Consejería para El Auto Cuidado de La Salud y Nutrición en El Hogar.

[CONSEJERIA PARA EL AUTOCUIDADO DE LA SALUD Y NUTRICION EN EL HOGAR] agosto de 2013
Nombre del proyecto:
“Consejería para el auto cuidado de la Salud y la Nutrición en el Hogar”
OBJETIVOS
1.1 Objetivo General:
Mejorar la salud y nutrición de los niños de la Escuela Oficial Rural Mixta Cantón la
Esperancita, La Democracia Huehuetenango, Dando charlas sobre el Auto Cuidado de la
salud y Nutrición en el Hogar para mejorar su rendimiento académico.
Objetivos Específicos:
 Mejorar la salud de los niños a través de una buena alimentación en el hogar para
tener una vida saludable.
 Informarles que enfermedades pueden prevenirse con una buena higiene personal.
 Instruir a cada uno de los niños para que practiquen una buena Higiene en la escuela
y en el hogar.
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 Educar a la población Infantil sobre una adecuada nutrición para erradicar la

desnutrición.
1.2 Preguntas a hacer investigadas:
1. ¿Considera usted que al tener una guía sobre la nutrición podemos mejorar nuestra calidad
de vida?
2. ¿Cree que el consumo de frutas y verduras locales contribuyen en el mejorar la nutrición?
3. ¿Cree que haciéndose chequeos médicos vigila su salud?
4. ¿Sera que la economía en la que vivimos afecta a los padres a darles una buena
alimentación nutricional?
5. ¿El hacer deporte y ejercicio mejora nuestro estado físico, emocional y nutricional?
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1.3Justificación:
Nosotros los seminaristas del Instituto Nacional de Educación Diversificada (INED). Cursantes
de Sexto Perito Contador con Orientación en Computación, brindamos una charla del Auto
Cuidado e Higiene Personal nos dimos cuenta que es importante orientar a los padres de familia y
a los niños para que puedan llevar una buena salud escolar en cualquier lugar en donde se puedan
desenvolver. Al estar realizando nuestro proyecto de seminario en la Escuela Oficial Rural Mixta,
cantón, La Esperancita nos pudimos dar cuenta que la aldea rural tiene un 10 % de desnutrición;
basándonos al peso y la talla de los niños.
Establecimos con los compañeros realizar charlas para darles a conocer aspectos importantes
sobre el auto cuidado de la higiene personal y la nutrición en el hogar, siendo estos otro paso
importantes en sus vidas, para realizar la investigación acción se efectuaron encuestas para
determinar el nivel de necesidad y de conocimiento previo sobre la hipótesis planteada por el
grupo de seminaristas.
El proceso fue acompañado por asesor de seminario seminaristas docentes de establecimientos,
alumnos y padres de familia.
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1.4 Marco Teórico:
CONSEJERIA PARA EL AUTO CUIDADO DE LA SALUD Y LA

NUTRICION EN EL HOGAR.
La guía que tienes en tus manos pretende aportarte consejos e ideas prácticas para mejorar tu
calidad de vida.
El objetivo es contribuir a que lleves una vida más saludable y en consecuencia que te sientas
bien física y psicológicamente. Tener salud no es solo no estar enfermo, es disfrutar de un
bienestar general físico, mental y anímico al que todos aspiramos, pero ese bienestar general no
nos viene dado alazar. Precisa de nuestra colaboración activa y consiente, hay factores en los que
la confederación española de organizaciones de amas de casa consumidores y usuarios
(CEACCU) quiere insistir para ayudar al lector a vivir en armonio consigo mismo.
Esta guía se dirige a cualquier persona que esté interesada por mejorar su salud, para adoptar
estilos de vida saludables o por ver cumplido el deseo innato de sentirse bien y estar mas sano.
Estamos seguros de que si llevas a la práctica los consejos que te proponemos, aumentaras tu
vitalidad y ayudaras a tu cuerpo y a tu mente a conservar el optimismo y tu salud.
LA NUTRICION EN EL HOGAR.
La dieta de una familia debería basarse en alimentos orgánicos, los cuales en su mayoría son
naturales, sin alterar sus formas, sin plaguicidas o productos químicos utilizados en su cultivo.
Éstos son las frutas y verduras frescas, arroz, granos, nueces o frutas secas.
Una vida tranquila y saludable puede verse alterada por diversos riesgos. Muchos de ellos son
evitables. Información precaución e higiene son medidas fundamentales para aumentar nuestra
seguridad y la de nuestra familia.
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Los alimentos pueden ser un vehículo de intoxicaciones que pueden producir vómitos, mareos,
colitis e incluso requerir internamiento en un hospital. Es preciso guardar algunas normas de
higiene y seguridad ensu manipulación y conservación.
Comprar en establecimientos que merezcan tu confianza por higiene, calidad y buena
observación. Evita comprar alimentos en puestos ambulantes prohibidos que escapan a todo
control sanitario.
Nunca mezcles en la bolsa de la compra los alimentos con productos tóxicos ya que puede
contaminarle si se sale su contenido.
Guarda los alimentos en el frigorífico (refrigerador) desde que los compras hasta que los vallas a
consumir especialmente pescados, carnes, mariscos y derivados lácteos. Conserva separadamente
los alimentos frescos de los ya cocinados.
Si has cocinado y no los vas a comer de inmediato espera a que se enfríe y guárdalo en el
frigorífico. No lo dejes a temperatura ambiente, tampoco lo guardes en el horno.
 Lava muy bien las frutas y verduras.
Para descongelar un alimento, pásalo a la zona de refrigeración del frigorífico y deja que se
descongele lentamente por varias horas. Un alimento descongelado nunca debe congelarse
Cuando manipules los alimentos en la cocina, lávate frecuentemente las manos con jabón sobre
todo si has ido al baño o tocado algún animal doméstico. Evita estornudar o toser encima de los
alimentos.
Limpia adecuadamente las superficies y utensilios de cocina especialmente si has manipulado lo
más proclives a transmitir infecciones como pollo, cerdos, huevos. Lava al menos una vez al día
los paños de la cocina pues son un perfecto vehículo de los gérmenes.
LA NUTRICIÓN:
Es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes, manteniendo el equilibrio homeostático

del organismo a nivel molecular y macro-sistémico.
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Los procesos macro sistémicos están relacionados a la absorción, digestión, metabolismo y

eliminación. Los procesos moleculares o micro sistémicos están relacionados al equilibrio de
elementos como enzimas, vitaminas, minerales, aminoácidos, glucosa, transportadores químicos,
mediadores bioquímicos, hormonas, etc.
Como ciencia, la nutrición estudia todos los procesos bioquímicos y fisiológicos que suceden en
el organismo para la asimilación del alimento y su transformación en energía y diversas
sustancias.
Lo que también implica el estudio sobre el efecto de los nutrientes sobre la salud y enfermedad de
las personas.
La nutrición es la ciencia que estudia los procesos fisiológicos y metabólicos que ocurren en el
organismo con la ingesta de alimentos.
Muchas enfermedades comunes y sus síntomas frecuentemente pueden ser prevenidas o aliviadas
con una determinada alimentación; por esto, la ciencia de la nutrición intenta entender cuáles son
los aspectos dietéticos específicos que influyen en la salud.
El propósito de la ciencia de la nutrición es explicar la respuesta metabólica y fisiológica del

cuerpo ante la dieta. Con los avances en biología molecular, bioquímica y genética, la ciencia de
la nutrición está profundizando en el estudio del metabolismo, investigando la relación entre la
dieta y la salud desde el punto de vista de los procesos bioquímicos. El cuerpo humano está
hecho de compuestos químicos tales como agua, aminoácidos (proteínas), ácidos grasos (lípidos),
ácidos nucleicos (ADN/ARN) y carbohidratos (por ejemplo azúcares y fibra).
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UNA NUTRICION ADECUADA ES LA QUE CUBRE:
 Los requisitos de energía a través de la metabolización de nutrientes como los carbohidratos,

