MEMORIA DE CALCULO DE LA RED

PRENCIPAL DE AGUA Y ALTURA

DINAMICA

INSTALACIONES SANITARIAS

AGUA - DESAGÜE

PROYECTO : RESTAURANT - KARAOKE

PROPIETARIO :

FECHA : AGOSTO – 2014

 INDICE

1 Generalidades 3

2 Proyecto de Arquitectura 3

3 Solución sanitaria 3

3.1 Calculo de la red de distribución de agua en el restaurante 4

3.2 Calculo de los gastos del proyecto (Unidades Hunter) 5

3.3 Caudal equivalente 5

3.4 Calculo hidráulico del método de Hunter 6

3.5 Equipos de bombeo. 9

 I.- MEMORIA DE CALCULO

1 Generalidades

La presente memoria descriptiva corresponde a un proyecto de construcción de una

edificación para uso Restaurant y Karaoke que será construido en el Centro Comercial
Mall Aventural Plaza Trujillo, ubicado en la Av. Argentina 3093 Callao.

2 Proyecto de Arquitectura

El proyecto de Restaurant y Karaoke, comprende la construcción de un edificio de 2

niveles; el primer piso corresponde a Restaurant principalmente, además de que se
ubicaran la cocina, deposito y lavadero adema de los servicios higiénicos
correspondientes; mientras que en el segundo piso será destinado principalmente a sala
de Karaoke, bar, deposito y sus correspondientes servicios higiénicos...

Área total de terreno : 352.26 m2

Área construida : 704.52 m2

Distribución:

1º Restaurant, cocina, deposito, lavadero y servicios higiénicos

2° Karaoke, deposito, Bar y servicios higiénicos

3 Solución sanitaria

En el proyecto se ha considerado que todo el Edificio se abastezca de agua potable

desde la red de distribución existente y que pertenece al Centro Comercial Mall Aventura
plaza Trujillo.

Actualmente existe una acometida de 2” con tuberías de PVC, que se ubica a la espalda
del local (restaurant – karaoke) que se está proyectando, desde la tubería existente se
debe reducir el diámetro a una pulgada y colocar un medidor desde donde se abastecerá
todas las conexiones internas del local.
3.1 Calculo de la red de distribución de agua en el restaurante

Para el cálculo de la red de distribución de agua en el restaurante aplicaremos el método de

máxima demanda simultanea de Hunter, que asigna a los aparatos sanitarios un valor de gasto y
un caudal equivalente.

Fuente: Reglamento nacional de Edificaciones, Norma IS.010

3.2 Calculo de los gastos del proyecto (Unidades Hunter)
PIS
O SERVICIO APARATO CANTIDAD UH UH TOTAL UH P/PISO
1 Baño Damas Lavatorio 2 2 4
Ducha 0 3 0
Inodoro 2 5 10
Baño Varones Lavatorio 1 2 2
Urinario 1 3 3
Inodoro 1 5 5
Cocina Lavadero 2 4 8 32
2 Baño Damas Lavatorio 2 2 4
Ducha 0 3 0
Inodoro 2 5 10
Baño Varones Lavatorio 1 2 2
Ducha 0 3 0
Urinario 1 3 3
Inodoro 1 5 5 24
TOTAL 56 56

3.3 Caudal equivalente

De acuerdo al Anexo 3 de la Norma IS.010 INSTALACIONES SANITARIAS PARA

EDIFICACIONES del REGLAMENTO NACIONAL DE EDIFICACIONES, tenemso que el caudal
equivalente para nuestro proyecto era de:

UH = 56

Caudal = 1.20 l/s

3.4 Calculo hidráulico del método de Hunter
3.5 Presion de ingreso

La presión de ingreso en la acomertida existente es de 15.00 Lb/plg2

3.6 Presion residual

Se debe garantizar que el agua llegue a los Servicios higiénicos del 2 piso con presión
suficiente para le funcionamiento de los aparatos sanitarios.

Presión de ingreso = 10.55 mca (15 Lb/plg2)

Perdidas en redes interiores = 4.38 mca

Perdidas en medidos = 1.00 mca

Diferencia de niveles (hg) = 3.30 m.

Finalmente

Presion residual en 2 piso = 1.90 mca.