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Capítulo
14 TEMPERATURA -
CALOR
TEMPERATUR
A
Magnitud escalar que nos indica el grado de agitación molecular, mide la energía cinética promedio las
moléculas de un cuerpo; se mide en el Sistema Internacional de Unidades en Kelvin (K), pero
alternativamente se suele utilizar también el grado centígrado (°C).
CALOR
Se denomina así la energía transferida entre los objetos en virtud de su diferencia de temperaturas, el
calor fluye de manera natural de los cuerpos calientes hacia los cuerpo fríos, hasta que el sistema
alcanza el equilibrio térmico.
T1 > T2
Calor
EQUILIBRIO
TÉRMICO
Es aquel estado de los cuerpos en el cual poseen la misma temperatura, la que se denomina
temperatura de equilibrio (TE), en dicho estado no hay transferencia de calor entre los cuerpos.
La figura muestra dos sistemas A y B que, entre muchas cosas, podrían ser bloques metálicos o gases
confinados. Están aislados uno de otro y del ambiente, es decir, no sale ni entra energía. Por ejemplo,
los sistemas pueden estar rodeados de paredes gruesas hecha de Styrofoam, sustancia rígida e
impermeable. Se dice que las paredes son adiabáticas, es decir, térmicamente aislantes. Los cambios
en las propiedades medidas de uno de los sistemas no repercuten en las del otro.
TA TB
a) B
A a) Los sistemas A y B están separados por
una pared adiabática. Tienen temperaturas
distintas TA y TB .
b) Están separados por una pared diatérmica, que
T T permite intercambiar energía entre ellos. Con
b) el tiempo alcanzarán el equilibrio térmico y
A B
después tendrán la
misma temperatura T.
LA TRANSFERENCIA DE
CALOR
Sabemos que se transfiere calor entre un sistema y su ambiente cuando su temperatura es diferente.
No obstante, aún no se recibe el mecanismo en virtud del cual se lleva a cabo la transferencia. Son
tres: conducción, convección y radiación. Vamos a examinar cada uno por separado.
165
CONDUCCIÓN
TÉRMICA
Si dejamos un atizador en el fuego suficiente tiempo, su mango se pondrá caliente. Se transfiere
energía el fuego al mango mediante la conducción térmica a través de la vara metálica. En los metales
algunos de los electrones atómicos pueden moverse libremente dentro de los confines del objeto y;
por tanto, están en condiciones de transmitir el incremento de su energía cinética de las regiones de
alta temperatura a las de temperatura más baja. De ese modo una región de temperatura creciente
cruza la varilla y llega a nuestra mano.
166
TRILCE
Área A
x Temperatura T
Los hallazgos experimentales anteriores los
resumimos así:
H kA xT
CONVECCIÓN
Si observa la llama de una vela o de un fósforo, verá cómo se transporta energía hacia arriba por
convección. Este tipo de transferencia tiene lugar cuando un fluido, digamos el aire o el agua, entra en
contacto con un objeto cuya temperatura es mayor que la de su ambiente. Se eleva la temperatura del
líquido en contacto con el objeto caliente y (en la generalidad de los casos) se expande el líquido. El
fluido caliente es menos denso que el fluido más frío circundante, por lo cual se eleva a causa de las
fuerzas de flotación. El fluido más frío del ambiente cae y toma el lugar del fluido más caliente que se
eleva, iniciándose así una circulación convectiva.
La convección atmosférica contribuye mucho a determinar los patrones globales climatológicos y las
variaciones meteoro- lógicas diarias. La convección también puede ser artificial, como cuando un
soplador de horno hace circular el aire para calentar las habitaciones de una casa.
RADIACIÓN
La energía proveniente del Sol llega a nosotros debido a las ondas electromagnéticas que se desplazan
libremente por el casi vacío del espacio intermedio. El mismo proceso nos calienta cuando estamos
cerca de una fogata o de una hoguera al aire libre. Todos los objetos emiten este tipo de radiación
electromagnética por su temperatura y también absorben parte de la que cae en ellos procedente de
otros objetos. Cuando más alta sea la temperatura de un objeto, más irradiará.
Así, la temperatura promedio de la Tierra se estabiliza a unos 300 K porque ella irradia energía hacia el
espacio con la misma rapidez con que la recibe del Sol.
UNIDADES DE
CALOR
Siendo el calor energía; su unidad natural es el Joule (J), pero todavía se utilizan unidades prácticas
como la caloría (cal) y la kilocaloría (kcal).
