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    di 1

    Restaurant Briefing Template

    DATE : Covers: DAY :


    Manager on Duty: Station 1: Food Runners:

    Floor Supervisor: Station 2: Drink Runner:

    Bar Supervisor: Station 3: Cocktail Bar:

    Hostess: Station 4: Depense Bar:

    Cashier: PDR: In Charge of Linen:

    REMARKS ACTION

    Specials

    Training of The Day

    General Comments

    VIP Bookings

    Group/PDR Bookings

    Out of Stock Items

    www.foodandbeveragetrainer.com

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