Procesos Industriales

Introducción a los procesos de fabricación

PROCESOS INDUSTRIALES
INTRODUCCIÓN A LOS PROCESOS DE
FABRICACIÓN

PIERRE SERGEI ZUPPA AZÚA

www.utel.edu.mx
Procesos Industriales
Introducción a los procesos de fabricación

ESTRUCTURA DE PROCESOS

Consiste en capturar
y contener
coherentemente todo
el conjunto de
variables requeridas
para conocer y
explicar fenómenos
amplios y generales
del proceso

www.utel.edu.mx
Procesos Industriales
Introducción a los procesos de fabricación

PROCESO
(MULLER)
Atributos:
• Propósitos: ¿Qué debe ser
alcanzar y por qué?

• Estructuras: ¿Cómo será

alcanzada la meta?

• Análisis razonado: ¿Cuál es la

justificación detrás del
proceso?

• Roles: ¿Qué roles están

presentes? Y ¿Cuáles son los
criterios para estos roles?

• Ordenamiento: ¿Qué fases o

secuencias se aplican?

www.utel.edu.mx
Procesos Industriales
Introducción a los procesos de fabricación

TEORÍA DE LAS CUATRO CAUSAS

Formal: ¿Cómo se
presenta?
Procedimiento
Material: ¿De qué está
compuesto?
Tecnología,
infraestructura recurso
Motriz: ¿Quién lo hace?
Personal
Final: ¿Cuál fue el
propósito?
Creación de valor

www.utel.edu.mx
Procesos Industriales
Introducción a los procesos de fabricación

MATRIZ CAUSAL DE UN PROCESO

www.utel.edu.mx
Procesos Industriales
Introducción a los procesos de fabricación

PROCESO DE FABRICACIÓN

Es la cantidad de
insumos y factores
necesarios para
obtener un
determinado
producto y la forma
en que dichos
insumos y factores
son combinados.

www.utel.edu.mx
Procesos Industriales
Introducción a los procesos de fabricación

ELEMENTOS EN UN PROCESOS DE
FABRICACIÓN
• Proceso a utilizar
• Insumos
• Mano de Obra
• Método de trabajo
• Máquinas
• Medio Ambiente
• Medición

www.utel.edu.mx
Procesos Industriales
Introducción a los procesos de fabricación

CLASIFICACIÓN DE LOS PROCESOS DE

FABRICACIÓN
• Métodos de unión
• Tratamientos térmicos
• Tratamientos
superficiales
• Operaciones auxiliares
• Factores que influyen
en la elección del
proceso
• Procesos de fabricación
semielaborados
• Piezas elementales

www.utel.edu.mx
Procesos Industriales
Introducción a los procesos de fabricación

PROCESO A UTILIZAR
Decidir que proceso se Se dice que los
utilizara. En algunos casos, un
mismo producto puede ser procesos son
obtenido a través de distintos intensivos en:
procesos.
Por ejemplo:
Diferencia de tiempos en un – Mano de obra
proceso
– Capital
Manual humano – Energía
Manual
– Recursos naturales
mecanizado

Control
numérico

www.utel.edu.mx
Procesos Industriales
Introducción a los procesos de fabricación

INSUMOS
Es un concepto económico que
permite nombrar a
un bien que se emplea en la
producción de otros bienes.
Tipos:
• Trabajo (mano de obra).
• Capital físico o productivo
– Maquinaria
– Equipo
– Instalaciones
– Tecnología en general
– Etc.
• Capital "financiero"
(líquido).

www.utel.edu.mx
Procesos Industriales
Introducción a los procesos de fabricación

MANO DE OBRA

Es el esfuerzo tanto
físico como
mental que se aplica
durante el proceso de
elaboración de
un bien.

Tipos:
– Directa
– Indirecta

www.utel.edu.mx
Procesos Industriales
Introducción a los procesos de fabricación

MÉTODO DE TRABAJO
Es la secuencia
lógica y ordena de
acciones o
actividades que
producen los
cambios en las
materias de
entrada y que
permite la
obtención de un
producto final.

www.utel.edu.mx
Procesos Industriales
Introducción a los procesos de fabricación

MÁQUINAS

Son el
equipamiento,
herramientas y
maquinarias que
colaboran en el
proceso de
transformación.

www.utel.edu.mx
Procesos Industriales
Introducción a los procesos de fabricación

MEDIO AMBIENTE

Se refiere al orden y
a la limpieza del
sector productivo.