1 caloría = 4,186
Joule
T
Q
cE mT
Fórmula del calor sensible:
Q = mC T
E
Calor ganado
Q(+) Calor
perdido Q(-)
C = m CE
CONSERVACIÓN DE LA ENERGÍA
Al colocar en contacto cuerpos a diferente temperatura, ellos intercambiarán calor hasta alcanzar el
equilibrio térmico, para esto todo el calor ganado por los cuerpos fríos en valor debe ser igual al calor
perdido de los cuerpos calientes.
mc
mCE(c) Equiv.
CE(agua)
mc = masa del calorímetro
CE(c) = calor específico del
calorímetro
CE(agua) = calor específico del
agua
CAMBIO DE FASE
Es aquel proceso por el cual cambia el ordenamiento molecular dentro de un material, lo que se
presenta cuando la sustancia pasa de sólido a líquido, de líquido a vapor o viceversa.
Características:
1. Las temperaturas de cambio de fase dependen de la presión externa que soporte el material.
2. Si la presión externa se mantiene constante, el cambio de fase sucede isotérmicamente.
Sublimación
directa
Fusión Vaporizació
Sólido Vapor
Solidificació Líquido n
n Condensaci
ón
Sublimación inversa
CALOR LATENTE
(L)
Esta magnitud es una característica de cada material, nos indica la cantidad de calor que se debe dar o
quitar a cada unidad de masa para producirle cambio de fase, bajo condiciones adecuadas de presión y
temperatura. Algunos valores típicos son:
P 1atm L Fusión(hielo)
80cal / g
T 0C L Solidificación(agua)
80cal / g
P 1atm L Vaporización(agua) 540cal / g
T 100C L Condensación(vapor de agua) 540cal / g
DIAGRAMA DE FASES
Es una gráfica presión vs temperatura, característica de cada sustancia, la cual nos indica las
condiciones de presión y temperatura bajo las cuales el material se encuentra en fase sólida, líquida o
gaseosa.
A continuación, se muestra el diagrama de fases para la mayoría de sustancias (el agua es la
excepción).
P B
Sólido
C
Líquido
A
P Gas
0
Vapor
T
0 T0 TC
Sustancia To (K) Po
(mmHg) Agua 273,16 4,58
Hielo seco 216,55 3880
Amoníaco 195,4 45,57
Nitrógeno 63,18 94
Oxígeno 54,36 1,14
EJERCICIOS
PROPUESTOS
01. ¿Cuál es el calor específico de un cuerpo cuya masa es
400 g, si necesita 80 cal para elevar su temperatura de Q(ca l)
20°C a 25°C? 50
a) 24°, 48° b) 26°, 50° c) 25°. 60° 12. En un calorímetro de capacidad calorífica
d) 24°, 70° e) 26°, 48° despreciable, se tiene 100g de agua a 10°C.
Hallar la masa de un metal que debe de
06. Se tiene 2 litros de agua a 10°C en un ingresar a la temperatura de 110°C de
recipiente de capacidad calorífica manera que la temperatura de equilibrio sea
despreciable. ¿Qué cantidad de agua a 100°C 30°C. Ce(Metal) = 0,5 cal/g°C
se debe de agregar al recipiente para que la
temperatura final de equilibrio sea de 20°C? a) 20 g b) 25 c) 40
d) 50 e) 75
a) 1 l b) 2 l c) 0,25
l d) 1,5 l e) 2,5 l 13. En un recipiente de capacidad calorífica
despreciable, se mezclan 20; 30 y 50g de
07. El calor que recibe 10 g de un líquido hace agua a 80°C, 50°C y 10°C respectivamente.
que su temperatura cambie del modo que se Hallar la temperatura de equilibrio.
indica en el gráfico
«Q» versus «T». Se pide encontrar el valor a) 31°C b) 21°C c) 30°C
de su calor específico en cal/g° C. d) 36°C e) 69°C
170
15. En un calorímetro de hierro (Ce=0,113) de 22. Se dispara una bala de 5g contra un bloque
500 g, se tiene 600g de agua a 10ºC. Un de hielo, donde inicia su penetración con
bloque metálico de una velocidad de
200 g a 12 0ºC s e int ro d uce en e l ca 30 0m/s , s e int ro d u ce u na d is t a nci
l o rímet ro, alcanzándose una temperatura a d e 10c m, fundiéndose parte del hielo.
