Tecsup – P.F.R.

Ondas y Calor

PRÁCTICA DE LABORATORIO Nº 01

ANÁLISIS GRAFICO. CANTIDAD DE CALOR.

1. OBJETIVOS

1) Familiarizarse con el software a utilizar, durante las sesiones de laboratorio.

2) Comprender y aplicar los procesos de configuración, creación
y edición de experiencias en Física utilizando la PC y los
sensores.
3) Verificar los resultados de análisis proporcionados por el
software, con los modelos matemáticos dados en clase y
establecer las diferencias.
4) Determinar relaciones matemáticas entre las variables físicas
que interviene en un experimento.
5) Estudiar la cantidad de calor que absorbe un líquido
dependiendo de las variaciones de la temperatura, durante un
intervalo de tiempo.
6) Realizar un estudio comparativo de la cantidad de calor
absorbido por un líquido en función de su masa.

2. MATERIALES

o Computador con programa PASCO Capstone instalado

o Mordaza de mesa
o Nuez Doble
o Pinza Universal
o Varilla de 60 cm
o Cocina eléctrica
o USB Link marca
o Sensor de temperatura
o Matraz de 100 mL

3. FUNDAMENTO TEÓRICO

3.1. Gráficos.

Los gráficos son una de las principales maneras de representar y analizar

datos en Ciencia y Tecnología. Deben ser claros y contener un título, ejes,
escalas, unidades y barra de error. Las siguientes recomendaciones son
válidas tanto para las gráficas hechas en papel milimetrado como en
computadora y son requisitos necesarios para que un gráfico sea bien
interpretado y sea además realmente útil.

3.1.1. Elección de las variables.

Una variable es aquella cantidad a la que puede asignársele durante el

proceso un número ilimitado de valores. Generalmente a la variable que
podemos controlar o variar la ponemos en el eje x. Esta variable se
llama variable independiente. La segunda variable a medir se llama

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variable dependiente dependen de los valores que tomen las variables

independientes y las representamos en el eje y.

Por ejemplo, en las llamadas gráficas de movimiento representamos la

posición, velocidad y aceleración vs el tiempo y ponemos siempre a la
variable tiempo en el eje x, ya que es la que podemos controlar durante
el experimento. Se dice que una imagen vale más que mil palabras y
esto es particularmente cierto en la física donde un gráfico vale más que
mil datos en una tabla. El “estándar de oro” en la en el campo de las
gráficas es la línea recta, ya que ésta es la única curva que podemos
reconocer sin problemas, así que mientras la teoría lo permita, es
recomendable escoger las variables a graficar de tal forma que el
grafico sea una recta.

3.1.2. Elección de las escalas.

Consiste en determinar cuántas unidades de distancia, tiempo, etc., van

a corresponder a cada cuadradito del papel milimetrado. Escoja un
tamaño adecuado para el gráfico, generalmente una hoja entera de papel
milimetrado. En general la relación de aspecto (alto / ancho) debe ser
menor que 1, pues un gráfico será de más fácil lectura, es por esa razón
que el monitor de la computadora tiene una relación de aspecto menor
que 1.

La inclusión del origen de coordenadas depende de la información que

deseamos obtener. Aunque queremos que el gráfico sea lo más grande
posible también debe ser fácil de interpretar. Por ello es preferible que
cada cuadradito del papel milimetrado corresponda a un número de
unidades de fácil subdivisión.

3.1.3. Identificación de los datos y el gráfico.

En cada eje es preciso identificar la variable representada por su

nombre o símbolo y entre paréntesis las unidades utilizadas. Por
ejemplo, si el gráfico es de velocidad versus tiempo, lo mejor es que
sobre el eje y figure velocidad (m/s) y sobre el eje x tiempo (s).
También son aceptables v (m/s) y t (s). Siga la notación de unidades del
SI.

Cada gráfico debe tener un título que explique de que se trata o que
representa. Por ejemplo, Figura 1.2. Velocidad de un móvil en caída
libre, es correcto, pero Gráfico de velocidad versus tiempo, no lo es
porque no contiene más información que la mínima y un título como
Fig. 1, no tiene comentario. El título debe tener información necesaria
para que cualquier lector entienda la figura. Todas las figuras deben ser
numeradas en secuencia. No olvide que esquemas, diseños y gráficos
son figuras. Para marcar datos en el papel, utilice símbolos de tamaño
fácilmente visible (cruz o aspa)
3.2. Ajuste de curvas

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Consiste en determinar la relación matemática que mejor se aproxime a los

resultados del fenómeno medido. Para realizar el ajuste, primero elegimos la
función a la que se aproxime la distribución de puntos graficados. Entre las
principales funciones tenemos:

Función lineal: Y=a+bX

Función cuadrática: Y = a + b X + c X2
Función polinomial: Y = a + b X + c X2 + ...... + N XN
Función exponencial: Y = A eX
Función potencial: Y = A XB

Donde X e Y representan variables, mientras que a, b, c, A y B son constantes

a determinar. Una vez elegida la función se determina las constantes de
manera que particularicen la curva del fenómeno observado

3.2.1. Método gráfico

En muchas situaciones la relación de dos cantidades físicas es una
relación lineal. En estos casos se dice que la variable dependiente es
proporcional a la variable independiente con una constante de
proporcionalidad dada.

