Índice

1.0 Introdução.............................................................................................................................. 3

1.1 Objectivos.............................................................................................................................. 3

1.1.2 Geral ................................................................................................................................... 3

1.1.3 Específicos ......................................................................................................................... 3

1.2 Metodologia .......................................................................................................................... 3

2. Propriedades do acido sulfúrico .............................................................................................. 4

2.1.Propriedades físicas do acido sulfúrico ................................................................................. 4

2.2 Propriedades químicas do ácido sulfúrico ............................................................................. 4

3. Aplicações do ácido sulfúrico ................................................................................................. 4

4. Cuidados a ter com o ácido sulfúrico concentrado no laboratório .......................................... 4

4.Observar experimentalmente as propriedades do ácido sulfúrico ............................................ 5

4.1 Material ................................................................................................................................. 5

4.2 Reagentes .............................................................................................................................. 5

4.3 Procedimentos ....................................................................................................................... 6

4.4 Montagem da aparelhagem ................................................................................................... 6

4.5 Observações .......................................................................................................................... 6

4.6 Discussão de resultados......................................................................................................... 6

5.Conclusão ................................................................................................................................. 8

6.Bibliografia............................................................................................................................... 9
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1.0 Introdução
Esta experiência consiste em adicionar o ácido sulfúrico concentrado ao açúcar (sacarose), esta
reacção do açúcar com o acido sulfúrico (transformação do açúcar em carvão), iremos descrever
de forma mais simples e possíveis, de como é feita essa experiência, e mostrar
experimentalmente as propriedades químicas e físicas do ácido sulfúrico de forma a ter mas
cuidado ao manipular o acido sulfúrico. Uma das características marcantes do ácido sulfúrico
(em especial o concentrado) é o seu grande carácter higroscopico (afinidade por agua).

Devido a este fenómeno também essa experiência permitira mostrar de que a matéria orgânica é
composta por carbono e que revela a constituição dos carbohidratos. Esse fenómeno ocorre
devido à desidratação do açúcar, quando o ácido entra em contacto com suas moléculas de água.
A reacção gera calor e vapor, que evapora pelos poros da coluna negra, formada principalmente
das moléculas de carbono.

1.1 Objectivos

1.1.2 Geral
Observar experimentalmente as propriedades do ácido sulfúrico

1.1.3 Específicos
Indicar as propriedades do ácido sulfúrico;

Descrever os cuidados que devemos ter ao manipular o ácido sulfúrico;

Mencionar as aplicações do ácido sulfúrico.

1.2 Metodologia
Para a elaboração deste relatório recorreu-se as consultas de várias obras com vista a recolher
várias informações de forma a observar experimentalmente as propriedades químicas e físicas do
ácido sulfúrico, bem como os cuidados que devemos ter ao manipular o ácido sulfúrico as
mesmas obras serão referenciadas na última pagina do mesmo relatório.
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2. Propriedades do acido sulfúrico

2.1.Propriedades físicas do acido sulfúrico

O ácido sulfúrico é um líquido, incolor, inodor, oleoso, muito denso e bem solúvel em água, é
corrosivo e causa queimaduras graves na pele ( RUSSEL ,1994).

2.2 Propriedades químicas do ácido sulfúrico

1. O ácido sulfúrico é um agente oxidante muito forte, quando diluído, reage com os metais e
também neutraliza as bases.

1.1 O ácido sulfúrico diluído ao reagir com metais, forma sulfatos e liberta o hidrogénio.

H2SO4(aq) + Mg(s) → MgSO4(aq) + H2(g)

1.2 Ao reagir com os óxidos metálicos, o ácido sulfúrico forma sulfatos e água.

H2SO4(aq) + CaO(s) → CaSO4(aq) + H2O(l )

1.3 Reagindo com as bases forma sulfatos e água.

H2SO4(aq) + Ca(OH)2(aq) → CaSO4(aq) + H2O(l )

3. Aplicações do ácido sulfúrico

O ácido sulfúrico tem as seguintes aplicações:

1. Utilizado na indústria de fertilizantes;

2. Na produção de tintas, papel, corantes, detergentes, plásticos, e explosivos;

3.Utilizado na indústria metalúrgica para remover a ferrugem, bem como na preparação de

soluções para baterias de automóveis, entre outras aplicações (RUSSEL, 1994).

4. Cuidados a ter com o ácido sulfúrico concentrado no laboratório

Devemos ter os seguintes cuidados:

1. Usar protectores, bata;

2. Manter uma fonte para lavar os olhos na areia do trabalho;

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3. Para diluições com água, verter lentamente o ácido sobre a água em pequenas quantidades e
sob agitação.

4. Nunca verter água sobre o ácido concentrado, porque as soluções concentradas reagem
violentamente com água, libertando o calor.