proteínas y grasas. Estos requisitos energéticos están relacionados con el gasto metabólico basal,
el gasto por la actividad física y el gasto inducido por la dieta.
 Las necesidades de micronutrientes no energéticos como las vitaminas y minerales.
 La correcta hidratación basada en el consumo de bebidas, en especial el agua.
 La ingesta suficiente de fibra dietética.
LA ALIMENTACION:
La salud de nuestro cuerpo guarda una dependencia directa respecto a los alimentos que
ingerimos. En cierto modo somos lo que comemos.
Una alimentación sana es decisiva para mantener la salud en todos sus aspectos. Crecimiento y
desarrollo rendimiento físico e intelectual y prevención de enfermedades. Elinsufientede frutas y
verduras y el mayor consumo de alimentos de alto contenido en grasas y azúcar son factores de
riesgos claves para el desarrollo de enfermedades crónicas como las cardiovasculares, diabetes
hipersiónarterial y ciertos tipos de cáncer. He aquí unas ideas fundamentales para los alimentos
que mas nos convienen.
 La regla principal es llevar una dieta variada y equilibrada.
 La variedad de alimentos en fundamental, para compensar las carencias de unos con otros; hay
que comer de todo para estar alimentado, pero no hay una dieta ideal, podemos cubrir nuestras
necesidades nutritivas con dietas muy diversas.
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 Las necesidades energéticas de cada persona varían en función de su sexo, edad complexión y
actividad que realiza. Conoce cuantas kilocalorías necesita tu cuerpo al día, y ajusta tu
alimentación.
 Los cereales (pan, pasta, arroz etc.) Las pastas y las legumbres deben constituir la base de
alimentos, de manera que los hidratos de carbono representen entre el 50% y el 60% de calorías
de la dieta.
 Se recomienda que las grasas no superen el 30% de la ingesta diaria, debiendo reducirse el
consumo de grasas saturadas y ácidos grasos tras (margarinas).
 Las proteínas deben aportar entre el 10% y el 15% de las calorías totales debiendo contener
proteínas de origen vegetal y animal.
 Se debe incrementas la ingesta diaria de frutas, verduras y hortalizas, hasta al alcanzar al menos
400 gramos diarios. Es decir como mínimo cinco raciones al día de estos alimentos, procurando
no sustituir la fruta fresca, por fruta en conserva, mermeladas y compotas.
 Procura beber un litro y medio de agua al día, y evita bebidas azucaradas que contienen números
edulcorantes.
 Los alimentos ricos en fibra (espinacas, garbanzos), al igual que los integrales, facilitan el transito
intestinal y combaten el estreñimiento.
Reduce el consumo de sal, tomado en cuenta la sal que añades en la preparación de las comidas y
la que contienen los productos elaborados, no debes sobre pasar los 5 gramos al día, toma pocos
alimentos azucarados, no sustituyas el postre de frutas por el postre de dulcesy alimentos pre
elaborados, suelen contener grasas saturadas que perjudican nuestras arterias, para los niños es
fundamental tomar Leche, Yogur, Queso, Carne, pescado, huevos frutas y verduras, no les des
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bebidas excitantes (café, te, cola) , bebidas gaseosas, ni por supuesto bebidas alcohólicas, come
con tranquilidad, comer de prisa y masticar poco suele ocasionar digestiones pesadas, lo ideal es
tener un horario de comida regular, similar todos los días. Reparte tu alimentación en 4 o 5
comidas ligeras. Es importante hacer un desayuno más energético compuesto por lácteos,
cereales que te den fuerzas para afrontar la jornada.
Ala hora de cocinar resulta mas sano hervir los alimentos hacerlos al vapor ala plancha, que
freírlos y rebozarlos, comer fuera de casa no seria obstáculo para llevar una correcta
alimentación, en bares y restaurantes pide alimentos saludables. El trabajo fuera del hogar de
todos los miembros no debe impedir una alimentación equilibrada, se pueden preparar menús
sencillos y rápidos, que sean sanos sin necesidad que estés horas en la cocina.
 Ningún alimento proporciona salud.
En el caso de los alimentos funcionales (aquellos que se les a añadido alguna sustancia,
bacterias, omega 3, calcio, vitaminas etc. – con la pretensión de influir sobre nuestro estado de
salud), recuerda que estos no curan ni previenen por si solos y no son indispensables en la dieta,
una persona sana que sigue una dieta equilibrada ya ingiere todos los nutrientes que necesita, sin
requerir a esta nueva categoría de alimentos, si te alimentas bien no necesitas de suplemento
vitamínico, solo el medico si decirse si conviene tomar vitaminas y minerales en determinadas
circunstancias o épocas de la vida, después de cada comida cepíllate los dientes. Una boca sana y
una dentadura fuerte, capaz de triturar bien los alimentos, es el primer paso para una buena
nutrición.
AUTO CUIDADO DE LA SALUD:
Es un estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de

enfermedad o dolencia, según la definición presentada por la Organización Mundial de la Salud
en su constitución aprobada en 1948. Este concepto se amplía a: "La salud es un estado de
completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o
enfermedades." En la salud, como en la enfermedad, existen diversos grados de afectación y no
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debería ser tratada como una variable dicotómica. Así, se reformularía de la siguiente manera:
"La salud es un estado de bienestar físico, mental y social, con capacidad de funcionamiento, y
no sólo la ausencia de afecciones o enfermedades”. También puede definirse como el nivel de
eficacia funcional o metabólica de un organismo tanto a nivel micro (celular) como a nivel macro
(social). En 1992 un investigador amplió la definición de la OMS, al agregar: "y en armonía con
el medio ambiente"
Dentro del contexto de la promoción de la salud, la salud ha sido considerada no como un estado
abstracto sino como un medio para llegar a un fin, como un recurso que permite a las personas
llevar una vida individual, social y económicamente productiva. La salud es un recurso para la
vida diaria, no el objetivo de la vida. Se trata de un concepto positivo que acentúa los recursos
sociales y personales, así como las aptitudes físicas.
"La salud se mide por el impacto que una persona puede recibir sin comprometer su sistema de
vida. Así, el sistema de vida se convierte en criterio de salud.". "Una persona sana es aquella que
puede vivir sus sueños no confesados plenamente."...
"La salud es principalmente una medida de la capacidad de cada persona de hacer o de

convertirse en lo que quiere ser."...
"La salud es el equilibrio dinámico de los factores de riesgo entre el medio y dentro de ciertos
parámetros."...
La forma física es la capacidad que tiene el cuerpo para realizar cualquier tipo de ejercicio donde
muestra que tiene resistencia, fuerza, agilidad, habilidad, coordinación y flexibilidad.
Existe también la salud mental, la cual se caracteriza por el equilibrado estado emocional de una
persona y su auto aceptación (gracias al auto aprendizaje y al autoconocimiento); en términos
clínicos, es la ausencia de cualquier tipo de enfermedad mental
Estas definiciones han sido cuestionadas ya que se la considera una definición ideal, ya que toda
la población no alcanzaría ese estado, hoy asumimos que la salud es un proceso en el cual el
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individuo se desplaza sobre un eje salud- enfermedad acercándose a uno u otro extremo según se
refuerce o rompa el equilibrio.
La salud se concibe como la posibilidad que tiene una persona de gozar de una armonía
biopsicosocial, en interacción dinámica con el medio en el cual vive.
HIGIENE PERSONAL:
Tener una buena higiene personal depende de uno mismo, e aquí las principales técnicas de
higiene en el cuerpo humano.
La ducha es la mejor forma de aseo:

Con esta práctica se controlan olores naturales de nuestro cuerpo que son producidos básicamente
por la transpiración o el sudor. De igual forma evitamos la presencia de gérmenes y bacterias que
pueden afectar la salud de nuestra piel.
El lavado del cabello debe realizarse por lo menos dos veces por semana, teniendo cuidado de
usar un champú acorde al tipo de cabello. La caspa no es necesariamente sinónimo de desaseo,
puede darse por sequedad en el cuero cabelludo.
El aseo de las uñas evita la presencia de gérmenes:

La limpieza y corte de las uñas de manos y pies evita la adquisición de gérmenes y bacterias así
como infecciones.
El cuidado de los ojos previene de enfermedades e infecciones:

Los ojos son órganos muy delicados. Por lo tanto no deben tocarse con las manos sucias ni con
pañuelos u otros objetos. Su mecanismo propio de limpieza son las lágrimas.
Al estudiar, leer o ver la televisión es importante mantener buena iluminación de los espacios
evitando así un mayor esfuerzo de la vista.
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La higiene de la nariz es fundamental para lograr una buena respiración:

La nariz deja entrar el aire para que llegue a los pulmones con la temperatura y humedad
adecuadas y libres de partículas extrañas. La producción de mocos es un proceso natural que
sirve como lubricante y filtro para el aire. Sin embargo, es necesario retirarlos varias veces al día,
pues además de la incomodidad que representan, contienen partículas y microorganismos
filtrados que pueden propiciar enfermedades.
La higiene de las manos es la mejor barrera para evitar muchas

enfermedades:
Gracias a las manos nos es posible desarrollar todas las actividades que realizamos día a día. El
contacto permanente de las manos con los papeles, alimentos, objetos, animales, etc. Favorece el
transporte de gérmenes y bacterias causantes de enfermedades como la conjuntivitis o infecciones
gastrointestinales (infecciones en el estómago).
Debemos mantenerlas limpias porque con ellas nos tocamos la cara, los ojos, la boca, cogemos
algunos alimentos y tocamos a otras personas.
Un hábito fundamental deber ser el lavado de las manos después de ir al baño y también antes de
tocar o consumir los alimentos, tanto en casa como en la escuela y en cualquier otro lugar.
La higiene de la boca evita diversas enfermedades:

