Amira Berenice Rocha Morales

ZONA ESCOLAR III

CD. OBREGON, SONORA.
PLANEACION POR BLOQUE

ASIGNATURA: ___CIENCIAS III___ CLAVE____26DST0070L______

ESCUELA: ____ ESCUELA SECUNDARIA TECNICA N°70 “PROFR. ROBERTO BAÑAGA SAIZA _____TURNO_____VESPERTINO______GRADO____3° __GRUPOS_H Y G_____
ENFASIS: ______QUIMICA_______ PROFR.: ____AMIRA BERENICE ROCHA MORALES_______________ PERIODO DEL _22 de Febrero al _04 de Marzo_de 2016____________

VINCULACION
BLOQUE CONTENIDO CON OTRAS APRENDIZAJES ESPERADOS AMBITO
ASIGNATURAS
LA IMPORTANCIA DE Identifica ácidos y bases en materiales de uso Desarrollo humano y cuidado de la salud.
LOS ACIDOS Y BASES Física cotidiano. Biodiversidad y protección del ambiente.
EN LA VIDA Biología Cambio e interacciones en fenómenos y procesos
LA COTIDIANA Y EN LA Identifica la formación de nuevas sustancias en físicos.
Español
FORMACION INDUSTRIA. reacciones ácido-base sencillas. Propiedades y transformaciones de los
DE NUEVOS Propiedades y Artes materiales.
MATERIALES representación de Explica las propiedades de los ácidos y las bases Conocimiento científico y conocimiento
ácidos y bases. de acuerdo con el modelo de Arrhenius. tecnológico en la sociedad

PROPÓSITOS COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA

 Valoren la ciencia como una manera de buscar explicaciones, en estrecha relación con el desarrollo  Comprensión de fenómenos y
tecnológico y como resultado de un proceso histórico, cultural y social en constante transformación. procesos naturales desde la
 Participen de manera activa, responsable e informada en la promoción de su salud, con base en el perspectiva científica
estudio del funcionamiento integral del cuerpo humano y de la cultura de la prevención.  Toma de decisiones informadas para
 Practiquen por iniciativa propia acciones individuales y colectivas que contribuyan a fortalecer estilos el cuidado del ambiente y la
de vida favorables para el cuidado del ambiente y el desarrollo sustentable. promoción de la salud orientadas a la
 Avancen en el desarrollo de sus habilidades para representar, interpretar, predecir, explicar y cultura de la prevención
comunicar fenómenos biológicos, físicos y químicos.  Comprensión de los alcances y
 Amplíen su conocimiento de los seres vivos, en términos de su unidad, diversidad y evolución. limitaciones de la ciencia y del
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 Expliquen los fenómenos físicos con base en la interacción de los objetos, las relaciones de causalidad y desarrollo tecnológico en
sus perspectivas macro y microscópica. diversos contextos
 Profundicen en la descripción y comprensión de las características, propiedades y transformaciones de
los materiales, a partir de su estructura interna básica.
 Integren y apliquen sus conocimientos, habilidades y actitudes para proponer soluciones a situaciones
problemáticas de la vida cotidiana.

SECUENCIA DIDÁCTICA
(INCLUYA ESTRATEGIAS, TECNICAS DE ENSEÑANZAY SITUACIONES DE APRENDIZAJE NO. DE ESPACIO Y PRODUCTOS
UTILIZADAS) MODULOS RECURSOS EVALUABLES

 Los alumnos van a leer y personificar la lectura de la pág. 202 del libro de 2 módulo Libro de texto Cuestionario
texto “Importancia de los ácidos y las bases en la vida cotidiana y en la Libreta
industria”, dos alumnos y dos alumnas interpretaran los personajes (Calos, Pizarrón
Alex, Renata y Berenice), después en grupo se analizará la conversación y
contestaran de forma individual las preguntas. 2 módulos
INICIO

 Análisis en colectivo de diapositivas “Teorías de ACIDOS Y BASES”, estas Computadora Actitud y calidad en la
diapositivas ofrecerán información a los alumnos sobre conceptos básicos, Cañón participación
que serán de utilidad en el estudio del tema (ácidos y bases). Pizarrón
https://bibliotecadei
nvestigaciones.
wordpress.com/quim
ica/reacciones-acido-
base/
2 módulos Laboratorio y Practica para
DESARROLLO

