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El girasol

i girasoli possono diventare molto grandí, alti piú tre metri, con foglie larghe com il tuo petto e la
testa delle dimensioni della facia di un orso.

Eppure il girasole fa parte della stessa famiglia dell´aster, che ha la testa piú piccola de una
monetina da cieci centesimi. Altri membri di questa famiglia sono la cicoria selvatica, i cardi
spinosi, la calendula, il fiordaliso, il dente di leone e le margherite.

Infatti questa vasta famiglia di piante é una delle piú estese del regno vegetale. le Composite o
asteracee. Conta oltre 20,000 specie, ma il girasole é senz´altro il suo rappresentante piú
conocsciuto in tutto il mondo.

los girasoles pueden llegar a ser muy grandes, más altos que tres metros, con hojas anchas como
el pecho y la cabeza del tamaño de la cara de un oso.

Sin embargo, el girasol es parte de la misma familia que el aster, que tiene la cabeza más
pequeña de un centavo de diez centavos. Otros miembros de esta familia son achicoria silvestre,
cardos espinosos, caléndula, aciano, diente de león y margaritas.

De hecho, esta gran familia de plantas es una de las más extensas del reino vegetal. el
Composite o asteraceous. Cuenta con más de 20,000 especies, pero el girasol es sin duda su
representante más famoso en el mundo.

Esistono circa 5o specie diverse di girasole selvatico, tutte origniarie dell´America settentrionale.
Ce ne sono con foglie strette e foglie larghe, con steli pelosi e steli lisci. Gran parte dei girasoli
selvatici cresce nei prati, ma a volte se ne trovano anche ai margini dei boschi.

Gli indiani d´America coninciarono a coltivare i girasoli migliaia di anni fa. A quel tempo le teste
erano piú piccole, circa 30 centimetri di diametro. Nel Chinquecento, viaggiatori europei che
visitarono l´Alerica del Nord riportarono dei girasoli in patria al loro ritorno. Nel Settecento il
girasole domestico giunse in russia, dove venne coltivato per produrre olio alimentare.Nacque
unímportante industria, e ancora oggi circa un quarto dell´olio di girasole del mondo proviene
dalla Russia, anche se il girasole ha avuto origine nel Nordamerica centrale.

Hay 5 especies diferentes de girasol silvestre, todas originarias de América del Norte. Hay con
hojas angostas y anchas, con tallos peludos y tallos lisos. Gran parte de los girasoles silvestres
crecen en los prados, pero a veces también se encuentran en el borde del bosque.

Los indios de América comenzaron a cultivar girasoles hace miles de años. En ese momento, las
cabezas eran más pequeñas, de unos 30 centímetros de diámetro. En el siglo XV, los viajeros
europeos que visitaron América del Norte trajeron girasoles a su tierra natal a su regreso. En el
siglo XVIII, el girasol doméstico llegó a Rusia, donde se cultivó para producir aceite comestible.
Era una industria importante, y aún hoy, aproximadamente una cuarta parte del aceite de
girasol proviene de Rusia, aunque el girasol se originó en América Central.
Ogni girasole nasce dal minuscolo ributto di un altro girasole o da un seme piú piccolo di un´unghia
delle tue dita, ma puó crescere tanto da supoerare in altezza una persona adulta.

Come la maggioranza delle piante che rioriscono, il girasole ha radici coperte di peli che assorbono
lácqua e i sali minerali dal suolo. E questo intrico di radici serve anche ad assicurare la pianta al
terreno.

-- gambo

-- radici

.. foglie

--disco

--fiori radiali

gran parte dei nutrienti prodotti dalle foglie del girasole é destinata al alimentare i semi durante la
loro crescita:cosí i semi incamerano tutto ció che servirá a far crescere le pianticelle quando
sbocceranno. Il rimanente va al resto della pianta: radici, foglie, steli.

Il gambo trasporta l´acqua e i sali minerali raccolti dalle radici a tutte le parti della pianta. Inoltre
distribuisce il nutrimento proveniente dalle foglie, che mediante la fotosintesi ottengono sostanze
nutritive a partire da acqua, aria e luce solare.

