2C: Actividad de repaso Microbiología Ambiental

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE DURANGO

Departamentos de Ingeniera Química y Bioquímica

Microbiología Ambiental

“2C: Actividad de repaso”

Unidad II: Estructura, filogenia y morfología de los microorganismos

de interés ambiental: Bacterias, Hongos, Levaduras y Algas

Catedrático: Dra. Ma. Adriana Martínez Prado

Grupo: 7WS
Alumnos: Números de control:
Judith A. Alferez Ibarra 15040380
Lorena E. Cardosa Cisneros 15040384
Itzel R. Franco Mota 15040390
Diana J. Galván Molina 15040391
Fernando García Salazar 15040394

Actinomicetos
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Fecha: 16 de Marzo de 2018

Introducción
La finalidad de llevar a cabo esta actividad de repaso es sirve de manera general para reforzar
conocimientos aprendidos durante la segunda unidad de la materia de microbiología ambiental y
dado algo de los conocimientos que aprendimos durante la primera unidad reforzando
conocimientos y adquiriendo la capacidad de retenernos para posteriores evaluaciones o trabajos.
Dentro de este material se encontrara información básica de las estructuras de las células algunas
de las clasificaciones los microorganismos viéndolos desde un punto de vista general al igual de
manera breve se puede ver un repaso sobre las distintas clasificaciones de la respiración y
haciendo énfasis en el tema principal de la unidad que es la estructura filogenia y morfología de
microorganismos de interés ambientales como son los hongos, bacterias, levaduras, y algas.

Desarrollo
A) Explicar en qué consisten los procesos de Anabolismo y Catabolismo y esquematizarlo.

El metabolismo tiene lugar a través de secuencias de reacciones consecutivas en las que se

transforman intermediarios químicos o metabolitos.
El metabolismo se divide en catabolismo y anabolismo.
El anabolismo es el proceso mediante el cual se construye o conforman las células, a partir de
nutrientes simples que toman del medio que las rodea. El anabolismo da como resultado la
síntesis de nuevo material celular y por ello también se le conoce como Biosíntesis.
En el catabolismo la mayoría de los microorganismos obtienen energía de la oxidación de
compuestos químicos y cuando los compuestos son transformados a constituyentes más sencillos
existe una liberación de energía, en este las fuentes de energía provenientes del ambiente son
convertidas a productos de desecho.

Figura 1. Esquema de anabolismo y catabolismo

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B) Hacer una Tabla que resuma cuáles son los macro y micronutrientes que la célula necesita
para su buen funcionamiento y cuál es la función. Una cuartilla máxima para c/caso

Micronutrientes Función
Cobalto Es utilizado para
Cobre Es usado como fijador de oxígeno en algunas
enzimas respiratorias
Magnesio Su función es actuar como activador de varias
enzimas
Molibdeno Es necesario para fijar el nitrógeno
atmosférico
Cromo Es necesario para los mamíferos para el
metabolismo de la glucosa, no es
precisamente un requisito microbiano
Zinc Se encuentran presentes en los centros activos
enzimáticos
Macronutrientes Función
Fosforo Se encuentran presente en la naturaleza, como
fosfatos orgánicos e inorgánicos, es utilizado
para la síntesis de los ácidos nucleicos y
fosfolípidos
Nitrógeno Está presente en los aminoácidos, ácidos
nucleicos y peptidoglicano, una bacteria típica
contiene aproximadamente el 12% de
nitrógeno.
Azufre Se obtiene a partir de fuentes inorgánicas,
como sulfatos y fosfatos, forman parte de los
aminoácidos y de varias vitaminas
Potasio Sirve como activador de enzimas en las cuales
se incluyen las que participan en la síntesis de

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proteínas
Hierro Está presente en la composición de enzimas
implicadas en las cadenas de OR del ciclo
respiratorio celular y otras moléculas.
Agua Es aquel componente esencial para el
desarrollo del ciclo celular, esta representa el
90% de peso húmedo en la célula.
Carbono Se puede encontrar como dióxido de carbono o
carbohidratos, y son la principal fuente de
carbono de los microorganismos puesto que a
partir de ellos se fabrica material celular. En
peso seco una célula típica consta
aproximadamente del 50% de carbono
Magnesio Es usado como cofactor para el
funcionamiento de muchos sistemas
enzimáticos y para la estabilidad

C) ¿Qué papel juegan las enzimas?