 Desarrollar practica de electrolitos, para analizar la disociación de las materiales portafolio

sustancias, explicando el modelo de Arrhenius. 2 módulos Practica impresa Trabajo en equipo
 Desarrollo de la práctica de laboratorio sobre indicadores. (lista de cotejo)

 Los alumnos diseñaran en rotafolio por equipo en el aula de una tabla de 2 módulos Rotafolio Auto evaluación (uso
CIERRE

pH con los alimentos o sustancias que consumen y utilizan común mente Marcadores de rubrica)
similar a las que se muestran.
 En forma individual redactar lo aprendido
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CONCEPTOS RELACIONADOS / PALABRAS CLAVES

 ACIDOS: La palabra proviene del latín acidus, que significa agrio, que significa vinagre.
 BASE: Sustancia que presenta propiedades alcalinas.
 NEUTRO: se dice que algo es neutro cuando tiene un PH igual a 7, no es ni ácido ni básico.
CATION: es un ion con carga eléctrica positiva, es decir ha perdido electrones.
 ANION: es un ion con carga eléctrica negativa, es decir ha ganado electrones.
 DISOCIACION: Separación de dos o más cosas que estaban unidos.
 pH: coeficiente que indica el grado de acidez o basicidad de una solución acuosa indica la concentración de iones hidronio (H 3O)+ presentes en
determinadas soluciones.

INTENCION DIDÁCTICA
(RESPONDER A LAS PREGUNTAS ¡QUE? ¿PORQUÉ? ¿CÓMO? ¿PARA QUÉ? DE SU SECUENCIA DE ACTIVIDADES Y LA FORMA DE EVALUAR PARA EL LOGRO DEL
APRENDIZAJE ESPERADO

Es importante que los alumnos conozcan las trascendencias que tienen estas sustancias en la vida diaria. Los ácidos y las bases son sustancias que se pueden
obtener en procesos industriales. Las materias primas que se derivan de estas sustancias son de gran utilidad para la humanidad. En la naturaleza también las
encontramos, algunas de ellas que juegan un papel importante en nuestra vida, por ejemplo, el ácido carbónico, es fundamental para mantener el pH de la sangre,
las bases son empleadas como agentes de limpieza.
EVALUACION Y EVIDENCIAS

Aspectos a evaluar Ponderación

Cuestionario 10%
Lista de cotejo para evaluar reporte de practica de laboratorio
15%
Lista de cotejo para trabajar en el laboratorio 15
Lista de asistencia 5%
Lista de registro de actividades 15%
Practicas completas para integrar al portafolio de evidencias
40%
Total 100%
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ADECUACIONES CURRICULARES
TIPO DE ADECUACION CRITERIO ADOPTADO Y JUSTIFICACION:
ACCESO DE PROPOSITO DE CONTENIDOS METODOLOGICA EVALUACIÓN  Sentar a los alumnos con dificultad visual, al frente de la fila y cerca de las
X X X X ventanas para que tengan mejor iluminación.
 Afectiva: integrar a los alumnos para que participen abiertamente en las
actividades de grupo. Atendiendo norma de conductas dentro del aula.
 Se fomentarán técnicas de trabajo donde interactúen los alumnos y
alumnas a través de tareas grupales, respetando los ritmos de trabajo y
niveles de aprendizaje de cada alumno.
 Aparte de la evaluación señalada
- Se otorgará punto extra a los alumnos que no tengan falta el periodo
del tema.
- Se le otorgara puntaje adicional al alumno que revise la actividad o
ejercicio, aunque el resultado no sea correcto
- Realizar constante mente preguntas de repaso referente al tema con
el propósito de reforzar los contenidos
- Revisar las tareas y trabajos en clases con el fin de señalar errores y
confusiones de manera constructiva.

OBSERVACIONES:

ATENTAMENTE

DOCENTE COORDINADOR

_______________________________________ _____________________________________________
PROFR. (A) AMIRA BERENICE ROCHA MORALES PROFR. ARACELY TELLEZ HERNANDEZ
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BLOQUE IV. LA FORMACIÓN DE NUEVOS MATERIALES.