El mal aliento así como los malos olores, se constituyen en una de las principales causas de
rechazo a las personas. La mejor forma de prevenirlo es haciendo un adecuado y periódico lavado
de los dientes.La buena higiene bucal proporciona una boca que luce y huele saludablemente.
Esto significa que:
 Sus dientes están limpios y no hay restos de alimentos
 Las encías presentan un color rosado y no duelen o sangran durante el cepillado o la limpieza
con hilo dental
 El mal aliento no es un problema constante
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Si las encías duelen o sangran durante el cepillado o la limpieza con hilo dental, o usted sufre de
mal aliento persistente, visite a su odontólogo. Cualquiera de estas infeccionesindica un
problema.
Su odontólogo o higienista lo ayudarán a desarrollar buenas técnicas de higiene bucal y le

enseñarán a detectar las áreas que demandan una atención especial durante el cepillado y la
limpieza con hilo dental.
¿Cómo se practica la buena higiene bucal?
Una de las cosas más importantes que usted puede hacer por sus dientes y encías es mantener una
buena higiene bucal. Los dientes sanos no sólo le dan un buen aspecto a su persona y lo hacen
sentirse bien, sino que le permiten hablar y comer apropiadamente. La buena salud bucal es
importante para su bienestar general.
Los cuidados preventivos diarios, como el cepillado y uso de hilo dental, evitan problemas
posteriores, y son menos dolorosos y menos costosos que los tratamientos por una infección que
se ha dejado progresar.
En los intervalos entre las visitas regulares al odontólogo, hay pautas simples que cada uno de
nosotros puede seguir para reducir significativamente el desarrollo de caries, las enfermedades de
las encías y otros problemas dentales:
 Cepíllese en profundidad y use hilo dental por lo menos dos veces al día
 Ingiera una dieta equilibrada y reduzca las ingestas entre comidas
 Utilice productos dentales con flúor, inclusive la crema dental
 Use enjuagues bucales fluorados si su odontólogo lo indica
Asegúrese de que sus hijos menores de 12 años beban agua fluorada o si vive en una zona de
agua no fluorada, adminístreles suplementos fluorados
De esta forma también prevenimos algunas de las enfermedades que se producen en la boca. El
cepillado de los dientes tras cada comida y la limpieza entre los dientes con seda dental es la
medida de prevención más importante. El uso de enjuagues también fortalece la salud de la boca.
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La higiene de los oídos facilita la buena escucha:

Es conveniente evitar que el agua entre en los oídos, y su aseo debe hacerse de manera periódica,
teniendo en cuenta que no se debe introducir objetos en los oídos como: ganchos, pinzas, palillos
u otros objetos.
Higiene del calzado:

Al igual que la ropa, es muy importante que los jóvenes utilicen calzado del tamaño adecuado, si
el calzado es muy amplio no sujetara correctamente el pie; por el contrario, si es excesivamente
ajustado podrá dar lugar a rozaduras deformación de durezas o incluso deformaciones Oseas. El
calzado debe permitir la transpiración, es preferible usar calzados elaborados con materiales de
origen natural (cuero) antes que los elaborados con componentes sintéticos (plásticos) para
mantener la Higiene y duración del calzado conviene limpiar, cepillar y airar los zapatos con
regularidad.
Consecuencias de utilizar calzado inadecuado

Queda claro, pues, que la combinación de tacón alto y calzado puntiagudo es una agresión a los
pies y a las extremidades inferiores que puede provocar variadas patologías, muy molestas y
dolorosas, os citamos algunas de ellas.
 Metatarsalgias o dolores en la planta del pie y en el ante pié.
 Deformidades de los dedos: dedos en garra y en martillo.
 Callosidades en el dorso de los dedos originados por el roce y la presión, o

callosidades entre los dedos, conocidos como ojo de gallo.
 Sesamoiditis: inflamación de los huesos sesamoideos, pequeños huesecillos redondos
situados debajo de la cabeza del primer metatarsiano.
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 Inflamaciones del tendón de Aquiles por roce y por acortamiento del tendón, dolores a
nivel de gemelos, e incluso dolores en rodillas provocados por la sobrecarga a la que
se ven sometidas.
 La circulación venosa se deteriora, el bombeo de sangre no es adecuado y aparece

hinchazón de pies, edemas y pequeñas vesículas.
Hay un grupo de personas que son de alto riesgo si les aparece alguna lesión de este tipo: los
diabéticos con problemas circulatorios, que deben extremar el cuidado de los pies, y las personas
con arteriosclerosis de las extremidades inferiores y problemas de riego sanguíneo.
Finalmente, no hay que olvidar que el mejor momento del día para comprarse calzado es el
atardecer, ya que tras una larga jornada es posible que nuestros pies estén hinchados y podremos
comprar calzado que no nos apriete. Y, cómo no, hay que probarse ambos zapatos. Es habitual
que un pie sea más grande que el otro.
Higiene de la ropa:
La ropa que nos ponemos es como nuestra segunda piel, por lo que su higiene también es muy importante La ropa
debe ser la adecuada para su tamaño. Hay que evitar siempre la ropa ajustada, incómoda, inadecuada para la
temperatura a la que vayan a estar expuestos o que dificulte la transpiración. Tras la ducha o el baño, vestirse con
ropa limpia. El cambio de ropa interior debe realizarse diariamente. Higiene de la ropa y calzado La ropa identifica
a la persona, por eso debe de ir siempre limpia, si no te identificaran como un guarra. La ropa sucia no debe
mezclarse con la limpia si no en un cesto independiente y transpirable. No introduzcas la ropa húmeda en el
armario pues puede propiciar la aparición de hongos (moho)La ropa interior debe cambiarse después de la ducha o
de forma diaria por su efecto en la mañana El calzado debe airarse frecuentemente y nunca húmedo o mojado ya
que propician la aparición de bacterias y causantes de malos olores.
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Higiene de la Piel:
La piel es una de las principales barreras defensivas del organismo frente a las infecciones y otras
agresiones externas. Es, además, un importante órgano de relación para el ser humano, ya que en
ella se alberga el sentido del tacto.
Para mantener una correcta higiene de la piel es preferible el hábito de la ducha frente al baño. La
ducha debe realizarse diariamente o, al menos, tres veces por semana. De esta forma se favorece
la transpiración y se minimiza el riesgo de padecer determinadas enfermedades dermatológicas,
fundamentalmente las de origen infeccioso. La piel es una de las principales barreras defensivas
del organismo frente a las infecciones y otras agresiones externas. Es, además, un importante
órgano de relación para el ser humano, ya que en ella se alberga el sentido del tacto.
Vigila tu salud:
El Auto cuidado etimológicamente se presenta conformado de dos palabras: Auto Del griego auto
que significa "propio" o "por uno mismo", y cuidado del latín cogitātus que significa
"pensamiento". Tenemos entonces el cuidado propio, cuidado por uno mismo literalmente. -
El auto cuidado es una forma propia de cuidarse así mismo por supuesto literalmente, el auto
cuidado es una forma de cuidado a si mismo.
Parte de su responsabilidad como padre de familia o uno mismo es asegurarnos de que su familia
cuenta con la mejor dieta para su salud y bienestar, y para enseñar a sus hijos la manera de llevar
una vida sana, para cuando sean adultos.
Vale mas prevenir que lamentar, ocúpate de tu salud, sin obsesionarte, pero sin abandonarte.
Controla los factores de riesgo como el colesterol o la hipertensión, y acude periódicamente a
algunas revisiones médicas importantes.
Responsabilízate de tu salud; acude a los análisis o pruebas que te pidan toma los medicamentos
prescritos y sigue buenos hábitos de vida saludable, mantén tu peso ideal las personas obesas son
mas propensas a padecer enfermedades cardiovasculares (infarto de miocardio, angina de
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pecho…) ya que suelen ser una presión sanguínea alta (hipertensión) y un elevado nivel de
colesterol, conviene medirse la presión arterial, y hacerse un examen de colesterol
periódicamente. Acude al medico no solo cuando estés enfermo y hazte revisiones medicas a
cada cierto tiempo.
Intenta mantener una relación personalizada con tu médico de familia, el valorará mejor que
nadie tu salud, para la mujer es aconsejable someterse a revisiones ginecológicas para prevenir
ciertos tipos de cáncer, en caso de embarazo debes seguir un control medico municipios, durante
la menopausia la visita al ginecólogo es importante para prevenir la osteoporosis (debilitamiento
de los huesos por falta de calcio) y los problemas cardiacos (riesgo coronario), si tienes hijos
menores de edad, responsabilízate llevándolos al pediatra, siempre que sea necesario. Si tienes
predisposición genética o familiar a ciertas enfermedades, vigila muy especialmente la posible
aparición de cualquier síntomas relacionados con ellas, ayuda a tu cuerpo a sentirte cómodo, usa
zapatos anchos, no te ciñas demasiado el cinturón, ni tu ropa interior; mantén siempre la espalda
recta, y si tienes que levantar objetos desde el suelo dobla las piernas, dormir bien es fundamental
para mantener un buen estado de salud, para ayudarte a descansar durante la noche, respeta
siempre el mismo horario de acostarte y levantarte, para conciliar bien el sueño, y evitar en los
posible el insomnio, no tomes café, te o bebidas excitantes desde unas horas antes de irte a la
cama. Acuéstate al menos una o dos horas después de cenar.
DEPORTE Y EJERCICIO:
El ejercicio físico mejora el estado general. Tanto físico como psíquico hay que realizarlo de
forma progresiva y bajo control, debes convertirlo en una actividad habitual, no hacerlo
esporádicamente, camina todos los días y haz ejercicio por lo menos tres veces a la semana, tu
cuerpo y tu mente te lo agradecerán, hacer ejercicio tiene múltiples efectos beneficios previene
las enfermedades cardiovasculares, estimula los músculos reduce el riesgo de la hipertensión,
reduce la fragilidad de los huesos(osteoporosis) ayuda contra el estreñimiento y favorece la
circulación sanguínea.
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Elige un tipo de ejercicio que te guste para hacerlo llevadero practícalo regularmente para que sea
efectivo, cualquier edad es buena para empezar, si vas a empezar ha hacer un buen deporte
consúltalo con tu medico, no lo inicies de forma brusca, el entreteniendo debe ser progresivo.
Para evitar lesiones, cada sesión debe comenzar con ejercicios de calentamiento, y concluir con
suaves estiramientos y respiraciones profundas, caminar es el ejercicio más sencillo y esta al
alcance de todos, camina como mínimo media hora al día, además si la distancia te lo permite, ve
a pie en vez de coche o autobús, sino bájate un par de paradas antes de llegar a tu destino, busca
ocasiones o pretextos para caminar; una visita o compra pendiente. El ejercicio mas completo
para el cuerpo es la natación anímate a ir a una piscina cubierta o no, según la estación dos o tres
veces cada semana, en casa puedes andar en una bicicleta estática, si vives en un piso no muy
alto, olvídate del elevador y sube, baja por las escaleras, nunca te pongas como excusa que no
tienes tiempo. Hacer ejercicio no es perder el tiempo, es ganarlo en beneficio de tu propia salud.
EJERCICIO FISICO:
El ejercicio físico es cualquier movimiento corporal repetido y destinado a conservar la salud o