Las enzimas juegan un papel vital para la vida ya que sirven a una amplia gama de funciones
importantes en el cuerpo, tales como ayudar en la digestión y en el metabolismo, esta son
moléculas biológicas, típicamente proteínas, que permiten que ciertas reacciones químicas
ocurran mucho más rápido de lo que ocurrirían por su cuenta, funcionan como catalizadores, lo
que significa que aceleran la velocidad a la que los procesos y reacciones metabólicas se
producen en los organismos vivos. Algunas enzimas ayudan a romper moléculas grandes en
partes más pequeñas, que luego son absorbidas más fácilmente por el cuerpo. Otras enzimas
ayudan a unir dos moléculas para producir una nueva molécula, y son catalizadores muy
selectivos, lo que significa que cada enzima sólo tiene efecto sobre una reacción específica.

D) ¿Qué es Svedberg, cuál su equivalencia y cómo se diferencian entre eucariotes y procariotes?

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El Svedberg, es una unidad de medida especifica e la ultra centrifugación y hace posible la

caracterización de subunidades macromoleculares, es decir, hace medir la velocidad a la que las
moléculas sedimentan a una ultracentrifugadora el Svedberg mide el coeficiente de
sedimentación de una partícula o macromolécula cuando son centrifugados en condiciones
normales.

1 𝑆𝑣𝑒𝑑𝑏𝑒𝑟𝑔 = 10−13 𝑠𝑒𝑔𝑢𝑛𝑑𝑜𝑠

Ribosomas convierten el código genético en catalizadores para llevar a cabo las reacciones de la
célula.

La diferencia entre procariotas y eucariotas se debe a los ribosomas pues en las células eucariotas
los ribosomas tienen u7na medida de 80S típicos del citoplasma de células eucariotas, mientras
que en las procariotas es de 70S, además de que los valores de Svedberg no son aditivos, es
decir, los ribosomas eucariotes se conforman por dos sub-unidades unas de 60S y unas de 40S,
pero al sumar ambas sub-unidades el resultado es de 80S.

Figura 2 División ribosomal

e) Qué es la Endosimbiosis, cuántos tipos se conocen y cuál es la diferencia entre ellas?
La endosimbiosis es el atrapamiento o inmersión de un tipo de célula por otro tipo de la célula
donde ambos tipos se asocian de manera estable. Este concepto surgió a partir de la idea que se
combinó unas cianobacterias y una bacteria quimiorganotrofo dando como origen a los
cloroplastos y la mitocondria de las eucariotas que se conocen hoy en día.
La endocimbiosis o teoría endosimbiotica describe la aparición de las células eucariotas como
consecuencia de la sucesiva incorporación simbiogenetica de diferentes bacterias de vida libre.

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Tipos de Endosimbiosis

Endosimbiosis primaria:
los primero orgánulos e evolucionar fueron las mitocondrias dado que no todas las células
eucariotas poseen cloroplastos y posteriormente por una endosimbiosis en serie la célula
ancestral adquirió un endosimbionte capaz de realizar fotosíntesis que posteriormente
evolucionara a un plastido dando lugar a las primera algas rojas y verdes.
Endosimbiosis secundaria:
Una endosimbiosis secundaria ocurre cuando una célula eucariota con mitocondrias y
cloroplastos se "zampó" a otra eucariota que ya contenía cloroplastos y mitocondrias. Con el
tiempo la célula incorporada pasa a ser endosimbionte. La célula "ingerida" pierde el núcleo, y se
atrofia, además sus cloroplastos pasan a trabajar para depender de la célula eucariota
hospedadora.

Figura 3 Endosimbiosis
Enndosimbiosis terciaria:
Es aquella en la que una célula eucariota que ya posee un endosimbioide secundario aparece
envuelta entre dos o más membranas. Aparecen algunos dinoflagelados y el endombionte ha sido
haptofilta criptomona o diatomea.

f) Cuántos tipos de respiración existen? Cita quién funge como ae- para cada caso?
Respiración aeróbica
Es un tipo de metabolismo energético en el que los seres vivos extraen energía de moléculas
orgánicas, como la glucosa, por un proceso complejo en el que el carbono es oxidado y en el que

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el oxígeno procedente del aire es el oxidante empleado. La realizan la inmensa mayoría de

organismos incluidos los seres humanos.

Respiración anaerobia
La respiración anaeróbica es un proceso biológico de óxido reducción de monosacáridos y otros
compuestos en el que el aceptor terminal de electrones es una molécula inorgánica distinta del
oxígeno, y más raramente una molécula orgánica, a través de una cadena transportadora de
electrones análoga a la mitocondria en la respiración anaerobia.
Respiración facultativa
Es aquella en la cual la célula tolera la falta de oxígeno aunque su principal fuente de energía la
obtiene de la respiración aerobia.
g) A qué se le denomina sustrato o alimento para los microorganismos quimio-organótrofos?
Se le denomina sustrato o alimento a la fuente de carbono de la cual los microorganismos toman
su energía para sintetizar las células y realizar demás funciones. La mayor parte de los
microorganismos que estudia la microbiología utiliza los compuestos orgánicos como fuente de
energía y como fuente de donador de electrones.

h) Explica la diferencia entre el metabolismo y cometabolismo, dar un ejemplo.