ACTIVIDAD 1: Los alumnos van a leer y personificar la lectura de la pág. 202 del libro de texto
“Importancia de los ácidos y las bases en la vida cotidiana y en la industria”, dos alumnos y dos alumnas
interpretaran los personajes (Calos, Alex, Renata y Berenice), después en grupo se analizará la
conversación y contestaran de forma individual las siguientes preguntas:

a) ¿Por qué afirma Renata que el ácido cítrico es un ácido débil a pesar de que Carlos dice que la
toronja está acidísima?
b) ¿A qué se refiere Alex cuando dice que el ácido fluorhídrico deshace el vidrio?
c) ¿Cómo podíamos resolver la pregunta de Berenice? ¿Cuál será el ácido más fuerte y cual el
más débil?
d) ¿Qué crees que sea el pH?
e) ¿Crees que se pueda controlar el pH? ¿De qué manera?
f) ¿Por qué crees que los pétalos de algunas flores pueden ayudarnos a saber si una sustancia es
acida o básica?
g) ¿Qué opinas de lo que dice Alex respecto a la fuerza de los ácidos?

ACTIVIDAD 2: Análisis en colectivo de diapositivas “Teorías de ACIDOS Y BASES”, estas diapositivas

ofrecerán información a los alumnos sobre conceptos básicos, que serán de utilidad en el estudio del
tema (ácidos y bases).
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ACTIVIDAD 3: Desarrollar practica de electrolitos, para analizar la disociación de las sustancias,

explicando el modelo de Arrhenius.

Practica #1 ELECTROLITOS SEGÚN ARRHENIUS

OBJETIVO. IDENTIFICAR LOS ELECTROLITOS DE LOS NO ELECTROLITOS.

CONSIDERACIONES TEÓRICAS
Algunas sustancias en estado líquido no son buenas conductoras de la electricidad, pero al cambiarlas al estado
líquido si pueden conducirla. Los ELECTROLITOS son sustancias que forman IONES y conducen la electricidad
como los ÄCIDOS, SALES Y BASES. Las sustancias que no forman iones, no conducen la electricidad, son aislantes
y se les llama NO ELECTROLITOS. Un átomo que gana o pierde electrones da lugar a un ION
*LOS METALES pierden fácilmente electrones y se transforman en IONES POSITIVOS Ó CATIONES
* LOS NO METALES ganan fácilmente electrones y se transforman en IONES NEGATIVOS o ANIONES
Si en un vaso de nuestro experimento se tiene una solución electrolítica y con ella cerramos el circuito, los iones
positivos o CATIONES se dirigen hacia el polo negativo o CÄTODO y los iones negativos o ANIONES son atraídos
por el polo positivo o ÁNODO. Se llama electrólisis al paso de la corriente eléctrica a través de los electrolitos
La corriente eléctrica es el resultado del movimiento de los iones dentro de la disolución. En el proceso
electrolítico se conduce mejor la corriente eléctrica cuando se aumenta la temperatura.
MATERIAL EMPLEADO
10 FRASCOS O VASOS PEQUEÑOS DE VIDRIO *
1 CIRCUITO ELÉCTRICO CON UN POLO ABIERTO
UN POCO DE PAPEL HIGIÉNICO*

SOLUCIONES (APROX. 20 ML DE CADA UNA)

Agua Pinol
Alcohol Azúcar
Jugo de limón Sal
Refresco Vinagre
Cloro

PROCEDIMIENTO
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1.-Verifica que tu circuito funcione correctamente, conectándolo a la corriente y uniendo las puntas, el foco debe
encender.
2.- Todas las sustancias deberás colocarlas en frascos pequeños de vidrio ó vasos pequeños limpios.
3.- Toma las puntas del circuito e introdúcelas en cada una de las soluciones, procurando que las puntas no se
toquen dentro del frasco y que no toquen las paredes del mismo.
Si el foco enciende o notas algún desprendimiento de burbujas de los electrodos (PUNTAS DEL ALAMBRE), esto
indica que la solución si conduce la corriente eléctrica y la sustancia es un electrolito; de lo contrario se trata de
una sustancia no electrolítica.
Después de cada prueba limpia las puntas del circuito

ACTIVIDAD 4: Desarrollo de la práctica de laboratorio sobre indicadores.

Practica #2; INDICADORES “COMO RECONOCER ÁCIDOS Y BASES”

INVESTIGACION PREVIA
Investiga en libros o internet lo siguiente:
 ¿Qué es el pH? ¿Con que escala se mide?
 ¿Qué significa un pH=7?
 ¿Qué es un indicador?

Introducción
Realizar un experimento para determinar las variaciones de pH en diferentes soluciones y saber si son
sustancias ácidas, básicas o neutras utilizando un indicador vegetal, en este caso utilizaremos el repollo
morado. Un indicador se usa para indicación visual del pH de una solución. Se encuentra presente en la
solución en concentraciones tan bajas que no afectan el pH de la misma. El color de las soluciones que los
contienen presenta cambios, los cuales ayudan a saber de que tipo de solución se trata.
¿Qué es el pH?
Es la concentración de iones de hidrogeno en una disolución.