de 25ºC. Hallar el "Ce" del metal. ¿Qué cantidad de hielo se convierte en agua;
en gramos? (el hielo debe estar a
a) 0,218 ca/gºC b) 0,612 0°C
cal/lgºC c) 0,518 cal/lgºC d) )
0,728 cal/lgºC e) 0,102 cal/lgºC
a) 0,535 b) 0,672 c)
16. Se mezcla en un calorímetro de capacidad 0,763 d) 0,824 e)
calorífica despreciable 200g de agua a 4ºC 0,763
con 50g de agua a
19ºC y 400 g de cierta sustancia "x" a 25ºC. 23. Una bala de plomo que lleva una
Si el calor específico de la sustancia "x" es velocidad de
0,5. ¿Cuál será la temperatura final de la 400 m/s choca con una pared y penetra en
mezcla? ella. Suponiendo que el 10% de la energía
cinética de la bala se invierte en calentarla.
a) 10ºC b) 15ºC c) Calcular en cuántos °C se elevará su
20ºC temperatura. CE(Pb) = 0,03 cal/g°C.
d) 25ºC e)
30ºC a) 63 700°C b) 6370°C c)
63,7°C
17. Se tiene 5 g de hielo a -10°C, hallar el calor d) 82°C e)
total suministrado para que se convierta en 1000°C
vapor de agua a
100°C 24. Se tiene 8g de agua a 100°C, determine
. cuántas kilocalorías se necesita para
vaporizarlo totalmente.
a) 3 625 cal b) 7 200 cal c) 4
000 cal d) 5 250 cal e) 4 800 cal a) 3,61 b) 4,32 c)
5,18 d) 6,36 e)
18. Se tiene 2 g hielo a 0°C, ¿qué cantidad de 7,12
calor se le debe de suministrar para que
llegue a la temperatura de 40°C? 25. Qué cantidad de calor se requiere para
convertir 1g de hielo a -10°C en vapor a
a) 100 cal b) 200 cal c) 240 100°C.
cal d) 300 cal e) 400
cal a) 125 cal b) 500 cal c) 600
cal d) 725 cal e) 800
19. Se tiene 10 g de vapor de agua a 100°C. cal
¿Qué cantidad de calor se le debe extraer
para que llegue a la temperatura de 80°C? 26. Hallar el calor que libera 2g de vapor de
agua que se encuentra a 120°C de manera
a) 4 800 cal b) 500 cal c) 5 que se logre obtener agua a 90°C.
600 cal d) 6 000 cal e) 2 800 cal
a) 800 cal b) 880 cal c) 1100
20. Tenemos 2 g de agua a 0°C. ¿Qué cantidad cal d)1120 cal e) 1200 cal
de calor se le debe extraer para convertirlo
en hielo a 0°C? 27. Si le suministramos 530 cal de calor a 10g
de hielo a
a) 80 cal b) 160 cal c) 200 -10°C, cuál será la composición final del
cal d) 250 cal e) 300 sistema.
cal
a) 2 g de hielo y 8 g de
21. Una muestra de mineral de 10 g de masa agua. b) 1 g de hielo y 9
recibe calor de modo que su temperatura g de agua. c) 10 g de
tiene un comportamiento como el mostrado agua.
en la figura. Determinar los calores latentes d) 5 g de hielo y 5 g de
específicos de fusión y vaporización en cal/g agua. e) 4 g de hielo y 6
g de agua.
T (°C )
230
180
29. Masas iguales de hielo a 0°C y vapor de
agua a 100°C, se mezclan en un recipiente
de capacidad calorífica despreciable. ¿Qué
40 100
porcentaje de la masa total será agua
Q(cal) líquida en el equilibrio térmico?
250 400 450
-20
a) 80,72% b) 66,66% c) 48,66%
-40
d) 133,33% e) 104%
172
30. 540g de hielo a 240°C y se deja de hielo a 0°C. 20
0°C se mezclan con caer rápidamente Se introduce en 3
540g de agua a dentro del este sistema g
80°C. La calorímetro 200g de vapor de
temperatura final resultando la agua a 100°C. c)
de la mezcla en fusión exacta de Suponiendo la 15
°C, es de: todo el hielo. mezcla libre de 0
¿Cuál hubiese sido influencias g
a) 20 b) 40 la temperatura externas. ¿Cuál d)
d) 60 e) 80 final del sistema es la 11
en °C, de haber temperatura de 7,
31. Un calorímetro sido doble la la mezcla y la 3
cuyo equivalente masa del bloque? cantidad de g
en agua es de 5 g vapor final?