Para utilizar el método gráfico primero se debe graficar los puntos

experimentales y verificar si la relación entre las dos variables es
aparentemente lineal. El segundo paso es dibujar la mejor recta, es decir
la que pase cerca o sobre casi todos los puntos graficados.
Luego para determinar b se ubica el punto de intersección con el eje Y.
Para determinar m (la pendiente) se utiliza la siguiente expresión

y2
m (1)
y1
con lo cual obtendremos un
x valor de m por cada dos pares de puntos, el
valor m final será el 2promedio simple de todos esos valores
encontrados. En la figurax3.2.1, podemos apreciar la ubicación de los
1
valores de b y m

Fig. 3.2.1. Recta ajustada por el método gráfico

3.2.2. Método de mínimos cuadrados.

3
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Se utiliza cuando la nube de puntos sugiere una relación lineal entre X e

Y, es decir
Y=mx+b (2)
lo que se busca es determinar los valores para la pendiente m y la
constante b, en una línea recta denominada de ajuste.

Los valores de m y b se hallan por medio de las expresiones

(3)

(4)

donde N es el número de mediciones tomadas

3.3. Cantidad de calor.

Cuando una sustancia se le añade energía sin hacer trabajo usualmente suele
aumentar su temperatura. La cantidad de energía necesaria para incrementar
en cierta cantidad la temperatura de una masa de una sustancia varía de una
sustancia a otra. Tengamos en cuenta que no sólo se puede cambiar la
temperatura de un cuerpo por transferencia de calor, también se puede
cambiar la temperatura de un sistema al realizar un trabajo sobre el mismo.

La capacidad calorífica C de una muestra particular de una sustancia se

define como la cantidad de energía necesaria para aumentar la temperatura de
esa muestra en 1 ºC. A partir de esta definición se ve que el calor Q produce
un cambio ΔT de temperatura en una sustancia entonces:
Q = C·ΔT (5)

El calor específico c de una sustancia es la capacidad calorífica por unidad de

masa. Así pues, si la energía Q transferida por calor a una masa m de una
sustancia cambia la temperatura de la muestra en ΔT. Si el sistema tiene una
temperatura inicial T0 incrementa o disminuye su temperatura a un valor T, la
cantidad de calor Q que gana o pierde el sistema está dado por

Q = m·C·(T – T0) (6)

Si la cantidad de calor es suministrada en forma constante a medida que

transcurre el tiempo, el flujo calorífico Q será pues constante. Por definición
del flujo calorífico y usando la ecuación (6) tenemos

Φ = ΔQ/Δt = m·c·ΔT/Δt (7)

Donde el último término en la ecuación (7) es igual a cero, puesto que la

temperatura inicial T0 tiene un valor fijo

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Estableciendo una dependencia de la temperatura con el tiempo se puede

escribir:
Q
T t (8)
mc
Donde:

Q
T t T0 (9)
mc
cagua= 1 Cal / g ºC = 4186 J / kg ºC

La ecuación (9) muestra la relación lineal que existe entre la temperatura en el

sistema y el tiempo.

Nota: El calor específico puede ser considerado constante en la experiencia,

puesto que su variación con la temperatura es muy pequeña

4. PROCEDIMIENTO

4.1 Método de los mínimos cuadrados.

Tomemos como ejemplo ahora la relación entre la deformación y fuerza

aplicada a un resorte (Ley de Hooke). Medimos la deformación que produce
el peso de 5 masas diferentes a partir de la posición de equilibrio (x = 0) de
un resorte. Se obtuvieron los siguientes datos

TABLA 4.1. Deformación de un resorte

Peso (N) Deformación (mm)

0.4 8
1.1 16
1.5 21
2.1 27
3.8 49

Usando el método de mínimos cuadrados halle los valores de m y b.

TABLA 4.2. Tabla de mínimos cuadrados

Xi Yi XiYi X i2

Xi= Yi= XiYi= Xi2=

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m = ………………………… b =………………………….

4.2 Uso del CapstoneTM.

Figura. 4.1. PASCO CapstoneTM

Ingrese al programa CapstoneTM, al ingresar al sistema lo recibirá la ventana

de bienvenida siguiente

Figura. 4.2. Ventana de bienvenida del CapstoneTM

Haga clic sobre el icono de Tabla y grafico e introducir datos y seguidamente

ingresará los siguientes datos

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Ahora tomemos como ejemplo el movimiento en una dimensión con

aceleración constante.