Cada girasol nace de las pequeñas costillas de otro girasol o de una semilla más pequeña que la
uña de los dedos, pero puede crecer tanto como para acrecentar a una persona adulta.

Al igual que la mayoría de las plantas que caen, el girasol tiene raíces cubiertas de pelos que
absorben agua y sales minerales del suelo. Y este enredo de raíces también sirve para asegurar
la planta al suelo.

- tallo

- raíces

.. deja

--disco

- agujeros radiales

la mayoría de los nutrientes producidos por las hojas del girasol está destinado a alimentar a las
semillas durante su crecimiento: por lo que las semillas almacenan todo lo que servirá para
hacer crecer las plántulas cuando florezcan. El resto va al resto de la planta: raíces, hojas, tallos.
El tallo transporta agua y sales minerales recolectadas desde las raíces a todas las partes de la
planta. También distribuye la nutrición de las hojas, que a través de la fotosíntesis obtienen
nutrientes del agua, el aire y la luz solar.

UNA CABEZA LLENA DE FLORES

una testa piena di fiori

--una fiore del disco visto da vicino

..stigma

--antere

--corolla

--pappo

--ovario

--un fiore radiale visto da vicino

..fiore del disco

--fiori radiali

La testa di un girasole fiorito é bordata da un cerchi di piccole foglie gialle, i fiori radiali, che sono
sterili, vale a dire che non producno semi. All´interno del cerchio, tutta la testa é occupata dai fiori
detti fiori del disco. Solo questi produrranno gli acheni, i frutti del girasole che contengono il seme.

Il fiore del disco é composto dalla corolla, una specie di tubo formato da cique petali uniti. Sotto la
corolla c´é l´ovario, dove si formerá il seme. Dentro la corolla si trovano le antere, che fabbricano il
polline, e lo stigma, che cattura il polline rilasciato da altri fiori.

Quando guardi un girasole o qualunque altra pianta fiorita della famiglia delle Composite, la parte
della pianta che sembra il suo fiore é in realtá un intero campo di fiori, raccolti nel disco come in
un piatto. Guarda da vicino il "fiore" di un girasole, di un tarassaco, di un aster, di un cardo o di
una margherita. Quanti fiori riesci a contare?

una cabeza llena de flores

- Una flor de disco vista de cerca

..stigma

--antere

--corolla
--pappo

--ovario

- una flor radial vista de cerca

..del disco

- agujeros radiales

La cabeza de un girasol florido está bordeada por un círculo de pequeñas hojas amarillas, las
flores radiales, que son estériles, es decir que no producen semillas. Dentro del círculo, toda la
cabeza está ocupada por las flores llamadas flores de disco. Solo estos producirán los aquenios,
los frutos del girasol que contienen la semilla.

La flor del disco está compuesta por la corola, una especie de tubo compuesto por un par de
pétalos sólidos. Debajo de la corola está el ovario, donde se formará la semilla. Dentro de la
corola están las anteras, que forman el polen, y el estigma, que captura el polen liberado por
otras flores.

Cuando nos fijamos en un girasol o cualquier otra planta con flores de la familia de las
compuestas, la parte de la planta que se parece a la flor es en realidad todo un campo de flores,
se reunieron en el disco como en un plato. Mire de cerca la "flor" de un girasol, un diente de
león, un aster, un cardo o una margarita. ¿Cuántas flores puedes contar?

quando un fiore del disco inizia a sbocciare, in un primo momento solo le antere sono visibili al di
sopra dell´orlo della corolla. Le antere sono unite a formare un tubo, che si riempie di polline
quando si aprono.

Poi, nelle pirme ore di una mattina déstate, dal tubo delle antere spunta lo stigma e spinge fuori il
polline. Cosí, le api o altri insetti possono raccoglierto e portarlo altrove. Il giorno dopo lo stigma si
divide in due filli, e adesso puó catturare anche il polline di altri fiori.

Questo modo del girasole di "presentare" il polline fa sí che gli stigmi possano venire in contatto
col polline di altre piante. Quando invece nessun polline estraneo arriva allo stigma, esso si piega
in basso per attingerlo dal proprio fiore.