Objetivos
Distinguir por el color al que cambia una sustancia cuando se le agrega el indicador natural si se trata de un acido,
una base, o una sustancia neutra. Utilizar un indicador natural para evitar el uso de
costosos indicadores sintéticos. En el experimento también se incluyen alimentos para saber cuáles son más
propensos a causar acidez estomacal.

¿Qué son los ácidos y las bases?

El término ácido, proviene del término Latino acere, que quiere decir ácido. En el siglo XVII, el escritor irlandés
y químico amateur Robert Boyle primero denominó las substancias como ácidos o bases (llamó a las bases álcalis)
de acuerdo a las siguientes características:
Los Ácidos tienen un sabor ácido, corroen el metal, cambian el litmus tornasol (una tinta extraída de los líquenes)
a rojo, y se vuelven menos ácidos cuando se mezclan con las bases.
Las Bases son resbaladizas, cambian el litmus a azul, y se vuelven menos básicas cuando se mezclan con ácidos.
Aunque Boyle y muchos científicos después de él trataron de dar una definición razonable al porque los ácidos y
las bases se comportaban así no lo lograron y no fue hasta 200 años después que alguien propuso una definición
razonable. A finales de 1800, el científico sueco Svante Arrhenius propuso que el
agua puede disolver muchos compuestos separándolos en sus iones individuales. Arrhenius sugirió que los
ácidos son compuestos que contienen hidrógeno y pueden disolverse en el agua para soltar iones de hidrógeno
a la solución. Arrhenius definió las bases como substancias que se disuelven en el agua para soltar iones de
hidróxido (OH-) a la solución. La definición de Arrhenius también explica la observación de Boyle que los ácidos
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y las bases se neutralizan entre ellos. Esta idea, que una base puede debilitar un ácido, y viceversa, es llamada
neutralización.

Neutralización

A continuación, se presenta un experimento que nos ayuda a

conocer el pH y si se trata de una base, un acido o una sustancia neutra:

Materiales Utilizados
 1 litro de agua Col morada 500 ml. De agua
 15 de vasos desechables transparentes 15 cucharas desechables 1 vaso precipitado
 1 botella de plástico 1 colador 1 cacerola
chica
2 cucharadas de las siguientes sustancias:
 Rexal Vinagre Bicarbonato de sodio Ácido muriático
Jugo de limón
 Refresco de cola Liquido desengrasante Antiácido (Melox) Sal de uvas
Shampoo
 Jabón líquido Yogurt natural Limpiador con amoniaco o amonio Tomate machacado
*Nunca se deben de probar esta clase de sustancias
El pH (potencial de Hidrógeno) es una medida de la cantidad de iones hidrogeno positivos, o hidronios (H+) en
una solución determinada.
La escala de pH se maneja desde 1 hasta el 14, en donde los valores 1 a 6 indican acidez, el valor de 7 es un
punto neutro, y los valores desde 8 a 14 se consideran indicadores de basicidad.
La relación entre [H+] y pH está mostrada en la tabla de abajo, junto algunos comunes ejemplos de ácidos y
base de la vida cotidiana:

Procedimiento

1. Picar finamente la col morada y ponerla a hervir en la cacerola chica junto con el litro de
agua. Dejar hervir durante 5 min. Colar, y el líquido restante se deja enfriar y se embotella.
2. Enumerar todos los vasos y repartir las sustancias de la siguiente manera
3. Después de repartir las sustancias se van a incluir 50 ml. de agua en cada vaso (para esto se
utilizara el vaso precipitado) y se van a revolver cada una con una cuchara diferente; esto para
evitar que las sustancias se combinen e interfieran con los resultados finales del experimento.
4. Luego de incluir en todos los vasos los 50 ml. de agua, se agregaran otros 50 ml. pero esta ves
del indicador natural (el LIQUIDO de la col morada). Después de incluir el líquido, la sustancia
combinada con el agua tomara un color diferente.
5. Dependiendo del color que tome la solución sabremos si se trata de un acido una base o una
sustancia neutra, los colores y valores son los siguientes

6. Los resultados se escribirán en una tabla.

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ACTIVIDAD 5: Los alumnos diseñaran en rotafolio por equipo en el aula de una tabla de pH con los
alimentos o sustancias que consumen y utilizan común mente similar a las que se muestran.