Advantage – Enero 18’

Servicio al Cliente
1) Nivel de Servicio – Enero.

2) Análisis de árbol de pérdidas.

3) Propuesta de Mejora Conjunta - ADVANTAGE

1) CENCOSUD – ENERO 18’ (S/.)
ENERO CENCOSUD PEPSICO Var OTIF One Enero : 95.8%
Centralizado 91.0% 97.5% 6.5%
Central Chiclayo 97.0% 97.0% 0.0%
OTIF Centralizado Lima: 97.5%
Tiendas Lima 94.9% 95.7% 0.7%
Tiendas Provincia 87.9% 90.9% 3.0%
Total general 94.0% 95.7% 1.7% OTIF Centralizado Chiclayo: 97.0%

Motivos no Atribuibles: 1. Foco en Tiendas Lima

1. Códigos Inactivos 2. Foco en Tiendas Provincia
2. Diferencias UXB
 2) ÁRBOL DE PÉRDIDAS – ENERO 18’

ENERO %
Monto Pedido Cencosud S/. 2,086,437
Monto Atendido S/. 1,962,261
OTIF CENCOSUD 94.0% Desc. Producto Motivo Tipo %
PIQUEO SNAX POWER 200GX10X1 Falta de Insumo/Camote Operaciones 14.9%
No atribuibles
NATUCHIPS CHIFLES SALADO 200GX22X1 Falta de Insumo/Plátano Operaciones 10.3%
Códigos inactivos S/. 20,499 1.0%
QKR INSTANT OATMEAL VARIETY 430GX12X1 Inactivo Comercial 10.0%
Diferencias UXB S/. 15,569 0.7% DORITOS RULETA PICANTE 200GX18X1 Mantenimiento Máquina Operaciones 6.4%
OTIF PEPSICO 95.7% TOSTITOS SAL 200GX13X1 Mantenimiento Máquina Operaciones 5.0%
Atribuibles DORITOS DIPPAS SAL 200GX14X1 Mantenimiento Máquina Operaciones 4.7%
Indisponibilidad de inventario S/. 67,408 3.3% SURTIDO 415GX6X1 CBLAYS185G+PIQUEO230G Diferencia Precio Comercial 4.0%
GALL QUAKER AVENA CHOCOLATE 34GX17X6 PE Inactivo Comercial 4.0%
Rechazos aptos en tienda S/. 20,700 1.0%
PIQUEO SNAX 42GX63X1 Falta de Empaque Operaciones 3.4%
Monto Atendido S/. 1,962,261 95.7% OTROS 37.4%
100.0%
MONTO NO ATENDIDO S/. 88,108
 4) OPORTUNIDADES DE MEJORA - ADVANTAGE:
Prioridades Logística y Cadena de Abastecimiento de Supermercados

Rank Prioridades Importancia CENCOSUD PEPSICO

Prioridades
1 Entrega de Órdenes completas - Fill Rate 83% * Inactivación de códigos *Reserva de inventario

2 Entrega las Órdenes el día y a la hora solicitados 82% *Atención en ventana horaria Fija-RC *Entrega 48H Lima *4 Días Provincia
Trabajo proactivo en pronósticos para evitar *Comunicación Comercial/Logística -
3 74% *RC Chiclayo cada Lunes
desabastecimiento Activaciones
Está alineado con nuestro indicadores de la cadena de *Recojo de vencidos 1/vez semana
4 72% *Comunicar envío de vencidos a RC
abastecimiento (Cencosud) *Evitar rechazos en tienda

5 Tiene ciclos de pedidos que satisfacen nuestras necesidades 72% *Fecha de entrega RC Lima

*Revisión de tiempo de vida mínimo

6 Entrega Órdenes precisas 71%
*Pedidos diferenciados RC Chiclayo
7 Proactivo para mejorar la eficiencia de la cadena 69% *Despachos directo a tienda
8 Comprenden a nuestra estrategia y objetivos 68% *Mejora continua
9 El personal responde con sentido de urgencia 66% *Comunicación Servicio al Cliente
10 Se comunica efectivamente con nosotros 65% *Reuniones Mensuales