CENTRO DE PRODUCCION Y TRASFORMACION AGROINDRUSTRIAL DE LA

ORINOQUIA.

SENA REGIONAL VICHADA

MATRIZ DOFA DEL RESTAURANTE ANGUY

ELABORADO POR: EMILES CARVAJAL TORRES

OSCAR ALIRIO QUITIAQUEZ LAITON

TECNOLOGO EN GESTION ADMINISTRATIVA

FICHA: 1355484

COPENTENCIA INTERVENIR.

INSTRUCTORA: MAGDA SULAY AZABACHE

AÑO: 2018
 FORTALEZA: (F) DEBILIDADES: (D)
Ser una empresa  Falta de capital para el
monopolista que apezar de desarrollo de los
otros locales el nivel es de la alimentos.
empresa es mantenible  Ser conocidas por las
MATRIZ DOFA Poseemos personal demas organizaciones.
capacitado en el servicio de  Inesperiencia en la
RESTAURANTE atencion organización de
El local es propio y administracion.
formalizado  Mas innovacion de platos
Es conosible en el nuevos.
departamento y buen
recomendada.

OPOTUNIDADES(O) ESTRATEGIAS (F.O) ESTRATEGIAS(D.O)

 No tener competencia  Aprovechar altamento el Demostrar la innovacion
cerca. hecho de no tener del negocio a las
 La necesidad de los clietes competidores cerca. entidades encargadas de
por hacer. actividades  Sin intermediario y un presta y patrocinas por
especiales personal calificado se podra no tener competencia
 Atender los negocios de brindar eficaz y un con mucha para aumentar el capital
forma directa sin calidad el servicio. adquirido.
intermediario. Formar una buena
imagen teniendo
indicadores de servicios
para hacer seguimientos
a las personas calificadas.
Ir formando innovacion
en platos tipicos y
atractivos.

AMENAZA:(A) ESTRATEGIAS (F.A) ESTRATEGIAS : (D.A)

 Cambios negativos en el  Hacerce conocer lo sufiente  Mantener siempre una
mercado del público, en con el desarrollo de calidad exelente imagen
pedidos no brindados. depara que el cliente no comercial frente a los
 Incumplimiento de los tenga que buscar otras clientes.
empleados en los alternativas o  Capacitar a un mas al
pedidos contratados. establecimientos. personal en el tipo
 El horario de atención en  Hacer tipos de fondos para la exclusivo de
horas clasificadas, empresa, en cuestiones de administracios.
desayunos y almuerzo. presios altos.  Mantener la calidad de
 Variación de alimentos  Ir capacitando los empleados servicios aunque las
en tiempos cortos. en el desarrollo de entrega y ventas bajen.
compromiso para un mayor  Satisfacer a los clientes
cumplimiento. constantemente.