La fabricación
siempre produce,
efecto negativo sobre
el medio ambiente.

www.utel.edu.mx
Procesos Industriales
Introducción a los procesos de fabricación

MEDICIÓN

Consiste en
comparar lo que
se planificó
contra con lo
que se realizó.

www.utel.edu.mx
Procesos Industriales
Introducción a los procesos de fabricación

DISEÑO DE PROCESOS

Es el diseño y la
elección de la
secuencia de
transformaciones
físicas y/o químicas
de un material a fin
de obtener otro de
mayor valor o
utilidad.

www.utel.edu.mx
Procesos Industriales
Introducción a los procesos de fabricación

PROCESO DE TRANSFORMACIÓN

Es la secuencia
en etapas que
tiene por objeto
crear un artículo,
con forma y
dimensiones
definidas y útiles
a partir de la
materia prima.

www.utel.edu.mx
Procesos Industriales
Introducción a los procesos de fabricación

CLASIFICACIÓN DE LOS PROCESOS

DE OBTENCIÓN DE LA FORMA
Estas
transformaciones han
dado lugar a los
productos con los que
todos interactuamos a
través del uso.

 Remoción de material
 Cambio de estado
 Deformación plástica
 Medios de unión

www.utel.edu.mx
Procesos Industriales
Introducción a los procesos de fabricación

REMOCIÓN DE MATERIAL
Son procedimientos en
los que se retira
material sólido (viruta)
de una masa mayor
para aproximarse a la
forma deseada.

Por ejemplo:
– Talla
– Torneado
– Taladrado
– Abrasión

www.utel.edu.mx
Procesos Industriales
Introducción a los procesos de fabricación

CAMBIO DE ESTADO
Técnicas que
aprovechan la
capacidad de la
materia para cambiar
de estado físico; de
sólido a líquido, de
líquido a gas, etc.

Ejemplos:
• Fundición de
metales
• Inyección de
termoplásticos

www.utel.edu.mx
Procesos Industriales
Introducción a los procesos de fabricación

DEFORMACIÓN PLÁSTICA
Se basa en la característica
de algunos materiales de
cambiar su forma
geométrica y volumétrica
como respuesta a un
estímulo mecánico.

Ejemplos:
• Plegado de láminas de
papel
• Modelado de arcilla
• Repujado

www.utel.edu.mx
Procesos Industriales
Introducción a los procesos de fabricación

UNIONES
Son elementos que hacen
que varias piezas
conformen una parte o un
todo dentro de la
configuración del producto.

Ejemplos:
– Mecánicas: remaches.
– Químicas: adhesivos.
– Térmicas: soldadura.

www.utel.edu.mx
Procesos Industriales
Introducción a los procesos de fabricación

MATRIZ DE PROCESOS VS. MATERIALES

www.utel.edu.mx
Procesos Industriales
Introducción a los procesos de fabricación

TIPO DE MATERIALES
Tipo de Descripción Ejemplos
material
Son derivados de especies vivas. Son los primeros Cuero, madera, algodón,
Biológicos materiales con los que el hombre primitivo empezó a seda, marfil, entre otros.
beneficiarse transformándolos en satisfactores.

Son minerales formados a partir de feldespatos y Gres, mármol, arcilla,

Cerámicos silicatos, se caracterizan por ser muy buenos aislantes vidrio, etc.
térmicos, acústicos y eléctricos.
Los metales, a diferencia de los cerámicos, son muy Aceros, aluminio,
buenos conductores. Se pueden clasificar de muchas aleaciones de cobre, zinc,
Metales formas, pero en la industria la manera más práctica es antimonio, entre otros.
Ferrosos y No ferrosos, según si contienen o no, hierro.

Son macro moléculas obtenidas por diversos procesos Polietileno (PE),

de condensación química, la mayoría son derivados del polipropileno (PP),
Polímeros petróleo y se clasifican según sus propiedades físicas poliestireno (PS), acrílicos
en Termo plásticos, Termo estables y Elastómeros.
(PMMA), etc.

www.utel.edu.mx
Procesos Industriales
Introducción a los procesos de fabricación

FRASE

"Calidad significa hacer lo

correcto cuando nadie está
mirando”.
Henry Ford

www.utel.edu.mx