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Il comparto vinicolo e oleario

I frantoi

Edizione 2011 Volume 3


Pubblicazione realizzata da

INAIL CONTARP (Consulenza Tecnica Accertamento Rischi e Prevenzione)

AUTORI
Roberto Piccioni
Patrizia Anzidei
Raffaella Giovinazzo
Emma Incocciati
Paolo Panaro
Diego Rughi
Giovanni Stefani

CURATORI

Roberto Piccioni
Raffaella Giovinazzo
Emma Incocciati
Paolo Panaro
Diego Rughi
Giovanni Stefani

CON LA COLLABORAZIONE DI
Marinella Rodolfi Consulente micologo tassonomo

PER INFORMAZIONI
INAIL CONTARP
Via R. Ferruzzi, 40 - 00143 Roma
Tel. +39 06 54872481
Fax +39 06 54872365
r.piccioni@inail.it
www.inail.it

Progetto grafico
Graphicon Sas - Roma

© 2011 INAIL
Distribuzione gratuita. Vietata la vendita. Riproduzione consentita solo citando la fonte

ISBN 978-88-7484-218-6

Stampato dalla Tipolitografia INAIL - Milano, gennaio 2012


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INDICE

Capitolo 1: Risultati dei monitoraggi 5


  1.1 rischio biologico 7
  1.2 rischio chimico   16
  1.3 rischi fisici  17
  1.3.1 rumore 17
  1.3.2 microclima 18
  1.3.3 vibrazioni  26
1.3.4 rischio elettrico  29
1.3.5 rischio incendio 30
  1.4 rischio di infortuni  32

 

Capitolo 2: Considerazioni conclusive.


  Misure di prevenzione e protezione 34
  2.1 rischio biologico  34
  2.2 rischio chimico  37
2.3 rischi fisici   
39
 2.3.1 rumore 39
 2.3.2 microclima 41
 2.3.3 vibrazioni  42
 2.3.4 rischio elettrico 44
 2.3.5 rischio incendio 45
 2.4 rischio di infortuni  47
  
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