BROCOLI.

También llamado brécol o bróculi,

el brócoli es considerado por
expertos como uno de los vegetales
que mayor cantidad de
nutrientes aportan a nuestra dieta,
por ello se recomienda
ampliamente incluirlo en sopas,
ensaladas, guarniciones y
platillos diversos.

Valor nutricional del brócoli

VITAMINA A (RETINOL), contribuye al mantenimiento de

tejidos corporales, favorece el sistema de defensas y
el correcto funcionamiento de la vista y las terminales
nerviosas; además, participa en la elaboración de
enzimas en el hígado y de hormonas suprarrenales
(hacen que la sangre se desvíe hacia los sitios de
emergencia) y sexuales.
SANAHORIA.

 Es uno de los vegetales que no deben faltar

 en la alimentación diaria, porque previene de muchas

 enfermedades

 Ayuda a reducir el colesterol

 Utilizado como un ingrediente estrella

 en una gran variedad de productos cosméticos

 como: cremas, champús, jabones, etc.

 Si se padece de diabetes, hay que consultar

 con su médico antes de incrementar el

 consumo de zanahoria (esto, porque es rica en

 azucares, y podría estar contraindicada para

 personas que padecen de esta enfermedad).

VITAMINAS A, E Y K.