contiene 40g de a e)
hielo a -10°C. ) a)
13
¿Cuál será la 15
7,
temperatura y la 1 0°
5
condición del 4 C;
g
material en el 11
calorímetro, si se b 6g
36. En un
vierten ) calorímetro cuyo
100g de agua a b) equivalente en agua
20°C en él? 1 10 es de
8 0° 50g se tienen
a) 0°C; C;
17,5g de 200g de H2O a la
c 12
hielo y el temperatura de
) 6g
resto de c) 20°C. Si se le
agua. b) 15 agregan 150g de
2
10°C; 0° hielo a la
0
22,5g de C; temperatura de
hielo y el 42 0°C,
d
resto de g
)
agua. c) determin
0°C;
2 d)
22,5g de ar el
4 10
hielo y el
0°
resto de estado
e C;
agua.
) 74
d) 5°C; final del
g
17,5g
3 e)
de hielo sistema.
0 75°
y el
C;
resto a) Todo
33. Si 0,1 kg de 0g
de
agua. vapor de agua a se
100°C, se condensa en 35. En un
e) 0°C;
2,5kg de agua a calorímetro cuyo convierte
18,1g
30°C contenida equivalente en agua
de hielo es de
y el en un calorímetro en líquido
de aluminio de 50g se tienen
resto
0,5kg. ¿Cuál será 500g de agua a
de (TE=10°C
agua. la temperatura 20°C. Calcular la
final de la masa mínima de
).
32. Un calorímetro mezcla?. Ce(AL) = hielo en gramos
de equivalente en 0,2 cal/g°C. a 0°C que debe
agua agregarse para
despreciable, a) 53,7°C b) un máximo
contiene 500g de 64,7°C c) enfriamiento.
agua y 300g de 44,5°C
hielo, todo ello a d) 37,3°C e)
a)
la temperatura de 52,6°C
10
0°C, se toma un 7
bloque metálico 34. Un sistema está g
de 1 kg de un constituido por la
horno cuya mezcla de 500 g
de agua y 100g b)
temperatura es de
b) Todo g temperatura T2=-
se 38. Un recipiente 10°C. Entonces al
convierte calorímetro de b) final en el
en cobre tiene una 3 recipiente quedó
líquido capacidad 0 m3=550g de hielo
(TE=0°C) calorífica de 30 g mezclado con
. c) Hay cal/°C contiene agua. Hallar la
sólido 50g de hielo. El masa del
c)
87,5g y sistema recipiente.
1
líquido inicialmente se (CeCu= 0,093
0
262,5 g. encuentra a 0°C. cal/g°C)
g
Se hacen circular
d) d)
dentro del a)
Ha 4
calorímetro 12g de 15
0
y vapor a 100°C y 0g
g
sóli una atmósfera de
presión. ¿Cuál es b)
do e)
la temperatura 10
40 final del 5
0 0g
g calorímetro y su
contenido en °C? g
y c)
líq 40. En un calorímetro 21
a
uid ) de aluminio 5g
5 d)
o (CeAl=0,22cal/g°C) de
0 30
31 100g de masa
existen 1000g de 0g
0 agua a 20°C. Si se
b
g. introduce un cubo e)
)
e) de hielo de 500g a 20
4
-16°C. Hallar la 0g
N.A 0
temperatura final
. de equilibrio, en 42. ¿Cuánto tiempo
c °C. aproximadament
37. En un recipiente ) e podría hacerse
de capacidad 6 a funcionar un
calorífica 0 ) motor de 2000
despreciable se - C.V. accionado
tienen 500g de d 1 con la energía
hielo a -8°C. ¿Qué ) 5 liberada por 1km3
cantidad mínima 4 de agua del
de agua a 50°C se 5 océano cuando la
b
requiere para ) temperatura de
derretir e 1 ésta desciende
completamente el ) 0 1°C, si todo el
hielo? 7 calor se convierte
0 en energía
a) c
) mecánica?
