIDO): 10 segundos

Resultados
- El agua sola embulle en un tiempo menor que el agua con pedazos de vidrio molido.
Conclusiones
-El vidrio molido tiene mayor capacidad calorífica, lo que retarda la ebullición.

 Ensayo N°2

Objetivo especifico
-Utilizar adecuadamente el radiador y el termómetro.
-Explicar el funcionamiento del radiador.
-Determinar la variación de la temperatura con respecto de la altura del mechero al radiador.
-Explicar el proceso de evaporación.

Datos obtenidos
-Altura de temperatura máxima: 29 cm
-Longitud de la llama: 5 cm
-tiempo de evaporación: 30 minutos

Resultados
-El agua tarde en evaporarse 30 minutos a la altura del radiador respecto del mechero de 29
cm.

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Conclusiones
-Se concluye que la temperatura varía indirectamente con la altura a la que se encuentra el
radiador.
-5mL de agua se evaporan en 25’, no se observan indicios de ebullición de dicho proceso.
-El radiador es un instrumento utilizado para distribuir adecuadamente el calor y dosificar
mediante la altura la temperatura requerida.

 Ensayo N°3

Objetivo especifico
-Conocer y describir la reacción de precipitado formado por la disolución de dos soluciones.
-Realizar correctamente las operaciones de decantación y filtración.
-Calcular la cantidad de recuperación en los precipitados (utilizar adecuadamente la balanza).

Datos obtenidos
-2Kl(aq) + Pb(NO3)2 (aq) = Pbl2 (s) + 2KNO3 (aq)
Características del precipitado: amarillo, sólido y grumoso.
- CuSO4 + Pb(NO3)2 = Cu(NO3)2 + PbSO4
Características del precipitado: blanco y arenoso.
-K2SO4.Al2(SO4)3.24H2O y Na2CO3.
Características del precipitado: trasparente y líquida.

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Al filtrar las disoluciones y secar los papeles filtro se obtuvieron los siguientes pesos:
-Primer precipitado: 0.6 g
-Segundo precipitado: 0.2 g
-tercer precipitado: 0.1 g

Resultados
-Los 3 precipitados formados por la disolución de dos soluciones diferentes nos resultaron
diferentes y para recuperar los precipitados sólidos tuvimos que filtrarlos y secarlos.

Conclusiones
-Los precipitados formados tienen diferentes características.
-Las mediciones son necesarias para el estudio de la reacción de precipitados, ya que estos no
se recuperan al 100%, se tienen que medir minuciosamente.
-El material(papel filtro) usado debe ser el adecuado, dependiendo de las soluciones que
desees filtrar.

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 Ensayo N°4

Objetivo especifico
-Utilizar adecuadamente el densímetro.
-Utilizar el llamado “Algoritmo de Pruebas”
Datos obtenidos
-1ra medición: 2.8 g/cm3
-2da medición: 2.8 g/cm3
-3ra medición: 2.8 g/cm3

Resultados
-El 100% de las pruebas fueron iguales o semejantes, ya que el densímetro utilizaba la
densidad de la atmosfera del laboratorio.

Conclusiones
-Al variar la altura de la que soltábamos el densímetro no afectaba en gran proporción las
mediciones.

 Ensayo N°5

Objetivo especifico- Utilizar el metodo de desplazamientoo de agua para calcular la denidad de

solidos. Datos obtenidos – Volumen del agua destilada: 15 ml – Volumen del agua destilada
mas los 6 pedazos del metal: 17 ml- Masa de los seis pedaos del metal: 5.2g

Resultado: Al colocar el metal sumergido en agua calculamos el volumen del metal por
diferencia, utilizamos la vlanza para la masaa de la muestra del metal. – la densidad del meta:
2.6g/ml

Conclusiones- para hallar la densidad de solidos no se pueden utilizar instrumentos como el

densimetro, en estos casos medimos volumenes por desplazamientos de agua y hallamos la
masa con la alanza analitica. Al poeer la masa y el volume de la muestra podemos calcular su
densidad.

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CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES FINALES DE LA PRACTICA DE LABORATORIO N° 1

Conclusiones

 En el estudio de la llama, podemos llegar a las siguientes conclusiones:

 La llama luminosa irradia mayor cantidad de luz, y ocurre cuando el oxígeno del aire
que rodea al mechero es escaso, es decir, ocurre la combustión incompleta.
 La llama no luminosa posee un color azulado y se presenta cuando el oxígeno del aire
hace un contacto adecuado con el gas.
 Mediante los experimentos, hemos notado que la llama presenta tres zonas:
A. Zona fría: Constituida por una mezcla de gases.
B. Cono interno: En esta zona se producen las primeras reacciones para la
combustión.
C. Cono externo: Esta es la zona de más alta temperatura.
 Al calentar el tubo de ensayo con el vidrio molido se demora mas en ebullir debido a
que aumenta la presión del liquido
 El radiador orienta el flujo de calor hacia la tazita de porcelana, pero no llega a ebullir
el líquido dentro de la tacita de porcelana, sino vemos que solo se evapora
progresivamente, debido a la poca tensión superficial, no necesita absorber un flujo de
calor considerable para evaporarse

RECOMENDACIONES

 Habiendo realizado el experimento orientado al estudio de la llama, tenemos que

procurar los siguiente:
 Al momento de prender el mechero, hacerlo con la llama luminosa (con los agujeros
no encajados), ya que si lo hacemos con la llama NO luminosa corremos el riesgo de
que haya una pequeña explosión debido a que se necesitaría una cantidad
considerable de oxígeno respecto a gas tratado.
 Hay que recordar que la llama LUMINOSA produce HOLLÍN, es decir, tiñe de negro
cualquier material.
 La llama NO LUMINOSA tiene más energía calorífica, por tanto, al momento de
reaccionar dicha llama lo hará con más rapidez que la LUMINOSA.

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BIBLIOGRAFÍA

-Guía de laboratorio de Química General.Facultad de Ingeniería Mecánica. UNI.

-Arenas, Helena y Bautista, Gerardo. (1998) Manual de Laboratorio Química I y Química

General. Facultad de Ciencias. Universidad Industrial de Santander.

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