Las diferencias de metabolismo y Cometabolismo hablando de los procesos químicos que
efectúan las células cuando forman su crecimiento los constituyentes químicos que la conforman
entran a la célula y se convierten a constituyentes de la misma. Dentro del metabolismo se llama
cabo transformaciones de la materia externa que van desde absorción o adición al citoplasma
hasta la eliminación del mismo. Dentro del metabolismo se distinguen cuatro funciones
específicas:
1.- obtener energía química de nutrientes
2.- transformar moléculas de los nutrientes en unidades constituyentes o auxiliares
3.-unir los silares en proteínas acido nucleicos lípidos y polisacáridos etc.
4.- sintetizar y degradar biomoleculas con funciones específicas.
El Cometabolimo es la transformación de un compuesto llamada con sustrato en presencia
obligada de un sustrato durante el crecimiento o por células en reposo ausencia de sustrato de
crecimiento es parte fundamental de la eliminación bilógica de los compuestos xenobiotico en el
ambiente.

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A diferencia del metabolismo este se refiera al proceso al cual generalmente una sustancia que
no es biodegradable es biodegradada en presencia de una fuente carbono que se le adiciona. Este
proceso es desarrollado por enzimas que son inducidas por una molécula distinta a la que
metaboliza.
i) Qué información proporciona la energía libre de Gibbs cuando se aplica el
Concepto a sistemas microbianos? Explicar en función de reproducción y
La bioenergética del proceso de adsorción y entrega de energía se le asocian a la en los sistemas
bilógicos esta se asocia con la energía libre de Gibbs que nos cuantifica que tanta energía existe
en una reacción química y puede predecir si ocurra o no una reacción.
Entendemos a la energía libre de Gibbs como la capacidad que tiene una reacción para llevarse a
cabo los organismos la las usan para poder llevar a cabo procesos como la síntesis o la
reproducción aquí la energía se libera al momento de la oxidación ya sea de compuestos
inorgánicos u orgánicos.
Para el sustrato pueden incorporase una secuencia de reacciones de degradación que pasan a
convertirse en productos intermedios y luego en productos finales con desprendimiento de
energía (dentro del catabolismo ) también pueden formar parte de reacciones anabólicas en
donde los componentes principales bioquímicos de la célula son dado a partir de uno de los
productos intermedios mediante rutas de biosíntesis.
Dentro el proceso de crecimiento bacteriano se lleva a cabo dos reacciones de generación de
energía y biosíntesis.
J) ¿Si comparamos un proceso aeróbico vs un anaerobio en cuál de los dos habrá mayor síntesis
celular (biosíntesis) y por qué?
Al comparar un proceso aérobico con un anaerobio se producirá mayor biosíntesis celular en el
proceso aerobio ya que para que se lleve cabo la biosíntesis la energía es obtenida a partir del
proceso en el cual el oxígeno funge como aceptor de electrones el cual tiene un potencial de OR
alto y negativo lo cual hace que tenga suficiente energía para los microorganismos en
comparación con los aceptores usados en el proceso anaerobio tales como pueden ser nitratos,
metales, sulfatos, etc. Los cuales tienen un potencial de QR más bajo.

Comentarios
Se llevó a cabo un repaso muy general de los temas vistos en la unidad II de microbiología ambiental. Se
observaron a las características que señalan algunos microorganismos los procesos que involucran la
ensosimbiosis, los Svedberg y su equivalencia las comparaciones de metabolismo y metabolismo e
incluso se hizo mención a la energía libre de Gibbs la cual nos hace entender un poco más sobre las
reacciones que se hacen en general y cómo es que tiene influenza en las mismas todo lo mencionado en
la actividad de repaso lo podemos relacionar con los conocimientos necesarios para poder comprender
de mejor manera como se comportan los microorganismos.

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Bibliografía
Madigan Michael T , 1949, Microbial Cell Structure and Function Brock Biology of Microorganisms 14 th
Ed. Pearson.

Avers, C.J. 1991. Biología Celular. Grupo Editorial Iberoamérica. Segunda edición. México,
D.F. .
Smallwood-Green. (1998). Biología. Publicaciones Cultural. 26ª. Edición

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