recobrarla. A menudo también es dirigido hacia el mejoramiento de la capacidad atlética y/o la
habilidad. El ejercicio físico frecuente y regular es componente necesario en la prevención de
algunas enfermedades como problemas cardiacos, enfermedades cardiovasculares, diabetes
mellitus tipo 2, sobrepeso, dolores de espalda y entre otros.
Se debe platicar con mesura y de forma equilibrada, presentando atención a los cambios físicos
internos para aprender a comprender la relación causa-efecto entre el movimiento físico concreto
y su efecto directo con los cambios internos percibidos.
El ejercicio físico excesivo no es recomendable porque puede llevar a un desgate físico de ciertas
partes del cuerpo. Por eso, cabe insistir en el equilibrio de fuerzas, tanto internas como externas,
y a ello ayuda el autoconocimiento mediante a un crítico auto análisis (auto exámenes) de
conciencia mientras se desarrolla la actividad física.
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El ejercicio físico es necesario para una buena salud equilibrada; además debe complementarse
con una dieta equilibrada y una adecuada calidad de vida.
Sus beneficios pueden resumirse en los siguientes puntos:
 Aumenta la vitalidad por lo que proporciona más energía y capacidad de trabajo.
 Auxilia en el combate a estrés, ansiedad y depresión.
 Incrementa auto estima y auto imagen.
 Mejora tono muscular y resistencia a la fatiga.
 Facilita la relajación y disminuye tención.
 Quemar calorías, ayudando a perder peso excesivo o a mantenerse en el peso ideal.
 Ayuda a conciliar el sueño.
 Fomenta la convivencia entre amigos y familiares, además de que da oportunidad de conocer

gente.
 Fortalece los pulmones y con ello mejora la circulación de oxigeno en la sangre.
La cantidad mínima para prevenir enfermedades es 30 minutos diarios de actividad fisca

moderada. Otros hábitos que deben combinarse con la realización de ejercicio son: la buena
alimentación, el descanso adecuado, la higiene y evitar el consumo de sustancias perjudiciales
para el organismo, como el tabaco, el alcohol y otros estimulantes.
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MEDICAMENTOS:
Los medicamentos son sin duda necesarios y beneficiosos, pero hay que hay que tomarlos bajo
control medico y con criterio restrictivo como norma evita auto medicarte y abusar del consumo
de fármacos, ya que puede resultar nocivo para tu salud.
No te auto mediques nunca.

Auto recetarse sin previa consulta del medico puede ser muy peligroso, tampoco tomes
medicamentos que han sido recetados para otra persona aunque esta presente los síntomas
parecidos a los tuyos, no aconsejes tu medicina a amigos o parientes, pese que a ti te sienten bien.
Cumple siempre con la dosis, horarios y duración del tratamiento prescrito por tu medico, no los
tomes mas días de los necesario ni los dejes antes de tiempo, el uso incorrecto de los
medicamentos te puede hacer sentirte mas enfermo en lugar de mejor, o incluso tener que acudir
a los servicios de urgencia, si has olvidado tomar una o varias dosis, no intentes compensar el
olvido de tomándolas todas a la vez, pide consejo sobre que hacer ya que la solución puede ser
distinta según se trate de un medicamento u otro. Asegúrate de haber entendido bien al medico
sobre si debes tomar los medicamentos mientras comes inmediatamente después de comer o con
el estomago vacío, ya que la comida puede interferir en la absorción de los mismos, ten en cuenta
que los medicamentos se presentan en distintas formas farmacéuticas o preparaciones
(comprimidos, capsulas, inyectadas pomadas etc.) cada forma requiere unas instrucciones de uso,
sobre su dosis, forma de tomarla, que es necesaria conocer, apunta y lleva el control de los
medicamentos que tomas así como de las posibles alergias tu medico puede necesitar esos datos,
todos los medicamentos tienen reacciones adversas ten especial precaución con los que producen
somnolencia, si tienes que conducir o hacer labores de riesgo, si sufres reacciones inesperadas,
debes comunicárselo al medico. Si ya tomas medicamentos recetados por tu medico, no tomes
ninguno mas por tu cuenta, ya que los medicamentos pueden actuar entre si, aumentando o
anulando los efectos, no olvides leer el prospecto de los medicamentos sus contraindicaciones y
lo efectos secundarios que puedan tener.
 Los niños son muy sensibles a la acción de cualquier medicamento, no les administres medicinas
sin consultar antes al pediatra.
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 Recuerda que tu cuerpo, tu salud y bienestar dependen del medico y de ti, por lo tanto no temas
en pregunta todo lo que quieras saber, sobre tu cuerpo, salud y cuidados.
 Si eres mujer y estas embarazadas o amamantas a tu niño no tomes ningún fármaco sin el visto
bueno de tu ginecólogo.
1.5 Técnicas Utilizadas para la Recolección de Datos:
 Utilizamos dos encuestas cada una consta de 10 preguntas.
 Encuesta para padres de familia: a través de la encuesta se pretendió encontrar la respuesta a la

hipótesis planteada al inicio de la investigación encontrándonos con un amplio campo de
conocimientos y de desconocimientos por parte de ellos y poder así orientarlos en el
conocimiento y la aplicación de higiene personal y nutrición en el hogar.
 Encuesta a los niños: nuestro propósito fue para verificar si los alumnos aplicaban en el hogar y
en la escuela normas de higiene y atreves de ella las preguntas verificar su conocimiento en la
aplicación de las mismas. Llevando de esta manera a seminaristas realizar una investigación
profunda para ser enseñadas y aplicadas en cada niño.
21
1.6HALLAZGOS:
Nosotros los seminaristas decidimos realizar nuestro proyecto de investigación acción en la

comunidad de Cantón La Esperancita encontrándonos con ciertos problemas donde no hay
como depositar la basura,cerca de la escuela corre un arroyo de aguas negras la cual afecta a
los niños, no habían pilas suficientes para depositar agua limpia, los sanitarios están en mal
estado, no hay marcos de vidrio en cada salón, no hay escritorios formales, los padres y
madres de familia se portaron bien demostraron interés, participación y educación, durante la
actividad de encuestas todas colaboraron con nosotros llenando las encuestas que
corresponden al tema: Seguridad Alimentaria, Consejería Para El Auto Cuidado De La Salud
y La Nutrición En El Hogar. Durante la charla les explicamos los cuidados de los niños tanto
como la alimentación adecuada para ellos, fuimos muy claros respecto a la explicación, al
finalizar les pedimos su participación llenando el cuestionario, todo estuvo perfecto ellos
entendieron bien, eran pocas las personas que no sabían leer y escribir una parte del grupo
estuvo con estos padres de familia, mientras dos compañeros del grupo participaron y
ayudaron con la explicación el en Idioma Mam para las personas Indígenas, seguido de esto
no hubieron dudas todos entendieron perfecta mente, la mayoría de personas contesto si
acuerdo ala pregunta mas destacada de acuerdo al cuestionario es: ¿Cree usted que comiendo
frutas y verduras están alimentando bien a sus niños y niñas? Dijeron que si porque les ayuda
a: estar sanos y saludables, para evitar enfermedades, para fortalecer su buen crecimiento,
porque tienen calidad en vitaminas y para que tengan una buena alimentación; este es un
ejemplo claro con el que cada padre de familia contesto de acuerdo a ala charla antes
mencionada.
Fuimos a encontrarnos con lo siguiente:
Los niños no sabían que era la higiene personal porque en sus casas no les dan suficiente
información sobre los cuidados que necesitan, tampoco sabían su peso y talla porque sus
22
padres no los llevan seguido al centro de salud para una revisión, algunos padres y madres de
familia no sabían como alimentar a sus hijos (as) sobre una buena nutrición adecuada para
ellos, también en lo que es el auto cuidado de la Salud.Los niños no tienen sanitarios
adecuados (higiénicos), los salones de la escuela no cuentan con escritorios enbuenestado,
hacen faltan cortinas, tienen un jardín en donde las plantas se secaron no hay suficientes
basureros para evitar enfermedades.
2. METODOS UTILIZADOS:
Método Investigativo:
Para este proceso utilizamos lo que son otros seminarios como guías, así como el Internet para
extraer información sobre nuestro proyecto para tener mejores ideas, esto con el fin de brindar
información a los niños de la E.O.R.M Cantón La Esperancita, esto fue una base principal para
nosotros ya que así contábamos con los temas adecuados, elegidos y expuestos ante los niños,
después de la pequeña charla que fue sobre Auto Cuidado de la Salud y Nutrición en el Hogar,
les fue entregada al final de la charla una encuesta dirigida a cada Padre de Familia Cantón La
Esperancita, Huehuetenango, la Democracia. Así mismo a los niños de la Escuela antes
mencionada.
CUANTITATIVA: Para nuestra investigación fue necesario encuestar a 125 estudiantes de la