Sopra: la fasi di sviluppo di un fiore del disco:

1. Un fiore del disco prima di sbocciare.

2. La presentazione del polline: lo stigma esce dal tubo delle antere e spinge fuori il polline.

3. lo stigma si apre, e ora é in grado di ricevere polline estraneo.

4. Lo stigma si apre ulteriormente. Se nono riceve il polline di altri girasoli, puó curvarsi fino a
raggiungere il proprio polline nel tubo delle antere sottostante.
cuando una flor del disco comienza a florecer, al principio solo se ven las anteras por encima del
borde de la corola. Las anteras se unen para formar un tubo, que se llena de polen cuando se
abren.

Luego, en las horas fantasmas de una madrugada, el estigma del tubo de anteras y saca el polen.
Por lo tanto, las abejas u otros insectos pueden juntarse y llevarlo a otro lugar. Al día siguiente,
el estigma se divide en dos filas, y ahora también puede capturar el polen de otras flores.

Esta forma de girasol para "presentar" el polen hace que los estigmas entren en contacto con el
polen de otras plantas. Sin embargo, cuando el polen extraño no llega al estigma, se dobla hacia
abajo para extraerlo de su propia flor.

Arriba: las etapas de desarrollo de una flor de disco:

1. Una flor del disco antes de florecer.

2. La presentación del polen: el estigma sale del tubo de anteras y empuja el polen.

3. El estigma se abre y ahora puede recibir polen extraño.

4. El estigma se abre más. Si recibe el polen de otros girasoles, puede inclinarse para alcanzar su
propio polen en el tubo de las anteras a continuación.

Falta

Falta

Falta

I girasoli e la scienza

Lo studio dei girasoli ha insegnato molto ai botanici sulla crescita e sull´evoluzione delle piante.
Hanno scoperto, per esempio, che girasoli domestici e selvatici si possono ibridare, ovvero
incrociarsi. Significa che un girasole selvatico puó essere fecondato dal polline di un girasole
domestico, e viceversa. In genere, i semi risultanti producono piante che riuniscono le
caratteristiche di ambedue i "genitori". Ma se gli incroci si ripetno puó anche accadere che
nascano piante assai diverse dalla "coppia" originaria.

D´altra parte, lo studio parallelo degli insetti che sfruttano il girasole permette di cercare il modo
per rendere le piante piú resistenti a infestazioni e malattie.

a sinistra

Una ricercatrice in laboratorio mentre esamina un girasole. Se ti piace stare all´aperto e ti piaccino
i girasoli, anche tu puoi studiarli. Il modo migliore per cominciare é guardare i girasole nei campi.
Osserva come cresce un girasole tornandoci di tanto in tanto. Fai attenzione agli insetti che
frequentano la pianta e cerca di capire che cosa ci fanno. Prendi appunti su ció che vedi e fai
disegni per ricordare.

A fronte, in basso: una cavalletta "a tavola" su un girasole.

Girasoles y ciencia

El estudio de girasoles ha enseñado a muchos botánicos sobre el crecimiento y la evolución de


las plantas. Descubrieron, por ejemplo, que los girasoles domésticos y salvajes pueden
hibridarse o cruzarse entre sí. Significa que un girasol silvestre puede ser fertilizado por el polen
de un girasol doméstico, y viceversa. En general, las semillas resultantes producen plantas que
combinan las características de ambos "padres". Pero si los cruces se repiten, también puede
suceder que las plantas nazcan muy diferentes de la "pareja" original.

Por otro lado, el estudio paralelo de los insectos que explotan el girasol permite buscar formas
de hacer que las plantas sean más resistentes a infestaciones y enfermedades.

a la izquierda

Un investigador en el laboratorio mientras mira un girasol. Si te gusta estar al aire libre y te


gustan los girasoles, puedes estudiarlos también. La mejor manera de comenzar es mirar
girasoles en los campos. Observe cómo un girasol vuelve a crecer de vez en cuando. Preste
atención a los insectos que frecuentan la planta y trate de entender lo que están haciendo.
Tome notas sobre lo que ve y haga dibujos para recordar.

Enfrente, abajo: un saltamontes "de mesa" sobre un girasol.