ANALISIS CUALITATIVO ORGANICO CLASIFICACION POR

SOLUBILIDAD

Marlly Estefania Moreno Rincon

Andres Camilo Torres Palcio
Nicolas Sarmiento

Universidad Libre Seccional Cúcuta

Facultad De Ingeniería
Ingeniería Industrial
Cúcuta
2018
ANALISIS CUALITATIVO ORGANICO CLASIFICACION POR
SOLUBILIDAD

Marlly Estefania Moreno Rincon

Andres Camilo Torres Palcio
Nicolas Sarmiento

Presentado A: Ingeniero Luis Ignacio Antolinez Villamizar

Universidad Libre Seccional Cúcuta

Facultad De Ingeniería
Ingeniería Industrial
Cúcuta
2018
 1. INTRODUCCION

El presente laboratorio sobre el: “análisis cualitativo orgánico, clasificación por

solubilidad”. Se enfoca básicamente en determinar la solubilidad de algunos
compuestos orgánicos; todos los compuestos orgánicos comparten la característica
de poseer un bioelemento base, llamado "CARBONO" en sus moléculas. Esto se
debe a que el carbono se une muy fácilmente entre sí, desarrollando esqueletos
básicos en todos los compuestos orgánicos.
Las soluciones en química orgánica, son mezclas homogéneas de sustancias en
iguales o distintos estados de agregación.
Se conoce como solubilidad a la capacidad que posee determinada sustancia para
disolverse en otra y formar un sistema homogéneo. Como tal, el término solubilidad
se utiliza para designar al fenómeno cualitativo del proceso de disolución como
cuantitativo de la concentración de las soluciones.
La sustancia que se disuelve se llama soluto y la sustancia donde se disuelve el
soluto, se conoce como solvente. La concentración, por otro lado, es la proporción
existente entre la cantidad de soluto y disolvente de una disolución, como es el caso
de:

 Solución saturada, no se puede disolver más soluto en la solución.

 Solución sobresaturada, la solubilidad supera el máximo permitido de la disolución.
 Solución insaturada, la solución admite más soluto.

Por otro lado, el carácter polar o apolar de una sustancia es de suma importancia,
ya que determina la capacidad de solubilidad de la misma. Una sustancia polar se
suele disolver en un solvente polar, y una sustancia apolar en un solvente apolar.
De esta manera, es fácil comprender porque la gran mayoría de las sustancias
inorgánicas, como ácidos o sales, que son polares se disuelven en el agua que es
un solvente polar, o por el contrario, sustancias orgánicas apolares se disuelven en
solventes orgánicos

El carácter polar representa la separación de las cargas eléctricas en la misma

molécula y, por su parte, las moléculas apolares se producen por la unión entre
átomos que poseen igual electronegatividad.
 SOLUBLE EN
FORMULA
NOMBRE ACETATO CLASE
ESTRUCTURAL H2O NaOH NaCO3 HCL
DE ETILO

BENCENO
- + - - - I

C6H6

ALCOHOL
ISOAMILICO - + - + - N

C5H12O

ACIDO
SALICILICO - + - - - A2

C7H6O3
LACTOSA
+ - + + + N2

C12H22O11

ANILINA
- + - - + B

C6H5NH2
.