Escuela Oficial Rural Mixta, Cantón La Esperancita la Democracia Huehuetenango. Esto fue
necesario para darnos cuenta de cómo viven en sus hogares, que calidad de vida lleva cada uno
de estos niños.
23
CUALITATIVA: en el momento de encuestar en la Escuela Oficial Rural Mixta, Cantón La

Esperancita la Democracia Huehuetenango, el director Arnoldo Mauricio Estrada Gonzales, nos
atendió amablemente juntamente con el personal docente y nos cedieron el tiempo para poder
realizar nuestra encuesta, así mismo los alumnos colaboraron de una manera respetuosa y
atenta hacia nosotros.
NOMBRES PESO TALLA

Aguilar Domingo, Gesler 47 85
Ezequías
Cinto Pérez, Jorge Maynor 45 93
Domingo Méndez, 39 96
KeyliAzuceli
Domingo Méndez, Melvin 39 99
Belsaí
Gabriel Hernández, Diana 55 98
Yuritza
García Mendoza, Jairo 55 100
Rodolfo
García Mendoza, Luis 52 97
Fernando
Gómez Morales, Julissa 58 96
Isabel
Hernández Ortiz, Jorge 55 89
Rodolfo
Hernández Pérez, Keller 47 80
Hernández Sales, 45 89
MirmitaSarai
Hernández Vásquez, 40 90
JoselynMelany
Laínez Sales, Maxi Alberto 43 87
Luis Gonzáles, Wilson Isaí 45 97
Méndez Godínez, Eleazar 50 102

Adamir
Méndez Pérez, Gilmer 62 100
24
Méndez Pérez, Giovanni 55 99

Isaías
Mendoza Ramírez, 69 70
GreydiAnabely
Morales Cobón, Rubelsi 60 67
Morales Domingo, Evelin 45 99

Yojari
Morales Morales, 44 91
MinkiJulissa
Morales Ramírez, Iris Susana 45 70
Pablo Felipe, Darwin Manolo 59 89
Pérez Sales, Elsa 43 79
Ramírez Morales, Mariano 60 70
Tello Pablo, Luis Alberto 40 89
Vásquez Gómez, Marco 45 106

Antonio
Vásquez Gómez, Vicente 50 96
Vásquez Morales, Damaris 53 100

Magdeni
Velásquez Domingo, Jairo 41 98
Fermín
Xanthe Vásquez, José 47 99
Antonio
López Pablo, Iraida Victoria 55 90
Alva López, Evelin Agustina 57 98
Carillo Ramírez, 55 70
KellyEmirea
Felipe Morales, Herlinda 50 69
Felipe Pérez, Juan Danilo 59 99
García Aguilar, Evelin 43 79
25
Sugeydi
Gómez Morales, María del 50 106
Carmen
Hernández Sales, 47 108
JandyYusleni
Hernández Sáenz, Selvin 58 110
Gerardo
López, Edwin Orlando 50 102
López Sales, Frandy Danilo 52 101
López Sales, Fredy 50 100

Emanuel
Morales Herrera, Heverta 48 89
Berenice
Morales Herrera, José 70 100
Franklin
Morales López, Edgar 55 108
Ordoñez Ramírez, Evelin 57 115
Elvira
Pablo Morales, Magaly 46 110
Evelin
Pérez Jiménez, Hilda 43 105
Maricela
Pérez Morales, Darinel 48 101
Vásquez López, Edilzar 54 100

Aroldo
Vásquez Morales, Gerber 48 101
Obed
Vásquez Pérez, Eluvitza 48 104
Nohemí
Vásquez Ramírez, Dary 44 106
Amarilis
Vicente Escalante, Reyli 65 110
Estuardo
Aguilar, Greydi 44 99
Cardona, Aldrex 94 100
26
Galicia, José Antonio 63 102
Hernández, Jennifer 47 119
Leiva, Deysi 63 123
López, Ana María 57 106
Morales, Edlizar 68 100
Morales, Lecson 77 101
Morales, Jaime 99 130
Morales, Abner 59 120
Morales, Erika 65 119
Morales, Jonathan 73 100
Pablo, Yener 59 108
Pablo, Marco Antonio 62 100

Pablo, Damaris
Pérez, Hilda 63 120
Sales, Sheily 71 110
Sánchez, Yaneth 59 104
Vásquez, Kenny 67 100
Heidi, Velásquez 49 101
Domingo, Jennifer 99 135
Felipe, Damaris 72 103
27
Hernández, Lesly 59 109
Leiva, Maira 105 125
López, Silvia 83 107
López, Daydelin 81 110
Mendoza, Juan 95 129
Morales, Brandon 67 100
Morales, Alida 83 102
Pérez, Leonel 57 117
Ramírez, Cristian 68 105
Ramírez, Maico 80 121
Domingo Esteban, 69 107

BrisniYorbelin
Hernández Ortiz, 102 123
NayeliJaqueline
Hernández Pérez, 83 109
JheysonJardiel
Leiva Sánchez, Joselyn 59 107
López Morales, Lily 64 100

Yosmery
López Pablo, Alexander 85 106
Galindo
Méndez Pérez, Edgar 73 111
Antonio
Morales Domingo, Suilmi 63 110
Morales Morales, Carlos 63 123
Eduardo
Morales Morales, Elder 73 124
28
Edilzar
Pablo Morales, Sofía 86 135
Murleny
Leiva Sánchez, Anderson 76 119

Darinel
Morales Domingo, Maydi 79 123
Beatriz
Ramírez Domingo, Lizbeth 100 137
Verónica
Vásquez Pérez, Juan 60 100
Carlos
TRABAJO DE GABINETE:
Para nuestra investigación fue necesario reunirnos con el grupo seminaristas dentro del aula
para discusiones grupales como: Tabulación de encuestas, interpretación de dato, redacción de
datos para el proceso y avance de la investigación de nuestro proyecto.
TRABAJO DE CAMPO:
Para nuestra investigación realizamos un censo comunitario, fue importante para recolectar
información sobre los diferentes sectores a base del censo tuvimos la oportunidad de pesar y
tallar a cada niño en la E.O.R.M Cantón la Esperancita.
29
2.1 ENFOQUE METODOLOGICO:
Nosotros los seminaristas del Instituto Nacional De Educación Diversificada de Sexto Perito
Contador con Orientación en Computación observamos y nos dimos cuenta que los niños de la
Escuela Oficial Rural Mixta Cantón la Esperancita La Democracia Huehuetenango, no contaban
con los conocimientos necesarios con respecto al tema Auto Cuidado de la Salud y la Nutrición
en el Hogar, al ver la situación en que se encontraban decidimos prepararnos para darles una
charla con respecto al tema para que los niños puedan practicar a diario el aseo personal como:
Higiene bucal, Higiene del calzado, Higiene de la ropa, Higiene de los oídos, Higiene de la nariz,
Higiene de las oposiciones, también fue enseñado como darse un buen baño, El aseo de uñas,
lavado correcto y secado de manos, estos temas fueron aplicados ante los padres de familia, niños
y maestros para que sean practicados durante su vida diaria, seguidamente de esto dimos a
conocer la Nutrición en el hogar especialmente a las madres de familia de cómo preparar
alimentos, el lavado de frutas y verduras, preparación de atol para que los niños tengan una buena
nutrición, como había madres indígenas que no entendían el castellano entonces una compañera
les explico en el Idioma Mam para darles a conocer de cómo preparar alimentos, para llevar
específicamente a cabo una buena alimentación en el hogar de cada niño, también alimentarlos
con cereales por las mañanas ya que eso ayuda a que los niños tengan más deseos para escribir y
leer en la escuela y sobre todo para tener un buen desarrollo físico, mental.
3. VALORES:
3.1 VALORES APLICADOS EN LA INVESTIGACION:

Nosotros los Seminaristas del Instituto Nacional de Educación Diversificada, cursando el 6to
grado de Sexto Perito Contador Con Orientación En Computación en la Investigación del
Proyecto aplicamos los siguientes valores:
30
 Respeto: Aplicamos este valor al dirigirnos hacia el Director, los Maestros, Padres de
Familia, Alumnos y compañeros para mantener una buena relación entre ellos y nosotros
y siempre hay que respetar a nuestros mayores y mostrar nuestra educación que hemos
aprendido durante nuestra vida y para mostrarlo se debe en el saludo, la cortesía, en
nuestro carácter etc.
 Responsabilidad: La aplicamos al realizar los diferentes planes de estudios así como

las charlas realizadas en la escuela y la reunión con los padres de familia estando ahí
puntualmente para no quedar mal con las personas ya comprometidas en una actividad ya
para realizarse.
 Puntualidad: Cumplir siempre con nuestras obligaciones, y llegar todos puntuales a

nuestro plan de trabajo.
 Amistad: Entre el grupo aplicamos este valor poniendo todos de nuestra parte ala hora
de trabajar juntos para fortalecernos y darnos apoyo unos con otros.
 Confianza: Nosotros al darnos cuenta que éramos un grupo, empezó a nacer este valor
para resolver nuestras dudas en equipo para darnos ayuda mutuamente.
 Amor: Durante la investigación nos dimos cuenta que si había compañerismo entre
nosotros una gran confianza en nosotros mismos y así pudimos realizar nuestro proyecto y
la ternura entre los niños es grande.
31
 Honestidad: Actuamos con este valor para lo necesario para dar a conocer nuestro
proyecto, y decir con exactitud lo que podíamos ofrecer a la Escuela.
 Solidaridad: Al realizar los presupuestos pensamos en el bien común para ambas

partes a cada uno de nosotros para que no nos afectara a todos.
 Autodeterminación: Cada uno de nosotros se puso una meta la cual cumplimos,

realizando las investigaciones que se llevaron a una correcta decisión para tener
cumplidos entre nosotros e ir al pendiente de nuestro trabajo.
 Esfuerzo: Aplicamos este valor para lograr todo lo que queríamos en nuestro Proyecto
de Investigación, para poder valorar y gozar nuestros logros.
3.2 VALORES APLICADOS EN LA ACCION:
Nosotros los Seminaristas del Instituto Nacional de Educación Diversificada, cursando el 6to
grado de Sexto Perito Contador Con Orientación En Computación en la Acción del Proyecto
aplicamos los siguientes valores:
 Colaboración: En la planificación y realización de la Charla expuesta a Padres de

Familia y a los niños de la Escuela antes mencionada todos trabajamos de igual manera.
 Optimismo: Siempre fuimos positivos y tuvimos la plena seguridad y confianza de

culminar nuestro proyecto.
 Modestia:Todos actuamos y tuvimos sencillez y humildad, al relacionarnos con los

Alumnos de la Escuela, teniendo una igualdad entre el grupo.
32
 Disciplina: Se reflejo en forma en la cual nos organizamos para llevar a cabo un buen
proyecto presentable, tomando en cuenta la puntualidad de todos.
 Unidad: Se aplico al momento de iniciar la acción para planear las actividades a

realizar, todos gustosamente aceptamos trabajar y colaborar en el transcurso de la acción
 Respeto: Se aplico dentro del grupo de seminaristas personal docente y padres de

familia en transcurro de la charla, se dio con el fin de mantener una buena relación y
comunicación con las entes mencionadas.
 Organización:Fue indispensable al realizar nuestra acción para lograr un proyecto

educativo de éxito, aprendimos que las cosas se pueden lograr si nos organizamos.
 Positivismo:Nunca nos dimos por vencidos, trabajando siempre juntos, todos en un

mismo equipo; haciendo una labor indispensable a la hora de la realización de dicho
proyecto.
 Justicia: Demostramos este valor con los grupos de trabajo al realizar una labor por
igual nadie trabajo más que otros; sino que todo se hizo compartiendo el trabajo de
manera que ninguno se sintiera forzado al momento de la acción.
 Cooperación:Todo trabajo que se realizo durante la planeación la organización y

ejecución del proyecto, siempre si hizo aportando ideas y opiniones, para que la opción
fuese de éxito.
33
4. ACCION PROYECTO PILOTO:
Logramos definir luego de hacer varias comparaciones con otros temas para elegirlo tuvimos que
discutirlo y analizarlo para llegar a la conclusión del tema Consejería Para El Auto Cuidado De
La Salud y Nutrición en el Hogar nos dimos cuenta que podemos orientar a personas a base de
este tema para que conozcan las normas de Higiene personal tanto como una Adecuada
Alimentación en el Hogar.
4.1 DESCRIPCION DE LA ACCION:
Fecha: 12/07/2013.
8:30 AM.
Nosotros un grupo de seminaristas conformado por 9 integrantes nos dirigimos a hablar con el
director de La Escuela, Cantón la Esperancita, La Democracia, Huehuetenango, planteándole
nuestra idea e intenciones la cual llegó a la conclusión de un acuerdo y entusiasmo, así como
la colaboración de parte del director del Establecimiento.
Fecha: 17/07/2013.
09:00 AM.
34
Se da inicio a la actividad de la charla educativa sobre Consejería Para El Auto Cuidado De La

Salud y Nutrición En El Hogar sobre los temas, ¿Cómo Cepillarse?, lavado correcto de manos,
cortarse las uñas, como asear sus partes genitales, limpiarse los oídos, como bañarse
adecuadamente y usar ropa limpia. En lo que es Nutrición les dimos a conocer: Lavado de Frutas
y Verduras, alimentarse 3 veces al día, comer alimentos que contenga vitaminas, proteínas como
lo que es CornFlakes, atoles, lácteos y pescado para un buen desarrollo físico y mental, durando
cada tema 10 minutos, finalizamos la actividad a las 11:30 am.
Fecha: 18/07/2013.
3:00 PM.
Llegamos al Cantón la Esperancita, la Democracia, Huehuetenango. Se da inicio a la actividad
sobre Consejería Para El Auto Cuidado De La Salud y Nutrición En El Hogar ¿Cómo
prepararles una refacción saludable a sus hijos? También Llevarlos al Centro de Salud más
cercano para saber su peso y talla y que tan saludables se encuentran, entre otros temas.
Encuestamos a cada padre de familia presentes en la charla, dando terminada la actividad a las
5:40 pm del mismo día.
4.2 EVALUACION DE LA ACCION:
4.2.1 EVALUACION DE LA ACCION PRE: Encontramos antes de la realización del proyecto

una falta de información en los niños y problemas personales de higiene en ellos, tenían mal
aspecto no ponían en práctica las técnicas de Higiene Personal no se alimentaban adecuadamente,
no se presentaban correctamente limpios a clases no contaban con lo suficiente para lo que es el
calzado, los sanitarios también están en mal estado para el uso de los niños, no habían suficientes
basureros para depositar la basura, esto es falta de Higiene en el centro educativo donde asisten
los niños ya que esto puede ocasionarles enfermedades a cada uno de los niños.
35
4.2.2 EVALUACION DE ACCION POST: Hemos visto la práctica de “Consejería Para El

Auto Cuidado De La Salud y Nutrición En El Hogar” ejercida por los niños en la escuela, y un
ejemplo claro es que ahora después de refaccionar ellos se cepillan. Aplicando también lo que es
auto cuidado de la salud un ejemplo es que ellos ya llegan presentables al centro educativo,
aprendieron a lavarse las manos y uñas adecuadamente antes de comida y después de ir al baño,
también ahora lavan sus alimentos como frutas y verduras antes de comerlas, seguidamente
aprendieron a mantener limpio el salón de clases ya que es necesario para evitar enfermedades en
donde ellos puedan contagiarse.
4.3. RESULTADOS DE LA ACCION:
El impacto de nuestro proyecto es una información y comprensión de los niños de

la Escuela y como mayor satisfacción, una practica correcta vista en los niños en
cuanto al tema “Consejería Para El Auto Cuidado De La Salud y Nutrición En El
Hogar” los niños aprendieron nuevas técnicas de Aseo personal, terminamos
nuestro proyecto el Director, personal docente y alumnos quedaron muy satisfechos
y agradecidos con nosotros los seminaristas que al igual que ellos también
quedamos muy contentos con haber podido finalizar con éxito nuestro proyecto.
Ahora los niños cuentan con mejores ideas de como cuidarse ellos mismos en el
aspecto de Salud, y en lo que es nutrición lavan sus alimentos como frutas y
verduras.
36
5. CRONOGRAMAS:
5.1 CRONOGRAMA DE LA INVESTIGACION:
No. Actividad. Ejecución. Responsables. Fecha.

Buscando el Se busco Seminaristas.
proyecto. información Personal
sobre seguridad Docente.
alimentaria y Asesor. 11/07/2013
1. Consejería para Director EORM.
el Auto Cuidado
de la Salud y la
Nutrición en el
Hogar.