4.Observar experimentalmente as propriedades do ácido sulfúrico

4.1 Material
Conforme OLIVEIRA (1990) para a realização da experiencia de produção de hidrogénio no
laboratório usaremos os seguintes materiais:

Placa de petri é um recipiente de cilíndrico, achatado, de vidro ou plástico que serve para a
cultura de microorganismos.

Espátula: é usada para transferir pequenas porções de substâncias sólidas.

Copo de becker serve para preparação de soluções, aquecimento de líquidos.

4.2 Reagentes
Acido sulfúrico (H2SO4) 98 %

Açúcar (C12H22O11)
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4.3 Procedimentos
1. Retirou – se uma certa quantidade de açúcar com ajuda da espátula;
2. Colocou-se na placa de petri 60 g de açúcar;
3. Com a juda da espátula retirou-se uma certa quantidade de ácido sulfúrico;
4. Adicionou –se 4 gotas de ácido sulfúrico dentro da placa de petri que contém o açúcar;
5. De seguida esperou – se durante alguns minutos.
6. Registou – se as observações

4.4 Montagem da aparelhagem

4.5 Observações

No momento que se adicionou o acido sulfúrico sobre o açúcar, durante ao decorrer da reacção
verificou-se a mudança da coloração de cor de açúcar de amarelo a castanho, terminando a
reacção de açúcar de finos e pequenos cristais brancos começaram a crescer cada vez mais uma
substancia preta volumosa e dura que se encontrava dentro da placa de petri, e em baixo da placa
de petri sentiu se um aquecimento. Observou-se a produção de algumas bolhas e uma fumaça. E
observou – se de que o carvão foi substituir onde havia a mistura do açúcar com o acido
sulfúrico.

4.6 Discussão de resultados

Para SHRIVER & ATKINS, (2008) O ácido sulfúrico concentrado reage com o açúcar,
formando água, carbono e muito calor, o que explica as bolhas e a fumaça produzida, além do
cheiro característico de açúcar derretido.

Para o mesmo autor quando olhamos para a estrutura da sacarose, não existem moléculas de água
presente, mas sim, grupos OH e átomos de hidrogénio ligados aos carbonos. São estes grupos
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OH, também conhecidos como hidroxilas que fazem com que o açúcar seja tão solúvel na água.
O catalisador retira os OH e os H, formando assim H2O que vai sendo evaporado pelo calor da
reacção (SHRIVER & ATKINS, 2008).

A transformação da sacarose em carbono ocorre devido à sua desidratação, de acordo com a

seguinte equação química:

Conforme ATKINS (2001) Esse processo é exotérmico e além de calor libera vapores tóxicos
por isso esse ácido é muito perigoso porque possui acção oxidante e, principalmente,
desidratante de açúcares, amidos e celulose, pela carbonização, causa queimaduras e manchas
pretas na pele.

Segundo RUSSEL (1990) O carbono que sobra da molécula apresenta as seguintes

características tem uma massa esponjosa preta que cresce dentro de placa de petri e quebradiça, o
aspecto escuro é resultado da produção de carbono. A esponja é causada pela liberação dos gases
CO (monóxido de carbono) e CO2 (dióxido de carbono).

O ácido sulfúrico causa essas mudanças em muitas moléculas orgânicas. Por isso o açúcar é
chamado de carbohidratos, ele contém além de carbonos muitos hidrogénios e oxigénios, em
uma proporção de 2:1 como na água. Uma das características marcantes do ácido sulfúrico (em
especial o concentrado) é o seu grande caráterhigroscópico, afinidade por água (RUSSEL, 1990).
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5.Conclusão
A partir do experimento concluímos que o ácido sulfúrico é extremamente corrosivo e muito
reactivo. É extremamente solúvel em água, porém, isto deve ser feito com muita cautela, sempre
despejando o ácido na água e não o contrário, pois se isto não for seguido, seus vapores são
liberados agressivamente, podendo causar queimaduras graves no corpo do operador ou de
alguém próximo.

O ácido sulfúrico é um agente oxidante muito forte, quando diluído, reage com os metais e
também neutraliza as bases.

O ácido sulfúrico e aplicado na produção de tintas, papel, corantes, detergentes, plásticos,

explosivos; e na indústria metalúrgica para remover a ferrugem, bem como na preparação de
soluções para baterias de automóveis, entre outras aplicações.
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6.Bibliografia
1. ATKINS, P. JONES, L. Princípios de Química: questionando a vida moderna e o
meio ambiente.Trad. Iginez Caracelli et al. Porto Alegre, 2001.
2. SHRIVER, Duward. F.; ATKINS, Peter. W. Química Inorgânica, 4 ed., Bookman,
Porto Alegre, 2008.
3. OLIVEIRA, Edson Albuquerque, Aulas práticas de química. São Paulo: Moderna, 1990
4. RUSSEL, J.B. Química Geral. 2a ed. Trad. M.A. Brotto et al. São Paulo: Makron
Books, 1994.