20 39. Un cubo de hielo (Asumir densidad
0 1
cuya masa es de del agua = 1000
g 5
160g y kg/m3 y
temperatura de 1C.V.=735 W)
d
b) -10°C se deja caer
)
84 dentro de un vaso a)
-
g con agua a 6.10
5
0°C. Si no hay 5 h
c) pérdida de calor al
medio ambiente, e
62 ) b)
¿qué cantidad de
g 0 7.10
agua líquida 5 h
d)
quedará, si en el
38 41. En un recipiente
vaso sólo existía
g de cobre, c)
40g de agua?
(Calor específico calentado hasta 5.10
5 h
e) del vaso = 0) una temperatura
84 T1=350°C, han d)
0 a) puesto m2=600g 4.10
5 h
g 0 de hielo a una
e)
7,91.
105
h
43. Un vaso de masa muy pequeña contiene Halle el calor específico del metal en
500g de agua a 80°C. ¿Cuántos gramos de cal/g°C
hielo a -10°C deben dejarse caer en el agua
para lograr que la temperatura final de a) 0,10 b) 0,16 c)
equilibrio sea 20°C? (CeHIELO= 0,5cal/g°C) 0,13 d) 0,19 e)
0,18
a) 400,5 g b) 300 g c) 285,7
g d) 250,6 g e) 200 g 50. En un calorímetro de equivalente en agua
despreciable se introducen 1 kg de agua a
44. El equivalente en agua de un calorímetro de 40°C y 80 g de cobre a -
300 g de masa y calor específico 0,12cal/g°C 10°C. Determinar cuántos gramos de plomo a
es: 100°C se debe de añadir para que la
temperatura del agua no varíe. CePb=0,03
cal/g°C y CeCu=0,09 cal/g°C.
a) 12 g b) 24 g c) 36 g a) 100 b) 160 c)
d) 400 g e) 50 g d) 200 e) 210 180
a) 3 b) 6 c)
12 d) 15 e) 0
Q(cal)
51. Escoja el enunciado incorrecto:
a) 50°C b) 82°C c)
d) 100°C e) 28°C 0°C
55. kg 58. Un calorímetro, específicos
Esc d) cuyo equivalente permanecen
oja 57,2 en agua es de 50 constantes.
el g gramos, contiene
enu 300 gramos de a
ncia e) agua a la )
do temperatura de
572
inco 28°C. Si se 9
g
rrec introducen 20 0
to: gramos de hielo a
57. Un sólido
uniforme se 0°C, b
a) Si se envía ¿cuál será )
divide en dos
corriente aproximadamente
partes de masas
eléctrica por un la temperatura 8
m1 y m2. Si
cuerpo metáli- final de equilibrio? 5
ambas partes
co, éste
reciben la misma
aumenta su a) 18°C b) c
cantidad de
temperatura. 22,16°C c) 24°C )
calor, la masa m1
b) El calor es un d) 28°C e) 30°C
eleva su
fluido. 8
temperatura en
c) Si se quema 59. Una masa de 20 0
un grado,
una mezcla de kg de hielo a 0°C,
mientras que la
gasolina con es sometida a un d
masa m2 eleva su
aire ence- proceso de )
temperatura en
rrada en un calentamient o.
tres grados. La
recipiente Primero se 7
razón de las
metálico, éste derrite y f in a l 5
masas, m1/m2,
aumenta su me nt e qued a
es:
temperatura. a l a t empe ra t e
d) La u ra d e 20 ° C. )
a
temperatura no Suponiendo que
)
es lo mismo que no hubo pérdidas 7
el calor. de calor, la 0
2
e) Si se pone en cantidad de
contacto un calorías necesarias
cuerpo b
para este proceso
caliente con )
es:
uno frío, el (calor latente
calor pasa del 3
defusión del hielo
primero al = 80cal/g)
segundo. c
) a) 2,6.105 b)
56. ¿Qué cantidad de 4,0.105 c)
agua se puede 4 8,0.105
llevar al punto de
d) 2,0.106 e)
ebullición (a d 2,6.106
presión )
atmosférica),
60. Un sólido de
consumiendo 3 5 100g de masa y
kw- h de energía?
calor específico
La temperatura e 0,2 cal/ g°C está
inicial del agua es ) a la temperatura
de
de 100°C. Otro
10°C. Se 1 sólido también de
desprecian las
100g de masa y
pérdidas de calor.
calor específico
0,1 cal/ g°C está
a)
a la temperatura
28,6
de 70°C. Luego
kg
se ponen en
contacto ambos
b) cuerpos.
286 Determinar la
g temperatura de
equilibrio (°C).
c) Suponga que los
29,6 calores
174