Visitamos la
2. Planificando El Escuela Cantón Seminaristas.
Proyecto. La Esperancita, Director del la 14/07/2013
Se planifico el Escuela Oficial
día, se eligieron Rural Mixta,
y repartieron los Cantón La
temas a ser Esperancita.
investigados y Padres de
expuestos a la Familia.
charla.
37

Especificando Estudiantes de
Encuestas. las encuestas Sexto Perito 11/07/2013.
3. para: Alumnos, Contador Con
Padres de Orientación En
Familia. Computación.
5.2 CRONOGRAMA DE LA REALIZACION DE LA ACCION:

Exposición y Estudiantes de
diapositivas Sexto Perito
basadas en los Contador Con
Presentación del temas: les dimos Orientación En
Proyecto con los a conocer la Computación. 17/07/2013
1. niños de la Higiene de todo Personal
Escuela Cantón el cuerpo Docente.
la Esperancita. (Bañarse, Asesor.
cepillarse, aseo Director del la
Personal etc.) Escuela Oficial
también que Rural Mixta,
alimentos Cantón la
consumir para Esperancita.
una buena
alimentación.
(Frutas,
38
Verduras,
Cereales etc.)

Les dimos la
Charla de como Estudiantes de
asear a sus hijos Sexto Perito
(as) en el Hogar, Contador con
como Orientación en
Presentación con alimentarlos Computación.
2. los Padres para una buena Asesor. (18/07/2013)
Cantón la alimentación, Director del la
Esperancita. lavando las Escuela Oficial
frutas, Hirviendo Rural Mixta,
las verduras y en Cantón La
lo que es salud, Esperancita.
llevarlos al
centro de salud
mas cercano.

Visita ala Estudiantes de
escuela para Sexto Perito
Peso y talla de pesar y medir a Contador con
los niños, censo todos los niños, Orientación en
3. en los hogares terminando Computación. (19/07/2013)
39
de Cantón la empezamos el Asesor.

Esperancita. censo en los Director del la
Hogares de Escuela Oficial
Padres de Rural Mixta,
Familia. Cantón La
Esperancita.
40
6.1 DETALLES DELOS GASTOS:
DETALLE FINANCIERO DE PROYECTO.
No. RECURSOS COSTO POR TOTAL

UNIDAD
120 Fotocopias a Q. 0.25 c/u Q. 30.00

120 Fotocopias a Q. 0.25 c/u Q. 30.00
50 Fotocopias a 0.25c/u Q. 0.25 c/u Q. 12.50
1 Alquiler de Cañonera Q. 54.00 Q. 54. 00
115 Kit de limpieza Q. 5.00 Q. 575.00
115 Almuerzo a los niños Q. 23.00 Q. 2745.00
1 Hechura de un portón. Q. 1200.00 Q. 1200.00
TOTAL 4,646.50
6.2 FORMA EN QUE SE FINANCIO EL PROYECTO:
Hicimos 12 ventas de tacos donde nos quedo como ganancia Q. 1001.50.

Cada seminarista aporto una Cantidad de Q.405.00, teniendo como resultado Q. 3,645.00 exactos
para el presupuesto planificado de nuestro proyecto dando un total final de Q. 4646.50.
41
7. CONCLUSIONES:
1. Con la charla los niños obtuvieron conocimientos para informarse de los

cuidadosadecuados al tema Auto cuidado de la Salud.
2. Mejoramos el nivel de vida de los niños con la charla de Consejería Para el Auto Cuidado
de la Salud y La Nutrición en el Hogar.
3. Motivamos a los niños a que mantengan una buena salud llevando a cabo su higiene
personal, así mismo también conociendo los alimentos básicos para una buena nutrición
en el Hogar.
4. Se les explico a los niños el uso adecuado de los objetos de higiene personal para lograr
una vida y desarrollo saludable.
42
8. RECOMENDACIONES:
1. Mejorar el nivel de vida de los niños en relación a Consejería Para el Auto Cuidado
de la Salud y La Nutrición en el Hogar.
2. Prevenir enfermedades impartiéndoles charlas educativas para que ellos tengan un

mejor conocimiento en cuanto a Salud.
3. Proveer material para alcanzar y mantener una buena salud e higiene.
43
44
ENCUESTAS A LOS ALUMNOS:
1. ¿Practicas la higiene personal diariamente en tu casita?
SI: 29% NO: 21% PORQUE: 50%
2. ¿Crees que es nutritivo comer golosinas y gaseosas?
SI:15% NO: 65% PORQUE: 20%
3. ¿Es necesario lavarse las manos antes de cada comida?
SI: 75 NO: 0% PORQUE: 25%
4. ¿Practicas el aseo bucal antes de cada comida?
SI: 78% NO: 14% PORQUE: 8%
5. ¿Después de ir al baño te lavas bien las manos con agua y jabón?
SI: 58% NO: 13% PORQUE: 29%
6. ¿Consideras que el cereal y la leche es nutritivo para la salud?
SI: 65% NO: 15% PORQUE: 20%
7. ¿Recibes atención alimentaria en casa como: atole, leche, cereales y vitaminas etc.?
SI: 25% NO: 53% PORQUE: 22%
8. ¿Consumes desayuno antes de venir a clases?
SI: 78% NO: 4% PORQUE: 18%
9. ¿Las frutas y verduras son nutritivas para tu salud?
SI: 62% NO: 18% PORQUE: 20
10. ¿Crees que tus padres deberían llevarte al doctor para revisarte si estas sano?
SI: 72% NO: 13% PORQUE: 17%
45
PORCENTAJES GRAFICOS DE LA ENCUESTA.

ENCUESTA:
1. Practicas la higiene personal diariamente en tu casita?
29%
50%
SI
NO
21% PORQUE
La mayoría de los niños quieren tener un cuerpo saludable y sin enfermedades.
2. ¿Crees que es nutritivo comer golosinas y gaseosas?
20% 15%
SI
NO
PORQUE
65%
Porque trae consecuencias muy graves; no es un alimento adecuado para los niños.
46
3. ¿es necesario lavarse las manos antes de cada comida?
25%
SI
75% NO
PORQUE
Porque así se evitan tantas bacterias y microbios.
4. ¿Practicas el aseo bucal después de cada comida?
8%
14%
SI
NO
78% PORQUE
Porque con solo lavarse los dientes se evitan dolores muy fuertes y gérmenes que causan
el mal aliento.
47
5. ¿Después de ir al baño te lavas bien las manos con agua y jabón?
29%
SI
58%
13% NO
PORQUE
Porque se evitan distintas enfermedades.
6. ¿Consideras que el cereal y la leche es nutritivo para la salud?
20%
15% SI
65% NO
PORQUE
Porque tiene vitaminas y ayuda al crecimiento.
48
7. ¿Recibes atención alimentaria en casa como: Atoles, leche, cereales, vitaminas, etc.?
18%
4%
SI
NO
78%
PORQUE
Porque en casa los alimentos están mejor preparados.
8. ¿Consumes desayuno antes de venir a clase?
16%
14%
SI
NO
72%
PORQUE
En la mayoría de hogares se sabe que las golosinas no ayudan en nada, para el

crecimiento y desarrollo del niño.
49
9. ¿Las frutas y las verduras son nutritivas para la salud?
20%
18% SI
62%
NO
PORQUE
Porque contiene vitaminas y ayuda a que la vista este bien.
10. ¿Crees que tus padres deberían levarte al doctor para revisarte si estas sano?
17%
13%
SI
72% NO
PORQUE
Para curarse a tiempo y ver como están las defensas de nuestro cuerpo.
50
ENCUESTA A PADRES DE FAMILIA:
1. ¿Usted cree que el auto cuidado de la salud es necesario diariamente?

SI 27% NO 54% ¿PORQUE? 19%
2. ¿Cree usted que la nutrición en el hogar es correcta para sus hijos (as)?
SI 58% NO 32% ¿PORQUE? 10%
3. ¿Cree usted que una buena alimentación protege a sus hijos de las enfermedades como la
desnutrición y desgana miento físico y mental?
SI 16 % NO 84% ¿PORQUE? 0%
4. ¿Cree usted que alimentar bien a sus niños (as) les proporciona una buena salud?
SI 35% NO 65% ¿PORQUE? 0%
5. ¿Considera usted que tener salud es un bienestar en el cuerpo humano?

6. ¿Considera usted que bañando diariamente a sus hijos(as) los protege de las bacterias que
incluso llegan a afectarles en su desarrollo en el organismo?
SI 86% NO 14% ¿PORQUE 0%
7. ¿Cree usted que para poner en práctica el auto cuidado de la salud necesitamos de
atención médica y jabones para una buena salud en la piel?
8. ¿Cree usted que comiendo frutas y verduras están alimentando bien a sus niños(as)?
SI 39% NO 31% ¿PORQUE? 30%
9. ¿Considera usted que tomando Atoles, vitaminas ayuda a que los niños tengan una buena
nutrición?
10. ¿Cree usted que es necesario llevar a sus hijos e hijas al centro de Salud mas cercano les
ayuda a saber su peso y talla?
SI 32% NO 25% ¿PORQUE? 43%
51
PORCENTAJES GRAFICOS DE LA ENCUESTA.