TABLA 4.3. Movimiento en una dimensión con aceleración constante

Tiempo (s) Posición (m)
0.00 0.85 2.25 10.50
0.15 0.85 2.40 14.05
0.30 0.50 2.55 12.25
0.45 1.85 2.70 15.10
0.60 1.60 2.85 16.30
0.75 3.55 3.00 17.65
0.90 2.05 3.15 19.95
1.05 5.30 3.30 20.20
1.20 4.65 3.45 22.40
1.35 5.10 3.60 22.56
1.50 6.49 3.75 25.35
1.65 5.80 3.90 24.90
1.80 9.04 4.05 28.85
1.95 9.25 4.20 30.22
2.10 10.71 4.35 32.50

5. APLICACIÓN. DETERMINACIÓN DE LA CANTIDAD DE CALOR.

Haga el montaje de la figura 5.1

Figura 5.1 Montaje experimental

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Ingrese al programa PASCO CapstoneTM, haga clic sobre el icono Tabla y gráfica,
luego elegir el sensor de temperatura previamente insertado a la interfase USB
Link.

Seguidamente procedemos a configurar dicho sensor, para lo cual hacemos doble

clic sobre el icono CONFIGURACION y lo configuramos para que registre un
periodo de muestreo de 1 Hz en ºC.

Luego presione el icono del SENSOR DE TEMPERATURA, en configuración

seleccione numérico y cambie a 2 cifras después de la coma decimal, según datos
proporcionados por el fabricante el sensor mide en el rango de -35 ºC a 135 ºC con
un paso de 0.01 ºC.

Una vez calibrado el sensor arrastramos el icono Gráfico sobre el icono sensor de
temperatura y seleccionamos la gráfica temperatura vs tiempo, luego hacemos el
montaje de la figura 5.1.

Inicie la toma de datos encendiendo el mechero y oprimiendo el botón grabar en la

barra de configuración principal de PASCO CapstoneTM. Utilice las herramientas
de análisis del programa para determinar la pendiente de la gráfica.

 Interrumpa las medidas a los 75 °C.

Agite el agua con el fin de crear corrientes de convección y distribuir el aumento de

temperatura a todo el recipiente. Mantenga constante el flujo calorífico de la fuente.

Borre las mediciones incorrectas, no almacene datos innecesarios.

 Al momento de medir la masa de agua que introducirá en el matraz cuide

de no mojar la balanza

TABLA 5.1. Flujo de calor hacia el agua

Masa del agua Volumen del
(g) agua (cm3 ) 40
Temperatura Intercepto ( )
inicial (°C)
Tiempo total Pendiente ( )
(minutos)

Repita el procedimiento anterior cambiando la cantidad de agua en el matraz

TABLA 5.2 Flujo de calor hacia el agua

Masa del agua (g) Volumen del
agua (cm3 ) 80
Temperatura Intercepto ( )
inicial (°C)
Tiempo total Pendiente ( )
(minutos)

6. CUESTIONARIO

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6.1 Según los resultados de las tablas 4.1 y 4.2 responda:

6.1.1 ¿Cuál es el valor de m en unidades del Sistema Internacional (SI)?

6.1.2 Escriba entonces la expresión final de la ecuación en unidades SI.

6.1.3 Al proceso de hallar resultados no medidos entre valores medidos, con

la ayuda de la ecuación de la recta se le llama interpolación. Halle la
deformación si le hubiésemos puesto un peso de 1.4 N.

6.1.4 Al proceso de hallar resultados no medidos fuera de los valores

registrados se le llama extrapolación. Halle la deformación par un
peso de 5 N

6.2 Según los resultados de la tabla 4.3 responda

6.3.1 ¿Qué tipo de ajuste uso? ¿Por qué?

6.3.2 ¿Cuál es el valor de la posición inicial? ¿Qué variable es en la

ecuación?

6.3.3 ¿Cuál es el valor de la velocidad inicial? ¿Qué variable es en la

ecuación?

6.3.4 ¿Cuál es la aceleración del móvil? ¿Qué variable es en la ecuación?

6.3.5 Del menú estadísticas obtenga los valores máximo y mínimo de la

posición y la desviación estándar. Guarde sus datos.

6.3 Según la aplicación y los resultados de la tabla 5.1 y 5.2 responda

6.3.6 Calcule el flujo de calor para ambas cantidades de agua. (Escriba los
cálculos al detalle)

6.3.7 Calcule el calor absorbido por el agua. (Escriba los cálculos al detalle)

6.3.8 ¿Qué relación existe entre las pendientes de las diferentes gráficas y la
cantidad de calor absorbida para los diferentes casos?

6.3.9 ¿Qué le sucedería a las gráficas si el agua es cambiada por volúmenes

iguales de un líquido de mayor calor especifico?, explique su
respuesta.

6.3.10 ¿Cuál es la razón de no llegar hasta los 100 °C en esta

experiencia?

7. Aplicación a la especialidad.

Se presentarán un mínimo de 2 aplicaciones del tema del laboratorio referido a su

especialidad.

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8. OBSERVACIONES

8.1 ______________________________________________________________

______________________________________________________________

______________________________________________________________

8.2 ______________________________________________________________

______________________________________________________________

______________________________________________________________

8.3 ______________________________________________________________

______________________________________________________________

______________________________________________________________

9. CONCLUSIONES

9.1 ______________________________________________________________

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______________________________________________________________

9.2 ______________________________________________________________

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______________________________________________________________

9.3 ______________________________________________________________

______________________________________________________________

______________________________________________________________

10.BIBLIOGRAFIA (según formato de la APA)

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