ENCUESTA:
1. ¿Usted cree que el auto cuidado de la salud es necesario diariamente?
19%
27%
SI
NO
54% PORQUE
La mayoría de personas votó a favor del auto cuidado para obtener una mejor salud y
bienestar.
2. ¿Cree usted que la nutrición en el hogar es correcta para sus hijos (as)?
10%
32% SI
58% NO
PORQUE
Algunas personas votaron que si, pero las demás padres de familia dijeron que no por ser
de escasos recursos ya que este problema no les permite que sus hijos tengan un buen
desarrollo.
52
3. ¿Cree usted que una buena alimentación protege a sus hijos de las enfermedades
como la desnutrición y desgana miento físico y mental?
0%
16%
SI
NO
84% PORQUE
Los padres de familia dijeron que si, para obtener una buena alimentación.
4. ¿Cree usted que alimentar bien a sus niños (as) les proporciona una buena salud?
0%
35% SI
65% NO
PORQUE
Muchas madres de familia no estuvieron de acuerdo, porque no cuentan con lo necesario,

ya que los esposos no cuentan con un trabajo fijo.
53
5. ¿Considera usted que tener salud es un bienestar en el cuerpo humano?
0%
16%
SI
NO
84% PORQUE
La mayoría de personas dijeron que no, ya que según ellos tener salud no es bienestar,
dijeron estar sanos físicamente, y que en el exterior de sus cuerpos no lo pueden estar.
6. ¿Considera usted que bañando diariamente a sus hijos(as) los protege de las
bacterias que incluso llegan a afectarles en su desarrollo en el organismo?
0%
14%
SI
86% NO
PORQUE
Las madres de familia dijeron que hay que bañar a sus hijos diariamente para evitar
enfermedades en la piel.
54
7. ¿Cree usted que para poner en práctica el auto cuidado de la salud necesitamos de
atención médica y jabones para una buena salud en la piel?
0%
26%
SI
74%
NO
PORQUE
Los padres de familia dijeron que es muy importante cuidar su salud, en el cual utilizan lo
que son utensilios de limpieza diariamente.
8. ¿Cree usted que comiendo frutas y verduras están alimentando bien a sus
niños(as)?
30%
39%
SI
NO
PPORQUE
31%
Los padres de familia dijeron que si ya que comiendo estos alimentos contribuyen
sanamente en la alimentación de los niños y niñas.
55
9. ¿Considera usted que tomando Atoles, vitaminas ayuda a que los niños tengan una
buena nutrición?
0%
38%
SI
62% NO
PORQUE
Contestaron que si, porque les ayuda a fortalecer sus huesos, para tener un alto
rendimiento educativo y por supuesto para que estén sanos.
10. ¿Cree usted que es necesario llevar a sus hijos e hijas al centro de Salud mas cercano
les ayuda a saber su peso y talla?
32%
43%
SI
NO
PORQUE
25%
Si es necesario para saber si están creciendo bien ya que eso es de suma importancia saber el
nivel de crecimiento de sus hijos.
56
ESTOS SON LOS NIÑOS DE LA ESCUELA OFICIAL RURAL MIXTA

CANTON LA ESPERANCITA.
57
PRESENTACIÓN DE SEMINARISTAS AL INICIO DEL PREOYECTO,

INVESTIGACIÓN ACCIÓN EN LA ESCUELA OFICIAL RURAL MIXTA
CANTÓN LA ESPERANCITA.
58
RECOPILANDO DATOS EN LA ALDEA LA ESPERANCITA.
59
NADA ES IMPOSIBLE PARA RECAUDAR LOS DATOS.
60
SEMINARISTAS DANDO INICIO AL CENSO POBLACIONAL.
61
PESANDO A LOS NIÑOS.
62
AQUÍ ESTAMOS MIDIENDO A LOS NIÑOS DE LA ESCUELA PARA

SABER SU TALLA.
63
MIDIENDO A TODOS LOS NIÑOS.
64
ACTIVIDADES RECREATIVAS REALIZADAS CON LOS NIÑOS.
65
66
NIÑOS PRACTICANDO EL CEPILLADO.
67
ENTREGA DEL PORTON DE LA ESCUELA COMO

AGRADECIMIENTO.
ANTES:
DESPUÉS.
68
HACIENDO LA ENTRGA DEL PORTON AL DIRECTOR Y A LOS

NIÑOS.
69
MAPA DE GUATEMALA.
70
MAPA DE HUEHUETENANGO.
71
72
10. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:
http://www.eclac.cl/cgibin/getProd.asp?xml=/publicaciones/xml/1/21541/P21541.xml&xsl=/tpl/p
9f.xsl&base=/tpl/top-bottom.xsl
11. Vía Campesina:
http://www.viacampesina.org/main_sp/index.php?option=com_content&task=view&id=25&Item
id=44
12. www.bm.org
13. www.unesco.org
14. www.sesan.gob.gt
15. www.segeplan.gob.gt.
73
FIRMAS AUTORIZADAS.
_________________________ _________________
Lic. Romeo Montejo Díaz. Santiago Morales.
Coordinador Técnico Administrativo. Director.
__________________________ __________________________
Hermenegildo Ramírez Cardona. Miguel Ángel López Escalante.
Asesor de Seminario. Sub Asesor de Seminario.

74

Consejería para El Auto Cuidado de La Salud y Nutrición en El Hogar.

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[CONSEJERIA PARA EL AUTOCUIDADO DE LA SALUD Y NUTRICION EN EL HOGAR] agosto de 2013

Nombre del proyecto:

“Consejería para el auto cuidado de la Salud y la Nutrición en el Hogar”

1.1 Objetivo General:

 Educar a la población Infantil sobre una adecuada nutrición para erradicar la

1.2 Preguntas a hacer investigadas:

2. ¿Cree que el consumo de frutas y verduras locales contribuyen en el mejorar la nutrición?

3. ¿Cree que haciéndose chequeos médicos vigila su salud?

1.4 Marco Teórico:

CONSEJERIA PARA EL AUTO CUIDADO DE LA SALUD Y LA

 Lava muy bien las frutas y verduras.

Es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes, manteniendo el equilibrio homeostático

Los procesos macro sistémicos están relacionados a la absorción, digestión, metabolismo y

El propósito de la ciencia de la nutrición es explicar la respuesta metabólica y fisiológica del

UNA NUTRICION ADECUADA ES LA QUE CUBRE:

 Los requisitos de energía a través de la metabolización de nutrientes como los carbohidratos,

 Las necesidades de micronutrientes no energéticos como las vitaminas y minerales.

 La correcta hidratación basada en el consumo de bebidas, en especial el agua.

 La ingesta suficiente de fibra dietética.

 La regla principal es llevar una dieta variada y equilibrada.

 Ningún alimento proporciona salud.

AUTO CUIDADO DE LA SALUD:

Es un estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de

"La salud es principalmente una medida de la capacidad de cada persona de hacer o de

La ducha es la mejor forma de aseo:

El aseo de las uñas evita la presencia de gérmenes:

El cuidado de los ojos previene de enfermedades e infecciones:

La higiene de la nariz es fundamental para lograr una buena respiración:

La higiene de las manos es la mejor barrera para evitar muchas

La higiene de la boca evita diversas enfermedades:

 Sus dientes están limpios y no hay restos de alimentos

 El mal aliento no es un problema constante

Su odontólogo o higienista lo ayudarán a desarrollar buenas técnicas de higiene bucal y le

¿Cómo se practica la buena higiene bucal?

 Ingiera una dieta equilibrada y reduzca las ingestas entre comidas

 Utilice productos dentales con flúor, inclusive la crema dental

 Use enjuagues bucales fluorados si su odontólogo lo indica

La higiene de los oídos facilita la buena escucha:

Higiene del calzado:

Consecuencias de utilizar calzado inadecuado

 Metatarsalgias o dolores en la planta del pie y en el ante pié.

 Deformidades de los dedos: dedos en garra y en martillo.

 Callosidades en el dorso de los dedos originados por el roce y la presión, o

 La circulación venosa se deteriora, el bombeo de sangre no es adecuado y aparece

El ejercicio físico es cualquier movimiento corporal repetido y destinado a conservar la salud o

Sus beneficios pueden resumirse en los siguientes puntos:

 Aumenta la vitalidad por lo que proporciona más energía y capacidad de trabajo.

 Auxilia en el combate a estrés, ansiedad y depresión.

 Incrementa auto estima y auto imagen.

 Mejora tono muscular y resistencia a la fatiga.

 Facilita la relajación y disminuye tención.

 Quemar calorías, ayudando a perder peso excesivo o a mantenerse en el peso ideal.

 Ayuda a conciliar el sueño.

 Fomenta la convivencia entre amigos y familiares, además de que da oportunidad de conocer

 Fortalece los pulmones y con ello mejora la circulación de oxigeno en la sangre.

La cantidad mínima para prevenir enfermedades es 30 minutos diarios de actividad fisca

No te auto mediques nunca.

1.5 Técnicas Utilizadas para la Recolección de Datos:

 Utilizamos dos encuestas cada una consta de 10 preguntas.

 Encuesta para padres de familia: a través de la encuesta se pretendió encontrar la respuesta a la

Nosotros los seminaristas decidimos realizar nuestro proyecto de investigación acción en la

Fuimos a encontrarnos con lo siguiente:

CUANTITATIVA: Para nuestra investigación fue necesario encuestar a 125 estudiantes de la